牛蒡子的药用价值
牛蒡子有疏散风热;清热解毒透疹;宣肺利咽散肿的功效,牛蒡子主治风热感冒、温病初起;风热或肺热咳嗽、咯痰不畅;咽喉肿痛;斑疹不透;麻疹初期,疹出不畅及风疹瘙痒;疮疡肿毒及痄腮等,牛蒡子生用可润肠通便,热毒咽喉红肿疼痛,兼有热结便秘尤宜;牛蒡子用于热毒疮肿尚未溃者,常与地丁,野菊花等清热解毒药配伍。
1、牛蒡子治风壅痰涎多,咽膈不利:牛蒡子(微炒)、荆芥穗各一两,甘草(炙)半两。并为末。食后夜卧,汤点二钱服,当缓取效。
2、牛蒡子治便痈:鼠粘子三钱炒,细末,入蜜一匙,净朴硝一匙,温酒空心服。(《袖珍方》)
3、牛蒡子治喉痹:牛蒡子六分,马蔺子八分。上二味捣为散,每空腹以暖水服方寸匕,渐加至一匕半,日再。
4、牛蒡子治吹乳:鼠粘子加麝、酒吞下。(《袖珍方》)5、牛蒡子治风热闭塞咽喉,遍身浮肿:牛蒡子一合,半生半熟,杵为末,热酒调下一钱匕。
6、牛蒡子治风龋牙痛:牛蒡子炒,煎水含漱吐之。(《延年方》)7、牛蒡子治风热客搏上焦,悬痈肿痛:恶实(炒)、甘草(生)各一两。上为散,每服二钱匕,水一盏,煎六分,旋含之,良久咽下。
牛蒡子的副作用
牛蒡子能滑肠,气虚便溏者忌用牛蒡子;痧疹不忌泄泻,故用之无妨,痈疽已溃,非便秘不宜服牛蒡子;痘疮家惟宜于血热便秘之证,若气虚色白大便自利或泄泻者,慎勿服牛蒡子《本草经疏》。
牛蒡子的医学记载及附方
1、牛蒡汤(《证治准绳·幼科》)
用治小儿伤风,发热烦躁,鼻塞气喘,痰嗽惊啼,及诸疮赤紫,丹毒,咽喉肿痛。用治小儿伤风,发热烦躁,鼻塞气喘。
2、牛蒡甘桔汤(《外科正宗》)
用治颐毒表邪已尽,耳项结肿,微热不红而疼痛者。
3、栀子清肝汤(《医部全录·头门》)
用治少阳经虚,肝火风热上攻而致的鬓疽,痛连颈项胸乳太阳穴等处。或寒热晡甚,胸满口苦舌干。
4、启关散(《普济方》)
用治风热客搏上焦,悬壅肿痛。
用治风热客搏上焦,悬壅肿痛
5、牛蒡解肌汤(《疡科心得集》)
用治头面风热,或颈项痰毒,风热牙痛。
6、治头痛方(《方脉正宗》)
用治头痛连睛,并目昏涩不明。
牛蒡根是一种较为常见的中药药材,具有散风热,消肿毒的功效,所以说其药用的价值是非常的高。鸡就更不用说了,全身都可入药,自古以来鸡更是都作为滋补保健的一大补品,那么牛蒡根炖鸡的功效就显而易见了。作为药膳的牛蒡根炖鸡,无论是美味程度还是药用价值都无可挑剔了,下面我们就来看下牛蒡根炖鸡是如何烹制的。
一、材料
牛蒡根500克,鸡一只。,大葱 10克,姜5克,盐 5克,鸡精3克,胡椒粉5克,料酒10克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]5克,陈皮5克,花椒3克,各适量。
二、做法
1. 将牛蒡去皮洗净,切成厚片;
2. 葱、姜洗净,葱切段、姜切片;
3. 将鸡宰杀洗净,去毛、内脏、脚爪洗净,入沸水锅焊一下,捞出洗去血污;
4. 坐汤锅加适量水再放入鸡,开锅后加入料酒、盐、鸡精、大茴香、陈皮、桂皮、花椒水、葱段、姜片炖至肉熟,出锅前撒入胡椒粉即可。
三、功效
恒康牛蒡根具有祛风热、消肿毒的功效。鸡肉具有温中益气、补髓添精的功效,二者组成此菜,食用可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分,具有温中益气、祛风消肿的功效。适用于体虚瘦弱、四肢乏力、消渴、水肿、咽喉肿毒,咳嗽等病症。
薏苡根的药用价值
一年或多年生草本,高1-1.5m。须根较粗,直径可达3mm。秆直立,约具10节。叶片线状披针形,长可达30cm,宽1.5-3cm,边缘粗糙,中脉粗厚,于背面凸起;叶鞘光滑,上部者短于节间;叶舌质硬,长约1mm。总状花序腋生成束;雌小穗位于花序之下部,处面包以骨质念珠状的总苞,总苞约与小穗等长;能育小穗第1颖下部膜质,上部厚纸质,先端钝,第2颖舟形,被包于第1颖中;第2外稃短于第1外稃,内稃与外稃相似而较小;雄蕊3,退化,雌蕊具长花柱;不育小穗,退化成筒状的颖,雄小穗常2-3枚生于第1节,无柄小穗第1颖扁平,两侧内折成脊而具不等宽之翼,第2颖舟形,内稃与外稃皆为薄膜质;雄蕊3;有柄小穗与无柄小穗相似,但较小或有更退化者。颖果外包坚硬的总苞,卵形或卵状球形。花期7-9月,果期9-10月。
功用主治:清热,利湿,健脾,杀虫。治黄疸,水肿,淋病,疝气,经闭,带下,虫积腹痛。
用法与用量:内服:煎汤,3~5钱(鲜品1~2两)。
薏苡根的副作用
《本草拾遗》:"煮服堕胎。"
薏苡根的医学记载及附方
薏苡根的医学记载
《本经》:“下三虫。”
《补缺肘后方》:“治卒心腹烦满,又胸肿痛欲死,锉薏苡根,浓煮取汁服。”
陶弘景:“小儿病蛔虫,取根煮汁糜食之。”
《滇南本草》:“清利小便。治热淋疼痛,尿血,止血淋、玉茎疼痛,消水肿。”
《本草蒙筌》:“治肺痈。”
《纲目》:“捣汁和酒服,治黄疸。”
《草木便方》:“能消积聚症瘕,通利二便,行气血。治胸痞满,劳力内伤。”
《分类草药性》:“治疝气。”
《浙江民间草药》:“治白带。”
薏苡根的医学附方
1、治黄疸如金:薏苡根,煎汤频服。(《纲目》)
2、治黄疸,小便不利:薏苡根五钱至二两。洗净,杵烂绞汁,冲温红酒半杯,日服二次。或取根二两,茵陈一两,冰糖少许,酌加水煎服,日服三次。(《闽东本草》)
3、治血淋:薏苡根:二钱,蒲公英一钱,猪鬃草一钱。杨柳根一钱,水煎,点水酒服。(《滇南本草》)
4、治淋浊、崩带:薏苡根五钱至一两。水煎服。(《湖南药物志》)
5、治蛔虫心痛:薏苡根一斤。切,水七升,煮三升,服之。(《梅师集验方》)
6、治风湿性关节炎:薏苡根一至二两,水煎服,日二次,或代茶频服。
7、治脾胃虚弱,泄泻,消化不良:薏苡根一至二两。同猪肚一个炖服。
8、治小儿肺炎,发热喘咳:薏苡根三至五钱。煎汤调蜜,日服三次。(⑥方以下出《闽东本草》)
9、治肾炎腰痛,小便涩痛:尿珠根,苛草根、海金沙藤。水煎服。(成都《常用草药治疗手册》)
10、治牙齿风痛:薏苡根四两。水煮含漱,冷即易之。(《延年方》)⑾治夜盲:薏苡根和米泔水煮鸡肝食。(《湖南药物志》)
桑根的药用价值
【归经】肝经。
【性味】微苦;性寒。
【考证】出自《南京民间药草》。
【主治】惊痫;目赤;牙痛;筋骨疼痛。
【功效分类】祛风药;温经药。
【用法用量】内服:煎汤,15-30g。外用:煎水洗。
【药理作用】桑树根的乙醇及丙酮浸出液在体外有抑制真菌的作用 。
【中药化学成分】根含桑根酮(sanggenone)D,桑酮(kuwanon)Ⅰ及干扰素诱导剂-桑多糖(morusan)。
【生药材鉴定】根圆柱形,粗细不一,直径通常2-4cm。外皮黄褐色或橙黄色,粗皮易鳞片状裂开或脱落,可见横长皮孔。质地坚韧,难以折断。切面皮部白色或淡黄白色,纤维性强;木部占绝大部分,淡棕色,木纹细密。气微,味微甘、苦。
【药材基源】为桑科植物桑。
桑根的副作用
尚不明确。
桑根的医学记载及附方
【各家论述】
1、《日华子本草》:研汁,治小儿天吊,惊痫客忤;敷鹅口疮。
2、《岭南采药录》:去骨节风痰。
3、《南京民间药草》:治筋骨痛,高血压。
4、《中华本草》:落叶灌木或小乔木,高3-15m。树皮灰白色,有条状浅裂;根皮黄棕色或红黄色,纤维性强。单叶互生;叶柄长l-2.5cm;叶片卵形或宽卵形,长5-20cm,宽4-10cm,先端锐尖或渐尖,基部圆形或近心形,边缘有粗锯齿或圆齿,有时有不规则的分裂,上面无毛,有光泽,下面脉上有短毛,腋间有毛,基出脉3条与细脉交织成网状,背面较明显;托叶披针形,早落。
5、《中华本草》:花单性,雌雄异株;雌、雄花序均排列成穗状葇荑花序,腋生;雌花序长l-2cm,被毛,总花梗长5-10mm;雄花序长1-2.5cm,下垂,略被细毛;雄花具花被片4,雄蕊4,中央有不育的雌蕊;雌花具花被片4,基部合生,柱头2裂。瘦果,多数密集成一卵圆形或长圆形的聚合果,长l-2.5cm,初时绿色,成熟后变肉质、黑紫色或红色。种子小。花期4-5月,果期5-6月。
【选方】
1、治风湿痛,跌打损伤,高血压:桑树根五钱至一两,大剂可至二两。水煎服。(《上海常用中草药》)。
2、治赤眼:鲜桑根一两。洗净,水适量煎服,或煮猪肝于早晨服。(《闽南民间草药》)。
3、治血露不绝:锯截桑根取屑五指撮,取醇酒服之,日三。(《肘后方》)。
4、中蜀椒、蜈蚣毒:煮桑根汁解之。(《补缺肘后方》)。
5、去除身体水肿用五皮汤:分别准备桑树根皮、生姜皮、大腹皮、茯苓、陈皮、皮各9g,将上述药物放入砂锅中,水煎30分钟,取汁即成。每日1剂,分2次温服。
葡萄根的药用价值
为葡萄科植物葡萄的根,植物形态详葡萄条。9~11月挖取根部,切片,晒干或鲜用。
性味甘,平。
归经肺,肾,膀胱经。
功能主治祛风通络,利湿消肿,解毒。主风湿痹痛,肢体麻木,跌打损伤,水肿,小便不利,痈肿疔毒。
用法用量内服,煎汤,15-30g,或炖肉。外用,适量,捣敷;或煎水汤洗。
治关节痛,白葡萄根二至三两,猪蹄一个或鲡鱼一、两尾。酌加水煎,或酒水各半炖服。(《福建民间草药》)
治吐血,葡萄根,白茅根,侧柏叶,红茶花,茜草根,藕节。炖肉服。 (《四川中药志》)③治筋伤骨折: 葡萄鲜根捣烂敷伤处。(江西《草药手册》)
治用脑过度吐血:野葡萄根四两。熬水兑白糖服。(《重庆草药》)
治胸腹胀满成硬块,野葡萄根半斤。炖杀口肉服。《重庆草药》)
治筋骨伤痛,刺葡萄鲜根四两,水煎兑酒冲服。(江西《草药手册》)
治慢性夫节炎,刺葡萄二两,钩藤根三钱,鲜大活血一两,鲜五味子根一两,鲜三月泡(悬钩子,山莓)一两,鲜百两金一两,娃儿藤根五钱。用肉汤炖服。急性者用猜脚。(江西《草药手册》)
《本经》,主筋骨湿痹,益气倍力,强志,令人肥健耐饥,忍风寒。可作酒。
《别录》,逐水,利小便。
《药性论》,除肠间水气,调中治淋,通小便。
《本草图经》,治时气发疮疹不出者,研酒饮。
《滇南本草图 说》,治痘症毒,胎气上冲,煎汤饮之即下。
《百草镜》,治筋骨湿痛。利水甚捷,除遍身浮肿。
《本耳再新》,暖胃健脾,治肺虚寒嗽,破血积疽瘤。
《随息居饮食谱》,补气,滋肾液,益肝阴,强筋骨,止渴,安胎。
《新疆药材》,解毒,散表。
《陆川本草》,滋养强壮,补血,强心利尿。治腰痛,胃痛,精神疲惫,血虚心跳。
用法用量,内服,煎汤、捣汁或浸酒。
葡萄根的副作用
一般人均可使用。
葡萄根的医学记载及附方
孟诜,浓煮汁,细细饮之,止呕哕及霍乱后恶心。妊孕人子上冲心,饮之即下,其胎安。
《纲目》,治腰脚肢腿痛,煎汤淋洗之良。
《四川中药志》,除风湿,消胀,利水。治瘫痪麻木,吐血,口渴。
《分类草药性》,治痔疮,遗精白浊。
《重庆草药》,行血,活血,消积。治吐血,消肿胀。也用于打药酒中。
饮食养生
运动养生