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糙米是一种很常见的米类,它的营养价值高,要比大米的营养丰富。而且食用率比较高,可以滋润肠胃。糙米可以煮粥啊,做饭都是不错的选择,今天介绍糙米养生粥的做放,可以有滋补气血,调理肠胃。
【糙米养生粥】
【主料】
芡实米半杯、糙米1杯、梭子蟹2个、山药200克、南瓜1小块、四季豆100克、猪筒骨200克
【辅料】
盐2小勺
【做法】
1.芡实洗净,用清水提前浸泡3个小时,糙米一杯
2.把芡实和糙米一起洗净,放入锅内,加水至1.5杯处
3.山药去皮切滚刀块泡在醋水里防止氧化,南瓜切小块,四季豆摘去两头,折成两段
4.筒骨是提前一天用盐腌过的,这样会更美味哦,梭子蟹两只,用刷子刷洗干净
5.筒骨在流动的水下面冲洗一下,去除多余的盐分
6.把山药、筒骨、南瓜都一起放入电压力锅内
7.由于放了筒骨,芡实也比较难熟,所以选择鸡鸭鱼肉的按键,还有后面需要加菜,所以记得按中途加菜键,烹饪方式选择闷炖,压力40,然后按开始
8等到最后10分钟,中途加菜提示音响的时候把梭子蟹剁成两半
9.如果还打不开盖子,可以长按快速排气键2,3秒,加速排气,把四季豆和蟹块放入锅内,加盐,盖上盖子继续到烹饪完成
10.别看粥还比较稀,米跟芡实都特别容易膨胀,打开盖子半小时以后就粘稠的舀不动了,所以喜欢稀一点的赶紧吃吧
在这个干燥的秋季,不防调理脾胃开始,食用些山药,加入不同的粗粮,一起做成秋季养粥。有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。取得益志安神,延年益寿的功效。 胚芽中富含的维生素E能促进血液循环,有效维护全身机能。糙米能使细胞功能转为正常,保持内分泌平衡。糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效,从而有效的防止了体内吸收有害物质,达到了防癌的作用。秋季很适合吃这样的粥品好消化,好吸收,同时也可以起到促进代谢的作用,是不错的养生保健的食谱类型,同时也可以预防心血管疾病的发生。
糙米养生粥的做法的,大家都学会了吧,方法简单,而且还可以补充丰富的营养物质,对于贫血啊,身体虚弱等人群来说是不错的选择,可以补充能量,滋补气血调理肠胃滋阴润燥,是不错的补血调养的好选择。
香芋大家都吃过的吧,也是芋头的一种,它的营养价值高,含有的蛋白质和钙质是比较多的呢。香芋煮粥营养价值高,而且还可以有促进代谢的作用,如何制作呢,下面来看看做法以及它的营养效果吧。
香芋粥
主料:芋头160g、米适量;
调料:调和油适量;
做法:
1.食材:芋头。
2.食材:粳米。
3.将粳米洗净,浸泡2小时左右。
4.将芋头洗净,去皮。
5.切去头尾,再切块。
6.砂锅洗净,将浸泡的米和水倒入砂锅中。
7.放入芋头。
8.水不够要一次性加足量。
9.盖锅盖,大火煮滚。
10.放入洗净的虾米。
11.用双筷子架放在锅边上,然后再放盖子,这样煮时才不会溢出。
12.边大火煲粥,边时不时搅拌一下,见到粥已粘稠。
13.放入适量的海鲜粉,拌匀,关火。
14.将葱洗净,切粒。
15.热油锅。
16.放入葱粒。
17.转小火。
18.不断炒匀,见到有点变色立即要关火。
19.利用锅的余温,就会很是均与变成棕黑色,也不会烧焦。
20.将葱油放入粥里面。
21.拌匀,即可上桌。
营养价值
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用。香芋中含有丰富的微量元素和营养物质,对于促进代谢有好处,而且还可以提高人体的免疫力和抵抗力的哦。
关于香芋粥的具体的做法和它的营养价值,相信大家对它也有了一些了解和研究了吧,经常吃这样的食物不仅可以润肠通便滋补气血调理肠胃,而且还可以缓解失眠,对于缓解紧张的情绪有很好的作用和功效。
青笋大家都吃过吗,就是我们经常吃的莴笋,它的纤维素和维生素是比较丰富的,而且还可以有促进代谢的作用和效果哦,食用方法有很多,和排骨一起搭配的话可以有改善便秘补气血的作用,来看看青笋烧排骨的做法吧。
青笋烧排骨
新鲜莴笋1根,排骨半斤,生姜半块,油适量,盐适量
莴笋炖排骨做法:
1.排骨洗净,用开水淖过;莴笋去皮,切成长方块儿;生姜切丝。
2.炒锅烧热,倒入清油,油热后倒入生姜,爆香;接着倒入排骨翻炒;约炒五至八分钟,当排骨表面炒得略为焦黄时,加入大碗清水(水量没过排骨表面),用大火煮开,再转为中小火,加盖焖煮。
3.焖煮约半个钟点后,锅中汤汁只剩下小半,此时加入切好的莴笋块,以及适量食盐,与排骨一起翻炒均匀。
4.把炒锅内的莴笋排骨换入砂锅,加盖,中火炖煮约十五至二十分钟,让莴笋充分吃透肉汤,入味,即可。
莴笋中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。莴笋中含钾丰富而钠含量低,适于高血压、心脏病等患者食用,和排骨搭配的话可以补充丰富的钙质和蛋白质,而且还可以有增强体质的作用,是不错的降压降糖的首选食谱,而且还可以滋补肠胃,对于食欲不振人群有所改善。
青笋烧排骨的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以有清热润肺止咳的作用,滋补气血改善便秘降压降糖,最适合吃这样的食谱了,可以补血滋补身体。
喝粥是一种饮食的方式,中国人一般喜欢在早餐或者是晚餐的时候喝粥,可以有促进代谢保护肠胃的作用,而且还能缓解便秘。粥的种类有很多,芹菜鸡蛋粥大家都喝过吗,和红枣一起搭配可以有滋补气血预防感冒的作用。
红枣芹菜鸡蛋粥
材料:芹菜、红枣各20克,大米100克,鸡蛋一个
调料:盐3克,味精1克
芹菜红枣粥的做法
1、芹菜洗净,取梗切成小段;红枣去核洗净;大米泡发洗净。
2、锅置火上,注水后,放入大米、红枣,用旺火煮至米粒开花。
3、放入芹菜梗,鸡蛋改用小火煮至粥浓稠时,加入盐、味精入味即可。
营养功效:芹菜含铁量较高,别具芳香,能缓解或消除人因生病、感冒引起的食欲不振症状。红枣可以调节脾胃,补充维生素,对感冒受寒有食疗作用。此粥感冒患者食用有利于增进食欲。
煲粥特别提示:芹菜性凉质滑,脾胃虚寒者应少吃此粥。大米中含有丰富的蛋白质和碳水化合物,并含有一定量的粗纤维和脂肪,其中磷的含量较高,还含有铁、钙、钾、钠、镁等矿物质以及B族维生素和硫胺素、核黄素、尼克酸等营养物质。芹菜和鸡蛋红枣一起的搭配,不仅可以补充丰富的蛋白质和矿物质,而且还可以滋补气血,对于肠胃不好的人群来说是不错的选择,而且还可以促进食欲,对于预防感冒有好处。
芹菜鸡蛋粥的做法,大家都学会了吧,其中含有丰富的维生素和矿物质,补充蛋白质的同时而且还有开胃助消化的作用,适合各类的人群食用,滋补气血调理肠胃预防感冒,还能健脾养胃的功效,大家不妨试试。
食物的种类有很多,我们应该知道如何搭配更健康。芋头大家都知道的吧,一种很常见的食材,虽然很常见,但是营养价值还是比较高的呢,可以促进食欲,而且还可以补充维生素和蛋白质,和牛腩搭配的话可以请筋骨,补气养颜。
芋头牛腩煲
主料:卤牛腩400g、青椒1个、红椒1个、芋头400g
辅料:油30g、盐1g、生姜4片、大蒜5瓣、干辣椒4个、八角1个、香叶1片、花椒15g、生抽1勺、料酒1勺、豆瓣酱1勺、酱油1/2勺、冰糖10g、小葱4根、水适量
步骤:
1.备好主要食材
2.切好
3.锅里放油,加冰糖、生姜、大蒜、花椒、八角、辣椒、香叶小火炒香
4.待冰糖炒化后加切好的卤牛腩大火炒1分钟左右
5.加生抽、酱油、料酒翻炒几下
6.加芋头翻炒均匀
7.加刚刚能没住牛肉的水,再加1勺豆瓣酱
8.大火煮开
9.转入汤锅中中火熬煮
10.剩少量汤汁时加青椒和红椒,加1-2克盐调味再煮1分钟左右即可
芋头中富含有多种营养元素,可以协调人体营养均衡,达到补中益气,助消化的作用,家里在冬季时可以常吃些芋头,搭配牛腩一起炖制,营养丰富,吃起来美味助消化,爱吃芋头的亲们,赶紧做来吃吧。能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用。协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果,还可以用来防治胃酸过多,芋头还能增进食欲,帮助消化。牛腩中含有丰富的铁质,还有蛋白质,可以促进的代谢,而且还可以强筋骨的哦,对于提高体质有一定的效果,而且还可以滋补身体,具有补气血美容养颜的效果。
芋头牛腩煲的具体的做法,大家都学会了吗,方法简单,而且有丰富的有营养价值,经常吃,可以补充蛋白质,维生素和铁质,这样不仅满足了人们对于营养的需求,强筋健骨滋补气血美容养颜,是很不错的营养选择。
鸡肉的种类有很多,比如说肉鸡啊,柴鸡,童子鸡,三黄鸡等等,其中童子鸡的个头比较小,而且营养物质丰富,它含有的蛋白质和钙质丰富,可以有促进食欲的作用,还可以补气血,如何食用呢,来看看清蒸童子鸡的做法吧,可以改善体质。
清蒸童子鸡
这道菜烹饪过程极其简单,只要去农贸市场淘到一只地道的“草鸡”,那么已经成功大半。注意,童子鸡的份量控制在一斤半到两斤之内,大了就说明老了,肉质没有小鸡嫩。
材料:一只童子鸡、盐、黄酒、姜、葱。
做法:洗净的童子鸡放入碗里;放入少许黄酒、姜、葱结;放入蒸锅里蒸40分钟出锅。
小贴士:对于爱吃“真鲜”的苏州人来说,清蒸食品都是不放盐的。为了最大程度凸显童子鸡的鲜味,建议可以放入提前用料酒浸泡好的干贝,干香菇、松茸等食材调味,量不在多,否则就会喧宾夺主抢了鸡汤的味道。
中国传统的食疗学认为,鸡肉具有温中补气、补精填髓的功效,大暑天胃口差、出汗多、身体虚弱、消瘦的人食用后可改善症状,具有开胃强体的作用。这样的一道食谱可以有很好的补气血的作用,对于体质虚弱的人群来说是不错的选择呢,而且还有提高体质开胃健脾的效果,还可以提高体质。
清蒸童子鸡的具体的做法和它的营养价值,大家看了以后是否有所了解了呢,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以起到保健的作用,润肠排毒健脾消食益智补脑。这样的一款食谱可以滋补气血开胃改善体质,大家可以经常吃。
气虚,常因饮食失调,年老体弱,久病所致,临床表现出脏腑功能衰退的证候。血虚,由于血不足而使脏腑组织失于濡养所表现出来的证候。两个“虚”,让女性皮肤不再有光泽,脏器功能衰弱。不如试试几款简单的中医养颜滋补方,让自己做个面色红润有光泽的美丽女人。
针对面色苍白:蜜汁花生枣粥
靓补食材:花生、红枣、蜂蜜。
花生含有丰富的蛋白质和脂肪及多种维生素、钙、磷、铁等矿物质。花生中的脂肪大多为油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇和润泽肌肤之功效。红枣可活血调经、养心安神,可以改善失眠、黑眼圈,能去斑、红润美肤。
做法:把红枣和花生米用温水泡后放入锅中加水适量,小火煮到熟软,再加入蜂蜜食用。此粥补气、补血、滋润,可是面色红润有光泽。
针对面容黑黯:栗子白菜煲
靓补食材:栗子(鲜)100克、白菜300克。
栗子可养胃健脾,补肾强筋,活血止血。白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。儿面容黑黯的原因是肾气不足,阴液亏损,而栗子健脾补肾,白菜补阴润燥,综合生效使面色白皙明亮。
做法:把生栗子去壳,切成两半,用鸭汤适量煨至熟透,再放入白菜条200克,盐、味精少许。
针对皮肤粗糙:笋烧海参煲
靓补食材:竹笋、海参。
竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。海参因含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。又因肉质细嫩,易于消化,所以非常适合老年人与儿童,以及体质虚弱者食用。
做法:把海参切长条,与鲜笋或水发笋切片一同入锅,加瘦肉一起煨熟,加入盐、味精、糖、酒后食用。通常皮肤粗糙的原因是阴血不足,内有燥火,而海参滋阴养血,竹笋清内热。综合生效使皮肤细腻光润。
我们日常生活中能够吃到的美味食谱是非常多的,党参鳝鱼汤就是一款非常受人们欢迎的美味养生食谱,当然,在生活中经常食用一些党参鳝鱼汤,既可以满足我们的食欲,更是可以起到非常好的保健功效的,下面我们一起来看看。
党参鳝鱼汤
党参鳝鱼汤的做法其实也没有我们大家想象中的那么复杂,我们大家如果在生活中想吃党参鳝鱼汤了,那么可以将鳝鱼收拾干净切段;党参清洗干净备用。锅上火倒入水烧沸,下入鳝段汆水,至没有血色时捞起冲净。净锅上火倒入色拉油,将葱、姜、党参炒香,再下入鳝段煸炒,倒入水,调入精盐、煲至熟,最后淋入香油即可,这时候我们就可以闻到想喷喷的味道了,适当的吃一些党参鳝鱼汤,可以很好的满足我们大家的食欲。
党参鳝鱼汤的功效与作用
党参具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能的功效。鳝鱼具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等的功效。党参鳝鱼汤此汤中是各种食材的保健功效都是非常不错的,当然,党参鳝鱼汤也是具有非常好的滋补气血、健脾补气的功效的,尤其是我们气虚的朋友们,在日常生活中经常食用一些党参鳝鱼汤,可以帮助我们有效的改善身体的体质,并且还可以帮助我们起到不错的补肾的作用。
相信我们大家通过上面的这些介绍,对于党参鳝鱼汤的做法也是有所了解,所以我们大家以后在生活中就是可以经常做着食用一些党参鳝鱼汤的,当然,适当的食用一些党参鳝鱼汤,对于改善我们人体的体质也是非常的有好处的,并且还可以帮助我们预防体虚的症状。
黑鱼大家都吃过的吧,也不陌生,是一种黑色的鱼,也是淡水鱼中的一种,味道鲜美,而且价格比较便宜,含有丰富的蛋白质和铁质,而且还可以有利尿消肿的作用,特别推荐的还是滋补黑鱼汤的做法。
【滋补黑鱼汤】
主料:黑鱼1条
辅料:油适量、盐适量、料酒20ml、胡椒粉适量、香菜1颗、枸杞20粒、葱姜适量
步骤:
1.黑鱼宰杀干净备用。调料准备好。
2.黑鱼切段,葱姜切好。
3.锅中加少许油放入黑鱼段煎至。
4.鱼肉变白关火。
5.汤锅中水烧开,加入葱姜。
6.把黑鱼放入。
7.撇去浮沫。
8.在加入料酒。
9.加盖中火继续炖煮20-30分钟。
10.汤汁雪白捞出葱姜。
11.加入盐调味。
12.在加入白胡椒粉。
13.放入香菜和枸杞关火。
对于湿气大季节,可以吃些祛湿美食-----黑鱼汤,做法简单,既能祛湿利尿,又能滋补气血,是一款相当滋补汤羹,非常适合女性朋友食用。每100g黑鱼肉中含蛋白质18.5g,脂肪1.2g,还含有18种氨基酸,如组氨酸,3-甲基组氨酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用。这样的养生汤品可以补充丰富的氨基酸和矿物质,而且还可以有滋补的作用,对于利尿祛湿啊或者是补气血是不错的选择,而且适合的人群也比较多,对于身体虚弱啊贫血等人群是不错之选。
关于滋补黑鱼汤的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这些食材的人们都会感觉到很温暖,而且还不会有副作用的出现和影响,滋补气血利尿祛湿营养多,对身体健康有好处。
猪脑大家都吃过吗,很多人都迷恋上这样的食材,不仅可以有补脑健脑,而且还可以有增强体质的作用,适当的食用对身体健康是有好处的哦,猪脑的食用率还是比较高的,如何吃呢,烤猪脑大家都尝试过吗,如果不会做的话赶紧学起来吧。
烤猪脑
用料:
猪脑1只、香菜
小芹菜、朝天椒、孜然粉、辣椒粉、食用油、酱油、花椒粒
烤猪脑的做法
取一个锡纸盒,将猪脑放入后,依次放朝天椒(切碎)、芹菜碎、香菜碎、花椒粒香辣
步骤1
再放孜然粉,最后放辣椒粉
步骤2
烧一勺热油,待油冒青烟
步骤3
将热油泼在调料上,主要在辣椒面上,再倒入酱油
步骤4
用锡纸盖住,入烤箱,200度,20分钟
猪脑,为猪科动物猪的大脑。性寒,味甘。人肝、肾经。猪脑含有钙、磷、铁等元素,另含维生素B1 、维生素B2 、烟酸、维生素C等。猪脑很补。猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多,但胆固醇含量极高,100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克。猪脑所含胆固醇是常见食物中最高的一种。这样的食材是可以有滋补气血的作用的,含有的各种的营养素都是比较丰富的,同时也可以有补脑益智的作用,增强体质的同时也可以有滋补气血的功效,大家可以试试,适当食用对身体有益。
上面介绍了烤猪脑的做法是不是很简单的呢,而且这些食材在市场上都是可以买到的呢,价格便宜就可以吃到美味的菜肴了,补脑益智,滋补气血,强体质的功效是很强大的哦。而且还可以补充丰富的营养素,具有清热去火的功效。
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