豌豆苗的9大功效会让你爱不释手
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。生活越来越好，人们越来越注重养生，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。如何分辩关于养生常识话题的对错呢？急您所急，养生路上(ys630.com)小编为朋友们了收集和编辑了“豌豆苗的9大功效会让你爱不释手”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
豌豆苗又叫龙须菜或豌豆尖，是豌豆种子萌芽生长出的嫩苗。豌豆苗清香鲜美滑爽柔嫩，是一种很受食客们喜爱的高营养无公害保健蔬菜。豌豆富含蛋白质、膳食纤维、钙质、胡萝卜素、核黄素和维生素c等营养成分，不仅有很高的营养价值，还有非常多的养生功效。
那么，豌豆苗有什么营养价值？
每一百克豌豆苗中含有34千卡热量、99.2克水分、4.6克碳水化合物、4克蛋白质、1.9克膳食纤维、0.8克脂肪、222毫克钾、67毫克维生素c、67毫克磷、40毫克钙、21毫克镁、18.5毫克钠、4.2毫克铁、2.46毫克维生素e、1.1毫克烟酸、0.77毫克锌、0.76毫克锰、0.2毫克铜、0.11毫克维生素b2、0.05毫克维生素b1、0.05毫克维生素b6、2667微克胡萝卜素、445微克维生素a、99.5微克叶酸、1.09微克硒和0.1微克碘。
豌豆苗有什么养生功效？
1.抗癌：豌豆苗中含有胡萝卜素，有助于减少人体内癌细胞数量从而达到抗癌的功效。
2.降血糖：豌豆苗中存在着水溶性纤维素，人体进食后能有效降低血液中的血糖含量，糖尿病患者平时多吃豌豆苗有助于疾病康复。
3.杀菌消炎：豌豆苗中含有其他蔬菜中不存在的赤霉素、植物凝素和止杈酸等有益成分，经常食用有杀菌消炎的养生功效。
4.防止便秘：豌豆苗中存在着大量的膳食纤维，有助于肠道蠕动从而减少食物停留在肠道内的时间，能促进排便和防止便秘。
5.保护眼睛：豌豆苗中含有丰富的叶黄素和胡萝卜素，有助于视网膜上视紫质再生和保护眼睛。视力模糊的朋友经常食用豌豆苗，能增进视力。
6.补充微量元素：豌豆苗中含有大量的钾、磷、钙、镁、钠铁、锌、锰和铜等微量元素，经常食用能很好的补充人体所需微量元素，非常有益健康。
7.提高免疫力：豌豆苗营养价值高，尤其是富含优质蛋白，经常食用有助于提高人体免疫力，能有效增强体质和防治各种疾病。
8.美肤养颜：豌豆苗中含有丰富的维生素a原，人体进食豌豆苗后其中的维生素a原能转化为维生素a,能滋润皮肤和促进皮肤新陈代谢，有美肤养颜的功效。
9.减肥瘦身：每一百克豌豆苗中含有34千卡热量、4克蛋白质和1.9克膳食纤维，不仅能给人体补充大量营养，其中丰富的纤维素还容易使人产生饱腹感，非常适合减肥瘦身的朋友们食用。
豌豆苗中不仅含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素等营养物质，还含有胡萝卜素、膳食纤维、赤霉素、止杈酸和叶黄素等有益成分。经常食用不仅能补充大量人体所需营养物质，还有抗癌、降血糖、杀菌消炎、防治便秘、保护眼睛、美肤养颜和减肥瘦身等养生功效。
精选阅读
夏天一到，人们对水果的需求越来越多，西瓜可以算是夏季人们选择最佳的水果了。大家对于西瓜有多少了解呢？别着急，让小编带你去了解西瓜的功效与作用，还有怎么吃西瓜可以减肥呢？
西瓜的功效与作用
1、清热解暑，除烦止渴
西瓜中含有充足的水分，在急性热病发烧，口干口渴，汗多烦躁的时候，吃上一块甜甜的，水分充足的西瓜，所有的不良症状都会立刻得到缓解和改善的。
盛夏，赤日炎炎，一些人感到胸闷不适，精神萎靡，疲惫乏力，头晕目眩，食欲不振，体重下降，或有低热等。随着高温天气的持续，症状有增无减，直到秋凉后才逐渐康复。翌年又有可能周而复始，然而各种检查却无器质性病变。这一系列症候，俗称疰夏。祖国医学认为，疰夏是由于夏天暑湿之气侵入人体，阻遏中焦脾胃之气的缘故。尤其是小儿饮品过杂，妇女少作活动，就很容易有这种病症。
2、利尿、消除肾脏炎症
西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。
3、降血压
西瓜中含有能使血压降低的物质，能起到降血压的作用。
4、通便、治疗黄疸
吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。
5、嫩肤
鲜榨的西瓜汁和新鲜的西瓜皮可以增加皮肤弹性，使人变得更加的年轻，还能够减少皱纹，增添天泽，使人看上去更有气质。
6、减肥
西瓜中，活性酸素虽然能你把体内的氨转化为尿素排掉，但这只是起到抗氧化，让你青春永驻，光彩照人的功效。真正起到瘦身神效的还是单宁酸。当我们摄取过剩的碳水化物时，它不但不能成为维持你日常活动的能量，反而是变为中性脂肪，例如皮下脂肪、内脏脂肪等等。通过摄入单宁酸，快速分解燃烧中性脂肪，达到减肥成效。
西瓜中还含有钾，能解决由于积蓄过量的液体而导致组织肿胀的问题，也就是消肿。而从大的方面来说，水果类的西瓜具有丰富的粗纤维，能促进你大肠的蠕动，解决你便秘的问题。
专家指出，与其它水果相比，西瓜含有94%以上的水分，能夠帮助排出体内多余的水分，消除水肿的同時排出体内的毒素，提高新陳代謝；丰富的植物纤维对于排毒也起到了推波助澜的功效。低热量的西瓜，100克只有31千卡，多吃西瓜能够減少主食的摄入，有益于减肥瘦身。而且夏季吃西瓜，还能解暑，一举多得。
夏天到了，炎热的气温使人食欲不振，烦躁不安，但是水果却代替了人们食用的主要食物。因为水果不但能清热去火，还能止渴生津。下面小编就为大家介绍一种水果，番石榴。看看番石榴的功效与作用都有哪些以及番石榴的营养价值。
番石榴的功效与作用
消除食滞
番石榴的医疗作用不多，所以它很少被用在医疗方面。《潮州药用植物志》上说：“木仔，即番石榴，甘美可食，有健脾之效。小儿食伤，将果实烧炭研末，和饭汤饮服。”这是说用烧炭的治疗方法来消除食滞，也就是所谓的燥湿健脾。
除湿止泻
番石榴营养丰富，有健胃、提神、补血、滋肾之效。番石榴还有收敛止泻，消炎止血的作用。番石榴根皮煮水，配红糖可除湿止泻。
抵抗感染病
番石榴具有防止细胞遭受破坏而导致癌病变，避免了动脉粥状硬化的发生，抵抗感染病。还能维持正常的血压及心脏功能。
补充营养
番石榴能够有效的补充人体缺失的或容易流失的营养成分。番石榴含纤维高，能有效的清理肠道，对糖尿病患者有独特的功效。
番石榴叶、果的作用
番石榴叶、果：可治急、慢性肠炎，痢疾，小儿消化不良。
鲜叶：外用治跌打损伤，外伤出血，臁疮久不愈合。
抗氧化作用
番石榴不但具有抗氧化的功效，还具有美白肌肤的作用，能够有效的防止雀斑以及黑斑的形成，从而增加增加皮肤对紫外线的抵抗能力，是不少女性朋友们保持美白肌肤的最佳选择。
防老化
番石榴根及其果实同时具有防老化的作用，特别是其所含的铁、磷、钙极多，尤其是种籽部份，铁的含量为热带果实中最多的一种。
降血糖作用
番石榴根皮及其果实有降血糖作用，对糖尿病患者有独特的功效；含纤维高，能有效的排走积存在肠内的宿便。
解酒功能
番石榴根皮及果实富含维生素C、铁、钙、磷等矿物质，补充人体维生素的需求，对喝酒超量者具有解酒功能。
防治高血压、糖尿病
番石榴不但是生食的鲜果，食疗药用价值也很显著，具有很好的保健作用：可防止细胞遭受破坏而导致癌病变；避免了动脉粥状硬化的发生；抵抗感染病；维持正常的血压及心脏功能，可防治高血压、糖尿病；对于肥胖症及肠胃不佳之患者，是最为理想之食用水果。
抑菌、消炎
番石榴是一种很好的造血食物和活力恢复剂，可增强心脏功能，影响血管系统，具有平衡血糖及清肝的作用，还具有一定的抑菌作用，能对消炎药起辅助作用。
健胃消食、助消化
番石榴含纤维教高，能有效的清理肠道，能起到健胃消食、助消化的功效。
男人玩暧昧，图的就是经济实惠。空窗期的男人玩暧昧，是因为寂寞难耐；恋爱中的男人玩暧昧，是自恋耍帅；结了婚的男人玩暧昧，是追求新欢旧爱。反正男人天性爱玩暧昧，逍遥自在，乐此不疲。
男人为啥喜欢玩暧昧？
1、本性。
远古时期，男性会尽可能多的和女性发生关系，以保证在恶劣环境下，本族群的繁衍生息。毫无意外，这个遗传代码一直存在男人体内。这不是为男人好色开脱，而是说明好色是男人本性而已。
2、省钱。
三妻四妾，被法律约束；包养二奶，被钱包约束。对于不甘于吊死一颗树上的男人们来说，上赛客虚拟家庭网玩暧昧实在是一个经济环保的游戏。环保在于不会威胁现有的家庭感情；经济就在于不用花费太多钱。既然只是暧昧，钻戒鲜花都省了，只要多费些口舌，善于调情即可。
3、安全。
为何有那么多不管已婚还是单身的男人，都喜欢上赛客虚拟家庭网去跟那上面的女人玩暧昧。不容置疑，在那网站上玩暧昧既不用担心对方的纠缠，也不用害怕老婆女友的质疑。男人们通过购买一栋四星级别墅来让网站推荐介绍女人认识，跟美女们聊天搞暧昧，兴之所至就和对方见个面吃个饭，玩场激情；兴致没了，就当之前什么都没发生过。反正没有承诺，也没有情愫，男人乐得个无拘无束，逍遥自在。
男人玩暧昧的潜规则：
1、不只和一个人玩。
既然决定玩暧昧，就要下定决心，在赛客虚拟家庭网上组建多种家庭关系，干姐姐、未婚妻、女朋友、红颜知己……一心一意和多个女人一起暧昧。反正暧昧一个是暧昧，暧昧一群也是暧昧。花团锦簇的快感可不是哪个男人能拒绝的。
2、重在昧，不在爱。
什么是“昧”，朦朦胧胧，欲盖弥彰，欲说还羞。玩暧昧乐趣，玩爱情是自焚。所以男人的暧昧中，多的是“玩”，少的是“爱”。对此动了真感情的女人，百分之百受伤。不过伤害的程度视情况而定。
3、自以为是的男人居多。
喜欢暧昧的男人，自恋者居多，自大者不少。认为自己玩得起暧昧的人，没有点自以为是、自欺欺人是办不到的。和这种男人交往，他们总会摆出一副高高在上的感觉，让你顿生厌烦。
导读：豌豆苗的吃法有哪些？豌豆苗在上海、四川等地非常受欢迎，清香扑鼻的豌豆苗不仅是美食，还具有保健作用，女生常吃豌豆苗能减肥美容。下面来了解豌豆苗的吃法和食用禁忌。
豌豆苗的简介豌豆苗的食用处理方法豌豆苗的吃法（做法）大全哪些人不能吃豌豆苗、豌豆苗的注意事项豌豆苗的简介
豌豆的嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种，又被称为豌豆尖龙须菜龙须苗，是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。它具有调理肠胃，治疗便秘，养颜，美白，减肥，明目等食疗功效。
图片：
豌豆苗的食用处理方法
1.如何入味：豌豆苗不容易入味，想烹调出可口嫰滑的豌豆苗，可以上汤煨制后炒制，或加鸡油炒食，使豌豆苗更易清香入味
2.如何去除农药残留：将豌豆苗浸泡在水中45分钟后清洗可有效去除农药残留，并使豌豆苗更易洗净。
3.豌豆苗越嫩越好，不要切，不要炒过火，炒时加少量水是，不让豆苗的水份淅出来。
豌豆苗的吃法（做法）大全
一、炒
清炒豌豆苗
材料：豌豆苗、色拉油、食盐、鸡精、姜、蒜、干辣椒、料酒。
做法：
1、将所有的食材清洗干净，豌豆苗在清水里面浸泡10分钟左右。
2、捞出豌豆苗，去掉粗的硬杆，沥干备用，姜蒜切片，辣椒切段。
3、另起平底锅，调中小火没注入色拉油，温度至5层，加入姜、干辣椒、蒜爆香。
4、翻炒片刻，捞出锅里的料，调大火，倒入豌豆苗，快速翻炒。
5、加入少许料酒、食盐，再用味精调味，翻炒均匀，10秒即可起锅。
豌豆苗炒鸡片
材料：豌豆苗150克，鸡胸肉300克，鸡蛋清1个，盐3克，料酒、水淀粉各10克，鲜汤150克。
做法：
1、豌豆苗择洗干净；鸡胸肉洗净，切片，用料酒、鸡蛋清、水淀粉拌匀，挂浆；把盐、料酒、水淀粉、鲜汤调制成味汁待用。
2、锅内倒油烧热，倒入鸡片滑熟，捞出，沥油待用。
3、锅留底油烧热，倒入豌豆苗翻炒片刻，倒入鸡片炒匀，淋味汁即可。
牛肉丝炒豌豆苗
材料：豌豆苗250克，牛里脊肉200克，嫩肉粉少许，生抽15克，料酒10克，白糖5克，油100克，干辣椒丝5克，姜丝少许，盐3克，香油5克。
做法：
1、豌豆苗放沸水锅内烫一下，取出过凉、沥水；牛里脊肉切成丝，放碗里，加上嫩肉粉、生油、料酒和白糖拌匀，腌15分钟入味。
2、炒锅置旺火上，放入油75克烧至七成热，放入牛肉丝煸炒至熟，取出待用。
3、原锅放油25克，复置火上烧热，放入干辣椒丝和姜丝炝锅，放入豌豆苗、牛肉丝和盐炒匀，淋上香油，出锅装盘即可。
豌豆苗炒百合
材料：豌豆苗400克，鲜百合100克，熟猪油50克，盐4克，白糖少许，香油5克。
做法：
1、将豌豆苗去掉根，放清水锅内漂洗干净，捞出备用；鲜百合切去根，取花瓣，放清水中浸泡，洗净杂质，捞出沥水。
2、炒锅置火上，放熟猪油25克烧至八成熟，放入豌豆苗煸炒出水分，加盐2克炒匀，取出备用。
3、净锅置旺火上，放熟猪油25克烧热，放入鲜百合煸炒片刻，加入炒好的豌豆苗、盐2克，白糖和香油炒拌均匀，出锅装盘即成。
二、上汤豌豆苗
材料：豌豆苗、火腿、松花蛋、食盐、鸡精、蒜、香油、植物油、高汤。
做法：
1、将所有食材清洗干净，火腿切丁，松花蛋、蒜切片。
2、锅中注入植物油，中小火，温度升至5层时，加入蒜片爆香。
3、片刻后，加入食盐、高汤和少许清水，合盖，等锅里烧沸。
4、加入皮蛋、火腿肉，1分钟后，加入豌豆苗、鸡精和几滴香油，均匀搅拌即可。
三、凉拌
豌豆苗拌香干
材料：豌豆苗、豆腐干、色拉油、食盐、鸡精、香油、白糖。
做法：
1、将所有食材清洗干净，豌豆苗事先在清水里面浸泡5-10分钟，捞出沥干即可。
2、锅中放入清水烧沸，水开后加入少许盐和几滴香油，将豌豆苗放进沸水里面用筷子搅拌均匀即可捞出沥干。
3、将豆腐干切成细丝，并拿在锅里焯水片刻，捞出沥干备用。
4、将备好的豌豆苗和香干盛入，放入精盐、白糖、鸡精拌匀，再滴几滴香油，即可装盘。
拌豌豆苗
材料：豌豆苗300克，冬笋75克，胡萝卜50克，盐2克，辣酱油15克，白糖15克，米醋25克，香油10克。
做法：
1、把豌豆苗择洗干净，放沸水锅内烫一下，捞出用冷水过凉，取出沥净水分。
2、冬笋、胡萝卜去皮，均切成5厘米长的细丝，放沸水锅内煮一下，捞出过凉，控水。
3、将豌豆苗、冬笋丝和胡萝卜丝放碗里，加上盐、辣酱油、白糖、米醋和香油调拌均匀，装盘上桌即成。
四、豌豆苗煎鸡蛋
材料：豌豆苗150克，鸡蛋3~5个，食盐适量。
做法：
1、鸡蛋磕入碗中打出细末，备用。
2、豌豆苗洗净，切碎放入打好的鸡蛋液中搅拌均匀，加食盐调味。
3、锅倒入适量油，将鸡蛋豌豆苗倒入锅中小火煎至金黄，即成。
哪些人不能吃豌豆苗、豌豆苗的注意事项
一、哪些人不能吃豌豆苗？
脾胃虚寒者忌食。
二、豌豆苗的适用人群
一般人群均可食用，对糖尿病患者和热性体质的人尤佳。
三、豌豆苗的食用禁忌
豌豆苗不宜和羊肉一起吃，易发生黄疸和脚气病。
豌豆苗的属性
1、科属
豌豆苗属于植物界,豌豆,豆科,蝶形花亚科,野豌豆族。
2、产地
在南方有生产,特别是江南地区最受欢迎,扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘豌豆苗,以表岁岁平安之意。
3、别名
豌豆苗的别称也叫龙须苗,龙须菜,豌豆尖,荷兰豆苗。
4、简介
豌豆苗是蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶,也是苗类蔬菜的一种,又被称为“豌豆尖”“龙须菜”,“龙须苗”。是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。
豌豆苗的营养价值、吃豌豆苗的好处
豆苗是豌豆的嫩茎和嫩叶,质地又很柔软,含有极丰富的钙质、维他命B当然高山地区以及中国北方一般仍然是春播夏收。由于豌豆对日照长短要求不严格,只要选择适宜的品种,在长江流域地区也可进行春季及秋季种植。所以,这个时候吃到应季的豌豆是最佳时间。
豌豆苗的选购方法
选豌豆苗时最好挑选大叶茎直、新鲜肥嫩的品种,以叶身鲜嫩呈深绿色,呈小巧形状的为佳。另外,由于豌豆苗叶子水分较多,不便保存,最好是现买现吃,也可控干表面水分,放到有洞的保鲜袋中保存。
除此之外,大家还可以自己在家用豌豆发豆苗。新鲜的豌豆浸泡24小时之后,将泡好的豌豆平铺在网筛上,然后用湿布盖好豌豆(注意要保证布的湿润),要使豌豆苗更加粗壮还可以在豌豆上压一个盘子,5天以后就可以看到新鲜的豌豆苗啦。
豌豆苗的副作用
豆苗的营养价值非常高,但不能多吃,要适量食用。
豌豆苗的简介
豌豆苗又名安豆苗,在有些地区也叫做"龙须菜", "龙须苗"。
豌豆苗是刚从种子萌芽而生长的整盘或割下捆把销售的带种子或不带种子的豌豆初生芽,豌豆苗是无土栽培,从播种到成苗一般只需几天。豌豆苗苗茎长白,细条型,叶在苗茎顶段,叶小。无土栽培豌豆苗则只利用一茬。
豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶,营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口,色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害,而且吃起来清香滑嫩,味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜,倍受广大消费者的青睐。
豌豆苗的食用处理方法
用清水清洗干净即可烹饪。
豌豆苗的吃法（做法）大全
做法一、蒜蓉豌豆苗
材料:豌豆苗500克,蒜瓣25克,油、盐、味精、水淀粉适量。
做法:
1、豌豆苗洗净,蒜瓣去皮剁成细末。
2、起锅放水加几滴油和盐将豌豆苗焯一下取出沥干。
3、再起锅热油煸炒蒜末至微黄。
4、放豌豆苗翻炒均匀,放盐和鸡精调味即可。
做法二、凉拌桃仁豌豆苗
材料:核桃仁,豌豆苗,盐,白糖,米醋,生抽,橄榄油,蒜。
做法:
1、把豌豆苗洗净,从中间切一刀,切成寸段儿。核桃仁用开水烫一下,撕掉那层黄色的皮。
2、把豌豆苗、桃仁放一个大的容器内。
3、蒜切末,把蒜末、生抽、盐、米醋、盐、少许白糖、橄榄油放入容器内, 搅拌均匀即可。
做法三、豌豆苗蛋汤
材料:豌豆苗100克,鸡蛋2个,油、盐、鸡精适量。
做法:
1、豌豆苗去老茎洗净,鸡蛋打散。
2、起锅热油煸炒鸡蛋,放2碗水烧开。
3、放豌豆苗烧开放盐和鸡精调味即可。
做法四、豌豆苗瑶柱鲜虾汤
材料:发好的瑶柱100克,鲜虾仁100克,洋葱20克,豌豆苗50克。调料白浓汤400克,白兰地10克,盐2克,味精2克。
做法:
1、将瑶柱、鲜虾、洋葱、豌豆苗切碎,倒入白浓汤中,加白兰地、盐及味精小火煮沸后一起出锅盛入汤盘。
2、盘上另点缀豌豆苗、瑶柱和12个虾仁即可。
哪些人不能吃豌豆苗、豌豆苗的注意事项
1、哪些人不能吃豌豆苗
脾胃虚寒者忌食。
2、豌豆苗的适用人群
一般人群均可食用,对糖尿病患者和热性体质的人尤佳。
3、豌豆苗的食用禁忌
豌豆苗和醋:易引起人体消化不良。
豌豆苗和菠菜:影响钙的吸收。
豌豆苗和羊肉:易发生黄疸和脚气病。
欢迎您阅读养生路上的2022养生常识频道《豌豆苗的9大功效会让你爱不释手》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“生姜养生三大功效”专题供您欣赏！
饮食养生
运动养生
