青笋烧排骨——滋补气血改善便秘
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。科学的饮食养生是怎么进行的呢下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的青笋烧排骨——滋补气血改善便秘，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
青笋大家都吃过吗，就是我们经常吃的莴笋，它的纤维素和维生素是比较丰富的，而且还可以有促进代谢的作用和效果哦，食用方法有很多，和排骨一起搭配的话可以有改善便秘补气血的作用，来看看青笋烧排骨的做法吧。
青笋烧排骨
新鲜莴笋1根，排骨半斤，生姜半块，油适量，盐适量
莴笋炖排骨做法:
1.排骨洗净，用开水淖过;莴笋去皮，切成长方块儿;生姜切丝。
2.炒锅烧热，倒入清油，油热后倒入生姜，爆香;接着倒入排骨翻炒;约炒五至八分钟，当排骨表面炒得略为焦黄时，加入大碗清水(水量没过排骨表面)，用大火煮开，再转为中小火，加盖焖煮。
3.焖煮约半个钟点后，锅中汤汁只剩下小半，此时加入切好的莴笋块，以及适量食盐，与排骨一起翻炒均匀。
4.把炒锅内的莴笋排骨换入砂锅，加盖，中火炖煮约十五至二十分钟，让莴笋充分吃透肉汤，入味，即可。
莴笋中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴笋中含钾丰富而钠含量低，适于高血压、心脏病等患者食用，和排骨搭配的话可以补充丰富的钙质和蛋白质，而且还可以有增强体质的作用，是不错的降压降糖的首选食谱，而且还可以滋补肠胃，对于食欲不振人群有所改善。
青笋烧排骨的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有清热润肺止咳的作用，滋补气血改善便秘降压降糖，最适合吃这样的食谱了，可以补血滋补身体。
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肉食的种类有很多，我们经常吃的鸡鸭鱼肉啊，还有就是常吃的猪肉牛羊肉等等，都是补充人体所需营养的不二选择哦。牛腩大家都吃过的吧，口感好，营养多。牛腩怎么吃最好呢，来看看土豆烧牛腩的做法，可以有增强免疫力的作用。
【土豆烧牛腩】
【主料】
牛腩550g、马铃薯1个、胡萝卜1根
【辅料】
油适量、盐适量、生姜适量、白酒适量、生抽适量、老抽适量
【做法】
1.将牛腩洗净切块，
2.牛腩冷水入锅烧开氽去血水，
3.锅中倒油烧热放入生姜片炒香，
4.倒入牛腩翻炒均匀
5.加入2汤匙的白酒
6.加入2汤匙生抽，1汤匙老抽和足量的开水，烧开后转小火炖2小时(注意看火以防止烧干)
7.胡萝卜和土豆去皮切成滚刀块
8.加入胡萝卜和土豆，盖上锅盖继续炖上10分钟，加入适量的冰糖调味。
土豆烧牛腩这道菜做法简单，但要真正把牛腩做到入味，那就要看炖煮时间一定要掌握好，细慢炖出来的牛腩酥软入味香，非常好吃一道食谱。马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;这样的一道食谱营养丰富，而且口感好，适合多种人群食用的哦，而且还可以有抗衰的作用，对于促进食欲，滋补气血有一定的效果，大家可以经常食用的呢。
关于土豆烧牛腩的具体的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是很丰富的哦，它具有丰富的微量元素和钙质，而且还可以有补血补虚的作用，滋补气血健脾养胃增强免疫力，对于需要恢复体质，肾虚，身体虚弱的人群来说是不错的选择。
说起海带大家都不是很陌生吧，可以吃长条的，也可以选择片状的，回去加工一下，是海藻食物的一种，它的口感有些特别，而且还可以有补充碘元素的作用，海带的好处有很多，来看看黄豆海带炖排骨汤的做法吧。
黄豆海带炖排骨汤
主料：排骨500g、黄豆100g、海带200g
辅料：盐适量、姜3片
步骤：
1.将海带泡发，黄豆浸泡3小时左右。
2.将排骨洗干净。
3.排骨放沸水里烫焯，去血水，除异味。
4.将海带切成丝(可以切成长条再打结，我为宝贝做的，所以切成细丝，容易煮软)，加盐，搓洗干净。
5.准备好所有材料。
6.砂锅里加适量水，放入排骨。
7.放入黄豆。
8.放入海带，姜片。
9.大火烧开，转中火煲5分钟。
10.转小火煲2小时左右。
11.煲好后，加盐调味。
常吃还可以清热解毒，通水利尿，今天小编推荐一款防癌食谱-----黄豆海带炖排骨汤，排骨酥烂，海带爽嫩，吃起来口感好，清汤泡饭，那也是很好吃的哦。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。这样的食用方法不仅可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以有利尿消肿的作用，对于防癌抗癌也是不错的选择，同时也可以有预防心血管疾病的功效哦。
关于黄豆海带炖排骨汤的做法大家都知道了吧，方法简单，而且营养价值高，最重要的是他们的养生效果不差，具有延年益寿，美容养颜的效果，抗癌滋补气血预防心血管疾病，大家不妨试试看吧。
菠菜大家都吃过的吧，是一种很常见的食材类型，它可以补充丰富的蛋白质和矿物质，同时也可以起到抗衰老的作用哦，菠菜可以有补钙补血的作用，也可以预防便秘，一起来看看菠菜排骨汤面的做法。
菠菜排骨汤面
主料：番茄1个、挂面3两、熟排骨3块、
辅料：菠菜适量、番茄酱适量、盐适量、香油适量、
步骤：
1.炒香葱姜后，放入西红柿炒一分钟
2.加入番茄酱
3.加入熟排骨
4.加适量水烧开
5.水开后加入面条
6.煮面条的过程中把菠菜焯好
7.面条煮到七八成熟加入菠菜煮一分钟即可
8.做好啦
爱美是每个女人的天性，为了年轻漂亮，小编每天都会有一种菠菜做饭，今天做道抗衰老-----番茄菠菜排骨汤面，色泽金黄、营养丰富，做法快捷方便，是秋季美容的一道营养早餐。菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于经常出现的便秘啊痔疮啊或者是贫血等情况的人群都是可以有效的得到缓解的，而且还可以有起到抗衰的功效呢，适合各类的人食用，是不错的养生保健的食谱类型。
菠菜排骨汤面的做法，大家都了解了吧，方法简单，而且有丰富的营养物质，对于肠胃不好的人群来说也不错，好消化好吸收，抗衰老滋补气血防便秘，而且还可以增强体质，是很不错的营养之选。
芋头大家都吃过的吧，让小编流连忘返的就是拔丝芋头了，香酥可口，而且香甜味道好，适合女性们食用。芋头是一种很常见的薯类的食物类型，而且还可以补充纤维素和营养素，来看看桂香糖芋头的具体做法。
桂香糖芋头步骤
1.备冰糖，芋头，桂花酱。
2.芋头去皮改刀备用。
3.冷油下将芋头下锅。
4.煎炸至芋头熟透并酥香。
5.炒锅加少量水下冰糖。
6.小火煮至溶化，并加适量桂花酱。
7.煮至糖汁微冒大泡将炸好的芋头条下锅。
8.芋头均匀裹上糖酱即可出锅摆盘。
芋头是一种营养价值非常高的一种食物，其中有蛋白质、钾、钠、镁、铁、钙、维生素C等等多种微量元素，而且芋头的含氟量较高，所以也具有保护牙齿的作用，是老少皆宜的滋养品，因为它含有丰富的营养所以非常受人们的喜爱，中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。经常吃芋头的话可以滋补气血，而且还可以促进消化，保护肠胃，是不错的养生保健的食材类型，而且还可以补气血。
桂香糖芋头的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容，不知道大家学会了吗，方法简单，最重要的是具有味道鲜香的特点，而且还有养生的功效，滋补安神，滋补气血促进消化改善肠胃功能。适合人群广泛，赶紧试试吧。
排骨的做法有很多，而且排骨经常出现在我们的饭桌上，可以做排骨萝卜汤、排骨山药汤、麻辣排骨、炸排骨、红烧排骨和排骨海带汤等等，排骨上的肉很好吃，也是大家都喜欢的一个菜色。那么排骨炖什么具有补气血的功效呢？我们日常饮食不应该仅仅是吃饱，或者是享受美食为主，还要注重食材给身体带来的益处。
一、玉米排骨汤材料：排骨400克、玉米1根、胡萝卜半根、醋1勺、料酒2勺、食盐适量。做法：1、玉米切成小段，胡萝卜去皮之后切成块;2、排骨清洗干净，放入开水中焯一会，去掉腥味和血水;3、将焯水好的排骨用清水冲洗，再放入锅中;4、锅里再倒入足量清水，加入适量醋和料酒;5、大火将水烧开后，继续煮几分钟，之后放入玉米和胡萝卜;6、继续用大火烧开，再转成小火煮1小时，最后加适量盐调味即成。
二、红豆排骨汤材料主料：赤小豆150克，猪排骨(大排)480克，辅料：陈皮5克，调料：盐3克做法1、红豆和陈皮用水浸透，洗净;2、排骨用水洗净，斩件;3、用适量水，猛火煲至滚;4、放入红豆、排骨、陈皮用慢火煲至红豆熟透，加盐调味，即可饮用。
三、荔枝红枣排骨汤材料排骨，荔枝，土豆，红枣，姜，盐做法1、将排骨洗净，放沸水中煮2分钟捞出待用2、锅重新放水煮沸，放排骨、姜大火煮10分钟，转文火炖1小时3、土豆去皮，洗净，切块，荔枝去皮，去核，红枣洗净4、加土豆、荔枝、红枣煮沸，转文火炖30分钟5、加少许盐调味即可。
四、红白萝卜排骨汤材料白萝卜半根，胡萝卜2根，肋排1斤，姜4片，盐，酱油1勺，葱1根做法1、排骨洗净切成3-4cm的段，放入高压锅，加水，没过排骨约3cm，加入盐和姜片。2、水煮开后，去掉浮沫。试汤的咸淡，调整盐的用量。盖上锅盖，上汽后煮3分钟，关火。3、白萝卜、胡萝卜切成排骨段一半大的小方块，放入高压锅煮至上汽后3分钟。4、最后放入酱油和葱段即可。
鸡肉的种类有很多，比如说肉鸡啊，柴鸡，童子鸡，三黄鸡等等，其中童子鸡的个头比较小，而且营养物质丰富，它含有的蛋白质和钙质丰富，可以有促进食欲的作用，还可以补气血，如何食用呢，来看看清蒸童子鸡的做法吧，可以改善体质。
清蒸童子鸡
这道菜烹饪过程极其简单，只要去农贸市场淘到一只地道的“草鸡”，那么已经成功大半。注意，童子鸡的份量控制在一斤半到两斤之内，大了就说明老了，肉质没有小鸡嫩。
材料：一只童子鸡、盐、黄酒、姜、葱。
做法：洗净的童子鸡放入碗里;放入少许黄酒、姜、葱结;放入蒸锅里蒸40分钟出锅。
小贴士：对于爱吃“真鲜”的苏州人来说，清蒸食品都是不放盐的。为了最大程度凸显童子鸡的鲜味，建议可以放入提前用料酒浸泡好的干贝，干香菇、松茸等食材调味，量不在多，否则就会喧宾夺主抢了鸡汤的味道。
中国传统的食疗学认为，鸡肉具有温中补气、补精填髓的功效，大暑天胃口差、出汗多、身体虚弱、消瘦的人食用后可改善症状，具有开胃强体的作用。这样的一道食谱可以有很好的补气血的作用，对于体质虚弱的人群来说是不错的选择呢，而且还有提高体质开胃健脾的效果，还可以提高体质。
清蒸童子鸡的具体的做法和它的营养价值，大家看了以后是否有所了解了呢，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到保健的作用，润肠排毒健脾消食益智补脑。这样的一款食谱可以滋补气血开胃改善体质，大家可以经常吃。
鲶鱼是很常见的一种鱼肉，大家都知道，经常吃一些肉食对于保健有好处，还可以有促进食欲促进生长发育的作用，鱼肉的蛋白质丰富，相对于其他肉食来说有着很好的补充作用，鲶鱼可以有补气血的作用，来看看这道大家都喜欢吃的枣蒜烧鲶鱼的做法。
枣蒜烧鲶鱼
强筋健骨，滋补气血，补中益气，养血安神，健脑益智，温脾养胃
营养价值:
蛋白质、氨基酸、维生素B族、维生素C、维生素E、碳水化合物、有机酸、矿物质、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用,尤其适合老,幼,妇女产后及消化功能不佳者
枣蒜烧鲇鱼
所需材料
鲶鱼500克、红枣100克、大蒜100克、盐3克、酱油适量、醋适量、白糖适量、高汤适量
枣蒜烧鲶鱼的做法
1、鲶鱼处理干净，再放入沸水里汆烫一下，取出切成段;茄子洗净，去皮，切成块，用少许油炒软茄子即可。
2、起油锅，炒香葱段、姜片、蒜片，加入清鸡汤，烧开后加入鲶鱼、茄子，加入生抽、料酒、盐，用小火炖半小时即可。
枣蒜烧鲶鱼的功效与作用
鲶鱼具有补中益气、开胃利尿、催乳、滋阴养血的功效。红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。大蒜具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、温脾暖胃的功效。大蒜具有杀菌的作用，和鲶鱼一起吃，可以起到补气血开胃的功效，对于利尿有好处，还可以有健脾胃的功效，对于安神养血有好处，所以这样的一款食谱适合多种人群食用，还可以提高体质补气血，大家可以试试这样的养生食谱。
枣蒜烧鲶鱼的制作方法和它的保健效果，上面介绍了制作方法和它的作用，大家都知道了，枣蒜烧鲶鱼的功效很多，可以起到抗菌消炎的作用，还可以安神补气血，补充丰富的蛋白质和钙质，同时也可以促进食欲，这样的一款食谱不妨经常吃。
青笋是一种维生素含量很丰富的食材，对人们的皮肤保养也有很好的功效，经常吃青笋的人不仅皮肤细腻光滑，而且身体的免疫力也比较强。肥肠吃起来很香，但是吃得多了就会有一点油腻，不建议吃的太多。青笋烧肥肠不仅可以祛除肥肠中的油腻，而且这两者搭配还可以补充人体中的维生素。
做法一、肥肠事先洗净，蒸熟，青笋去皮。肥肠切稍厚一点的片，青笋切斜片，指天椒切小粒，蒜子切小片。锅烧热，放极少量的油，够润锅就行，把肥肠放入煸出腊香味，同时肥肉部分晰出油脂后，盛出备用。用煸肥肠的油，直接爆香蒜片。放入青笋炒至断生。加入少许盐，糖。一点点的生抽与蚝油。然后把指天椒与肥肠回锅。翻炒均匀，即可出锅。
做法二、首先把青笋切片，锅内烧热水，把青笋绰水，绰水后，过冷水，让青笋的口感更好，准备蒜，切片，葱，切段，肥肠，锅内热油，把准备好的，葱，蒜先放入锅内，再放入肥肠，翻炒，最后放入青笋。把盐，鸡精，白糖，根据个人口味依次加入，翻炒，翻炒后，装盘。健康美味的青笋炒肥肠就做好啦。
做法三、莴笋切菱形片。肥肠切片。姜切片。大葱切段。锅烧热，倒入油。放入大葱段、蒜片、姜片、小辣椒和辣椒粉，爆香。放入肥肠，待肥肠的肥肉部分炒成透明色，再放入莴笋片时翻炒。随后放入木耳翻炒出锅前撒入少量的盐炒匀即可。
青笋炒肥肠怎么做营养会流失
肥肠可用淘米水清洗，那样洗的干净些，如果时间允许，最好是浸泡一会，现在的肥肠都超咸的。
煸炒肥肠的时候，肥肉部分出油脂就可以了，煸久了，没什么油份吃起来也不香了。
青笋是一种很容易成熟的食材，不宜久炒。
海参大家都吃过吧，是一种很常见的而且营养价值比较高的海产品中的一种，它含有丰富的蛋白质和钙质，而且还可以有美容养颜的作用，海参很适合女性们吃，来看看花胶海参排骨粥的做法可以补气血。
【花胶海参排骨粥】
【主料】
花胶100克、排骨500克、大米60克、泡发海参400克
【辅料】
水适量、味椒盐适量
【做法】
1.食材：粥米、排骨、花胶和泡发海参
2.排骨和花胶择洗干净，焯烫一下。
3.全部食材放入电压力煲内胆中。
4.倒入滚水。
5.盖锅盖，通电，选择【豆/蹄膀】功能键。
6.时间到，断电，揭盖。
7.倒入味椒盐调味。
8.盛出享用。
海参中含有胶原蛋白，有生血养血的功能，能使肌肤保持光滑及富有弹性，要想自己更加美丽，可以做些花胶海参排骨粥，有滋阴养颜、补铁健体的食疗功效。海参含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇。含有丰富的微量元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。海参所含的微量元素钒居各种食物之首，可以参与血液中铁的运输，增强造血能力。这道美容粥，不仅可以美容，还有补血养气的作用，在秋季时非常适合食用，是一道滋补养生食谱。这样的一道食谱具有滋阴养颜的作用，而且还能降低胆固醇，对于调理气血啊或者是增强造血功能有一定的好处，而且还是不错的美容养颜的粥品，适合女性们吃。
花胶海参排骨粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，这样食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，具有润燥润肺的作用，女性美容养颜滋补气血抗衰老，大家不妨试试吧。
气虚，常因饮食失调，年老体弱，久病所致，临床表现出脏腑功能衰退的证候。血虚，由于血不足而使脏腑组织失于濡养所表现出来的证候。两个“虚”，让女性皮肤不再有光泽，脏器功能衰弱。不如试试几款简单的中医养颜滋补方，让自己做个面色红润有光泽的美丽女人。
针对面色苍白：蜜汁花生枣粥
靓补食材：花生、红枣、蜂蜜。
花生含有丰富的蛋白质和脂肪及多种维生素、钙、磷、铁等矿物质。花生中的脂肪大多为油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇和润泽肌肤之功效。红枣可活血调经、养心安神，可以改善失眠、黑眼圈，能去斑、红润美肤。
做法：把红枣和花生米用温水泡后放入锅中加水适量，小火煮到熟软，再加入蜂蜜食用。此粥补气、补血、滋润，可是面色红润有光泽。
针对面容黑黯：栗子白菜煲
靓补食材：栗子(鲜)100克、白菜300克。
栗子可养胃健脾，补肾强筋，活血止血。白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。儿面容黑黯的原因是肾气不足，阴液亏损，而栗子健脾补肾，白菜补阴润燥，综合生效使面色白皙明亮。
做法：把生栗子去壳，切成两半，用鸭汤适量煨至熟透，再放入白菜条200克，盐、味精少许。
针对皮肤粗糙：笋烧海参煲
靓补食材：竹笋、海参。
竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。海参因含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。又因肉质细嫩，易于消化，所以非常适合老年人与儿童，以及体质虚弱者食用。
做法：把海参切长条，与鲜笋或水发笋切片一同入锅，加瘦肉一起煨熟，加入盐、味精、糖、酒后食用。通常皮肤粗糙的原因是阴血不足，内有燥火，而海参滋阴养血，竹笋清内热。综合生效使皮肤细腻光润。
喝汤可以补充人体所需的水分，而且汤中的营养物质也是非常丰富的，不同的养生汤保健的效果不一样。冬瓜具有利尿消肿的作用，和排骨搭配的话，补充丰富的铁质和微量元素，是很不错的搭配方法，来看看冬瓜排骨汤的制作方法，可以有滋补气血的作用，还能强身壮骨。
排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，尤其是50-59岁的人，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可强壮骨骼，减少身体老化速度。冬瓜排骨汤具有清热解毒的作用，对于缓解身体乏力来说起到了很好的效果，而且也有补气的作用，是很缓解腰酸背痛的一款养生的汤品，而且也可以有补气的功效，老年人最适合食用。
材料：
冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。
做法：
1、冬瓜去皮，洗净，切块。
2、猪排骨洗净，剁块。
3、葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。
4、将猪排骨放人锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
5、等排骨和冬瓜煮熟以后放入食盐和味精，然后再煮沸腾，放入香油调味即可。
功效：
此冬季养生汤清淡宜人。具有清热解毒、利湿化滞，对于降压降脂来说起到了很好的作用和效果，还能利尿通便。
冬瓜排骨汤的制作方法和功效，上面都介绍了相关的内容，这样的养生保健的食谱可以有滋补气血的作用，对于身体虚弱的人群来说有很好的强身健体的作用，而且也可以有壮骨的功效，是很不错的家常汤。
我们日常生活中能够吃到的美味食谱是非常多的，党参鳝鱼汤就是一款非常受人们欢迎的美味养生食谱，当然，在生活中经常食用一些党参鳝鱼汤，既可以满足我们的食欲，更是可以起到非常好的保健功效的，下面我们一起来看看。
党参鳝鱼汤
党参鳝鱼汤的做法其实也没有我们大家想象中的那么复杂，我们大家如果在生活中想吃党参鳝鱼汤了，那么可以将鳝鱼收拾干净切段;党参清洗干净备用。锅上火倒入水烧沸，下入鳝段汆水，至没有血色时捞起冲净。净锅上火倒入色拉油，将葱、姜、党参炒香，再下入鳝段煸炒，倒入水，调入精盐、煲至熟，最后淋入香油即可，这时候我们就可以闻到想喷喷的味道了，适当的吃一些党参鳝鱼汤，可以很好的满足我们大家的食欲。
党参鳝鱼汤的功效与作用
党参具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能的功效。鳝鱼具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等的功效。党参鳝鱼汤此汤中是各种食材的保健功效都是非常不错的，当然，党参鳝鱼汤也是具有非常好的滋补气血、健脾补气的功效的，尤其是我们气虚的朋友们，在日常生活中经常食用一些党参鳝鱼汤，可以帮助我们有效的改善身体的体质，并且还可以帮助我们起到不错的补肾的作用。
相信我们大家通过上面的这些介绍，对于党参鳝鱼汤的做法也是有所了解，所以我们大家以后在生活中就是可以经常做着食用一些党参鳝鱼汤的，当然，适当的食用一些党参鳝鱼汤，对于改善我们人体的体质也是非常的有好处的，并且还可以帮助我们预防体虚的症状。
很多人都喜欢吃鲶鱼，小编也是其中的一个，鲶鱼的营养价值是比较高的，对于老年人和孩子来说都是不错的人群，可以补钙，促进消化和吸收，而且还可以健脑益智，鲶鱼如何食用呢，来看看大蒜泡椒烧鲶鱼的做法。
大蒜泡椒烧鲶鱼
一、材料:
鲜活鲶鱼1条(约750克)，大蒜50克，香菜心15克，泡红辣椒15克，葱10克，姜10克调味料1、郫县豆瓣10克，水淀粉3大匙，高汤1碗、料酒1大匙2、料酒15克，盐5克，白糖20克，酱油10克，醋10克，醪糟汁2大匙
二、做法:
1、鲜鱼处理好后擦净，背部剁成连接段。大蒜洗净装碗中，加盐少许，加料酒，上汤少量，上笼蒸熟后取出晾凉。郫县豆瓣剁细，香菜心切段。泡红辣椒去籽切段、葱切小段，姜切小片。油锅烧热，下鲶鱼稍炸，捞起。
2、锅内留少量油，下豆瓣炒至红色时，爆香葱、姜、蒜和泡红椒，加入高汤，沸后捞去豆瓣渣，下鲶鱼和调味料②，沸后移至小火。加盖烧至鱼熟入味，放蒸熟的蒜，烧至汁浓时，将鱼铲入盘中摆好。锅中下水淀粉勾芡成浓汁，烹入少许醋，起锅淋于鱼上，撒香菜即成。
鲶鱼我们也叫做是鲇鱼，鲶鱼有非常多的种类，常见的有大口鲶鱼，土鲶，塘鲺等等，鲶鱼的营养价值非常高，鲶鱼全身都是宝，鲶鱼里面含有丰富的蛋白质和多种矿物质，鲶鱼里面的微量元素也是很多的，所以鲶鱼非常适合体质虚弱以及营养不良的人滋补，鲶鱼的肉质比较细嫩，而且刺也是比较少的，蛋白质和脂肪多，对于营养不良啊，或者是体质比较差的人群来说是不错的选择呢。
大蒜泡椒烧鲶鱼的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是它的营养价值很高，而且做法是很简单的，促进食欲味道鲜美滋补气血，而且受到了很多人的一致好评的哦。
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