随着现代人生活节奏的不断加快,大多数朋友在正餐时不是凑合就是晚吃,有些人甚至不吃,还有一些朋友喜欢吃冰冷刺激性的食物,导致我们出现一些胃部不适的症状。那么今天就和大家分享五点,关于如何在我们的日常生活饮食当中对胃部进行一个良好的调养。
第一、主食方面
增加粗杂粮,因为粗杂粮富含膳食纤维可以促进肠胃蠕动的食物,比如红薯、山药、芋头等。但是红薯能促进胃酸分泌,所以平时胃酸过多,常感觉反酸、烧心的人不宜吃。平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。吃红薯时最好别边吃边喝水,这样能减轻肠胃不适。对于米面类富含淀粉的食物,我们应该多选面粉类的,因为米饭含酸多,如果我们将米煮粥的话,加一点碱然后再煮的柔软些,这样利于消化,也是对胃很好食物。
第二、肉类的选择
尽量选择一些低脂及足量维生素A、维生素D、维生素E,且含钙、镁、铁等多的食物。比如;鸡肉、鱼肉、牛肉、动物肝脏等新鲜的肉类,避免腌制、腊制等肉类,烹调方式尽量选择蒸、煮、炖等清淡的低温烹调,避免高温油炸、油煎、烤制时间过长的烹调方法,因为这类食物油大、坚硬、不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
三,蔬菜和水果
建议选择新鲜卫生的,减少大量的生食蔬菜,尽量加工热食用。避免过于冰冷味道偏酸的水果,如果说过过于冰冷我们可以稍微用热水暖温,水果过于酸,我们可以放在饭后食用。多吃一些富含维生素C的蔬果,维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。
四,选择饮品方面
可以选择温开水、牛奶这些比较温和的饮品。避免过酸、过甜或者碳酸类冰镇的饮品。建议饭后不要立即喝大量的汤水,会稀释胃酸,影响消化。
五,调味品的选择
胃肠不好的朋友应该避开辣椒、芥末、胡椒等辛辣的调味品。
胃是我们身体非常很重要的身体器官,平时我们肠胃功能不佳的人群饮食首先一定要选新鲜卫生的食物,不吃过期或放置过久的食物。食物应以温、软、淡、素为宜,做到不吃过冷、过热、过硬和过于刺激的食物,进食要定时定量,切忌暴饮暴食,并戒烟酒。服药要注意方法,防止药物对胃粘膜的刺激。生活要有秩序,睡前2~3小时不要再进食,避免熬夜,减少无谓的
日常生活中,我们很多饮食习惯都是一代传一代,大家就理所当然的觉得这个是正确的,其实这都是没有科学依据的,小编就来给大家扫盲一下。下面跟小编一起去看看下文的具体介绍。
◎人人都可食用醋
醋对人体健康有多种益处,但并不是人人都可以食用的。以下几类人群就不宜食用醋。
(1)胃酸过多者:因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重疾病,而且醋本身有丰富的有机酸,会使消化器官分泌大量消化液,从而加大胃酸的消化作用,以致胃酸增多,溃疡加重。
(2)对醋过敏者:因食醋会导致部分人身体出现过敏而发生皮疹症状、瘙痒、水肿、哮喘的症状等,所以应该禁用。
(3)患低血压者:患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。
(4)骨折时:老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋。醋由于能软化骨骼和脱钙,破坏钙元素在人体内的动态平衡,会促发和加重骨质疏松症,使受伤肢体酸软,疼痛加剧,骨折迟迟不能愈合。
◎吃酸菜无禁忌
不少人喜炊吃酸菜,适当吃点酸菜可以调节胃口,增加食欲。但若嗜食酸菜成瘾,大量吃酸菜,则是不当的。
因为腌制的酸菜中,含有大量的草酸和钙。由于它酸度高,食用后不易形成草酸钙排出体外,而会被大量吸收,容易沉积形成尿路结石。另外,酸菜在腌制过程中,维生素C被大量破坏。大量吃酸菜会使人体抑制草酸钙结晶体沉积和减少尿路结石形成的能力大为降低。因此,大量食用酸菜对人体是有害的。
◎食用大蒜无禁忌
大蒜是一种常用调料。生食时,香辣可口,开胃提神;加在肉食中,可以去腥除膻,添香增味。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素、挥发油等多种营养素,具有一定的营养价值。
大蒜所含的大蒜素,有杀菌作用,味道辛辣,其性温和,有较高的医疗价值。研究表明,大蒜对葡萄球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌、炭疽杆菌和其他致病菌都有抑制和杀灭作用,因而被称为天然的广谱抗生素.近些年来,科学家研究发现,大蒜还有良好的防癌作用。经常吃些大蒜,对于身体健康大有裨益。
然而应该注意的是,食用大蒜也应适量。如果以为它是保健食品就不加节制、过量食用,也是不适宜的。实践证明,过量食用大蒜,会使心脏病的症状、高血压病的症状、糖尿病、肥胖症等疾病加剧;长期大量吃大蒜,会使轻度胃炎或胃溃疡患者发生腹痛,还会损肝脏和眼睛。
过量食用大蒜,还会杀死寄生于肠内的有益细菌,破坏体内制造维生素B2和B6的原料,妨碍人体对B族维生素的吸收。大蒜还含有某些物质,能损伤红细胞中的血红蛋白,长期过量食用会导致贫血。
在日常生活中,很多人都已经潜移默化的形成了一种饮食习惯,但人们也存在着很多不良的饮食习惯,还处处危害着我们,而这些不良饮食习惯的危害有哪些呢?希望大家尽早了解日常饮食的不良习惯,并尽量避免。
餐后水果 胀气烧心
吃水果养生是现代很多人的做法,很经常餐后吃水果,却不知道,对胃造成很大的伤害就是餐后立刻吃水果。其实日常的食物中主要的含有脂肪、碳水化合物和蛋白质等元素,饭后食物一般在胃里的停留时间约为1-2小时,脂肪甚至达5-6小时,但是水果吃进去很容易就消耗掉,到时吃饭时的食物却阻碍了水果的消耗,导致水果在胃里发生发酵腐败变化,产生酒精及毒素,引起胀气、便秘等症状,阻碍消化道。
睡前喝牛奶 伤胃
很多人习惯在睡前一杯热牛奶帮助睡眠,虽然温牛奶能助眠,但是对有些人胃不好,特别是胃食管反流的患者更不能喝。会引起胃酸分泌的主要是牛奶中的蛋白、脂肪和糖类等,这些不能让胃好好休息,久而久之,会对胃造成损伤,还有可能加重反流症状。但是白天喝牛奶,是不会伤胃。
绿茶解酒 更忧愁
一般人都习惯喝酒了,然后喝点绿茶可以解酒,事实上,绿茶和酒一起饮用会导致伤身,有可能得了胃炎,但是更严重的是患上胃溃疡。因为绿茶中也含有大量的咖啡因,与酒混合,两者相互作用,就会刺激胃粘膜,不仅起不到解酒的目的,反而引起了各种胃病,平时喝酒就要注意了,千万别再把绿茶当解酒茶了。
酒加饮料 混合伤身
这几年,大家都很喜欢用碳酸饮料与红酒或者其他酒一起混合喝,那种味道还是挺美味的,但是大家可要注意了,碳酸饮料在胃里,会释放二氧化碳气体,有利酒精进入小肠,从而而小肠吸收酒精的速度比胃吸收得更快,加大的伤害力。
饭后喝汤 越喝越胖
喝汤是很多人的习惯,但是爱美的女生可要注意了,喝汤也讲究时间的。饭前喝几口汤,可要帮助口腔、食道润滑,起到防止干硬食品刺激消化道黏膜,有利于食物稀释和搅拌,促进肠道消化、吸收。饭后喝汤是一种不利健康,已经吃饱了,再喝汤很容易导致营养过剩,造成肥胖。
误区一:餐餐大鱼大肉
许多家长[微博]以为多吃些高蛋白的食物就能补脑,于是餐餐大鱼大肉,蔬菜水果反而吃得很少。郭丽娜建议,在给考生适当补充优质蛋白的同时,也要保证一定量的蔬菜摄入。建议考生每天蔬菜的摄入量达到一斤以上。
误区二:吃难消化的夜宵
很多考生习惯熬夜复习,临睡前饿了又吃大量的夜宵,有的还爱吃一些难消化的煎炸食物。睡前吃多了不易消化的食物会影响脾胃,进而影响到睡眠。郭丽娜指出,能不熬夜尽量不熬夜,因为熬夜非常伤身体。如果实在因为学习压力很大,要熬夜看书,尽量吃一些容易消化的食物,如小米粥、面条,或者喝杯牛奶。
误区三:贪凉爱喝冷饮
越临近高考[微博],暑意越浓,很多考生贪图一时的凉爽,常喝冷饮。生冷寒凉性的食物食用过多的话,特别容易伤脾胃,脾胃功能一差,对食物的吸收能力就会下降。临近高考,一定不能贪凉喝太多冷饮,建议多喝温开水。
误区四:吃得过饱
很多考生认为复习强度过大,吃得越饱才越有体力来应付大脑的高强度工作。其实不然,吃得太饱反而会影响大脑的工作效率。
误区五:乱喝提神饮料
很多考生以为喝浓茶、咖啡或红牛等就能提神醒脑,不易打瞌睡,提高大脑的工作效率。虽然喝浓茶或咖啡有即时提神的效果,但实际上在透支我们的体力,这类饮料食用过量的话,也会影响营养物质的吸收,还会影响到晚上的睡眠。若要提神,建议喝些淡茶。
●考前饮食TIpS
1.注意食品卫生安全,要吃绿色安全的食物,不要吃那些不干净的食物,以免导致拉肚子;
2.饮食均衡多样化,不能挑食,多吃新鲜的蔬菜瓜果;
3.适当增加一些粗粮,如燕麦、荞麦、薏米、红薯等,粗粮对于人体的代谢非常有帮助;
4.少吃生冷、冰冻的食物;
5.规律饮食,不要吃辛辣、煎炸的食物。
导读:人们很烦恼便秘,会选择饮食治疗便秘却很容易将人导入几个盲点,揭秘治疗便秘的5大饮食误区与便秘者应该多吃的5大食物。五大饮……
人们很烦恼便秘,会选择饮食治疗便秘却很容易将人导入几个盲点,揭秘治疗便秘的5大饮食误区与便秘者应该多吃的5大食物。
五大饮食误区
一、大吃水果蔬菜
大家都知道蔬菜、水果中含丰富的膳食纤维,并且水分充足,能有效帮助缓解便秘。但如果食用过多,则会引起胀气和腹痛等症状,对于胃肠功能差的人,如果多吃水果不但不利排便反而会对肠胃造成刺激。
二、多吃香蕉
香蕉能帮助润肠、通便,也是常被用于改善便秘的一款受推崇食物。需知只有熟透的香蕉才具有通便效果,没熟透的香蕉如果食用了不仅不能帮助改善便秘,反而会加重便秘。
三、大量喝茶
许多人都认为喝茶能帮助清火,必然也能起到一定改善便秘的作用。其实便秘者并不适宜多喝茶。因为茶具有收敛作用,喝多了反而会加重便秘。建议多喝水即可。
四、吃清淡不吃油
许多人都认为导致自己便秘是因为大鱼大肉吃太多,为改善便秘转而吃得特别素。其实便秘者需多吃些油,尤其是香油,能够有效帮助改善便秘,因为油脂有润滑作用。
五、不吃肉
有人认为不吃肉能够帮助缓解便秘,其实不吃肉反而会使便秘加重。这是因为胃肠的运动也是需要动力的,而正常的饮食是保证其正常运转的基础动力,否则体内的废物很难被排出体外。
便秘的时候不要慌张,要选择正确的方式来解决,平时要有适量运动,还要多喝水!
鲜,是人们烹调时的第一追求。所以,味精这种方便又能明显提鲜的调料,就成了每家每户厨房必备品。可味精如果使用不当,不但会毁了菜肴的美味,甚至还能危害健康。
放醋的菜不能放味精 酸味明显,醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解,而且酸性越大,溶解度越低,鲜味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能放味精。
拌凉菜不宜放味精 味精在温度为80℃~100℃时才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜的温度偏低,味精难以发挥作用,甚至还会直接粘附在原材料上,无味且扫兴。如果做凉菜时非要放味精,宜用少量热水把味精溶解后再拌入凉菜之中。
味精用咸不用甜 在适当的钠离子浓度下,味精的鲜味才能更突出。所以,味精的鲜味在咸味菜肴中才能有鲜美表现,但如果在甜味菜中放入味精,不但不能增鲜,反而会抑制甜鲜的本味,并产生一股异味。所以,鸡茸玉米羹、香甜芋茸等菜肴中不能加味精。
调馅料不宜加味精 许多人在调饺子馅、春卷馅时,都会放点味精,这样很不安全。味精拌入馅料后,会一起经过蒸、煮、炸等高温过程。但是,温度只要超过 100℃,味精就会发生变性。不但会失去鲜味,还会形成有毒的焦谷氨酸钠,危害人体健康。除了不能拌馅,在制作热菜时,也是要在菜肴即将离火时才能加入味 精。
炒肉菜不用加味精 肉类中本来就含有谷氨酸,与菜肴中的盐相遇加热后,自然就会生成味精的主要成分谷氨酸钠。除了肉类,其他带鲜味的食物也没必要加入味精,如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。
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运动养生