花生薏米芋圆汤——健脾安神还能抗癌
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“花生薏米芋圆汤——健脾安神还能抗癌”，希望能对您有所帮助，请收藏。
我们的生活离不开饮食，饮食的均衡可以保持我们的身体健康不受到威胁，而且还可以增强体质的哦。薏米是很常见的一种杂粮，而且一般用于煲汤和熬煮比较多的哦，有营养，而且还有益气的作用，下面就来介绍花生薏米芋圆汤的做法吧。
花生薏米芋圆汤
食材用料：
花生、莲子、薏米、香芋、糯米粉、冰糖、白糖
菜谱做法：
1.花生、莲子、薏米清洗干净，放水中浸泡一夜
2.砂锅中放半锅清水，将泡过的莲子、花生、薏米放入
3.大火烧开转小火慢慢炖煮，加入一块冰糖
4.香芋去皮切片上锅蒸熟
5.稍微晾凉
6.加上一大勺的白糖，然后用擀面杖擀碎了，和糯米粉一起和成分团，比例按照一比一的比例来放
7.把粉团搓成长条状的，然后用手揪成小块的，然后揉成小汤圆的形状，砂锅中的花生熟烂以后可以放入搓好的汤圆
8.等到芋圆全部浮在水面上即可关火，放凉后即可食用
健康功效：
花生：健脾、化痰、润肺。莲子：养心安神、止泻、补脾。薏米：健脾、利湿、除痹。花生薏米芋圆汤常吃有益健康，具有抗癌的作用哦。其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。薏米是一种很健康的食物，其中具有抗癌的成分，是大家都熟知的抗癌的食品，而且还可以对癌症或者是肿瘤患者减轻痛苦和毒素作用的一种食材，对健康是有一定好吃的。
关于花生薏米芋圆汤的具体的做法和它的营养价值，大家都熟悉了吧，常吃这样的食物可以安神养血，其中花生具有健脾润肺的作用，而且薏米也有祛湿的功效，适合各类的人群，而且还可以减少肿瘤的发病几率，对健康有很大帮助。
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秋天时节不时喝碗糖水，感觉最是滋润。芋头是秋补素食一宝，有健脾益胃、利湿解毒、润泽肌肤的作用。今天介绍这道花生薏米芋圆糖水，将芋头蒸熟磨成泥后再加入面粉搓成团，煮熟后口感韧韧的、QQ的，配上清甜的糖水，十分可口。
3-4人份做法：
1.薏米和花生洗净，提前浸泡2-3小时；
2.将薏米和花生放入锅里，倒入5碗水烧开，用中小火煮一小时；
3.芋头洗净去皮切片，装盘隔水蒸熟，取出用汤匙压成泥，倒入面粉和白砂糖揉成芋头面团，搓成长条，切成小块备用；
4.将芋圆和冰糖放入薏米花生汤中，稍搅拌，煮至芋圆浮起即可。
功效：
健脾养胃、利湿润燥、养颜美容。
美食科学堂
秋补素食一宝——芋头
芋头是秋天的根茎类蔬菜，中秋时节品芋头更是广东地区一项源远流长的习俗。芋头又称芋艿，体形有大有小，不论大小，好的芋头都口感细软，绵甜香糯。
芋头易于消化，是一种很好的碱性食物。中医认为芋头有调中益气、解毒消肿、宽肠止渴等功效。而芋头护肤的作用尤为突出，常食芋头，可改善皮肤弹性，提高皮肤的抗病能力，使皮肤变得更为光洁。现时正是干燥的秋天，正适合多吃芋头，润泽肌肤。
芋头和番薯一样，多是蒸熟、煮熟即食，也可以料理菜肴，或者磨成泥做点心。芋头蒸熟后，蘸糖或酱油吃都行，各有风味；做菜则有经典的扣肉、砵仔鹅，往往芋头吸收了肉的香味，比肉更受欢迎；点心有反沙芋头、香煎芋头糕，甚至有芋头雪糕，香甜可口。
美食家蔡澜说把芋头做得出神入化的是潮州人，他们的芋泥是百食不厌。不过若是你喜欢，在家里也可简单做到：选上好的芋头洗净，横切成圆圆的厚片，上碟入锅蒸熟，去皮后放在砧板上，用大菜刀横摆在芋片上，一压一搓，便成芋泥；锅里放油，下芋泥，用微火翻炒，下糖后再继续翻炒至熟，装盘；锅里再下少许油，爆香红葱头，放在芋泥上，边吃边搅拌，喷香扑鼻。
用芋头煲汤不知是不是粤人的首创，食味也甚佳，像滋阴润燥的芋头老鸭汤、通便解毒的奶香芋头汤、健脾养胃的淮山芋头排骨汤、补脑益智的白果芋头鱼肚汤、滋补养身的栗子芋头煲鸡汤等等，是适宜秋冬常喝的靓汤。
●靓汤心水
和芋泥面团时无需放水，不然面团过湿成糊状。
食物的种类有很多，不知道大家是否爱吃鹌鹑蛋呢，是很常见的一种蛋类它可以促进食欲，而且还可以健脾养胃，大家都是如何食用呢，可以煲汤，补血安神，来看看健胃三圆汤的做法吧，可以健脑益智。
健胃三圆汤
健胃三圆汤所需材料
辅助佐料鹌鹑蛋、话梅、桂圆、红枣
健胃三圆汤的做法
1、将鹌鹑蛋去皮洗净，话梅肉、桂圆肉、红枣清理干净备用。
2、净锅上火倒入水，调入盐，下入熟鹌鹑蛋、话梅肉、桂圆肉、红枣烧开，调入冰糖煲至熟即可。
健胃三圆汤的功效与作用
三圆汤是由鹌鹑蛋、桂圆和红枣制成的一道汤品，它可以增强体质，还可以补气补血，是一道非常滋补的汤品。鹌鹑蛋具有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤的功效，对营养不良、高血压、支气管炎等病人具有调补作用;桂圆具有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉的功效。红枣具有补血养肝、健脾益胃和防止心血管疾病的功效。这样的一道汤可以有健脾养胃的作用，而且还可以补气安神，是不错的强身健体的食谱，滋润肠道的同时也可以安神养心，大家可以试试。
健胃三圆汤的具体的做法和他的营养价值，大家都了解了吧，如果有肠胃不好，或者是胆固醇高的人群来说是不错的选择，健脾养胃补血安神健脑益智，补血养颜效果不错，大家平时的时候不妨试试，很有营养的哦。
食物是补充营养的最好的选择，所以在选择的时候一定要注意它的相互搭配的原则，经常一些有营养的食物对身体健康有好处的呢，番薯大家都喜欢吃的一种食材，具有健脾养胃的作用，下面就来介绍番薯芋圆芋圆的做法。
番薯芋圆
番薯芋圆材料
主要食材芋头、红薯、面粉、砂糖
番薯芋圆芋圆做法
1、面粉加砂糖，用热水调匀;芋头去皮洗净，切块。
2、红薯洗净去皮，切片，分别蒸至熟烂。
3、各自加面粉揉成长段、切短段，入锅煮熟即可。
功效与作用
是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点，小编今天推荐的这道甜品，还特别加入了红薯，红薯可起到润肠通便的功效，能帮助更好的消化吸收。芋头具有益胃健脾、润肠通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、调节中气、化痰、添精益髓等功效。红薯具有补中和血、益气、生津止渴、润肠通便功效。红薯和这些食材一起食用的话不仅可以补充丰富的营养素，而且对于肠胃来说也是有一定的保护的作用，具有健脾养胃的作用，而且还可以帮助通便补肾哦，增强人体的抵抗力和免疫力的作用，而且还可以有补气血的功效。
上面介绍了番薯芋圆芋圆的做法是不是很简单的呢，而且这些食材在市场上都是可以买到的呢，价格便宜就可以吃到美味的菜肴了，可以起到健脾养胃，瘦身的作用，而且还可以补充丰富的营养素，具有增强免疫力和通便的功效。
红薯大家都吃过的，是一种常见的薯类的食材，营养价值高，而且还可以促进代谢，具有补气养血的效果呢。经常吃些红薯的话可以健脾胃，还可以润肠通便的呢，一起来看看红薯芋圆的具体的做法吧。
红薯芋圆
红薯芋圆所需材料
主要食材芋头、红薯、面粉、砂糖
红薯芋圆的做法
1、面粉加砂糖，用热水调匀;芋头去皮洗净，切块。
2、红薯洗净去皮，切片，分别蒸至熟烂。
3、各自加面粉揉成长段、切短段，入锅煮熟即可。
红薯芋圆的功效与作用
芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点，小编今天推荐的这道甜品，还特别加入了红薯，红薯可起到润肠通便的功效，能帮助更好的消化吸收。芋头具有益胃健脾、润肠通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、调节中气、化痰、添精益髓等功效。红薯具有补中和血、益气、生津止渴、润肠通便功效。这样的一道甜品可以有润肠通便的作用，而且还可以有养护肝脏的特点，对于补气增强抵抗力有很好的作用，适合各类的人群食用，大家可以经常吃。
红薯芋圆的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以健脾养胃，而且还可以调节人体的消化功能，补气养血润肠通便健脾养胃。大家可以经常食用的哦，对身体健康有好处。
虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关芋圆红豆汤做法
2.1蒸熟后用勺子捣成泥
3.2切块上锅蒸熟
4.12加入白糖
5.21木薯粉和土豆淀粉以4:1的比例混合，加入热水，稍微搅拌
6.加入红薯泥
7.揉成光滑的红薯面团，红薯含水量比较足，所以要慢慢加
8.1先将红薯面团搓成长条
9.2同样的方法做成紫薯面团
10.切小块啊，大小自己控制啊，我这个有点豪放啊，哈哈
11.紫薯面团也切小块啊，等着下锅了
12.锅里放水烧开
13.先煮红薯芋圆了，大火煮至芋圆浮起，继续煮2到3分钟
14.继续煮紫薯芋圆，因为紫薯会串色，所以分开煮的
15.煮好的芋圆捞出过凉水，然后放入加入红豆汤里，挤上炼乳开吃吧
虽然芋圆红豆汤的做法很简单，但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你，肯定能够创造出不一样的美食来。
人们的生活离不开饮食，当然不同的饮食对于每个人来说有着不同的作用和益处。喝粥是中国人的传统，也是习惯，不同的食材放在一起营养价值也是有所区别的哦，今天我们就来看看营养价值颇高的粳米薏米粥的好处。
在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，这是因为薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。临床上一般建议肿瘤患者用生薏米30克—50克，加水适量浸泡3—4小时后煮熟食用，每日2次，连食数月就能起到比较明显的治疗效果。薏米的确是一种很有营养的食物，先不说营养价值，就说保健的作用就是大大的赢得了好评，抗癌食品，大家不妨经常食用。
现代研究表明，薏米是非常有营养的食物，其中蛋白质的含量比米、面高出很多，还含有人体必需的8种氨基酸。因此，多吃薏米可以及时补充夏季高温下的体力消耗，起到增强免疫力的作用。而且薏米在中医学中还有健脾清热的作用，而且还容易消化和吸收，是很好的食材，对于脾胃不好的人群，或者是食欲不振消化不好的人都可以食用这样的杂粮，对健康有好处。
薏米中的薏苡素可以抑制横纹肌，是天然的养颜去皱佳品。由于脾胃两虚而导致颜面多皱、面色晦暗的人，建议用薏米与山药、大枣、小米一起煮粥喝，或将薏米炒熟后研末冲服。薏米和梗米一起结合的话能够有滋补的作用，适合病人啊或者是身体虚弱的人群，有健脾胃，养阴补气的作用，是很健康的一种食品，大家不妨经常食用。
关于粳米薏米粥的好处，上面小编具体的分析了薏米和梗米的好处，大家也都有所了解了吧，这样的粥品具有抗癌健脾的作用，对于肠胃不好或者是身体虚弱的人群来说有着很好的补充和滋补的作用，大家不妨经常食用哦。
芋圆甜品是指用芋头加上紫薯所制作而成的一种甜品美食，口感香滑甜糯，而且营养价值丰富，做法也非常简单，深受大众的喜爱，而不同的做法会呈现出不同的口感，经常吃对身体非常好，可以将芋头以及紫薯和木薯粉准备好，加入椰奶和白砂糖放入锅中即可，口感香甜。
自制芋圆甜品的做法是什么?
芋圆糖水
『配 料』芋头 200克 紫薯 200克 红薯 200克 木薯淀粉 300克 蜜红豆 适量 蜂蜜或炼奶 适量 西米 适量 牛奶或椰奶 适量
『做法』
1、将芋头、紫薯、红薯分别去皮切块。然后各自用锡纸包住，放蒸锅隔水蒸15分钟至熟。
2、将紫薯、红薯、芋头装保鲜袋中，用擀面杖敲打成泥。
3、趁热将木薯粉先加一些在芋头泥中。刚开始可用筷子拌，因为比较湿黏，分几次加入木薯粉，每次完全没干粉了再加粉。木薯粉的量大约是每种食材的一半，200克芋头泥，100克木薯粉。也有可能用不了，也有可能还不够。这里红薯泥用了100多克木薯粉，紫薯90克，芋头差不多用了100克。每个人根据实际操作来，100克仅供参考。
4、将紫薯泥、红薯泥、芋头泥全揉搓成团，面团不沾手有弹性就可以了，感觉湿可以再加少许木薯粉或糯米粉。如果泥有些干(比如紫薯)可以边揉边加一点点热水，记得分次加，别一次加太多。
5、取一部分泥搓成细条状，切成一小段一小段。
6、将三种颜色的芋圆搓好，撒些许木薯粉防粘。
7、煮开一锅水，放入一人份的芋圆，用勺轻轻拨散开。水再次沸腾，芋圆都浮在水面了再煮一分钟，捞出。三种颜色可以分开煮以免串色，这里一起煮也还好，没有串色。
8、捞出的芋圆立马放入冷水中。过三四遍水，直到芋圆完全凉透，这样芋圆的口感会更Q弹。
9、煮一锅水，水量多些，水沸倒入西米，大火煮十五分钟，煮至西米内部只有小白点关火，加盖焖一会儿。西米如果焖了一会儿还没完全透明，可以继续煮开，然后再加盖焖，反复操作二次肯定全透明。煮好的西米放入冷水中过凉，这样西米口感Q弹好吃。
10、取一小碗，盛入西米和芋圆，浇上牛奶、蜂蜜，再撒上些蜜红豆。也可以煮好红豆汤，勺入芋圆，这样也很好吃。美味的芋圆糖水就做好了
芋圆需要煮烂一点，所以所需要的时间比较长。芋圆有很多种颜色，特别的漂亮。黏黏的，口感特别好。但是有的人却不不太喜欢吃芋圆，觉得芋圆太甜了。可以根据自己的口感调整，放多放少自己决定。芋圆热量不是特别高，可以适当的吃一点。外面的芋圆没有自己做的健康。
芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点，常见品牌有鲜芋仙芋圆。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。加入地瓜粉较Q，改用太白粉则较软。相似食品还有以绿豆泥代替芋泥的绿豆圆。均是台湾九份的著名小吃之一。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天时也有热食的吃法。在台湾和福建地区，许多甜点如豆花、刨冰，均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。
制作方法
做法一
油葱30克，精盐5克，味精5克，干葱头10克。
制法
1、将狗棕芋去皮洗干净，抓起狗棕芋放在有密密小孔的铁板上来回地磨，铁板安在有方格的木凳上，下面放个盆子，狗棕芋被磨成芋泥，滴入盆中。全部磨完后，拿起盆子入放油葱，用手边搅边慢慢掺入地瓜粉，搅拌均匀成团，搓成一个个约10厘米左右、1厘米厚的芋圆饼。蒸笼铺上竹叶，把芋圆饼排放到蒸笼上，旺火烧上20分钟即熟。
2、把蒸熟的芋圆切成条状，猪肉切成丝状待用。
3、油放入炒锅中加热，放入干葱头煸热，倒入芋圆条和猪肉丝，翻炒，放入精盐、味精炒10分钟就可装盘上菜。
特点：此芋圆富有弹性，香韧可口。
做法二
原料： 芋头或番薯300克，番薯粉400克，调味料水8杯，糖1/2杯。
重点提示：用力揉可使芋圆更有韧性，番薯粉的分量要视芋头的含水量酌量增减。
制作步骤： 1 芋头或番薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟。
2 将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状，慢慢加入番薯粉并搓揉成团，最后搓成条。
3 将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中，烧至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中。
食物的种类是有很多的，不同的食物营养物质不同的哦大家都是喜欢吃什么样的菌类食材呢。口蘑大家都爱吃的吧，口感好，营养物质丰富，它可以有健脾胃的效果呢，那么如何食用的呢，来看看凉拌花生口蘑的做法，可以抗氧化，还可以强体质的哦。
凉拌花生口蘑
食疗功效:宣肺解表、益气安神
营养价值:蛋白质、维生素E、钙、磷、铁、胡萝卜素、锌、不饱和脂肪酸
适宜人群:适宜心神不安、失眠、高血压、记忆力衰退、前列腺肥大等患者食
所需材料
主要食材花生、口蘑、青椒、红椒、盐、味精、酱油
做法
1口蘑洗净改刀，花生洗净备用，青椒、红椒洗净切丝。
2锅中加入清水煮沸，把口蘑和花生分别在水中焯熟捞起装盘。
3将盐、味精、生抽调匀，淋在口蘑、花生上，撒上青、红椒拌匀即可。
功效与作用
口蘑能够防止过氧化物损害机体，提高免疫力，有多种抗病毒成分，对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果。花生具有抗老化性、滋血通乳、凝血止血、促进发育、增强记忆等作用。这道菜具有补益脾胃、润肺明目之功效，有效预防骨质疏松、防癌、抗氧化减肥。这样的一道食谱可以有抗病毒的作用，同时可以有增强记忆力的效果，对于健脾胃啊或者是润肺明目有好处，大家可以试试这样的养生食疗方法哦。
关于凉拌花生口蘑的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是它的营养价值很高，而且做法是很简单的，适合养胃健脾去火的食用的哦，安神健脾抗氧化强体质，而且受到了很多人的一致好评的哦。
市场上有很多卖甜品的店，芋圆生意非常的火爆。但是有的人比较担心，这些店里的芋圆这么好吃，是不是加了添加剂。添加剂多多少少都会有的，实在不放心的话，可以自己在家里做芋圆。现在台湾芋圆特别好吃。可以尝试一下。首先材料要准备好，有些东西可能我们这里没有，她们是秘制的，但是我们也可以自己制作。
制作步骤
1. 芋头连皮加水煮至筷子能轻松戳透
2. 去皮后用勺子将芋头压成泥
3. 木薯生粉部分倒入大锅
4. 慢慢调入滚开水
5. 不停用筷子搅拌成团状即可
6. 温度稍低后，将淀粉粉团和芋泥混合在一起
7. 加入糖粉揉合均匀，这时候比较粘手，慢慢边加淀粉边揉
8. 揉好的粉团软硬适中，不粘手也不硬
9. 将芋圆粉团转移到案板上，搓成长条，用刀切成小段，适当使用一些淀粉防粘
10. 做好的芋圆
11. 像汤圆一样煮至浮起即可直接食用或者加入各式底汤，冷热皆宜!
12. 用同样的方法做的南瓜粉圆
13. 还有紫薯粉圆
14. 一次肯定会做很多，怎么办，拿保鲜袋里一放，扔进冰箱冷冻下，想吃的时候抓一点出来吃吃很方便!
15. 加入红豆汤是一碗热粉圆
16. 加了仙草布丁和王老吉成了一碗更Q更好吃的冷饮
17. 加在蛋白炖奶更别具风格
1芋头连皮加水煮至筷子能轻松戳透
2去皮后用勺子将芋头压成泥
3木薯生粉部分倒入大锅
4慢慢调入滚开水
5不停用筷子搅拌成团状即可
6温度稍低后，将淀粉粉团和芋泥混合在一起
7加入糖粉揉合均匀，这时候比较粘手，慢慢边加淀粉边揉
8揉好的粉团软硬适中，不粘手也不硬
9将芋圆粉团转移到案板上，搓成长条，用刀切成小段，适当使用一些淀粉防粘
10做好的芋圆
11像汤圆一样煮至浮起即可直接食用或者加入各式底汤，冷热皆宜。
12用同样的方法做的南瓜粉圆
13还有紫薯粉圆
14一次肯定会做很多，怎么办，拿保鲜袋里一放，扔进冰箱冷冻下，想吃的时候抓一点出来吃吃很方便。
15加入红豆汤是一碗热粉圆
16加了仙草布丁和王老吉成了一碗更Q更好吃的冷饮
17加在蛋白炖奶更别具风格，总之爱怎么吃就怎么吃
很多人都喜欢吃芋圆，芋圆热量不是很高，不用太担心。如果实在放心不下的话，那就少吃一点。现在外面也开了很多卖芋圆之类的甜品店，味道相当好，生意特别的火爆。芋圆趁热吃比较好，如果实在吃不完的话，可以放到冰箱里，留着下次吃，在家里可以自己做芋圆，自己做的芋圆非常的健康。
Q弹 - 芋圆正宗做法/步骤：
1. 分别把红薯、紫薯、小芋头削皮，然后切成小块，放进电饭煲里隔水蒸熟。
2. 蒸熟后红薯、紫薯、小芋头分别放进三个大碗内压成泥(芋头很滑所以我是直接把木薯粉加进去然后用手捏)，用手边揉边加木薯粉，再按个人喜好加入糖粉,揉到不粘手、糖粉完全融入即可。[即为红薯团、紫薯团、芋头团]
3. 红薯团放在切菜板上切成小块的团[即芋圆]
4. 紫薯团放在切菜板上切成小块的团[即芋圆]
5. 芋头团放在切菜板上切成小块的团[即芋圆]
6. 把芋圆放入锅内开中火煮。煮至全部浮起然后加入小半碗水，继续煮
7. 再次煮至浮起时关火,然后拿一个不锈钢的盆(按煮的量来定)装些冷水[冰水会更好]。把芋圆捞出来放入盆里,然后就可以吃了
8. 芋圆煮完后还可以放入些冰块加入些红豆绿豆.
Ⅰ.芋圆如果煮了吃不完的话就放进冰箱冷藏，不过从冰箱拿出来的时候要按 步骤⑥ 步骤⑦ 来做。
Ⅱ. 步骤⑦ 为什么要说把芋圆捞起放入加了冷水的盆里呢?因为那样可以使芋圆变的更Q更弹。
民以食为天，在人间可谓各种美食应有尽有。曾有人说想要吃遍中国美食，享尽人间繁华，此人觉得中国美食特别少，所以信誓坦坦的说一定能尝遍人间美食。最终还是没有完成，因为中国的美食很多很多，要是要耐心一一品尝，你会发现中国美食的特点。中国美食多以小吃品牌铸成，当然也有引进的货源。而对于各种吃货而言，无论是什么美食都想亲自尝一尝，酸，甜，苦，辣，咸都尝一遍。那么吃货来对了，芋圆真的很好吃呢，快来亲自动手做一做，尝一尝吧。
芋圆，现在很流行的。而且做法简单，原料健康的，非常适合自己在家里DIY。
芋圆是来自台湾的休闲小吃，以其粗粮为主的健康原料，口感的Q弹爽滑而大行其道，是目前台式甜品的典型代表。但是小小一碗芋圆卖几十，我个人觉得有点小贵。而且作为一枚想吃不敢尽情吃，想吃最好自己动手做哦。
因为是第一次做芋圆，想以芋圆的制作为主。其实芋圆做好后，和其搭配的辅料也很重要，比如蜜豆、烧仙草、西米、椰浆、香兰子等等。但是想简化步骤，我就直接在超市买了椰奶和龟苓膏作为辅助搭配，味道也还不错。而且这次做的芋圆、红薯圆、紫薯圆没有一次吃完，剩余的都分色分装好冻在冰箱里了，随吃随煮。
1将芋头刷洗干净，连皮放入锅中隔水蒸制，蒸至熟软(可用筷子插透时)取出
2将芋头剥去外皮放入大盆中，趁热用擀面杖捣成泥状，调入盐、白糖、少许白胡椒粉拌匀，将芋泥摊凉后分次添加红薯粉
3将红薯粉与芋泥混合搓揉，红薯粉份量的添加以芋泥团和到不粘手时为准，将芋泥团充分搓揉均匀，稍加静置后，捏出一团掌心搓圆即成芋圆，依次将全部芋泥团制成芋圆，用高汤煮熟可直接食用(最适宜搭配鱼圆、肉圆，氽入高汤中煮食)
台湾美食不仅芋圆一种，有兴趣的可以去品尝哦。自己动手做一做是一种很有趣的事情，自己动手丰衣足食，开始用你的双手去制作好吃的芋圆吧。
中国美食博大精深，有更多好吃的美食在等待你的发掘。
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