凉拌猪耳朵——开胃助消化补气血
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《凉拌猪耳朵——开胃助消化补气血》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
猪耳朵大家都吃过的吧，煮的耳朵很大，忽闪忽闪的，而且它的肉质是比较鲜美的，很脆嫩的感觉，很有嚼劲，所以很多人都喜欢吃，而且营养丰富，可以补钙，促进消化和吸收的哦，下面就来看看凉拌猪耳朵的做法吧。
凉拌猪耳朵
材料：猪耳朵600g，料酒4大匙，白醋4大匙。水15杯。
调味料A：酱油4大匙，料酒2大匙，八角2个，花椒半大匙，葱3支，姜4片。
调味料B：酱油2大匙，糖半大匙，蒜末1大匙，盐半小匙，香菜叶半杯，红油半杯，麻油1大匙，花椒油1大匙。喜欢吃辣的可以再加2大匙油辣椒(就是制作红油时余下的辣椒油渣)
做法：
1、先用料酒4大匙与白醋4大匙搓洗猪耳朵，然后用清水冲洗干净，接着再用一锅滚水汆烫以去除腥臭味。
2、锅里放入水15杯，烧开后，放入所有调味料A，然后把洗净的猪耳朵放入，中火煮约1个小时，用筷子可以轻易戳穿猪耳朵的软骨为止。
3、捞出猪耳朵，沥干放凉，略微倾斜下刀、切成薄片状，放入大盆中，加入调味料B拌匀，静置半小时，入味即可盛盘。ys630.coM
猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 猪耳很有营养，并且口感非常好，尤其是当凉菜吃的，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。凉拌猪耳朵是一道很常见的家常菜，可以下酒，拌饭都是不错的选择哦，可以健脾胃，而且还可以补血补虚，适合各类的人群食用哦，大家平时的时候可以经常吃。
介绍了凉拌猪耳朵的具体的做法，大家都有所了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有补虚补血的作用，适合身体虚弱的人群食用哦，大家平时的是可以放心的吃，对身体健康有好处。
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香菜是一种常见的食物，也有地方叫芫荽，它的食用率比较高，可以促进代谢，因为有一种特别的味道，所以很多人都不爱吃，其实它具有补气血助消化的作用，香菜萝卜这道菜家常菜，做法简单，可以润肠通便。
香菜萝卜
香菜萝卜所需材料
主要食材香菜、白萝卜、盐、味精
香菜萝卜的做法
1、香菜洗净，切成3厘米的长段;白萝卜洗净，去皮切块。
2、锅内热油，下萝卜块炒透，加盐，用文火烧至烂熟，加味精，起锅装盘。
3、下香菜于锅中略烧，盛在萝卜上即可。
香菜萝卜的功效与作用
今天小编推荐的是香菜萝卜这道菜，菜中的白萝卜下气止呕、香菜温中理气，非常适用于妊娠后有孕吐反应者食用哦，此菜做法十分简单，只要你跟着下面的步骤，一定能制作出来的哦。白萝卜具有促进新陈代谢、增强食欲、化痰清热、宽中下气、帮助消化、消食化积、润肺益气的功效。香菜具有暖胃的作用，还可以清理肠道的哦，这样搭配的话可以有润肠补气的效果，而且还可以帮助消化的哦，是不错的养胃健脾的食谱类型，大家可以经常食用。
香菜萝卜的具体的介绍，上面小编给大家介绍了它的作用，功能，还有制作的方法，相信大家也都学会了。帮助消化补气血润肺润肠通便，食物我们应该精挑细选，这样煮出来的食物才更加的有营养哦。这样对健康有好处。
说起白术，相信大家都知道了吧，它的营养物质很丰富，是一种常见的中药材的哦，它可以有增强免疫的作用，对于促进消化啊或者是促进代谢有一定的效果，来看看这道白术山药粥的制作方法，可以滋补气血。
白术山药粥的做法
原料：怀山药、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米5000克，白糖少许。
制作：山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。
用法：空腹食用，每日2次。
疗效：健脾益气。适用于脾胃虚弱，食少纳差，腹胀便塘，肢体无力，老年浮肿，妇女带下症。
白术的营养价值
白术安胎的功效与其抑制子宫收缩作用有关。白术的醇提取物与石油醚提取物对未孕小鼠离体子宫的自发性收缩，以及对催产素、益母草引起的子宫兴奋性收缩均呈现显著抑制作用，并随药物浓度增加而抑制作用增强，存在量效关系。白术具有安胎的作用，还可以起到保健强身的效果的呢。
白术醇提取物还能完全拮抗催产素对豚鼠在体怀孕子宫的紧张性收缩。白术醇提液对离体子宫抑制作用较强，而水提取液抑制作用较弱。
山药营养价值
健脾益胃。助消化山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之佳品;
上面小编介绍了白术山药粥的做法大家都学会了吗，平时的时候可以经常制作，这样的饮食搭配既可以满足人们对于营养的需求，而且还可以促进新陈代谢，滋补气血助消化促进代谢，大家平时可以试试，口感好，营养价值高。
说起喝粥，相信大家都知道的吧，不同的粥品，口感不同，营养的价值也是有所区别的。白米粥太过于单调了，口感清淡，而且营养价值低，可以在白米粥的基础上加入一些其他的食材一起熬煮，来看看这道可以滋补气血的黑米白米粥的做法吧。
黑米白米粥
食材：黑米50g、大米50g、水1000ml
步骤
1.准备适量的黑米。
2.准备适量的白米。
3.黑米用水淘洗干净。
4.大米也用水淘洗。
5.先将黑米放入锅中。
6.熬制一会。
7.开锅后再放大米。
8.小火熬，期间要不断的搅拌。
9.熬制30分钟左右，即可。
熬粥的时间可以根据自己喜欢的口感定，比如有人喜欢特别粘稠的，就再熬5分钟。一般就是看见米粒开花了，就可以了。黑米补血特别适合女性，尤其在不舒服的那几天，我妈都会给我熬这个粥当早饭，特别香浓好喝，放白米，也就是大米，主要是起到粘稠的作用。
黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。黑米具有滋补气血美容护肤的作用，如果你有贫血啊或者是气血不足等情况，可以选择这样的粥品，具有助消化的作用，而且还可以增强体质。
黑米白米粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物的人群可以起到保健的作用，最重要的是它具有调节人体免疫力的作用，滋补气血助消化增强体质，而且还有养虚养衰老的功效和作用，大家可以放心的食用。
山药是一种大家都喜欢吃的食材，营养价值高，而且价格也比较便宜的，比如说可以蒸着吃，还可以煮粥，或者是煲汤都是不错的选择呢，同时也可补充丰富的维生素和矿物质，这道彩椒木耳山药就是可以提高人体免疫力的。
彩椒木耳山药
彩椒木耳山药所需材料
主要食材彩椒、山药、木耳、盐
彩椒木耳山药的做法
1、将红椒、青椒、黄椒洗净切块;山药去皮切片;水发木耳洗净，撕成小朵。
2、放油翻炒，调入盐调味炒熟即可。
彩椒木耳山药的功效与作用
彩椒具有增进食欲、促进胃肠道消化、温中健胃，散寒燥湿，发汗、促进新陈代谢的功效。木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。彩椒可以促进食欲和山药一起搭配的话可以有健脾养胃的作用，同时也可以帮助消化的哦，而且还可以美容养颜补气血，大家可以经常食用，同时也是不错的降血脂的首选菜肴。
彩椒木耳山药的做法，大家是否学会了呢，提高人体免疫滋补气血助消化，大家不妨动起手来吧，可以有美容养颜的作用，而且还可以起到保护血管的功效，是不错的健脾养胃的食材，赶紧行动吧。
喝汤是一种养生的方式，现在的人们越来越在意养生的问题了，不同的养生的鸡汤的营养价值和保健的功效是不一样的呢，你知道鸡汤如何制作吗，下面就来介绍这道可以清热化痰补气血的竹笋鸡汤的做法吧，可以帮助消化。
竹笋鸡汤所需材料
鸡半只、竹笋3根、姜2片、料酒10毫升、盐4克
竹笋鸡汤的做法
1鸡清洗干净，剁块，放入锅内汆烫，祛除血水后捞出，冲净。
2另起锅放水烧开，下鸡块和姜片，并淋入料酒，改小火烧15分钟。
3竹笋去壳，清洗干净后切成厚片，放入鸡汤内同煮至熟软(约10分钟)，然后加盐调味，即可熄火盛出。
竹笋鸡汤的功效与作用
竹笋具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃、助消化、消食化积、润肠通便的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。竹笋鸡汤此汤具有开胃消食、润肠通便、润肺、养肾、强身健体和增强抵抗力的功效。这一道鸡汤的做法简单，而且还可以有很好的补气血的作用，对于提高体质助消化有一定的作用，同时也可以有很好的强筋骨的效果呢，对于润肠通便健脾胃有一定好处。
鸡汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，这样食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，具有润燥润肺的作用，经常吃这样的食物具有清热化痰补气血助消化的作用哦，大家不妨试试吧。是不错的一种养生的汤品。
每个人的喜好不同，不同的食物营养物质不一样，我们要合理搭配食物，不同的食物一起吃，这样才能让身体满足需求，猪肉是很常见的肉食种类之一了，那么如何食用更有营养呢，下面就来介绍猪肉白菜粥的做法，可以有补气血强筋骨的作用，大家可以试试的哦。
营养价值:
蛋白质、B族维生素、维生素E、维生素A、碳水化合物、钙、磷、铁、碘、锌、钾、铜、锰、镁、钠
适宜人群:
贫血、营养不良、心悸失眠、头晕目眩、久病体衰者
禁忌人群:
脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋
所需材料
猪肉20克，白菜20克，粳米80克，盐3克，味精2克，葱适量，姜适量，香油适量，高汤100克
猪肉白菜粥的做法
1粳米洗净;鹌鹑蛋煮熟去壳;白菜洗净切丝。
2锅置火上，加水、高汤、放粳米煮至五成熟。
3放猪肉馅、姜末煮至米粒开花，放白菜、鹌鹑蛋略煮，加盐、味精、香油调匀，撒葱花即可。
功效与作用
鹌鹑蛋有补气益血，枝风湿，强筋壮骨之功，对肺病、肋膜炎、哮喘、心脏病，神经衰弱有一定疗效。猪肉所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美，刺激人体胃液分泌，增进食欲。白菜有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之功效。猪肉白菜粥具有排毒瘦身、补气益血、强筋壮骨的功效。这样的一道食谱不仅可以有利尿消肿的作用，还可以有润肠通便的效果，对于提高人体的免疫力有好处，还可以强筋骨的呢，是不错的养生保健的食谱类型，还可以缓解神经衰弱，适合多种人群。
关于猪肉白菜粥的做法，上面小编已经给大家具体的介绍了其中的步骤和营养价值了。这道食谱补气血强筋壮骨助消化，从上面的这些内容中我们不难看出，营养均衡是保证健康的基础，所以食物要搭配食用才更加的健康，大家不妨吃起来吧。
冬菇也是经常食用的蘑菇的一种，可以促进代谢，而且还可以补充营养素，比如说可以补充丰富的维生素和蛋白质，具有降脂降压的作用，而且食用方法也是比较多的，一起来看看冬菇黄豆芽猪尾汤的做法吧。
冬菇黄豆芽猪尾汤
冬菇黄豆芽猪尾汤所需材料
主要食材猪尾、水发冬菇、胡萝卜、黄豆芽、盐
冬菇黄豆芽猪尾汤的做法
1、将猪尾清洗干净斩段汆水;水发冬菇清洗干净、切片。
2、胡萝卜去皮，清洗干净后切成块状;黄豆芽清洗干净，备用。
3、锅置火上，倒入水，调入盐，下入猪尾、水发冬菇、胡萝卜、黄豆芽煲至熟即可。
冬菇黄豆芽猪尾汤的功效与作用
黄豆芽搭配猪尾以及香菇、胡萝卜做汤，能补充人体所需的多种营养，强健身体，此汤做法简单，冬菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。黄豆芽具有清热利湿、明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。这样的一道汤品可以有美容养颜的做义工，对于出现的消化不好啊或者是贫血身体虚弱等情况是有所改善的，而且还可以有强身健体的作用，是不错的预防疾病的好选择，而且还可以补气血。
冬菇黄豆芽猪尾汤的具体的做法和它的营养价值，大家也都有所了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，强身健体补气血美容助消化，适合健脾养胃的人群食用，很有价值的。
相信大家一定也是听说过黄鳝，这是一款非常滋补的水产，吃起来是非常的营养，黄鳝的做法也是非常的多，可以炖着食用，也是可以搭配一些食材炒着吃，都是非常不错的选择，那么，黄鳝怎么炒着吃比较美味呢?下面为大家揭晓。
辣椒炒黄鳝
材料
黄鳝1条，青椒2个，红辣椒1个，姜适量，蒜适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量，胡椒粉适量，盐适量。
做法
1、把黄鳝清洗干净，然后切成段状，切好了之后再次放进水里清洗一下，防止有血残留在上面，如果你的刀功不错的话，可以把骨头给剃掉。
2、将切好的鳝鱼放入开水中焯一下沥干水分备用，将辣椒椒切好。
3、用大火先把锅烧热，然后放入油，把准备好的葱姜蒜和辣椒都放进去炒，很快就能闻到香味了，注意炒的时候要不停的翻动，防止炒糊了。
4、把处理好的黄鳝放入油锅中翻炒，加入少许的料酒来去腥味，煸炒片刻后，再放入青椒一起翻炒，等辣椒变色后可以往锅中加入少许的水防止粘锅。
5、我们在起锅之前，用盐、胡椒粉、鸡精进行调味，然后就是可以出锅了。
功效：黄鳝里面是含有丰富的维生素A，是可以加快新陈代谢的速度，对于上班族来说经常是可以食用一些黄鳝，因为是需要长时间的对着电脑，是可以很好的保护视力，而且是有一定的美容的效果。黄鳝也是可以很好的补气血，是可以让我们的气色更加的红润。而且搭配上辣椒是可以很好的开胃和增强食欲，对于缓解疼痛和保护血管有不错的作用。
我们在购买黄鳝的时候一定是要注意购买比较新鲜的，对于已经死掉的一定是不能够购买，黄鳝的腥味也是比较的重，所以大家在制作的时候是可以先用一些食材进行调味，这样就是可以很好的帮助改善味道。
羊肉是一种很常见的食材类型，而且还可以补充丰富的营养物质，羊肉中的蛋白质和钙质是比较多的哦，而且还还可以有促进食欲的效果呢。羊肉的食用方法有很多，来看看葱爆羊肉的做法们可以有补肾壮阳的效果呢。
葱爆羊肉
食疗功效:健脾开胃、补气养血、温中养胃、补肾壮阳、补虚养身
营养价值:蛋白质、膳食纤维、脂肪、胡萝卜素、多种维生素、钙、镁、铁
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其是体质虚寒和体质虚弱者
禁忌人群:胃肠道疾病患者慎食
葱爆羊肉所需材料
主要食材羊肉片、大葱丝、香菜、蒜片、料酒、胡椒粉、淀粉、酱油、醋、香油
葱爆羊肉的做法
1将酱油、料酒、花椒粉或胡椒粉、淀粉适量放碗内调匀制成腌肉料;羊肉片洗净，用用腌肉料拌匀腌制10分钟以上。
2锅置火上倒油烧热，先爆炒蒜片，随后放入肉片大火素炒，约10秒钟后将大葱丝也落锅，翻炒两三秒后先沿着锅边淋下料酒烹香，并立刻加入酱油，翻炒一下，再沿锅边淋醋、香油炒拌均匀，加入香菜段装盘即可。
葱爆羊肉的功效与作用
羊肉具有补气养血，温中养胃、补肾壮阳、补虚温中的功效。大葱具有杀菌排毒、发汗利尿、健脾开胃、增进食欲、降压降糖。葱爆羊肉此菜具有健脾开胃、补气养血、温中养胃、补肾壮阳、补虚养身的功效。这样的一道食谱可以有促进食欲的作用，而且还可以补肾壮阳的哦，对于健脾胃有一定的效果，而且还可以降压降糖，对于提高免疫力有帮助的哦。
葱爆羊肉的具体的做法大家都偶学会了吧，方法简单，而且有营养，具有滋补养血健身的作用，适合脾胃虚弱，肾虚等人群，健脾开胃补气血补肾壮阳。大家不妨试试有很好的缓解的作用，而且还有滋补的功效。
鲈鱼是大家都喜欢吃的一种鱼肉，营养丰富，而且价格适中，是不错的滋补气血的好选择，鲈鱼含有丰富的蛋白质和钙质，可以健脑补脑，而且还可以开胃健脾的呢，鲈鱼如何食用呢，来看看红烧鲈鱼的做法吧。
红烧鲈鱼
材料
主料：海鲈鱼一条(约2斤)
调料：白糖、黄酒、酱油适量，葱切丝、蒜切末、姜切丁(因我家中鲜姜被吃光，故用姜粉)、植物油二两，少许盐
做法
1、鲈鱼挖腮、去鳞、掏脏、剪鳍，清洗几遍，控干水分。接着在鱼身两边斜割几道口子，目的在于入味。
2、锅中置油，烧热后下入葱丝、蒜末，煸出香味，将鱼下锅两侧均匀煎，煎到金黄色，即关火。我家锅小，为了将这条鱼煎整，可真费劲了!
3、鱼煎好后，锅中倒进黄酒、酱油、白糖、少许盐，冲入适量水，烧开后盖住锅盖，文火慢炖十几分钟。
4、十几分钟后，旺火收汤，关火起锅，撒少量葱丝，这道菜就成了。
鲈鱼我们也叫做是鲇鱼，鲈鱼是非常滋补的一种鱼，我们可以用鲶鱼做出很多的菜肴，用鲈鱼来做菜能够起到非常高的食疗价值，鲈鱼有催乳的功效，所以特别适合孕妇食用，鲈鱼还有养血和滋阴的好处，所以鲈鱼是深受女性朋友的喜爱。具有滋补养血的作用，而且还可以清理肠道垃圾，具有抗衰养颜的功效哦，对于女性来说是不错的选择，营养丰富开胃健脾是不错的营养之选的哦。
关于鲈鱼的具体的做法，从上面的这些内容中我们不难看出的是它的营养价值是很高的，不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有增强人体免疫力，营养丰富开胃健脾利尿补气血，大家不妨经常食用吧。
鱼肉的种类有很多，经常吃点鱼肉的话可以补充丰富的蛋白质和钙质哦，而且还可以有促进消化和吸收的作用，对于补脑益智有好处，鳜鱼你爱吃吗，虽然有些特别的味道，但是营养物质多，来看看特色蒸鳜鱼的做法吧，可以有补气血的作用，还可以健胃健脾的哦。
特色蒸鳜鱼
食疗功效:补气养血、健脾开胃、均衡营养
营养营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、维生素A、B、D、E、钙、磷、铁、钾、镁、硒
适宜人群:尤其适合饮食不香，营养不良、老幼、妇女、脾胃虚弱者
禁忌人群:哮喘、咯血的病人不宜食用、寒湿盛者
特色蒸鳜鱼的做法
1鳜鱼处理干净，切连刀块，香菇、火腿切片。
2将香菇片、火腿片间隔地夹入鱼身内。
3在鱼身上抹上盐、味精，上锅蒸熟后，撒上葱花，淋上生抽即可。
特色蒸鳜鱼的功效与作用
鳜鱼具有补气养血、健脾开胃的功效，可杀肠道寄生虫、益气力、健身强体魄。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。特色蒸鳜鱼此菜具有补气养血、健脾开胃、补充营养、促进发育、强健体魄的功效。这样的一款食谱可以有促进食欲开胃的作用，对于缓解体质虚弱有好处，还可以有补气血的功效哦，对于降压降脂有好处，同时也可以健脾胃的呢。
这道特色蒸鳜鱼是不错的一款养生的食谱类型哦，同时也可以起到保健的作用，对于调理体质来说是很不错的呢，而且也可以抗衰，助消化。是不错的一款养生保健的食谱类型，特色蒸鳜鱼，补气血，开胃健脾。大家可以试试这样的养生食谱吧、
生姜是我们比较常见的一种食材，而且应用物质丰富，他可以有驱寒养胃的作用，同时也可以补气血，对于提高免疫力啊还有健脾胃有一定的帮助作用的哦。生姜的食用方法有很多，今天我们就来介绍辣椒生姜粥的做法，可以有驱寒开胃的作用，来看看吧。
营养价值:
蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、辣椒素、钙、铁、磷
适宜人群:
尤其适合风寒感冒患者、食欲不振者
所需材料
大米100克、生姜20克、辣椒20克、葱适量、盐适量
做法
1大米洗净，清水浸泡;辣椒切碎、生姜切丝、葱切葱花。
2锅内添水煮沸，加入大米煮至米粒熟软，放入辣椒、姜丝。
3改小火煮至粥粘稠，加盐调味，撒葱花即可。
功效与作用
生姜具有发汗解表、温肺止咳、解毒的功效，可治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。辣椒具有增进食欲、促进胃肠道消化、温中健胃，散寒燥湿，发汗、促进新陈代谢的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。此粥具有温中散寒、开胃消食、发汗解表、健脾养胃、补中益气的功效。这样的食疗方可以有缓解风寒感冒的作用，同时也可以有促进食欲的作用，对于提高免疫力啊还有润肠通便有好处，还能够帮助消化和吸收。
关于辣椒生姜粥的做法，的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容，不知道大家学会了吗，方法简单，最重要的是具有味道鲜香的特点，而且还有养生的功效，开胃健脾驱寒补气血，滋补安神，适合人群广泛，赶紧试试吧。
鱼肉是属于白肉，所以食用对健康是有好处的，不会出现高血压啊或者是胆固醇高的情况哦。多吃鱼肉可以有补脑益智的作用，还可以预防心血管疾病的发生哦。比如说鳜鱼吧，是比较常见的一种鱼肉，可以开胃健脾，你来看看这道鳜鱼的做法吧，还可以有助发育的效果呢。
特色蒸鳜鱼
食疗功效:补气养血、健脾开胃、均衡营养
营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、维生素A、B、D、E、钙、磷、铁、钾、镁、硒
适宜人群:尤其适合饮食不香，营养不良、老幼、妇女、脾胃虚弱者
禁忌人群:哮喘、咯血的病人不宜食用、寒湿盛者
特色蒸鳜鱼所需材料
主要食材鳜鱼、火腿、香菇、盐、味精、生抽、葱花
特色蒸鳜鱼的做法
1、鳜鱼处理干净，切连刀块，香菇、火腿切片。
2、将香菇片、火腿片间隔地夹入鱼身内。
3、在鱼身上抹上盐、味精，上锅蒸熟后，撒上葱花，淋上生抽即可。
特色蒸鳜鱼的功效与作用
鳜鱼具有补气养血、健脾开胃的功效，可杀肠道寄生虫、益气力、健身强体魄。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。特色蒸鳜鱼此菜具有补气养血、健脾开胃、补充营养、促进发育、强健体魄的功效。这道食谱可以有补气血的作用，还可以健脾胃的哦，对于强身健体有好处，而且还可以有杀菌的效果，对于补气血健脾养神有一定的好处，适合多种人群。
特色蒸鳜鱼的制作方法你学会了吗，也可以根据自己的喜好选择自己爱吃的一些调味品哦，制作出更美味的特色蒸鳜鱼，经常吃鳜鱼的话可以有补气血的作用，对于强身健体有帮助，而且还可以抗衰老的哦，赶紧试试吧。
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