ys630.COm精选阅读
灵芝炖乳鸽
【组成】灵芝3克,乳鸽1只,食盐适量,生姜适量,葱适量,绍酒适量。
【制法】将乳鸽去毛和内脏,洗净,放入盅中,加水适量,再加入切成片的灵芝。放入锅内隔水炖熟即成。
【用法】佐餐食用。
【功用】补中益气。
灵芝粉蒸肉饼
【组成】灵芝粉末3克,瘦猪肉100克。
【制法】将瘦肉剁成肉酱,加入灵芝粉拌匀,再加少量酱油调味,放入碗内,隔水蒸熟食用。
【用法】空腹内服。
【功用】安神益气养阴。适用于神经衰弱、老年慢性支气管炎、慢性胃炎、冠心病、高脂血症、白细胞减少症等。
清蒸灵芝鹌鹑
【组成】灵芝3克,鹌鹑2只,生姜、葱、食盐、花椒、味精各适量。
【制法】将鹌鹑用水溺死,去毛和内脏,洗净,放入盅内,加水适量,放入灵芝。入锅,隔水炖熟即成。
【用法】佐酒或下饭均可。
【功用】补五脏,止咳嗽。适用于身体虚弱、脏腑功能减退、久咳不止等症。
灵芝兔
【组成】灵芝30克,兔1只。
【制法】将灵芝切碎,用菜子油炸酥。将兔宰杀后,剥去皮毛,除去爪和内脏,洗净,余去血水,放入锅中,加水、葱、食盐、花椒,煮熟捞出,稍凉,再放入卤水锅卤1小时左右,捞出晾冷,切成2厘米的块,放入盆中。把味精用香油调匀倒入盘中,边拌边撒入灵芝酥即成。
【用法】佐餐食用。
【功用】补中益气,养心安神。适用于心脾不足之症。
灵芝猪心
【组成】灵芝15克,猪心500克,生姜、葱、食盐、花椒、白糖、味精、香油、卤汁各适量。
【制法】将灵芝煎熬2次,收取滤液。将猪心破开洗净,与药汁、生姜、葱、花椒同入锅煮到六成熟,捞出晾凉。再将猪心放在卤汁锅内,用文火煮熟捞起。取适量卤汁,加入食盐、白糖、味精、芝麻油,加热收成溶汁,均匀地涂在猪心里外即成。
【用法】下饭佐酒均可。
【功用】安神宁心。适用于病体虚弱、心血不足、心烦不眠、惊悸等症。
秋季应该多吃一些白色的食物,比如说莲藕啊,菜花啊,萝卜等这样的食物是很重要的,可以有养心安神的作用,同时适合秋季滋阴润燥哦。秋季吃莲藕粥是不错的强筋骨养胃的食谱类型,大家可以试试。
鲜莲藕粥
食疗功效:健脾开胃、益血补心、增食欲、强壮筋骨
营养价值:富含黏液蛋白、膳食纤维、维生素C、维生素B、碳水化合物、钙、磷、铁等
适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合婴幼儿
禁忌人群:糖尿病及脾胃虚寒之人不宜食用
鲜莲藕粥所需材料
主要食材莲藕、大米、虾仁、葱
鲜莲藕粥的做法
1将大米洗干净后浸泡30分钟;莲藕浸泡洗干净后去皮切成薄片;葱洗干净后切成小段;虾仁煮熟备用。
2将泡好的大米及莲藕一起放入锅中,加适量的水熬煮成粥。
3待粥煮烂之后将葱花及虾仁撒在粥上做装饰即可。
鲜莲藕粥的功效与作用
虾仁营养丰富,是健脑益智的好食材,而用虾仁和葱花做装饰能让宝宝更有食欲。莲藕含有大量的淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物等,能强筋壮骨、补血养血,改善血液循环,有益于宝宝的身体健康。莲藕散发一种独特的清香,夏季食用莲藕食物能够消暑清热,是很好的祛暑食物。鲜莲藕粥具有健脾开胃、益血补心的作用,对宝宝便中带血、上火便秘、食欲不佳等症都有一定的食疗作用。莲藕和虾肉一起吃不仅可以补钙健脾胃,而且还能够促进消化和吸收,对于改善血液循环,滋补气血来说是不错的选择,而且还可以清热解毒的哦。
莲藕粥的做法大家都学会了吗,其实自己在家制作的话可以保留丰富的营养,而且干净卫生,莲藕粥补心养胃强筋骨,具有健热量的摄入,而且还可以增加饱腹感,是很不错的养生选择。
牛肉是生活中经常吃的食物类型之一,而且营养物质丰富,可以有很好的保健的作用,对于提高体质来说效果不错的呢,牛肉可以有补充蛋白质和钙质的作用,还可以滋补五脏的哦,来看看这道松子牛肉的做法,可以强身体。
松子牛肉
食疗功效:温中补虚、益气补血
营养价值:亚油酸、维生素E、钙、铁、磷、钾、锰、亚麻油酸
适宜人群:适宜体虚畏寒、手足不温、术后、病后体质虚弱者
松子牛肉所需材料
主要食材牛肉、松子、豌豆、玉米、姜、盐、味精、料酒
松子牛肉的做法
1牛肉洗净切粒,豌豆、玉米、松子分别洗净,姜洗净切片。
2豌豆、玉米、松子煮至八成熟,盛其备用。
3油锅烧热,爆香姜片,下牛肉、料酒炒熟,放入豌豆、玉米、松子,调入盐,炒匀盛出。
松子牛肉的功效与作用
松子是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值。牛肉能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。松子牛肉此菜具有补血养颜、温中补虚、益气补血之功效。这样的食谱可以有很好的补虚劳的作用,而且还可以有缓解体质虚弱的效果,对于调理体质,帮助恢复健康有帮助,还有抗衰的效果。
关于松子牛肉的做法,大家都了解了吧,食物给予人体的营养价值是很高的,不仅可以补充人体所需的营养物质,滋补五脏益气补血强身体,促进生长发育的作用,所以大家可以放心食用。
大骨头是一种很常见的食材类型,它的营养价值比较高,含有丰富的蛋白质和钙质,而且还可以促进食欲,大骨汤是大家经常吃的一种,白术大骨粥也是不错的养生食谱哦,一起来看看白术大骨粥的做法以及适合人群吧。
白术大骨粥
食疗功效:健脾益气、利水消肿
营养价值:蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白
适宜人群:适宜脾胃虚弱、食欲不振、腹胀、水肿等患者食用
禁忌人群: 感冒发热期间忌食,急性肠道炎感染者忌食
白术大骨粥所需材料
主要食材猪骨.白术.枸杞.粳米.盐.香菜.葱
白术大骨粥的做法
1枸杞子、白术洗净;猪腿骨洗净、入沸水中汆烫,捞出,再下入沸水锅中煮至汤呈白色;粳米淘净,泡好。
2将猪腿骨连汁倒入锅中,下入粳米煮开,再下入白术、枸杞子。
3慢熬成粥,调入盐,撒上香菜和葱花即可。
白术大骨粥的功效与作用
白术具有健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎的功效,用于脾虚食少,腹胀泄泻,胎动不安。猪骨具有壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨,可延缓衰老等功效。白术猪骨粥具有健脾益气、利水消肿、祛湿养血等功效。白术是一种常见的中药材,可以有健脾胃的作用,而且和猪骨一起煮粥的话可以有强筋骨的效果哦,大家可以经常食用适合多种人群。
白术大骨粥的具体的做法和它的营养价值,相信大家对它也有了一些了解和研究了吧,经常吃这样的食物不仅可以滋阴肾虚,而且还可以缓解失眠,记忆力减退等等的情况。对于缓解紧张的情绪有很好的作用和功效。
海参是一种高级的保健食材类型,而且营养物质丰富,比如说丰富的蛋白质,胶原蛋白还有维生素矿物质等等的营养素哦。海参的食用方法有很多,胡椒海参粥就有滋补五脏养胃的作用哦。
胡椒海参粥
食疗功效:
温经散寒、提高免疫力力
营养价值:
蛋白质、多种维生素、牛磺酸、胡椒碱、钙、钾、锌、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用
材料:海参20克,大米100克,胡椒粉适量,葱花适量,盐3克,味精2克
胡椒海参粥的做法
1的大米淘洗干净,用清水浸泡;海参洗净,切小块。
2锅内加入适量清水,用大火煮沸,然后放入大米,再次煮沸后转小火,煮至五成熟。
3再放入海参煮至粥熟,加盐、味精、胡椒粉调匀,撒上葱花即可。
胡椒海参粥的功效与作用
1胡椒具有温中下气、和胃、消痰解毒、去腥的功效。
2海参具有补肾益精、滋阴健阳,养血益精、调经祛劳、养胎利产的功效。
3大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。
4胡椒海参粥此粥具有温经散寒、滋阴补肾、健脾养胃、提高免疫力的功效。
这样的一道胡椒海参粥的做法大家都了解了吧,梗米就是我们说的大米,提高免疫力驱寒养胃补五脏,而且可以补充营养和热量,具有健脾养胃的作用,平时的时候大家可以经常食用,对健康有帮助。
芡实大家都知道的吧,很多地区叫芡实米,它也是一种食材的类型,属于杂粮的种类。芡实具有养胃助消化的作用,而且还可以有滋补五脏的功效哦,和海参一起搭配煮粥的话可以有健脾补虚的作用,来看看海参芡实粥的做法。
海参芡实粥
食疗功效:固肾涩精、补脾养胃、补血、养心安神
营养价值:蛋白质、脂肪、多种维生素、碳水化合物、粗纤维、胆固醇、海参黏多糖、钙、钾、锌、铁、磷
适宜人群:尤其适合遗精、淋浊、带下、小便不禁、大便泄泻等症的患者
海参芡实粥所需材料
主要食材大米、海参、芡实粉、盐、味精、枸杞
做法
1大米洗净浸泡;海参用温水泡发后洗净,切小块。
2锅置火上,注入水将大米、海参煮至粥将成。
3放入芡实粉、枸杞熬煮片刻,调味、撒葱花即可。
功效与作用
海参具有补肾益精、滋阴健阳,养血益精、调经祛劳、养胎利产的功效。芡实具有健脾益胃、收敛固精、补中益气、养心安神、强筋骨、止泻和利水消肿的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。芡实海参粥此粥具有固肾涩精、补脾养胃、补血、养心安神的功效。这样的一道食谱可以有健脾胃的效果,而且还能够增强体质,对于滋补肝肾有一定的效果,而且还能够有滋补调理肠胃的作用,补充丰富的蛋白质和钙质。
海参芡实粥的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常食用这样的食物不仅可以补充能量,增强免疫力,对于人体的健康也是有一定的调理的作用的,养胃补脾补血安神滋补五脏,对于食欲不振啊,失眠等人群是有很好的缓解的作用的。
五脏即心、肝、脾、肺、肾,这五个器官是我们身体最重要的器官,也是很容易出现问题的地方,一旦发病,将会产生很严重的后果。因此,做好平时的饮食保养措施就显得很重要了,养生是防范疾病自古就有,养成好的饮食习惯至关重要。那么,补五脏的食物有哪些?下面咱们就来看看吧。
养肝的食物
1. 韭菜
中医认为,春季吃韭菜,可起到祛阴散寒的作用,对养阳护肝会有很大的帮助。韭菜本身就具有助阳的功效,但是中医认为秋季的韭菜含蛋白质更高,所以如果有痛风的问题,那么最好不要吃了。
同时,韭菜和一些中药还会发生反应,所以如果有吃药的话,最好咨询一下是否会和药效产生反应。
2. 葡萄
葡萄中含有丰富的葡萄糖和维生素,本身就具有提高血浆白蛋白的作用。葡萄中的果酸能帮助消化,促进食欲,同时对预防现代人高发的乙肝也有着很大的帮助。
3. 绿豆
很多人都知道绿豆有清热解毒,去暑消水肿的作用。绿豆本身含有丰富的赖氨酸和氨酸,而这两种营养素同冰糖结合就具有很高的食疗价值,尤其是可防止因为肝火旺而引起的上火。
4. 大豆
大豆中除了含有丰富的雌性激素之外,还含有丰富的微量元素,像钙、铁、磷这些元素对促进肝脏的再生和修复受损的肝细胞都有着很大的帮助。
5. 动物肝脏
从以形补形的角度上说,动物肝脏本身就可以起到保护肝脏的作用了,其实这是因为肝脏本身的营养丰富,例如蛋白质、叶酸、维生素B12、铁等各种元素的含量都是非常丰富的。
6. 西红柿
西红柿具有清热解毒的功效,同时对于肝病患者来说还可补充一些营养素,更有利于减少毒素对于肝细胞的损害。保护肝脏的效果相当不错。
7. 蘑菇
蘑菇是菌类植物中的皇后,本身就含有丰富的营养素,而秋季吃蘑菇更有助于滋养肝脏。
养脾的食物
1. 糯米
性温,味甘,有补脾益气的作用,脾虚者宜用之煮粥服食。
2. 红薯
俗称甘薯、山芋。性平,味甘,有补脾和血、益气通便的作用。
3. 粳米
性平,味甘,有补脾益气之功。
4. 薏仁
俗称苡仁米、六谷米,有补脾健胃的作用。脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食,相得益彰。
养肺的食物
1. 银耳
可做菜肴或炖煮食用,例如与百合或樱桃加冰糖做羹。润肺化痰、养阴生津,可治疗阴虚肺燥、咽干口渴等症。
2. 萝卜
生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮,效果更佳。具有清热化痰、生津止咳、益胃消食的作用。
3. 柿子
鲜柿生食能改善咳嗽痰多、虚劳咯血;红软熟柿,可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等。柿子具有润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效,尤其适合冬季食用。
4. 百合
熟食或煎汤,对治疗肺痨久咳、干咳咽痛等呼吸系统疾病及各种秋燥病症有一定效果。
养肾的食物
1. 栗子
性温,味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,肾虚腰痛者最宜食用。
2. 山药
味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。
3. 枸杞子
性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人,食之最宜。
4. 黑芝麻
性平味甘,有补肝肾、润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。
5. 黑豆
被古人誉为肾之谷,味甘性平,不仅形状像肾,还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚患者。
6. 黑米
具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效。有利于防治头昏、目眩、贫血、腰膝酸软、肺燥咳嗽、肾虚水肿、脾胃虚弱等症。
说起卷心菜大家都不是很陌生的吧,经常吃,而且营养物质多,含有的水分啊,维生素和矿物质都是比较多的,而且是一种比较常见的蔬菜,价格比较便宜,性价比比较高,你知道卷心菜怎么吃开胃吗,来看看这道泡椒卷心菜的做法,可以有调节五脏的作用哦。
泡椒卷心菜
食疗功效:开胃消食、强壮筋骨
营养价值:蛋白质、维生素B、C、粗纤维、钙、铁、钾、钼、叶酸
适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合食欲不振、身乏无力者
禁忌人群:皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者、胃肠溃疡者、脾胃虚弱者
泡椒卷心菜所需材料
主要食材卷心菜、泡椒、香油、盐、鸡精、花椒、八角、干辣椒
泡椒卷心菜的做法
1、卷心菜洗净切片;胡萝卜洗净切片;泡椒洗净。
2、炒锅注油烧热,放入花椒、八角、干辣椒炒香、倒入卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,加入泡椒同炒至熟。
3、加入香油、盐和鸡精,装盘。
泡椒卷心菜的功效与作用
卷心菜具有健脾开胃、缓急止痛、强壮筋骨、利五脏、调六腑、清热利水、预防便秘的功效。泡椒可作健胃剂,有促进食欲、改善消化的作用,还有抗菌杀虫效果。此菜具有开胃消食、强壮筋骨、调和五脏六腑的功效。卷心菜和泡椒一起吃,可以有开胃的作用,对于促进食欲有好处,而且还可以缓解消化不良的情况,经常这样搭配食用,可以有强筋骨的效果。
这道泡椒卷心菜你学会了吧,方法简单,适合在家制作,可以有下饭的作用,对于食欲不振的情况有改善的作用,而且还可以开胃消食的哦,同时也可以缓解消化不良的情况哦,这样的食谱你还不赶紧试试,是不错的一道养生的食谱哦。
食物的种类是有很多的,菌类的食材也比较多,比如说食用率比较高的茶树菇啊,平菇啊或者是香菇等等都不错的选择呢。金针菇大家都吃过的吧,口感好,营养丰富,而且食用方法有很多,一起来看看金针鸡肉汤吧,可以有补肝养胃的作用。
金针鸡肉汤
营养价值:
蛋白质、多种维生素、碳水化合物、胡萝卜素、多种氨基酸、牛磺酸、多种矿物质
适宜人群:
一般人群皆可食用,尤其适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用
禁忌人群:
脾胃虚寒者不宜吃得太多
所需材料
鸡胸肉200克、金针菇150克、黄瓜20克、高汤适量、精盐4克
做法
1将鸡胸肉清洗干净切丝,金针菇清洗干净切段,黄瓜清洗干净切丝备用。
2汤锅上火倒入水和高汤,调入精盐,下入鸡胸肉、金针菇至熟,撒入黄瓜丝即可。
功效与作用
金针菇具有补肝、益肠胃、益智、抗癌、抗疲劳的功效,主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症。鸡肉具有温中益气、健脾胃、补虚添精、活血脉、强筋骨的功效。此汤具有益气补血、补肝、益肠胃、补虚添精、活血脉、强筋骨的功效。金针菇可以和很多的食物一起吃,可以有促进食欲的作用,金针菇和鸡肉一起吃,可以有健胃的作用,还可以有抗衰老的效果,对于补脑益智来说是不错的选择,还可以提高免疫力的哦。具有补气活血的功效。
关于金针鸡肉汤的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且最重要的是可以补充丰富的蛋白质和营养素,滋补肝肾,具有补脑补钙,增强免疫力和体质的作用,强筋骨补血补肝益肠胃,适合各种人群。大家可以试试这样的一款养生食疗方法。
材料
羊肝、羊心、羊肚、羊肺、羊肾各1具,荜拨5 克,草果2个,陈皮10克,胡椒、生姜、葱、豆豉、盐、酱油、料酒、味精各适量。
做法
将羊肝、羊心、羊肺、羊肾洗净,除去血水,切成小 块,纳入羊肚。
将荜拨、草果、陈皮、胡椒、生姜、葱、豆豉装纱布袋内,扎紧袋口,放入羊肚中,用线将羊肚缝合,放入沙锅内,加清水适量,放入盐、酱油和料酒。
将锅置武火上烧开,改文火熬炖,直至肉烂熟。捞起羊肚,拆去缝线,取出药包,将羊肚切成小块,再放入汤中烧开,加入味精调味即成。
服法
日常食用。
性味归经
羊肺性平,味甘,归肺经。
食性配伍
动物内脏含胆固醇较高,高胆固醇血症及痛风患者忌用。内热慎食用。
养生堂提示
此汤能补五脏、益精气。适用于五脏虚损、全身衰弱等症。西医用于贫血、营养不良等病症及各种重病后期的恶液质状态辅助治疗。
中药材的种类有很多,不同的中药材药效不同,养生的方法也不同,火麻仁大家都知道的吧,是一种很常见的中药材,可以起到很好的保健的作用和效果,还可以有滋补五脏的作用,如何食用呢,来看看火麻仁枸杞酒的做法吧。
火麻仁枸杞酒
营养价值:
每日温饮3次.每次50-100毫升
适宜人群:
适用于虚赢黄瘦,食欲不振,腰膝酸软,遗精,视物模糊,须发早白,大便秘结等症。
禁忌人群:
无明显禁忌,少儿不宜饮用
所需材料
枸杞子550克、胡麻仁350克、生地黄350克、火麻仁200克、糯米1800克、酒曲150克
制作方法
将生地黄加工粗碎,酒曲研末;胡麻仁、火麻仁蒸熟后捣烂;枸杞子捣碎,置于沙锅中,加水3500克,煮至约2200克时取下,倒入坛中待冷;糯米蒸熟,待冷后倒入坛内,加入生地黄、胡麻仁、火麻仁、酒曲等搅拌均匀,加盖密封,置于保温处。15日后开封,压去糟渣即成。
功效与作用
枸杞子有补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳功效。胡麻仁味甘,性平;入肺、脾、肝、肾经;有润燥滑肠、滋养肝肾功效;用于津枯血燥、大便秘结以及病后体虚、眩晕乏力等症。火麻仁有润燥滑肠、通便功用;用于血虚津亏,肠燥便秘。以上药材与药酒合用,共奏滋肝肾、补精髓、养血益气、润五脏之功。这样的保健酒可以有很好的润燥的作用,对于养心补气有好处,同时也可以有补肾的作用呢,对于健脾胃有帮助,这样的中药材可以利用起来。
这款火麻仁枸杞酒的制作方法很简单,适合一些身体虚弱的人群饮用,可以起到很好的润肠的作用,对于经常出现的便秘啊还有身肾虚的人群有调理的作用,还可以有缓解眩晕乏力的功效,大家可以试试这样的养生保健酒。
喝粥是中国人的饮食习惯,粥的种类有很多,好消化和吸收的特点,让老年人和孩子都很喜欢。喝粥要根据体质来选择,如果是身体虚弱的话最好选择滋补的食材,比如说人参就是补五脏之选,来看看人参粥。
人参粥
【原料】人参3克,粳米100克,冰糖适量
【制作】
1.将粳米淘净后,与人参粉(或片)一同放入砂锅或铝锅内,加注适量。
2.将锅置武火上烧开,移文火上煎熬至熟。
3.将冰糖放入锅入锅中,加水适量,熬汁;再将汁徐徐加入熟粥中,搅拌均匀即成。
4.制作中,忌铁器和萝卜。
【用法】宜秋冬季早晚空腹食用
【功效】益元气,补五脏。适用于老年体弱、五脏虚衰、劳伤亏损、食欲不振、心慌气短、失眠健忘、性机能减退等一切气血津液不足的病症。人参可以调节中枢神经系统,增强脑力和体力劳动的能力,提高工作的效率,还能抗击疲劳。人参的养生功效是比较强大的,不仅可以促进肠胃健康,而且还可以滋补五脏哦,对于肾虚弱的人群来说是不错的调理之选。
【宜忌】凡阴虚火旺体质或身体强壮的中年人、老年人以及在炎热的夏季不宜服用。在吃人参粥期间,不可同吃萝卜和茶。
关于人参粥大家都学会了吗,如果不喜欢吃番茄汁的话可以选择一些其他的酱料,营养丰富,而且容易消化和吸收,对于身体虚弱的人群来说就是不二的选择,增加免疫力,而且还可以促进代谢,大家赶紧试试吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《鹿茸粥——益气补血强筋骨补五脏》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“五脏养生全书”专题。
饮食养生
运动养生