夏季到了各种美味的水果纷纷开始上市,吃水果不仅有利于养生,而且还能够养护肌肤,所以很多人在夏季的时候往往大量食用水果。小编今天想要和大家说的问题就是,夏季的水果可不是乱吃的,吃的好就会有养生的功效,反之就会危害身体健康。
夏季要分清体质吃水果
1、热性体质的人群
对于那些热性体质的人群来说,在夏季的时候经常会出现身体代谢力旺盛、流汗、便秘。
如果在这样的情况之下,你们再去吃一些热性的水果,比如说榴莲、百香果等就会让你出现上火的症状,并且还会让面部长痘。
因此,对于热性体质的人群而言,你们在夏季的时候要适当的吃一些寒性的水果,比如说西瓜。但是西瓜不能够当饭吃,每天少吃一点就可以了,要是吃多了,容易造成腹泻、腹痛的情况发生。
2、体质虚寒的人群
体质虚寒的人群在夏季吃水果的时候尤为需要注意。因为这类人群往往脾胃虚寒,身体的代谢能力比较慢,如果这些人水果吃不对,那么就会严重危害身体健康。
对于这类人群而言,在夏季吃水果的时候要以温热性的水果为主,比如说荔枝、龙眼等。这样不仅能够吃到香甜的水果,而且还能够滋补身体。
夏季吃水果要适量
水果好吃,营养又多,但是千万不能够过量,如若不然就会对身体造成伤害。首先,在水果中含有大量的糖分,如果吃多了,身体不能够完全代谢掉,从而就会让身体中的热量堆积,时间一长就会形成肥胖。
还有就是对于那些不能够大量吃甜食的糖尿病人来说,如果不能够管得住嘴,那么只会让病情变得越来越严重。
最后一点就是,水果吃多了容易让血液中的胆固醇含量增高,对于那些患有心脑血管疾病的人群而言没有好处。
那么在夏季每天吃多少水果比较好呢?其实夏季吃水果要遵循的就是多餐、多样、少食。也就是说,大家每天吃的水果种类多一点比较好,但是每次吃的时候不要过多,比如说大家吃苹果,每天吃一个就可以。
少吃冰冻、榨汁的水果
由于夏季天气炎热,所以很多人都喜欢把水果放在冰箱中冷冻,又或者是把它榨成汁喝。从营养与健康上面来看,这么吃水果其实是不正确的,甚至会对身体产生伤害。
夏天是各种水果开始上市的时候,而在这个时间段如果问你吃什么样的水果好,相信很多人的回答是西瓜。其实,有一种黄色小果子是很多人会忽略的,但是它的营养价值非常高,不仅能够给人体补充营养,而且还能够有治病的功效,它就是枇杷。
吃枇杷的好处
1、给身体补充营养
枇杷是一种含有大量营养元素的水果,在它当中所含有的维生素、柠檬酸、胡萝卜素等成分都是比较高的,所以吃它可以很好的给身体补充每日所需要的营养元素。
特别是处于成长发育阶段的孩子,更加应该吃枇杷,可以促进它们身体的发育,并且还有助消化的功效,所以家长们可以适量的给孩子吃一点。
2、滋养肌肤
因为在枇杷中含有非常多的营养元素,其中包括维生素C,这是一种能保养肌肤,并且促进体内新陈代谢的营养物质,如果大家保证自己身体中维生素C的含量充足,那么肌肤自然就会得到滋养,并且变得光滑白嫩。
因此,对于那些爱美的女性而言,你们在夏季的时候一定要记着吃点枇杷,这可比吃保健品好,不用担心会给身体造成负担,所以大家在平时可以放心食用。
3、治疗咳嗽
枇杷不仅营养丰富,而且还能够治病。夏季的气温,早晚会有一定的温差,如果在日常不注意保养身体,那么时间一长就会感冒咳嗽。
在面对咳嗽的时候,不要急,大家可以通过吃枇杷来帮助自己解决。这主要就是因为在枇杷中含有苦杏仁甙成分,这种物质可以很好的治疗咳嗽。
而且吃枇杷还能够有预防感冒,提高身体免疫力的作用,所以大家在平时适量的吃点,可以让身体强壮,不会因为天气等原因而经常的感冒发烧。
4、降低胆固醇
在枇杷中含有非常多的果胶,而这种元素对于降低胆固醇来说具有一定的功效。肝脏在排泄的过程中会产生出胆固醇,而胆固醇是一种会危害大家身体健康的物质,一旦身体中胆固醇的含量变高,甚至会威胁大家的生命安全。
而枇杷中的果胶可以与身体中的胆固醇结合,形成大便,从而排出体外,维持了人体中胆固醇的含量。
5、减肥
最后一点小编要给大家介绍的就是吃枇杷还能够减肥。为什么要这么说呢?这是因为在枇杷中含有比较多的粗纤维,它可以促进肠道的蠕动,从而把堆积在身体中的废物排出体外,那么在这样的情况之下,就会有非常好的瘦身功效。
首先,把水果放在冰箱中冷冻,会破坏有些水果中的营养成分,还有就是会让水果变质,比如说香蕉,把香蕉放在冰箱中冷冻,会破坏香蕉中的组成结构,而且还会让香蕉快速腐烂。
那么人吃了这样的香蕉,不仅不能够吸收香蕉中所有的营养成分,甚至有可能会导致腹泻的出现,所以大家在选择水果放冰箱的时候一定要注意,有些水果是能够放进去的,有些放进去反而会让水果变质。
还有就是把水果冰冻之后再吃,会刺激到肠胃,特别是在空腹的状态下吃,还容易造成腹泻的出现。
而且有些人还喜欢把水果榨成果汁喝,觉得这样吃水果不仅方便,而且味道还好,但是小编想要和大家说的就是,这样吃水果会让水果中的营养成分丧失,特别是纤维素会减少,不利于人体对营养的摄入。
而且这么吃水果还有一个不好的地方,那就是当人们在喝果汁的时候,饱腹感会比较的弱,所以在不知不觉中就会吃多了,那么就会让身体摄入过多的热量与糖分。
水果怎么吃好
1、去皮
现在的果农为了能够让水果生长的更好,往往会在水果上面撒农药,又或者是打蜡。而人要是把这些物质吃了,会危害健康,所以在这样的情况之下,大家在吃水果之前最好是把果皮去掉,这样吃的会比较放心。
2、清洁剂清洗
如果你想要连皮吃,那么小编有两种方法教给大家,第一种是拿专门清洗水果的清洁剂清洗,用这样的方法简单又能够把农药去除。
3、食盐
还有一种就是在水中放入一点食盐,然后再把水果放在食盐水中浸泡一会儿就可以了,通过这样的方法也能够很好的清除水果表面附着的细菌。
结语:夏季吃水果要注意上文中小编给大家介绍的这些,这样才能够吃的放心,并且还能够有助于身体的保养,所以大家在吃水果的时候,不妨按照小编教给大家的这些方法去吃吧,这样才会更健康。
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饮食是我们身体获取营养价值最有效的一种方法,很多上班族经常不断的忙碌工作,总是会忽略自己的日常饮食,尤其是早餐总是被忽略或者经常用水果代替了,水果中的营养价值虽然丰富,但是如果掌握好不好吃法不经不能吸取到营养价值还容易对身体造成伤害,下面一起了解下早晨空腹吃水果号码。
早晨空腹吃水果号码
空腹不能吃的水果一:菠萝
内含的蛋白分解酵素相当强,如果餐前吃,很容易造成胃壁受伤。
空腹不能吃的水果二:山楂
含有大量的有机酸如果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用会使胃内酸度猛增,对胃黏膜造成不良刺激,可导致腹胀、嗳气、返酸,甚至加重胃炎和胃溃疡。
空腹不能吃的水果三:西红柿
含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分,容易与胃酸发生反应,凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可将胃的出口幽门堵塞,使胃里的压力升高,造成急性胃扩张而使人感到胃胀痛。
空腹不能吃的水果四:柿子
空腹时胃中含有大量胃酸,它易与柿子中所含的柿胶酚、胶质、果胶和可溶性收敛剂等反应生成胃柿石症,引起心口痛、恶心、呕吐、胃扩张、胃溃疡,甚至胃穿孔、胃出血等疾患。
空腹不能吃的水果五:香蕉
含有大量的镁元素,若空腹时大量吃香蕉,会使血液中含镁量骤然升高,造成人体血液内镁、钙的比例失调,对心血管产生抑制作用,不利健康和美体瘦身。
空腹不能吃的水果六:桔子
含有大量糖分和有机酸,空腹时吃桔子,会刺激胃粘膜,导致胃酸增加,使脾胃满闷、泛酸。
上面就是对早晨空腹吃水果号码的介绍,通过了解之后我们知道很多水果是不能空腹食用的,比如常见的柿子和香蕉等,我们食用水果最好掌握好方法这样才能让我们更好的吸收水果中的营养价值,
水果是减肥养颜的好选择,大家在选择减肥方法的时候通常也会把水果减肥列入自己的减肥计划,比如早上空腹吃一个苹果等。但是大家了解有些水果空腹吃不仅不减肥反而伤身吗?下面小编就给大家谈谈空腹吃水果减肥伤身的原因有哪些。
一 空腹吃水果减肥伤身之香蕉:
含有大量的镁元素,若空腹时大量吃香蕉,会使血液中含镁量骤然升高,造成人体血液内镁、钙的比例失调,对心血管产生抑制作用,不利健康。
二 空腹吃水果减肥伤身之西红柿:
含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分,容易与胃酸发生反应,凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可将胃的出口幽门堵塞,使胃里的压力升高,造成急性胃扩张而使人感到胃胀痛。
三 空腹吃水果减肥伤身之桔子:
含有大量糖分和有机酸,空腹时吃桔子,会刺激胃粘膜,导致胃酸增加,使脾胃满闷、泛酸。
四 空腹吃水果减肥伤身之甘蔗和鲜荔枝:
含糖量很高,不宜空腹食用,否则刺激胃黏膜,使得胃痛、脾胃胀满。而且空腹时吃甘蔗或鲜荔枝过量,会因体内突然渗入过量高糖分而发生高渗性昏迷。
五 空腹吃水果减肥伤身之柿子:
空腹时胃中含有大量胃酸,它易与柿子中所含的柿胶酚、胶质、果胶和可溶性收敛剂等反应生成胃柿石症,引起心口痛、恶心、呕吐、胃扩张、胃溃疡,甚至胃穿孔、胃出血等疾患。
六 空腹吃水果减肥伤身之黑枣:
含有大量果胶和鞣酸,易和人体内胃酸结合,出现胃内硬块。特别不能在睡前过多食用,患有慢性胃肠疾病的人最好不要食用。
七 空腹吃水果减肥伤身之山楂:
味酸,具有行气消食作用,但若在空腹时食用,不仅耗气,而且会增强饥饿感并加重胃病。
水果是生活中必不可少的一种食物,很多人喜欢吃水果,不仅是因为水果清甜可口,更重要的是,水果所蕴含的营养是人体必需的。常吃水果可以帮助消化,又可以调理身体,为身体补充足够的营养。但是食用水果也是有一些禁忌的,如果吃水果不注意这些禁忌的话,水果就会成为危害我们身体健康的毒果子。
吃水果的禁忌
1、饭后不要立即吃水果
水果的一大特点就是有着丰富的维生素和膳食纤维,这是其它食物所无法比拟的,水果的膳食纤维可以提高肠胃的蠕动力,增强肠胃的消化能力,可以将肠胃的食物消化掉,避免胃胀、消化不良的症状出现。
很多人根据水果的这一特点,选择在吃完饭的时候吃水果,认为这样就可以有效帮助消化,避免食物不消化而转换为脂肪,致人发胖。
但是在饭后就吃水果绝对是大错特错,当我们开始吃饭的时候,我们的肠胃就开始消化工作,但是在吃完饭后,胃里的食物并不能立即被消化掉,在吃完饭后立即吃水果的话,无疑是在给肠胃的消化增加负担,导致饱腹感更强,水果不仅无法发挥出它的助消化特性,反而会造成不消化的症状出现,从而损伤肠胃。
所以吃完饭后想吃水果的话,最好在饭后一个小时后,胃里的食物消化差不多了,饱腹感也没那么强了,此时才非常适合吃水果。
2、不要空腹吃水果
对于想要减肥的人来说,常把水果当作代餐品,在饿着肚子的时候习惯拿水果充饥,不过空腹状态下是千万不能吃水果的,否则危害是很大的。
当然,如果想提醒自己什么时候该吃水果了,也可以扫以下二维码,我们会定时告诉你哦!
通常水果都含有丰富的膳食纤维,如果空腹状态下食用水果,那么就会刺激消化液的分泌,导致胃酸分泌过多,由于胃中没有可消化的食物,那么胃酸就会直接刺激胃黏膜,从而会损伤胃部,引发胃病。
另外,像苹果、橘子、梨这些经常吃的水果中,由于含有大量的果胶成分,会与胃酸发生反应,形成难以溶解的块状物,导致胃压升高,出现胃痛的症状。
而像香蕉中含有大量的镁元素,一旦空腹食用香蕉的话,会使人体血液中的镁元素骤然升高,对心血管产生抑制作用,危害身体健康。
我们都希望自己可以健康长寿,所以一直都对长寿的话题倍感兴趣。在网上输入最长寿的男人这样的关键词,就可以看到美国纽约州的居民桑杰士布拉斯克斯是目前全球最长寿的男人。今年已经116岁的桑杰士是目前唯一能证明出生在1901年的男性,谈到自己为何会长寿,桑杰士也大方分享自己的长寿秘籍,就是每天吃一根香蕉。
香蕉是我们生活中常见到的水果,口感香甜糯软,营养也非常丰富,而且还可以制成多种美食,所以备受人们的喜爱。有人会说每天吃一根香蕉就可以长寿,是不是有点扯,其实香蕉的营养价值极高,每天吃一根香蕉的好处有很多,坚持下来,真的可以帮助我们长寿。
香蕉的营养价值
1、防治高血压
随着我们的饮食条件越来越好,很多人早已经不满足于吃饱,食物的美味才是他们的追求,而一些高油脂、高盐的食物深受他们的青睐,但是高油脂、高盐食物会导致血液的油脂含量升高,导致血液流通受阻;另外,食盐中的钠离子如果摄取过多,也会导致血压升高。
每天吃一根香蕉,对于防治高血压十分有效,因为香蕉中富含钾离子,可以将体内多余的钠离子排出体外,从而降低血压,保护心脑血管健康。
2、有助减肥
很多人深受肥胖的困扰,对自己的身材不满意,因为肥胖导致的疾病也让很多人苦不堪言。减肥关键就是要管住嘴、迈开腿,但是很多人就是因为无法控制住食欲才导致减肥难以成功。
其实每天吃一根香蕉对减肥也是有很大的帮助,因为香蕉有着很好的饱腹感,容易填饱肚子,而且一根香蕉的热量相当于半碗饭的热量,是一种很好的减肥代餐品,可以有效控制饮食的摄入。
另外,香蕉最为人熟知的功效就是可以消除便秘,香蕉含有丰富的膳食纤维,可以提高肠胃的蠕动力,有助排便顺畅,从而将肠道积聚的毒素排出,对减肥也是有很好的帮助。
3、增强免疫力
长寿的最大天敌就是疾病,如果我们身体受到疾病的困扰,健康程度大打折扣,所以想要远离疾病的困扰,我们就要想办法增强我们身体的免疫力,这样疾病就无法侵入我们的身体了。
3、水果不要放在冰箱里
水果虽然好吃,营养也很丰富,但是水果都有一定的保质期限,如果不能在保质期限内吃完水果,那么水果就会腐烂、变质、生长出霉斑,这样的水果不仅口感差,还会危害身体健康,所以为了延长水果的保质期,锁住水果的新鲜,不少人会将水果放在冰箱里储存,甚至在一买回水果后,就选择放在冰箱里冷藏。
将水果放在冰箱里,那么水果的温度将会降低,吃这样的水果,肠胃就会受到冰镇刺激,导致胃部血管受冷收缩,引起胃部不适,容易出现胃痛、腹泻的症状。
另外,冰箱并不是食物的保险箱,将食物放在冰箱里并不是万事大吉了,有的食物其实不能放在冰箱里的,水果也不例外的,像香蕉、杨桃、枇杷这样的水果适宜储存的温度要比冰箱的温度高出不少,如果将这些水果放在冰箱里的话,就非常容易冻坏,导致水果腐烂变质,这样的水果就万万不能食用。
所以我们在将水果放进冰箱之前,先了解哪些水果可以放进冰箱,哪些水果不能放进冰箱,以免冻坏的水果损害健康。
4、水果尽量不要榨汁喝
很多家庭都会购买榨汁机,然后将水果切成块状榨汁饮用,虽然这样可以让水果更加美味,但是营养学家并不建议我们将水果榨汁饮用。
水果榨汁后,水果的营养价值其实大打折扣,水果中的膳食纤维含量减少,这样的果汁饮用完后反而没有助消化的功效了。
另外,一杯果汁往往需要好几个水果榨汁得到,这样一杯果汁就会含有大量的糖分,糖分摄取过多对身体健康也是非常不利的。
还需要注意的一点,如果将水果榨汁的话,那么果核也会被绞碎,而果核中含有的氢氰酸是一种剧毒,一旦果核绞碎了,那么果核中的氢氰酸也会溶解在果汁中,增加中毒的风险。
所以水果还是直接食用为好,牙齿不好的人可以将水果榨汁饮用,而榨汁前一定要去除水果的果核。
结语:水果所含有的维生素和膳食纤维是人体必需的营养元素,所以说水果的营养价值是非常丰富的,不过我们在食用水果的时候也要注意水果的禁忌,如果触碰了这些禁忌,就会伤害身体,导致健康被毁,以后我们吃水果的时候一定要注意。
水果在我们的饮食中占据着非常重要的地位,不仅因为水果的口感出色,更重要的是水果的种类非常多,不仅可以满足人们的味蕾,而且水果的营养非常丰富,给我们的身体健康带来很多的好处,所以营养学家一直建议我们每天都要吃水果,那么常吃水果究竟有哪些好处呢?
常吃水果的好处
1、提升肤质
俗话说人靠一张脸,树靠一张皮,在这个看脸的社会里,我们的外形往往会给我们带来很大的影响,想要外形好看,我们的肤质一定要非常好。
很多人为了提升肤质会购买大量的护肤品,其实这些护肤品里多多少少会存在一些化学成分,对人体会有一定的副作用,而想要皮肤好,最好的方法其实就是吃水果。
水果的营养非常丰富,因为水果中含有丰富的维生素E和微量元素,这些物质是很好的抗氧化剂,可以帮助消除体内的氧自由基,使皮肤细胞重新变得有活力,从而滋养皮肤,美容效果是一般化妆品和护肤品所不能比拟的。
所以经常吃水果的人,他们的肤质是非常好的,而且常吃水果还可以抑制黑色素的形成,防止黑色素在皮肤沉淀,从而帮助美白肌肤,为颜值大大加分。
2、促进排毒
人体每天都会进行新陈代谢,身体中就会形成毒素,中医认为人体内的毒素是万病之源,一旦体内的毒素聚集到一定程度,这些毒素就会对身体构成危害,不仅会引发便秘、口臭这样的现象,而且还会使整个人的肤质变差,身体抵抗力下降,被多种疾病困扰。
想要身体健康,一定要做好身体的排毒工作,常吃水果对身体的排毒有着很大的帮助。
水果之所以可以帮助排毒,是因为水果中含有丰富的膳食纤维,这些膳食纤维可以促进肠道的蠕动,因为身体的毒素都是要经过肠道排出体外的,一旦肠道蠕动变差,导致毒素无法排出体外,大量聚集在体内,就会对身体造成伤害。
所以经常吃水果可以有效帮助身体排毒,使我们的身体更加健康。
3、防治癌症
癌症是目前人们非常关注的话题,这是因为癌症的发病率一直呈现上升的趋势,而且癌症往往发现比较不容易,一旦确诊,基本进入到中晚期,此时想要医治已经回天乏术。
常吃水果对防治癌症是非常有帮助的,上述小编说到吃水果可以帮助身体排毒,其实排毒也是将体内的致癌物排出,从而减小致癌物对身体的伤害,阻止癌症的形成。
而且水果中的维生素还可以维持人体内的酸碱平衡,避免酸性体质带来的危害,并且可以清除血管中的油脂和胆固醇,提高身体抵抗力,还可以遏制强致癌物亚硝酸胺的形成,保护身体不被癌症困扰。
新鲜的蔬菜和水果是我们日常饮食中必不可少的,尤其是水果。水果的颜色鲜艳,种类繁多,含有较多的营养物质,对我们的身体健康也有诸多的好处。每个人喜欢吃的水果都是不一样的,一般来说颜色鲜艳的水果更容易激起我们的食欲,比如说红色的草莓、橙色的芒果,紫色的葡萄。不过小编今天给大家介绍一种黑色的水果,它具有很强大的治病功效。
一般来说,这种水果都是在每年的春夏之交上市的,颜色多是深紫色或者是黑色,个头大,汁水多。看到这儿,想必大家已经猜出来了这种水果就是桑葚。桑葚是桑树所结的果实,又叫做桑果或者是桑泡儿。
桑葚虽然长得不太美观,但是非常的美味。桑葚肉厚多汁,口感酸甜,很多人都很喜欢吃。我们可以食用新鲜的桑葚,也可以将桑葚晒干了以后食用。桑葚不仅好吃,还具有极高的营养价值,可以帮助我们治疗生活中常见的疾病。
一、桑葚的营养价值
在李时珍的《本草纲目》中就有很多关于桑葚的药用价值的阐述,中医认为,桑葚性寒味甘,具有补肾养肝和生津润燥的作用。桑葚汁浓如蜜,酸甜清香,所含的营养物质非常丰富,又被称为民间圣果。
桑葚虽然是不起眼的黑色小果,但是具有很高的营养价值。桑葚中含有丰富的维生素、活性蛋白、氨基酸、矿物质和糖类,桑葚中的维生素主要包括维生素B1、维生素B2和维生素C,桑葚中的糖类主要包括葡萄糖、蔗糖和果糖。
很多人都觉得,所有的水果营养价值最高要数苹果了,有这样一句俗语,一天一个苹果,医生远离我。但是桑葚的营养价值是苹果的5倍,是葡萄的4倍,所以说,大家在平时不妨多吃点桑葚。
二、桑葚的治病功效
上文主要讲了桑葚的营养价值,其实桑葚还具有很好的保健功效。我们在生活中难免会出现一些小病小痛,有时我们不需要吃药打针,可以采用食疗的方法。今天小编就给大家盘点一下,桑葚的十种治病功效。
1、治疗消化不良
吃饭是我们每天都要做的事情,面对诱人的美食,大家难免会吃多了,吃撑了。那么,我们应该如何预防和治疗消化不良的症状呢?
这样的水果吃不得
可以说我们的身体健康与水果有着密不可分的联系,常吃水果对我们的身体大有帮助,但是吃水果也是有一些注意点,比如有三种水果我们要少吃,最好不吃,因为这三种水果对我们的身体健康反而会构成威胁。
1、反季节水果
水果虽然种类丰富,但是不同的水果,其生长成熟期也是不一样的,每个季节都是有不同水果上市,但是市面上有很多的反季节水果,比如原本5月份才成熟采摘的草莓,在寒冷的冬季我们就可以品尝到,可以说市面上这些反季节水果真的是屡见不鲜。
这些反季节水果虽然方便了我们的生活,但是我们一定要注意这些反季节水果是否健康,因为很多反季节水果都是打了催熟剂。
催熟剂对人体的危害特别大,会影响人体内的激素分泌,如果小孩子食用了这些催熟水果,是非常容易出现早熟的现象。
而且这些催熟的水果的口感是肯定不如自然成熟的水果,所以专家也一直建议我们一定要食用当季水果,反季节水果还是少碰为妙。
2、冰箱的水果
冰箱是每家每户都会有的电器,因为冰箱的好处就是可以帮助储存食物,延长食物的保鲜期。
但是冰箱并不是食物的保险箱,即使是水果,最好也不要放在冰箱里。
将水果放进冰箱里的话,冰箱的低温往往会导致水果的水分流失,导致水果的营养严重流失,吃这样的水果毫无好处可言。
另外,水果放进冰箱里会使水果的温度大大降低,人体食用后就会对肠胃造成刺激,造成肠胃功能出现紊乱,引起腹痛、腹泻的症状,而且还会刺激牙龈,危害牙齿健康。
3、榨汁水果
水果之所以受人们欢迎,除了上述的因素外,还有一点就是很多人喜欢将水果榨汁,喜欢喝这样的鲜榨果汁。
其实营养学家早就表示,水果榨汁后,水果的营养价值被破坏,这样的果汁营养还不如直接吃水果来得好。
更重要的是,很多水果都是有果核的,人们用水果榨汁的时候往往都不会将水果的果核去掉。如果水果果核不去除就去榨汁的话,那么果核中得氢氰酸就会流入果汁中。
研究分析,氢氰酸是一种剧毒物质,一旦被人体食用,就会造成食物中毒,出现呕吐、腹泻的症状,严重的甚至还会致人心跳骤停而猝死!每年因为果核中毒的新闻也是经常看到。
所以无论是吃水果还是拿水果榨汁,一定要将果核去除。
结语:水果是我们身边必不可少的一物,也丰富了我们的食物种类,常吃水果可以提升颜值,而且可以促进身体排毒和防治癌症,但是我们一定要注意,反季节水果、冰箱的水果以及可以榨汁的水果最好要少吃,这样我们吃水果才会更加健康。
相对肉、禽、鱼、蛋和谷物,水果蔬菜在营养上有其特点,含有丰富的维生素和膳食纤维。维生素是一类小分子的有机物,虽然人体的需要量比较少,但却有多方面的重要生理功能,问题是作为有机物,性质不大稳定,在加工烹饪过程中,容易变性破坏。特别是维生素C,对温度尤为敏感,加热烧煮时损失很大。第三次全国营养调查显示,我国人均消耗的食物中维生素C数量达到推荐需要量的180%,但人群中轻度缺乏维生素C的情况普遍存在,原因就是蔬菜烧煮成菜肴,维生素C大量丢失,人体实际摄入的量就大为减少。
水果生食,基本不经加工,维生素极少损失,弥补了蔬菜的不足。因此最好把水果也作为膳食结构的组成部分,每餐都安排一份水果,借以补充维生素特别是维生素C,这对提高每餐的整体营养质量大有裨益。
不少家庭习惯一天吃一次水果,那显然在早餐时食用更理想,因为早餐较为简便,很少有菜肴佐餐,更需要水果来提供维生素。另外,经过一夜熟睡,胃肠道已经清空,水果中的膳食纤维更能起到“清道夫”的作用,清除肠壁上的有害物质,消除肠道患肿瘤的风险。膳食纤维还有调节改善血糖血脂、提高人体免疫力的功能。维护健康,从早晨开始。
人工合成VC无法取代水果
存在于水果和蔬菜中的天然维生素C,与人工合成维生素C相比,有一个不容忽视的优点,那就是很多水果和蔬菜中存在的维生素C是以两种物质,即维生素C与维生素p组合的状态存在的。在人体组织中,维生素p能协助维生素C发挥作用。而人工合成的维生素C则是纯药物制剂,其效果远不如天然维生素C。此外,服用维生素C药片往往用量较大,如长期服用可在体内生成大量草酸,成为肾结石的物质基础。
肥胖者别大量吃水果
只吃水果,当心患上胖人易得的血糖或血脂过高等疾病。因为水果本身富含糖类,如果你吃太多糖类食物,又少运动,会发生血糖或血脂过高的问题。这一点,肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者,还有只吃水果餐减肥的MM们,以及孕妇们要特别注意。
切好的水果要少买
水果是维生素C的主要来源,维生素C容易在空气中氧化,高温及阳光都会使其流失,而预先去皮、切开的鲜果,营养成分可能会减低。英国消费者协会做过一项研究,测试在超市售卖的预先包装的切开蔬果的维生素C含量,发现13个样本中,4个样本的维生素C含量比参考书记载的维生素C含量低一半。
吃芒果需预防过敏
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等,这些物质中含有刺激性物质比较多,接触到人体的皮肤后,就会造成过敏,严重者会出现红肿、疼痛现象。但并不是每个人吃芒果都会发生过敏,而且即使有过敏,各人的反应也不同,有些人吃了当天就有反应,有些则要过两三天才会出现症状。
橘子吃过多全身会发黄
橘子含有胡萝卜素,由于短期内大量摄入柑橘(每天吃1~2斤以上)或胡萝卜等,肝脏不能及时将胡萝卜素进行代谢转化为维生素A,使血中的胡萝卜素的含量骤增,导致黄色色素沉着在皮肤和组织内,从而引发了胡萝卜素血症,造成皮肤发黄。
忌饭后立即吃水果
饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。
吃水果忌不漱口
有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿。
忌食水果过多
过量食用水果,会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短时间内进食水果过多。
水果大多属寒性更宜在下午吃
有些人习惯起床就吃水果。其实水果大多是寒凉食物,刚起床时就食用会刺激肠胃。最好在下午三四点吃水果,这有利于营养的吸收利用。
洋水果风险不比土水果低
很多消费者认为“洋水果”更安全,其实我国的水果质量安全机制比较健全,洋水果远渡重洋,在保鲜和存储上势必要使用更多的保鲜剂和防腐剂,相对而言比土水果更危险。
不要盲目追求果品的外观
很多人认为,颜色鲜艳、个头完整硕大的水果才是好水果,这就有可能掉入不法商贩利用非法手段伪造外观的陷阱。
水果热量高不能取代蔬菜
水果、蔬菜两者缺一不可,不能相互替代。虽然都是植物但是成分不太相同。蔬菜中有些矿物质是水果没有的,若只吃水果,会缺乏叶酸等营养素;而且水果有热量,吃太多水果恐造成肥胖,尤其对糖尿病者来说,吃过多水果并不好;此外,过少吃蔬菜缺少纤维素,可能引发便秘的问题。而水果以生食为主,水分多。
食用开始腐烂的水果
以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。
水果忌用酒精消毒
酒精虽能杀死水果表层细菌,但会引起水果色、香、味的改变,酒精和水果中的酸作用,会降低水果的营养价值。
生吃水果忌不削皮
一些人认为,果皮中维生素含量比果肉高,因而食用水果时连皮一起吃。殊不知,水果发生病虫害时,往往用农药喷杀,农药会浸透并残留在果皮蜡质中,因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。
忌用菜刀削水果
因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜,会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上,使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应,使苹果的色、香、味变差。
夏天吃水果养生自然最天然最时令,挑对水果吃得好了对防癌也很有帮助哦!不想年纪轻就被健康杀手癌症折腾,就赶紧趁着夏日水果缤纷上市的时候吃出健康来吧!酸酸甜甜的水果是名副其实的天然防癌剂,下面就来看看五种可以帮你预防乳腺癌的水果~~
芒果
科学研究发现,女性多食芒果,有预防乳腺癌的作用。研究人员对芒果中的多酚进行了研究,特别是其中的生物活性成分丹宁(与癌症的预防和抑制有关)。丹宁酸是种多酚,带有苦味,葡萄籽和茶叶中含有这种成分。研究发现,细胞分裂周期因多酚而被打破。这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。
推荐食法:芒果色拉
原料:熟透的芒果3只,水500毫升,糖250克,四合一香料(桂皮,丁香花蕾,肉豆蔻,黑胡椒)10克。
制作过程:芒果去皮,切片,待用。将糖,四合一香料和水混合,煮开,加盖,浸泡。将芒果片置于平底锅上,摊开,用糖水浸没,煮沸后冷却,让芒果片浸渍片刻。把芒果片装在汤盆内。用漏勺过滤卤汁,浇淋在芒果片上,即成。
柑橘
柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等,都富含维生素C,可防止亚硝胺生成,适宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部肿瘤患者食用。
推荐食法:冰糖银耳橘瓣羹
原料:成熟橘子2个,银耳30克,冰糖适量(按个人口味,不宜过甜),枸杞10粒。
制作过程:橘瓣带橘络,与银耳一起放入盛水锅中,盖盖蒸煮半小时后取出,加入冰糖,撒入枸杞,待温后食用。
山楂
常用于开胃消食、降低血脂。它能活血化淤,化滞消积,抑制癌细胞生长,同时富含维生素C,适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。
推荐食法:山楂牛蒡汤
原料:山楂5钱,牛蒡1斤,山药6两,胡萝卜1条,盐2小匙。
制作过程:1、牛蒡削皮洗净,切滚刀块,浸在薄盐水中;胡萝卜削皮,切滚刀块;山药切块。2、山楂以清水快速冲过,和牛蒡、胡萝卜、山药一道入锅,加5碗水煮沸,转小火煮至牛蒡熟软,加盐调味即可。
大枣
补脾胃益气血,富含B-胡萝卜素与维生素C、B族维生素等。它含有的一组三萜类化合物为抗癌有效成分。民间食用大枣粥、黄芪煨大枣,以增强体质,预防乳腺癌。
推荐食法:红枣银耳甜汤
原料:银耳:20克(大约半朵),红枣:20颗,冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)
做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。
猕猴桃
猕猴桃是果中珍品,维生素C含量为橘子的412倍,苹果的3倍,葡萄的60倍。研究表明,其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成,从而有良好的防癌抗癌作用。
推荐食法:猕猴桃羹
原料:猕猴桃200克,苹果1只,香蕉2 只,白糖、湿淀粉各适量。
制作过程: 将猕猴桃、苹果、香蕉分别洗净,切成小丁;将桃丁、苹果丁、香蕉丁放锅内,加适量水煮沸,再加白糖,用湿淀粉勾稀英,出锅即成。
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