肉类有很多种，现在人们的生活水平也在提高。 所以在饮食方面，基本上每餐都要吃肉。但这种肉男人上了40岁千万别吃了，接下来一起了解一下！
中年男人不宜吃动物内脏
不同肉类所含的各种成分因不同的动物差别很大，例如，瘦猪肉中脂肪含量为20%-30%,而瘦牛肉中含脂肪相对较少为6%,因而牛肉更适合中年人低脂的膳食。
动物的内脏中，肝脏中的胆固醇含量都比较高，其中羊肝、鸡肝、鸭肝的胆固醇最多，而鹅肝和猪肝略少一些。肝脏的绝大多数营养成分比一般瘦肉高，但因为含有较高的胆固醇，中年人以少吃为好。
中年男人吃肉注意事项
1、吃猪肉时搭配豆类
男性往往喜欢动物脂肪，但这会使肾脏超负荷，并增加心血管疾病、癌症和其他疾病的风险。 因此，男性应学会清淡饮食，特别是要减少动物脂肪和食用油的总量。
另外，最好在吃猪肉的适合跟豆类食物搭配，因为豆制品中含有大量的卵磷脂，可以乳化血浆，使胆固醇和脂肪颗粒变小，防止形成硬化斑块。
2、多吃鱼
高脂血症和中风男性的年龄逐年下降，深海鱼类中的-3脂肪酸可防止血液凝结，减少血管收缩、降低甘油三酯等，对维持心脏血管健康特别有效。富含欧米加-3脂肪酸的深海鱼类包括鲭鱼、秋刀鱼、石斑鱼、鲑鱼等。它可以轮换着来吃，但请记住每周至少吃两次。
中年男人的饮食原则
1、每天一杯牛奶有益身体健康
食物营养摄入量应尽可能平衡。比如，早餐中除了谷类、面包、馒头、粉面等，还应该保证早餐有一定的蛋白质。简单的方法是在面包中放入一些肉、蛋和其他营养食品。
如果你有条件，你应该每天喝牛奶，甚至每天喝两次。如果担心牛奶会变胖，请选择脱脂牛奶。为了保证营养均衡，三餐应该食用某些蔬菜和水果。其实早餐也应该吃水果和蔬菜以达到均衡营养。但是，很多人忽略了这一点。
2、常吃水果可以达到营养均衡
此外，三餐应该是正常的，而且不要一饿了就吃东西，因为人的消化系统需要定期有规律地运作。传统上，午餐应该吃得最多。由于早上消耗已经很大了，下午需要大量工作，合理的搭配应是早晚餐各占30%的营养摄入，午餐占40%.同时，午餐可以尽可能丰富。如果是出去外面吃，我们应该注意在外出吃饭时不要过多的动物性食物，并尽量使用植物油。
精选阅读
红肉很多人可能对它没有什么概念，其实这种肉的危害很大，而且极易致癌，那么大家知道红肉的危害有哪些吗?红肉指的是什么肉呢?下面小编就为大家介绍一下吃红肉的危害有哪些吧。
红肉是大家喜爱吃的一种肉，但是大家知道吗?红肉中含有致癌物质，所以大家最好不要吃红肉，下面大家一起来看看吧。
世界卫生组织分支部门、位于法国的国际癌症研究机构(IARC)发布调查报告，将红肉和加工肉制品列为致癌食品。以下是IARC对媒体发布的消息内容。
红肉与加工肉制品被列为致癌物
IARC在报告中称，该机构评估了红肉和加工肉制品的致癌性，将红肉列为2A类“非常可能的致癌物”。来自10个国家的22名专家对红肉的研究证明，基于有限的证据，食用红肉可导致癌症，并有足够的理论证据表明，红肉具有致癌性。报告称红肉主要可导致结肠癌，也可能引起胰腺癌和前列腺癌。
报告中还将加工肉制品列为1类“致癌物。报告称，基于足够的证据，食用加工肉制品可导致大肠癌，所以在生活中还是避免使用过多的加工肉。
肉类消费及其影响
世界各国的肉类消费差别很大，有些国家几乎100%食用红肉，有些国家则只有少数人。食用加工肉制品的比例相对较低。
专家发现，一天之内每食用50克加工肉制品，患大肠癌的几率就将提高18%。
IARC项目组组长称，“对每个人来说，因食用肉类而患上大肠癌的风险仍然是小概率事件，但随着肉类摄入量的增加，这一风险也随之加大。对全世界食用加工肉制品的大规模人群而言，全球癌症发病率就是相当重要的公共卫生事件了。”
这个项目研究了超过800项的研究而且在全球的多个国家，不同的人种膳食偏好的范围内，调查了十几种癌症与红肉或加工肉制品之间的关联。最具影响力的证据来源于在过去20年内持续进行的大型前瞻性队列研究。
公共卫生
IARC主席称，“这些研究成果进一步支持了目前对公共卫生提出的建议：限制肉类的摄入。但与此同时，红肉也确实具备营养价值。因此，这些研究成果有助于政府机构和国际监管部门进行进一步的风险评估，来平衡食用红肉和加工肉制品导致的患癌风险和它们带来的好处，从而制订最为理想的膳食建议。”
IARC在这份公告中特别解释，“红肉”指的是所有哺乳动物的肌肉，包括牛肉、小牛肉、猪肉、羊肉、山羊肉和马肉。而“加工肉制品”指代经过盐腌、风干、发酵、烟熏或其他处理、用以提升口感或延长保存时间的任何肉类。大部分加工肉制品含有猪肉或牛肉，但也可能包括其他红肉、禽类、以及动物内脏或血液等肉类副产品，比如热狗、火腿、香肠、牛肉干、肉罐头、肉类冷盘和酱汁等等。
想要怀宝宝可不是一件简单的事情，要做好很多准备工作，特别是在饮食上需要下很大的功效，那么大家知道备孕吃什么食物好吗?备孕不能吃哪些食物呢?下面小编就为大家介绍一下备孕的时候吃什么有助怀孕吧。
备孕期间如果是对食物是能够助好孕的，错误的食物则是受孕的杀手，下面大家就一起来看看为什么吧。
男人不能碰的食物
大豆
大家都知道，受精就是精子钻入卵子成为受精卵。但是大豆中含有的仿荷尔蒙化学物质会让精子太早消耗能量，使精子与卵子的给合率下降。
啤酒
和大豆一样，啤酒中也含有仿荷尔蒙化学物质，会让精子太早消耗能量，使精子与卵子的给合率下降。
大蒜
很多人都知道大蒜是杀菌消毒的能手，可是在备孕期间千万别吃大蒜哦。备孕爸爸如食用过多，对生育是十分不利的。这个不看还真不知道呢，得赶紧告诉身边爱吃大蒜的朋友。
芹菜
芹菜有抑制精子生成的作用，从而使精子数量下降。不过不用着急哦，停吃16周后就可恢复到正常精子量了。
葵花籽
葵花籽的蛋白质部分含有抑制睾丸成分，能影响正常生育功能。但也有说法，葵花籽的蛋白质当中含有精氨酸，是制造精液不可缺少的成分。因此不管好还是坏，备孕爸爸可以吃一些，但是不宜多食。这是很多人都不知道的事情。小编的一个男性朋友就很爱吃葵花籽。
女性朋友不易吃什么
冰激凌
冰淇淋是寒性的食品，孕前半年和孕中、孕后1年都不能吃了哦。因为寒性食物会让人体的气血不好，而气血不好对卵泡发育和精子着床都非常不利。
螃蟹
螃蟹也是寒性食物哦，吃多了不易受孕的哦，不仅备孕期间，在日常生活中，女性朋友都是要少吃或者不吃这类寒性的食物。
酒和咖啡
严禁喝酒、咖啡，这2个都会影响到宝宝的神经系统发育，宝宝脾气会暴躁。
还有一点很重要的一项，绝对不能吸烟，不管男女，这一点都不能碰哦。也要注意二手烟的吸入哦。
看了那么多备孕不能吃的食物，那么大家知道备孕期间吃什么好呢?我想很多人也不知道，下面大家就一起来看看备孕期间吃什么好吧。
5.认知障碍和记忆力下降
特别是对于一些老年人，如果他们摄入的食物中包含太多的铜，会使他们的学习和思维能力迟缓，记忆力迅速下降。
6. 糖尿病
一项研究显示，经常或每天食用加工的红肉，如热狗、咸肉、香肠等，Ⅱ型糖尿病风险增加50%;而经常食用红肉(每天110克)，如汉堡包、(牛)肉排比每周仅吃1次者，Ⅱ型糖尿病风险增加20%。该研究是同类研究中规模最大的，对20.4万人进行了问卷调查，跟踪研究14年至28年。此外还收集、分析过去的多项研究，总数超过44.2万人。
7.心血管疾病
红肉与心血管疾病有关，可能与所含的大量饱和脂肪酸有关，尤其是牛肉和缺血性心脏病有关。红肉还和急性冠心综合症、中风、动脉硬化有关。
8.身体气味
红色肉类会对身体气味产生不良影响。
9.痤疮
会刺激痤疮的增加。
结语：以上就是为大家介绍红肉的危害有哪些的全部内容，相信大家在看完全文之后，已经了解了红肉都有哪些危害了吧，红肉的危害很大所以大家在日常生活中还是避免摄入过多的红肉，注意膳食平衡。
延伸阅读：
吃这4种肉等于吃进多种致癌物质
这样的猪肉千万不要往家里带了
爱吃生肉长寄生虫 生吃这些就是在玩命
母猪肉能吃吗 这样的猪肉千万不要买
猪肉千万不要和这些食物一起吃
这种肉生着吃当心患上癌症
红肉的危害
猪肉、牛肉这些都是我们饭桌上必不可少的一道美食，但是，你可知道过多食用这些肉类的话，竟会招致疾病，甚至癌症!快播网健康频道为你细细讲解猪肉、牛肉、羊肉等红肉食用过多的危害，为了健康，要多吃鱼肉、鸡肉等白肉，多点白肉少点红肉，你会更健康。
通常把牛肉、羊肉和猪肉叫做红肉，而把鱼肉、禽肉叫做白肉。红肉的特点是肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高，而白肉肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高。红肉和白肉对人类慢性病的影响也不一样，最近流行病学研究发现，吃红肉的人群患结肠癌、乳腺癌、冠心病等慢性病的危险性增高，而吃白肉可以降低患这些病的危险性，延长寿命。
1、红肉吃多会引发肺癌
肉是餐桌上必不可少的美食，人们都知道大量食用红肉和加工过的肉食，会增加患肠癌的风险。近日，美国科学家的一项研究首次揭示了红肉与肺癌之间的关系。
美国国家癌症研究所博士及其同事对50万名50—71岁的受试者，进行了长达8年的跟踪研究，这些受试者都参加了美国退休者协会的饮食与健康研究项目。8年后，有53396名受试者患上癌症。统计数据显示，与吃红肉最少的人相比，吃红肉最多的人患肺癌的风险增加了16%，研究人员表示，即使将吸烟因素考虑在内，红肉与肺癌的关联仍然存在。研究同时发现，吃红肉与胃癌、膀胱癌、白血病、淋巴瘤或恶性黑色素瘤没有关联。
这项研究的主持人表示，肉食含有大量饱和脂肪和铁，而饱和脂肪和铁都具有致癌作用，肉食中还含有大量导致基因突变的化学物质，这些都是引发肺癌的重要原因。同时，美国得克萨斯大学的一项研究发现，吃沙拉和园艺活动可以降低患肺癌的风险，对于吸烟者也一样有效。
2.烧心和反酸
能够引起烧心的食物很多很多，有的食物会造成下括约肌(能够让食物从食管到胃的一种肌肉)的无力，从而会在一些情况下导致胃酸比平时要高。以上情况会使反酸的几率大大增加。
3.高胆固醇
动物性食物中的胆固醇含量比较高，摄入这些食物会导致人体血液中的胆固醇含量升高，增加心脏病发生的危险。相关的食物包括：牛猪羊的脑、内脏器官(肝、肾、脾)、鸡蛋。
4.过敏
过敏是食物的头号副作用。理论上，任何食物都会引起过敏。但事实上，90%的过敏反应的罪魁祸首是以下8类食品：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(包括巴西坚果、胡桃、杏仁和胡桃)、鱼类、贝类、大豆和小麦。
给自己孩子吃什么？小孩子正处于长身体的关键时期，家长都非常注意其营养的补充。究竟应该怎么给吃才营养呢？来听听营养师怎么说！
肉类是优质蛋白质主要来源，是青春期孩子不可缺少的促生长的食物，所以，青春期孩子最好每周保证5~7次的肉类摄入。可以每周1次炖排骨、2~3次鱼肉、1次虾肉、1次鸡肉、1次牛肉胡萝卜馅饺子。
排骨炖一个半小时，这样会除去一半以上脂肪。家里常备山楂片，孩子如果肉吃多了，会吃上几片消消食。不过，现在给孩子做排骨会同时搭配个萝卜汤，促进消化也很好，避免孩子贪吃积食，孩子也喜欢。给孩子做胡萝卜馅饺子，主要是补充胡萝卜素，因为炒菜里的胡萝卜孩子不吃，而胡萝卜素对护眼很重要。每周还会给孩子吃1次猪肝，2两以内，猪肝富含维生素A,也是护眼不可缺少的食物。
吃得最多的粗粮是小米、玉米和燕麦，有时候也会吃薯类，做粥时还会放一些杂豆、黑米等。蔬菜也是尽量督促孩子多吃，而且是各个种类，水果每天保证两种。
尽管孩子经常吃肉，但之所以不胖，其实还和经常吃杂粮、蔬菜有密切关系，杂粮、蔬菜富含膳食纤维、B族维生素，对于预防肥胖非常重要，像B族维生素，可促进能量代谢，减少脂肪等产生的热量在体内的蓄积。
给孩子增加能量的食物
鸡肉
种种肉食中，鸡肉是优质蛋白的最佳来源，优质蛋白质有助于肌肉代谢与增长。鸡炖汤食用效果更好，鸡汤中的特殊成分可促进人休内一种荷尔蒙--去甲肾上腺素的分泌。这种激素能振奋精神，使坏情绪和疲倦感一扫而光，可有效地提高孩子的学习效率，特别对低血压的人有益。
豆类
豆类最有助于提高那些减肥、不吃肉又特别爱运动的人的精力。此种人易串缺铁症，豆类中铁质丰富，担负着向人体器官和肌肉输送氧气的任务。经常吃一点赤豆、黑豆或黄豆，可有效地改善倦怠乏力的状况。
燕麦片
燕麦片的优势在于含有一定量的食物纤维。早餐吃点燕麦片，可使能量缓慢而均匀地释放，从而较长时间的维持体内血糖处于较高水平，不会很快感到饥饿，使整个上午精神饱满。
海带
人在学习或劳动后会有疲劳感，原因是肌肉运动产生了大量乳酸并滞留下来。故此时进食碱性食品，中和掉过多的乳酸，疲劳感即可消失。在碱性食物中，海带碱度最高，最宜于食用。
早前媒体报道过多起僵尸肉事件，他们所说的僵尸肉，即经过几年甚至几十年冷冻的肉类，经过走私进入我国，这种肉存在着很大的安全风险，国家已经明令禁止这种肉类进入我国。
但是实际上，我们很多家庭的冰箱里，都藏着类似的僵尸肉.仔细想想，你有没有买了很久的鸡鸭鱼肉被遗忘在某个角落，很长时间都没来得及吃。从安全角度来说，这些肉类早已过了安全食用期。
冷冻肉应该保存多长时间？
按照国家冷冻肉标准来说，冷冻的水产品储存在零下18度时，保质期不得超过9个月，如鱼虾等。而冷冻牛羊肉储存在零下18度时，保质期不得超过12个月，前提是所有冷冻产品包装完好。
但是从营养角度来说，我们不建议将肉制品放置9-12个月左右再食用，这样不仅肉质已经大打折扣，就连营养价值也降低了不少，如果处理不当，还有可能造成食物中毒。所以建议您冷冻肉类不得超过6个月存放时间。
长期食用久冻肉会给我们造成什么负担呢？
第一个，加速衰老。
肉类经过长时间冷冻后，颜色一般会由红色变为褐色，而肥肉部分则会出现发黄的现象，这种情况说明肉中的脂肪和蛋白质已经发生了氧化反应，虽然冷冻室阻碍了细菌的增殖，但是无法阻碍氧化反应的发生。经常食用这种氧化过的肉类，会加速人体器官衰老。
第二个，造成食物中毒。
很多临床病例中，大约有三成食物中毒事件跟冰箱中久放的食物有关，很多人认为冰箱就是保险箱，放进去的食物就不会坏，实际上并不然，这种食物不仅会给肠胃造成负担，还会出现腹泻、呕吐等中毒反应。
第三个，增加患癌风险。
久冻的肉类在冷冻时细菌繁殖受到阻碍，一旦放置在常温，细菌会加速繁殖，甚至有细微的寄生虫会在里面，经常食用这种肉类，无疑会给身体健康造成威胁，严重的还会增加致癌几率。
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