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说起冬瓜人们都不会很陌生的吧,在菜市中就可以轻松的买到,而且价格上面是比较便宜的那种食材。吃法有很多,含有丰富的维生素和矿物质,具有预防疾病的作用,下面就来介绍海米冬瓜的做法。
海米冬瓜
海米冬瓜所需材料
主要食材海米、冬瓜
海米冬瓜的做法
1、冬瓜削去外皮,去掉内瓤及子,冲洗干净,切成片,用少许盐腌5分钟,滗去水;海米用温水泡软。
2、炒锅烧热,倒入油烧至六成熟,放入冬瓜片略炒后捞出控油。
3、锅内留少许底油,放入葱花、姜末炝锅,下入盐、料酒、鸡精、海米,烧开后放入冬瓜片,用旺火翻炒均匀,待烧开后转小火焖烧,冬瓜透明入味后,用水淀粉勾芡即可。
海米冬瓜的功效与作用
海米冬瓜一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。海米冬瓜的疗效对孕妇及其有好处,并且味道十分的爽口,如果出现食欲不振的患者也可以食用海米冬瓜帮助消除脾胃不适。海米富含钙、磷等多种微量元素,对预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。冬瓜具有丰富的水分,而且还可以有效的调节免疫的功能,对于保护肾脏有一定的帮助,而且搭配海米一起食用很适合孕妈妈,具有补钙通乳的作用,而且还可以增强体质,有帮助宝宝生长的作用,大家可以放心食用。
介绍了海米冬瓜的做法大家都了解了吧,海米冬瓜都是很健康的食材,具有补钙健脾的作用,而且还可以防止血管硬化的发生,适合老年人和孕妇食用,营养丰富好消化吸收,是很不错的养生的选择哦。
我们每天都在吃不同的食物哦,食物可以让我们更加的健康哦。冬笋是冬季的不错食材类型哦,可以有助消化的作用,还可以润肠通便,可以有降血压的效果哦。冬笋和什么食物搭配好呢,和冬菇搭配效果不错,可以有降血压啊或者是预防冠心病的作用,如何食用呢,今天的这道香菇冬笋就是不错的养生食谱哦。
香菇冬笋
制作调料:酱油、白砂糖、味精、植物油、香油、淀粉、(豌豆(5克)
制作原料:香菇(干)(150克),冬笋(50克)
香菇冬笋制作方法:
1.将香菇用水涨发剪去蒂,用清水反复洗干净;冬笋切成4厘米的薄片。
2.炒锅烧热,下植物油烧至六七成热时,将冬笋片先入锅炒熟,然后下香菇,加酱油、白糖、味精和清水150克。旺火烧开,移小火煮15分钟左右至香菇软熟吸入卤汁发胖时,移旺火上收紧卤汁,用淀粉勾芡,颠炒几次,淋上香油出锅装盘。
香菇冬笋是明朝宫廷名菜。酒饭均宜,老幼喜食。香菇是食用菌中的上品,现代研究发现,香菇含有丰富的蛋白质、碳水化合物、核黄素、烟酸、钙、铁、锰、相当丰富的钾,它含有30多种酶和18种氨基酸,冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品,对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。冬笋和香菇一起吃,可以适合多种的人食用,可以补充丰富的氨基酸和矿物质,还有丰富的蛋白质哦,对于预防疾病有好处,而且还可以有降压降糖降脂的效果,对于预防冠心病有一定的效果,赶紧试试这样的养生食谱吧,可以有促进代谢的效果呢,大家可以试试。
香菇冬笋的具体的介绍,上面小编给大家介绍了它的作用,功能,还有制作的方法,相信大家也都学会了。滋阴养血安神,养心润燥,这样营养食谱给予人们的健康带来很大的改善和改变,降血压预防冠心病动脉硬化,这样对健康有好处。是一道很好的养生食谱,大家可以试试。
茄子很常见的一种蔬菜,是我们经常吃的,营养价值丰富,而且价格也是很便宜的哦。经常吃茄子的话可以有补充维生素和矿物质的作用,还能开胃健脾,怎么吃呢,和香菇一起吃,可以预防动脉硬化,来试试吧。
【香菇肉酱茄子煲】
主料:茄子2个、香菇6朵、肉末100g
辅料:油盐适量、小葱末适量、蒜适量、红辣椒适量、黄豆酱适量、蚝油适量、料酒适量、水淀粉适量、料酒适量、胡椒粉适量
步骤:
1.准备好原材料,香菇提前用冷水泡发;
2.将切成滚刀块的茄子放入保鲜盒中,高火加热四分钟;
3.烧热锅,放少许油,下入蒜粒和红辣椒段翻炒;
4.翻炒出香味后加入茄子继续翻炒;
5.再加入盐等调味料;
6.翻炒均匀后盛入煲中;
7.锅中另外放入少许油,下入肉末煸炒;
8.将肉末中水分煸炒出来即肉末变色后,加入香菇丁翻炒;
9.翻炒过程中加入一小勺黄豆酱、少许蚝油、料酒等,翻炒上色后加入泡过香菇的水,
10.加盖煮上两、三分钟;
11.煮好后加入适量的水淀粉勾芡;
12.再加入剩余的红辣椒和部分小葱末;
13.翻炒均匀后倒入刚处理过茄子的表面上;
14.再在表面撒点小葱末,吃的时候拌均匀即可。
今天这款香菇肉酱茄子煲,做法简单,相当于大杂烩了,色香味俱全,营养丰富,搭配一碗米,让你胃口大开,吃完还想吃。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。这样的一道食谱具有抗氧化的作用,对于提高人体的免疫力有帮助,而且还可以滋补气血,预防动脉硬化硬化的发生,大家可以经常食用。
香菇肉酱茄子煲的具体的做法大家都了解了吧,这样的食物搭配不仅可以补充丰富的营养物质,而且还很容易消化和吸收,是不错的养生选择哦,大家平时的时候可以这样食用,开胃消食预防动脉硬化,有利于肠胃的吸收和消化。
黑豆是大家都喜欢吃的食材类型,可以做豆浆,货值是煮粥等等都是不错的选择呢,可以增强体质,同时促进吸收和利用哦,具有减肥防便秘的作用哦,下面介绍的这款汤品适合老奶人食用的哦。
黑豆南瓜汤
材料:黑豆 220g,南瓜 150g,冰糖适量
做法:
1、黑豆提前用水泡发一天,连同泡豆的水一起入锅,煮至豆子熟软。
2、南瓜去皮备用。切成小丁。
3、将南瓜放入锅中,加入适量水煮沸。
4、加入煮好的黑豆煮至南瓜熟软即可。
点评:想要更香可以用跑黑豆的水来直接煮;减肥的MM可以不放冰糖,南瓜本身有就甜味;黑豆利水,南瓜有丰富的膳食纤维,这道菜是不错的消肿减肥食品。黑豆具有强大的吸脂排毒功效,帮你控制食欲的同时,抑制人体对多余糖质、脂质的吸收,黑豆可以减肥瘦身治便秘是因为黑豆的纤维质含量高,可促进肠胃蠕动,预防便秘。黑豆中含有丰富的花青素,而且还可以有预防癌症的作用,还可以预防动脉硬化哦,对于老年人来说是不错的滋补选择,同时还可以抗氧化,促进血液循环,具有美容保健的作用。
黑豆南瓜汤的具体的做法上面小编给大家具体的介绍了,方法简单,当然对于人们来说健脾补虚也是不错的选择哦,减肥防便秘预防动脉硬化,大家赶紧行动起来吧。营养丰富而且还可以有效的预防疾病的发生。
香菇是我们生活中非常食用的一种蔬菜,吃起来比较味道鲜美,而且香气沁人,营养丰富。除了可以和一些肉类搭配食用,香菇和鸡蛋木耳一起搭配炒着食用也是非常常见的一道菜,一起来学习怎么进行制作吧。
木耳香菇炒鸡蛋
材料:鲜香菇4大朵,黑木耳4大朵,香葱,鸡蛋2个
做法:
1、首先将鸡蛋打散在碗中,再加入适量的食盐。
2、这时就可以热锅了,等油热了,将鸡蛋液倒入锅中。
3、等鸡蛋变成金黄色了,就将它盛起。
4、随后将香菇洗净,将它蒂去除,随后将之切片别用。
5、这时继续热锅,爆香葱,这时将香菇放入。
6、等香菇松软熟透了,就将鸡蛋放入,进行均匀的翻炒,就可以出锅了,吃了。
木耳香菇炒鸡蛋的功效
木耳香菇炒鸡蛋可以降血压、预防动脉硬化等等的作用。香菇中的高蛋白、低脂肪、多糖、维生素等等的营养元素。可以提高人体的食欲,还能缓解人体的乏力。香菇中的嘌呤、胆碱、等等的营养物质,能降低人体的血压、胆固醇、血脂。对于预防动脉硬化、肝硬化症状有着很大的帮助。鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等营养元素,对神经系统和身体发育有非常大的作用。减肥期间吃香菇的话,不但利于减肥,而且利于健康。这道食谱利于减肥。
香菇搭配鸡蛋的做法有很多,而蒸、煮、焖、炖都可以,今天为大家介绍的是香菇和木耳鸡蛋一起炒着食用的方法,这款菜肴的制作非常的简单,所以大家想要制作的话,就可以参考上面的做法。
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