养生盘点:吃西红柿可治10种病 防癌治高血压(图)。西红柿是我们日常生活中最常见,也最廉价的食物,但是西红柿的营养价值却很高,能够治疗多种疾病,有很高的养生保健功效。想美容?想治疗高血压?想防癌症?吃西红柿就能轻松搞定。
1.防癌:
因西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1~2个鲜熟的西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用;
2.治高血压:
每天早晨选1~2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃,降血压效果明显;
3.治皮肤病:
将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处,每日2~3次,可治真菌、感染性皮肤病;
4.美容、防衰老:
将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容防衰老效果极佳;
5.治贫血:
将西红柿、苹果各1个,芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,长期坚持,可治贫血;
6.治溃疡:
轻度消化性溃疡患者,可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用,每天早晚各一次,连服10次,溃疡可愈;
7.治肝炎:
取西红柿丁一匙,芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙,拌入沸粳米粥内烫熟,加入盐、味精适量食用,对治疗肝炎效果极佳;
8.防中暑:
将1~2个西红柿切片,加盐或糖少许,熬汤热饮,可防中暑;
9.退高烧:
将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用,每小时饮一次,可退高烧;
10.治牙龈出血:
将西红柿洗净当水果吃,连吃半月,即可治愈牙龈出血。
西红柿虽好,但也不是什么时候都适合吃,需要了解一些食用禁忌:
(1)不宜和黄瓜同时食用
(2)服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
(3)空腹时不宜食用
(4)不宜食用未成熟的番茄
(5)不宜长久加热烹制后食用
(6)服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用
据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。西红柿含的“番茄素”有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素。
吃西红柿可防治6种病
因西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1~2个鲜熟的西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
1.治皮肤病:
将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处,每日2~3次,可治真菌、感染性皮肤病。
2.防衰老:
将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容防衰老效果极佳。
3.防癌:
因西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1~2个鲜熟的西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
4.治高血压:
每天早晨选1~2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃,降血压效果明显。
5.治贫血:
将西红柿、苹果各1个,芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,长期坚持,可治贫血。
6.治溃疡:
轻度消化性溃疡患者,可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用,每天早晚各一次,连服10次,溃疡可愈。
姜不仅是我们日常的一种调味品,而且它还有很多的疾病防治功效,在中医里面,姜水常常被用来治疗感冒发热,但是除此之外,姜还有很多的功效,下面就让我们来详细的了解一下。
一、口腔溃疡
1.用热姜水代茶漱口,每日2至3次;
2.一般6至9次溃疡面即可收敛。
二、痰多咳嗽
1.用生姜15克煎汤,加白糖适量温服
2.早晚各1次,可治痰多咳嗽。
三、感冒头痛
1.将双脚浸于热姜水中,水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋,并不断添加热水,浸泡至脚面发红为止。
2.此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。
四、牙周炎
1.用热姜水代茶漱口,每日早、晚各1次。
2..大约2分钟左右就可以。
五、偏头痛
1.当偏头痛发作时,可用热姜水浸泡双手。
2.大约浸泡15分钟左右,痛感就会减轻,甚至消失。
六、面部暗疮
1.用温热姜水洗脸,每天早、晚各1次,持续约60天左右,暗疮就会减轻或消失。
2.此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。
七、腰肩疼痛
1.在热姜水里加少许盐和醋,用毛巾浸水拧干,敷于患处,反复数次。
2.此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血,可大大缓解疼痛。
八、脚臭
1.将脚浸于热姜水中,浸泡时加点盐和醋,浸泡15分钟左右。
2.抹干,擦点爽身粉,臭味便可消除。
九、龋齿
1.每日早、晚坚持用热姜水漱口1次,并每日代茶饮用数次。
2.此法对保护牙齿、预防和治疗龋齿颇为有效。
十、醉酒
1.用热姜水代茶饮用,可加速血液流通,消化体内酒精。
2.还可在热姜水里加适量蜜糖,可缓解或消除醉酒。如果喉咙痛痒,可用热姜水加少许食盐代茶饮用,每日2~3次。
一、常吃香蕉可防便秘
香蕉富含膳食纤维中的果胶,可促进肠蠕动,使排便顺畅。坚持晚上睡觉前吃一根香蕉可以有效缓解习惯性便秘。中医认为,香蕉味甘、性寒,而性寒能清肠热,味甘能润肠通便,较适用于肠胃积热所致的热秘,症见大便干结,小便短赤,面红身热,或兼有腹胀腹痛,口干口臭。可于饭后1~2小时进食香蕉,每日1~2根为宜。
二、常吃香蕉可防癌
据研究表明香蕉具有提高免疫力、预防癌症的效果。一天吃2根香蕉,就能有效地改善体质;此外,香蕉价廉、易食、携带又方便,是维持健康的营养素,真可说是“神奇的水果”。
三、常吃香蕉可预防心血管疾病
当体内缺钾时,会发生心律不齐、心动过速、血压下降等情况,一根香蕉含钾400亳克,钾可保持正常心肌收缩的协调作用,能使神经肌肉兴奋性维持常态,使心肌收缩与舒张功能协调,从而起到维持血压稳定和预防心血管疾病之功效。
四、常吃香蕉可预防痛风
食用富含钾的香蕉,有助于减少尿酸结晶沉淀在关节中,帮助人体排泄尿酸。
五、常吃香蕉可缓解眼睛不适
当人体摄入盐分过多,会导致细胞中存留大量的水分,引起眼睛红肿。香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分,让钾钠平衡,缓解眼睛的不适症状。香蕉含大量的胡萝卜素,可在一定程度上缓解眼睛疲劳,避免眼睛过早衰老。
六、常吃香蕉可防治胃及十二指肠溃疡
香蕉中含有一种5-羟色氨的化学物质,可舒缓胃酸对胃黏膜的刺激,促进黏膜细胞的生长繁殖,从而修复各种溃疡病损,预防胃溃疡。
七、常吃香蕉可防治低血钾症
运动后,身体排出大量汗液,钾也随之排出,导致四肢乏力;大量吐泻后或长期使用排钾利尿剂,都会导致血钾浓度降低,此时吃些香蕉是最理想的补钾食物,可有效地防治低血钾症。
八、常吃香蕉可防痴呆
吃香蕉有助于提高脑力,改善学习能力,提高警觉度,防止老年痴呆症。
九、常吃香蕉可防治抑郁症
香蕉含有一定量5-羟色胺及合成5-羟色胺的物质,能使人心境变得舒畅,有助防治抑郁症。
十、常吃香蕉可消除瘙痒
香蕉皮中含有抑制细菌生长繁殖的蕉皮素,脚汗、手足癣等引起的皮肤瘙痒症都可用香蕉皮贴敷患处,消除瘙痒。
茄子和西红柿都是我们生活中非常常见的两种蔬菜了,而且在值夏季,在这个时候是非常适合食用茄子和西红柿,这两种营养物质都是比较的丰富,所以今天我们大家就是一起来看看茄子西红柿的做法,一起来看看。
茄子西红柿的做法
原料:大圆茄子、西红柿。
调料:葱、蒜、花椒、盐、白糖、水淀粉。
做法:
1、首先将茄子洗净,外皮不需要去除,随后将它切成大片,再在上面轻轻切成小细格,不要切断。
2、随后将西红柿洗净切块,葱姜切成末,备用。
3、这时锅内放油,将花椒放入,小火煸香。
4、有香味之后,将茄子倒入锅里,大火煸炒,等它变软之后,直接盛出。
5、这时锅内放入适量的油,随后将西红柿倒入,煸炒出汁后,将茄子倒入。
6、等到它们出香味后,放入适量的食盐、味精、白糖均匀的搅拌。几分钟之后出锅装盘,就可以吃了。
茄子西红柿的功效
茄子西红柿这道菜,大家都很熟悉吧,经常被人们食用。它可以防治高血压、利尿消肿、保护心血管等等的作用。茄子中的蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙等多种营养成分。对我们的身体有着很大的帮助。经常食用的话,可以预防高血压、冠心病,从而很好的保护着心血管,还能加速伤口的愈合。西红柿可以降低血压,并且利尿消肿,很适合在夏季食用,对于高血压和肾脏病人是有很好的辅助治疗的作用。这两种食材对身体有着很大的帮助。
上面就是为大家介绍的关于茄子西红柿的做法了,相信大家在看完上面介绍后也是很好的知道了怎么制作了,大家如果是在生活中想要学习制作的话,就是可以很好的参考上面的方法进行制作。
1、痛经
素食疗方:亚麻籽。
前列腺素不但与偏头痛有关,而且还是引起女性痛经的罪魁祸首之一。月经期间机体产生的大量前列腺素释放到组织中去,子宫对此作出的反应就是痉挛。
诸多研究表明:亚麻籽如同多脂鱼类一样,通过给机体提供OMEGA-3脂肪酸。抑制前列腺素分泌,从而发挥治疗作用。
剂量与用法:经前或平时每日食用1~2羹匙亚麻籽末,既可以把它撒在麦片粥中,也可以拌在色拉中,使用方式任自己挑选。
小编tips:牛羊肉与奶制品含有花生四烯酸,能促使前列腺素分泌。因此,痛经的女性应慎用这类食物。
口臭是一种常见的生理现象,食用腐乳、大蒜后口腔往往有异味;有习惯性便秘,慢性鼻炎的女性口腔也可能有异味;另外情绪不好时、特殊的生理时期也可能出现口臭,口臭会使女性的形象大打折扣。
2、口臭
素食疗方:茶叶。
美国伊丽诺斯大学教授指出:不论是红茶。绿茶还是乌龙茶,对于治疗口臭具有同样的疗效。吴教授最近指导的一项研究发现:茶叶中所含的成分,能阻止产生口臭细菌的生长。
剂量与用法:每餐后饮用一杯茶。
小编tips:禁止食用洋葱及甘蓝。
女性由于特殊的生理原因。例如经期,怀孕时,便秘比较容易发生,便秘的治疗一般先不主张用药,容易形成依赖性,采取食疗的方法比较好,
3、便秘
素食疗方:苹果、梨、葡萄、西红柿。
像苹果、梨等这类含纤维素丰富的水果,有助于维护消化道的正常功能。除此之外,它们还含有大量的水分,这也有助于肠道内容物的流动。
剂量与用法:根据自己的喜好选择一种或几种食物,每日食用150~250克为宜。此外,每天应多补充2杯水。这会有助于纤维素在消化道内运行。
小编tips:加工食物,如冷冻食品,高脂肉食以及咖啡等应予以节制。同时,应按时吃饭,不应挑食。因为只有有规律地间隔进食,才能保证胃结肠反射得到刺激,从而使大便次数保持正常。
现代的女性由于强烈的进取心,激烈的竞争、工作的压力以及对年龄的恐惧,再加上容易患贫血。便秘等疾病,故容易感到疲劳,工作。生活往往力不从心。
4、容易疲劳
素食疗方:奎努粟。
奎努粟是印地安人食用的一种粟米。它含有3种重要的营养物质:蛋白质、B族维生素及铁元素,从而能使人保持旺盛的体能。与其他主要含这类营养物质的牛肉及禽肉不同,奎努粟还含有复合碳水化合物,这也是人体主要的能量来源。
剂量与用法:每日食用一杯半做熟的奎努粟即可。为了增添一点风味,可以做成蔬菜汤或鸡汤食用。
小编tips:含糖量高的食物及咖啡,都会使人的精力产生一过性上升,之后迅速下降,造成体能不稳定,故对于这类食物应慎用。
胃灼热也称为“胃酸过多症”。灼热的感觉可以从胸骨的底部延伸到咽喉。胃里的酸性物质也会使喉咙后部感觉强烈的酸味。
5、胃灼热
素食疗方:生姜。
生姜有助增强食管下端括约肌(LES)的功能。LES是一个阻止胃酸反流进食管引起烧灼感的阀门。
剂量与用法:鲜姜具有很强的治疗作用。可以将一匙切碎的生姜放入一杯热水中,浸泡十分钟后,过滤掉渣滓即可饮用。
小编tips:高脂肪食物,如黄油及猪肉等会妨碍LES发挥正常功能。另外,辛辣及酸性食物,像西红柿等,也会引起胃部灼热。
由于各种原因引起胃肠痉挛性发作,伴有剧烈的疼痛,若不及时处理可能造成严重后果。
6、胃肠痉挛
素食疗方:薄荷茶、小茴香籽。
薄荷与小茴香籽都具有解痉作用,从而发挥松弛胃肠道肌肉之功能,这有助于防治气体在胃肠道内聚集引起的疼痛。
剂量与用法:每餐后把5克左右薄荷放入杯中冲泡代茶或吃半匙小茴香籽。
小编tips:碳酸类饮料及含山梨糖醇的食物很难在消化道内分解。结肠内的细菌在分解这些未消化的食物时会产生大量的气体。此外,还应少吃豆类。豆腐及十字花科蔬菜如花椰菜与菜花等。
被誉为来无影、去无踪的偏头痛令许多女性备受折磨,近几年来它更是常常光顾办公室的年轻职业女性。
偏头痛以发作性搏动性头痛为主,大多数以一侧头痛为主。也可能是全头痛,最常见的疼痛部位为一侧太阳穴、枕骨、头顶等部位。多数患者为间歇性反复发作,多数伴有恶心。呕吐等植物神经症状,发病和终止都比较突然。
7、偏头痛
素食疗方:全麦类、稻米、大麦、燕麦和无花果、青花菜、菠菜。
初步研究表明:镁能够对付偏头痛。如果你的饮食中有大量的镁,偏头痛出现的几率一定很低。情绪上的压力会造成偏头痛的原因之一,可能就是它会耗尽你体内的镁。
每天除了从食物中摄取的镁之外,再加200毫克的镁补充剂,就能帮你预防偏头痛。
剂量与用法:通常,200毫克的镁补充剂配合50至100毫克的维生素B6一起服用。如果每天服用这项组合,对于治疗经前头痛非常有效,但也可以只在月经快来时前五天吃。
我们还可以从食物中获取镁,含有丰富镁素的食物包括全麦类(含天然完整纤维的谷类),稻米、大麦和燕麦;非柑橘类水果干,如无花果;绿色蔬菜,特别是青花菜、菠菜。
这些都是不会引起疼痛的安全食物。
小编tips:研究表明,有20%的偏头疼患者对以下某种或几种食物会产生过敏反应,这些食物有:加工肉食,人工香精,红葡萄酒、巧克力、酸酪及柑橘等。
工作节奏的增加、人际关系的复杂,许多白领的心理已经处于亚健康状态,遇到一点不顺心的小事就烦躁易怒,而她们自己似乎已经习以为然了。
8、急躁易怒
素食疗方:小米、核桃、葵花子、香蕉、无花果、大枣、龙眼、葡萄柚、苹果、梨。
这些素食富含L-色氨酸,因为L-色氨酸能促进5-羟色胺的分泌。5-羟色胺作为一种大脑化学物质具有调节情绪的作用。研究发现;抑郁症患者5-羟色胺水平通常偏低。
剂量与用法:数量不拘多少,可根据自己的喜好食用。
小编tips:对酒精类饮料应节制,因为酒精起初会使人获得一点放松,但随后便令你变得神情抑郁。
30岁以上的女性压力往往比较大,因为这个年龄的女性要面对许多来自工作。来自家庭的压力,各种问题需要自己去解决,焦虑也应运而生。
9、压力/焦虑
素食疗方:爆米花、蜂蜜、全粉饼干、全麦椒盐卷饼。
所有这些物质都是低脂碳水化合物的丰富来源。这类物质能促进大脑化学物质血清素的分泌,使人变得身心放松。
剂量与用法:食用全粉面包或燕麦食品时。外加一匙蜂蜜;也可以来一茶杯爆米花或吃五块全粉饼干。
小编tips:禁用咖啡,因为其中的咖啡因是一种兴奋剂,会使人变得更加躁动不安。
当天气变冷,变潮的时候,许多女性便会感到关节疼痛,并且反复发作,令她们苦不堪言。
10、关节痛
素食疗方:浆果。
浆果(草莓,蓝莓,山莓)中含有丰富的维生素C,这种维生素能够延缓关节的磨损程度。
波士顿大学医学中心的一项研究表明:凡摄入正常最高剂量维生素C的关节病人,其关节变形与损伤的几率比摄入最低者减少了两倍,其主要原因就是这种维生素的抗氧化作用阻止了自由基在体内暴虐。
此外维生素C在胶质(软骨与骨骼的重要成分之一)的形成方面也具有重要作用。
剂量与用法:每日至少应摄入120毫克维生素C,这一剂量只需食用2个橘子就可以满足。其他含维生素C丰富的食物有:棱瓜、花椰菜及西红柿等等。
小编tips:至今没有发现什么食物会引发关节疼痛。
随着人们生活水平的提高,越来越多人患上富贵病,高血压就是其中一种,那么治疗高血压吃什么好?其实有些水果对高血压患者来说还是很有好处的,下面就和小编一起来看一下吧。
1、柠檬
柠檬可以增固毛细血管,提高凝血功能,预防高血压。
2、苹果
苹果中含有丰富的钾盐,能与体内的钠盐结合,使之排除体外。另外苹果还具有防止血液中胆固醇的增加,减少血液中的含糖量等作用。
3、芒果
芒果可以降低胆固醇,防止动脉硬化,降低血压。
4、木瓜
含十七种以上氨基酸及多种营养元素,能软化血管。
5、柿子
柿叶含大量VC,具有降压、保护心血管作用。柿子中含维生素较一般水果高,对于心脏病、心梗、中风都大有益处。其含有一种酚类化合物,有预防动脉硬化,降低心血管疾病发生率。
6、西瓜
西瓜汁富含VA、B、C和蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、番茄色素、磷酸及钙、铁、粗纤维等,对高血压有很好作用。
7、山楂
山楂能扩张血管,降低血压、降低胆固醇。
8、菠萝
从菠萝汁中提出的蛋白水解酶,临床上用作抗水肿和抗类风湿。常食菠萝能加强体内纤维蛋白的水解作用。
9、荸荠
它含粗蛋白、钙、磷、铁、维生素C等多种营养物质。药用鲜荸有良好的降压和化痰作用。
10、香蕉
香蕉含淀粉、果胶、维生素A、B、C、E等物质。
11、葡萄
葡萄可以补气血,强化血管,对高血压患者身体健康是极有好处的。
12、梨
梨具有清热镇静、护肝、防便秘,防止动脉粥样硬化,预防高血压的功效。
本文导读:高血压是有很多的饮食禁忌的,下面我们就给大家说说日常生活中的高血压患者不宜吃的10种食物。
高血压患者不宜吃的10种食物
1、酒
饮酒可使心率增快,血管收缩,血压升高,还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁,加速动脉硬化。大量、长期饮酒,更易诱发动脉硬化,加重高血压。因此高血压患者应戒酒。
2、狗肉
高血压病病因虽多,但大部分属阴虚阳亢性质,狗肉温肾助阳,能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压,或为肾阳虚,虚阳上扰,痰火内积,瘀血阻络等,食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血,均与病情不利。所以不宜食用。
3、动物蛋白质
高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入,因蛋白质代谢产生的有害物质,可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白,如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。
4、多盐食物
食盐的主要成分是氯化钠,钠溜留可引起细胞外液增加,心排出量增多,血压上升。因此,高血压患者应限制盐量的摄入。
5、浓茶
高血压病患者忌饮浓茶,尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高,可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适,从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。
6、辛辣食物
辛辣和精细食物可使大便干燥难排,易导致大便秘结,患者排便时,会使腹压升高,血压骤升,诱发脑出血,所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。
7、高热能食物
高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖,肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以,本病患者饮食上应限制高热能食物。
8、肉类
这类食品含脂肪高,虽然是高蛋白,但饱和脂肪酸含量很高,容易造成血液中血脂过高,诱发冠心病。
9、重口味饼干
像番薯、干豆类容易导致胀气的食品,高血压患者还是少吃为妙,另外味道浓重的饼干,由于糖盐含量过高,因此还是少吃。
鸡汤的营养价值很高,而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此,鸡汤不能盲目地作为病人的营养品,特别是患有高血压的人,不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情,对身体有害无益。
上面的十种食物,对于我们一般人来说,其实是很平常的食物的,但是对于高血压患者来说,这些食物最好是不吃的,因为这些食物会让我们的血压升高的。
高血压是有很多的饮食禁忌的,为了身体的健康在生活中还是要注意为好的。下面我们就给大家说说日常生活中的高血压患者不宜吃的10种食物。
高血压患者不宜吃的10种食物
1、酒
饮酒可使心率增快,血管收缩,血压升高,还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁,加速动脉硬化。大量、长期饮酒,更易诱发动脉硬化,加重高血压。因此高血压患者应戒酒。
2、狗肉
高血压病病因虽多,但大部分属阴虚阳亢性质,狗肉温肾助阳,能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压,或为肾阳虚,虚阳上扰,痰火内积,瘀血阻络等,食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血,均与病情不利。所以不宜食用。
3、动物蛋白质
高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入,因蛋白质代谢产生的有害物质,可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白,如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。
4、多盐食物
食盐的主要成分是氯化钠,钠溜留可引起细胞外液增加,心排出量增多,血压上升。因此,高血压患者应限制盐量的摄入。
5、浓茶
高血压病患者忌饮浓茶,尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高,可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适,从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。
6、辛辣食物
辛辣和精细食物可使大便干燥难排,易导致大便秘结,患者排便时,会使腹压升高,血压骤升,诱发脑出血,所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。
7、高热能食物
高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖,肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以,本病患者饮食上应限制高热能食物。
8、肉类
这类食品含脂肪高,虽然是高蛋白,但饱和脂肪酸含量很高,容易造成血液中血脂过高,诱发冠心病。
9、重口味饼干
像番薯、干豆类容易导致胀气的食品,高血压患者还是少吃为妙,另外味道浓重的饼干,由于糖盐含量过高,因此还是少吃。
10、鸡汤
鸡汤的营养价值很高,而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此,鸡汤不能盲目地作为病人的营养品,特别是患有高血压的人,不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情,对身体有害无益。
上面的十种食物,对于我们一般人来说,其实是很平常的食物的,但是对于高血压患者来说,这些食物最好是不吃的,因为这些食物会让我们的血压升高的。
中国医学科学院心血管病研究所阜外医院流行病学研究室对708名包括心血管病、高血压和糖尿病患者的人群进行了一项为期一年关于替代盐的研究,结果显示,吃氯化钠含量在65%的低钠盐者比吃氯化钠含量为100%普通精制盐者,收缩压(高压)降低了5.4毫米汞柱。
这个结果充分说明了吃低钠盐对防治高血压的作用。阜外医院流行病学研究室赵连成表示,这是因为食盐中使血压升高的成分是钠离子,吃的盐多,进入体内的钠离子也会增多,从而使大量的水分在身体内潴留,造成血容量增加、心脏负担加重、血管压力增大等一系列变化,最终导致血压的升高。与钠相反,高钾摄入不仅可明显限压,而且可以对抗高钠的升压作用。因此赵连成强调,这项研究中,低钠盐中含有25%的氯化钾,他们阻止血压上升的作用也不可忽视。
低钠盐在超市中都能轻松买到,而更需要注意的是,食物中的钠钾比例对防治心血管病非常有帮助。赵连成介绍说,日本苹果栽种区青森县因少有脑中风患者而引人注目,这主要是因为该地区人吃苹果多,而苹果中的钾能中和人体内多余的钠。岛根大学医学部堀江良一副教授也调查发现,尿中钠和钾含量相同者,高血压发病率为3.4%。钠含量是钾3倍者,高血压发病率是16.5%。钠含量是钾6倍者,高血压发病率是31.7%。因此,赵连成建议,为预防血压升高,除要控制食盐的摄入外,还应注意多食用含钾高的食物。 (王志胜)
高血压是一种很常见的病症,尤其是在老人之间。那么你知道高血压吃什么好吗?你知道高血压的饮食如何安排吗?你知道高血压食谱有哪些吗?今天小编推荐大家防治高血压病的三款菜肴,一起来学习一下吧!
家常公鸡
[配料] 嫩公鸡250克,芹菜75克,冬笋10克,辣椒20克,瘦肉汤30克,姜、豆瓣酱、白糖、酱油、醋、食盐、淀粉、味精、植物油各适量。
[做法] 鸡肉切成小块,用有水焯后捞出备用;芹菜切断,冬笋切细条,辣椒剁碎,姜取其末,淀粉兑成湿粉,取一半和酱油、料酒、醋、盐放入同一碗内拌匀;另一半湿淀粉和白糖、味精、高汤、调和成粉芡备用。
植物油入锅加热,先煸鸡块至鸡肉变白,水分将干时,放进冬笋、豆瓣酱、姜等用大火急炒至九成熟,加入切好的芹菜,略炒一会儿,倒入调好的粉芡,随炒随搅至熟起锅即成。
[功效] 温中补虚,降压安神。适用于高血压、冠心病、营养补良、术后恢复期患者食用。
口磨白菜
[配料] 白菜250克,干口磨3克,酱油、白糖、精盐、味精、植物油适量。
[做法] 白菜洗净切成3厘米段,口蘑温水泡发。油入锅内烧热后,将白菜入锅炒至七成熟,再将口蘑、酱油、糖、盐、入锅,炒熟后,放入味精搅拌均匀即成。
[功效] 清热除烦,益胃气、降血脂。适宜于高血压、冠心病、牙龈出血者。
鸡汤鱼卷
[配料] 鲜活鲤鱼250克,瘦猪肉30克,鸡蛋清、豌豆各10克,火腿8克,冬笋、鸡汤、料酒、酱油、盐、淀粉、味精各适量。
[做法] 火腿蒸熟切丝,冬笋切丝,姜、瘦肉剁成末,淀粉水调成湿粉,活鱼常规处理,剔去骨刺,片成小长方形鱼片。
肉末加入酱油、半个蛋清和料酒、味精、姜末、及一半湿淀粉搅拌成馅,剩下的蛋清与湿淀粉调成糊状,把鱼平放在案板上,先抹上一层糊,再放上肉馅,把鱼片卷起来,再涂上少许糊把鱼卷粘住。
将鸡汤至于旺火烧开,改为小火,将卷好的鱼卷下入锅内汆一下,去掉浮沫使汤清凉,待鱼卷熟后,再把切好的火腿、冬笋和其它佐料加入汤内,烧开及成。
[功效] 滋阴润燥,清热利湿。对高血压、冠心病、脑血管病、慢性肾炎、消化不良等都为适宜。
更年期高血压饮食的六大秘诀
1、控制热能摄入,减少高脂肪饮食
高血压病人,如膳食热量摄入过多,饱和脂肪和不饱和脂肪比例失调,多钠、少钾、少钙,单糖过多,纤维素太多,都是不利的。
因此,要减少饮食中脂肪的量,特别是动物性脂肪,如肥肉、肥肠等。
2、应食用低胆固醇食物
高胆固醇食物有动物内脏、蛋黄、鱼子、各种动物油。含胆固醇低的食物有牛奶(每100g含13mg)、各种淡水鱼(每100g含90-103mg)。而100g猪肝含368mg、100g鸡蛋黄含1705mg胆固醇。
3、限制含糖高的食品
尤其是肥胖者或有肥胖倾向的高血压者,要少吃甜的蛋糕、甜饼、甜点心、糖果等。
4、控制食盐的摄入
一般来说,轻度高血压患者,每人每天摄入食盐量应控制在6-8g以下;有急性高血压病的人,食盐应严格控制在1-2克以下(折合成酱油约5-10m1)。大凡合钠多的食物,包括咸菜、咸肉、腐乳等,应在限制之列。
5、多吃新鲜蔬菜
根据蔬菜上市情况,在低脂肪摄入的前提下,适当增加新鲜蔬菜的摄入量,如芹菜、黄瓜、豆角、西红柿等,均对高血压病患者有益。
6、严格控制烟、酒
吸烟有害健康,人们已普遍形成公认。可饮酒依然是许多处于更年期的朋友的嗜好,殊不知,饮酒对高血压病十分不利,尤其是过量饮酒。因此,更年期高血压病患者应严格控制烟酒。
可助降压的菊花四药膳
菊杞茶
需要菊花10克,枸杞子30克。将枸杞子加3~5杯水煮沸10分钟,然后放入菊花再煮2~3分钟,过滤取汁,装入保温瓶,分3~4次1日饮完。
菊杞茶含丰富的维生素A,可预防和治疗各种眼病,还可防治高血压、冠心病,最适宜于老年人饮用。
菊红茶
红花5克,菊花10克,丹参5克。将上3味放入有盖杯中,用沸水冲泡,代茶频频饮用。一般可冲泡3~5次,当天饮完。
菊红茶能降低冠脉阻力、改善心肌微循环,坚持服用可降低冠心病、心绞痛的发作次数,减轻发作程度。
菊楂茶
需要菊花15克,生山楂20克。水煎或沸水冲泡10分钟即可饮用。
常饮菊楂茶,不仅扩张冠状动脉,舒张血管,降低血压,同时也降血脂。适于冠心病、高血脂、高血压、心功能不全等。
菊槐茶
菊花、槐花各10克。同放入杯中,用沸水冲泡,加盖,闷10分钟即可饮用。一般可冲泡3~5次,当天饮完。
此茶可平肝降压,软化血管。主治各种高血压病,对老年人高血压伴有动脉粥样硬化者尤为适宜。
总结:通过小编上文的介绍,你知道防治高血压病的三款菜肴的做法了吗?你知道高血压吃什么好了吗?不妨尝试一下这些高血压食谱,不仅美味可口,还会给你带来血多神奇的功效。
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