适当运动与养生

2019-10-13 │ 适当运动与养生 冬季养生适当运动

猪腰子能固精益气,男人可适当食用!

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”古往今来,人们都普通注意养生!不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。怎样才能实现科学的养生常识呢?急您所急,养生路上(ys630.com)小编为朋友们了收集和编辑了“猪腰子能固精益气,男人可适当食用!”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

猪腰子其实就是人们在日常生活中特别喜欢吃的猪肾,香港人喜欢把猪肾叫做猪腰子,因为猪腰子的形状特别像古代的银锭,所以还有一个名字叫做银锭盆。猪腰的营养是非常丰富的,特别适合那些平时在日常生活中会感觉到腰酸背痛以及遗精,还有盗汗者食用。老年人如果可以经常吃猪腰子的话,那么也可以起到一个非常好的治疗肾虚以及耳聋还有耳鸣的作用。

因为猪腰子里面含有丰富的蛋白质、脂肪以及丰富的碳水化合物,还有各种维生素,还有钙,磷,铁等成分,所以具有非常好的补肾壮阳以及固精益气的作用。如果猪腰可以和核桃一起吃的话,那么就具有补肾以及平喘的作用。对于肾虚腰痛还有遗精,盗汗等症有着一定的辅助治疗的作用。猪腰子如果可以和枸杞同煮一起吃,可以治疗肾虚劳损,还有阴阳俱亏所导致的腰背酸痛、腰膝酸软。

但是吃猪腰对于很多脏腑虚弱的人来说,可能会起到一定的效果,但是并不适合所有人。

如果盲目的吃一些认为对自己好的食物的话,那么有可能会给自己的身体带来很多的伤害,因为大量的使用动物的内脏会引发各种各样的疾病,这样的例子数不胜数。猪腰属于猪的内脏,胆固醇含量是非常高的,长时间的大量食用动物内脏,当心胆固醇过高或重金属中毒,还有可能会导致男性不育。

猪腰子只是一个动物的内脏,千万不要听信那些过于夸大的补肾疗效,尽管猪腰子有着非常不错的营养价值,但是也不建议经常使用猪腰子,因为猪腰子里面的胆固醇含量是非常高的,另外,动物内脏特别容易沉积一些重金属,偶尔吃一两次还是可以的。

对于很多男性来说,可能猪腰子就算得上是一种非常好的补品,但是经常吃的话,就容易导致血脂升高。如果只是血脂高的话,没有引起其他的一些严重的并发症到也没关系,但是如果一旦引起并发症,后果是比较严重的。

扩展阅读

猪腰子的吃法_哪些人不能吃猪腰子


猪腰子的简介

1、简介

猪腰子,别名:猪肾,因器形如古代的银锭而得名“银锭盒”。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等味甘咸、性平,入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。挑选猪腰子首先看表面有无出血点,有者便不正常。其次看形体是否比一般猪腰大和厚,如果是又大又厚,应仔细检查是否有肾红肿。一般人群均可食用,特别适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用。

2、图片

猪腰子的食用处理方法

猪腰子切片后为去臊味,可以用葱姜汁泡约2小时,换两次清水,泡至腰片发白膨胀即成。

猪腰子的吃法(做法)大全

红烧猪腰子的做法

材料:原鲜猪腰子150克、冬茹10克、生姜、葱各10克、花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。

做法

1、猪腰子切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。

2、烧锅下油,撒入姜片、冬茹、猪腰子爆炒片刻。

3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉,烧至汁浓时用湿生粉打芡,入碟。

麻油杜仲猪腰子的做法

材料:鲜猪腰子一对(两个)、老姜6片、胡麻油40毫升、月子米酒水200毫升、杜仲粉10克。

做法:

1、猪腰子用米酒洗净后,切开成两半,去除里面白色尿腺(骚筋)。

2、将清理干净的猪腰子在表面斜切打花成网状,切成3厘米宽的薄片。

3、将老姜洗干净,连皮一起切成薄片。

4、将胡麻油倒入锅内,用中火烧热,放入老姜转小火,爆至姜两面均“皱”起来呈褐色,不可焦黑。

5、转大火,放入猪腰花和杜仲快炒至变色。

6、加入月子米酒水煮开,转小火约3分钟出锅即可趁热吃。

清炖猪腰子的做法

材料:猪腰子1只、鸡汤大半碗、娃娃菜、木耳、笋、葱、姜、蒜少许、胡椒粉、料酒、盐。

做法

1、猪腰子竖切成3-4MM的薄片,浸泡在清水当中,中途换几次水,至水清澈即可。

2、鸡汤大半碗,入木耳、笋炖开后,转小火。

3、猪腰子沥干,入滚烫的开水烫两次,第二次烫成这样就可以了。

4、汤里入娃娃菜、葱、姜,调一点胡椒粉。

5、汤开后,入烫好的猪腰子,锅开后略调料酒、盐,放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可。

哪些人不能吃猪腰子、猪腰子的注意事项

1、哪些人不能吃猪腰子

血脂偏高者、高胆固醇者忌食。

2、猪腰子的适用人群

一般人群均可食用。适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用。

3、猪腰子的食用禁忌

猪腰子、猪肺均为寒凉食物,同食伤脾胃。猪腰子、芦笋均性味寒凉,同食易伤脾胃。猪腰子和黄豆共食,会导致人体消化不良。猪腰子和黄豆共食,会导致人体消化不良。

猪腰子的营养价值猪腰子的食疗作用


猪腰子,味甘、咸,性平。略能补肾气,利水,作用缓和,“方药所用,借其引导而已。”(李时珍)可作为食疗辅助之品。如治肾虚腰痛,《本草权度》将本品以椒、盐腌去腥水,入杜仲末10g,用荷叶包煨食之;治肾虚久泻,《濒湖集简方》用本品掺入骨碎补末,煨熟食。

基本介绍

猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。

营养分析

猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

补充信息

新鲜猪腰有层膜,光泽润泽不变色。

洗猪腰子的窍门:将猪腰子剥去薄膜,剖开,剔去筋,切成所需的片或花,用清水漂洗一遍,捞起沥干;1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤,用水漂洗两三遍,再用开水烫一遍,即可去膻臭味。

适合人群

一般人群均可食用: 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;血脂偏高者、高胆固醇者忌食。

食疗作用

猪腰子味甘咸、性平,入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。

做法指导

1、猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌,如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等。

2、炒腰花时加上葱段、姜片和青椒,味道鲜美;猪腰子切片后,为去臊味,用葱姜汁泡约2小时,换两次清水,泡至腰片发白膨胀即成。

4、猪腰质脆嫩,以色浅者为好。

猪腰子的营养价值_吃猪腰子的好处


猪腰子的属性

1、科属

猪腰即猪科动物家猪或野猪的肾。

2、产地

全国各地均有。

3、别名

猪腰,猪肾。

4、简介

猪腰即猪肾,是猪身上的一个部分,是一种常见的畜肉类烹饪原料。猪肾作为猪内脏的一种,营养价值自然也不会低。猪肾是一种很受人们欢迎的食材,之所以受到人们的喜爱,不仅是因为猪肾烹饪出来的美食的味道好,还因为猪肾的食疗功效与作用是极高的。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁核黄素、维生素A、硫胺素、抗坏血酸等成分,具有补肾壮阳、固精益气的作用。

5、图片

猪腰子的营养价值、吃猪腰子的好处

1、猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等营养元素。

2、猪腰富含蛋白质、脂肪,另含碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分,具有补肾壮阳、固精益气的作用。

3、猪腰和核桃同炒食具有补肾平喘的作用,对肾虚、腰痛、遗精、盗汗、等症有一定辅助疗效。

4、猪腰与枸杞子同煮粥食适用于肾虚劳损、阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、脚足痿弱、头晕等症。

5、猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

6、猪腰中的一些营养成分,在消积滞和止渴方面也很有效,因为肾虚导致水肿、小便不利等情况的朋友,可以用猪腰与枸杞子一起熬煮成粥食用。

7、猪腰蕴含了丰富的铁元素成分,煮熟后更是容易被人体所吸收,所以吃猪腰能达到很好的补血效果。另外,猪腰中丰富的钙物质成分,对儿童的骨骼发育也有一定的帮助。

8、用猪腰煮汤,还具有清热润燥、生津的作用,非常适合预防和治疗夏季上火引起的口干舌燥、嘴巴发苦现象。经常食用猪腰炖汤,对预防膀胱癌,防治前列腺疾病,防止体内结石等情况也有一定的效果。

吃猪腰子的最佳时间

一年四季均可食用,但冬天是补肾的季节,所以冬天食用猪腰子最为滋补。

猪腰子的选购方法

新鲜猪腰有层膜,光泽润泽不变色。挑选猪腰首先看表面有无出血点,有则不正常。其次看形体是否比一般猪腰大和厚,如果是又大又厚,应仔细检查是否有肾红肿。检查方法是:用刀切开猪腰,看皮质和髓质(白色筋丝与红色组织之间)是否模糊不清,模糊不清的就不正常。

猪腰子的副作用

1、血脂偏高者、高胆固醇者忌食猪腰。

2、减肥期间不宜多吃猪腰。

3、猪腰胆固醇含量较高,如属于高血压、高血脂及糖尿病、心血管疾病的人群,则尽可能的少吃或者不吃,否则于身体有损。

玩手机的“低头族”,可适当喝些绿茶


玩手机的“低头族”可适当喝些绿茶

小王家住江宁,在新街口工作,每天乘坐地铁需要半个多小时,为了消磨时间,他经常提前下载一些电子书籍到手机里,等上地铁后,他就利用路上的这段时间看一些小说。除了乘地铁时看手机,在办公室、吃饭等,只要有空余时间,他都喜欢拿出手机看资讯、玩游戏。前一段时间,他感觉到眼睛很不舒服,到医院检查后发现,原来他得了慢性结膜炎。

据了解,无论是电视、电脑、手机等各式 LED 萤幕构成的 3C 产品,都有着强烈的蓝光辐射。蓝光独特的光线波长特性,能直达视网膜,长时间注视手机,眼睛容易受到蓝光刺激,让双眼产生疲劳、灼热感、乾涩、肿痛等不适症状,严重还可能造成黄斑部发炎、水肿,更甚加速黄斑部病变的产生。

据王晶副主任介绍,长时间看书、看平板电脑和看手机,看手机对眼睛的伤害最大。目不转睛盯着手机屏幕看,会使泪液蒸发增多,对眼球表面的泪膜层造成伤害,引发干眼症。

特别是在玩游戏的时候,屏幕上光影闪烁,对双目造成的刺激更为持续和强烈,可出现眼疲劳、干涩、刺痒等不适症状。长时间保持低头姿势,可致血液集中流向眼部,导致结膜血管充血,眼睑部位同样容易遭受影响。刚开始眼角可能会发红、结痂;若不及时治疗,就会导致慢性结膜炎。

王主任介绍说,手机低头族最好将手机亮度调节到感觉较舒适的程度,比如调节至相对弱一些的背景光。除了亮度之外,使用手机的距离和持续时间也要控制。同时,看一段时间后要休息一会,多眨眼睛,多看远方。

专家也表示,除了注意使用方式外,还要多吃些新鲜蔬菜和水果,每天适当饮用绿茶,也可适当补充一些叶黄素,尽量选择采用纳米微胶囊技术生产的咀嚼片,才能更好的被人体吸收利用。眼部酸胀者,可每日用热毛巾敷眼4~6次,每次5分钟。如果长时间眼睛不舒服,要及时到眼科医院治疗。

别再用猪腰子补肾了吃多有害!


别再用猪腰子补肾了吃多有害!

食疗养生非常的重要,中国自古以来就一直强调食疗的重要性,中医和西方医学也有着本质上的区别。从中医的角度上来看,很多疾病重在调理,这也是为什么很多得慢性疾病的人更喜欢用中医方法进行调理的原因。

但是虽然是食疗,民间也一直流传着各种食疗秘方,千百年来,我们一直都遵循着这些秘方。其中最著名的就是以形补形,但是经过现代科学的证明,以形补形的说法是毫无根据的。

在西医中肾脏是我们的一个器官,而在中医中肾却是一个延伸到全身的概念。中医常说肾虚,肾虚表现出来的也是一种全身的状态,比如说腰膝酸软、无力、遗精、漏精或是性功能障碍。在民间的说法中,首先是用以形补形的方法去补肾,所以猪腰、羊腰便成为了民间常说的补肾良药。

但是实际的情况是,很多医学专家将猪腰列入了补肾的黑名单中,因为猪腰中含有高嘌呤、高胆固醇,吃多了不仅不能补肾,还容易导致尿酸增高,从而诱发高脂血症、动脉硬化。猪腰是这样,羊腰也是这样,而且很多的动物内脏都有这样的问题。

补肾到底应该吃什么

首先有一种饮品有利于肾脏的健康,这种饮品就是咖啡。虽然咖啡含咖啡因,被很多人认为是不健康的饮品,但是适当的喝一杯咖啡可以扩张血管,还能利尿、缓解紧张情绪。在饭后喝还可以帮助消化,而这些都可以为我们的肾脏减轻不少的负担,所以咖啡在无形当中促进了肾脏的健康。

其次,饮食中多添加“黑五类”食物:黑木耳、黑芝麻,黑豆,黑米,黑枣,中医理论认为黑色入肾,黑五类食物是饮食调养方法中不可多得的好选择,其所含黑色素类物质也发挥了特殊的积极作用。

除此之外通过运动和锻炼,贝壳类的食物,以及韭菜、核桃、鹌鹑蛋、牛奶等都是非常不错的补肾选择。另外在运动的选择上,我们不能选择太剧烈的运动,像慢跑、散步、游泳都是比较好的选择。

怎么补肾

搓耳

推荐指数:★★★★★

用搓热的两手心搓揉耳廓,然后用拇指和食指搓揉耳廓3分钟,再用两手交替经头顶拉扯对侧耳廓上部12~18次。

擦涌泉

推荐指数:★★★★

涌泉为足少阴肾经井穴,中医认为体内肾经的经水是由此外涌而出的,故可开窍宁神,交通心肾。

以涌泉穴(在足前部凹陷处,第二、三趾趾缝纹头端与足跟连线的前1/3处)为中心,用左手中食指稍稍用力擦右足心,再以右手擦左足心,令脚掌发热即可。

搓腰

推荐指数:★★★★★

腰为肾府,刺激肾俞穴和命门穴可壮腰健肾。

将两手搓热,捂于双侧肾俞穴(第2腰椎棘突下旁开1.5寸)上,再以命门穴(腰部,当后正中线上,第二腰椎棘突下凹陷处)和肾俞穴为中心,左右搓腰,也可上下搓。

搓腰并不是简单搓搓我们的腰部就可以了,其实是要找对穴位的,因为腰上有重要的穴位。搓腰就相当于是在按摩穴位,穴位按摩到位了自然就可以补肾壮腰了。

擦丹田

推荐指数:★★★★

此丹田即下丹田,与人体生命活动关系最为密切,可健脾益气,柔肝补肾。

将两手搓热,右手掌心捂于右侧耻骨结节外上,距正中线约2寸的“气冲”穴处,左手掌心沿大肠蠕动方向绕脐做圆周运动。

合理补肾

1.保证每周的运动量,走路、游泳、打球等都是适合男性运动。

2.烟酒会对肾脏和男性生殖器官造成伤害。

3.果、蔬、奶、蛋、杂粮、肉齐全以保证营养全面,增加腰果、全麦面包、鸡蛋、新鲜海产食品的食用量。

4.合理房事,不可纵欲过度,合理安排生活,避免压力过大。

以上的这些补肾方法我们都可以注意一下,如果平时生活的压力太大了一定要及时的缓解,因为压力太大的话会让我们的身体内部环境紊乱,免疫力抵抗力都会变差,所以积极的调整很重要。

保健方法

按摩3个穴位

通过对3个穴位的刺激可以改善局部血液循环,预防秋冬季节容易出现的上火、炎症,提高免疫力。这3个穴位分别是大椎穴(低头时,颈后最突出的椎骨下方)、曲池穴(屈肘成直角所形成的肘横纹外端,再向外移1.5寸处)、风门穴(大椎穴向下移两个骨节,再向左右各移一指半处),可以用中指指腹对各穴位按揉2~3分钟。

接种疫苗

接种疫苗是一种可以提升免疫力绝对好的方法。它是最好的免疫刺激兴奋剂,可以增强身体的抗病能力,大大提高免疫细胞捕获病毒的效力。根据以往的相关数据,接种流感疫苗后,抗体提高到保护水平(即有效抗击病毒)的人在90%以上。除了流感疫苗之外,还可注射伤风病毒预防针。最好每年都注射。

经常进行温和的运动

寒冷天气的易患疾病都和心肺有关,心肺健康可以降低秋冬的发病率。适宜的中等强度运动可以提高心肺功能,增强人体免疫力。温和运动指在运动中心率达到最大心率(220减去自己年龄)的60%~70%.

例如25岁的人最大心率是220-25=195,他锻炼时心率要控制在195×60%至195×70%之间,即117至137之间。健身专家推荐的运动是健走、游泳、慢跑。

每天洗手上限8次

科学研究发现感冒病毒在手上能存活2小时,在硬质物体表面能存活72小时。感冒的人摸鼻子时,手上便沾上了感冒病毒,它们随手被带到任何地方。经常洗手可以最大限度地降低患呼吸道感染和流感的风险,但不能指望用肥皂洗一次手,就能一劳永逸地将细菌灭杀,只能逐次地冲洗掉。不过,洗手次数也不能太多,否则皮肤会变得干燥。洗手次数的上限是一天8次。

结语:补肾永远都是不会变更的话题,因为肾脏是重要器官,所以肾脏的健康有必要被重视起来。平时我们应该养成良好的生活习惯,不要熬夜,更加不要暴饮暴食,养肾护肾就应该从生活中的小事做起。


老人可适当吃核桃 买坚果根据家庭成员来挑选


坚果的种类有很多,这也是平时不能少的零食。很多家庭会购买。那么,这么多的坚果种类,买哪种的最好呢?今天,就来为大家介绍一下各种坚果都适合哪些人群吧。

根据家庭成员购买坚果

核桃:老年人和绝经期妇女。美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多,否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养,所以,不要剥掉这层皮。

腰果:加班饮食无规律的女性。对于经常加班饮食无规律的女性,建议选择腰果作为零食。腰果含有丰富的油脂,不仅可以润肠通便还有助于润肤美容,腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生,有补充体力、消除疲劳的效果,但腰果不适合胆功能严重不良者、肠炎腹泻患者,肥胖及过敏者也要慎用。

榛子:儿童。榛子营养丰富,人体所需的八种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃,非常适合家中儿童食用。榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。由于其营养丰富,味道甘美,自古以来人们就把它作为珍果,榛子性平味甘,有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。

葵花籽:失眠人士。每天吃一把葵花子,就能满足人体一天所需的维生素E.葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美,特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为,葵花子能治失眠,增强记忆力,对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。

开心果:心脏不好的人。开心果堪称心脏之友.主要含单不饱和脂肪酸,所以开心果不像其他坚果容易酸败,可降低胆固醇含量,减少心脏病。一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸。贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量,并且含有较多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。

还要提醒大家的是购买坚果还应该要注意以下几点。

教你挑选优质坚果

品质优良坚果:外观饱满。购买坚果时应该注意坚果的外观,正常的果实形状应该是圆润饱满,而不是干扁样,也没虫蛀的痕迹。以品质好的坚果来说,弯曲的角度自然,尾部浑厚,前端虽然不如后端浑厚,但也能感受到整颗腰果的饱满。

品质优良坚果:色泽较淡。常看到市面上的坚果,有些颜色鲜艳,有些则偏淡,到底哪种类型的坚果才是品质好呢?先公布答案,答案是颜色偏淡的坚果品质较好。以往我们总是认为颜色油亮鲜艳的东西才会引起食欲,但经过高温油炸的坚果,营养大多被温度破坏。

当你看到油亮鲜艳的坚果,很可能是经过高温油炸,或是添加其它添加物调色而成,并不是坚果应有的颜色。另外,不自然、过白的坚果也很有可能是经过漂白处理过,倘若我们不谨慎选择良好的坚果,很可能就将这些经过漂白或是经调色的食品吃下肚,恐怕会对身体有不良影响。

品质优良坚果:油耗味代表不新鲜。坚果油脂含量丰富,若长期暴露在空气中,会出现氧化的现象,此时很有可能就会出现油耗味。因此,在挑选坚果时,可以仔细看一下里面是否有放脱氧包。另外,坚果如果吃的速度不快,常常开开关关的,也会加速氧化,选购时尽量不要买大包装,大约160-230 公克之间就好。

在一些气候比较潮湿的地方,如果开封后并未快速食用完毕,又常开开关关,很可能会发霉而产生黄曲毒素,黄曲毒素具肝毒性,是一种致癌物,严重可能致命。我们总是认为买大包装比较划算,却时常忘记,食用的速度赶不上产品变质的速度,省了小钱却失了健康。

哪些坚果千万不能买

有哈喇味的。坚果中含有大量不饱和脂肪酸,储存不当或长时间存放会产生酸败现象,出现我们常说的哈喇味.坚果中的脂肪酸产生了酸败,其危害在于,一方面使坚果的味道变差,产生刺喉的辛辣味。另一方面坚果中油脂酸败的产物,如小分子的醛类、酮类等还威胁身体健康。如果食用量大,轻者会引起腹泻,严重者还可能造成肝脏疾病。坚果商贩一般不舍得把变质的坚果扔掉,而掩盖哈喇味最好的做法就是在加工时加入大量盐、花椒、大料、糖精、香精等进行调味,因此变质坚果时常会隐藏在咸味、五香味、奶油味的坚果中,相比之下,原味的、清炒的坚果品质相对会好一些。

霉变的。很多坚果容易受到黄曲霉菌的污染发生霉变,由此产生一种剧毒物质---黄曲霉毒素,它会导致人发烧、呕吐,严重的还会危及生命。黄曲霉毒素还有强大的致癌能力,对人体脏器的损害极大。因此,发霉坚果一定不能吃,一旦发现嘴里的坚果有苦味、霉味或辛辣味,就赶快吐出来并及时漱口。

炒焦的。坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物,普通的加热不足以破坏它们,但当坚果被炒焦时,温度早已在200℃以上,此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质,因此,炒焦的坚果不宜食用。

被石蜡美容过的。一方面,加工坚果时加点石蜡,会让产品更加鲜亮、卖相更好,而且不容易变潮变软,如果你看到的坚果外表油光锃亮,明显比普通的坚果漂亮时,那很可能加了石蜡;另一方面,有些商贩往积压已久、颜色不好的坚果中加入石蜡,美容一下,用来以次充好。商贩们使用的工业石蜡纯度不高,其中含有重金属等杂质,危害健康。

口味太重的。首先口味越重,食盐添加往往越多;其次,许多口味重、香味浓的坚果,在加工时添加了香精、糖精等物质,奶油味的坚果还添加了人造奶油,这些东西对身体没有好处;最后,口味越重的坚果,其美味背后隐藏变质的可能性就越大。

灰尘散落的。负责任的商家会重视坚果原料的清洁、产品的防尘,市场上也不乏原料中灰尘等杂质多、销售时毫无遮挡的产品。因此,消费者购买时最好仔细看看盛放坚果的器皿底部,不清洁的坚果往往会在器皿下面落一层灰。

吃坚果,不同人群适合不同的坚果哦。

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