夏季水果养生搭配

2019-10-12 │ 夏季水果养生搭配 养生水果搭配

水果与体质10大巧搭配 更养生

“人逢古稀喜相聚,满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长,往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐,珍惜今天保身体。多在人间看春光,又是桃红满地绿。”养生已经成为一个热度越来越高的话题,勿以恶小而为之,不注意养生,这种“恶”会报复我们的身体。关于中医养生,我们要掌握哪些知识呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《水果与体质10大巧搭配 更养生》,相信能对大家有所帮助。

虽然说水果要多吃,但是依照中医的看法,人有体质,水果也有水果的性质,每一种水果的营养价值和药用价值各不相同,一不留神,吃水果也会让人不舒服,但如果根据自己的体质选择水果,那么滋养的功效则会事半功倍!

体质分类是传统中国医学的独特理论,也就是一般常听到的寒、热、虚、实。寒体质的人体内产热量较少,所以手足较冰凉,脸色比一般人苍白,喜欢喝热饮,很少口渴,即使炎炎夏日,进入有空调的房间也会觉得不适,需要喝杯热茶或加件外套才会舒服。相反,热体质的人产热能量较多,脸色红赤,容易口渴舌燥,喜欢喝冷饮,夏天进入空调房间就倍感舒适。

体质虚是生命活动力衰退所造成,人的精神比较萎靡,心悸气短;体质实则容易发热、腹胀、烦躁、呼吸气粗,容易便秘。

水果属性V.S身体体质

中医认为食物进入体内会产生寒、热、温、冷的作用。因此,每种水果都有它的个性。中医强调均衡、阴阳调和,所以体质偏热的人要多吃寒凉性的食物,体质偏寒的人,自然多吃温热性的食物,吃水果的原则也一样。

中医认为,热性水果指的是热量密度高、糖分高的水果。这样的水果吃下去,容易上火,身体能量会增加。相反地,热量密度低、富含纤维,但脂肪、糖分都很少的水果,就属于寒性,这样的水果吃下去,纤维和水分会占据肠胃空间,让人吃不下其他营养的食物,人吃多了就会越来越没有能量、没体力,也越来越怕冷、虚弱。

那么各种体质该怎么搭配水果呢?营养专家为你指点迷津:

1.桃子含铁量居水果之冠

民间有句俗话桃子养人杏伤人。因桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益。

2.杏子止咳润肠通便好

杏含有柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素,主要用于止咳平喘、润肠、通便。但是《本草纲目》记载生食多,伤筋骨。

3.西瓜清热解暑又利尿

我国民间有句谚语:夏日吃西瓜,药物不用抓。说明夏季最适宜吃西瓜。西瓜富含维生素A、B1、B2、C,葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清热解暑、利小便、降血压的功效,对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。

西瓜虽好,但中医专家认为,西瓜属寒性食物,易伤脾胃,所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量,否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。

需要提醒的一点是,夏天感冒发烧的患者常常借助进食西瓜来补水、退烧,但是因为它属于甘寒食物,不宜用于风寒感冒及感冒初期,特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。

4.柑橘柠檬烯有抗癌作用

柑橘果实能润肺理气,新鲜橘汁含多种肌酸、维生素,对人体新陈代谢有帮助,具有美白效果,还兼具多种保健功效。橘瓤表面的白色丝络,含维生素p,能防治高血压,具化痰功效。有一种著名的精油,叫柠檬烯精油,这些精油是大多数橙橘类最主要的部分,目前研究指出柠檬烯具有抗癌作用。

5.木瓜治疗蛋白质消化障碍

木瓜不仅是一种美味的水果,还有医疗效果。木瓜中含有一种称为番木瓜(papain)的重要消化酶,可将蛋白质类食物分解成可消化的状态,可溶解高达其本身35倍的瘦肉,这就是人们会以木瓜来治疗蛋白质消化障碍的原因。其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。

6.菠萝分解蛋白质消血块

每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克,并含有丰富的水分。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素,因此它能柔软肉质、消解血块。

7.草莓减少日晒疼痛

草莓富含维生素C、B、钙、磷和钾,今日仍在植物性药品中占有一席之地。其叶部煮沸后可当做一种收敛剂,并能治疗腹泻、发烧、口内溃疡及牙龈等疾病。

8.葡萄抗氧化效果好

葡萄籽的抗氧化效果不仅是维生素C的20倍,更是维生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OpC抗氧化剂,OpC是一种强效类黄酮,主要存在于表皮与种子里,红色葡萄籽尤其是OpC的有效来源,是增加人体内抗氧化活动的潜在关键,可保护免疫氧化损伤,并延缓老化过程。

Ys630.com相关知识

中医9大体质的体质养生


黄帝内经说过:人的先天禀赋不同,人天生就有固定的体质,那么我们总共有多少种体质呢?为什么有的人体质弱,有的人体质强呢?我们先来看一看人的体质分类然后再根据不同的体质去学习体质养生吧:


平和质

该体质人群体形匀称健壮,面色、肤色润泽,头发稠密有光泽,目光有神,精力充沛,睡眠、食欲好,平时患病少。

养生法:注意劳逸结合,保持充足睡眠。坚持锻炼,年轻人可适当跑步、打球,老年人可适当散步、打太极拳等。



气虚质

该体质人群声音低弱,易感气不够用,易累,容易感冒,发病后难以痊愈。

养生法:宜食益气健脾的食物。平时注意保暖。可做一些柔缓运动,如散步、打太极拳、做操等,并持之以恒。

适宜药膳:黄芪童子鸡和山药粥。



阳虚质

时感手脚发凉,胃脘部、背部或腰膝部怕冷,喜静,易大便稀溏。

养生法:平时可多食牛肉、羊肉、韭菜、生姜等温阳之品。平时要注意保暖。防止出汗过多,运动时要避风寒。可做一些舒缓柔和的运动,如慢跑、散步、打太极拳、做广播操。

适宜药膳:当归生姜羊肉汤。



阴虚质

体形多瘦长,常感到手脚心发热,面颊潮红或偏红,眼睛干涩,口干咽燥,易失眠,性情急躁,舌质偏红,苔少。

养生法:多食瘦猪肉、鸭肉、绿豆、冬瓜等甘凉滋润之品,少食羊肉、韭菜等性温燥烈之品。适合做有氧运动,可选择太极拳、太极剑、气功等健身项目。

适宜药膳:莲子百合煲瘦肉。



血瘀质

面色偏暗,嘴唇颜色偏暗,舌下的静脉淤紫,牙龈易出血。易烦躁、健忘。

养生法:多食山楂、醋等具有活血、散结、行气、疏肝解郁作用的食物。宜早睡早起多锻炼,可进行舞蹈、步行等。

适宜药膳:山楂红糖汤。



痰湿质

体形肥胖,易出汗,且多黏腻。常感肢体酸困沉重。面常出油,嘴里常有黏或甜腻的感觉,嗓子老有痰,舌苔较厚。

养生法:饮食应以清淡为主,少食肥肉及甜、黏、油腻的食物。衣着应透气散湿,经常晒太阳或进行日光浴。可长期坚持锻炼,如散步、慢跑、游泳等。

适宜药膳:山药冬瓜汤。



湿热质

脸上易生粉刺,皮肤易瘙痒。常感到口苦、口臭,大便黏滞不爽,小便有发热感,尿色发黄。脾气较急躁。

养生方法:可多食赤小豆、芹菜、藕等甘寒、甘平的食物。适合大强度、大运动量的锻炼,如中长跑、游泳、武术等。

适宜药膳:泥鳅炖豆腐。



气郁质

体形偏瘦,多愁善感,感情脆弱,常感到乳房及两胁部胀痛,常有胸闷的感觉,容易失眠。

养生法:多食黄花菜、山楂、玫瑰花等具有行气、解郁、消食作用的食物。尽量增加户外活动,如跑步、登山等。

适宜药膳:菊花鸡肝汤。



特禀质

体质特殊的人群。过敏体质的人,有的即使不感冒也常鼻塞、打喷嚏易患哮喘,易对药物、食物、花粉、季节过敏。

养生法:多食益气固表的食物,少食辛辣之品、腥膻发物及含致敏物质的食物。起居避免过敏原,保持室内清洁。

适宜药膳:固表粥。

面对不同体质的人要用不同的养生方法,要学会辨别自己的体质,这样养生才能事半功倍,不能盲目的去吃一些补药,根据体质养生才是最科学的做法。

痛风食谱 10大食谱巧治痛风


饮食在我们日常的生活中是非常的重要的,很多人的营养元素以及能量都是通过饮食获得的,而饮食还可以治疗一些疾病,痛风就是其中之一,而可以治疗痛风的食谱是有许多的,今天小编就为大家推荐10大对于治疗痛风非常好的食谱。


痛风食谱

痛风是人们非常讨厌的一种疾病,而治疗痛风是有许多的方法的,其中饮食就是一种,下面小编就为大家介绍一些痛风食谱吧!

葡萄粥

配方:鲜葡萄30克,粳米50克。

制法:粳米加水如常法煮粥,粥半熟未稠时,把洗净的葡萄粒加入,再煮至粥稠即可。

功效:补肝肾,益气血。

用法:早晚分食。

牛膝粥

配方:牛膝茎叶20克,粳米100克。

制法:牛膝加水200毫升,煎至100毫升,去渣留汁,入粳米100克,再加水约500毫升,煮成稀粥。

功效:健脾祛湿止痛。

用法:每日早晚温热顿服,10天为1个疗程。

栗子粥

配方:栗子粉30克,糯米50克(小儿减半)。

制法:栗子粉与糯米加水400毫升,放砂锅内用文火煮成稠粥。

功效:健脾胃,壮筋骨。

用法:温热服食,早晚各1次。

首乌粥

配方:何首乌粉25克,粳米50克,白糖适量。

制法:先将粳米加水煮粥,粥半熟时调入首乌粉,边煮边搅匀,至黏稠时即可,加白糖调味。

功效:补益肝肾,健脾和胃。

用法:早晚分食。

薏米防风茶

配方:生薏米30克,防风10克。

制法:以上二者加水煮熬,去渣取汁。

功效:祛风除湿,通络宣痹。

用法:代茶饮,每日1~2剂,连饮1周。

木瓜粥

配方:鲜木瓜1个,粳米50克。

制法:木瓜剖切为4块,或干木瓜片20克,加水200毫升,煎至100毫升,去渣取汁,入粳米、白糖,再加水400毫升左右,煮为稀粥,用白糖调味。

功效:健胃祛湿,舒筋通络。

用法:每日分2~3次,温热服食。

茯苓粥

配方:茯苓粉15克,梗米30克。

制法:粳米加水煮粥,待粥将成时,调入茯苓粉稍煮。

功效:健脾化湿。

用法:早晚食用。

苡仁粳米粥

配方:苡仁粉30~60克,陈仓米(即陈粳米)60克。

制法:以上二者同入砂锅内,加水500毫升左右,煮成稀粥。

功效:健脾化湿,除湿躅痹。

用法:每日早晚餐顿服,10日为1个疗程。

土茯苓骨头汤

配方:土茯苓50克,猪脊骨500克。

制法:猪脊骨加水煨汤,煎成1000毫升左右,取出猪骨,撇去汤上浮油。土茯苓切片,以纱布包好,放入猪骨汤内,煮至600毫升左右即可。

功效:清热解毒,补肾壮骨。

用法:每日饮1剂,可分2~3次饮完。

蒸茄子

配方:茄子250克,食盐、麻油、蒜泥各5克,酱油15克。

制法:将茄子削皮,切成两半,上蒸笼蒸烂,略晾凉后,放上酱油、麻油、蒜泥、食盐,拌匀即可。

功效:清热解毒除湿。

用法:佐餐食用。

预防痛风饮食

预防痛风是我们防治痛风的关键一环,而预防痛风的方法是比较多的,其中饮食就是比较受到人们欢迎及喜爱的,下面小编就为大家介绍一下吧!

为了预防和治疗痛风饮食上应做到三多三少

l)多饮水,少喝汤

血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水,少喝肉汤鱼汤鸡汤火锅汤等。白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质,多饮白开水可以稀释尿酸加速排泄,使尿酸水平下降,汤中含有大量嘌呤成分,饮后不但不能稀释尿酸反而导致尿酸增高。

2)多吃碱性食物

少吃酸性食物 痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱尿酸异常,如果过多吃酸性食品会加重病情,不利于康复,而多吃碱性食物能帮助补充钾钠氯离子,维持酸碱平衡。

3)多吃蔬菜,少吃饭

多吃菜有利于减少嘌呤摄入量,增加维生素C,增加纤维素、少吃饭有利于控制热量摄入,限制体重减肥降脂。

结语:痛风是人们在日常的生活中非常常见的一种慢性疾病,它虽然不是什么疑难杂症,但是对于我们的危害也是极大的,而治疗痛风的方法是有许多的,其中食疗就是其中之一,本文就为大家介绍了10大治疗痛风的食谱,有这方面困扰的不妨试试。

巧吃水果治疗10种常见疾病


养生导读:大家每天都会吃水果。水果不但就可以补充维生素,还可以治疗疾病。那么吃水果可以治疗哪一些常见的小病小痛呢?下面,小编教你如何巧吃水果来治疗疾病。

巧吃水果治疗10种小病

1、天气太热消暑降温:椰子汁、西瓜 刚从热辣辣的太阳底下回到室内,体内热烘烘的,不妨喝点椰子汁解暑去热。 西瓜因为是很好的降温凉方,也是中医师的天然退烧药(俗称白虎汤)。如果觉得自己额头烫烫的、有点发烧时,喝杯西瓜汁(不放冰块),西瓜利尿,很快就能把体温降下来。 特别提醒:西瓜买回来不要放冰箱,因为冷藏会让西瓜的茄红素及其他养分减少一半,建议买一次吃完的份量就好,置放在阴凉处。

枇杷化痰
2、喉咙有痰:枇杷 枇杷的镇咳化痰效果很好,觉得喉咙怪怪的好像有痰,剥几颗新鲜枇杷来吃,可以舒缓喉咙不适。

3、用脑过度、失眠、睡眠不好:番茄、木瓜 番茄中的茄红素能修复睡眠不足损伤的细胞,让昏沉脑袋恢复正常,煮熟的番茄效果更好,试试看来盘番茄炒蛋。 熬夜后常出现便秘、胃痛等上火发炎症状,可吃点木瓜健胃、通便,用青木瓜炖煮排骨汤,可保护胃壁。

杨桃除胀气
4、应酬过后解除胀气:杨桃、菠萝、火龙果 大吃大喝引起消化不良,可将杨桃切片、洒点岩盐来吃。杨桃有维生素C促进食物消化,并能防止致癌物亚硝酸合成,是很好的应酬后解毒剂。 金黄色的菠萝利尿助消化,尤其含蛋白酶可加速分解肉类,有时炭烤食物吃太多,肚子鼓胀不舒服,吃新点鲜菠萝可快速消胀气。 火龙果润肠通便,也是很好的应酬后救急水果,且偶尔心情烦闷时,吃点红色果肉的火龙果可以一扫阴郁。

5、气色不好补血回春:桑椹、葡萄 紫色的桑椹行气活血、滋养眼睛、乌发抗老化,让人拥有好气色。对于血色不好的人,建议连续吃上1~2个月。专家私房秘方:用洗米水将桑椹洗干净后打汁连渣喝一杯。 夏天盛产的葡萄汁多甜美,可滋养肝肾补气血,让头发乌黑,葡萄皮上的维生素p可修复神经,连皮带籽打汁喝抗老化效果更好。

补血吃葡萄 6、皮肤老化粗糙需要美白:柠檬、水蜜桃、葡萄柚 柠檬含大量的维生素C天然美白成分;水蜜桃可强化肌肤弹性,比打苹果光更能让肤色发亮。冬天的葡萄柚含高维生素C,可预防斑点。

痰湿体质如何调理 痰湿体质这样养生更健康


不同的人有不同的体质,而体质不同给人的健康带来的影响是很大的,今天就让我们说一说痰湿体质,痰湿体质的危害很大,很容易导致人患上疾病,那么在生活中痰湿体质如何调理呢?让我们一起看一下吧。

痰湿体质如何调理

痰湿体质中的“痰”并非只指一般概念中的痰,而是指人体津液的异常积聚,是病理性产物;“湿”分为内湿和外湿,外湿指空气潮湿、环境潮湿,如淋雨、居处潮湿等,外在湿气会侵犯人体而致病;内湿主要由于消化系统气机运作失宜,加之过量食用油甘厚味、辛辣刺激食物,或饮酒、饮生冷饮料而致。

如果身体水液的运行、转化失调,体内津液聚积而形成内湿,水湿停留在体内的某个部位,久则凝聚成痰,这个痰就是会使人生病的坏东西。因为痰是水湿运行不畅所引起的,所以常叫做“痰湿”。此种体质者多伴有肝胆脾胃功能失调、内分泌紊乱等发生。

1、痰湿体质的特点

从形态上看,痰湿体质的人多半都是比较胖的人,而且这种胖,远远望去是大腹便便的,肌肉却是很松软的,是虚胖。虚胖,是一种病。

从面色上看,痰湿体质者面色无光泽,发白、偏暗,有一部分人,属于油性体质,虽然没有光泽,但是分泌的油脂也会显得脸上是有油光的,那种油光也叫“浊”,不是润泽的,而健康的肌肤是有光泽,有弹性的。舌头一般是齿痕舌。

痰湿体质的人特别容易犯困,到哪儿都容易打瞌睡,而且喉头老是有痰。性格偏温和、稳重恭谦、豁达、善于忍耐。这类人的大便黏稠,排便不畅或便秘与便溏交替。

阳虚体质的人,嘴里发淡,痰湿体质嘴里发甜。讲痰湿时,会提到阳虚和气虚,这跟形成痰湿体质的原因有关系。之所以体内痰湿聚集过多,是因为脾胃运化功能受阻了,脾胃就是主导气的,那么实际上痰湿体质的人,多半都有气虚的症状,严重的还有阳虚寒湿的症状。

2、痰湿体质的成因

痰湿体质跟先天禀赋有关系,如果父亲或母亲一方出现向心性肥胖,做孩子的就要在饮食、运动方面要多加注意。痰湿体质另一个更重要的形成因素是后天失养,脾胃功能运化欠佳造成的。

常情况下,痰湿是应该排出体外的,为什么会在体内积聚呢?因为暴饮暴食,饮食无规律,或者厚腻食物吃得过多,侵害了脾胃的运化功能,导致多余的东西排不出去,造成痰湿积聚。

不良的生活习惯也是导致痰湿体质的原因,如长期运动少、运动不规律;久用电脑,含胸驼背,呼吸质量差;小时候吃冰冻寒凉东西太多伤了阳气;不吃早餐,熬夜,睡前吃高热量的食物;饮酒过多;常用空调冷气等等。简而言之,痰湿体质的形成就是没有管好嘴、迈开腿。

3、痰湿体质的人饮食方面的注意事项

饮食上要戒除肥甘厚味,戒酒,吃饭要吃七分饱,忌暴饮暴食和进食速度过快。有个窍门:一看舌苔厚,近别吃肉。

痰湿体质的人应多吃能健脾利湿的食物,如怀山药、薏苡仁、茯苓、扁豆、赤小豆、蚕豆等。另外,不要吃夜宵,一定要吃早餐。越不吃早餐湿气越重,吃早餐是改善痰湿体质、减肥的第一步。

山药具有补先天之肾气、健后天之脾胃的功效。茯苓在《神农本草经》中被列为上品,常吃可以“安魂养神,不饥延年”。宋代大文学家苏东坡很喜欢食用茯苓饼,他年过六旬仍有惊人的记忆力和强健的身体。

姜是痰湿体质者的宝贝。痰湿体质者可适当多吃姜。潮湿天气、早上起床吃生姜较好;天气干燥、晚上睡觉前吃生姜不好。

可以做姜茶,把姜片、红糖、枣片一起煮,不用煮太久,然后放在保温杯里,带到单位去,上班的时候随时喝。这种红糖姜茶特别适合女性朋友。

痰湿体质的人夏天坚持喝一段时间红糖姜茶,情绪会平稳很多。因为喝姜茶,人会发汗,只要发汗,人体就会通透,情绪就会稳定。痰湿体质者常喝红糖姜茶,耐热能力也会提高很多,同时肤色也会润泽有光。

蔬菜方面,痰湿体质可选食香菇、萝卜、胡萝卜、西红柿、南瓜、黄豆芽及包菜等叶菜。

另外还应适当吃些温阳利湿化痰的蔬菜,比如姜、葱、蒜、韭菜、洋葱、辣椒、紫菜、海带、海蜇等,这些都具有除湿利水、化痰散结、止渴、养脾益肾等功效。选择水果时,要多吃点偏温健脾益肾的低糖水果或干果,注意不要吃甜度高的水果。

应多吃些含糖分比较低的水果,比如黄瓜、西红柿、火龙果、榴莲、柠檬、樱桃、木瓜等。

春季水果搭配吃 细述养生水果吃法


本文导读:水果之所以能养生,是因为它是来自大自然,是天然的食物,其中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维及抗氧化物,春季又是各种水果的生长季节,那在春季如何吃好水果。


温热性水果主要有:樱桃、桃子、栗子、大枣、核桃仁、橘子、金橘等。不过温热性水果吃多了,容易上火。

寒凉性水果主要有:香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、苹果、梨、草莓、柚子、橙等。

平性水果主要有:菠萝、杨桃、木瓜、百合、莲子、花生、榛子、黑芝麻等。我们平常所食的水果中,平性水果所占比例较大,温热性的次之,寒凉性的则更次之。

中医强调阴阳均衡、调和,所以,体质偏热的人应多吃寒凉性食物,体质偏寒的人则需多吃温热性食物,吃水果也是如此。

2、 酸甜水果分开食

春食水果中,以酸味和甘味的水果较为多见。酸味水果主要有橘子、葡萄柚、枇杷、山楂、梨等,它们普遍具有收敛止汗、开胃生津、助消化的功效。甘即甜,这类食物很多,常见的有甘蔗、梨、花生、西瓜、香蕉、樱桃、橘子、黑芝麻、栗子、大枣、莲子、桂圆肉、枸杞子等,它们通常有滋养、补虚、止痛的功效。还有些水果大多微酸、微甜,如苹果、木瓜、杨桃、菠萝、草莓、百合、松子、榛子、核桃肉、葡萄干等,多被归为平性。

时令水果吃法:

1、菠萝

菠萝含有一种叫 菠萝朊酶 的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益;菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

注意事项:菠萝可不是人人都能吃的,有过敏体质者应慎重食用;过去吃菠萝有过敏史者,则应禁止食用。

小贴士:切片泡入淡盐水中,放冰柜里冰后食用,会更香甜好吃。

2、芒果

芒果果实营养价值极高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分,均为人体所必需。

注意事项:饱饭后不可食用芒果,不可以与大蒜等辛辣物质共同食用,否则,可以使人发黄,目前,其机理还不清楚,但这是世俗经验之谈。又据现代报道,有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例,故当注意。

小贴士:由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

3、山竹

山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。具有降燥、清凉解热的作用,因此,山竹不仅味美,而且还有降火的功效,能克榴莲之燥热。另外,山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

注意事项:山竹富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会引起便秘。另外,山竹属寒性水果,所以体质虚寒者少吃尚可,多吃不宜,切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃,若不慎吃过量,可用红糖煮姜茶解之。

小贴士:山竹挑选的时候,注意看蒂是绿色的,捏起来外壳比较软的才是新鲜的。打开以后,里面的肉质是纯白色。如果外壳硬得像石头一样,多半是不能吃了。

4、桑葚

桑葚味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳,每年4-6月果实成熟时采收,洗净,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用。

注意事项:桑葚有黑白两种鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。熬桑葚膏时忌用铁器。桑葚的食用因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物 鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高,糖尿病人应忌食。

小贴士:

桑葚有生津润肠、清肝明目、安神养颜、补血乌发等,都是桑葚的功效;现代医学还发现桑葚具有调节免疫、促进造血细胞生长、抗诱变、抗衰老、降血糖、降血脂、护肝等保健作用。

5、草莓

草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富。具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。

注意事项:不要吃畸形草莓。正常生长的草莓外观总体上呈心形,而畸形草莓表面颜色正常,个头也大,但在局部有畸形凸起,而不呈正心形,咬开后中间有空心。这种畸形草莓往往是在种植过程中使用了某些植物生长促进激素造成的,可能有损人体健康。特别是孕妇和儿童,不宜食用。

小贴士:草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。

6、荔枝

荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症;荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力;荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用;荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。

注意事项:不要连续大量进食荔枝,可在吃荔枝前后喝一点盐水或者凉茶,绿豆水、冬瓜水、生地汤等也有良好疗效。对孩子来说,荔枝和芒果、龙眼等水果一样,内火重的小朋友最好不要吃,而正常儿童也尽量少吃;对老人而言,有便秘现象的老人尽可能不要食用;特别是有肝病、肾病、糖尿病、胃肠病患者更应慎重

小贴士:5月份上市的荔枝,多是叁月红等早熟品种,味道稍带酸味,属中低档品种,6月中旬是荔枝的最好时节,糯米糍、妃子笑、桂味等味甜香浓的优良品种开始上市。

7、樱桃


春末夏初,樱桃 先百果而熟 ,它营养丰富,丰含碳水化合物、蛋白质,也含有钙、磷、铁和多种维生素。食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。

注意事项:选樱桃,要看果柄是否新鲜。新鲜的果柄绿绿的,放置时间长的果柄发黑。然后看果皮是否起皱,起皱说明果实摘下来放的太久,失去水份。樱桃虽好,但不宜多食,否则 爽口物多终作疾 ,对人的生命健康产生不利影响。《本草衍义补遗》载文说: 樱桃属火,性大热而发湿。旧有热病及喘嗽者,得之立病,且有死者也 。由此可见,食用水果一定要讲科学,食用得法。尤其是樱桃经雨淋,内生小虫,内眼难以看见,用水浸泡,过一段时间就会有纤细的小虫蛰蛰而出,这时食用才安全,有益身体健康。

小贴士: 樱桃味甘、平涩,能调中益气,多食可美颜,美志性 。此外,还有 治人体虚症,大补元气,滋润肌肤的功效。

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