普洱茶是采用云南大叶种茶,可以分为两种普洱茶的类型,生普洱和熟普洱,还有几种其他的偏僻种类,怀孕期间的孕妇应该要注意不可以喝茶,尤其是普洱茶,因为普洱茶的浓度比较高,可能会对孕妇的身体造成伤害,所以等到生完孩子后才可以饮用。
孕妇可以喝普洱茶么?
女性朋友在怀孕期间,应避免喝包括普洱茶在内的任何茶叶。如果实在因为茶瘾犯了,想喝茶了,就尽量选用上等的普洱熟茶,普洱熟茶经过渥堆发酵后,茶叶咖啡茶多碱钝化,整体茶性温和、具有养胃护体功效。孕妇尽量不要饮用普洱生茶,若非要饮用,就饮用清淡不浓的普洱生茶,因为普洱生茶茶汤过浓时,茶叶咖啡碱就会变浓,孕妇喝下去之后,心跳加速,加重孕妇肾和心脏负荷,很容易造成孕妇及胎儿身体发展不良,所以孕妇尽量不要饮用茶叶。
孕妇在怀孕期间,所喝普洱熟茶,必须要严格把关,普洱熟茶品质必须要达到上乘品质,即使价格高一些,也要选用能喝的普洱熟茶。
很多人都特别喜欢茶,的确,喝茶是一种美味的享受,很多人喝茶都是直接把买来的茶叶,自己泡一下就开着喝,这样并不能完全的领略茶叶给我们带来的美味,普洱茶是一种非常好喝的茶叶,我们也可以自己制作普洱茶,下面就让我们一起了解一下制作普洱茶的方法有哪些吧。
1) 普洱绿茶的品质特点为清汤绿叶,其制法经过杀青、揉捻、干燥三道工序。杀青的目的,主要是通过高温破坏鲜叶中的酸性并便于揉捻;杀青的方法,目前有手工杀青和机械杀青两种。揉捻的目的,是为了卷紧茶叶条索,适当破坏叶组织,使茶质容易泡出;揉捻时,根据轻→重→轻和老叶热揉、嫩叶冷揉的原则,使之通过揉捻达到条索紧、匀、细、直的要求。其干燥方法有炒干、烘干、晒干三种,并依此干燥方法不同将绿茶分为炒青、烘青、晒青三种。干燥的目的,是蒸发水分、紧结条索,透发香气,增进色泽。精制后的绿茶,经过再加工后,一是窨制成普洱花茶,二是制成普洱沱茶、普洱茶砖(青)、普洱饼茶(青)。
2) 普洱红茶其制作经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。通过萎凋强酶的活性,使其在揉捻和发酵中茶多酚得到充分的氧化,形成特有的色、香、味,再经高温干燥破坏酶的活性,使其形成的特有品质得以固定。其品质特征是红汤红叶,从其外形与品质分,有小种红茶、红碎茶和功夫红茶3种。
3) 普洱青茶为轻发酵茶,其制作经过萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥五道工序,其特点在于做青,通过做青而达到青茶“绿叶红镶边”的特征。这是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶,既有绿茶的甜爽,又具红茶的色、香,却无绿茶的微苦和红茶的涩味,香气清纯、汤色清亮、喉韵清爽。
我们可以根据制作普洱茶的方法来自己进行制作,都可以做出来令我们非常满意的普洱茶,而且多喝一些普洱茶一方面可以帮助我们领略清香的美味,另一方面还可以补充我们体内缺乏的物质,对于我们自身的免疫力抵抗力非常有好处。
喜欢喝茶的人很多,尤其是一些老人家,到了晚年生活。退休了,在家没事的时候研究研究茶,是非常惬意的生活。众多的茶里,普洱茶的营养价值,了解的人不多。其实喝普洱茶的好处很多,下面我们就一起来了解普洱茶的功效!
随着人们对养身的重视,普洱茶的功效与作用已经得到了人们的认可。饮普洱茶除了有养生作用之外,它还是生活品味提高的一种表现。
普洱茶的功效和禁忌
降脂降压
经过独特发酵方式制成的普洱茶中含有一种化学物质,它能够溶解人体中的脂肪,促进体内多余油脂的排出,所以普洱茶对于降低胆固醇、人体脂肪含量有着显著的作用,这也能够减少人体动脉血管壁上的胆固醇沉积,也具有抗动脉硬化的作用。另外,普洱茶还能够刺激身体产生蛋白质激酶,从而帮助脂肪的快速分解,达到减肥瘦身的目的。
健胃
普洱茶对于肠道微生物环境有着很好地改善作用。普洱茶不仅能够抑制人体肠胃中有害微生物的生长,而且还能够促进乳酸菌的生长,从而让肠胃功能保持在一个良好的水平上。但是在喝普洱茶的时候应该掌握在适当的浓度下,以免对肠胃产生不良刺激。
抗氧化
普洱茶之所以有抗氧化和延年益寿的作用,是因为普洱茶中含有多种具有抗氧化作用的有益物质。这些有益物质包括儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素等。除此以外,普洱茶还含有多种微量元素,如锌、锰、铜和硒等。
睡前忌饮茶
在睡前最好不要喝普洱茶,而且也不要过多地喝普洱茶。如果睡前饮普洱,则容易造成失眠的情况。而经常喝普洱会造成脸色发黄的情况。另外,在上午喝普洱的时候可以稍微喝浓一些,但是下午则应该喝淡茶。
忌饮浓普洱
如果长期大量饮用浓普洱,会对人体对铁和维生素的吸收造成影响。另外,在喝药之前或之后都不要饮用普洱,这是因为普洱中的鞣质会药物相结合,从而降低药性。
除了普洱茶的功效与禁忌之外,普洱茶的冲泡方式也需要注意。普洱茶的冲泡方式繁多,既有原生态的烤茶,也有都市化的泥壶冲泡、小杯品饮;有时尚的奶茶、菊花普洱、炉火煮饮;也有方便快捷的办公室杯泡饮法。虽然普洱的冲泡方式多样,但是注意事项就只有水质、水温、投茶量、冲泡时间以及器皿选择这五项,只要做好了这五点就可以冲泡出滋味美好的普洱茶。
普洱茶的选购
1、看外观
看外观,首先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细;嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度,优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露(有的会含有菌子干香、中药香、干桂圆香、干霉香、樟香等),无异、杂味,色泽棕褐或褐红(猪肝色),具油润光泽,褐中泛红(俗称红熟),条索肥壮,断碎茶少;质次的则稍有陈香或只有陈气,甚至带酸馊味或其它杂味,条索细紧不完整,色泽黑褐、枯暗无光泽。
2、看汤色
主要看汤色的深浅、明亮,优质的云南普洱散茶,泡出的茶汤红浓明亮,具金圈,汤上面看起来有油珠形的膜。质次的,茶汤红而不浓,欠明亮,往往还会有尘埃状物质悬浮其中,有的甚至发黑、发乌,俗称酱油汤。
3、闻气味
主要采取热嗅和冷嗅,热嗅看香气的纯异,冷嗅看香气的持久性;优质的热嗅陈香显著浓郁,且纯正气感较强,冷嗅陈香悠长,是一种甘爽的味道。质次的则有陈香,但夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味,也有的是臭霉味。
4、品滋味
主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘,舌根生津;质次的则滋味平淡,不滑口,不回甘,舌根两侧感觉不适,甚至产生涩麻感。
5、看叶底
主要是看叶底色泽、叶质,看泡出来的叶底完不完整,是不是还维持柔软度。优质的色泽褐红、匀亮,花杂少,叶张完整,叶质柔软,不腐败,不硬化;质次的则色泽花杂、发乌欠亮,或叶质腐败,硬化。
结语:有关普洱茶的功效和禁忌,这里就介绍这么多。相信大家看完之后对普洱茶又多了些认识和了解了。希望大家以后再喝普洱茶的时候,学习一些正确的饮用方法,正确喝茶,才能将茶的功效发挥到最大化。另外就是在买茶的时候,要学会买到好茶才行啊!
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普洱茶,入药部分为山茶科植物普洱茶的嫩叶。本品椭圆形、卵圆状椭圆形或矩圆状椭圆形,长7~16厘米,宽2.8~5.5厘米,先端渐尖,基部楔形,具细锯齿,上面无毛,下面无毛或幼时被短柔毛;叶柄长4~10毫米。
普洱茶图片
普洱茶的功效与作用
1、减肥
普洱茶中含有的茶多酚能够去脂解油腻,促进机体内脂类化合物从粪便中排除,因此喝普洱茶可达到理想的减肥效果。
2、降血脂
普洱茶的将脂作用主要是指其降低血液中的胆固醇的含量,因为普洱茶中不仅叶绿素能够阻碍机体对胆固醇的消化和吸收,其含有有的茶多酚、维生素C等物质能够有效的促进胆固醇排出体内。
3、防治冠心病
普洱茶中所含有的茶多酚在煎煮过程中可不断氧化形成茶色素,有明显的抗凝、促进纤溶、抗血栓形成的作用。因此饮用普洱茶对冠状动脉供血不足及栓塞引起的冠心病有良好的保健效果。
4、降血压
普洱茶中所含有茶多酚、维生素C、维生素p等物质均为降低血压的有效物质,其中以茶多酚为例,其可直接作用于毛细血管,改善毛细血管功能能;能够明显抑制血管紧张素I转化酶活性,降低血压。
5、抗衰老
普洱茶中所含有的儿茶类化合物、维生素C、及维生素E均有抗衰老的功效,并且普洱茶中所含有的氨基酸和多种微量元素对抵抗衰老也有着一定的功效。
6、抗癌
普洱茶有较好的饿抗癌作用,其中的多酚类化合物和儿茶素物质能够通过抑制某些酶的作用来抑制致癌物质的活化,并且能够改变癌细胞的生物活性,减少对致癌基因的引发和促成。
7、护胃养胃
普洱茶能够暖胃养胃,在适宜的浓度下,应用普洱茶可在人体胃肠形成附膜,对胃肠产生有益的保护层,并且其中的咖啡碱和黄烷醇类化合物可增加胃肠的蠕动功能,有利于促进食物消化。
8、消炎杀菌
普洱茶有明显的杀菌消毒的作用,经常应用普洱茶能够有效杀灭口腔细菌,不仅能有效出去口腔异味,保护牙齿,而且连续服用其浓茶汁有治疗细菌性痢疾的作用。
普洱茶的药用价值
清热生津;辟秽解毒;消食解酒;醒神透疹。主署热口渴;头痛目昏;痧气腹痛;痢疾;肉食积滞;酒毒;神疲多眠;麻疹透发不畅。清热利水,消食醒神。主治神疲多眠,头痛,目昏,小便不利,解酒毒。
治闷瘄:茄梗(伏月采,风干),房中焚之;内用普洱茶二钱,煎服,少顷尽出。(《百草镜》)
普洱茶的用法与用量
内服:煎汤,3-10g。
普洱茶的副作用
1、普洱茶(熟茶)中氟含量较高加上水的因素多饮会和体内的钙离子化合成氟化钙,不易吸收造成钙流失。
2、普洱茶(熟茶)中茶色素较多,喝多了不注意刷牙很容易在牙齿上留下茶渍斑。
3、普洱茶中和血糖速度比较快,低血糖、低血压的患者大量饮用后容易产生头晕、恶心等症状。
4、普洱茶(熟茶)中的单宁酸和鞣酸会与体内铁离子化合,同样造成人体对铁离子的吸收,从而影响造血功能,因此贫血患者和经期的女生都不宜饮用普洱茶。
5、普洱茶(生茶)性寒,多饮体寒者会引起腹痛腹泻等不适症状,较为伤胃。
普洱茶不适合人群
1、孕妇不宜多喝普洱茶,因其有可能会抑制小儿发育。
2、处于经期的女士们不适合喝普洱茶,经期缺铁,多喝普洱茶会造成身体铁元素无法吸收。
3、大病初愈的人,不宜喝过多的普洱茶,过多饮用会造成身体不适。
普洱茶医书记载
1、《本经逢原》:消食,辟瘴,止痢。
2、《纲目拾遗》:解油腻牛羊毒,逐痰下气,刮肠通泄。又:普洱茶膏,醒酒消食化痰,清胃生津,功力尤大。
3、《本草再新》:治肝胆之浮热,泻肺胃之虚火,生津止渴。
4、《随息居饮食谱》:善吐风痰,消肉食,凡暑秽痧气腹痛、干霍乱、痢疾等证初起,饮之辄愈。
以上就是一些普洱茶的相关知识,如果想认识更多的中草药,请继续关注中医养生频道。
对于普洱茶的了解,大家应该知道得不多。喜欢喝茶的人,对于各种茶叶都有所研究,应该熟悉一些。其实普洱茶的功效有很多,大家平时可以多喝些。喝普洱茶的好处,小编下面就给大家介绍,希望大家多多关注普洱茶的作用!
普洱茶是云南特有的茶品。中医对喝普洱茶有什么好处有许多认识,传统医学指出,普洱茶性味苦、甘,入心、肺、胃经,有除烦热、清利头目、消食化积、利水等作用。而现代医学对普洱茶的好处也有深入研究,本文就将为大家介绍喝普洱茶有什么好处!
喝普洱茶有什么好处
美容养颜
普洱茶曾被誉为老人茶,现在又有了另一种美称叫女人茶。原因是普洱茶可以调节人体新陈代谢,促进血液循环,调节人体机能,保持体内的自然平衡的作用,从而具有美容的作用,所以被称为女人茶和美容茶。
提神醒脑
一般饮茶会影响睡眠,而喝普洱茶不仅有助于睡眠,还可以提高睡眠质量。现代医学研究表明,茶能提神主要由三个因素决定:一是茶中含有的咖啡碱可以刺激和增加肌肉收缩力,兴奋中枢神经,加强新陈代谢;二是茶中的铁质在血液循环中起着不可忽视的作用;第三是茶中的芳香物质可以提神。
缓解便秘
普洱茶单宁具有收敛作用,可使肠的活动更活跃,普洱茶能促进胃液分泌,帮助消化,所以在每顿饭前及饭后喝普洱茶,都可以改善便秘,减少便秘对身体造成的健康问题。
消脂减肥
普洱茶的减肥功效一直被大众所熟悉和运用。每餐后喝一杯普洱茶,能有效刺激我们的肠胃,加快新陈代谢、加速脂肪分解。用普洱茶减肥必须找到一种适应自己的方法,逐步使自己瘦下来。因为用普洱茶减肥是一场持久战,是不可能立即看到效果的。我们喝普洱茶减肥时,早餐和午餐可以保持正常饮食,而应该相应地控制晚餐量。等到体重降下去时,饮食可以慢慢恢复,那时只需坚持喝普洱茶就可以帮助我们轻松地保持身材。
对吸烟者的好处
普洱中的茶多酚、维生素和其他成分对香烟含有的多种有害物质有降解的作用,吸烟的同时饮用茶,香烟中的毒素能随着茶而不断消除,并通过粪便排出体外。
烟民经常喝茶有以下好处,一是能减少吸烟诱发癌症的可能性;二是可以帮助降低吸烟造成的辐射污染。
普洱茶除了泡茶来喝,另外还能够用来入菜,其主要优点是去油腻、清肠胃,所以普洱茶大多是用来煮肉的。另外,普洱茶的醇香可以进入到食物中,也可以锦上添花。
结语:看到烟民喝普洱茶的好处,很多吸烟的人应该心动了。吸烟有害健康,这是我们都知道的事情,但是很多烟瘾大的人戒烟总是下不了决心,每次戒烟总失败。平时就该多喝些普洱茶,对身体好,还能减少吸烟诱发癌症的可能性。