人参香菇大补鸡——补虚养身
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。有效的饮食养生是如何做的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“人参香菇大补鸡——补虚养身”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
对于香菇这道食材大家一定不会陌生，不管是用它炖制还是炒制，做出来的味道都是极好的，因为香菇的营养价值很高，对于我们的身体健康都是有很大帮助的哦，它的鲜美口感很受大众的喜爱，今天小编就给大家来推荐一道美味大补的营养汤--人参香菇大补鸡
人参香菇大补鸡
材料
鸡半只，鲜香菇一碗，干人参一根，姜片，盐
做法
1.把鸡剁成小块，香菇洗净
2.锅里烧热水，把鸡块扔进去焯一下，去掉腥味。
3.香菇也用焯过鸡的水烫软，捞出控水。
4.砂锅添水，烧开，把鸡块香菇和切成段的人参姜片倒入，继续烧开后撇去浮沫，小火炖一小时后加适量盐，再炖15分钟即可。
功效：
香菇味甘性平，不温不燥，不寒不凉，是老少皆宜的健身补品，江浙一带民间常用香菇与鸡焖烧同吃，以防治老年亏虚性耳聋，疗效不错。香菇中的蛋白质，多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。人参的功效是大补元气，调节中枢神经系统：人参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡;能提高脑力与体力劳动的能力，提高工作效率，并有抗疲劳的作用。香菇和人参的搭配对人体滋补有很大帮助的哦，可以补气养身调理气血的功效哦，能让我们的气色越来越好。
关于人参香菇大补鸡的做法和其营养价值小编已给大家讲解完了，大家也应该对其有所了解了吧?这道菜的丰富营养能很好的调理元气，调理气虚的很好帮手，对我们的健康都是有很大好处的，适合食用的人群也很广泛，是很好滋养身体的最佳菜肴哦。
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提到调养身体相信很多女性朋友们都非常相信熬制鱼汤，其实在生活中，这对于女性的身体是有非常大的帮助的，跟女性朋友在生活中也听到过常喝鱼汤能够补充人体所需的营养成分，以及帮助调理身体的功效，那么今天我们一起来看一看雪菜黄鱼汤——补虚养身调理。
大黄鱼有哪些功效
鱼类食物的功效十分明显，大黄鱼不仅含有丰富的蛋白质和微量元素，同时还蕴含多种人体所需的维生素，对人体有很好的补益作用。相信大家都知道，鱼类食物对于女性朋友的好处非常多，但同时它对体质虚弱和中老年人来说，多食用黄鱼也有着非常明显的食疗效果。
所需食材：
黄鱼1条、雪菜100g、油、盐、胡椒粉、料酒、葱花、姜适量
制作方法：
黄鱼去内脏清洗干净，准备雪菜一份；锅里加葱姜丝爆香，再将黄鱼下锅煎制，煎至鱼身酥黄；再加入适量料酒焖制一下，加适量胡椒粉，再加入开水。将煎焦后的葱姜丝沥出锅，大火煮至汤底鲜浓；再加入雪菜调味，微煮一下，最后再加适量的葱段点缀即可。
主要功效：
以上食谱对于爱吃鱼的朋友来说是非常好的选择，这不仅是宁波十大名菜之一。同样它的菜汤汁奶白鲜洁、鱼肉鲜嫩，同样其中搭配的雪菜，鲜脆爽口。对于夏季胃口不佳的朋友来说有着非常好的健脾开胃功效。另外鱼类食物所含的蛋白质和微凉元素十分丰富，因此多食用上述方法，还有着非常好的补虚养身和调理贫血的效果。
雪菜黄鱼汤——补虚养身调理上述方法是非常适合女性朋友在日常生活中进行使用的，另外建议你在生活中也不妨尝试有关鱼类食物的做法，相信会给你的身体带来非常大的帮助。除了女性朋友之外，老人和小孩在生活中也不妨可以多吃鱼，相信它能够给你达到一定的滋补养身调理的效果，
补骨脂是一种药材，可以吃的中药材，具有大补元气的作用，对于身体疲劳，体质虚弱的情况有一定的改善的作用。补骨脂可以煲汤食用，对于气血虚弱的情况有调理的作用，今天介绍补骨脂当归汤的制作方法，可以有缓解体质虚弱的作用，来看看这道养生汤的做法。
补骨脂当归汤
营养价值:
补骨脂素、蛋白质、维生素、钙、磷
适宜人群:
一般人皆可食用，尤其适合肾虚冷泻、遗尿、滑精、小便频数、阳痿、腰膝冷痛者
补骨脂当归汤
所需材料
羊肉500克、当归15克、补骨脂10克、姜1段、盐1小匙、米酒30克
补骨脂当归羊肉汤的做法
1、将羊肉汆烫后，捞起冲净;姜切成段。
2、将羊肉、姜、当归、补骨脂一起放入锅中，加水至盖过材料，以大火煮开，转小火续炖40分钟。调味后即可食用。
补骨脂当归汤的功效与作用
补骨脂具有补肾助阳、温脾止泻的功效，并可治牛皮癣等皮肤病。当归具有补血和血、调经止痛和润燥滑肠的功效。羊肉具有补肾壮阳、补虚温中的功效，主治肾阳不足、腰膝酸软、虚劳不足者，男性适合经常食用。这样的养生汤品可以有缓解体质虚弱的作用，对于肾虚的情况有调理的作用，而且也有大补元气的作用，适合气血不足的人群吃，而且也可以有提高免疫力和体质的功效，还能调经止痛。
补骨脂当归汤的一道具有滋补的保健汤品，适合调理体质的人群食用，可以增强免疫力，具有补虚劳的功效，还可以缓解肠胃不适，经常吃这样的食谱可以有大补元气的作用，对于体质虚弱的情况有一定的改善的作用和效果，大家可以试试。
人参的确是现在很受欢迎的美食，我们经常会在饭店或者一些食物里面看到有加入的人参，还有一些酒都是会放人参的，因为人参的确能对身体进行滋补，同时也有助于促进身体的吸收和消化，而且其中的功效主要是大补调节气血，又能安神，滋肝明目，用于治疗身体虚弱。
1、人参大补酒
配方：人参30克，熟地30克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500毫升。
制作方法：将人参去芦头，烘软，切片；枸杞子去杂质，与人参、熟地同放入干净纱布袋中，扎好袋口。将药袋放入酒坛中密封浸泡，每天搅拌一次。15天后，将冰糖置锅中，加少量水，加热熔化煮沸，煮至微黄时，过滤去渣，待冷后加入药酒中搅匀。静置一段时间，取上清酒液即可饮用。
功效与主治：大补气血，安神，滋肝明目。用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，腰膝酸软等。
服法：每日2次，早晚饮服，每次30毫升。
说明：本酒对病后体虚，贫血，营养不良，神经衰弱，糖尿病等有较好作用。无病者常饮，有强身健体延年益寿之功。饮用本酒，忌食萝卜。
2、人参枸杞子酒
配方：人参20克 枸杞子350 克 熟地100 克 冰糖400 克 白酒5公斤。
功效：强壮抗老，补阴血，乌须发，壮腰膝，强视力，活血通经。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。无病常饮，亦有强身益寿之功。 大补元气，安神固脱，滋肝明目。适用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、阳痿、腰膝酸痛等症。
制作：1.将人参烘烤切片，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用。2.冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣备用。3.白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞的布袋放入酒中，加盖密封浸泡10-15天，每日搅拌1 次，泡至药味尽淡，取出药袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。
用法：饮用时，可根据自己的酒量，每次饮10-12克。
3、人参大补酒
配 方：人参5克，熟地黄25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。
制 法：将人参去芦头，烘软，切片，枸杞子除去杂质，与白熟地同放入洁净的纱布袋中，封好袋口，把药袋放入酒中密封浸泡，每日搅拌1次。浸泡15天后，用洁净纱布过滤，取药酒备用。将冰糖放入锅中，加少量水加热溶化煮沸，煮至见微黄时，趁热过滤去渣，待凉后加入药酒中，搅匀。静置一段时间后，取上清酒液即可饮用。
功 效：大补气血。安神，滋肝明目。适用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，腰膝酸软等。无病者常饮，有强身健体，益寿延年之功。
服 法：每日2次，每次饮服15～20毫升。
食物的种类是有很多的 ，不同的人群适合的食材也是有所区别的，要看个人的体质。很多人都有气血不足的情况，多因为平时不注意保养所导致的，红参大家都知道的吧，它具有滋补的作用，来看看它的吃法吧。
鹿茸红参鸡汤
主料
鸡肉150g
西洋参12g
鹿茸32g
制作步骤
1、西洋参和鹿茸切成片，在清水中过一下即可;
2、鸡肉洗净去皮，切成适量的块;
3、锅中加入凉水，下鸡肉块焯掉血水捞出再洗净;
4、锅中加入鸡肉、鹿茸、参加开水适量慢火炖3小时，既可食用。
功效：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。
主治：劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复，一切气血津液不足之症。这样的食用方法可以滋补气血，而且还可以有安神益智的作用，对于经常劳累啊或者是用脑多的人群来说是不错的选择，可以补血补虚，同时还可以缓解乏力的哦。
关于鹿茸红参鸡汤的具体的做法，大家都学会了吧，方法简单最重要的是它的营养价值是很高的，不仅可以不从各种的营养物质.而且还可以有大补元气安神益智补虚的作用，大家不妨试试，有益身体健康。
猪肚大家都知道的吧，是一种很常见的食材哦，而且具有很好的保健的作用和效果。猪肚具有补气血调理肠胃的作用。猪肚的食用方法有很多，比如说今天介绍的这道肉桂炖猪肚就是不错的选择，可以大补元气。
营养价值:
蛋白质、多种维生素、大量的钙、钾、钠、镁、铁，肉桂醛
适宜人群:
一般人皆可食用
所需材料
猪肚150克、猪瘦肉50克、五味子10克、肉桂5克、薏米25克、生姜15克
做法
1猪肚用盐处理后切成长条。
2生姜拍烂;肉桂去粗皮。
3将所有材料放入炖盅中，加适量清水，隔水炖2小时，加盐调味即可。
功效与作用
五味子具有敛肺止咳、涩精止泻和生津敛汗的功效。肉桂具有补元阳、暖脾胃、除积冷和通血脉的功效。猪肚补虚损、健脾胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效。此汤具有固肾止遗、生津收汗、健脾补虚的功效。这样的食疗方法可以有很好的健脾胃的作用，对于肠胃不适，补虚劳有好处，而且还可以起到很好的补元气的作用哦。
肉桂炖猪肚的具体的做法，相信大家也都学会了，很简单，但是要知道的是它的营养价值是比较高的，健脾补虚大补元气，对于身体虚弱的人群来说就是不错的选择哦，所以大家可以经常食用哦。是一道不错的养生食谱哦。
酸酸甜甜的食物每个都喜欢吃，尤其田天气炎热没胃口的时候，或者小孩子没食欲的时候，弄上一些酸甜的食物，保证会让大家胃口大开的，这道果汁鱼肉就是这样开胃醒神的菜，很多广东的朋友们都应该吃过这道菜，因为果汁鱼肉真是广东的名菜哦，来跟着养生专家一起来看看吧!
材料：鲩鱼腩(310克)、鲜橙汁(120克)、鸡蛋(2只)、玉米粉(50克)、油、盐、生粉适量。
做法：鲩鱼腩洗净剔去骨，切成15厘米宽的条状，洒入1/3汤匙盐抓匀，腌制15分钟;将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水，鸡蛋打入碗内，加入适量玉米粉和清水搅打均匀，以捞起炸浆往下倒不会断为准，将炸浆倒在鱼块上，翻动鱼块让其裹上炸浆，夹起鱼块放在玉米粉上滚动，让其再沾上一层玉米粉，烧热1碗油，放入鱼块炸至呈金黄色，夹起沥干油待用，锅内留少许油烧热，倒入鲜橙汁炒匀，浇入生粉水勾芡，淋在鱼块上即成。
功效：鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物，而且含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，草鱼对肿瘤也有一定的防治作用;并具有暖胃和中、平肝祛风之功效。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用，鸡蛋具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。这道果汁愉快非常合适营养不良，补虚养身，健脾开胃调理的人群。
这道菜因为做的时候就把鱼刺给去掉的，所以对于老人小孩都很适合的，不用担心被鱼骨给刺到，其它地方的朋友们也可以尝试下这道菜，带给你们不一样的感觉，果汁用来做菜是不是很神奇呢，小编都没有吃过这道菜，打算今晚上做上一顿来增加下食欲呢！而且还听说这果汁鱼块对于那些大病之后要补的人群也是非常的有益的哦！
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