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西红柿可以算是家喻户晓的食材,一般人都爱吃,酸酸甜甜的,而且口感好,可以有清口的作用,最重要的是它含有丰富的维生素和矿物质,胡萝卜素等等,对于人体的健康有好处,而且西红柿的食用方法也比较多,来看看这道具有降压利尿作用的西红柿炒茭白的做法,还能健脾胃。
西红柿炒茭白所需材料
主要食材茭白、西红柿、盐、味精、料酒、糖、水淀粉
西红柿炒茭白的做法
1、首先我们需要将买来的茭白清洗干净,然后切成粗细差不多的条状放在一边备用,将西红柿也清洗干净,然后切成个头比较小的滚刀块备用。
2、锅内放入少许的食用油烧热之后,先将茭白放入锅中炸到茭白表面有点发黄,并且外层开始收缩的时候捞出来沥干油。
3、锅内留少许的食用油,烧热后,将西红柿放入里面翻炒一下,加入炒好的茭白翻炒均匀,这个时候,可以加一些清水,以防止粘锅。再放入少许的食盐、料酒、白糖、味精等调味料进行调味。大火收汁或者用水淀粉勾芡都是可以的。
西红柿炒茭白的功效与作用
茭白是一种水生的蔬菜,同时它也是凉性的蔬菜,我们食用后,可以起到很好的利尿排水、清热的作用,所以对于身体出现浮肿的人群,我们是推荐他们去吃一些茭白来调理一下的。而西红柿里面含有丰富的维生素C、番茄红素等,这些成分可以起到很好的抗氧化、利尿、降压等效用,无论是生吃熟吃都是味道不错的。将茭白和西红柿搭配在一起食用后,可以帮助我们促进消消化,而且这也是一款不错的降压利尿的食谱,是非常适合血压比较高的人群来食用的,所以大家完全可以在平时多吃一些。
西红柿炒茭白的制作方法简单,适合的人群有很多,特别是对于出现的高血压的病人有降压利尿的作用,而且对于出现的食欲不振肠胃不适的情况有改善的作用,所以西红柿炒茭白是不错的养生食谱,适合的人群多,大家都可以吃。
鱼肉是我们餐桌上必备的一种食材,和很多蔬菜和水果一样,也需要经常食用,多吃鱼可以补脑健脑,而且还可以促进生长发育的哦,鲅鱼也是鱼肉的一种,深海鱼,它可以有清热去火的作用,来看看西红柿炖鲅鱼的做法吧。
西红柿炖鲅鱼
用料:去皮西红柿300克,鲜鲅鱼1条(约750克),葱段、姜片、花椒油、料酒、盐、味精、高汤、胡椒粉、香油各适量。
做法:
1.西红柿切滚刀块,鲅鱼去内脏,鳃洗净,斜刀切厚块。
2.滑勺内加花椒油120克烧热,将鲅鱼块逐一放入,两面煎硬,加入葱姜,烹入料酒,随加高汤750克急火烧开,慢火熬炖。
3.另起勺加花椒油烧热,加葱花一烹,即加入西红柿煸炒至软,倒入鲅鱼中一起炖10分钟,至汤浓白鱼熟,再加入味精、盐、胡椒粉调味,拣去葱、姜,盛入酒精锅中,撒香菜末、淋香油,边加热边食用。
鲅鱼鲜嫩,汤汁香浓,柿香味浓,半汤半菜,咸鲜中略带酸味。鲅鱼在西红柿酸香味中更显鲜美。 西红柿营养丰富,每100克鲜果中含水分94克、蛋白质0.6-1.2克、碳水化合物2.5-3.8克,以及维生素 C、胡萝卜素、矿物盐、有机酸等微量元素。搭配西红柿的话可以有健脾养胃的作用,而且还可以促进食欲的哦,对于清热解毒啊或者是补充丰富的营养素来说是不错的选择,大家可以这样搭配食用,营养丰富。
西红柿炖鲅鱼的具体的做法大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值很高的,清热解毒健胃消食健脾胃,而且还可以有丰富的蛋白质和营养素,是滋阴身体的好选择,适合各类的人群食用。
西红柿是一种家常食材,它的营养价值高,而且还可以补充丰富的维生素和矿物质,好消化好吸收。而且还有很多不同的吃法,比如说这道美味的西红柿猪骨粥,健脾养胃消食,来看看它的做法。
西红柿猪骨粥
西红柿猪骨粥所需材料
主要食材猪骨、西红柿、青豆、粳米、盐、味精、姜
西红柿猪骨粥的做法
1、西红柿洗净切块;粳米淘净泡好;青豆洗净;猪骨洗净斩件,汆水。
2、猪骨转入高压锅中,加水、盐、姜块煲煮,另起锅烧开,下粳米、青豆,煮至米粒开花。
3、转小火,下西红柿熬煮成粥,加盐、味精调味即可。
西红柿猪骨粥的功效与作用
此粥粘糯适口,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙质、胡萝卜素等多种营养素,乳母常食可催奶,小儿多喝此粥可增加钙质,预防软骨病的发生,老年人牙齿不好也可通过此粥补充身体所需的营养物质。西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。搭配猪骨一起食用可以补钙补充蛋白质,同时还可以益气补血的哦,增强免疫力和抵抗力的同时还可以清热解毒,是不错的去火利尿的好食材哦,大家不妨试试吧。
西红柿猪骨粥的具体的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,还可以起到强身健体的功效哦,健胃消食清热去火利尿。还能什么?
西红柿是比较常见的蔬菜,很多人都非常的喜欢,西红柿本身具有很多的好处,它可以帮助沃恩健胃消食,还可以清热解毒。关于西红柿的做法有很多,做出的食物都是非常的美味的,不过我们知道食用西红柿的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
西红柿的好处
1、健胃消食
多吃一点西红柿可以帮助人们健胃消食,润肠通便,西红柿中含有丰富的苹果酸、柠檬酸等有机酸,这些 物质可以帮助我们促进胃液的分泌,增加胃酸浓度,能够有效的调节肠胃功能,有助胃肠疾病的康复。西红柿含有果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。
2、清热解毒
很多人应该不知道,其实西红柿是可以帮助我们清热解毒,生津止渴的,它会有这样的功效,主要是因为西红柿性凉味甘酸,在平时多吃一点西红柿有清热生津、养阴凉血的功效,生活中我们如果出现了发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血症状可以吃一点西红柿。
3、降脂降压
西红柿具有很好的降脂降压,利尿排钠效果。西红柿本身含有丰富的营养物质,它含有人体需要的维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,这些物质可以帮助我们降低身体中的胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。并且西红柿中含有大量的钾及碱性矿物质,能够预防高血压的出现。
西红柿是胆固醇患者以及高血压患者的一道良菜,高血压患者日常可多食用一些西红柿,以控制血压。西红柿的好处可不止这些,一起接着往下看吧。
4、抗血凝聚
抗血凝聚、防脑血栓。国外研究发现,从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为p3的物质,具有抗血小板凝聚的功效,可以防止脑血栓的发生。患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5、防癌抗癌
防癌抗癌、延缓衰。老近年来,研究证实西红柿中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用,可清除体内的自由基,预防心血管疾病的发生,有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生,阻止前列腺癌变的进程。西红柿还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除体内有毒物质,恢复机体器官正常功能,延缓衰老,故西红柿拥有“长寿果”之美誉。
6、保护视力
防白内障黄斑变性所含维生素A、C,可预防白内障,还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用,能防止自由基的破坏,抑制视网膜黄斑变性,维护视力。
7、美容护肤
治皮肤病番茄含胡萝卜素和维生素A、C,有祛雀斑、美容、护肤等功效;治真菌、感染性皮肤病。另一项研究显示,番茄汁还对消除狐臭有一定作用。
西红柿的做法
人们都喜欢尝试一些新的口味的食物,比如说一些味道重口味的都是人们现在比较追求而且喜欢的食物类型。咖喱大家一定不陌生吧,关于咖喱的食物有很多,其实它是一种调味品,吃了以后会让人很愉快,咖喱的食材有很多,下面介绍咖喱牛肉的做法,来学学吧。
咖喱牛肉
做法:
1、牛肉切片,加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌至1小时左右,加油拌匀,将洋葱、红辣椒、青椒、蒜切碎;
2、锅中油加热,放牛肉炒8分熟捞出;
3、锅里放入一些油,等油烧热以后把之前旗号的洋葱和红辣椒,青椒大蒜一起大火翻炒,搅拌均匀以后加入高汤,然后再加入牛肉和盐,味精,糖,咖喱粉一起翻炒;
4、入味以后加入太白粉,然后用清水勾芡,琳上香油和奶水,均匀的翻炒倒入盘子里,然后上面加入洋葱香椿和胡萝卜片作为装饰。
咖喱牛肉做法简单而且有很多的营养,牛肉含有的蛋白质和营养素很高,可以强身健体,还可以增强抵抗力。咖喱粉具有促进血液循环的作用,而且还可以让你的胃口大开,可以有帮助消化和吸收的作用。同时还可以有消毒的作用哦。具有消毒、灭菌的效果。咖喱牛肉是很多人的最爱,最主要的是味道鲜美,而且还很有营养,吃这道菜可以让你有健脾胃和促进食欲的作用,大家赶紧来尝尝吧。
关于咖喱牛肉的做法,上面已经给大家介绍了相关的做法了,做法还是比较简单的,如果需要炖大块的牛肉的话需要的时间比较长,可以切成小片或者是丝好熟,而且方法简单,常吃咖喱牛肉可以补充营养增强免疫力,大家可以适当的食用。
香菜爱的人很爱,不喜欢的人就是接受不了它的味道。我们经常第一印象认为香菜就是烹饪菜肴时的调味,其实香菜不仅是调味品,它还有很多功效。以下,我们就来了解香菜,看看它的功效以及食用禁忌。……
香菜的功效与作用
中医认为香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。香菜营养丰富,香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
和胃调中:香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。
治疗感冒:身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。
祛除寒气:香菜性温,脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用,可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜,在即将出锅时撒入香菜末,做成香菜粥来喝。
发汗清热透疹:香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。
祛腥膻增味道:香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。
香菜的食用禁忌
一般人群均可食用香菜。香菜可促进精子活力,提高生育能力;香菜和羊肉或狗肉同服可激发性欲,提高性能力。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出麻疹者尤其适合。香菜的食用禁忌。
香菜有损人精神、对眼不利的缺点,故不可多食、久食。但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜;另外香菜性温,麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用香菜。
多食或久食香菜,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者,尤其是孕妇不能吃香菜。
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