凉拌菜黄瓜拌猪肝——缓解疲劳抗衰老
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。饮食养生需要注意哪些方面呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“凉拌菜黄瓜拌猪肝——缓解疲劳抗衰老”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
黄瓜是大家在熟悉不过的食材类型哦，绿绿的身体，感觉很清爽的感觉，黄瓜含有丰富的水分，是不错的养生减肥的食材，同时也可以做各种美味的食谱哦，下面就来看看凉拌菜黄瓜拌猪肝的做法吧。
凉拌菜黄瓜拌猪肝
主料：猪肝300g、黄瓜200g、黄彩椒50g、洋葱50g、
辅料：花椒粒适量、蒜子适量、香菜适量、葱适量、姜适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、酱油适量、陈醋适量、辣椒油适量、干辣椒适量、干沙姜适量、八角适量、草果适量、肉蔻适量、桂皮适量、丁香适量、香叶适量、小茴香适量、红曲米适量、甘草适量、花雕酒适量、老抽适量、冰糖适量、
步骤：
1.首先将猪肝泡入清水一个小时、洋葱切丝、黄椒切丝、香菜切段、黄瓜切片、蒜子拍扁切末、花椒粒切碎、姜切片、葱切长段。
2.接下来调碗汁：准备一个碗，放入花椒碎，加一小勺盐，倒入一勺生抽、少量食用油，加一勺白糖、一勺陈醋、一勺酱油、少量辣椒油，拌均匀
3.准备一块纱布，将干辣椒、花椒、干沙姜、八角、草果、肉蔻、桂皮、丁香、香叶、小茴香、红曲米、甘草，用纱布包扎起来，封口。
4.锅中放入油，下入姜片、葱段煸香，倒入小半锅清水，放入包扎好的料包，淋入适量花雕酒、生抽、老抽，加少许冰糖，盖上锅盖，小火煮三十分钟，再将猪肝倒入锅中，加盖，小火煮二十分钟捞出，然后将猪肝切薄片。
5.准备好碗，倒入猪肝、黄瓜片、洋葱、黄椒、蒜末、香菜，淋入调好的碗汁，拌匀，就可以品尝啦。
猪肝含有维生素，对疲劳、皮肤保养、保护眼睛的作用，尤其是贫血人群，吃它可以改善贫血，常吃有益健康，今天用猪肝做道凉拌菜，老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。经常吃黄瓜的话可以有抗衰的作用，夏季的这道美味的凉拌菜黄瓜拌猪肝就是不错的开胃菜，可以抗衰老，缓解疲劳，而且还可以有润肤的作用。
凉拌菜黄瓜拌猪肝的方法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧，缓解疲劳减肥促进代谢抗衰，多吃一些有营养的食物，这样会更健康。
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生活中很多人都吃过黄瓜，黄瓜的吃法也非常多不仅可以直接食用，还可以将黄瓜作为泡菜配在碗里，也非常下饭。黄瓜的营养价值是比较高的，吃饭也是多种多样。而黄瓜凉拌菜是比较家常的一道菜，凉拌黄瓜的口感非常清爽，在凉拌黄瓜的时候也要注意酱料的搭配。那黄瓜凉拌菜做法大全。
1.鸡胗洗干净，然后卤鸡胗。锅里加没过鸡胗的水，放入八角，姜片，香叶，加料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，糖1小勺，烧开后小火烧45分钟，黄瓜切蓑衣刀，然后再切小段，用盐腌一下，片刻后挤去些水分。然后开始做拌料。锅里倒一些油，下葱花蒜蓉辣椒碎煸一下，加1勺料酒，2勺生抽，1小勺糖，搅一下就可盛出了。把卤好的鸡胗切片，黄瓜，加拌料，撒一些芝麻后拌匀即可。
2.黄瓜洗净后切成段放进碗里，用少许盐轻轻抓一下把水倒掉。然后放入切碎的蒜米、红椒、白醋（或黑醋）、白糖、酱油、盐、味精、芝麻油、红油适量拌匀。最后撒些炒好的白芝麻。放置30分钟后食用味道更佳。
3.将黄瓜去皮切成片，西红柿、小米辣椒、泡椒、蒜洗净切碎，香菜切段备用。将西红柿碎、小米辣椒碎、泡椒碎、蒜碎放入一只碗内，放入盐，拌成调味汁，倒在黄瓜片上。柠檬从中间切开，将柠檬汁挤在黄瓜片上，与调味汁一起拌匀，撒上香菜段，就是一道爽口的傣味凉拌黄瓜了。
4.黄瓜去皮切段，用少许盐腌制10分钟。香干切条焯水，沥干水分。大蒜切末待用。盘内放入黄瓜、香干，再放入蒜、糖、鸡精、芝麻油拌匀。等2分钟后即可食用。
黄瓜和洋葱是两种营养价值非常高的食物，尤其洋葱，适当食用有益心血管健康、祛痰利尿、防癌抗癌等。生活中这两种食物的吃法有很多种，不过将其放在一起做成黄瓜洋葱凉拌菜也是一种不错的选择，将洋葱、黄瓜洗净之后切成丝，再根据自己的口味放入调味料搅拌均匀就可以吃了。
一、黄瓜洋葱怎么凉拌菜?
1、首先把葱姜蒜切成细末，备用。凉拌菜要是没有葱姜蒜是无法下咽的，也不卫生，葱姜蒜可以灭杀蔬菜里面的细菌，所以，为了安全，加上葱姜蒜才能吃，也更安全。
2、把黄瓜洗干净以后，去掉头，尾，在案板上面用菜刀拍一下，黄瓜拍一下以后，它的营养就不会失去了。再把洋葱切成丝。与黄瓜放在一起。备用。
3、现在就是加调味品的时候了，把葱姜蒜末，盐，醋，蚝油，豆瓣酱，鸡精，还要加一点糖，这样口感就会更好。全部放进去进行搅拌，搅拌均匀后，就可以装盘了。
二、洋葱的功效与价值
1、有益心血管健康
洋葱所含的环蒜氨酸是降血脂的有效成分，故洋葱被认为呈抗动脉粥祥硬化的良药。洋葱含有的前列腺素，是一种较强的血管舒张剂和软化剂，能减少血管和心脏冠状动脉的阻力，可促进钠盐的排泄，从而降低血压，是高血压患者的佳蔬良药。洋葱能帮助细胞更有效地利用葡茵糖，有效地预防糖尿病。
2、祛痰利尿
洋葱所合的植物杀菌素有祛痰利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用;洋葱所含的槲皮质类物质，在人体内的黄酮醇的诱导下，可以形成一种药用配糖体，它具有很强的利尿作用，可以用来辅助治疗肾炎等疾病引起的水肿。
3、提神健体
洋葱中的蒜素可刺激泪腺分泌眼泪，同时有很好的提神作用，能促进新陈代谢，增强体力，消除疲劳，提高注意力，促进脑部活性化的功效。
4、防癌抗癌
洋葱中含有一种最有效的天然抗癌物质谷胱甘肽，当人体内这种成分增多时，癌症发生几率就会见效，它能控制癌细胞的生长，具有防癌抗癌的作用。
莴笋大家都很熟悉的吧，是一种很常见的食材类型，而且营养物质丰富，他可以有提高免疫力促进食欲的作用。莴笋一般炒着吃或者是凉拌都是不错的选择哦，今天介绍可以有健脾胃抗衰的莴笋凉拌菜的做法。
莴笋凉拌菜
食疗功效:健脾养胃、滋阴清热
营养价值:钙、镁、锌、蛋白质、铁、碳水化合物、维生素C、锰、膳食纤维、维生素E、维生素A、胡萝卜素、钾、磷
适宜人群:适宜脾胃虚弱、肠燥便秘、食欲不振、高血压等患者食用
禁忌人群:多动症儿童，患眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻便溏之人不宜食用
所需材料
主要食材莴笋、红腰豆、辣椒、盐、香油
做法
1莴笋去皮洗净，切菱形块;红椒去蒂洗净，切片;腰豆泡发洗净备用。
2锅中入水烧开，分别将莴笋、腰豆焯熟后，捞出沥干装盘。
3加盐、香油拌匀，用红椒点缀即可。
功效与作用
莴笋改善消化系统和肝脏功能，有助于抵御风湿性疾病的通风。腰豆有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。莴笋拌腰豆提高人体血糖代谢功能，常吃此菜可达到改善糖的代谢功能效果。这样的食疗方法可以有很好的抗衰的作用，还可以有修复细胞的功能，对于补气血，增强免疫力，保护肝脏有一定的好处，大家可以试试这样的养生保健的食谱哦。
关于莴笋凉拌菜的具体的做法和它的营养大家都了解了吧，这样的食谱适合的人有很多，滋阴清热健脾胃抗衰老，经常吃这样的食物可以让你感觉到口感和肠胃的满足，而且还可以补充各种的维生素和微量元素哦，大家不妨试试吧。平时的时候大家不妨试试吧。
拉皮黄瓜凉拌菜是一道十分美味的菜品，特别适合即将到来的炎炎夏日。拉皮黄瓜凉拌菜做法简单，所用原材料十分常见。黄瓜中含有丰富的水分，有助于补充人体在夏日容易所流失的水分，同时其中含有的丰富的维生素帮助你整日都精力充沛。
拉皮黄瓜凉拌菜做法一
用料
主料：黄瓜1根、拉皮50克
辅料：香菜1棵、苹果醋1匙、生抽1匙、绵白糖5克、辣椒油1茶匙、食盐10克、蒜2瓣、麻油1茶匙
凉拌黄瓜拉皮的做法
1.拉皮先用凉水泡软，再水煮至熟后过凉白开后控干水分
2.黄瓜去皮后切成片用8克盐腌出水
3.腌好的黄瓜挤干放在拉皮上
4.将所有调料准备好
5.按口味将所有调料放入，拌匀装盘即可
6.这么炎热的天气，当然是拌好后先放入冰箱冷藏一下再吃更爽啦
拉皮黄瓜凉拌菜做法二
用料
主料
黄瓜1根、拉皮50克
辅料
香菜、1棵、苹果醋1匙、生抽1匙、绵白糖5克、辣椒油1茶匙、食盐10克、蒜2瓣、麻油1茶匙
凉拌黄瓜拉皮的做法
1.拉皮先用凉水泡软，再水煮至熟后过凉白开后控干水分
2.黄瓜去皮后切成片用8克盐腌出水
3.腌好的黄瓜挤干放在拉皮上
4.将所有调料准备好
5.按口味将所有调料放入，拌匀装盘即可
6.这么炎热的天气，当然是拌好后先放入冰箱冷藏一下再吃更爽啦
现在已经是夏季了，所以凉拌菜肴一定是非常受欢迎的了，我们在夏季凉拌菜肴最为受欢迎的就是黄瓜了，而且黄瓜里面也是含有丰富的营养物质，所以我们一定是不要错过这款凉拌黄瓜木耳，一起来看看怎么制作吧。
凉拌黄瓜木耳
主料：黑木耳5朵、黄瓜半根
辅料：胡萝卜半根
调料：食盐适量、醋少许、鸡精少许、葱半根、蒜适量、八角半个、花椒5粒、白糖适量
做法：
1、首先将木耳放入温水中浸泡，一定要温水，等泡开之后，将它的杂质去除掉，随后用手撕小朵，备用。
2、将黄瓜用水洗净，胡萝卜的外皮去除，用水洗净，切片备用。
3、将黄瓜、胡萝卜、木耳放入开水中进行焯烫，几分钟之后捞出放入冷水中，随后沥干放入碗中。
4、这时就可以热锅了，将花椒、大料、葱段放入锅中，大火爆香，随后放凉备用。
5、最后将木耳、黄瓜、胡萝卜放入一个碗中，并放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋，还有刚才爆香的酱料，将它们均匀的搅拌就可以吃了。
凉拌黄瓜木耳的功效
凉拌黄瓜木耳可以抗衰老、排出毒素、延年益寿等等功效。黄瓜中的蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、尼克酸、等营养成分是非常丰富的。可以有效的提高我们的免疫力，而且很适合减肥人士的食用，它可以控制脂肪含量。黑木耳中的碳水化合物、蛋白质、等营养物质也是极多的。它可以很好的将我们体内的毒素排出，清洁我们的身体。这款食物可以改善大脑和神经系统功能，从而有养神的作用。
凉拌黄瓜木耳是我们生活中非常受欢迎的一种菜肴了，吃起来是非常的爽口美味，而且对于我们的身体是有很好的滋补的作用，也是可以帮助美容养颜，同事也是我们养生保健不可错过的食物，所以大家一定是不要错过了。
凉拌贡菜在我们的餐桌上非常的常见了，尤其是我们爱喝酒的朋友们，更是经常会吃一些凉拌贡菜的了，其实凉拌贡菜不仅非常的美味了，更是有很不错的保健功效的哦，我们在生活中经常吃一些凉拌贡菜对于我们人体的好处也是非常的多的哦，下面我们就来看看凉拌贡菜的做法吧。
凉拌贡菜的做法：
取适量贡菜提前用温水浸泡发开，浸泡时间约25-30分钟(冷水浸泡时间长，但是口感更好。可在做菜前一天就浸泡。)，然后洗净捞出。
锅内放水烧开倒入贡菜烫一下，捞出沥干。
把贡菜整理好放在案板上，切断约三到五厘米。取葱切断，成细丝备用。
白芝麻拣去杂质，放入锅内，在小火上慢慢炒至酥香待用。
把适量盐，鸡精，香油，糖，生抽以及一点点开水放入碗内调匀成调料汁，均匀的淋在盘内的贡菜上，然后撒上炒香的白芝麻，吃时拌匀既可(调料可自行配制，依个人口味添加。) 洒上葱丝，就完成了。
凉拌贡有菜色泽翠绿，响脆有声，味甘鲜美，爽口提神之特色，故以“清新素雅”著称于世，且该菜具有较高的营养和医疗价值。
功效：
凉拌贡菜的做法我们已经有了新认识了，当然了，凉拌贡菜的做法也是比较简单的了，我们是可以经常自己做着吃的哦，当然了，凉拌贡菜不仅非常的美味了，更是有很不错的保健功效的哦，我们在生活中经常吃一些凉拌贡菜可以帮助我们起到很不错的抵抗衰老的作用的哦。
上面我们已经了解了凉拌贡菜的做法了，凉拌贡菜也是我们在生活中经常会吃到的，凉拌贡菜的口感是非常的不错的了，吃起来脆脆的，不仅可以帮助我们增加食欲，更是有很不错的抵抗衰老的功效的哦，所以尤其是我们女性朋友们更是可以多吃一些凉拌贡菜的了。
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