甲鱼海带汤——滋阴凉血补肾调节体质
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。有效的饮食养生是如何做的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的甲鱼海带汤——滋阴凉血补肾调节体质，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
说起海带，相信大家都吃过的 ，是属于常见的食材类型哦，不仅营养丰富，而且还可以补充丰富的营养素哦，可以补钙，补铁补碘等等，海带怎么吃呢，下面推荐甲鱼海带汤的做法。
甲鱼海带汤
甲鱼海带汤所需材料
主要食材甲鱼、海带、红枣、枸杞、高汤、姜、葱、盐、味精、胡椒粉
甲鱼海带汤的做法
1、甲鱼宰杀后，去除内脏再洗净;还带洗净切成条;红枣、枸杞子洗净;姜洗净切片;葱洗净切段。
2、锅倒入高汤、姜片、葱段、甲鱼、红枣、枸杞子、还带炖煮至熟
3、加入盐、味精、胡椒粉调味，煮50~60分钟即可。
甲鱼海带汤的功效与作用
甲鱼属于高营养品，要真正研究过甲鱼的营养价值才知道，甲鱼的裙边是营养最丰富的部位，含有人体所需的18种氨基酸和特殊抗癌物质，海带对人体多种疾病有食疗功效，此汤可起到软坚散结、滋阴凉血的作用。甲鱼是很滋补的食材类型哦，可以补气养血，同时还可以强筋骨的哦，对于身体虚弱肾虚等情况有所改善，而且这样搭配的话还可以有排毒的作用，对于降血脂血糖有好处，是不错的养生保健的食材。
甲鱼海带汤的做法大家都了解了吧，具有补血健脾的作用，而且还可以防止血管硬化的发生，滋阴凉血补肾调节体质。适合老年人食用，搭配一起煲汤的话营养丰富好消化吸收，是很不错的养生的选择哦。
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滋阴凉血是中医学上的一个专业名词，在生活中，会有很多原因导致人出现血热的情况，比如天气因素造成的，或者错误的饮食造成的等等，血热会导致人体出现很多症状，比如女性会出现崩漏，或者出现舌质红绛等等，为了解决这些问题，最好的方法是吃一些滋阴凉血的食物，这样的食物有哪些呢？
滋阴凉血的食物有哪些？
山竹
山竹的营养价值非常高，而且还可以滋补调养，对身体有很好的补养作用，中医认为山竹对治疗清热解火还有清热解毒，肝火旺盛也有着很好的疗效。但是山竹的糖分含量很高，所以肥胖者要少吃一些，也不要将山竹和西瓜、豆浆、白菜、冬瓜、荷叶等等的寒凉食物一同多吃。
龟苓膏
这是一款清热凉血的效果非常好的药膳。其性温和，不凉不燥，具有清热祛湿的功效，所以在民间也广泛的流传这种药膳美食。因为龟苓膏的本身具有清热解毒和滋阴养颜的功效，所以人们针对于龟苓膏还做出来很多不错的美食来。
猕猴桃
猕猴桃还有一个名字叫做奇异果。在其果肉中含有肺腑的维生素，还可以有效的降低了血液中的胆固醇的浓度，从而预防了心血管的疾病。另外猕猴桃还可以清热降火以及润燥通便。在一定的程度上还抑制了黑素瘤还有皮肤癌的发生。
凉血的食物有什么
凉血的食物：如鸭肉、赤豆、荸荠、冬瓜、鲜藕、荠菜、莲子、大枣、薏米、生地黄、茯苓、山药、鲜鱼、鲜茅根。
凉性水果：适合热性体质火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷。
寒性水果：适合热性体质蕃茄（微寒）、西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹。
凉血也是治疗学术语。系清热法之一。是清血分热邪的治疗方法。适用于热性病热入血分，迫血妄行，或热扰心神。症见吐血、衄血、便血、尿血、皮肤紫斑，或神昏谵语，舌绛脉数等。常用药物有玄参、生地黄、丹皮、赤芍、犀角等，方如犀角地黄汤。
食物的种类多种多样，我们应该选择一些比较有营养的，相互搭配食用，而且也可以选择一些平时没有吃过的一些食材哦，比如说兔肉，兔肉现在也慢慢的普及到我们的餐桌上了，可以有补气润肤的作用，如何食用呢，来看看青豆烧兔肉的做法吧。
青豆烧兔肉
食疗功效:滋阴凉血、益气润肤
营养价值:蛋白质、铁、磷、钾、钠、钴、锌、铜、B族维生素
适宜人群:阴虚微热、心烦口渴、大便秘结、形体消瘦、脾胃虚弱
禁忌人群:孕妇及经期女性、脾胃虚寒者不宜食用
青豆烧兔肉所需材料
主要食材兔肉.青豆.姜.盐.葱.鸡精
青豆烧兔肉的做法
1兔肉洗净，切成大块;姜洗净切末;葱洗净切圈。
2将切好的兔肉入沸水中汆去血水。
3锅中火，加油烧热，下入兔肉、青豆、姜末炒熟后，加盐、鸡精调味，撒葱花即可。
青豆烧兔肉的功效与作用
青豆延缓身体衰老速度，还有消炎、广谱抗菌、解毒的作用。兔肉补中益气，止渴健脾，滋阴凉血，解热毒，利大肠。青豆烧兔肉具有清热去火、滋阴凉血、益气润肤、强身健体的功效。兔肉和青豆的搭配可以有去火降脂的作用，对于抗菌排毒也有一定的好处，而且还可以滋补气血，对于滋阴润燥有一定的效果，而且还可以强身健体的哦。
关于青豆烧兔肉的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比高的，我们可以经常的食用，不仅可以润肺清热，而且还可以补肾壮阳，滋阴凉血补气润肤美容养颜，适合身体虚弱的人群食用哦，大家可以放心的选择，对身体健康有好处。
青豆大家都吃过的吧，是青色的豆子，有人说它是豌豆，其实就是豌豆的果实哦。青豆的好处还有很多的，可以有补充维生素和矿物质的作用，青豆如何吃比较好呢，来看看青豆烧兔肉的做法，可以有补气抗衰的作用。
青豆烧兔肉
食疗功效:滋阴凉血、益气润肤
营养价值:蛋白质、铁、磷、钾、钠、钴、锌、铜、B族维生素
适宜人群:阴虚微热、心烦口渴、大便秘结、形体消瘦、脾胃虚弱
禁忌人群:孕妇及经期女性、脾胃虚寒者不宜食用
青豆烧兔肉所需材料
主要食材兔肉、青豆、姜、盐、葱、鸡精
青豆烧兔肉的做法
1兔肉洗净，切成大块;姜洗净切末;葱洗净切圈。
2将切好的兔肉入沸水中汆去血水。
3锅中火，加油烧热，下入兔肉、青豆、姜末炒熟后，加盐、鸡精调味，撒葱花即可。
青豆烧兔肉的功效与作用
青豆延缓身体衰老速度，还有消炎、广谱抗菌、解毒的作用。兔肉补中益气，止渴健脾，滋阴凉血，解热毒，利大肠。青豆烧兔肉具有清热去火、滋阴凉血、益气润肤、强身健体的功效。青豆和兔子肉一起吃可以有滋阴凉血的作用，而且可以补气血，对于健脾胃，清热解毒有好处，含有的蛋白质是比较多的，而且还可以促进代谢和消化。
青豆烧兔肉的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有补虚补肾的功效哦，滋阴凉血益气润肤抗衰老，补充蛋白质钙质和各种维生素和矿物质。
兔肉是一种很有营养物质的食物类型，它属于高蛋白低脂肪的食物，可以适合多种人群食用，而且也不会有胆固醇升高的情况。兔肉的营养价值比较高。来看看青豆烧兔肉的做法吧，可以有滋阴凉血的作用，还可以益气润肤。
食疗功效:滋阴凉血、益气润肤
营养价值:蛋白质、铁、磷、钾、钠、钴、锌、铜、B族维生素
适宜人群:阴虚微热、心烦口渴、大便秘结、形体消瘦、脾胃虚弱
禁忌人群:孕妇及经期女性、脾胃虚寒者不宜食用
青豆烧兔肉所需材料
主要食材兔肉、青豆、姜、盐、葱、鸡精
青豆烧兔肉的做法
1、兔肉洗净，切成大块;姜洗净切末;葱洗净切圈。
2、将切好的兔肉入沸水中汆去血水。
3、锅中火，加油烧热，下入兔肉、青豆、姜末炒熟后，加盐、鸡精调味，撒葱花即可。
青豆烧兔肉的功效与作用
多吃青豆可以有促进代谢的作用，可以补充丰富的纤维素，可以滋阴去火。青豆延缓身体衰老速度，还有消炎、广谱抗菌、解毒的作用。兔肉补中益气，止渴健脾，滋阴凉血，解热毒，利大肠。青豆烧兔肉具有清热去火、滋阴凉血、益气润肤、强身健体的功效。青豆和兔肉一起吃，可以有清热解毒凉血的作用，对于去火气有好处，还可以有消炎的功效，是不错的养生保健的食材类型，而且也可以有抗衰的效果，大家可以经常吃。
青豆烧兔肉是一道很美味的食谱类型，日常生活中大家可以经常吃这样的食谱，可以有滋阴的作用，对于清热解毒去火是有好处的，而且也可以有消炎抗菌的作用，日常生活中，这样的食谱是可以经常食用的。
食材的类型有很多的，大家在选择的时候一定要注意合理的搭配，这样才能补充各种不同的营养成分哦，海带是一种很常见的食材类型，吃法有很多，一起来看看这道美味的海带排骨汤的做法。
海带排骨汤
海带排骨汤所需材料
主要食材猪排骨水发海带、葱段、姜片、盐、料酒
海带排骨汤的做法
1、将海带洗净，蒸约半小时，取出，切成长方块;排骨洗净，横剁成段，焯水后捞出，用温水泡净。
2、在锅内加入适量清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，用大火烧沸，撇去浮沫。
3、然后转用中火闷烧约20分钟，倒入海带块，再用大火烧沸10分钟，加盐调味，淋入香油即可。
海带排骨汤的功效与作用
海带排骨汤，是浙江一带的汉族传统名菜，属于浙菜系。此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。海带含有丰富的钙，搭配上排骨补肝益血的功效，是一道营养又美味的家常益精补血汤。碘、钙、骨胶原、骨粘蛋白丰富。这样的汤品具有补肾补血的作用，而且还可以滋阴润燥，具有利尿消肿和预防甲状腺疾病的功效哦，对于身体健康，增强体质是有很好的作用和疗效的。
海带排骨汤的做法大家都学会了吧，适合夏季食用，清甜爽口，而且不油腻，具有补血补虚的作用，滋阴润燥补肾养血预防疾病，大家不妨试试，润肠通便效果不错。是很好的养生保健汤品。
甲鱼是在生活中比较常见的滋补品，因为你会发现无论是菜场还是超市，都有售卖甲鱼，而且甲鱼虽然普遍，但是它的营养价值和食疗价值并没有因为它的普遍而受到影响，反而更加受到人们的青睐，那么甲鱼的营养到底如何呢，下面我就给大家介绍甲鱼的功效以及甲鱼的做法大全。
甲鱼的做法大全
香辣小甲鱼
材料
精盐150克，鸡精30克，高汤5千克，香配料(大茴香30克，小茴香20克，八角30克，桂皮30克，草果30克，山奈20克，香叶20克，香果20克，白芷片30克，良姜20克，辣椒王200克，白蔻20克，甘草15克)。
做法
1、锅中加入高汤烧开，将香配料洗干净，装入料包，入高汤中大火烧开，煮开30分钟制作成香料卤汤备用。
2、将小甲鱼宰杀治净，放入沸水中汆五分钟治净黏液，然后放入香料卤汤、精盐、鸡精卤制20分钟至熟捞出装盘即可。
特点
武汉风味菜，香辣味，一辣三鲜。
葱烧脱骨甲鱼
色泽艳丽，鲜香软烂，葱香浓郁。
材料
甲鱼2000克，蟹斗10只，大葱250克，鱼蓉200克，菜心、调料各适量
做法
1、将甲鱼汆透，去骨，改刀成形备用。
2、将鱼蓉酿入蟹斗中，表面点缀用青瓜皮刻成的花和叶子，制熟，入盘中围边摆放。
3、甲鱼用大葱烧透入味，与焯熟的菜心拼摆入盘中即成。
清蒸甲鱼
材料
甲鱼1只，香菇50克，鸡肉100克，火腿肉50克，冬笋50克，油菜20克，香葱3棵，生姜1小块，高汤10大匙，料酒30克，胡椒粉3克，精盐3克，味精小匙
做法
1.甲鱼宰杀后用开水焯至外层变色起皱时捞出，用小刀刮净甲鱼身上的黑质及老皮，去掉爪尖、尾巴，掏净内脏、黄油，洗净剁成小块;
2.将鸡肉洗净剁成肉茸;香菇洗净撕成大块;冬笋、火腿切成片;葱、姜洗净后分别切成段和片;
3.取一汤碗加入甲鱼肉、葱段、姜片、高汤，入蒸锅蒸50分钟取出;
4.在汤碗里加火腿末、冬笋片、香菇块、油菜、葱、姜、味精、料酒、精盐、胡椒粉，用油纸封好，放入蒸锅中蒸15分钟取出，打开油纸拣出葱、姜;
注意
肉质滑嫩，咸中带甜。甲鱼一定要洗干净，以免有腥味。适量加一点胡椒粒味道会更好。
黄芪杞子炖甲鱼
材料
黄芪10克，枸杞子10克，甲鱼50克，姜10克，色拉油800克，清汤1000克。盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、黄芪枸杞子洗净，甲鱼斩块汆水，姜切片待用。
2、净锅上火，放入色拉油将甲鱼微炸一下控油。
3、净锅上火，放入清汤、黄芪、姜片、枸杞子、甲鱼，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。
功效
甲鱼又名鳖、团鱼，富含动物胶角蛋白、维生素D等，具有滋阴养血、清热散结、益肾健骨之功效，可适用于阴虚潮热、骨蒸盗汗、阴虚风动、痔疮肿瘤，以及崩漏失血、久疟不愈等症。
爱心提示
一般人群皆可食用，肠胃不适者可多食。
甲鱼汤的功效
甲鱼是我国传统的上等中药材，具有极高的药用价值，是滋阴补肾的佳品，有滋阴壮阳、软坚散结、化瘀和延年益寿的功能。经常食用甲鱼，体内的阴精就能不断得到加强，并起到滋阴潜阳的作用，使人体阴阳恢复到相对平衡的状态，从而达到强身健体、祛病延年的效果。尤其适宜于中老年及体质虚弱者进补。
甲鱼全身是宝，其肉、甲、血、头、胆、卵、脂肪均可入药。甲鱼对肝硬化、脾肿大有治疗作用，还能调节免疫功能，提高淋巴细胞转化率，促进骨髓造血功能;甲鱼血可作补血剂，将甲鱼血和蜂蜜混合后让糖尿病患者饮用，可降低血糖值;甲鱼卵可治久疟，久痢。
1. 甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症;
2. 甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益;
3. 甲鱼还能补劳伤，壮阳气，大补阴之不足;
4. 食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
甲鱼汤的营养价值以上列举了四点，还有一些综合方面的营养价值，由此可知，甲鱼汤的营养价值大大的帮助了我们身体健康，给我们提高了免疫力，是人们补体的食疗佳汤。
总结：俗话说：千年王八万年龟，而甲鱼也就是王八，甲鱼能够长寿肯定和其自身也是有关系的，这足以证明甲鱼的营养价值会很高，而且甲鱼全身都是宝，对一些疾病的治疗后的修复起着很大的作用，而且甲鱼还能预防很多疾病的发生，这确实是我们养生滋补的上好选择。
我们很多时候有朋友或者是异性来找我们，我们都是没有一些可以拿得出手的美食来招待他们，如果是可以做出几份美味可口的食物，是可以很好的展现我们的魅力的，所以小编今天就是为大家介绍乌塌菜冬笋烩蛋饺的详细的做法。
乌塌菜冬笋烩蛋饺的做法
1、乌塌菜三朵(手掌大)，冬笋两小个，鸡棒骨高汤一碗，蛋饺10个。
2、冬笋去衣后焯水三分钟(这个冬笋很小个头)，然后斜切成薄片。
3、锅里放一点点油(润下锅就成，因为留的鸡汤里有挺多油)，将冬笋炒炒。
4、放入高汤，下蛋饺。
5、放蛋饺盖盖子烧开后。
6、下入乌塌菜，轻轻翻动下至菜塌软，加盐调味即可。
7、这道菜只需盐一味调料足矣。
乌塌菜是含有大量的膳食纤维、钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等，而且乌塌菜中也是含有膳食纤维，所以对防治便秘是有很好的作用的，我们经常吃乌塌菜是可以很好增强人体的抗病能力，对皮肤也是有很好的作用的。食用冬笋是可以很好的治疗食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结，冬笋是具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效。蛋饺是具有具有养心安神，补血，滋阴润燥的功效。
看了上面的介绍，相信大家现在也是对乌塌菜冬笋烩蛋饺的做法有了很好的了解和认识了，这道菜看名字虽然说是比较长的，但是做法却是比较的简单的，我们大家是可以很好的尝试制作的，做给自己周围的人食用，还可以很好的提高我们的厨艺，帮助调理身体。
一说起霸王别姬，很多朋友们第一反应就是张艺谋导演那部很出名的电影，但是大家知不知道有一道菜肴也是叫霸王别姬的，这道菜是江苏徐州地区的传统名菜，用来纪念楚国英雄项羽的，相信有一部分小伙伴已经早已品尝过了，来跟着养生专家在一起来回味下这道菜的做法，味道吧！
材料：肉茸50克、火腿25克、冬笋35克、水发冬菇25克、青菜心35克、淀粉、鸡清汤、绍酒、葱、姜适量。
做法：将甲鱼宰杀洗净，入沸水锅中焯水，去除血水，捞出洗净，仔鸡去内脏洗净，斩去爪子，将翅膀交叉塞在鸡嘴里焯水，去除血污，将甲鱼和鸡放入锅中加鲜汤、酒、精盐、葱、姜、火腿、香菇、冬笋，加盖上笼蒸，至汤浓鸡鱼肉烂时，捞出葱姜，加味精，青菜心稍蒸即成。
功效：这道霸王别姬对我们身体有大补的作用，龟甲富含骨胶原、蛋白质、脂肪、肽类和多种酶以及人体必需的多种微量元素，而且性平、味甘，具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用，可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。鸡肉蛋白质含量较高，易被人体吸收利用，可增强体力，强壮身体的作用。另外，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
霸王别姬喝起来非常的美味，让很多人一个人就可以喝下一大锅，霸王别姬汤汁清澄，味鲜醇厚，鸡、鳖肉质鲜嫩酥烂，再加上营养非常的丰富，让霸王别姬成为了一道高端的菜肴，也受到了不少朋友们的欢迎喜爱，现在告诉你做法了，朋友们可以时不时就买回材料来跟全家人炖上一锅，暖身又暖心哦！
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