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食物是人体最重要的一部分,我们不能缺少食物的滋养和营养物质的滋补,这样才能让身体处于一个健康的状态的哦。海米是我们经常吃的一种食材类型,可以炒着吃,做汤,或者是煮粥,海米烧腐竹是很常见的一种食用方法的哦,它有保护心血管的作用,来看看它的做法和功效吧。
海米烧腐竹
材料:
食用油20克、高汤2大匙、精盐1小匙味精小匙海米20克、腐竹200克
做法:
1.将腐竹泡软后切成3 厘米长的小段;海米泡软;
2.锅内放油,烧热,下海米、腐竹,加高汤,加入精盐、味精烧开,把腐竹烧透,将汁收稠即成。
海米营养分析:
1.虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;海米也是虾的一部分,和腐竹一起吃的话可以有补充蛋白质和钙质的作用,同时也可以容易消化和吸收,对于各类人群都适合食用。
上面介绍了海米烧腐竹的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物补给可以补充蛋白质维生素和膳食纤维,容易消化补虚养血保护心血管,对于人们来说可以有减少疾病的作用,适合各类的人群食用哦。
我们很多人都是对海鲜面疙瘩情有独钟的,所以对于喜欢吃海鲜面疙瘩的朋友来说,了解海鲜面疙瘩的做法是非常的有必要的,下面小编今天就是为大家介绍一些海鲜面疙瘩的做法,我们喜欢吃的朋友也是可以很好的学习一下这种做法,一起来看看吧。
海鲜面疙瘩做法
材料:蛏子约半斤,西红柿,鸡蛋,香菜,西红柿,蛏子,虾仁,蛤干,虾皮,白胡椒粉,盐适量,生姜片5-6片,香菜适量。
做法:
1、面粉搅成梭状。注意:干面粉加水的时候动作要缓,一点点加,边加边搅,面梭越碎越匀越好,否则面疙瘩大小不一,太大的不容易煮透哦!
2、西红柿切丁,蛏子取出肉,洗干净(我嫌太大,蛏子肉中间切了一刀),鸡蛋打成蛋液待用。
3、起锅上油至7-8成热时,依次放西红柿、蛏子、虾仁、蛤干、虾皮大火翻炒,然后放水大火烧开,放半勺白胡椒粉进去,盐适量、生姜片5-6片。
4、等汤大滚时,左手拿面梭的盘子抖动面梭入锅,右手拿筷子在锅里快速搅动,略煮1-2分钟后,左手蛋液碗提高一点,蛋液缓缓煮入滚汤中,右手用筷子搅动汤,稍许尝一下,放上香菜即可出锅。
我们都知道海鲜里面含有丰富的蛋白质的,而且含有的氨基酸和微量元素也是比较的丰富的。我们食用海鲜面疙瘩汤是可以很好的缓解我们身体的虚弱而且对虾仁的营养对我们的心血管系统有不错的保护作用,减少血液中的胆固醇。
以上就是为大家介绍的关于海鲜面疙瘩的做法的相关知识,相信我们在看了后也是对海鲜面疙瘩的做法有了很好的了解了,我们如果是对这道菜比较的感兴趣的话,我们不妨是按照上面的方法很好的尝试做一做,相信是不会让大家失望的。
扇贝是我们生活中经常会食用的一种海鲜,而且营养是非常的丰富的,我们经常食用一些扇贝是可以很好的补充我们身体所需要的多种营养的,香芹是我们生活中经常食用的蔬菜,这两种搭配起来也是非常的不错的,香芹辣酱炒扇贝,是绝对不会让大家失望的一道菜。
香芹辣酱炒扇贝
主料
扇贝少许,香芹1把。
辅料
香辣酱1勺,葱少许,姜少许,蒜少许,白糖少许,高度白酒少许,盐适量。
步骤
1、香芹去叶洗净后切成小指长短的段儿。
2、将扇贝肉取出来,然后将里面的泥沙去除掉,接着用清水冲洗干净。
3、加半瓶盖高度白酒、适量的盐腌制15分钟。
4、将香葱和蒜末以及姜片倒进炒锅中进行爆香处理,然后将腌制好的扇贝倒进去,开大火进行快速翻炒。
5、扇贝肉变色后立即盛出备用锅中再加入少量的油烧热。
6、下香芹段炒出香味后,倒入之前炒好的扇贝肉。
7、加入1--2勺量的香辣酱、一勺白糖,快速翻炒均匀。
8、再淋入半小碗的高汤或者清水,转成大火。
9、待汤汁收干后即可出锅,可以根据自己口味添加一点点盐
小贴士
1、白糖能提鲜,还能有效的中和辣椒酱的咸味,是不能省略的,可以省去用鸡精;
2、最后淋入的水不要太多,能让扇贝入味即可,大火快速收干,以免时间过长影响香芹脆嫩的口感。
我们食用这道菜是可以很好的消除烦恼的,因为扇贝是可以让我们有一种清爽和舒畅的感觉,所以扇贝用来解除烦恼是非常有效。而芹菜是有不错的降血压和降血脂的功效的,是可以很好的保护我们的心血管的,能够很好的增强我们的身体免疫力的。
香芹辣酱炒扇贝的做法相对来说是比较简单的,我们喜欢吃或者是想要吃的朋友是可以按照上面的方法来进行很好的制作的,我们在生活中也是要多吃一些芹菜的,是可以很好的解热消毒,降血压和血脂的,对我们现在的三高人群来说是非常的有帮助的。
鱼类是我们餐桌上必备的菜肴,鱼代表着年年有余,代表着一切顺利的意思。当如鱼的种类还是有很多的哦。比如说深海鱼中的带鱼是大家都喜欢吃的种类,制作的方法也有很多的,下面就来介绍烧带鱼的具体的做法吧。
烧带鱼
主料:冰鲜带鱼300g
辅料:姜蓉20g、蒜蓉20g、香葱碎10g、细盐0.25勺、生抽2勺、砂糖1勺、老抽1勺、水适量、淀粉适量、陈醋0.5勺
步骤:
1.带鱼先用细盐涂抹腌制15分钟,热锅热油,转小火煎制。
2.煎至表面金黄色时翻面再煎至金黄色,盛出备用。
3.锅内冷油,放入姜蓉,蒜蓉,葱碎爆香。倒入煎好的鱼块,注入清水,放入生抽,砂糖,老抽。大火煮开后,加盖小火焖煮。
4.煮至剩少量汁时,加入水淀粉勾芡。最后临出锅时,加入陈醋即可。
带鱼中含有大量的DHA和EpA,对儿童的脑部发育有一定的好处,可以提高智力,老人可以预防心血管疾病,所幸做了红烧带鱼,原汁原味,酸甜美味,吃着过瘾,这道食谱适合全家人食用。带鱼含有丰富的硒,这种矿物质有抗氧化能力,并且对于预防肝病意义重大,足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。经常吃带鱼的话不用担心摄入的脂肪量高,其实它的脂肪是比低的,所以可以有效的降低血压和血脂的数值,而且还对于心血管系统有很好的保护的作用,对于预防高血压啊,或者是心肌梗塞等疾病有很好的作用,而且还可以补血润燥,是很不错的老少皆宜的好选择。
关于烧带鱼的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,其实带鱼的营养是很丰富的,是低脂肪高蛋白的食物,可以促进儿童脑部发育,而且还可以预防心血管疾病的发生,是很不错的食材,大家可以放心食用哦。
每逢节假日的时候,想想都激动。而在放假期间,最舒服的事情莫过于三五小友一聚,吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点,能放在家里,就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关焖烧野兔肉的做法吧。
2.12烧一壶开水,将泡好的兔肉汆烫一下,去除脏东西和杂质
3.21捞出后沥干
4.葱姜切段切片,八角和花椒放入调料盒中
5.将兔肉放入压力锅中
6.加入葱姜、调料盒
7.倒入小半杯的白酒
8.加入老抽1大勺,醋少许,放入少许糖调味
9.压力锅中焖半小时左右,关火等气放完后开锅,加入适量盐和生抽,撒入香菜即可出锅
现实生活中,会做菜的男人不多。但有了焖烧野兔肉的完成攻略,男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜,你们的感情必然得到前所未有的升华。
鸭肉我们在日常生活中也是会经常食用的,鸭肉经常是分开来吃的,像鸭脖、鸭舌都是有着不同的做法,鸭肉的营养价值是非常的高的,蛋白质的含量比其他的畜肉含量高很多,鸭舌的口感也是非常的独特的,今天我们就是一起来看看椒盐鸭舌的做法。
椒盐鸭舌的做法
制作材料:
鸭舌、青椒、红椒、白糖、料酒、香油、椒盐
步骤:
1、鸭舌洗净,下入沸水锅中焯烫一下,捞出后去除舌苔
2、青椒、红椒去蒂及籽,洗净,切成小粒。
3、坐锅点火,加入卤水烧沸,下入鸭舌浸卤30分钟,捞出晾凉。
4、再用水淀粉抓匀,然后下入七成热的油锅中浸炸2分钟,捞出沥油。
5、锅中留底油烧热,先下入姜末、青椒粒、红椒粒炒香,再加入白糖、料酒、香油、椒盐,放入炸好的鸭舌
6、最后用旺火翻炒均匀,出锅装盘即可。
鸭舌是含有丰富的维生素A和蛋白质,所以是可以很好的补充身体所需要的营养物质,我们食用是可以很好的增强体质,提高我们身体的免疫力。对于经常是上火、体内虚热的人群是非常适合食用的,是可以很好的改善身体体质虚弱和食欲不振的状况,可以很好的润燥,滋补。老年人如果是想要降血压或者是软化血管都是可以尝试食用鸭舌的。鸭舌B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。
以上就是为大家介绍的关于椒盐鸭舌的做法了,鸭舌含有的营养元素是有很多,对身体也是有很多的功效,所以大家是可以尝试经常食用一些,来很好的增强体质,改善身体上的一些不适,鸭舌的制作方法也是有很多。
带鱼是我们经常吃的一种鱼肉,吃鱼比吃猪肉营养多多,而且含有的蛋白质多,热量也是比较低的。带鱼属于深海鱼,而且还可以有提高智力发育的作用,如何食用呢,来看看烧带鱼的具体做法吧。
烧带鱼
主料:冰鲜带鱼300g
辅料:姜蓉20g、蒜蓉20g、香葱碎10g、细盐0.25勺、生抽2勺、砂糖1勺、老抽1勺、水适量、淀粉适量、陈醋0.5勺
步骤:
1.带鱼先用细盐涂抹腌制15分钟,热锅热油,转小火煎制。
2.煎至表面金黄色时翻面再煎至金黄色,盛出备用。
3.锅内冷油,放入姜蓉,蒜蓉,葱碎爆香。
4.倒入煎好的鱼块,注入清水,放入生抽,砂糖,老抽。大火煮开后,加盖小火焖煮。
5.煮至剩少量汁时,加入水淀粉勾芡。
6.最后临出锅时,加入陈醋即可。
带鱼中含有大量的DHA和EpA,对儿童的脑部发育有一定的好处,可以提高智力,老人可以预防心血管疾病,所幸做了红烧带鱼,原汁原味,酸甜美味,吃着过瘾,这道食谱适合全家人食用。带鱼有一定的脂肪含量,但不高。所以可以放心食用,而且还可以补充丰富的不饱和脂肪酸,对于提高脑部发育啊或者是提高智力是有很好的作用的,很适合孩子和老年人食用,预防疾病,增强体质。
烧带鱼的做法的,大家都学会了吧,方法简单,而且还可以补充丰富的营养物质,提高智力发育预防心血管疾病,可以补充能量,而且还可以清热去火,是不错的补血调养的好选择。
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