白菜肉丝汤——清热去火润肠排毒
“今天不养生，明天养医生。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“白菜肉丝汤——清热去火润肠排毒”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
大白菜的食用方法有很多的，也是我们经常吃的一种食材，它可以有补充丰富维生素和矿物质的作用，同时含有纤维素，可以润肠通便，还可以滋补气血，如何食用呢，来看看白菜肉丝汤的做法。
白菜肉丝汤
白菜肉丝汤所需材料m.YS630.cOm
主要食材白菜、瘦肉、青椒、红椒、盐、鸡精、淀粉
白菜肉丝汤的做法
1、白菜洗净切四瓣，焯熟沥干;瘦肉洗净切丝;青、红椒洗净切丝。
2、油锅烧热，下肉丝翻炒，加青、红椒翻炒。
3、加水煮开，再加白菜，加盐、鸡精调味，入水淀粉勾芡，起锅装盘。
白菜肉丝汤的功效与作用
大白菜的含锌量居蔬菜之首，并富含膳食纤维和维生素，对人体健康有重要的作用，猪肉汤中含有钙、铁、锌等物质，对人体的发育很有帮助，这道汤是老少皆宜，既营养又健康的汤品哦。白菜具有解热除烦、润肠通便、清肺止咳、养阴生津、养颜美容、抗衰老和促进人体新陈代谢的功效。瘦肉可以有补虚强身的作用，滋补气血，而且还可以润泽肌肤，这样的一道汤品可以清热除烦，而且还可以润肠通便，增强是，同时也可以促进骨骼生长。
白菜肉丝汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你的肠胃感到很舒适，清热去火润肠排毒滋养补血，大家不妨试试它吧。
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现在正处在炎热的夏季，是一年中温度最高的时候，这时候往往是中暑的高发时期，因此很多朋友都想采用一些方法防止中暑，而绿豆汤无疑是最适合在夏天喝的防暑良品了，很多朋友都知道这点，但是不知道怎么做好吃，接下来就让我们向大家推荐这道南瓜绿豆汤，制作方法简单，清热祛火，消暑解渴，现在让我们一起看看南瓜绿豆汤是怎么做的。
材料：
老南瓜一斤,绿豆二两,盐,白糖各少许。
做法:
1、绿豆洗净;南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。
4、这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己的喜好)。
5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。
南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。南瓜与绿豆这两种食材在一起做成的菜完美的融合了这两种食材的优点，既能清热祛火，还可以美容养颜，特别适合在夏季食用。
通过上面的介绍，我们知道了南瓜绿豆汤的做法，希望朋友们可以利用起来，在炎炎的夏日多喝此汤，不仅营养丰富，而且对朋友们的身体也很有好处，适合各类人群食用，希望我们的介绍可以帮助到朋友们。
白菜大家都很熟悉的吧，是一种再常见不过的一种食材，而且营养价值也是比较高的呢，经常吃些白菜，可以有润肠通便的作用，而且还可以促进食欲的哦，白菜和什么食物一起吃好呢，下面介绍白菜肉丝汤的做法，可以润肠通便。
白菜肉丝汤
食疗功效:润肠排毒、增强食欲、促进骨骼生长
营养价值:蛋白质、维生素A、B、C、E、膳食纤维、钙、铁、锌、磷
适宜人群:一般人皆可食用
白菜肉丝汤所需材料
主要食材白菜、瘦肉、青椒、红椒、盐、鸡精、淀粉
白菜肉丝汤的做法
1白菜洗净切四瓣，焯熟沥干;瘦肉洗净切丝;青、红椒洗净切丝。
2油锅烧热，下肉丝翻炒，加青、红椒翻炒。
3加水煮开，再加白菜，加盐、鸡精调味，入水淀粉勾芡，起锅装盘。
白菜肉丝汤的功效与作用
白菜具有解热除烦、润肠通便、清肺止咳、养阴生津、养颜美容、抗衰老和促进人体新陈代谢的功效。瘦肉具有补虚强身、滋养补血、滋阴润燥和丰肌泽肤的功效。白菜肉丝汤此汤具有清热除烦、润肠排毒、增强食欲、滋养补血、促进骨骼生长的功效。这样的搭配方法可以满足人们对于口感的需求，同时也可以有促进代谢的作用，对于提高体质有好处，而且还有滋润肌肤的作用，对于提高体质有一定的效果哦，而且还可以润肺止咳。
白菜肉丝汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以健脾养胃，而且还可以调节人体的消化功能，润肠通便增强食欲促进生长发育，适合各类人食用，还有降压利尿的功效哦。
食物的种类有很多，我们每天都在吃不同种类的蔬菜，蔬菜的种类不同，口感和营养价值也是不一样的。白菜是大家都很熟悉的一种蔬菜类型，可以润肠通便排毒，来看看白菜豆腐汤的具体的做法。
白菜豆腐汤
原料
选用丁华堂一带所产大白菜，取白菜叶200克，豆腐4块，紫菜25克，熟猪油50克，味精5克，料酒10克，细盐4克，高汤1000克。
制作方法
1、将豆腐切成3.3厘米长、1.3厘米宽、0.7厘米厚的片，用开水焯一下捞出。白菜也切成同豆腐一样大小的条。
2、汤锅置旺火上，放入猪油烧热，添入高汤，白菜叶、豆腐，熬至菜熟后，放入细盐，味精，撒上紫菜，起锅盛入汤碗内即成。
此汤特点
豆腐白，菜叶绿，紫菜紫，汤味鲜，汤汁浓。此汤含有丰富的蛋白质和维生素。降血压、降胆固醇、预防心血管疾病。菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。白菜可以有养胃生津的作用，而且还可以利尿通便，是不错的养生食材，而且还可以有助消化的功效，搭配豆腐一起食用补充蛋白质和雌激素，还可以有预防乳腺癌的作用呢。
白菜豆腐汤的具体的做法大家都学会了吧，家庭主妇们，赶紧行动起来吧，润肠排毒养胃生津助消化，适合各类的人群食用，不仅可以起到补充丰富，而且还可以让你的身体更加的强壮哦，赶紧试试吧。
食物不仅是可以让我们有一个满足肠胃的功效，而且还可以起到保健的作用哦。不同的食物营养物质不同。紫苏大家都知道的吧，是一种可以吃的中药材，叶子和根都是可以吃的，来看看党参紫苏茶的泡制，具有清热去火的作用。
党参紫苏茶
食疗功效:对抗气虚感冒
营养价值:气虚感冒时、咳嗽时、气短气虚时
适宜人群:感冒初期患者、咳嗽患者
禁忌人群:气弱表虚者、气滞血瘀者、肝阳上亢者
党参紫苏茶所需材料
主要食材紫苏、党参
党参紫苏茶的泡法
1用开水温烫茶杯，沥干水分，以提高茶具温度使茶叶冲泡后温度相对稳定。
2将紫苏和党参洗干净放入杯中，倒入沸水，盖上杯盖，闷泡约2-3分钟后即可饮用。
3紫苏的芳香成分很容易挥发，所以不要泡太久，趁热饮用。
党参紫苏茶的功效与作用
党参富含多种糖类、酚类、微量生物碱等，具有降压、增强免疫力、改善血液循环等功效，可治疗肺气不足引起的咳嗽气促等症。紫苏可散寒止泻、排毒解毒，特别适合风寒感冒的患者。党参紫苏茶发表散寒，可对抗气虚感冒，另外还能改善更年期综合征、延缓衰老、预防贫血等。这样的茶品可以有降压的作用，对于中老年人提高免疫力有一定的作用，而且还可以缓解咳嗽的哦，对于预防感冒有一定的效果，增强免疫力延缓衰老。
党参紫苏茶的具体的做法，大家都学会了吗，赶紧行动起来吧，清热去火排毒预防感冒，不仅可以有抗衰老的作用，而且还可以减肥健美哦，大家不妨试试。这样的茶品对于经常有上火啊或者是便秘的人群来说效果也是不错的。
海产品的种类有很多，我经常吃些海产品可以起到提高体质的作用，海产品种含有的蛋白质和钙质是比较丰富的呢，比如说我们经常吃的海米，价格低，营养物质比较多，如何食用呢，吃法也是比较多的呢，来看看这道白菜海米汤的做法，可以润肺美容排毒、
白菜海米汤
营养价值:
钙、磷、蛋白质、膳食纤维
适宜人群:
一般人皆可食用
所需材料
嫩白菜心200克、水发海米50克、鲜香菇20克、火腿50克、鲜汤适量、生姜丝适量、香油适量、盐适量、味精适量、葱花适量
做法
1把嫩白菜心洗净，切成3厘米长、1厘米宽的条;香菇洗净切成片;火腿切片。
2锅内添加清水烧沸，加入香菇、白菜心略烫，然后过凉，控水。
3在炒锅里加入鲜汤、盐、水发海米烧至汤沸后，撇掉浮沫，放入白菜心、香菇、火腿、味精、葱花、生姜丝，再淋上香油，盛入汤碗中即可。
功效与作用
海米富含钙、磷等多种微量元素，对预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。白菜具有润肠通便、促进排便、防癌抗癌和护肤养颜的功效。海米白菜汤护肤养颜、润肠排毒、保护心脑血管和进人体对动物蛋白的吸收等。海米和白菜一起吃可以有很好的美容养颜的作用，补充丰富的维生素和矿物质，而且还可以有润肠的作用，对于促进代谢和吸收有一定的作用哦。
关于白菜海米汤做法，是不是大家也都学会了呢，这样的菜一般一年四季都可以买到，而且价格是比较便宜的。做法也很多，经常食用的话可以补充丰富的维生素和矿物质，护肤美容润肠排毒，大家不妨试试。
说到西红柿，真的是一种在平常不过的食材了，要如何吃才能吃的更加健康，才能彰显它的营养价值?很多人都不太了解如何吃，它可以煮汤，炒着吃，生吃，凉拌都可以，今天介绍小白菜西红柿汤的制作，对于美容养颜来说有好处，特别适合女性食用。
营养价值:
胡萝卜素、膳食纤维、维生素C和B族维生素、蛋白质、番茄素、多种矿物质
适宜人群:
一般人群皆可食用
小白菜西红柿汤
所需材料
小白菜30克、西红柿20克、植物油5毫升、盐少许
小白菜西红柿汤的做法
1、小白菜洗净，切成适当大小;西红柿洗净，切成块。
2、锅中加水1000毫升，开中火，待水开后，将处理好的小白菜、西红柿放入，待再沸后，以盐调味即可。
小白菜西红柿汤的功效与作用
小白菜具有解热除烦、润肠通便、清肝、养颜美容、抗衰老和促进人体新陈代谢的功效。西红柿清热生津、养阴凉血、润肠通便，对发热烦渴、口干舌燥、虚火等有较好的疗效。白菜和西红柿一起吃，可以有清热解毒的作用，对于凉血有好处，而且也能美容养颜，特别适合经常便秘或者是食欲不振的人群，还可以有排毒的功效。
这道小白菜西红柿汤你学会了吗?日常生活中常见的养生食谱类型，口感好，而且可以促进食欲，补充丰富的纤维素，对于促进食欲预防便秘有一定的好处，而且也可以美容护肤，日常生活中这样的养生食谱可以经常吃，不妨试试。
每一种食物的营养价值都是不一样的，我们应该合理的搭配饮食，这样多方面的摄入不同的营养，才能满足人们的需求。大白菜虽然是很常见的，但是它的营养价值不能忽视，和猪骨一起煲汤的话可以有强筋骨的作用哦。
大白菜猪骨汤
食疗功效:润肠排毒、增强食欲、促进骨骼生长
营养价值:蛋白质、维生素A、B、C、E、膳食纤维、钙、铁、锌、磷、骨胶原
适宜人群:一般人皆可食用，宝宝也可以饮用此汤
大白菜猪骨汤所需材料
主要食材大白菜、猪骨、姜
大白菜猪骨汤的做法
1将大白菜洗净，菜帮菜叶分开切段。
2将猪骨放入沸水中煮5分钟，去油腻及血污，捞出，洗净。
3煲内放适量水，放入猪骨，大火煮沸，再放入大白菜帮和姜。
4转慢火煮40分钟后，再放入白菜叶，慢火再煮20分钟左右即可。
大白菜猪骨汤的功效与作用
大白菜具有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰、利尿养胃等功效。猪骨具有补脾生津、补中益气、养血健骨、润肤通便的功效。大白菜猪骨汤大白菜搭配猪骨可润肠排毒、增强食欲、促进骨骼生长、强筋健骨。这样的一道食谱具有利尿消肿的作用，还可以清热解毒，具有止咳化痰的效果，而且还可以有养胃助消化的效果，对于提高人体的免疫理由好处。
大白菜猪骨汤的做法大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的钙质，为纤维素和矿物质，而且还可以起到强筋骨润肠排毒促进食欲的作用，适合的人群有很多，平时可以经常吃，营养丰富价值高。
说起白菜，相信大家都很熟悉吧，白菜是我们经常吃的一种食材，而且是冬季的主打菜，它可以有促进食欲的作用，而且含有的纤维素也是比较丰富的哦，可以有促进肠道蠕动的作用，来看看白菜猪肉汤的做法，可以有健脑益智的作用哦。
白菜猪肉汤
食疗功效:健脑益智、润肠排毒、健脾健胃、增强抵抗力
营养价值:蛋白质、多种维生素、膳食纤维，钙、铁、锌、磷等多种微量元素
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:鲤鱼是发物，患有恶性肿瘤、支气管哮喘、皮肤湿疹者忌食
白菜猪肉汤所需材料
主要食材白菜、鲤鱼、猪肉、猪骨汤、盐、姜片
做法
1将白菜叶洗净切块;鲤鱼收拾干净切片;猪肉洗净切片备用。
2净锅上火倒入猪骨汤，调入盐、姜片，下入鲤鱼、猪肉烧开，撇去浮沫，再下入白菜叶，小火煲至熟即可。
白菜猪肉汤的功效与作用
白菜具有润肠通便、促进排便、防癌抗癌和护肤养颜的功效。鲤鱼具有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。猪肉具有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的功效。白菜猪肉汤此汤具有健脑益智、润肠排毒、健脾胃、增强抵抗力的功效。这样的一道汤品可以有补虚强生作用，而且能止咳化痰，对于秋冬季节来说效果还是不错的呢，而且还可以有强健身体的作用。
白菜猪肉汤的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃白菜可以补充植物蛋白质，维生素。对维持健康有好处，而且还可以有健脑益智润肠排毒增强抵抗力的作用，可以根据自己的喜好选择，大家不妨试试吧。
白菜是冬季不可缺少的一种食材类型哦，它的营养物质是很丰富的，而且还可以有促进食欲的作用哦，经常吃些白菜可以润肠通便，还可以帮助排毒的作用，白菜含有的粗纤维是比较多，食用方法也是比较多的，来看看今天介绍的可以健脾养胃，白菜猪肉鱼汤的做法做法，还可以健脑益智的哦。
白菜猪肉鱼汤
营养价值:
蛋白质、多种维生素、膳食纤维，钙、铁、锌、磷等多种微量元素
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
鲤鱼是发物，患有恶性肿瘤、支气管哮喘、皮肤湿疹者忌食
白菜鲤鱼猪肉汤
所需材料
白菜200克，鲤鱼175克，猪肉适量，猪骨汤适量，盐5克，姜片3克
做法
1将白菜叶洗净切块;鲤鱼收拾干净切片;猪肉洗净切片备用。
2净锅上火倒入猪骨汤，调入盐、姜片，下入鲤鱼、猪肉烧开，撇去浮沫，再下入白菜叶，小火煲至熟即可。
功效与作用
白菜具有润肠通便、促进排便、防癌抗癌和护肤养颜的功效。鲤鱼具有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。猪肉具有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的功效。此汤具有健脑益智、润肠排毒、健脾胃、增强抵抗力的功效。白菜可以有润肠通便的作用，还可以提高人体的免疫力和体质，对于预防疾病是有好处的，同时也可以有滋润肌肤的效果哦，对于健脑益智来说效果不错的哦，白菜可以有美容润肤的效果，和猪肉，鱼肉一起吃，是不错的抗衰老，增强抵抗力很多一种食疗方法哦，适合多种的人群食用。
白菜猪肉鱼汤这道营养的美食适合很多的人群食用，具有很多的营养价值，比如说健脾养胃，健脑益智润肠排毒健脾健胃，还很容易吸收和利用，最重要的是它可以有帮助人体改善各种不良的影响有一定的好处，大家不妨试试吧。
海米大家都吃过的吧，是很常见的一种食材，它的营养物质丰富，含有多种的微量元素，比如说钙质是很丰富的呢。你知道海米的吃法吗，来看看这道润肠通便护肤的白菜海米汤的做法吧。
白菜海米汤
营养价值:
钙、磷、蛋白质、膳食纤维
适宜人群:
一般人皆可食用
所需材料
嫩白菜心200克、水发海米50克、鲜香菇20克、火腿50克、鲜汤适量、生姜丝适量、香油适量、盐适量、味精适量、葱花适量
做法
1、把嫩白菜心洗净，切成3厘米长、1厘米宽的条;香菇洗净切成片;火腿切片。
2、锅内添加清水烧沸，加入香菇、白菜心略烫，然后过凉，控水。
3、在炒锅里加入鲜汤、盐、水发海米烧至汤沸后，撇掉浮沫，放入白菜心、香菇、火腿、味精、葱花、生姜丝，再淋上香油，盛入汤碗中即可。
功效与作用
海米富含钙、磷等多种微量元素，对预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。白菜具有润肠通便、促进排便、防癌抗癌和护肤养颜的功效。海米白菜汤护肤养颜、润肠排毒、保护心脑血管和进人体对动物蛋白的吸收等。这样的食疗方法可以有很好的补钙润肠的作用，而且还有很好的保护心血管的作用和效果的呢，对于排毒养颜有好处。
关于白菜海米汤的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，经常吃这样的食物不仅可以健脾祛湿，护肤养颜润肠排毒，还可以起到强身健体的功效哦，赶紧来试试吧。
在生活中，我们大家都是会喜欢吃春卷的了吧，这是很不错的一种美味食物了，对于我们很多人来说都是喜欢吃的了，不过不同馅料的春卷味道也是完全不同的了，黄芽菜肉丝春卷就是很好的一个选择了，下面就让我们一起看看黄芽菜肉丝春卷怎么烹饪吧。
黄芽菜肉丝春卷的材料
黄芽菜、鲜香菇、瘦猪肉、春卷皮、料酒、生粉、水淀粉、盐、鸡精。
黄芽菜肉丝春卷的做法
黄芽菜洗净切丝，鲜香菇洗净切丝;猪肉切丝，加入料酒、生粉、盐腌渍备用;锅中倒油烧热，倒入肉丝快速翻炒至七八成熟盛出;锅内加油，烧热后加入黄芽菜炒至出水，加入香菇继续翻炒，待香菇变瘪之后加入肉丝，继续翻炒，加盐和鸡精调味;水淀粉加少许水调开勾芡，倒入锅中，加盖焖煮5分钟，关火放凉即成春卷馅;取一张春卷皮，在三分之一处放一勺馅，然后卷起，两头收进去，封口处沾些清水黏住;锅中加油烧至七八成热，放入春卷，改小火，炸至表皮呈金黄色，即成。
黄芽菜肉丝春卷的功效
黄芽菜肉丝春卷这样的食物，很多人都没有吃过了吧，但是实际上这是很出色的一种食物了哦，首先味道就很出色了哦，而且我们经常吃这道黄芽菜肉丝春卷也很有好处哦，营养价值就是特别出色的了，我们经常吃可以有效保健，可益元气，补胃，悦容颜。黄芽菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。含有丰富的维生素，常吃黄芽菜，可以起到很好的护肤和养颜效果，对女性预防乳腺癌有极好效果。黄芽菜中的纤维素还能润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收，这对于我们的身体健康来说是很有好处的了，大家经常的吃黄芽菜肉丝春卷特别有意义哦。
现在我们正处于春季了，因此在这时候吃春卷就是很适合的了，黄芽菜肉丝春卷就是很不错的一个选择了哦，我们可以通过吃黄芽菜肉丝春卷来保健，因此我们大家对于这道美味的黄芽菜肉丝春卷就不能错过了，可以自己试着烹饪哦。
水果的种类有很多，有些是有一定的利用价值的，梨适合秋冬季节食用，可以清热去火排毒，还可以滋阴润燥的呢，梨怎么吃比较好呢?今天介绍苹果雪梨茶的制作方法，可以有清热去火排毒养颜的作用。
苹果雪梨茶
食疗功效:
清肺热、生津止渴
营养价值:
肺热口渴时、气候干燥时
适宜人群:
适合长痘痘、便秘、肺火旺的人饮用
禁忌人群:
糖尿病患者
食材：
苹果果肉30克，雪梨果肉50克，陈皮2克，绿茶适量
苹果雪梨茶的泡法
1将绿茶放入杯中，冲入85度左右的开水，泡约5分钟后，取茶汤备用;
2将雪梨果肉、苹果果肉分别切磋小块状备用。
3将陈皮放入锅里，倒入绿茶茶汤，大火烧开后，再用效果煎煮20分钟，放入苹果块、雪梨块一起煮大约10分后之后，放凉即食。
苹果雪梨茶的功效与作用
苹果含有多种维生素和丰富的果胶，具有美容护肤，补心益气、生津止渴的功效。雪梨有清热止渴、除烦解渴的功效，雪梨富含的果胶可以帮助通便，是滋养排毒佳品。陈皮有舒肝理气、调理脾胃的功效。绿茶富含茶多酚，具有很强的抗氧化作用。苹果雪梨茶清热去火，排毒养颜的同时，还有滋阴补血的功效。雪梨和苹果一起搭配可以排毒养颜的作用，可以调理肠胃，是可以滋阴去火的作用，适合秋冬季节食用。
关于苹果雪梨茶的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值高，桂圆中含有丰富的维生素和矿物质，不仅可以补充丰富的营养物质，而且还很容易吸收和利用哦，清热去火排毒养颜调理脾胃，是不错的去火茶品。
螃蟹大家都知道的吧，是一种很常见的海鲜类的食材，一般到了秋季的时候吃螃蟹是最好不过的了，记得每年的八月十五就会吃到美味的螃蟹。吃法有很多，这道美味的莼菜蟹汤你吃过吗，可以润肠去火，同时也可以有清热解毒的效果哦。
莼菜蟹汤
食疗功效:润肠去火、清热解毒
营养价值:膳食纤维、蛋白质维生素A、维生素C、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、磷、钾、锌、钙、钠、镁、碘
适宜人群:一般人都适宜食用，尤其适合便秘病人
莼菜蟹汤所需材料
主要食材螃蟹.莼菜.葱.姜.盐.芝麻油
莼菜蟹汤的做法
1挑选活河蟹洗净;莼菜择干净洗净切段;姜洗净切片;葱洗净切段。
2汤锅置火上，加葱段、姜片和适量清水煮沸，放入河蟹煮熟。
3河蟹熟后倒入莼菜煮3分钟，用盐和芝麻油调味即可。
莼菜蟹汤的功效与作用
莼菜具有清热，利水、消肿、解毒的功效，可防治小儿多动症，增强机体免疫功能。河蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效。莼菜蟹汤具有清热利水、解毒消肿、强健筋骨、活血祛痰的功效。这样的一道养生的汤品可以有清热去火养肝明目的效果，同时也可以清热解毒的哦，滋阴润燥的同时补充丰富的蛋白质和微量元素，对于强筋健骨有好处。
关于莼菜蟹汤的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，从上面可以看出的是螃蟹营养价值高，搭配莼菜一起食用，润肠去火清热解毒强筋健骨，具有补五脏的作用，而且还很容易消化和吸收，降压去火安神，适合各类人群食用。
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