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食物是给予人体健康的重要部分,当然不同的食材对于各种不同的人群也是有所区别的呢。冬瓜大家都很熟悉的一种食材,它的营养价值比较高,而且还可以清热去火,那么如何食用呢,来看看这道家常虾仁冬瓜。
虾仁冬瓜
虾仁冬瓜所需材料
主要食材冬瓜、虾仁、盐、味精、料酒、葱段、水淀粉、植物油
虾仁冬瓜的做法
1、冬瓜去皮,洗干净,切片,用盐腌制几分钟,挤出水分;再将虾仁洗干净。
2、炒锅置火上,倒油烧热,倒入虾仁滑熟,盛出待用。
3、锅留底油烧热,加葱段炒香,放入料酒、清水、冬瓜大火烧煮。
4、水沸后转小火焖烧至冬瓜入味,放入虾仁,用盐和味精调味,水淀粉勾芡即可。
虾仁冬瓜的功效与作用
冬瓜具有很好的清热解毒的功效,还有美容养颜的效果,在加上有虾仁调味,把冬瓜的味道提炼出来,让其味道更佳鲜美。虾仁冬瓜无论哪个季节吃都非常食用,特别是老年人和女人要多吃虾仁冬瓜。具有美容养颜,清热解毒、排毒去火、降胆固醇的功效。具有通乳汁、保护心血管、病后调养的功效。虾仁中含有丰富的蛋白质,而且还可以滋补身体,对于美容养颜是不错的选择,同时还可一有清热解毒的作用,具有降血脂和胆固醇的功效哦,所以大家平时的时候都可以这样搭配食用,清热去火,美容养颜。
虾仁冬瓜的具体的做法,大家都学会了吗,爱吃的你赶紧行动起来吧,为了我们的健康和美丽可以通过这样的食物来给予身体的补给,清热去火美容养颜降胆固醇,而且还可以减肥健美哦,大家不妨试试。
豆鼓鸭肉吃起来咸而不腻,是一道很好吃的家常的粤菜。鸭肉也是我们生活中经常吃的一种肉,而且做法也是非常的多的,豆鼓鸭肉虽然看起来非常的普通,但是这道菜的味道也是非常的棒的,而且口味非常的独特,那么这道菜怎么制作呢?下面我们就是一起来看看吧。
制作方法
食材:烤鸭脯肉200克、青红椒100克、葱丝25克、淡豆豉50克、手工面150克、蒜泥、精盐、生抽、白糖、醋、芝麻酱、熟芝麻、红油、花椒面、香油、色拉油各适量
1.烤鸭脯肉切成粗丝,青红椒一半切二粗丝,一半切成细丝,细丝放入清水中浸泡片刻。
2.手工面入开水锅中煮熟,捞起放在托盘中,用香油拌匀晾凉。
3.用精盐、生抽、白糖、醋、芝麻酱、蒜泥、红油、花椒油将凉了的手工面拌入味,撒上熟芝麻。
4.净锅上火,注入色拉油烧热,放入烤鸭丝略炸捞出。
5.锅留底油,放入蒜泥、豆豉炒香。
6.放入青红椒二粗丝翻炒,再放入炸好的烤鸭丝炒匀。
7.起锅装入一大圆盘中,然后将拌好的面条摆在周围,撒上青红椒细丝、葱丝,即成。
我们食用这道菜是可以很好的有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用,经常吃还是可以很好的去燥清热除湿。
我们在制作这道菜的时候也是最好挑选肉质比较瘦的鸭子,因为我们如果是挑选的肥鸭子比较嫩的话,在制作的时候是容易出现特别油腻的状况的,所以我们想要制作美味还是要用比较保险的方法,我们在制作的时候也是可以将鸭子放在鸭油里面炸一下,肉是会更加的好吃的。
很多人都爱吃冬瓜,它是属于瓜类的蔬菜,由于利尿作用强,所以人们都很爱吃这样的食物。冬瓜的吃法也有很多的,搭配海米干贝一起食用的话可以去燥防上火,而且还可以降三高哦,下面具体来介绍海米干贝烩冬瓜的做法。
海米干贝烩冬瓜
主料:冬瓜300g、干贝100g、海米50g
辅料:香油适量、盐2g、姜末5g、鸡精适量
步骤:
1.海米用温水洗净,泡开。冬瓜去皮去瓤切片。
2.锅中放少许油,下姜末炒香,放入冬瓜翻炒均匀。放入海米
3.鲜贝炒匀,将冬瓜煮软。
4.加少许盐、鸡精调味,淋香油即可出锅。
冬瓜一年四常吃的菜,它的营养价值高,有润肺、减肥、生津降火等作用,可以做道应季食谱-----海米干贝烩冬瓜,普通的一道家常菜,做法简单,做出来味道口感清淡,在春季吃它可以少上火,祛燥哦,冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪, 防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。这样搭配食用的糊爱不仅可以调节免疫功能,而且还可以有改善肾功能的作用,对于冬瓜这样的食物来说是很不错的养生的食材。经常食用利尿消肿,而且搭配海米和干贝食用,是很有润肺减肥,降火的作用的哦,大家不妨试试吧。
关于海米干贝烩冬瓜的具体的做法,大家都了解了吧,经常食用的话不仅可以补充丰富的营养素,而且还很可以去燥防三高,具有去火的作用,经常吃冬瓜对健康是有好处的,大家不妨试试吧,很有营养的哦。
春季是一个多风干燥的季节,特别是在北方的一些地区,更是如此,所以人们都感觉到很烦躁。特别是肺部疾病多放。所以春季应该多吃一些润肺的食物,比如说吃冬瓜,枸杞等食材,具有润肺的作用。下面介绍茉莉银丝羹的做法。
茉莉银丝羹
主料:冬瓜300g、茉莉花5g、杏仁50g、枸杞10粒
辅料:冰糖适量
步骤:
1.原料
2.茉莉花放入茶包中。
3.冬瓜去皮,切丝。
4.锅中加入清水,放入杏仁、茉莉花茶包。
5.煮5分钟后,捞出茉莉花茶包。
6.放入冬瓜丝煮熟。
7.撒入枸杞,调入冰糖即可出锅。
春季风多,身体急需水分,可以多吃些冬瓜,搭配茉莉与杏仁,可以清热润肺、祛燥止渴的功效,花香饮品,喝起来爽口美味。茉莉花主治下痢腹痛,疮疡肿毒等病症。茉莉是一种茶,可以泡茶饮用,具有缓解咽喉肿痛的作用。春季多吃冬瓜,可以有利尿消肿的作用,同时含有的水分是比较多的,可以清热止咳,而且搭配枸杞和茉莉的化具有去燥的作用,大家不妨试试这样的方法,春季会感觉到舒适很多哦。
关于茉莉银丝羹的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常食用这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以有润肺清热止咳的作用,特别适合春季这样的季节食用哦,大家不妨试试吧。
香芹炒鸡杂是我们餐桌上经常能够见到的一种食物,是一道非常不错的家常菜,用大火炒的话,出来的鸡杂是非常的脆的,嚼起来也是给出的有嚼劲的,也是我们下酒非常好的一道菜,但是我们很多人都是不会做,下面我们就来学习下具体的做法吧。
香芹炒鸡杂做法如下:
材料
一只鸡的鸡杂(包括鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠等),香芹200克,泡椒25克,泡姜25克,蒜2瓣,生抽料酒,淀粉糖,郫县豆瓣酱
做法
1.新鲜鸡杂切小件,鸡心对半切、鸡肝切厚片、鸡胗切片或者切成花刀(将鸡胗突出的一面向上,先斜切,根部不切断,再纵向切,一刀不切断一刀切断)、鸡肠切段,用1汤匙生抽、1茶匙淀粉抓匀稍腌
2.香芹去老叶洗净切成4厘米左右的段
3.汤匙豆瓣酱剁碎,泡椒斜切成段、泡姜、大蒜切片待用
4.炒锅烧热油下豆瓣酱炒香,炒出红油
5.下姜、蒜和泡椒炒香
6.下鸡杂炒断生,加1汤匙料酒翻炒
7.下香芹同炒,炒断生即可
8.加糖、盐调味即可
我们吃道菜是可以很好的清热解毒,去病强身。对于一些肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。而且我们吃是可以对我们的人体起到很好的安定的作用,有利于我们消除烦恼,吃芹菜对糖尿病人来说也是有不错的作用的。
通过对香芹炒鸡杂的介绍,我们也是知道了,香芹炒鸡杂的味道是非常的不错的,而且营养也是相当的丰富的,所以我们在平时是可以做着吃一吃的,但是我们要注意的是,香芹炒鸡杂的胆固醇含量是比较高的,我们还是要适量吃。希望以上内容对大家有帮助吧。
梨,大家都爱吃,很常见的一种水果类型,但是它有着很好的养生作用和功效哦,可以滋阴润燥,清热去火的哦,梨可以有润肠通便的作用和效果,如何食用呢,今天介绍水梨汁的制作,可以促进代谢。
水梨汁
食疗功效:
清热降火、润肺去燥、止咳化痰、润肠通便
营养价值:
膳食纤维、果胶、丰富的B族维生素、维生素A/C/E和多种矿物质
适宜人群:
一般人群皆可食用,7个月以上的宝宝也可适量食用
禁忌人群:
脾虚便溏、慢性肠炎、胃寒病、寒痰咳嗽或外感风寒咳嗽以及糖尿病患者忌食
食材:
水梨250克,葡萄糖适量
水梨汁的做法
1水梨洗净削皮,去核后切小块。
2将水梨块放入电动搅拌机中,搅打过滤成汁。
3将开水、水梨汁倒进奶瓶,加葡萄拌匀即可。
水梨汁的功效与作用
润肠通便梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。止咳化痰梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,润肺祛燥,对咽喉有养护作用。清热降火梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状。保护机体健康梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。梨含有丰富的果胶,这样的物质可以有助于消化和吸收,对于提高体质来说效果不错,同时也可以缓解疲劳的哦。
关于水梨汁的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物补给可以补充蛋白质维生素和膳食纤维,润肺去燥清热降火润肠通便,对于女性来说有补血益气的作用,适合各类的人群食用哦。
海带大家都很熟悉吧,一般人都能够食用,不仅口感特别,而且营养价值也是比较高的,可以补充丰富的维生素纤维素,它可以促进食欲,和冬瓜一起搭配的话可以清热解毒,补钙美容,来看看这道冬瓜海带汤的做法。
冬瓜海带汤
冬瓜海带汤所需材料
辅助佐料冬瓜、海带、盐、葱段
冬瓜海带汤的做法
1、将冬瓜洗净,去皮去瓤,切块;海带泡软洗净,切丝,待用。
2、锅置于火上,倒适量清水,放入冬瓜、海带煮沸,出锅前撒上葱段,放少许盐调味即可。
冬瓜海带汤的功效与作用
今天介绍的这道汤很适合夏天食用,它就是冬瓜海带汤。冬瓜所含的丙醇二酸能有效地抑制糖类转化为脂肪,防止人体发胖;海带含丰富碘质及多种微量元素,能消除体内脂肪及胆固醇。冬瓜具有清热解毒、延缓衰老、利尿消肿和减肥瘦身的功效。海带具有降压降脂、调节免疫、利尿消肿、补钙、美容护发、排铅解毒和抗氧化等功效。这样的一道汤品可以清热解毒,而且还可以有减肥消脂的作用,对于想减肥的你来说是不错的首选食谱哦,还可以有延缓衰老,美容养颜功效。
冬瓜海带汤的具体的做法和它的营养价值,大家都学会了吧,清热去烦解毒补钙美容祛斑,同时还可以补充维生素和蛋白质,可以说是保健养生为一体的营养食物。大家可以经常食用哦,美容祛斑还能延缓衰老。
立秋节气到来,预示着秋天的到来。立秋后我们还要迎接“秋老虎”。专家指出,夏季暑热未消,但秋季的干燥已经开始了。立秋燥气上升,易伤津液,饮食上应以滋阴润肺为主。那么立秋后适合煲什么汤呢?祛暑湿、润燥的汤为佳。以下的养生汤是适合立秋后食用的佳品,一起来看看它们是什么吧。
立秋后适合煲什么汤?
推荐一:白果莲子山药汤
材料:新鲜山药200克、白果10颗、红枣15颗、枸杞子20颗、干莲子10颗、冰糖10-15克。
做法:干莲子和红枣先用冷水浸泡1小时。白果敲碎外壳。山药去皮,切成小方块用清水浸泡备用。锅内先注入清水6碗,加入白果,莲子,红枣大火煮开后转小火。煲20分钟后,再加入山药块继续煲20分钟左右。最后10分钟再加入枸杞子,煲至剩3碗水时,加入调味料即可。
功效:主要有健脾益胃、助消化的作用。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
推荐二:无花果北沙参百合猪蹄汤
材料:北沙参20克,百合40克,无花果2个,猪蹄200克,陈皮1小块,盐适量。
做法:将用料洗净,无花果切开边。瓦煲内加清水,用猛火煲沸,放入用料,改用中火煲2小时,加盐调味即可。
功效:滋阴润燥,清音通便,阴虚内燥。
推荐三:冬瓜荷叶煲鸭汤
材料:水鸭肉250克,冬瓜200克,嫩荷叶3小块,[1]薏米25克,赤小豆25克。
做法:水鸭洗净,切成中块。冬瓜连皮切成大块。未展升的嫩荷叶洗净。薏米、赤小豆浸透后淘洗干净。将所有用料放进炖盅,加沸水适量,把炖盅盖上,隔水炖之。先用大火炖30分钟,再用中火炖50分钟,后用小火炖90分钟即可。炖好后,取出药渣,加入适量油、盐、昧精便可服用。
功效:鲜荷叶可清暑利湿,冬瓜清热解暑,老鸭能滋阴养血,益胃生津。将三者煲成汤饮用,既能清热解暑去湿,又能益胃生津,最适合立秋时节食用。
推荐四:银耳百合莲子汤
材料:银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖。
做法:将银耳略撕清洗一下(最好不要用根部黄黄的地方),装入暖水瓶数小时,等到有点粘软时备用。先将锅里加水煮开,放入冰糖(依个人口味)下莲子(可将莲心取出)大煮,因为不煮面,口感就差很多。然后下入银耳煮至开锅,再下入红枣、百合、枸杞,也要多煮一会,才能将营养煮出来。最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。
功效:百合银耳莲子汤是用银耳、莲子、百合等煮制而成,银耳的营养成分丰富,美容养颜。百合和莲子具有养心安神,润肺止咳的功效,是着名的保健食品,也是老少皆宜的食物。
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