怀山百合排骨汤——滋阴养血降血糖
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《怀山百合排骨汤——滋阴养血降血糖》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
每一种食物都有着它的特殊的功效，百合大家都吃过吧，一般购买干百合的比较多，经过泡制以后就可以烹饪食用了。百合的食用方法有很多，这道怀山百合排骨汤就可以有滋阴养血的作用，一起来看看吧。
【怀山百合排骨汤】
【主料】ys630.com
猪小排200克、山药干30克、枸杞子15克、薏 米20克、玉竹20克、百合干1根
【辅料】
姜5片、大葱1根、料酒15克
【做法】
1.将准备好的怀山药、玉竹、龙牙百合、薏米用清水洗净待用
2.枸杞洗净单独盛放到碗里，同时将洗好的怀山药、玉竹、龙牙百合、薏米用清水浸泡约15分钟
3.把事先准备好的排骨斩成块，放入适量姜、料酒的沸水汆烫去除杂质和血水后沥干水分待用
4.将浸泡好的食材放入隔水炖锅中
5.将准备好的排骨放入隔水炖锅中
6.往隔水炖锅中加入适量清水
7.盖上锅盖，按下定时键，定时2小时即可进行煲煮
8.最后半小时加入百合、枸杞子一起继续煲煮
9.待时间到即可出锅，此时可根据个人口味加入适量食盐调味
怀山药的营养价值高，它也有药用价值，对治疗糖尿病有很好人食疗效果，为家里的老人做道怀山百合排骨汤，怀山药有糍补肝肾的作用，与百合搭配有良好的保健作用。百合能提高机体免疫能力，对多种癌症具有较好的预防和治疗作用。百合富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合有一定美容养颜功效。搭配山药一起食用，可以滋阴润燥，同时也可以有养胃助消化的作用，对于经常出现的肠胃不适啊，或者是身体虚荣的人群来说这道汤品是不错的滋补方。
关于怀山百合排骨汤的做法，大家都了解了吧，方法简单，而且有丰富的营养物质，对于肠胃不好的人群来说也不错，好消化好吸收，滋阴养血降血糖促进新陈代谢，而且还可以增强体质，是很不错的营养之选。
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人们对于莲子百合排骨汤的喜爱已经成为补充营养的必备佳品，由于莲子百合排骨汤对当今社会人们压力过大而导致的情绪淤积会有一定的缓解作用，因此，莲子百合排骨汤一度成为很多人在各大饭店竞相点食的一道佳品，除此之外，莲子百合骨头汤的做法也成为人们一直孜孜追求的事项之一。
对于莲子百合排骨汤的做法，很多人都以为该汤的制作无非就是莲子百合排骨这三种食材共同烹饪而成，其实不然，莲子百合排骨汤之所以好喝，其中关于米酒这一食材也是必不可少的，为此，接下来就为大家简单介绍一下莲子百合排骨汤的做法。
材料
排骨500克、枸杞少许、米酒、盐、味精各适量
药材
莲子、百合各50克
做法
1。将排骨洗净，斩块，放入沸水中氽烫一下，去掉血水，捞出备用。
2。将莲子和百合一起洗净，莲子去心，百合掰成瓣，备用。
3。将所有的材料一起放入锅中炖煮至排骨完全熟烂。
4。起锅前加入调料及枸杞即可。
功效
此汤很适合于工作压力大的男性朋友服用，可以起到安定心神、舒缓神经、改善睡眠的效果。为人们提高工作和生活效率、创造了更好的条件。此外，还可以起到止咳化痰、润肺生津的效果。是现代都市人所必需的一道药膳。
通过本文对于莲子百合排骨汤做法的详细介绍，希望大家对于其做法也已经铭记于心，在此希望大家能够在日常生活中通过对莲子百合排骨汤的饮用而轻松的缓解自己的压力及一些疾病发作发生的制止。
莲藕百合排骨汤的味道历来受人欢迎，但是知道它真正做法的人很少，尤其是现在的年轻人，动不动就下馆子去吃，既不卫生又消费高，事实上我们可以按照食谱来做一做这道菜，虽然步骤看起来复杂了点，但是一般人做一次就能记住，以后想吃的时候就直接在家厨房做了，这样做出来的排骨百合汤味道鲜美而且又健康。
1.排骨入冷水锅中烧开去污物，洗净
2.百合掰片用清水浸泡片刻洗净
3.将处理好的排骨放入电压力锅中，加入适量的水，根据程序选择炖排骨，时间60分钟，中途加菜功能启动即可
4.莲藕在煲到50分钟左右再去皮切片
5.到提示加菜的时候打开锅盖，这之前才将莲藕去皮切片，当然如果你先处理的话可以浸泡在醋水中防止氧化变黑，将莲藕和百合放入
6.到时间结束，打开锅盖，加点食盐即可
莲藕富含维生素C和粗纤维，既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于身体健康。具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效。晚餐吃效果最好，莲藕与排骨熬汤，食用后能改善睡眠品质。
而百合味甘、性平，具有润肺止咳、清心安神、清热凉血、美容养颜的功效。百合为药食兼优的滋补佳品，新鲜百合食疗效果佳，四季皆可食用。适逢新鲜百合上市，索性给小儿炖了一道莲藕百合排骨汤，味道营养两全。
烹饪技巧
1、莲藕经过加热会变黑，是因为它含有丰富的还原性物质如维生素C和铁质，遇热发生氧化，色泽变深，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅、铝锅，也尽量别用铁刀切莲藕，减少氧化;
2、莲藕和百合不要放太早，如果没有中途加菜功能的锅，可以选择其他锅具带排骨熟后加入继续煲10分钟即可。
聊了这么多跟莲藕百合排骨汤有关的内容，大家是不是都馋的不愿意继续看了呢，有兴趣的话就赶紧去菜市场买一下食材到家里做一下这道菜吧，大家做菜经验丰富的话，还可以适当的加一些调理或者配菜，这些都是不错的选择哦，希望你们能尝到美味!
相信很多人都喜欢吃莲子百合排骨汤，这是一种非常具有营养价值的养生食物，具有美容养颜，改善皮肤的保水功能，还能够提升心跳的节律等等功效。大家如果平常特别觉得自己的皮肤比较容易干燥，不妨在家里制作一道莲子百合排骨汤，相信会有更好的功效。下面介绍的就是莲子百合排骨汤的功效，希望大家可以充分利用这道食物的营养价值。
莲子的功效与作用
莲子的功效与作用有哪些？莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
1、防癌抗癌：莲子中含氧化黄心树宁碱，对鼻咽癌有抑制作用。
2、降血压：莲子含非结晶形生物碱N－9，有降血压保健的功效。
3、强心安神：莲子芯所含生物碱有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
4、滋养补虚：莲子对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；
5、止遗涩精：莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人遗精频繁或滑精者，有良好的止遗涩精作用。
莲子适合的人群
莲子性平，味甘、涩，入心经、脾经、肾经，因有养心安神、补益脾气、益肾涩精的功效，可用于治疗虚性心悸、失眠，脾胃虚寒引起的泄泻，肾虚遗精及带下量多。
莲子尤其适用于体质虚弱、心慌、失眠多梦、遗精者，脾气虚、慢性腹泻之人，癌症病人及放疗化疗后，妇女脾肾亏虚的白带过多者。平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食。
莲子食用前应去皮，但莲子皮薄如纸，剥除很费时间。若将莲子先洗一下，然后放入开水中，加入适量老碱，搅拌均匀后稍焖片刻，再倒入淘米箩内，用力揉搓，即可很快去除莲子皮。
百合是一种常见的食材，多用于各种养生粥或者汤品中，其味道甘甜可口，深受人们的喜爱。百合还是生活中非常重要的滋补药材，食药兼具的特性使得百合的受欢迎程度非常高。不少人利用百合来调理体内的营养和激素分泌，而吃百合能降血糖吗？下面就来看看讲解吧。
百合所含的百合多糖能修复胰岛细胞，增强分泌胰岛素，降低肾上腺皮质激素分泌。以及促进肝脏中血糖转化为糖原的联合作用，从而使血糖降低。百合多糖的降糖机制目前研究为促进胰岛素分泌，拮抗升糖激素，促进外围组织和靶细胞的作用，促进糖原合成或抑制糖原分解，增加胰岛素受体或提高其亲和力，并提高对胰岛素的敏感性，防止脂质过氧化；改善微循环，以及对葡萄糖的转运、受体和血糖浓度都有一定影响。从而发挥了一定的辅助降糖作用。
吃法：百合荞麦山药饼：原料：百合干500g，山药干500g，荞麦500g，干玉竹500g。做法：四中原料磨粉，可蒸馍、烙饼、做面包、做面条。功效：润肺消渴、调节糖脂代谢、喝脾运肠、改善肺循环、适用于糖尿病。
百合薏苡魔芋粥：原料：百合干50g，鲜山药50g，薏苡仁50g，魔芋粉30g，枸杞子20g。做法：原料洗净入锅加2500ml水沸开后，慢火再煮烂即可食用。功效：清湿利水、消渴降糖、适用于各型糖尿病，对伴有水肿的症状者更有效。百合炝苦瓜：原料：泡开或鲜百合片50g，苦瓜片100g，泡开木耳50g，圆葱片50g，油、料酒、盐、味精、葱姜末、白胡椒粉、淀粉浆适量。做法：油热入葱姜盐，加入百合、圆葱、苦瓜翻炒，加木耳，再加入料酒、胡椒粉、翻炒，最后加入味精、淀粉浆，翻炒出锅即可。功效：清热降糖、健胃、降压降脂、滋养强壮，适用于各型糖尿病。
百合肉质细腻，色如白玉，香糯爽口，微带苦味，有较好的增强食欲、辅助消化等功效。百合含糖量较高，具有一定量的蛋白质，故被称为佳肴，采用百合为原料加工而成的百合粉， 则是历朝进献皇上的贡品。百合排骨汤中有足够的营养成分人体所吸收，您还在为不会做汤烦恼吗？您还在为不会做饭而苦恼吗？下面就了解一下百合排骨汤的做法是什么。
主料：白萝卜、排骨、甜杏仁、百合。
配料：葱、姜、盐。
做法：
1.将排骨清洗干净，放沸水中除尽血水(排骨可选择肋排，也可选用腔骨)；
2. 将白萝卜洗净、切块待用；
3. 将甜杏仁、百合用凉水洗净待用；
4. 将汤锅中的水煮沸，把排骨、葱段、姜块放入锅内，大火煮20分钟后，改用小火煲1小时；5. 这时再将萝卜、甜杏仁、百合放入锅中,半小时后放入适量食盐调味即可出锅。功效：清热祛火，润肺化痰。白萝卜性味甘凉，具有清热生津，化痰止咳的功效。干燥的季节，清热祛火的萝卜是最当令的健康美味。百合味甘、性微寒，有清肺润燥、滋阴清热、清心安神的作用。止咳良药杏仁分苦、甜两种，入药的是
百合又含有亮氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丝氨酸等17种人体所需的氨基酸，营养价值很高。
百合内所含的丰富的无机盐和钾，对机体新陈代谢起重要作用。所含多种微量元素具有增强体质、改善脏器功能及抗衰延老的作用。新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。
选购时还应注意剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变者。百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳.
以上就是百合排骨汤的具体做法，百合的功效是我们不能忽视的，尤其是在一些敏感的季节，喝一些百合的排骨汤是很好的，而且百合在我国的宫廷中就有了很悠久的历史和记载，如果您也喜欢百合排骨汤，那就赶紧去尝试一下吧。
材料
乌龟1只（250克左右），百合30克，红枣10枚。
做法
将乌龟去甲及内脏，切成块，洗净，用清水煮一会儿，再放进百合、红枣，继续熬煮，直至龟肉烂熟、药物煮透，最后添加少量冰糖炖化即成。
服法
喝汤、吃肉及枣，1日食完，每周食2〜3次。
性味归经
乌龟性平，味甘，归肝、肾经。
食性配伍
气血不足，营养不良，劳瘵骨蒸，肺结核久嗽咯血者宜食；妇女产后体虚不复，脱肛或子宫脱垂，煮食龟肉，可促进恢复；癌症患者及放化疗后，出现气阴两伤，低烧潮热，心烦失眠，掌心热，口干咽干，舌红苔少者宜食；多尿者，或虚弱小儿遗尿者宜食；糖尿病人及久疟不愈者宜食。
养生堂提示
此汤能养血安神，可辅治神经衰弱。龟肉和龟板具有滋阴壮阳、去湿解毒、防癌抗癌、益肝润肺、滋阴补血等功效。
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