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西红柿猪肝汤很多人爱喝的,这样的汤在喝的时候,对人体帮助很多,西红柿有利于身体消化,猪肝含有的胆固醇比较高,而且它含有的叶酸对人体也是有着一些帮助,所以对这样汤喝的时候,是可以放心进行的,那西红柿猪肝汤做法如何呢,这样汤制作上也不是很难。
很多人对西红柿猪肝汤做法并不是很了解,想要能够很好的制作这样汤,需要对它的制作流程进行认识,使得制作西红柿猪肝汤的时候,能够顺利进行。
西红柿猪肝汤:
材料:西红两个,猪肝3块钱的就够了
做法:
步骤1:猪肝煮之前放入冷水四五分钟,取出沥干,不仅可以洗净而且可以去腥分钟。西红柿切片。
步骤2:锅中少许底油,油热放,葱段,姜片爆香一下,西红柿放在油里炒一下再加汤熬。
步骤3:我这里用的是煮牛肉的汤。烧开2分钟这样,西红比较烂的时候就可以加猪肝了。
步骤4:加些盐,猪肝很容易熟的,一般一分钟就可出锅了。加点鸡精和香菜或葱花就可以上桌了。
番茄玉米猪肝汤
材料:
猪肝200克 番茄2个 玉米一个 姜1小块 白醋1汤匙(15ml) 盐1茶匙(5克) 淀粉1茶匙(5克) 料酒1茶匙(5ml) 清水800毫升 香油1/4茶匙(1ml)
1)用刀切去猪肝表面的筋膜,洗净后切成薄片。取一个大碗,倒入白醋和清水搅匀后,放入切好的猪肝片,浸泡20分钟。
2)20分钟后,将浸泡猪肝的水倒掉,并用清水冲洗猪肝2次,沥干。放入碗中调入料酒,1/2茶匙盐和淀粉抓拌均匀,并腌制10分钟。
3)把番茄洗净,切成5厘米大小的块。姜去皮切丝。玉米洗净后,改刀切成大块。
4)锅中放入玉米,姜丝,清水和一半量的番茄块,大火煮开后转小火煮10分钟。此时倒入剩余的一半番茄块,调入剩余的1/2茶匙的盐。搅匀后改成大火,滑入猪肝煮沸,大约1分钟后至猪肝变色即可关火。淋入香油搅匀。
以上就是对西红柿猪肝汤做法详细介绍,西红柿猪肝汤在制作上并不是很复杂,不过制作这样汤的时候,要注意食材的选择,而且制作的过程中,在火候上要掌握好,这样这样出来的西红柿猪肝汤,在口感和色泽上,才会非常不错,对提高食欲也是有着很好帮助。
鲫鱼汤味美肉嫩,营养丰富,能健脾利水、健脑益智,一般做汤还是选择鲫鱼比较好,特别适合孕妇食用,但具体孕妇喝鲫鱼汤有什么功效与作用呢?下面我们就来看看鲫鱼汤的做法,下面小编就来帮大家解答这个问题。
清淡鲫鱼汤
主料:小鲫鱼7条水适量.辅料:葱适量,蒜适量,姜适量,料酒适量,盐适量
做法
1.把鲫鱼去除内脏,洗干净,然后加入了解腌制一会,葱切成段,姜切片,和演好的鲫鱼一起放入一个大碗里面。
2.加适量水和少许盐,放入炖锅中隔水炖煮一两个小时,熟透以后出锅即可。也可以直接放入火上煮,不过隔水的好处就是可以保持它的外形,不至于被煮烂。
3.捞去葱段,撒上葱花
孕妈妈喝清淡鲫鱼汤对宝宝的大脑发育是很有优点的,由于鱼富含丰厚的DHA和二十二六碳烯酸,这是宝宝发育脑部的重要物质,吃鲫鱼有助于胎儿补脑。并且鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼脑有健脑益智效果。通常鱼肉的营养成分更多,孕妈妈不要光喝汤,要多吃鱼肉,一星期主张至少吃1-2次鲫鱼。鲫鱼有很高的药用价值,由于它性味甘、平、微温,入脾、胃、大肠经;养分很简单吸收,具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。十分适合腿部水肿的孕妈妈食用。
孕期的女性们,多喝鲫鱼汤有促进胎儿大脑发育的作用。而且还可以帮助孕妇开胃,健脾,对于有孕期水肿的女性有非常好的利尿消肿的作用。在怀孕期间可以多喝些鲫鱼汤,对身体是非常有好处的哦。孕妇朋友们不妨试试吧。
大家都知道,西红柿里面含有大量的维生素c,西红柿经过长时间的烹饪依然不会破坏其中的维生素C,生吃西红柿,长久可以达到美白淡斑的功效,特别是女性朋友,更应该多补充维生素C。女性在经期是可以多吃猪肝,猪肝可以补血。那么两者和在一起吃行不行呢?答案是肯定的,西红柿补充VC,猪肝补血,正是两全其美。下面为大家介绍一下番茄猪肝浓汤的做法。
原料:
猪肝1小块、西红柿2个、色拉油少许、食盐少许、鸡精少许、姜少许、料酒适量、淀粉少许、小葱1根、白糖半汤匙
番茄猪肝浓汤的做法:
1.准备材料;
2.番茄洗净去蒂,放在开水中泡两分钟;
3.去皮切成小块;
4.猪肝在流动水下冲洗干净,放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片,放水下冲洗至无血水,沥干,放料酒,姜丝,葱段,一点淀粉拌匀静置;
5.起油锅,爆香葱姜丝后,捞出扔掉;
6.倒入番茄翻炒几下,放半汤匙白糖,反复煸炒出沙起糊;
7.倒一大碗水,煮开加盖转小火炖20~30分钟左右成番茄浓汤;
8.开盖放盐和鸡精调好味。火开大,把猪肝放入,等待大约半分钟,看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。
烹饪技巧
1、炒番茄的时候,加点糖一起煸炒,番茄更容易出沙起糊。番茄一定要反复煸炒到出沙起糊了再放水炖。
2、猪肝放下去看到颜色全部变白就可以关火了,汤的余温会把猪肝内部烫熟。千万不要煮过头,那样猪肝老了就不好吃了。
3、出锅后也可撒芹菜粒,吃起来更香。
保护蔬菜中维生素c的小窍门:
做烩菜或汤时,可以加淀粉勾芡。优点有二,一是使菜或汤稠糊,二是淀粉中含有谷胱甘肽,谷胱甘肽结构中的硫氢基(-SH)具有还原性,在烹调过程中,硫氢基会很快被氧化,使维生素C不被氧化或少被氧化,从而保护了维生素C。肉类也含有硫氢基,与蔬菜一同烹调时,对蔬菜中的维生素同样起保护作用。
以上就是番茄猪肝浓汤的详细介绍,番茄应该需用成熟的。这道汤简单易做,营养丰富,脂肪不高,女生可以经常喝,而且很美味,特别是想美容,而又不喜欢生吃西红柿的女生,这款靓汤可以满足这些女生的美丽要求哦。
西红柿是我们非常常见的一种蔬菜,西红柿里面含有多种人体需要的微量元素,经常吃西红柿可以起到抗衰老以及美容瘦身的功效,所以西红柿深受人们的喜爱,我们可以采用西红柿搭配上其它的食材做成各种各样的美味菜肴,下文我们就给大家详细介绍一下西红柿浓汤的做法。
番茄(Tomato),别名西红柿、洋柿子。古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥,最初称之为“狼桃”。全体生粘质腺毛,有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂,小叶极不规则,大小不等,卵形或矩圆形,边缘有不规则锯齿或裂片。花萼辐状,裂片披针形,果时宿存;花冠辐状,黄色。浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,桔黄色或鲜红色,光滑;种子黄色。花果期夏秋季。
番茄是喜温、喜光性蔬菜,对土壤条件要求不太严格,但为获得丰产,促进根系良好发育,应选用土层深厚,排水良好,富含有机质的肥沃壤土。原产南美洲,中国南北广泛栽培。
番茄营养丰富,具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。
西红柿浓汤的做法
1.西红柿洗净
2.切丁
3.放入豆浆机
4.加适量水
5.通电,按下浓汤
6.成功了
在上面的文章里面我们介绍了什么是西红柿,我们知道西红柿不但好吃而且还含有丰富的营养,我们可以采用西红柿搭配上其它的食材来做成各种美味养生的菜肴,上文详细介绍了西红柿浓汤的做法。
随着生活的不断进步,我们对食物的要求也是越来越,不仅要吃得营养,还要吃得放心安全,我做菜才是最安全放心的,为你介绍一道玉米猪肝浓汤的做法,赶快来学习一下吧!
2.切成薄片,放水中浸泡至没有血水
3.沥干水分,加料酒、盐、淀粉抓匀腌制备用
4.西红柿洗净
5.切成滚刀块
6.玉米去须
7.切成小段
8.姜切细丝
9.电饭煲中加适量清水,放入玉米段
10.放入姜丝
11.大火煮开转小火煲10分钟后放入西红柿
12.煮开后把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起放入锅中
13.略煮即可
民以食为天,吃的可是我们人生中的大事,那么吃的健康更为重要今天为您介绍的玉米猪肝浓汤,方法易学,步骤简单,赶快去家里的厨房一展身手。
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