药膳食疗补益肝肾、活血养血,同时调理情志、保证充足的睡眠,做头部保健如头皮按摩、经常梳理头发,加强头部的血液循环等。下面推
荐两款药膳食疗方法,供患者酌情使用。在服用药粥时,要注意加强营养,多吃鱼、瘦肉、牛奶、蛋类。
1.双黑粥。黑芝麻30克、黑豆子30克、何首乌30克、红枣6枚(去核)、枸杞子30克、粳米50克,将六味用水漂洗去掉灰尘,放入沙锅中,加水适量,煎煮成粥,加入红糖适量拌匀,即可服用,每天1剂。连服1个月。有补血益肝、固精补肾、乌黑头发的功效。少白头者适用。
2.核黑粥。核桃肉20克、黑芝麻30克(干品)、粳米60克,将核桃肉和黑芝麻研细,把粳米淘干净,一同放入沙锅中,加水适量,煮成稀粥,放入红糖即可服用,每天1剂,连服1月。有补肝肾、润五脏六腑功效。适宜于身体虚弱、少白头者。
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有些年轻人出现白发,即所谓“少白头”,这些现象从中医理论而言,除了遗传因素以外,与肾亏有关,其次与色素也有关。
因此,平时可多吃黄豆、玉米、黑豆、花生、蚕豆、豌豆、海带、黑芝麻、蛋类、奶粉、葵花子、胡桃肉、马铃薯、龙眼肉等等。由于这些食物都含有大量的氨基酸和微量元素,对促进头发生长和白发变黑都有良好的效果。“少白头”患者采取补肾壮阳的食疗法,可取得较为满意的效果。
而黑芝麻、枸杞、何首乌这三类食品不光可以起到滋补作用,而且对于少白头有一定的治疗效果,下面就来讲一讲黑芝麻、枸杞、何首乌的治疗少白头的食疗方。
黑芝麻
作用:补益肝肾,滋润五脏。由于肝肾不足所引起的身体虚弱、津枯便 结、须发早白、未老先衰等均宜,具有美容乌发等效果。
黑芝麻粥:取黑芝麻25克,炒熟后捣碎,加适量大米煮成粥,每天一次食用,对“少白头”变黑有良好的治疗作用。
黑芝麻椹糊:用黑芝麻、桑椹各60克,大米30克,白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净,同放入石钵中捣烂,沙锅内放清水3碗,煮沸后放入白糖,再将捣烂的米浆缓缓调入,煮成糊状即可。此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火,常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。
黑芝麻枣粥:粳米500克;黑芝麻炒香,碾成粉,锅内水烧热后,将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅,先用大火烧沸后,在改用小火熬煮成粥,食用时加糖调味即可。特点:芳时扑鼻,甜润可口,具有补肝肾、乌发等食疗效果。
枸杞子
作用:补益肝肾,对肝肾亏损致头目昏花、头发早白有治疗效果。
枸杞子粥:主治:白发,脱发。将枸杞子15克,大米50克。共煮成粥食用。
枸杞头拌豆腐干:豆腐干250克,枸杞头300克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,姜15克,香油15克。五香豆腐干切成细丝;将摘去老根的枸杞头(枸杞头)洗净,入沸水中焯一下,沥尽水,切细;取姜少许,洗净切成末备用;将豆腐干丝、枸杞头装盘中;盘内加精盐、味精、白糖、姜末、香油拌匀即成。具有补肝肾、乌发等食疗效果。
枸杞头炖排骨:排骨60克,枸杞头10克,杞子3克,蜜枣半粒,姜片适量。先将排骨清洗略飞水斩件,用清水洗净枸杞头和杞子。然后将全部材料放入炖盅内。炖熟即可。具有补肝肾、乌发等食疗效果。
何首乌
何首乌的美容作用,主要表现在容颜和乌发两个方面。唐代《开宝本草》认为何首乌有“益血气,黑髭发,悦颜色。久服长筋骨,益精髓,延年不老”的功效。《本草纲目》认为何首乌“可止心痛,益血气,黑髭发,悦颜色。”因为何首乌具有良好的益精血、补肝肾作用,所以能使人气血充足,面色红润,容光焕发,对于面色无华或面色萎黄的血虚病人,常服制首乌,可使面容青春久驻。中医认为发为血之余,肾藏精、生髓,是造血的器官,肾精充足,气血旺盛,可有效的促使头发早白逐渐变黑,对头发干枯、分叉、落发过多也有较好的效验。
仙人粥
何首乌30克~60克,红枣5枚,红糖10克,粳米60克。先将何首乌放入小砂锅内,煎取汁液,去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣中,加水适量煮粥。粥熟后加入红糖即成。此粥有养血益肝、固精补肾、乌亮须发之功效,特别适用于头发早白和头发枯黄的青少年。每天一剂,分两次食用,连食7天~10天为一疗程,间隔5天再进行下一疗程。腹泻者不宜食用。
何首乌炒鸡丁
将何首乌50克用沙锅煮好,捞出煎汁待用。将鸡肉500克切丁,上味,上浆,在五成熟的油锅里滑熟;再将鲜辣椒丁100克、冬笋丁50克,也在油锅里炒一下;将料酒、精盐、味精、酱油、何首乌汁、水淀粉,全盛入碗中。将油锅烧热,投入葱、姜煸出香味,再投入主配料,倒入碗中汁,翻炒入味后,出锅装盘上桌即成。何首乌与鸡肉配成菜,具有滋肝、肾的功效。适用于肝肾阳衰、发须早白等病症,还能增强人体的保健功能。
何首乌炒猪肝
将何首乌60克去杂洗净,放入沙锅内,加入水,置火上烧热后,再改为小火煨熬取汁备用。将去筋膜的猪肝250克洗净,切片,用蛋清25克、淀粉、酱油、料酒、精盐、白糖、何首乌汁上浆待用。炒锅加入猪油烧至八成热时、投入上好浆的猪肝,推炒片刻,再加入葱、蒜、冬笋50克、蘑菇50克、碗豆苗100克、鸡汤急火快炒,再加入味精,待猪肝炒熟入味时,即可装盘上桌。何首乌与猪肝配制成菜肴,有补肝、养血、益肾、明目的功能。常食用能益智补脑。同时,对肝肾阴亏、血虚、头晕、贫血、头发干枯、早白、早脱也有较好疗效。
缺铜铁或维B,易引起少白头
实验表明,缺乏蛋白质和高度营养不良是早生白发的病因之一。饮食中缺乏微量元素铜、钴、铁等也可导致白发。近年来科学家研究发现,微量元素与头发的颜色有密切关系。因此在饮食上应注意多摄入含有铁和铜的食物,注意纠正营养不良。含铁多的食物主要有动物肝脏、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等;含铜多的食物有动物肝、肾、虾蟹类、硬果类、杏脯干和干豆类。
医学研究证实,长期饮食缺乏维生素B1、B2、B6等也是造成少白头的一个重要原因。应增加富含B族维生素丰富的全谷类、豆类、干果类、动物肝、心、肾、奶类、蛋类和叶蔬菜等摄入。
多吃深色食物对头发有益
中医认为,少白头主要是由于肝肾不足、气血亏损所致,有“发为血之余”,“肾主骨,其华在发”,主张多吃养血补肾的食品以乌发润发。主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、黑芝麻、核桃等;蔬菜类常食胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。动物类常食乌骨鸡、牛、羊、猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。水果类常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。总之,凡具有深色(绿、红、黄、紫)的食物都含有自然界的植物体与阳光作用而形成的色素,可以补充人体的色素,对头发色泽的保健有益。
以下是一些治疗少白头的传统验方:
◎黑芝麻粉、何首乌粉各150克。将药墨粉加糖适量,煮成浆状,开水冲服,每晚1碗。本方半年后可使白发转灰,灰发转黑。
◎ 生地、制首乌各5克。将药以开水冲泡,每日代茶饮,连服数月。
◎ 黑芝麻10克,何首乌、核桃仁各3克。将3味药在铁锅内炒熟后吞服,上述量为1剂,每天服1剂,连服3个月。
菊香文蛤盅 滋阴润燥
用料:文蛤200克、菊花10克。
制法:1.文蛤焯水后捞出。2.菊花开水浸泡,与文蛤同放炖盅内,加火腿片、姜片及调味高汤蒸熟,加盐、味精等调味即可。
功效:疏风清热,滋阴润燥。适用于消渴、食欲不振、小便黄赤短少、水肿痞块、头痛、眩晕、目赤、心胸烦热等症的食疗。注意,蛤蜊肉性寒,脾胃虚寒者不宜食用。
点评:本品咸平,其肉嫩味鲜,营养丰富,素有“天下第一鲜”之称;并富含蛋白质、脂肪和碳水化合物,还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质。
石斛老鸭盅 益气养阴
用料:石斛5克、老鸭一只、火腿片。
制法:1.石斛用开水浸泡10分钟。2.老鸭切成块,然后过沸水,将焯过水的老鸭块加入盐、生姜块、火腿片、加饭酒、水,炖20分钟,与高汤及泡好的石斛一同装入炖盅里,放进蒸箱蒸40分钟后,调味即可。
功效:健脾利水,益气养阴。适用于脾胃气虚引起的食欲不振、肢体乏力或胃阴不足引起的舌干口渴、虚热不退等症的食疗。
点评:《神农本草经》:“石斛,可补五脏虚劳羸瘦,强阴,久服厚肠胃,轻身延年。”《日用本草》:“老鸭,能滋五脏之阴,清虚劳之热,补气解水,养胃生津。”可谓能补充过度消耗的营养,又可以除去暑湿的不良影响。两者煲汤清而不淡,补而不燥;具有滋阴清热、调理身体机能、增强身体免疫力的功效,特别适宜夏秋季节人们进补食用。
降压美食,让您减轻烦恼,享受生活……
糖醋蒜
糖、醋漫泡1个月以上的大蒜瓣若干,每天吃6瓣蒜,可佐餐食,并饮其糖醋汁20毫升,连服1个月,适用于顽固性高血压。
黑木耳烧豆腐
豆腐250克,水发黑木耳适量,肉丝50克,葱、姜、香油、食盐适量,共同烹调做菜。黑木耳对血管硬化、高血压、冠心病等均有治疗作用,还可抗癌。而豆腐可降低体内的胆固醇水平。 西红柿蘸白糖
鲜西红柿2个,白糖适量。将西红柿洗净,蘸吃。
玉米须炖蚌肉
玉米须50g,蚌肉200g,料酒、精盐、葱、姜、花椒、各适量。将玉米须洗净,葱、姜拍破,蚌肉去杂洗净。将玉米须、蚌肉、葱、姜、花椒、料酒、盐同放入锅内,武火烧开,文火炖至蚌肉熟烂。拣去玉米须、葱、姜,调好味即成。
天麻煨猪脑
取天麻10克,切片;猪脑花1个,洗净。均放入砂锅内,加水500毫升,烧开后,以文火炖一小时,喝汤吃猪脑,每日一次,对高血压头痛效佳。
冰糖炖海参
将水发海参50克炖烂后,加入冰糖,再炖片刻即可。于早饭前空腹服。可补肾益精,养血润燥,降血压。
夏枯草煲猪肉
夏枯草20克、瘦猪肉50克(切薄片),文火煲汤,肉烂后调味即可。每日服2次,吃肉饮汤。可清肝热、散郁结、降血压。
牙龈出血是牙龈炎和牙周病的主要症状,主要病因是由于牙结石的机械刺激和牙菌斑中的细菌感染造成的。牙龈出血是口腔科常见的症状之一。一般情况下,牙龈出血常见于牙周炎的早期—牙龈炎 。牙龈出血不仅仅出现于口腔科的疾病,它还会出现于全身的其它疾病,可能预示着其它系统的疾病,如白血病、遭遇放射性辐射后、自身免疫性疾病等。
牙龈出血的原因很多,可分为两个大的方面。一方面是口腔局部因素引起,如牙龈炎、牙龈瘤等。另一方面是全身性疾病表现的牙龈出血,如贫血、白血病血友病等。
口腔局部因素引起的牙龈出血最常见。多是由于口腔不清洁,使食物残渣、牙垢、牙石经常堆积在牙体周围,口腔内的各种细菌在此大量繁殖,导致牙龈炎而发生牙龈出血,病人常常伴有口臭。此外,其他牙龈病如牙龈瘤,由于血管异常丰富,在嚼东西时,瘤体因摩擦而溃破,也可引起出血。其他如刷牙方法不正确、残根、残冠、制作不良的牙套、不良充填物等锐利的边缘刺激牙龈肿胀发炎均可引起牙龈出血。
中医认为牙龈出血是胃火上炎所致,日常生活中我们还可以通过简单易行的食疗来达到清热消炎的目的。下面就介绍几种食疗方法:
1、青椒镶饭
绿蕃茄、干香菇、洋葱、红甜椒、青椒、火腿肉、白饭。调味料咖哩粉、色拉油。
做法:干香菇泡软切细丁、绿蕃茄、洋葱火腿切小细丁。青椒、红椒对半去子,一半切细丁另一半内部刮净备用。色拉油起油锅,将全部丁状材料入锅爆香,放入白饭及咖哩粉共拌。拌香之饭置于另一半青、红椒内,入烤箱以170度C,烤25分钟。
功效:青椒、红椒含高量的维生素C,对牙龈出血舒缓颇有助益。
2、槐花15克,炒焦研末,蛤壳粉30克,调匀,每次3克,每天3次,温开水冲服,连服数剂。
3、梨2个,鲜藕250克,生荸荠125克,生地15克,白糖适量,共同煎水服,每天l剂,连服4~5剂。
(女性在妊娠期间由于体内雌激素水平的升高,牙龈特别容易出血,下面两个方剂尤其适合于她们:)
4、红椒拌藕片。
红椒2个,白嫩莲藕1根,白糖、生姜、芝麻油、香醋及精盐适量。先将莲藕、红椒及生姜清洗干净(最后一遍水应该用温白开水),莲藕去皮 切成薄薄的片,先不要散开,直接装入一个器皿中,放精盐并加凉开水大约300毫升浸泡至软,取出后装盘;红椒去籽、去蒂、切丝,装入莲藕片盘中;生姜切细 丝,把白糖、香醋及姜丝一起撒在藕片和红椒丝上,略腌一会儿,淋上芝麻油拌匀即成。 此方酸甜有味,清淡爽口,其中的红椒富含维生素C,莲藕中富含丹宁酸,具有收缩止血的作用,对孕妇有生津止渴、清热除烦、养胃消食、养心生血之功。
5、蜜橘鸡粒。
橘子4个,鸡脯肉100克,蛋清、精盐、味精、淀粉、水淀粉、料酒及西芹叶子、白萝卜丝适量。先把橘子洗净,用刀切成两半,放在 盘里;剩下的橘子剥皮后,橘肉切成小粒;鸡脯肉洗净后,切小粒,放在碗里,用精盐、味精、蛋清、料酒、淀粉浸腌;把精盐、料酒、水淀粉放入碗里,兑成稀芡 汁;锅放在火上,倒入色拉油,烧至三四成热下入鸡粒滑散,捞出沥油;向锅里下入鸡粒、橘粒、稀芡汁,推匀出锅,分别浇在盘中已切成两半的橘子剖面上,用白 萝卜丝、西芹叶子点缀即成。此方中富含维生素C、B1、B2及胡萝卜素、尼克酸、纤维素及铁、锌、钙等微量元素,既可防止牙龈炎,又对胎儿有健脑作用。
跌打损伤即扭、挫伤,是临床较常见损伤。
(1)扭伤指间接暴力使肢体和关节周围的筋膜、肌肉、韧带过度扭曲、牵拉,引起损伤或撕裂。多发生在关节及关节周围的组织。
(2)挫伤指直接暴力打击或冲撞肢体局部,引起该处皮下组织、肌肉、肌腱等损伤。以直接受损部位为主。颈、肩、肘、腕、指间、腕、膝、跺、腰等部位都可引起扭挫伤。其中腰部扭挫伤是最常见的腰部伤筋疾患,多见于青壮年。跌打损伤轻者伤及肌肤,多于短期内痊愈,只用通常膳食治疗即可;重者伤筋动骨,创面污染,或出血过多,而致血虚气衰,甚至伤及内脏,生命垂危,病期较长,则需膳食治疗辅佐。
可用以下药膳食疗:
土鳖虫酒 : 土鳖虫7个焙干,以白酒30毫升浸1昼夜,去土鳖虫渣。上酒分作3份服,3次/日。
功能破坚逐瘀,疗伤止痛。主治闪腰扭伤(注:孕妇忌服)。
大黄蚯蚓酒 : 大黄如鸡子1枝、蚯蚓矢30克、酒100毫升,煮取3沸。随量服食。 主治宿疾在诸骨节及肋胁外不去者。
山羊血三七末方 : 山羊血50克、田三七10克共研细末。0.3克/次,黄酒适量冲服,2次/日。
功能活血化瘀,消肿止痛。主治外伤瘀血肿痛。
月季花烧鱼肚 :
水发鱼肚600克放锅内,烧沸炖1小时取出切块,用沸水略焯,捞出过凉。另锅将鱼肚入鲜汤1.5升中煨20分钟,去异味。炒锅上火,放麻油烧,下入调料,放鲜汤,汤沸后取葱、姜,鱼肚挤净原汤,放锅内,小火焖30分钟调味。鱼肚勾芡,将月季花1朵撕在鱼肚身上。另2朵月季花放盘内,鱼肚起锅,淋上鸡油,盖花上。烧好服食。主治跌打损伤。
月季凌霄粥 : 月季花、红花各5克与黄酒100毫升同入杯,置有水的蒸锅中,隔水加热蒸20分钟。温饮30克/次,1次/日。主治跌打损伤。
牛膝炖猪肉 :
土牛膝(倒扣草)100克加水适量煎30分钟,过滤取汁500毫升。瘦猪肉丁200克与过滤药汁炖至肉烂熟,入冰糖50克煮至溶。佐餐食。功能为补肾壮腰。主治跌打损伤,腰肌劳损。
四花茶 : 月季花、玫瑰花、凌霄花、桂花各1克与红糖适量同入保温杯,加沸水冲泡,盖紧茶杯盖闷5分钟。代茶饮。 主治跌打损伤。
食疗是祖国医药学宝库中的瑰宝之一,正确的饮食调理可以增强病人的抵抗能力,扶正祛邪,使放化疗的副作用减少到最低程度,以便最大限度地延长病人的生存时间,提高病人的生存质量。按前列腺癌的辨证类型可选用如下食疗处方。
前列腺癌食疗方法
1.湿热下注型
方一:炒车前子10克,韭菜子6克,核桃仁3个,薏米30克。韭菜子炒黄与核桃仁、薏米、炒车前子加水煮成粥,待温饮服。每天1次,连服10~15天。
方二:槐树菌适量。用槐树菌6~10克水煎服,每天1剂。
2.肝肾阴虚型
方一:淮山药15克,山萸肉9克,女贞子15克,龟板30克,槐蕈6克,瘦猪肉60克。前五味煎汤去渣,加瘦肉煮熟服食,每日一剂。
方二:生地15克,旱莲草15克,淮山药15克,白花蛇舌草30克,草河车30克,蔗糖适量。前五味药煎水去渣,兑入蔗糖冲服,每天1剂,连服20~30剂为一疗程。
3.气血两虚
方一:当归、黄芪各30克,羊肉250克,生姜15克。将羊肉洗净切块,当归、黄芪用布包好,同放砂锅内加水适量炖至烂熟,去药渣调味服食。每天1次,连服4~5天。
方二:黄花鱼鳔适量,党参9克,北黄芪15克,紫河车适量。黄花鱼鳔、紫河车用香油炸酥,研成细末,每次6克,用北黄芪、党参煎汤冲服,每天3次,连续服用。
起口疮需通便 喝菜水最有效
如今空气干燥,气温持续上升,很多人起了口疮且不易痊愈。中医专家指出,起口疮后在调理上最好是通大便,可以有效去除所谓“内邪”。
专家指出,起口疮大多和心火有关;胃部健康有问题也可能起口疮,中医称为胃火。一般来说,起口疮的人同时还伴有大便偏干或几天才有一次大便的问题。要解决口疮问题,最好的办法就是通大便,让“邪气”有出路。
专家介绍,这个时节通大便最简单有效的方法就是喝菜水,即饮用烹饪油麦菜、油菜等绿叶菜时焯菜用的水。此外,还可以选择番泻叶泡水喝来润肠通便,该药药效较强,对于大便秘结者尤其有效。不过用的时间长了效果较差,因此不宜长时间使用同一种药物来通便。
易起口疮的年轻女性还可交替服用决明子、生军、番泻叶等。可把30克元明粉兑500克蜂蜜,每天喝一勺。
高血脂是心、脑血管意外的罪魁祸首。对于血脂偏高但未出现并发症的患者,可以通过坚持食用以下保健汤食,达到降低血脂、防止病情进一步发展的目的。
海带木耳肉汤
取海带、黑木耳各15克,切丝,瘦猪肉60克,切成丝或薄片,用淀粉拌好,与海带丝、木耳丝同入锅,煮沸,加入味精和淀粉,搅匀即成。
首乌黑豆乌鸡汤
取何首乌15克,黑豆50克,大枣10枚,乌骨鸡1只,黄酒、葱、姜、食盐、味精各适量。乌骨鸡去毛及内脏,将何首乌、黑豆、大枣分别用清水洗净,置于鸡腹内,将鸡放锅内,加适量清水、黄酒、葱段、姜片及食盐,大火烧沸后,改用小火煨至鸡肉熟烂,加入少许葱花、味精调味即可。
山楂鲤鱼汤
取约500克的鲤鱼1条,山楂片25克,面粉150克,鸡蛋1个。先将鲤鱼洗净切块,加入黄酒、精盐浸泡15分钟。将面粉加入清水和白糖适量,打入鸡蛋搅成糊,将鱼块入糊中浸透,取出后裹上干面粉,入爆过姜片的油中炸3分钟捞起,再将山楂加入少量水,上火煮透,加入生面粉少量,制成芡汁水,倒入炸好的鱼块煮15分钟,加入葱段、味精即成。
芹菜黑枣汤
取芹菜500克,黑枣250克。将黑枣洗净去核,与洗净的芹菜段共同煮食。
本文导读:经常熬夜的人皮肤会变差,还会出现乏力、抵抗力下降等情况,因此,经常熬夜的人要懂得养生,下面为大家介绍熬夜者两款养生食疗方。
一、杏仁枸杞银耳煲
食材:杏仁少许,枸杞适量,银耳1朵,荸荠300克
调味料:冰糖
做法:
1、银耳用温水泡一泡,去掉蒂洗净,用沸水泡发,放锅中煮熟后关火,凉一会儿备用;
2、荸荠削皮,洗净后切薄片,杏仁去衣,放沸水中,用中火煮15分钟,捞出清洗干净,放在清水中泡半小时,再捞出沥干备用;
3、取砂锅,加水,放荸荠、杏仁,中火煲1小时后,倒入银耳和枸杞,继续煲10分钟,加冰糖煮化搅匀即可。
食疗功效:熬夜对皮肤的伤害很大,女性熬夜容易衰老,银耳富含天然植物胶质,加上它的滋阴作用,长期服用,可以滋润皮肤,还可以祛斑,该食疗方对熬夜女性来说是不错的选择。
二、参麦乌龟煲
食材:麦门冬、生晒参各30克,石斛20克,龟肉200克,火腿肉25克,枸杞子15克,葱一些
调味料:盐、味精、料酒
做法:
1、石斛、麦门冬、生晒参先放清水浸泡1小时,然后放锅中小火煎2小时,去渣取汁备用;
3、取瓦罐,倒入药汁、火腿肉、龟肉,加料酒、盐、从,小火慢煮1小时,拣掉葱,放枸杞,中火煮10分钟后,加味精调味即可。
食疗功效:经常熬夜会打乱生物钟,令人备感乏力,抗病能力也会下降,中医认为,麦门冬具有清心润肺,养阴补精,生脉壮神,延年益寿的功效,能提高人体免疫力。(99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
本文导读:缓解精神抑郁主要是通过心理治疗,平时吃些缓解抑郁的食物也是很有帮助的,今天就为大家介绍缓解精神抑郁的两款食疗方。
一、甘草莲心水果汤
食材:生甘草30克,莲子心4克,百合30克,胖大海2枚,雪梨2个,苹果2个
调味料:冰糖
做法
1、苹果、雪梨去皮切块,甘草洗净浸水后切片,其他食材也都清洗干净备用;
2、取砂锅,加入适量的清水,先放入苹果、雪梨、百合,用大火煮开后再放入莲子心、胖大海、甘草,继续煮15分钟后加冰糖即可。
食疗功效:莲子心能安神定精,雪梨也能安神降压,该食疗方可以疏解心情,改善精神状态,有可以补充人体所需的各种营养素。
二、百合牡蛎煲
食材:新鲜百合100克,新鲜牡蛎肉150克,青苹果1个,生姜适量
调味料:味精、盐、料酒、葡萄酒
做法:
1、新鲜牡蛎肉清理干净后,切碎,倒些葡萄酒腌制10分钟;
2、苹果削皮切块,百合清洗干净备用;
3、锅倒油,烧至六成热的时候放入姜末,味道姜味后倒入牡蛎,加些料酒快速翻炒3分钟,然后倒入适量清水烧开(水不用太多);
4、取瓦罐,将百合、处理好的牡蛎肉倒入瓦罐中,小火慢煲,等到牡蛎肉烂熟的时候,放入苹果、味精、盐,慢火再煮5分钟即可食用。
食疗功效:苹果富含糖、维生素、矿物质等,多吃苹果对健脑益智大有帮助,中医认为,大脑思维活动与心关系密切,该食疗方可益心气,补心血,能改善精神状态。(99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
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