吃菠萝多的话是会上火的,因为它属于一种热性的水果,所以在吃菠萝的季节,即便好吃,我们也应该注意适用的原则不能够吃太多,同时每次吃菠萝之前一定要,先泡盐水在吃。
1、菠萝属于热性水果,吃多了会上火。尤其是在气候干燥的春季,人们体内易生燥热,此时吃菠萝更容易引起人体上火。
2、吃菠萝的量一次应控制在一个菠萝的1/5以内,如果菠萝个儿比较大,应控制在1/6以内,而且不能连续三天以上都吃菠萝。否则一定会产生程度不同的上火现象。
3、出现上火现象时,应停止食用菠萝,多喝白开水,也可喝些绿豆汤,以消除上火现象。眼、鼻上火的,可用淡盐水冲洗。
4、一些对菠萝过敏的人在食用菠萝后会引起过敏反应。菠萝中有一种蛋白酶存在,一些体质比较弱的人容易对这个物质产生过敏反应。避免这种危害可以在水中煮一下,但最简单传统的办法则是在盐水里浸泡30分钟左右,再用凉开水浸洗去咸味,这样既可防过敏,也能让菠萝更甜。
5、菠萝中含草酸比较多,过量食用对肠胃有害,因此吃时应适量,不可因为好吃而一次食用太多,影响健康。
6、菠萝虽然好吃,但其酸味强劲且具有凉身的作用,因此并非人人适宜。患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝,以免加重病情;怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内,太瘦或想增胖者也不宜多吃。同时,患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝,发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。
平时吃饭的时候,对于很多想要减肥的人来说都是会担心发胖的,所以食物的选择肯定很重要,而菠萝作为常见的水果,其实在减肥期间食用是可以的,不会容易导致发胖。
一、 1个菠萝热量为310大卡。含水量高、热量低的一种水果,含有一定钾,可帮助缓解钠摄入过多造成的水肿,适宜减肥期间食用。但不可长期食用。
二、 营养价值
1. 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;
2. 菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益;
3. 菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
三、食用效果
菠萝味甘、微酸、性平,入胃、肾经;
具有止渴解烦,健脾解渴,消肿,祛湿,醒酒益气的功效;
可用于消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症,也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。
四、适用人群
一般人群均可食用
1.特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者;
2.患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝,发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。
现在爱吃菠萝的人特别多,而且也是吃菠萝的季节,但是却不是所有人都能够吃菠萝,特别是属于过敏体质的人吃菠萝是很容易引起过敏反应的,有时甚至会危及到生命,还有患有湿疹疥疮的人也不能够吃菠萝。
1、过敏体质者最好不要吃菠萝,因为他们食用菠萝后可能会发生过敏反应。脑手术恢复期的病人也不适合食用,因为一旦发生过敏,将会危及生命。
2、菠萝内含有一种特殊的菠萝蛋白酶,正常人摄入这种蛋白酶并无大碍,一般不会引起过敏反应。而某些过敏体质的人就很有可能对菠萝蛋白酶敏感,会激发机体产生速发型变态反应,大多是在食用菠萝后10分钟至1小时内发生。
3、其症状为皮肤及结膜充血潮红、瘙痒、腹部疼痛不适、恶心、呕吐,随后会出现心慌、呼吸困难、血压下降甚至测不到血压、脉搏触不到等休克症状,脑手术恢复期的病人如发生此类过敏,将会危机生命。
4、菠萝虽然诱人,但患有湿疹和疥疮的人不能吃菠萝。患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝,因为菠萝是酸性水果,刺激牙龈、黏膜,胃病患者还会出现胃内返酸现象,多吃还会发生过敏反应。
5、患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝,以免加重病情;怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内,太瘦或想增胖者也不宜多吃。
首先,菠萝属于性平,并且带着微寒,有着降暑解渴的效果,在日常饮食当中如果坚持摄入适量的菠萝,不仅可以达到益气血、消食补脾胃的效果,在止泻固元气方面也不错,夏日是非常适合吃菠萝的季节。
其次,菠萝当中的成分有一种叫“菠萝朊酶”的物质,这样的成分能够很好的帮助消化系统,还可以有效分解蛋白质,避免出现血凝块等问题,使得各位朋友的血液循环以及血脂稀释得到改善。尤其是在夏季当中如果吃了过多的肉类或是油腻煎炸食物,可以适当的摄入一些菠萝,避免脂肪堆积现象出现,导致肥胖问题的产生。菠萝已经全面的上市了,在春天的路边,我们常常都会看到水果摊上有用竹签串起来的菠萝,拿在手里就能吃,十分方便。吃菠萝有什么好处?菠萝咕咾肉怎么做?菠萝为什么要拿盐水泡?假如对这些话题感兴趣,就请继续看下去吧!
吃菠萝有什么好处
提升食欲
菠萝中含有一种叫做酸丁酯的物质,这也是为什么菠萝会有一种清新的香味。吃菠萝的时候我们的嘴巴里会不自觉的分泌出很多的唾液,这是酸丁酯导致的,起到促进食欲的作用。
很多人在天气热的时候都会有不想吃东西的情况,或者是本身食欲就比较差的,建议可以吃一点菠萝,达到提升食欲的效果。菠萝只要吃一点点就可以提升食欲了,不要吃的太多,否则肚子里面就就没有位置吃别的东西了。
消脂减肥
由于菠萝中的蛋白酶含量较多,所以还能够达到帮助提升消化能力的效果。蛋白酶可以分解蛋白质和脂肪,是很多减肥人士非常需要的,特别是当你吃了一堆的食物之后,补充蛋白酶很有必要。
防治便秘
菠萝中的纤维素能够刺激肠胃蠕动,促进排便,防止便秘。
预防心血管疾病
菠萝中所含的酶有丰富的药用价值,国外专家研究发现,经常食用菠萝可以降低心脑血管、糖尿病的患病率,并具有一定抗癌作用。
消除疲劳
菠萝含有大量的果糖、葡萄糖,可以快速为人体补充能量,有助于消除疲劳。
美容养颜
菠萝含有丰富的B族维生素和维生素C,能有效淡化色斑,去除角质,促进皮肤新陈代谢,从而让肌肤细腻有光泽。面色暗沉的人长期用菠萝汁擦拭面部具有较好的美白作用。
预防支气管炎
菠萝中含有的菠萝蛋白酶对支气管炎有辅助疗效,还可以用来缓解嗓子疼和咳嗽症状。
助消化菠萝中含有一种叫做菠萝蛋白酶的物质,这个物质可以帮助我们分解食物中的蛋白质,对于促进消化有很好的功效,让消化不良的病人恢复正常消化机能,在平时如果我们吃了很多油腻的食物,或是肉类,吃菠萝可以缓解。
菠萝咕咾肉怎么做
材料
菠萝150克.猪肉150克.青椒1个、油适量、生抽1勺、醋2勺、白糖3勺、淀粉少许、番茄酱2勺、料酒适量
制作过程
1. 菠萝切块,青椒洗净切块备用
2. 猪肉切块,用生抽和料酒腌制一下
3. 腌好的肉在淀粉里滚一下,沾满淀粉
4. 锅里放油,油温6、7成热的时候放入肉块炸制金黄色捞出,青椒也放进油里过一下
5 另起锅放油,然后放入番茄酱翻炒一下,倒入生抽、醋、白糖烧开冒泡
6 倒入菠萝块、青椒块、里脊肉块翻炒一下
7 倒入水淀粉勾芡出锅即可
菠萝为什么要拿盐水泡
1、更甜
首先,盐水泡菠萝可以让菠萝变得更甜,具体能有多甜,还需要大家亲自品尝,总之被泡过的菠萝会少去很多生涩感觉,味道变得更加甜美。这其中的重要原因就是菠萝特含的一种有机酸,当有机酸被稀释到盐水里,他们之间就会发生一种奇妙的化学反应,盐水渗进菠萝中,甜味弥漫开来,吃起来相当可口。
2、伤害口腔黏膜
如果直接吃菠萝,会摄入大量的菠萝酶,这种酶会严重损伤我们的口腔黏膜,这就是为什么每次我们吃多了菠萝,嘴里总是很别扭的原因。除了口腔黏膜,甚至嘴唇表面都会受到伤害。而解决这个问题的关键,还是在盐水这里。盐水可以将这种酶质分解,从而减少菠萝对我们人体的伤害。所以,盐水浸泡过的菠萝,吃起来会有一种爽滑的感觉,这就是其中的原因了。
总结:吃菠萝的好处已经给大家解释清楚了,趁着现在菠萝的价格便宜,又是成熟的季节,每星期记得吃两次菠萝哦!假如你的牙齿比较敏感,吃酸的东西很容易会牙酸,那么建议你一定不能忘记在吃菠萝之前用盐水泡,这样味道会变得更加甜一些。
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