何首乌是很常见的,它对人体疾病治疗,都是有着很好帮助,尤其它对改善男性精血亏虚问题,有着很好的效果,不过对何首乌使用的时候,也是需要掌握一些方式方法,它的使用并不是随意的进行,否则对自身健康,都是有着很大损害,那何首乌的食用方法怎么样呢?
对何首乌的食用方法怎么样呢,它在食用上也是有着独特方式,不过要注意的是,在对它食用的时候,也是要适量选择,不宜使用太多,否则对自身健康没有任何帮助。
何首乌的食用方法:
1. 补肝肾、益精血宜用制何首乌;润肠便、祛风解毒、截疟宜用生何首乌。
2. 何首乌忌铁器。
3. 肝肾不足,精血亏虚,腰膝酸软,头晕耳鸣,须发早白,遗精滑精者,可与当归、枸杞子、菟丝子等配伍。
4. 血虚精亏,肠失滋润,大便乞讨结者,可与当归、火麻仁、黑脂麻等配伍,以增强养血润肠通便之效;若痔血便难者,可单味煎服,或与枳壳等同用。
5. 血虚所致风瘙疥癣者,可与荆芥、蔓荆子等配伍内服;凡久疟不止,气血两虚者,多与人参、当归等。
家常味饨鸡汤
1、乌鸡一只约800克,制首乌50克,生姜一块,水适量,文火煎煮,肉烂汤浓时加各种调料,饮汤食肉。用于美发养颜,其效甚佳。
2、制首乌20克水煎20分钟,去渣取汁,用汁煨核桃仁20克,猪脑100克同煎,熟后加调料服食,间日一次,直至长出新发。具有补肾健脑之功。适用于肾虚所致的斑秃或全秃。
3、何首乌60克,熟地、山萸肉、核桃、枸杞子各50克,黑豆500克。先将枸杞子、何首乌、熟地、山萸肉加水同煮;取汁再煮直至核桃肉稀烂,全部被黑豆吸收为度,取出晾干即可食用。每日二次,每次6~9克,早晚空腹服用。治疗肾虚所致的白发疗效甚佳。
通过以上介绍,对何首乌的食用方法也是有着一些了解,这样的食用方法是最佳之选,在对人体各方面上,都是有着很好的帮助,不过要注意的是,吃何首乌的食物,不宜吃的太多,尤其它和鸡一起炖吃的时候,更是要注意这点。
有的人知道何首乌有什么好处,但是就是不知道何首乌到底该怎么做来吃最好,也有很多人知道何首乌怎么做,但是却不知道这样制作出来的何首乌到底有哪些好处,如果想要得到这个何首乌更好的功效,那么这两种疑问都是要解决的,这样才可以让自己吃到最好吃,对身体最健康,最好的何首乌,那么何首乌的功效与食用方法有哪些?
何首乌的功效
1、骨软风疾(腰膝疼痛,遍身瘙痒,行步困难)。
用何首乌(以有花纹者为最好)、牛膝各一斤,同在好酒中泡七夜,取出晒干,捣烂,加枣肉和成丸子,如梧子大。每服三十至五十丸。空心服,酒送下。
2、皮里作痛(不知痛在何处)。
用何首乌末,姜汁调成膏涂搽,搽后用布包住,以火烘鞋底熨按。
3、自汗不止。用何首乌末,调唾液,封脐上。
4、肠风下血。用何道乌二两,研为末。每服二钱,饭前服,米汤送下。
5、破伤血出。用何首乌末敷上即止。有特效。
6、瘰疬结核(或破或不破,下至胸前者皆可治),用何首乌根洗净,每日生嚼,并取叶捣烂涂患处。
何首乌的食用方法
1、何首乌煮鸡蛋
组 成: 何首乌100克,鸡蛋2只。猪油、葱、生姜、食盐、料酒、味精适量。
制 法: 1)将何首乌洗净,切成长1.3厘米、宽1.5厘米的块;把鸡蛋、何首乌放入铝锅内,加水适量,再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料。
2)将铝锅置于武火上烧沸,文火熬至蛋熟。将蛋取出清水泡一下,剥去蛋壳,再放入铝锅内煮2分钟。
3)食用时,加味精少许,吃蛋喝汤,每日一次。
2、何首乌煲牛肉
何首乌15克,牛肉、黑豆各75克,龙眼肉、红枣若干。
做法
将黑豆在水中浸一夜,然后用少许水将黑豆煮上一会,去水,然后再加入8杯清水,将切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮,水沸时去掉肥油及沧末,略煮一会便可以加入何首乌、龙眼肉及红枣等。再煮上1个多小时,便可以食用。
上面我们介绍了关于何首乌的相关功效,同时也介绍了如何来食用这个何首乌的正规方法,这些方法都是大家在家里都可以轻松操作的,吃何首乌的时候就可以按照这样的方式来制作,让自己得到更好的功效,特别是很多女人掉发严重的情况下,都是可以吃点何首乌来改善的。
怎样食用何首乌
1、怎样食用何首乌
生吃何首乌
方法:一般的何首乌都是可以生吃的,但是也是需要一定的加工,如果要是生吃的话就应该要选用上好的何首乌。将其洗净用温水泡至七成透,将其切成片后,放在太阳下晒干,也可以研磨成细粉,用水冲饮。功效:能够有效制止脱发、解毒、润肠、强壮肝胆、补肾补血。
将何首乌做成食物
也可将何首乌做成食物食用,可以和多种食材搭配如:豆腐、猪血、鸡蛋、猪肝、鸡肉等搭配,做成羹、粥、汤等。但是何首乌并不适宜做成炒菜,因为这样会破坏何首乌自身的营养成分。也不能将其作为主菜食用只能以辅料出现,避免引起身体不适的症状。
将何首乌作为药材使用
现在,一些保健用品用何首乌为其功效之一的已经很多了,尤其是在治疗便秘、高血脂方面何首乌的作用就更多了。用何首乌来专治脱发的情况还是很少的。因为何首乌在治疗脱发这个方面也仅仅只是辅助效果,并不会起到真正的根治作用。所以用何首乌来作为治疗脱发的药物是不可取的。
2、何首乌的药膳方
2.1、何首乌煨鸡:何首乌30克,研末,雌鸡500克左右,将何首乌用布包好,纳入洗净的鸡腹中,再将鸡放入锅内煨熟。最后,加入油、盐、姜等调味品,饮汤食鸡肉即可。这个药膳对于治疗年老肝肾阴虚、头晕眼花,失眠、脱肛、子宫脱垂有奇效。同时,它还可作为老年性便秘、冠心病、高血压病的辅助药膳。
2.2、乌发豆:何首乌、黑芝麻、生地、生侧柏、旱莲草、女贞子等各30克,川椒9克、大青盐12克、陈皮15克,以上诸药用水同煎两次,去渣留取药液。然后加洗净的黑豆500克入药液中,煮沸一直到药汁被黑豆吸尽,最后取出黑豆并凉干。这个药膳能够补肝肾、益精血、乌须发。适用于因肝肾、精血亏虚等所导致的须发早白、脱发等症状。
2.3、何首乌粥:何首乌30-60克,入砂锅煎煮后取浓汁,去渣,加粳米2-3两、大枣10枚,用冰糖适量同煮成粥。长期服用这个药方,可以益肝补血、益肾、延缓衰老,对老年性血管硬化、高血压、高血脂有一定的疗效。
2.4、首乌鸡蛋汤:何首乌50克,鸡蛋2只,放清水中煮沸10分钟,取出鸡蛋去壳,蛋再放入煮,50分钟后取汤温服,食鸡蛋。1日服用1次,连服15天。
3、何首乌的功效
乌发
其实乌发只是食用何首乌最直观的表现,它真正能起到的作用是延缓人体衰老。据了解何首乌中有对抗自由基的物质,而自由基是人体衰老的一个重要原因。除此之外何首乌还能补益精血,延缓大脑的衰老。所以经常食用何首乌就能使头发变黑了。
造血功能强
据实验证明,食用何首乌可以显着提高骨髓中的造血干细胞。所以当人体失血过多时,可以多吃些何首乌提高造血功能。当然前提是得先咨询医生,如果没问题的话,才可以吃哦!而且何首乌不仅能造血,它止血的功能也很强。如果有外伤,只需将何首乌末敷上,立刻就会止血了哦!
保肝
何首乌入肝经,它对肝的好处很大。大家都知道肝是人体的解毒器官,如果它出现了问题,那对我们身体健康来说无异于是毁灭性的。何首乌它不仅能养肝,还对脂肪肝和肝功能损害有着显着的修护作用。这是因为何首乌中有些物质能抑制肝内氧化脂及转氨酶的升高,从根本上降低脂肪酸的含量,从而慢慢调理我们肝部功能。
调节内分泌
大家都知道肾上腺是人体重要的内分泌器官,经常食用何首乌会刺激肾上腺使之重量增加,提高其功能,从而调节我们的内分泌。除此之外,如果食用生何首乌,还能起到很强的润肠通便的作用,对清理我们人体的垃圾很有好处。
想必大家对于白何首乌的功效作用及食用方法特别感兴趣,白何首乌在我们生活中扮演的重要的角色可以有效地帮助我们摆脱白发这种情况给我们自身带来的负面影响,白发这种情况发生在我们每个人的身上,我们每一个人都会产生很大的心理压力,了解一些白何首乌的功效作用及食用方法有哪些非常有必要。
1、何首乌促进造血功能 何首乌可使粒系祖细胞的产率明显高于生理盐水对照组,并可使骨髓造血干细胞明显增加,还可显著提高单系祖细胞产生率,并使骨髓红系祖细胞值明显升高。
2、何首乌保肝作用(点击图片了解更多何首乌的相关知识) 何首乌所含的二苯烯化合物对过氧化玉米油所致大鼠脂肪肝和肝功能损害,肝脏过氧化脂质升高、血清谷丙转氨酶及谷草转氨酶升高等均有明显对抗作用,并使血清游离脂肪酸及肝脏过氧化脂质含量下降。在体外能抑制由ADp、 NADpH引起的大鼠肝微粒体脂质过氧化。何首乌还有增加肝糖原作用。生首乌、黑豆汁制首乌和清蒸首乌水煎液对醋酸强的松所致肝脂蓄积有对抗作用,可降低 CCl4引起的肝肿大,使肝重系数降低。
3.小孩能吃何首乌吗 何首乌具有健脑益智,降脂,预防和减轻动脉粥样硬化,增强免疫功能以及强心、护肝、抗衰老等功效,尤其是其显著的抗衰老和抗动脉硬化作用引起人们的极大兴趣和重视。
想必大家现在对于白何首乌的功效作用及食用方法已经有了更为清晰的了解了,一些正在饱受白发给我们自身带来折磨的朋友们都可以多吃一些白何首乌,白何首乌属于中药的一种,可以帮助我们在治愈白发的同时,不至于给我们自身带来很大的伤害。
何首乌是生活中比较常见的一种植物,而且何首乌还具有很高的药用价值,是一种很有用处的中药材。但是如果让我们说出何首乌有哪些功效,相信很多人都不知道,可能只是在抓中药的时候听说过,其中何首乌对补气补血、抗衰老等很有功效。
1、何首乌具有补气血、补益肝肾、强身健体的功效 何首乌含有胡萝卜素、维生素B2等多种维生素,在春季采摘何首乌的嫩茎叶炒食,秋季采何首乌的块茎,洗净煮粥,煲汤食用,这样吃能促进人体精血的旺盛、起到补益肝肾、强壮筋骨的作用。
2、何首乌具有乌黑秀发、延缓衰老的功效
对于白发、齿落、老年斑等症状,经常食用何首乌煲汤能够乌黑秀发、延缓衰老的作用。
3、何首乌具有保肝护肝、增加肝糖原的功效
何首乌含有的二苯烯化合物能够使人体内血清游离脂肪酸及肝脏过氧化脂质含量下降。对于新鲜的生首乌、黑豆汁制首乌和清蒸首乌水等都会起到保肝护肝的功效。
4、何首乌具有促进人体造血功能、增加人体骨髓造血干细胞的功效
5、何首乌具有降血脂、抗动脉粥样硬化的功效在日常生活中经常食用何首乌煲的汤和粥能有效地降低人体血清总胆固醇及血清甘油三酯的含量,能够降血脂、预防人体动脉粥样硬化。
6、何首乌具有润肠通便的功效
对于何首乌,能够起到很强的促进肠蠕动消化吸收、润肠通便的功效与作用。
何首乌不光是可以生吃,也可以泡酒来进行服用的,无论是哪种使用方法都是有非常好的功效,但是何首乌一般在市面上是很少买到的,只要在专门的中药材店里面才可以买到这样名贵的药材,并且何首乌在生吃以后还可以缓解便秘的,让人们不会受到便秘的困扰,所以我们应该怎样食用何首乌的呢?
白首乌市面上比较少,因为全国只有江苏滨海县境内才有大量种植,主要用来滋补,韩国人把这个叫做“中国的白人参”。白首乌新鲜的就可直接食用,也就是地里挖出来洗洗干净就可以直接咬着吃了。当然,外地人一般吃不到新鲜的,主要还是网购买到的白首乌粉或者白首乌片。粉的吃法就和奶粉差不多,开水冲泡。片的吃法更方便,泡茶、煲汤、烧菜都可以放几片,白首乌性温,和其他菜不会有冲突。唯一需要注意的就是忌铁器,赤首乌也一样,碰到铁器的后果简单来说就是失去药效。所以炒菜或者煲汤的时候要注意,锅或者铲子不能是铁的,只忌--铁--这种元素哦,不是忌所有金属器具,比如铝锅或者铝制汤匙都是没关系的。
一、生吃何首乌
方法:一般的何首乌都是可以生吃的,但是也是需要一定的加工,如果要是生吃的话就应该要选用上好的何首乌。将其洗净用温水泡至七成透,将其切成片后,放在太阳下晒干,也可以研磨成细粉,用水冲饮。
功效:能够有效制止脱发、解毒、润肠、强壮肝胆、补肾补血。
二、将何首乌做成食物
也可将何首乌做成食物食用,可以和多种食材搭配如:豆腐、猪血、鸡蛋、猪肝、鸡肉等搭配,做成羹、粥、汤等。但是何首乌并不适宜做成炒菜,因为这样会破坏何首乌自身的营养成分。也不能将其作为主菜食用只能以辅料出现,避免引起身体不适的症状。
三、将何首乌作为药材使用
现在,一些保健用品用何首乌为其功效之一的已经很多了,尤其是在治疗便秘、高血脂方面何首乌的作用就更多了。用何首乌来专治脱发的情况还是很少的。因为何首乌在治疗脱发这个方面也仅仅只是辅助效果,并不会起到真正的根治作用。所以用何首乌来作为治疗脱发的药物是不可取的。
文章我们已经了解到怎么样食用何首乌,只要是新鲜挖出来的何首乌是可以直接食用的,不需要任何的烹饪工序,但一定要洗干净以后再去食用的,要不然的话就会有很多的细菌,而且还需要选用一些上佳的何首乌。
在日常生活中有很多的药材都是对于人的身体有着很大的治疗疾病的作用的,而何首乌就是其中很常见的一种。尤其是对于男性强身健体有着很大的作用,只是大家也知道药材都是不能随意食用的。为了自身的健康也是需要认识到位,才好去用。那么,何首乌藤的功效与作用及食用方法是怎样?
对何首乌的食用方法怎么样呢,它在食用上也是有着独特方式,不过要注意的是,在对它食用的时候,也是要适量选择,不宜使用太多,否则对自身健康没有任何帮助。
何首乌的食用方法:
1. 补肝肾、益精血宜用制何首乌;润肠便、祛风解毒、截疟宜用生何首乌。
2. 何首乌忌铁器。
3. 肝肾不足,精血亏虚,腰膝酸软,头晕耳鸣,须发早白,遗精滑精者,可与当归、枸杞子、菟丝子等配伍。
4. 血虚精亏,肠失滋润,大便乞讨结者,可与当归、火麻仁、黑脂麻等配伍,以增强养血润肠通便之效;若痔血便难者,可单味煎服,或与枳壳等同用。
5. 血虚所致风瘙疥癣者,可与荆芥、蔓荆子等配伍内服;凡久疟不止,气血两虚者,多与人参、当归等。
家常味饨鸡汤
1、乌鸡一只约800克,制首乌50克,生姜一块,水适量,文火煎煮,肉烂汤浓时加各种调料,饮汤食肉。用于美发养颜,其效甚佳。
2、制首乌20克水煎20分钟,去渣取汁,用汁煨核桃仁20克,猪脑100克同煎,熟后加调料服食,间日一次,直至长出新发。具有补肾健脑之功。适用于肾虚所致的斑秃或全秃。
3、何首乌60克,熟地、山萸肉、核桃、枸杞子各50克,黑豆500克。先将枸杞子、何首乌、熟地、山萸肉加水同煮;取汁再煮直至核桃肉稀烂,全部被黑豆吸收为度,取出晾干即可食用。每日二次,每次6~9克,早晚空腹服用。治疗肾虚所致的白发疗效甚佳。
关于何首乌藤的功效与作用及食用方法是怎样,之前不是很了解的朋友们也应该清楚的知道了。大家在用到何首乌的功效也是可以按照这些食用办法,既能得到更好的营养价值,还不会给自己的身体带来伤害,所以大家还是好好的了解下吧。
何首乌有没有外用的用法?相信对于这个问题,一般年轻的朋友都是不知道的,但是还是听过何首乌,都知道是一种非常好的养生食材,里面含有很高的营养物质,对人体非常的有益,能有效的治疗一些症状,经常性的拿来煮或者和其他药材一起吃,那么何首乌有什么外用用法呢?下面来仔细的看看。
何首乌可入药,性微温,味苦、甘,入肝、肾二经据《本草纲目》载:何首乌能“消瘰疬、消痈肿,疗头面风疮,治五痔,止心痛,益心气,黑须发,悦颜色。久用长筋骨,益精髓,延年不老,亦治妇女产后及带下诸疾。久服令人有子,治腹脏一切宿疾,冷气肠风”。好中医可用何首乌配制诸多良方,治愈诸多疾病……
何首乌营养丰富,据有关资料介绍,它富含胡萝卜素、维生素B2、维生素C。另有人体不可缺少的水、淀粉和葡萄糖。可入药又可食,当然用其食疗可一举两得。下面介绍烹调与食疗一二。
一、何首乌炒鸡丁
主料:何首乌50克,净鸡肉500克,净冬笋丁50克,鲜辣椒丁100克。
调料:料酒、精盐、味精、酱油、淀粉、蛋清、葱、姜、食油等各适量。
制作:将何首乌用沙锅煮好,捞出煎汁待用。将鸡肉切丁,上味,上浆,在五成熟的油锅里滑熟;再将辣椒丁、冬笋丁,也在油锅里炒一下;将料酒、精盐、味精、酱油、何首乌汁、水淀粉,全盛入碗中。将油锅烧热,投入葱、姜煸出香味,再投入主配料,倒入碗中汁,翻炒入味后,出锅装盘上桌即成。
何首乌与鸡肉配成菜,具有滋肝、肾的功效。适用于肝肾阳衰、发须早白等病症,还能增强人体的保健功能。
二、何首乌炒猪肝
主料:猪肝250克,何首乌60克,冬笋50克,蘑菇50克,碗豆苗100克,蛋清25克。
调料:精盐、料酒、味精、葱、姜、蒜、白糖、酱油、淀粉、猪肉、麻油、鸡汤各适量。
制作:将何首乌去杂洗净,放入沙锅内,加入水,置火上烧热后,再改为小火煨熬取汁备用。将去筋膜的猪肝洗净,切片,用蛋清、淀粉、酱油、料酒、精盐、白糖、何首乌汁上浆待用。炒锅加入猪油烧至八成热时、投入上好浆的猪肝,推炒片刻,再加入葱、蒜、笋片、蘑菇片、碗豆苗、鸡汤急火快炒,再加入味精,待猪肝炒熟入味时,即可装盘上桌。
猪肝含有丰富的蛋白质、维生素A、B1、B2及铁等脑所需要的营养成分。何首乌与猪肝配制成菜肴,有补肝、养血、益肾、明目的功能。常食用能益智补脑。同时,对肝肾阴亏、血虚、头晕、贫血、头发干枯、早白、早脱也有较好疗效。
用何首乌配制成菜进行食疗的方法很多,何首乌鸡蛋,健康人食之也可益智,延缓衰老,乌须发;何首乌与梗米、红枣熬成粥,再调以白糖,有溢肝肾、益精养血的功效,可使须发早白变乌,悦颜色,延年益寿……
好了,上面就是介绍的一些何首乌外用的用法,有兴趣的朋友可以尝试一下,照着上面的方法进行食用何首乌,一定要采取正确的方法,不然容易破坏何首乌里面的营养物质,造成浪费,毕竟何首乌是非常的昂贵的,所以希望大家重视上面的方法,也可以多多的宣传。
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