秋季常吃它护发补肾赛人参
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《秋季常吃它护发补肾赛人参》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
板栗的奇效之处在哪里
栗子是非常有营养的果类，是其它果类无法相比的，多吃栗子对人体有着神奇的功效，大家一起来看看吧。
1养发
栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是一般粮食所不能比拟的。
而且你们很难相信，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十倍有余!
栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。这些维生素、微量元素和矿物质是头发所必需的主要营养，每天坚持吃六七粒，对头发会有很好的滋补效果!
2补肾
栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作，有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用，适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，强身健体。
3治疗心血管疾病
板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化、骨质疏松等疾病。而且栗子富含膳食纤维非常柔软，血糖指数比米饭还低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量食用。
4孕妇更适合吃板栗
孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用，有助于婴儿的健康发育。
糖炒栗子有哪些卫生隐患
我们最常食用栗子的方式就是糖炒栗子，但是很多人也对糖炒栗子的卫生健康与否提出了质疑。
首先，人们之所以会喜欢糖炒栗子，就是因为它特有的香甜可口的味道，那么加糖会不会让栗子吃起来更甜、更香呢?栗子的皮很坚韧，无论是固体的白砂糖还是加热 之后的糖汁，都很难进入栗子里面，而是粘在粒子的壳上。而我国有很多地方在炒栗子时没有加糖炒，味道同样香甜可口，所以“糖”炒栗子从口味上讲，加糖没有 什么意义。
其次，从卫生角度看，没有用糖炒的栗子外表是干 的，就像炒瓜子的外皮一样，吃完手不会脏。而糖炒栗子吃完之后就会发现手是黑乎乎的，不仅每次吃完要清理粘在手上的“糖”，而且由于糖在炒制后特有的粘 性，还很可能造成栗子外面的灰尘、沙子里面的脏东西粘到栗子瓤上，最终被带到我们的肚子里。
再次，从食品安全的角度讲，炒栗子的“糖”经过反复的高温加热，暂时不能肯定它会不会产生有害物质，但肯定没有什么好处。而现在市面上出售的糖炒栗子，我们 很难区别到底栗子表面靓丽的色彩是来自“糖”还是来自“石蜡”，这就给那些利欲熏心的小商小贩创造了机会，为了让炒出来的栗子更漂亮，消费者看了之后更有 食欲，在糖炒栗子里面添加石蜡现在已经是众所周知的事情了。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍栗子功效的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了栗子的功效与营养价值了吧，栗子的营养价值非常的高，但是它也是有禁忌人群的，所以大家在食用之前一定要注意哦。
如何分辨糖炒栗子的优劣
板栗全身是宝，秋季正是新鲜板栗上市的时间，会加工做成栗干、栗粉、栗酱、栗子羹等食品，但我们最常见的还是街头的糖炒栗子。
有一些无良商家会加入工业石蜡油或者用糖精代替白糖来炒，这两种都对身体有害。按照下面4种实用的方法挑，能大大减少买到劣质炒栗子的概率!
1尝味道
买栗子前，可以向商贩要一颗尝尝味。用糖精炒的栗子开始很甜，却没有什么回味，仔细尝还能尝到苦味。而用糖炒出来的，基本没有什么苦味。
2纸巾擦一擦
买栗子时带上几张纸巾，先擦一擦栗子的外壳。要是发现上面有油渍，说明这栗子可能加了石蜡油(也有人在炒栗子时加放植物油，但加的量比较少)，最好不要买。
3看果肉颜色
选购栗子的时候，不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。颜色太过金黄的果肉，有可能是经过化学处理的。
相反，如果炒熟或煮熟后发现果肉中间有些发褐，倒不需要担心。这是栗子所含的酶发生“褐变反应”所致，只要味道没变，对人体就没有危害。
4留意旁边的生栗子
注意观察商贩身边还没下锅的生栗子，如果生栗子色深、毛少、外表光亮，则说明这个栗子有点老，不建议购买。如果颜色浅、绒毛多，外表不怎么发亮，则说明是新鲜板栗。另外，还有一个小窍门就是，一面圆一面平的栗子往往比两面都平的栗子要甜。
注意：栗子虽然被称为 “肾之果”，养发、护肾有奇效，但也容易肚胀，不易多吃，每天只吃7~8粒，坚持一段时间，就能对身体和头发起到很好的滋补效果!
板栗的食用效果
1抗衰老
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2小儿口舌生疮
栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
3老年人的食用佳品
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
4益气健脾
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
板栗的食用禁忌
1糖尿病人忌食;婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。
2栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以一次不宜多食。
板栗的选购
可以用手捏栗子，如颗粒坚实，一般果肉丰满;如颗粒空壳，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。将一把栗子放入手里摇，有壳声，表明果肉已干硬，可能是隔年栗子冒充新鲜栗子。
好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少，甜度高、糯质足、香味浓;反之，坚硬无味、口感差。
栗子颗粒并非越大越好。我国栗子有南栗和北栗之分。北栗一般颗粒较小，每500克在70～80只左右、扁园形，果皮薄、炒后容易剥壳，颗粒也较均匀，质量较好。
选购时要挑选个大的皮呈深褐色，有光泽者为上品，在市场中，有些摊点出售的板栗，个头大小一样。
据了解，这种板栗大多是冷库中的存货，特别是去年的板栗，这些板栗多是经过机械脱皮筛选加工出来的，并不是今年的新品，价格也较本季的板栗便宜，购买时应多长个心眼。
而刚上市的板栗会大小不一，板栗剥皮不易，人工剥皮的板栗，在板栗上都会留有残存的皮屑及刀印迹。新鲜板栗表皮附有一层薄薄的绒毛，陈板栗则表皮光滑。
挑拣板栗最好要仔细检查一下是否有虫眼，这是因为板栗最易生虫。
板栗的存储
栗子最重要的是要防止干化，所以假如想要新鲜的保存到冬季，可以去找有点潮湿的沙子，要多一些，然后把栗子埋在里面，不过这样的坏处是栗子难免有几粒会烂掉，但是不会变干。
还可以放在冰箱冷藏室，同样也要防止烂。如果已经是剥开的栗子，做好用保鲜袋密封放入冰箱内。
板栗的食用方法
1由于南北方的栗子各有特点，吃法也不尽相同：北方人将栗子放入粗砂与糖稀中炒制成糖炒栗子，南方人则多用栗子做菜煮汤。
栗子的用法很多，可用来加水熬汤食用，用于病后体虚、四肢酸软;可用栗子煮粥加白糖食用，具有补肾气、壮筋骨的功效;可每日早晚食用风干栗子数颗，也可用鲜栗子煨熟食用，用于老人肾虚;跌打损伤、淤血肿痛时，可用生栗子肉碾成泥状，涂于患处。
2板栗去皮方法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。
细数板栗3大食疗功效
1益气补脾，健胃厚肠
《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经。“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”专家指出，栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。因而，栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
2防治心血管疾病
栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用。
3强筋健骨，延缓衰老
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。
吃栗子应该注意什么
1脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;
2患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子;
3因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止;
4无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。
5产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子;
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人们常说冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康，萝卜的品种也有很多，我们常见的主要有红萝卜、青萝卜、白萝卜和水萝卜。可是消费者却犯迷糊了，既然都是萝卜，到底哪种更好呢？
各色萝卜各有各的好
红萝卜也叫胡萝卜，含有大量胡萝卜素，还有丰富的丙氨酸等九种氨基酸和钙、磷、铁等矿物质。红萝卜中含有的胡萝卜素对保护视力、促进儿童生长发育效果显著。红萝卜生吃养血，熟吃补身。其中的胡萝卜素是脂溶性物质，用油爆炒是最好的食用方式，其营养物质可以充分被吸收。胡萝卜洗净削皮剁成块与鸡或猪骨煲成汤，营养倍增。
白萝卜中含有蛋白质、脂肪以及丰富的钙，还富含大量的维生素和磷、铁等矿物质，《本草纲目》称之为蔬中最有利者。白萝卜生吃促消化，熟吃补气。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，还有很强的消炎作用，也可止咳。跟鸡肉、猪肉、羊肉等炖着吃，可补气顺气。
青萝卜淀粉酶、蛋白质、钾等矿物质的含量都很高，具有健脾，防治痰多，口干舌渴等功效。每100克水萝卜中含有8克蛋白质，45毫克维生素C以及丰富的膳食纤维。具有利尿、消食等功效。这两种萝卜一般生吃，甜辣相间，爽脆宜人。
其实，四种萝卜营养都不俗，各有各的强项。中医角度讲，白萝卜可以补气和顺气；红萝卜可以补心、活血养血，心脑血管患者可以多吃；青萝卜可以清热舒肝，而水萝卜的利尿功能特别好。大家可以根据自己的体质，选择最合适的一种。
秋天萝卜赛水梨
萝卜就茶，气得大夫满地爬是有名的俗谚，农谚还有头伏萝卜二伏菜之说。因为初秋吃萝卜，能祛除盛夏时节心中的虚火。萝卜的种子能消食化痰，下气定喘；叶子能止泻；结籽老死的根，叫地枯萝，能利尿退肿。萝卜与茶有着相融之处，入秋吃萝卜、喝好茶，的确能消除一个夏天人体中郁积的毒热之气，并迅速恢复元气。
秋天萝卜刚上市时，不妨选择那些大小一致、清脆不辣、水分多，既保持着萝卜的特有味道又无菜水味的萝卜。《本草纲目》也对萝卜赞赏有加，称其为蔬中最有益者。
萝卜大多数时候被人不喜欢是因它特有的味道。有些人因为受不了这股萝卜味，只能对这味蔬中之药敬而远之，这实在非常可惜。其实只要仔细烹调，萝卜也可以成为佳肴。这里特别向大家推荐一款陈皮萝卜煮肉丸。
主料为羊肉；辅料包括有白萝卜、陈皮、香菜、姜；调料为盐、鸡精、胡椒粉等。
烹制方法：
第一步：将羊肉剁成肉馅加入盐、鸡精搅拌均匀，将白萝卜、陈皮、姜均切成丝备用；
第二步：坐锅点火倒入水，待水开后将萝卜丝烫熟取出放入碗中，汤中加入陈皮、姜；用手将肉馅挤成丸子入锅，煮熟后放入适量调料，然后倒入碗中，放入香菜即可。
这道菜，萝卜可以去除羊肉特有的膻味，羊肉也可以带走萝卜的菜水味。两全其美，色香味俱全。
萝卜排骨赛人参
人们常说：秋后萝卜赛人参。秋天多吃点萝卜对身体大有裨益。萝卜不仅营养丰富，含有大量的维生素C和微量元素锌，而且性味甘、辛、平、微寒，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效，能增强机体的免疫功能，提高抗病能力，有较高的食疗价值。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
萝卜排骨汤所需主料：萝卜（选择鲜嫩的白萝卜，注意不要空心的），排骨（最好选择大棒骨，小排骨炖出来的汤不够鲜香）。
配料：枸杞、盐、姜片、黄酒、红枣、胡椒粉、八角等，也可根据自己的喜好搭配其他配料。
做法：先将白萝卜去皮，然后横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，呈月亮形，这样看起来比较美观。当然也可以根据自己的喜好切成不同的形状。萝卜切好后先放置在盘中，不要急于下锅，等到排骨炖熟了以后再放进去，因为太早萝卜会被炖烂，吃起来不如有点硬度的萝卜那么好吃。
排骨在炖煮前要先氽一下水，去一去腥味。将清水烧开，加入黄酒或陈醋、姜片，再倒入排骨，煮至没有血水出来为止，随即捞出排骨，用冷水冲洗干净。
一切准备就绪后，把汆过水的排骨、八角和剩下的姜片放入锅中，加入适量冷水（以盖过骨头为宜），记得一定要一次性将水加够，不要中途补充水进去，不然做出来的汤就没有那么纯正鲜美。水加好后，先用大火煮沸，2至3分钟后改用小火慢慢煨炖。原则上煨炖的时间不得少于一小时，时间越长，汤越香浓，味道越可口。当汤炖到白色时，就可以放入萝卜、枸杞和红枣了。这些东西加好后，先大火煮沸，然后改成中火，煮到萝卜软糯为止，再加入适量的盐、胡椒粉和味精，这样一道营养又美味的萝卜排骨汤就做成了。
萝卜的更多用法
我国盛产萝卜，一年四季不断。萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸，双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素，增强人体免疫力。萝卜可生食、凉拌、烧煮，还可加工腌渍成酱菜。下面教你几道养生萝卜菜的做法。
萝卜含有芥子油，是辛辣味的来源，它和萝卜中的酶一起互相作用，有促进胃肠蠕动的功效。一方面，它有增进食欲，帮助消化的功效，另一方面，萝卜含有的纤维素可促进胃肠蠕动，促进代谢，减少食物在消化道中停留时间，有利于减肥计划的顺利进行。
萝卜茶：白萝卜100克、茶叶5克，先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味（勿放味精），再将茶叶用水冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次，有清热化痰、理气开胃之功效。
萝卜羊肉汤：绿皮萝卜1000克，羊肉250克，香菜50克。将羊肉去筋膜洗净切成小方块放入开水中，将萝卜去皮切成滚刀块。将羊肉块放入开水锅中，用微火煮20分钟后放入萝卜块，加入少许精盐、料酒、味精煮5分钟后，撒上香菜末即成。
糖醋萝卜条：绿皮萝卜750克，配米醋250克，白糖50克，精盐5克，味精3克，香油10克。将萝卜洗净去皮切成细长条块放入盆中，加入白糖、精盐、味精、米醋及香油腌制2小时后即可。
凉拌萝卜丝：先将300克萝卜洗净，削去老皮，然后切成丝，加入适量盐、香油、味精等调料，拌匀即可食用。
萝卜历来就有小人参的美称，它营养丰富而且老少皆宜，是难得的养生食物。秋后萝卜赛人参，这个季节我们应如何食用萝卜来养生呢?下面我们就一起来看看秋季养生萝卜咋吃!
萝卜红烧肉
萝卜和猪肉是经典搭配，在慢慢熬煮的过程中，萝卜吸收了猪肉的香味，变得比红烧肉本身还好吃。
原料：白萝卜200 克 五花肉400 克 八角2个 花椒5粒 葱花、姜片 各少许 酱油1/2 汤匙 料酒1汤匙 冰糖30 克 盐、油 各适量》》》秋后吃萝卜赛人参
做法：
1、白萝卜去皮、洗净、切块，五花肉洗净切大块，用姜片和料酒腌渍15 分钟。
2、锅中加少许油烧热，加入花椒、葱花、姜片、八角炒出香味，加入腌渍好的猪肉块翻炒至猪肉变色。
3、加入萝卜块一起翻炒5分钟，倒入没过食材的清水，大火烧开，加入酱油、冰糖，转小火慢炖40 分钟至猪肉软烂、汤汁收浓，最后加盐调味、撒上葱花即可。
Tips：在烹饪前，也可将猪肉先焯水，滤去浮沫，这样可以减少一些油腻感。》》》11款食物切记不可空腹吃
风味萝卜糕
小吃的意思就是吃的虽小，但是吃起来没够。不管是甜的还是咸的，无一例外。这道萝卜糕就是消遣的茶点，但是天生的萝卜香味，让你在吃完之前根本就不能控制自己的手。
原料：粘米粉200 克 白萝卜900 克 腊肠100 克 干贝50 克 香菇3朵 胡椒粉、盐、油 各适量
做法：
1、白萝卜去皮、洗净、切丝，撒点盐挤出水分，干贝、香菇泡发后，与腊肠一起切碎备用。
2、锅中加油烧热，炒香腊肠后下干贝、香菇炒香，加萝卜丝同炒至萝卜变透明，加适量盐和胡椒粉调味。将炒好的食材一起倒入米粉中加少许水搅拌均匀。》》》十大润肤食物这样吃让提亮肤色
3、在模具表面抹一层油，倒入米糊摊平，隔水蒸1小时，放凉后切片，下油锅中稍微煎至两面微黄即可。
Tips：萝卜糕的发挥空间很大，根据个人口味可以加入辣椒、虾米等，甚至做成甜品。害怕油腻的话，蒸好后就可以直接食用了。
萝卜的好处有哪些 食用提示
元代诗人为了赞美萝卜还写下了这样的诗句熟食甘似芋，生吃脆如梨。老病消凝滞，奇功真品题。
明代著名的医学家李时珍对萝卜也极力推崇，主张每餐必食，他在《本草纲目》中提到：萝卜能大下气、消谷和中、去邪热气。》》》萝卜营养高养生胜胃药
萝卜除了肉质脆嫩多汁，形美色艳，可食用外 ，还可在宴席上造型成精致悦心的雕花，刺激食欲，美化生活;营养成分除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多缩戊糖、粗纤维、维生素C、矿物质和少量粗蛋白外，还含多种氨基酸。
食疗作用
萝卜性平，味辛、甘，入脾、胃经，具有消积滞、化痰止咳、下气宽中、解毒等功效。萝卜还有防癌抗癌作用，所含的维生素C、胡萝卜素能阻止亚硝胺致癌合成的作用。
主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。》》》美白6食物 享受婴儿般肌肤
巧食萝卜：每晚睡觉前吃30g萝卜，能消食化积，清热解毒。可延年益寿。
吃萝卜促进钙吸收
俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。
中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。
另外，萝卜有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8~10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。》》》6大对男人肾好的营养食物
近来有研究表明，萝卜所含的纤维木质素有较强的抗癌作用，生吃效果更好。幼儿怕辣，最好为他们选择色绿、水分多、辣味轻、甜味重的萝卜。
父母给孩子吃时，萝卜最好能竖着剖开，这样，萝卜的头、腰、尾都均衡。俗话说：萝卜头辣，腚燥，腰正好。这是因为萝卜各部分所含的营养成分不尽相同所致。如果幼儿很怕辣，可以剥掉萝卜皮，将萝卜切丝、切片蘸糖，或是做成蘸醋萝卜、萝卜骨头煲，让幼儿喜欢吃。》》》萝卜要怎么吃最治病
食用提示：
萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好。红萝卜性微温、白萝卜性平、青萝卜性微寒，食用时要根据自身情况而定。》》》肝脏不好者 可以多食以下食物
不宜食用萝卜者：
青萝卜为寒凉蔬菜，阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食，胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食青萝卜。
服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。》》》吃对食物很重要 8大营养品让你变Sexy
结语：我们可以根据个人喜好而选择不现的萝卜吃法，但是一些脾胃虚寒者可要注意哦，生萝卜、青萝卜就尽量不要吃啦~
俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方！夏天吃姜要分人、分时，吃对了才可强身！
夏吃姜赛人参，试试5个用姜小秘方！吃对了才能强身
不同于春天的紫姜和冬天的老姜，夏天的生姜是药食同源的完美结合，温中散寒的功效比紫姜好，但又少了老姜的燥烈。夏日用姜小妙方，拿好不谢。
夏日用姜小秘方
夏吃姜赛人参，试试5个用姜小秘方！吃对了才能强身
姜瓜美肤粥
黄瓜去皮去心，只要翠肉，切成薄片，生姜洗净拍碎，与大米一同入锅加水煮成稀粥，最后加入黄瓜片，再煮两分钟即可。
此粥能健脾养胃，清热祛湿，滋润皮肤，活血祛斑，对于皮肤粗糙，面部黑斑有效果。
生发姜皮粉
干燥的生姜皮，与人参各半两。将生姜皮和人参研成细末，伫存备用。每次用时，把生姜切片，藏粉涂擦头皮，每周两三次。
夏吃姜赛人参，试试5个用姜小秘方！吃对了才能强身
生发姜皮粉可通经络，活气血，滋养皮毛，适用于脱发或头发枯燥，分叉等，尤其对气血不足所导致脱发有效。
姜醋开胃茶
夏天没有胃口，那就泡杯姜醋开胃茶，又能祛寒暖胃，又开胃增进食欲。
生姜，食醋各半两，红糖少量。生姜洗干净，切片，用醋泡一夜即可，伫存备用。每天一次，每次拿出几片生姜，加点红糖，开水冲泡饮用。
姜末安神粥
安神粥肺养心，调和肠胃，促进睡眠质量，失眠健忘，心烦气短的情况，可以每日服用。
米面80克，大米2两，葱姜各5克，白糖少量。大米加水煮开，玉米面在碗中冷水调稀倒入锅中，边煮边搅动，防止糊锅，快热时切入葱花姜末，白糖稍煮即可。
豉姜通便贴
生姜一块，带须的葱白一根，淡豆豉2小勺，食盐1小勺。一起捣成泥，捏成小圆饼，烤热后贴在肚脐上，或者将药饼放于肚脐，用热水瓶温敷。
此贴可通肠，补气，排毒，止痛，老人家肠胃气虚，容易便秘，经常用此药贴，可以温通肠胃，祛寒补气，通便。
夏天吃姜，姜中的姜辣素能加快血液循环，促进排汗，有利于夏季防暑。但食用也不是多多益善，记住以下四点：
夏季吃姜有讲究
夏吃姜赛人参，试试5个用姜小秘方！吃对了才能强身
风热感冒别吃姜
生姜红糖水只适宜于风寒感冒或淋雨后的畏寒、发热，不能用于暑热感冒或风热感冒，更不能用来治疗中暑。
夏吃姜赛人参，试试5个用姜小秘方！吃对了才能强身
过午不宜食姜
早吃姜，补药汤；午吃姜，痨病戕；晚吃姜，见阎王这个说法有一定道理。从中医角度讲，姜是宣发阳气的，早上吃姜能升阳气，而中午时，人的阳气最盛，之后开始收敛，所以过午就不宜吃姜，而晚上阴气重，更不宜吃。
但这种说法也是相对的，如果有空调体、冰箱胃的人晚上吃姜也未尝不可，晚上吃姜，可排除白天未排除的汗液。
阴虚湿热别吃姜
夏天身体有湿气，这种湿分为湿热和湿寒，如果是恶心、不想吃饭，排便稀的湿热体质应少吃。另外阴虚火旺、目赤肿痛、身上长疮，痔疮患者吃生姜要慎重。
腐烂生姜不要吃
烂姜不烂味的说法没有科学依据。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。
去不去皮分情况
姜皮本身就是一味中药。姜皮性凉，如果受了风寒想发汗，做姜汤时应该去皮;如果平时喝生姜红茶，则不必去皮。日常做菜用来调味的姜也不必去皮。而吃大闸蟹的姜汁，则应该去皮来平衡蟹的寒性。
人参具有一定的补肾效果，例如经常精神萎靡，四肢乏力，腰膝酸软的问题，科学的服用人参就可以起到健康调理的作用，还能够帮助男性解决遗精早泄的性功能问题。但是也要注意科学的服用，可以泡酒喝，也可以炖汤的适合放入人参，这些食用方法对补肾可以达到很好的效果。
一、将野山参切成薄片，放入口中慢慢嚼之，也可将参片用蜂蜜或冰糖水浸泡，次日服用，成人每日干参1克，鲜参3～4克，儿童减半，早晚饭前像嚼泡泡糖一样食之。
二、将野山参切成薄片放入杯中开水冲喝，成人每日干参一克，鲜参3～4克，儿童减半，喝茶一样，几天后再将杯中参慢慢嚼之食用。
三、将野山参打成粉末，用蜂蜜或冰糖水搅拌成糊状，次日服用，成人每日1克，儿童减半，早晚饭前服用。
四、野山参（鲜）1支约30克、加野生灵芝（干）50克、白酒2～3千克（50℃至60℃）浸泡50～60天（越长越好）开始服用，每日分早晚服用，每次15～20克。
五、人参炖鸡。野山参（鲜）一支30克左右，加黄芪（干）30克左右，把参和黄芪放在鸡肚里，把鸡放在瓷盆里封好后，放在水里慢火煮之，鸡脱骨后，每天早晚食之，约7天吃完。
六、人参江米鸡。野山参（鲜）一支30克左右，加黄芪（干）30克左右，加大枣6～10个，江米100～150克，把参、黄芪、大枣装在鸡肚里，把鸡放在瓷盆里封好后，放在水里慢火煮之，鸡脱骨后，每天早晚食之，约7天吃完。
注重以上介绍的这些保健常识问题，那么对于有效的帮助自己补肾，调理身体，就可以带来更加鲜明的功效，所以人参的合理使用，对身体健康自然是比较好的，但是大家要注意以上所介绍的这些科学补肾方法，方法正确才可以达到效果。
吃萝卜的好处，萝卜并不是很讨喜的蔬菜之一，无论是外形，还是口味，都并非是人们喜爱的。但是，尽管如此，我们却不能忽视萝卜家族的营养，民间更有萝卜营养塞人参的说法。
萝卜的营养是非常丰富的，蛋白质、糖、维生素A、维生素C、尼克酸，以及无素钙、磷、铁的含量都很多。萝卜内还含有的糖化酵素和芥子油成分，它们对人体消化功能有着很好的促进作用。因为糖化酵素可以有效分解食物中的淀粉、脂肪等成分，让其为人体反充分吸收和利用；芥子油具有辛淀粉、脂肪等营养成分，让其为人体所充公吸收和利用；芥子油有一些辛辣味，可以促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化。这是因为萝卜的这般功效，让其赢得了小人参的美誉。
萝卜不仅仅是我们餐桌上的蔬菜，萝卜的药用价值更是不容小视。萝卜味甘辛、性凉，有下气定喘、止咳化痰消食除胀、利大小便和清热解毒的功效。急慢性气管炎或咳嗽痰多气喘患者多吃萝卜大有好处，将白萝卜清洗干净切片或者切丝，加饴糖腌后吃下，可以有效降气化痰平喘。在发生呕吐时，也可将萝卜捣碎，加密水煎煮 ，细细咽嚼，有和胃、止吐、消食的功效。
萝卜还是个抗癌好手。因为萝卜的纤维木质素，可以大大提高巨噬细菌、异物以及坏死细胞的功效，加强人体抗癌的能力。生吃萝卜的抗癌效果最为理想。还有，萝卜中含有的糖化酵素还能分解致癌物亚硝胺，从另一方面起到防癌的功效。
生萝卜汁还有缓慢的降压功效。生萝卜汁中加一些蜂密可作为高血压和动脉硬化患者的辅助治疗饮品。
萝卜家族都是适合炖菜的，因为长时间的炖菜会让萝卜更佳的入味，从而达到增加口感的作用。
一个人的头发有10万到15万根，每根头发都有个毛囊，从毛囊里又生成毛球，长出头发。头发从长出到脱落，要经过3个周期，即成长期(约2~7年)、退缩期(约1个月)和休止期(约4个月)。
头发的生长速度和密度随年龄而变化，年龄增加，成长期头发逐渐减少，休止期头发增加。头发也是新陈代谢的，平均每天有60~100根头发脱落，医学上称为生理性脱发。如果由于各种原因干扰破坏了头发的正常生长期，那么休止期的头发比例会逐步提高，就表现为人们所说的脱发。
中医认为，肾精充沛，毛发光泽;肾气虚衰，毛发白而易脱落。东南大学附属中大医院中医内科教授窦国祥介绍了一些中医补肾护发食疗方：
1.胡桃肉1000克、桑葚子500克、黑芝麻250克，研成细末，加蜂蜜2500克，拌匀，放在瓶内备用。每次服50克，日服2次，开水送服。
2.桑叶或桑葚子，漂洗干净，晒干研末，再加入黑芝麻粉(桑叶与黑芝麻按1:4比例混合)，每天早晚各服1次，每次服10克，以一匙蜂蜜调服。
3.胡桃肉500克，加水1000克(夏季各用1/4量)，文火熬煮，以豆粒饱胀为度，取出后摊开晾干，撒少许细盐，贮于瓶内。每次吃6克或稍多，每日两次，温开水送服。
4.核桃仁细嚼慢咽，每日睡前1小时吃2~3个，天天不间断。
5.牛骨头250克，砸碎，加水1000克，用文火煮1~2个小时，使骨髓中的类黏蛋白和骨胶质溶解在浓汁中，取其底层黏性物质，涂在面包或馒头上吃。另外，经常食用黄豆排骨汤，也有补肾护发的作用。
小暑黄鳝塞人参，黄鳝是小暑养生一种很好的食物，今天为大家介绍两款黄鳝食谱。
黄鳝具有补中益气、除风湿的作用，小暑吃黄鳝是一个不错的选择，下面教大家几个黄鳝的食谱。
俗话说，小暑黄鳝赛人参，小暑前后一个月产的鳝鱼最滋补味美。黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，根据冬病夏治的说法，小暑时节最宜吃黄鳝。
黄鳝的个头大小不一，价格也不一。野生鳝鱼比较难得，售价也高。市场批量售卖的鳝鱼中，花鳝是比较好的一种，价格在35元左右一斤。普通的鳝鱼则一斤十几元至二十多元都有。
买黄鳝并没有太多讲究，主要看你想用哪种烹调方法。如果是红焖，中等大小或者偏小的都可以;如果是要切片爆炒就要注意别太小只了。红烧黄鳝滋味很棒，吃的时候再开膛破肚即可，鳝血也能食用。
一、焖鳝段做法
1.在黄鳝身上抹些盐，把黏液去除;
2.锅中烧开水，将黄鳝氽烫下捞出再冲洗下;
3.在黄鳝身上割若干刀，再切成段，蒜头剥出备用;
4.锅中放入少许油，放姜葱、蒜子爆香，下入鳝段翻炒，加入料酒、老抽、蚝油、白糖、胡椒粉，盖上锅盖焖烧2分钟即可。
二、鳝鱼煲仔饭做法
1.先将米在水中浸泡2至3个小时;
2.把泡过的米和黄鳝血混匀，放入基本调味料于砂锅中焖一会;
3.加入蚝油，把黄鳝和胡椒粉、少许生抽、糖、姜丝及少量厦门米酒一起翻炒;
4.把炒好的黄鳝摆放在米上，撒上一点薄荷叶，盖上锅盖再焖会即可。
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鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。
鳝鱼是温热的食物，小心上火，一定要熟透，生的有毒。另外，有痼疾宿病者，比如皮肤病，哮喘，痛风的人要慎食。
小暑养生吃什么 小暑养生9食疗方
1、西瓜番茄汁
配料：西瓜半个，番茄3个大小适中。
做法：西瓜去皮、去籽，番茄沸水冲烫，剥皮去籽。二者同时绞汁，两液合并，随量饮用。
功效：清热、生津、止渴。对于夏季感冒，口渴、烦躁，食欲不振，消化不良，小便赤热者尤为适宜。
2、炒绿豆芽
配料：新鲜绿豆芽500克，花椒少许几粒，植物油、白醋、食盐、味精适量。
做法：豆芽洗净水淋干，油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。
此方具有清热解毒之功效，可疗疮疡诸疾。
3、盐萝卜汤
配料：胡萝卜250克，盐3克。
做法：在胡萝卜中加盐，并煮烂、去渣取汁，一天分3次服完，连服两天。
按注：一方单用胡萝卜加水煎汤也可。
主治：小儿消化不良，疳积。
4、大枣高粱粉
配抖：红高梁50克，大枣10枚。
做法：将大枣去核炒焦，高梁炒黄，共研细末，2岁小孩每次服10克，3-5岁小孩每次服15克，每天服2次。
主治：小儿消化不良。
5、粟米山药糊
配料：粟米20克，山药10克。
做法：上述二味研细末，加水煮成糊1白糖适量调味服食。
主治：小儿消化不良。
6、莲子百合煨猪肉
配料：莲子50克，百合50克，猪肉200克。
做法：将猪肉切成小块，把莲子、百合放入锅内加水，再加入调料，用旺火煮沸后，转用文火炖1小时即成，食莲子、百合、猪肉、喝汤。
此方清心利肺，对心力衰竭有疗效。
7、栗子糊
配料：栗子710枚。
做法：将栗子去壳捣烂，加清水适量煮成糊状，再加白糖适量调味喂服。
主治：小儿消化不良。
8、小米枣仁粥
配抖：小米100克，枣仁面儿10克，蜂蜜30克。
做法：小米煮粥候熟，入枣仁面儿，搅匀，食时加蜂蜜，日服2次。
主治：失眠。
9、素炒豆皮
配料：豆皮二张，植物油、食盐、葱、味精各适量。
做法：豆皮切丝，葱洗净切丝。油锅烧至6成热，葱丝下锅，烹出香味，将豆皮丝入锅翻炒，随后加食盐，炒数分钟后，加味精，淋上香油搅匀起锅。
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事实上恰好相反，萝卜是性凉之物。虽说味道略带些辛辣，但功效并不在暖身，反而在败火清热。
萝卜营养价值
萝卜既是菜中佳肴，又是治病良药，我国民间素有“萝卜上市，医生没事”、“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”。这些话乍看起来，虽然有一定的夸张成分，但从萝卜的药用功效和所含的成分上分析，却有一定的科学道理。
我国明代著名的医学家李时珍，对萝卜极力推崇，主张每餐必食。他在《本草纲目》一书中说，萝卜能“大下气，消谷和中，祛邪热气”人们吃了大鱼大肉等油腻食物后，吃点萝卜会感到舒适，就是这个道理。
据日本、英国、美国等医学科学家和营养学家的研究证明，萝卜里面含有某些生物酶类，能够分解致癌的亚硝胺和一种木质素，具有抗癌、防癌的功能。
近些年来，医学界还发现，萝卜能降低体内胆固醇和血脂的浓度，对高血压病和冠心病的预防也颇有裨益。
夏季是最适合减肥的好季节了，所以很多人都利用这个好时机想要瘦一点再瘦一点，从而就很容易导致平时摄入的营养不均衡或者是营养摄入不充分造成贫血，不管是男性朋友还是女性朋友平时都是需要注意补血的，在这个季节，既然不想吃饭，那么多吃一些补血小食物也是一种不错的选择。
哪些食物能有效补血
1.樱桃
樱桃作为一种夏天的时令水果，含铁量是非常高的，也是一种非常好的补血水果。樱桃自古以来就被称为是美容果，中医秘籍里樱桃有着滋润皮肤的作用，甚至能和阿胶等食物相媲美。
每一百克樱桃果肉当中，铁的含量是同等重量草莓的六倍，大枣的十倍，所以说夏天吃凉凉的樱桃来补血是再好不过的了，既能满足我们的食欲，而且又能帮助我们的身体充分补血。
樱桃具有很大的药用价值，而且可以抵抗贫血，促进血液的生成。铁质是合体人体血红蛋白与肌红蛋白的重要原料，而且在人体免疫、蛋白质合成以及能量代谢等过程中有着很重要的作用，同时这也与大脑以及神经功能、衰老过程等有着密切的练习。
经常吃樱桃，可以有效的补充我们的身体对于铁元素的需求，促进血红蛋白再生，可以有效的防止我们的身体出现缺铁性贫血的状况，又可以增强我们的身体体质，健脑益智，效果是非常棒的。
2.龙眼
龙眼的营养是非常丰富的，也是滋补身体和补充气血的食物，大多数女性朋友们都知道，如果我们的身体出现了气血不足的情况，那么吃一点龙眼是再好不过的了。
我们也可以把龙眼煮粥或者是煮汤，也可以直接剥开壳吃掉，这些都是非常不错的食用方法。
而且龙眼的主要功效就是可以帮助我们的身体补充气血，让我们气血充足。女性朋友们在经期的时候也是可以多吃一些龙眼的，这样有利于促进经血的运作，帮助我们的身体补血，有贫血现象的女性朋友们更要多吃一点龙眼，或者是可以把龙眼和红枣一起煮汤食用，补血补气的效果会更好。
3.猕猴桃
猕猴桃是一种营养密度很高的水果，多吃一点猕猴桃，可以有效的补充我们身体当中的钙质，增强身体对于食物的吸收能力，改善睡眠品质。
柚子是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、广东等南方地区，以广东沙田柚为上品。它味道酸甜，略带苦味，含有丰富的维生素C及大量其他营养素，是医学界公认的最具食疗效益的水果。下面介绍几种柚子的做法.
蜂蜜柚子茶
材料
蜂蜜、柚子、冰糖。
做法
1、柚子去皮，柚子肉弄成一小块一小块，皮留着备用。
2、把皮上面白色的部分刮掉，只留很薄很薄的一层皮。
3、切成丝，撒上盐，腌制一下去除苦味。然后用水冲洗干净。
4、加上准备好的蜂蜜。拌匀，放入冰箱数小时后即可食用。
柚子沙拉
材料
柚子、芹菜、黄瓜、蟹棒、醋、糖、盐、黑胡椒粉。
做法
1、柚子去皮切成小块，放入碗中自然贮存柚子汁。
2、黄瓜洗净切片，芹菜切斜片，蟹棒切段。
3、将柚子、黄瓜、芹菜、蟹棒放入盘中，加入柚子汁、醋、糖、盐以及黑胡椒粉，搅拌均匀即可。
柚子热饮
材料
柚子半个、水适量、糖1小勺。
做法
1、把柚子分成小块，放入锅内，加入水大火烧开。
2、转入小火，熬30-60分钟加入糖即可。
猕猴桃当中的微酸可以促进我们肠胃的蠕动，减少肠胃胀气，并且还能改善睡眠状态，其中含有的维生素C和维生素E就可以有效的帮助我们强健身体。
4.石榴
石榴的果皮、根、花都是可以入药的，而且果皮当中含有丰富的苹果酸、鞣质、生物碱等成分，根据有关实验表明，石榴皮当中有很明显的抑菌和收敛功能，能让肠黏膜收敛，使肠黏膜的分泌物减少。
石榴还有很好的止血功能，并且石榴花泡水洗眼睛，还有明目的功效。
除此之外，石榴当中还有丰富的营养成分，能补充人体所需营养元素，保护我们的心脏，调整心脏正常的运动频率，软化血管，补血养气。
5.甘蔗
甘蔗有着天然复脉汤的美誉，能生津止渴，而且还能润喉去燥，养生保健的功效奇佳，并且甘蔗还含有许多我们身体所需要的营养物质，特别是其含铁量高达一百克，在各种水果中都是有补血果的美称的。
6.枸杞
枸杞能补血还能补气，久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑，并且枸杞含有类似人参的适应原样作用，并且能抵抗动脉硬化，降低血糖，促进肝细胞新生等作用，经常服用能增强体质，延缓衰老。
7.桑葚
桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，主要有滋肝益肾、滋阴养血、生津止渴、润肠通便等功效，并且桑葚的营养价值很高，含有丰富的活性蛋白和维生素等，营养是其他水果的五倍。
除此之外，桑葚还能升高血红蛋白、红细胞等，对营养性贫血出现的食欲不振和头晕眼花等都有很好的改善作用。
结语：人之百病生于气，而不知血为百病之始也，由此可见，血对我们的身体是多么的重要，如果我们的身体出现了贫血或者是血虚的状况，那么就会给我们的身体带来生理和病理性危害，我们必须及时补血才可以，多吃这些补气血的食物，就是一种很好的选择。
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在北方萝卜是老百姓家里在冬天常吃的蔬菜，大萝卜的吃法有很多，可以做不同的菜肴。而且营养价值也非常丰富。而且很多的人说冬天吃萝卜，就像吃人参一样补身体。那么萝卜究竟有哪些美味的吃法呢？我们一起来看看。
1.直接生吃
将萝卜洗净之后切成小块放在口中慢慢咀嚼，萝卜虽然有轻微的辣味，但是也是甘甜可口，非常的爽脆，萝卜有许多药用价值，生吃可以更加全面的将萝卜的功效发挥出来，萝卜中含有的物质可以帮助一些便秘的朋友达到通便的。功效，而且还可以治疗多痰，咳嗽。而且在秋冬这种干燥的季节，人们比较容易上火，萝卜又可以去火，调气血，可以说冬天吃萝卜是非常有好处的。
2.羊肉炖大萝卜
新鲜的羊肉和萝卜在一起煮，萝卜的味道正好可以去羊肉的膻味，让羊肉吃起来更加先买儿羊肉的。油脂可以让萝卜更加美味，这两者合在一起非常好吃，而且营养价值也很高，不仅可以滋补我们的身体，而且还有清热顺气的功效，喜欢吃羊肉和萝卜的朋友可以把他们煮在一起试一试。
3.白菜萝卜炖猪肉
在冬天，北方的白菜萝卜土豆等蔬菜特别受欢迎，这是我们在冬天吃的最多的几种蔬菜，其实不妨可以把白菜和萝卜和猪肉炖在一起，在冬天，逢年过节大家都会吃很多东西，这个时候我们可能会产生一些腹胀或者消化不良的症状。萝卜中含有很多的粗纤维，可以帮助我们解除平时吃的大鱼大肉中的油腻，而且还可以缓解消化不良的症状，促消化，在美味的同时还可以帮助调理我们的身体，这也是有人说冬吃萝卜赛人参的原因吧。
人参具有一定的补肾效果，主要是因为人参可以补气扶阳固体，让身体可以更加的强壮，而且人参还可以补肺清火，养胃生津，治疗口干而渴，持续低热，口鼻干燥等症状，但是毕竟它是作为一种滋补的产品,如果确实存在比较严重的一个肾虚或者肾亏的现象，那么也应该注意积极的检查，科学的治疗和调理。
人参是补气的，补气救脱，扶阳固本。用于病后体虚，老人体虚,西洋参是补阴的。凉血润燥.所以根据本身情况服用。补品不要乱吃，也不建议长期吃。如果确实有相应虚症再服用。 西洋参按中医理论来说：主要功用是补肺清火，养胃生津。口干而渴，持续低热，口鼻干燥，舌质红而少苔者无苔等症状，均可服用西洋参
人参是很好的滋补品，具有补气养身的功效。 人参对于提高性功能有一定帮助，因为身体是根本，如果身体不好性功能一定好不到哪，所以吃人参补好身子，再吃些补肾、壮阳的东西效果就出来了，有的人只注重于补肾、壮阳不注意养身这样性功能也得不到很好的提高。
通过上述的内容了解我们可以知道，人参具有一定的补肾效果，所以如果说在生活当中。你发现自己的身体存在各种肾虚肾亏的的问题，如腰膝酸软，浑身无力疲劳等现象，那么就应该合理的调理缓解，这些不良状况，保证我们的健康。
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