【导读】卫计委拟批准黄金入酒这一消息最近引起轩然大波。尽管尚处征求意见阶段,但仍引发了不少人质疑、讽刺,直呼不可思议.
黄金入酒的安全问题
近日,国家卫生计生委官网刊登的《国家卫生计生委办公厅关于征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见的函》显示,经审核,拟批准金箔为食品添加剂新品种,但仅允许用于白酒,最大使用量为每公斤0.02克。2月4日,国家食品安全风险评估中心回应此事称,最终将根据各方意见依法做出决定。
黄金入酒的安全问题
2月4日,记者就市场上的金箔酒情况进行了调查。在北京市朝阳区百子湾、东城区东四十条、丰台区马家堡等地区走访了7家烟酒专卖店和两家大型超市,销售人员均表示没有卖过金箔酒,甚至对金箔酒的概念都知之不详。其中,只有一位店主表示听说过金箔酒,但他称:这种酒都是小品牌、小厂子出的,我们在店里卖的大品牌是没有这一类的。
不过,在网络交易平台上,金箔酒则不少见。在国内某大型电子购物网站上,记者搜索金箔酒共出现2662件相关产品,售价从48元到2888元不等,很多是日本舶来品,但也有不少产自四川、山东、台湾等地。有卖家宣称:长久以来,古籍典章,均有金可养生功效之记载以最佳比例添加奈米黄金',可减少酒精入口时的刺激性,使酒质更加香醇圆润。另一款售价48元、产自四川眉山市东坡区百禾香酒厂的金箔酒,则号称金箔是国际公认的食品添加剂。不过,从销售记录来看,购买者寥寥无几。
黄金入酒的安全问题
那么,金箔入酒究竟是否安全和必要,会不会引发白酒涨价等问题?记者就此采访了食品安全、中毒、白酒行业、社会学等多方面的权威专家,详细解答读者的疑问。
疑问一:目前,我国尚未批准金箔入酒,市场上的金箔酒是否违规?
在国家未批准之前就加入白酒中,这肯定是违规的。 中国食品工业协会、白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇告诉记者。其实,早在2011年,当时的卫生部法监司就曾对江苏省卫生厅金箔酒卫生监督有关问题的请示进行批复,其中明确表示,金箔既不是酒类食品的生产原料,也不能作为食品添加剂使用,应当禁止将金箔加入食品中.
黄金入酒的安全问题
按照食品安全法规定,新的食品添加剂要进入食品中使用,必须提出申请,接到申请后,相关卫生主管部门要组织专家会审,并履行公开征求意见的程序。
疑问二:卫计委为何破例再次征求意见?
国家食品安全风险评估中心一位不愿透露姓名的专家告诉《生命时报》记者,去年8月,在某白酒企业向卫计委提交此申请后,我们就按规定组织了安全性技术评审并挂在网上公开征求意见,但没有收到任何不同意见。考虑到金子在老百姓心中是比较特殊、敏感的金属,有着比较复杂的象征意义,我们便决定再度公开向社会征求更全面的意见。毕竟除了产品的安全性,我们也需要考虑其他方方面面的问题。
黄金入酒的安全问题
疑问三:酒业乃至食品界有无用金做添加剂的范例?
食品安全博士钟凯告诉《生命时报》记者,欧盟允许金箔作为糖果外层、巧克力及烈酒的装饰,而且欧盟没有明确的限量规定,认为可按需使用。此外,金箔在日本、爱尔兰、中国台湾等国家和地区也可作为食品添加剂使用。
黄金入酒的安全问题
疑问四:金箔入酒安全吗?有保健效果吗?
首都医科大学附属北京朝阳医院职业病与中毒医学科主任郝凤桐表示:一般来说,不太可能中毒,因为金这种金属元素很稳定,人食用后胃肠道基本不吸收,也不会沉积,吃完后会自然随排泄物排出体外。金箔入酒对人体健康没有太大影响,既不会危害健康,也并不有益健康。
黄金入酒的安全问题
国家食品安全风险评估中心上述专家也表示,目前的限量值是根据国际国内的一些研究而确定的,安全性绝对有保障。金箔入酒不会给健康加分,金箔酒就是普通食品,按规定不能宣传任何保健效果,最主要的就是作为着色剂使用。
疑问五:白酒中添加金箔有没有必要?
国家食品安全风险评估中心总顾问、中国工程院院士陈君石认为,这是一个 仁者见仁,智者见智的问题,批准的话也只是给消费者多一种选择。钟凯则表示,这更多情况下是消费者和市场的共同选择。如果要营造出金光闪闪、有钱就是任性的感觉,那金箔就是必要的,很难用别的东西替代。对待工艺必要性的理想做法是,只要安全,你说你要用就可以用,但要明确标示,由消费者自由选择。
黄金入酒的安全问题
不过,北京大学社会学系教授夏学銮则明确反对道:我认为完全没必要,因为它对于健康没有任何好处。对于这种带有广泛争议的申请,国家职能部门有权力不予通过,应该尊重民意。.
疑问六:金箔入酒会拉高售价吗?
我认为,金箔酒对白酒行业的整体发展没有多大影响,因为国内的骨干、品牌白酒企业都不会生产金箔酒。我估计,在北京的白酒市场,金箔酒连万分之一的市场可能都占不到。马勇说,白酒生产除受添加剂相关标准限制外,还要接受行业标准的制约。目前,我国大多数白酒企业采用的都是纯粮固态发酵白酒,这种酒不允许添加除酿酒原料之外的成分,因此也不可能添加金箔。即使其他类型的白酒添加金箔,根据限量估算,增加的成本也仅两三元。
黄金入酒的安全问题
不过,夏学銮认为,金箔入酒很可能沦为一种商业概念炒作,有可能和天价月饼、天价粽子一样,为虚荣浮华的社会风气推波助澜。消费者不要盲目追捧,一定要冷静消费。
喝红酒的方法
红酒不能和什么水果一起吃
四种食物和红酒搭配会中毒
解酒养肝的最佳养生品
饮酒护肝的解酒误区
【导读】最近,关于知名品牌的面粉中含有增筋剂偶氮甲酰胺(ADA)是否安全这一问题又引发了消费者的关注,对此,食品安全博士钟凯表示,我国目前的食品添加剂标准规定:面粉可以使用偶氮甲酰胺,限量为每公斤45毫克。
面粉增筋剂的安全问题
近日,有关古船、中粮等品牌面粉中含有一种增筋剂偶氮甲酰胺(ADA)的消息引发社会关注,消息称这种添加剂在欧盟已经禁用,且具有一定的致癌性,国家虽有安全剂量标准,但使用中却无法检测具体用量。这并非ADA首次进入消费者视野,此前因其在知名快餐品牌赛百味的汉堡中存在,又是鞋底的原料之一,已被质疑面包含鞋底.
面粉增筋剂的安全问题
问题一:ADA安全吗?
根据GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,偶氮甲酰胺作为合法的食品添加剂,被广泛应用于食品制作的面粉原料中,主要作用是用于面粉增筋。国际食品添加剂联合专家委员会(JECFA)曾评估过偶氮甲酰胺的安全性:添加量在每公斤不超过45毫克的范围内,带来的安全风险可以忽略。
食品安全博士钟凯表示,我国目前的食品添加剂标准就是依此规定的:面粉可以使用偶氮甲酰胺,限量为每公斤45毫克。美国FDA将偶氮甲酰胺定为很安全,所以美、加等国也在用,美国使用量的上限和我国一样。
面粉增筋剂的安全问题
国家食品质量监督检验中心刊文表示,ADA在面包等面制品加工过程中已经悄然分解变身,分解为联二脲和氨基脲。联二脲虽然高剂量下可能诱发实验动物肾脏伤害,但一般消费者通过面粉中的联二脲完全不可能达到这样的剂量。
在被质疑后,赛百味表示将停用这一添加剂,但这并不代表承认了其不安全性。业内人士认为,店家追逐的是商业利益和消费者认同,此举无疑是在向消费者示好。
面粉增筋剂的安全问题
问题二:现在无法检测吗?
偶氮甲酰胺在添加至面粉后分解产物之一是氨基脲。记者搜索公开材料发现,目前我国尚未出台面粉及其制品或食品包装材料中氨基脲的标准检测方法。再加上我国食品行业存在小散乱的情形,不排除一些小企业在监管之外超量添加。
搜索到与此相关的标准主要有两个:出口小麦粉及其制品中偶氮甲酰胺和相关代谢物测定的征求意见稿以及2012年吉林省公布的小麦粉中氨基脲测定方法的地方标准。
面粉增筋剂的安全问题
上海食品研究所检测中心工作人员周陶忆对记者表示,2010年研究所曾根据相关技术对上海市场18件面粉进行过测试,均未检出ADA.
钟凯表示,检测并非是制约企业的唯一手段,监管部门可以通过进货记录、使用量等的检查,倒推出企业是否超量使用。
面粉增筋剂的安全问题
问题三:我国食品标准普遍低于国外吗?
钟凯说,欧盟在果冻里山梨酸钾的允许量是我们的2倍,我们禁用的过氧化苯甲酰(一种面粉增白剂)在美、加等国也未禁用。我们很多标准与国外是一致的,有一些是等效采用国际组织的标准,有的则与欧美标准一致。例如,由于饮食习惯不同,婴幼儿奶粉标准中,欧洲蛋白质标准、日本部分微量元素含量标准均低于我国;作为中国人的主食,我国大米中镉的限量就比国际标准严格;美国允许使用瘦肉精。这些都是标准内严于外的例子。
标准像衣服,制定标准的基本原则像一把尺子。钟凯解释说,国际标准只提供了一个尺码,不是每个人都合身,而各国制定自己的标准就是用同样的尺子为不同的人量体裁衣,存在差异是客观事实。
面粉增筋剂的安全问题
问题四:食品添加剂是洪水猛兽吗?
没有添加剂,熟肉制品容易滋生细菌,火腿肠等产品可能消失无影踪;饼干和冰淇淋或许是单一的颜色;不含凝固剂就没有豆腐脑作为专业吃货,我们需要分清合理使用食品添加剂和违法添加之间的天壤之别.
面粉增筋剂的安全问题
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授景浩说,国标中有的食品添加剂在规定剂量范围内使用是安全的。超量使用或者违规添加是另外一回事。一般而言,食品添加剂的使用会遵循不应对人体产生任何危害、不应掩盖食品腐败变质或掺杂、掺假、伪造目的而使用食品添加剂、在达到预期的效果下尽量降低在食品中的用量等多个原则。
面粉增筋剂的安全问题
生活中很多情侣之间都认为安全期可以不用采取避孕手段,其实这样是不好的。安全期避孕是一种生理性避孕方法,性生活是在正常状态下进行的,可以得到满意的性感受,但是如果不能严格掌握或者使用不当,容易导致失败。
1、采用安全期避孕首先要准确地测定排卵期。目前用于测定排卵期的3种方法各有其优缺点:
(1)日历法可用来推算排卵期及排卵前、排卵后安全期。但它只适用于月经正常的妇女,有时因环境改变和情绪变化使排卵提前或推迟,所以不够准确。
(2)测量基础体温法可以测定排卵日期及排卵后安全期,不能预先测定排卵前安全期,该法比较麻烦,要求又严格,如不按照规定测量体温,就不能准确测定排卵日期。
(3)宫颈黏液观察法能测定排卵期及排卵前、排卯后安全期,正确性较高,但使用者必须经过培训,完全掌握后才能使用。如将这三种方法结合起来使用,就能扬长避短,收效更大。
2、许多疾病会改变女性的排卯时间,比如内分泌疾病、肾脏疾病等。如果在此期间内用“安全期”避孕,常可导致避孕失败。
3、经期同房一般不会导致怀孕。但经期有意外排卵的可能,而且经期同房容易引起感染,有百害而无一利。
4、如果是处于绝经期年龄的女性,当阴道还有少量出血时,应在出血停止后第4天才可同房,因为这种出血可能是一次排卵引起。
5、如果您是从口服避孕药改为生理期避孕的话,那么在停服避孕药后的头几个月可能会出现额外排卵或不规则行经,所以这几个月应尽可能不采用安全期避孕。
最后,需要提醒所有的女性朋友,“安全期”避孕并不都安全,是不值得提倡的。请根据自身的具体情况,来选择适合自己的避孕方式,毕竟一次避孕的失败,将给女性带来严重的身心创伤。
说到安全期,相信很多人都还不陌生,所谓安全期也就是说不易受孕的时期,但安全期会怀孕吗?安全期绝对安全吗?很多人都处于迷惑半知半解的状态,今天本文就来为大家详细讲解一下安全期的那些事。
什么是安全期?
安全期一般是除开女性排卵期的其它时间,一般指通过女性卵子在生殖道村和的时间来推测处不易受孕的时期,在这个时间段同房从而达到避孕的目的。
一般排卵的时间大约是下次月经来的前14天,所以安全期就是大概在月经后的十天内和月经后的低二十天到下次月经的来潮,同房的时间越接近经期,那么孕妇的几率就更大。
安全期会怀孕吗?
安全期并非“绝对安全”,还是有可能怀孕的。
据不完全的统计了解,很多意外怀孕的女性都是因为存在安全期比较安全的侥幸心理,偶尔一次在安全期不做避孕措施是不大可能怀孕的,其实这是一种非常错误的观点,每一次的同房都有怀孕的可能。
而对于渴望怀孕的人来说,在排卵期同房则怀孕几率会更大,平时可以在排卵期同房。
【安全期避孕常识】
1、现在有很多推算安全期的方法,甚至有一些排卵期推算仪器,但你要明白女性的排卵期会受到气候、工作、情绪等方面的影响,所以按照平时推算出排卵期并非准确,所以所谓的安全期也就不安全了。
2、反正不想要孩子的话,无论在什么时期性生活都应采取避孕措施,而不可怀着那一点点的侥幸心理。想要孩子的话建议在排卵期同房可以增大受孕几率。
3、还有在性生活期间因为情绪高涨,身体一旦兴奋,体内的激素可能会催促身体排卵,这样就大大增加了受孕的几率。
【总结】反正记住一句话,安全期不安全就是了,无论任何时期同房,不要孩子就要做避孕措施。
血栓,是血流在心血管系统血管内面剥落处或修补处的表面所形成的小块。这些小块血栓的可怕之处就是会导致局部堵塞,从而引起器官缺血,缺氧而衰竭,如脑梗死、脑栓塞等都是十分危险的。那么,人体是否能自动清除血栓呢?
人体能自动消除血栓
实际上,人体是能够自动清除血栓的。原来,人体血液中存在两种不同的机制,有凝血机制,也有溶解血栓的机制,凝血机制会形成血栓,溶解血栓就是身体会通过设计一套纤溶系统溶解掉不需要的血栓,这就是人体能自动清除血栓。
那么,人体能够自动清除血栓,为什么还会有血栓形成呢?
在健康人当中,凝血机制和溶解血栓机制是属于动态平衡,既不会产生过多的血栓造成堵塞,也不会因血栓形成不足导致外伤一直出血。
尽管人体内有一套自动清除血栓的系统,但不是万能的,只会溶解一些血栓,如果因血管老化和血管内皮损伤,再加上血管内的垃圾堆积越来越多,形成大量血栓,那么人体的溶解血栓系统就承受不了,血管变窄,最终发生血管堵塞,引起冠心病、脑溢血、中风等严重的心脑血管病,后果不堪设想。
如何帮助身体清除血栓?
一、饮食调理。
我们应注意饮食调理,在日常饮食当中要多吃些清血管、化血栓的食物,如冬瓜、胡萝卜、小白菜、茄子、玉米、海带、洋葱、西红柿、花生米等,通过食疗进行清理血管垃圾,降低血液粘稠度,避免血管腔狭窄或堵塞,预防血栓形成,从而避免血栓的形成。
二、要保持良好的生活习惯。
晚睡前、晨起后喝一杯白开水,可降低血液粘稠度,对预防血栓很有好处。除了早晚喝水,很多人半夜起床比较多,起来时喝上一口温水,也是有好处的。但是尽量不要喝凉水哦!
三、适度运动。
日常除了避免做一些伤害血管的事情,比如,顿顿大鱼大肉、摄入过多的盐和糖、吸烟等不良的生活饮食习惯。而适量的运动可以能促进血液循环,粘滞性下降,从而防治血栓。
宝宝很喜欢玩耍,爸爸妈妈们也都喜欢给孩子买许多玩具。但是你们知道宝宝玩具有哪些是有危险性的吗?小编教你们正确买玩具。
1、弹射玩具
指玩具本身可以通过外力作用进行弹射,做抛物线运动或直接击中目标,比如有子弹的玩具枪等等。
专家提示:一般的弹射玩具杀伤力都比较大,比如说各种玩具手枪、水枪,以及曾经在我国民间普遍使用的弹弓、弓箭等,还有现在很多家庭都有的各种飞镖玩具等,因此要让孩子尽可能远离各种危险的弹射玩具。
2、带绳的玩具
带绳玩具是指各种拴有绳子的玩具,其中包括各种带绳饰品、溜溜球等。
专家提示:孩子非常喜欢牵着绳子拉动或甩着绳子玩耍,绳子很容易缠在孩子的手指或脖子上,时间长了轻则造成指端缺血坏死,重则能让宝宝窒息。因此在选择带绳玩具时,绳子长度不能超过宝宝的颈部周长;年龄小的孩子最好不要玩这类带绳玩具。
3、面具玩具
多为塑料制品,也有用纸浆或者木浆压制,图案为卡通人形或者动物的形状,孩子们非常喜欢佩戴这些面具玩具玩耍。
专家提示:一些不合格的面具玩具是用有毒的塑料制作的,含有有毒化学物质,被孩子吸入体内可能造成伤害;另外,有些面具玩具本身密不透风,在口和鼻子处没有留下呼吸的地方,如果孩子长时间佩戴会造成大脑缺氧,使孩子出现头晕、眼花现象,严重时还会造成窒息。判断一个面具玩具的危险状况,要看这个玩具口腔和鼻腔的进气孔大小是否安全,然后再看这个面具玩具的原材料是否合格,是否含有有毒物质。
4、气球玩具
玩具气球一般为橡胶或塑料制品,内充空气或者氢气,色彩艳丽,形状多变。
专家提示:气球存在多种隐患,首先是气球爆炸容易给孩子造成伤害,特别是氢气球,如果遇到火焰,还能引起剧烈的燃烧;其次是气球碎片一旦进入孩子的呼吸道,是很难取出的,直接威胁生命安全。因此,孩子玩气球时,家长要多加注意,如果气球被孩子抓破,要及时清理每一块碎片,以免被孩子吞食。
5、体积较小的玩具
多为积木及其他小饰品,材质大部分是金属或者塑料,也包括扣子、硬币等其他比较常见的日用品,它们多数体积较小,颜色鲜艳,孩子很喜欢,因此危险也较大。
专家提示:体积较小的玩具或饰品极易被孩子吃到嘴里而成为气管异物。平时要将这些玩具放在安全的地方,不要让孩子轻易拿到;在孩子还不能自主分辨哪些是玩具,哪些是食物的时候,一定要避免让孩子接触到太小的玩具;在选择玩具的时候,要注意其体积必须大于孩子口腔直径才可以购买使用。
6、金属制玩具
金属作为主要材质,或者全部由金属制成,边角坚硬,毛刺较多,漆料有可能含有毒物质。
专家提示:金属玩具较为危险,家长要多加小心,建议不要给五岁以下的宝宝购买。第一,很多金属玩具比较尖锐锋利,容易割伤孩子的皮肤,造成外伤;第二,某些金属玩具外面涂有釉漆作为装饰,这些釉漆可能含有一些对人身有危害的重金属,比如铅等,存在安全隐患。
欢迎您阅读养生路上的2022养生常识频道《针对暑期安全问题,专家告诉你如何保障儿童安全!》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“老中医告诉你夏季如何养生”专题供您欣赏!
饮食养生
运动养生