虫草怎么吃营养好
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活中，人们越来越关注养生方面的话题，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。关于中医养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供虫草怎么吃营养好，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
很多人现在都喜欢吃冬虫夏草来帮助我们提高自身的免疫能力，或者是做了手术之后身体虚弱，又或者是产后身体需要恢复，所以开始食用冬虫夏草。但是很多人食用的方法都不太正确，所以不能发挥这种药材的营养作用。坊间流传很多吃冬虫夏草的方法，我们现在就来看看到底虫草怎么吃比较有营养吧。
不少人习惯于用冬虫夏草来炖鸡或者炖肉，但是这样不仅品尝不出冬虫夏草天然的滋味，还会因蒸煮时温度过高，使它的营养成分被破坏掉。
用虫草煮水当茶喝是调养身体的最佳方法，而且要像喝工夫茶一样的讲究。首先，要选用一个透明玻璃的水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化，一次放入3~6只虫草。
通常，虫草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在虫草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候。在虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。
喝虫草水不仅简单方便，也适宜人们长期饮用，对增进体力，增强免疫力都有好处，并且虫草水味道甘美，适合各个年龄人群饮用。。
对于虫草的存储，很多人不太注意，因为如果不注意的话，尤其是在南方如此潮湿的地方，如果没有做好防御措施，那么就会出现虫蛀或者发霉的情况，所以建议最好是放在冰箱里面，吃起来也方便。所以虫草一定要放好。
Ys630.com相关知识
冬虫夏草是比较名贵的中草药，虫草在生活中分为干的和新鲜的，一般情况下，我们经常见的是干的虫草，虫草的吃法也是很多的，可以直接用来入药，不仅可以治疗疾病，还具有很好的保健功效，虫草还可以用来煲汤或者是泡水喝，用来滋补身体效果也是非常好的，可以提高身体的免疫力。
新鲜虫草怎么吃?
鲜虫草是将新鲜采挖的虫草，采用低温保鲜技术，保留冬虫夏草绝大部分水分和营养成分的一种食物，鲜虫草虫体脆爽，有淡菇香味，草体绵软爽滑，菇香浓烈，其中还含有多种营养成分，如：蛋白质、脂肪、氨基酸、牛磺酸、核苷类、糖醇类、矿物质等，是一种营养价值很高的食材，它可以用来煎水、煲汤、泡酒、煮粥等。
虫草炖乳鸽
材料：乳鸽1只，鲜虫草5根，葱段、姜片、精盐、胡椒粉、味精、料酒适量。
做法：
1、乳鸽洗涤整理干净，放入清水中，焯烫一下，捞出。
2、将虫草、葱段、姜片放入乳鸽腹内。
3、将乳鸽腹部朝上放入汤碗中。
4、加入用精盐、味精、鸡精、料酒、胡椒粉和适量清水调好的味汁。
5、用双层绵纸封好汤碗口。
6、上笼用中火隔水炖2小时至熟烂入味，
7、取出，揭去绵纸即成。
虫草泡酒
材料：新鲜虫草30克，白酒500毫升。
做法：
1、经虫草洗净，去除杂质。
2、然后放在玻璃酒瓶中。
3、倒入白酒，加盖密封。
4、放在阴凉处保存15-30天左右。
5、每次喝10-20毫升，早晚各一次。
虫草补虚肉
材料：猪瘦肉250克，新鲜虫草5-6根，葱段、姜片各10克，料酒、酱油、食盐、白糖适量。
做法：
1、猪瘦肉洗净，切块，焯水。
2、将锅放在火上烧热，倒入适量油。
3、然后放入姜片、葱段炒香，再放入肉块煸炒。
4、然后加入虫草、料酒、酱油、白糖翻炒。
5、加入适量清水，改小火煮1小时左右。
6、放入食盐，大火收浓汁即成。
人人都知道冬虫夏草是一种名贵的药材，可以当作保健品用来补虚。还有很强的抗衰老能力，可以祛斑，让人显得年轻靓丽。如果经常食用的话还可以使人保持年轻态。无论对于男人还是女人都是很有好处的。那虫草可以怎么吃才能发挥其最好的功效呢？都可以和哪些东西一起搭配着食用呢？
虫草食用方法：
一、 泡茶 瑞丹虫草2克，用80℃开水浸泡数分钟后饮用。可反复冲泡饮用，最后，取出瑞丹虫草食用。亦可根据个人口味，加入西洋参片1克和枸杞子1克,混合冲泡,或与普洱、铁观音等茶叶一起冲泡。
二、 煲汤 1、 虫草水鸭汤：瑞丹虫草10-15克、水鸭1只、生姜5片。 制法：水鸭去毛去内脏并洗净，将瑞丹虫草连同生姜一起放入鸭腹中炖2-4小时，加盐调味食用。 2、 虫草花胶炖乳鸽：瑞丹虫草5-10克、花胶35克、乳鸽1只、生姜片4片。 制法：乳鸽去毛去内脏并洗净，花胶浸发后切片，将全部原料一起放入炖盅内，加水炖2-4小时，加盐调味食用。 3、 虫草乌鸡汤：瑞丹虫草10-15克、乌鸡1只、瘦肉100克、红枣8枚. 制法：乌鸡去毛洗净并切块，与其它原料一起放入炖盅内隔水炖2-4小时，加盐调味食用。 4、 虫草川贝炖雪梨：瑞丹虫草5-10克、川贝8克、雪梨1个。 制法：雪梨削皮去心并切块，将全部原料一起放入炖盅内隔水炖2小时，取汤饮用。
冬虫夏草的食用方法可真是不少呢，泡茶、煲汤、蒸食都可以，各有个的特色和风味，疗效也各不相同。家中有冬虫夏草的再也不用发愁虫草可以怎么吃的问题了。如果要食用冬虫夏草的话就可以效仿上述方法，多重做法，多种搭配任意选择哦！
虫草菌粉也就是冬虫夏草菌粉，是很名贵的药材也是很好的保健品。其中它具有可以促进青少年的发育以及青少年智力发育的功效。那么虫草菌粉怎么吃才能更好的发挥其功效呢？虫草菌粉可以搭配哪些一起吃呢？下面就简单的介绍一下关于虫草菌粉的一些吃法，希望可以帮助有需要的朋友们。
虫草菌粉的功效和食用方法：
功效：1、能增强青少年的生长发育，促进智力和体力的发展，必需氨基酸齐全，是少年、儿童必备的营养滋补品。
2、有促进代谢、改善心肌营养，增强肌体的免疫能力，是中老年十分理想的康复保健、滋补营养之上品。
3、对顽固性的神经衰弱、食欲不振、营养不良等症状均有良好效果。
4、有明显的抗心律失常功效。
虫草主要对呼吸系统有很好的帮助，可以直接装胶囊服用。 并且不能煮沸，在高温下，虫草里的活性因子会消失或失去效果。所以保存或是服用应该都在常温或低温下进行。
冬虫夏草菌粉具有补肺益肾、益精气等多种功效，发酵冬虫夏草菌粉最好不要煮沸，在长时间的高温下，冬虫夏草所含有的活性因子可能会遭到破坏，从而影响其功能效果，珠峰圣傲的发酵冬虫夏草菌粉挺不错的，建议可以用温水冲服，或者放入胶囊吞服，或者煲汤时放入汤中一起服用等。
知道了虫草菌粉的功效和搭配，就不用担心不知道虫草菌粉怎么吃的问题了。但如果拿虫草菌粉入药来用的话最好是咨询一下有关方面的医生，已到达更好的药用效果。如果是拿来食用保健的话，不妨就可以按照的方法尝试着做一下。
虫草也就是冬虫夏草的简称，在很多人看来冬虫夏草是一种非常名贵的中药材，是功效很好的大补药，滋补品。那么被提及“虫草可以吃吗？”的问题，毫无疑问答案是肯定的，当然可以吃了，而且还很大补。 如此大补的名贵又稀缺的冬虫夏草吃了有怎样神奇的效果呢？下面就稍稍列举一下食用虫草的好处吧。
吃虫草的好处：
女人吃冬虫夏草的好处：有人做过实验：用冬虫夏草粉末，涂于老年斑上，一个月后，老年斑就开始变淡。这就是它超强的抗衰老能力。如果内服，效果更好。吃半年后，老年斑逐渐消失，中年时开始吃，持久年轻。冬虫夏草清除自由基的能力是超级强大的，远在维生素C、E之上，每天清除体内产生的自由基，使人从外表到内在，都保持年轻态。
男人吃冬虫夏草的好处：冬虫夏草能有效地保护肝脏，减少酒精对肝脏的无情伤害。研究表明，虫草素和虫草多糖都能增强肝细胞的吞噬功能；虫草酸、SOD和维生素E等都能抗肝组织纤维化，抗脂质过氧化；同时，由于虫草的增强免疫功能使肝脏的解毒作用增强，从而能够有效保护肝细胞。
由此可见冬虫夏草的功效是有多么的神奇，老年人吃了变年轻，老年斑变淡甚至消失；年轻人吃了显得更年轻富有活力，随时保持年轻态。所以对于虫草可以吃吗的疑问就得到了解答。虫草不但可以吃，而且食用之后还会有意想不到的神奇效果。
虫草也就是冬虫夏草，是一种比较名贵的中草药，它的功效比较多，在提高身体免疫力，延缓衰老和提高抗病能力方面的效果都是不错的，虫草的吃法也比较多，可以用来泡酒，具有很好的补肾的作用，对于男性的肾脏功能调节能够发挥很好的作用，具有一定的壮阳的效果，在延缓性功能障碍方面也具有一定的作用。
虫草怎么泡酒补肾
冬虫夏草酒配方一
材料：冬虫夏草、白酒
做法：将冬虫夏草和白酒一起浸泡，密封好需要的时候揭盖服用。
用法：建议每天按照三餐服用，空腹的时候喝十到二十毫升就足够了。
功效：这种方法具有增强体质以及补肺益肾的作用，同时也有平喘的功效。如果是大病初愈、身体虚弱、盗汗、阳痿遗精、腰酸背痛还有痰多咳嗽的情况，都可以使用这种配方，效果非常的不错。另外，如果发现头皮斑秃的情况，也可以将这种药酒涂抹在斑秃的位置。
冬虫夏草酒配方二
材料：冬虫夏草、鹿茸、白酒。
做法：将所有的中药材一起浸泡。
用法：建议每天服用两次到三次，然后每次的用量要稍微多一点，控制在二十毫升到三十毫升之间。
功效：这道方子的主要作用就是温肾壮阳，同时益精养血的功效也很好。所以，可以很好的治疗一些精血亏损导致的身体不舒服情况，除此之外男性阳痿不孕不育，怕冷等情况，都可以通过服用这种药酒来获得治疗。
冬虫夏草酒配方三
材料：冬虫夏草、鹿茸、天冬、白酒。
做法：将所有的材料一起用白酒浸泡，半年之后揭盖服用。
用法：建议每天早晚都服用一次，每次用量不要太多，控制在十毫升到十五毫升。
功效：这道药酒的主要功效就是壮阳补肾，同时还有滋阴补肺的作用。所以，如果身体出现了阳痿、腰膝酸软、身体倦怠以及咳嗽的情况，都可以通过使用这道药酒来获得治疗。
冬虫夏草酒配方四
材料：冬虫夏草、红枣、米酒。
做法：将所有的药材以及米酒一起混合浸泡。
用法：每天使用两三次，饭点使用，每天用量十到十五毫升。
功效：这道药酒服用之后可以很好的提高身体免疫能力，让身体的抵抗力获得提高，对于一些身体虚弱、感冒的情况都有一定的疗效。
很多人平时都注意身体的健康，总会吃一些保养品，特别是一些名贵的食材，例如虫草花，它是一种很稀有珍贵的药材，但是要了解它的食用禁忌，才能够发挥最大的价值。
一、虫草花的食用禁忌
1、在使用前最好不要清洗虫草花，因为清洗时会使附在虫草花实体上具有食疗功效的真菌孢子粉流失，从而影响它原有的食用功效。但如果买散装的虫草花，经过很多人的接触，看上去不太干净，可先在使用前清洗下，但是不要泡得太久。
2、虫草花在煲汤时切记不宜长时间煲煮，以免原有香味散失、营养成份遭道破坏，一般在汤将煲成前加入虫草花菌丝体，再用小火煲30分钟左右即可。
3、如果是用炖盅虫草花炖汤，炖的时间最好要控制在2小时以内。
4、建议大家不要在煲汤炖汤内加入味精和其他调味料，因为汤的味道已足够鲜美了。
5、对真菌类过敏的人群，正在服用单胺氧化酶抑制剂、抗凝血剂的病人，不宜食用虫草花。
二、虫草花的功效与作用
虫草花的功效与作用一：调节免疫系统功效
免疫功能低下的人群恢复到正常水平，而对异常过高的免疫状态又能使之改善，从而维持机体的稳定，因此虫草被称为双项免疫调节剂。
虫草花的功效与作用二：提高细胞能量功效
虫草花能直接提高人体能量的硬件工厂，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。
虫草花的功效与作用三：调节心脏功能功效
可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗。
四、虫草花的吃法：
1、虫草花蒸母鸭
原料：嫩母鸭1只，约重1500克，虫草花18克，料酒，葱、 姜、味精、盐适量。
做法：将鸭去毛，开腹弃肠杂，洗净，将北虫草塞入鸭腹内，置大瓷盆中，加入姜、盐和料酒，上笼蒸至熟烂，汁中撒入少许味精即成。
2、虫草花神仙粥
原料：人参3克，茯苓3克，麦门冬3克，黑米80克，虫草花3克，北糖15克，按一般煲粥方法即可。
适用：高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性浮肿。
3、虫草花乳鸽汤
原料：虫草花10克乳鸽一只鱼胶30克生姜一片
做法：乳鸽、虫草花、生姜洗净鱼胶浸发洗净切丝全部用料放入炖盅，加水适量酒少许隔水炖2小时调味可食用。
自古以来人们就将虫草视为一种养生保健佳品，因为虫草生长在高海拔地区，生命力顽强，其内部含有诸多对身体有益的物质，人们食用过后能够明显的改善身体健康状况，给身体提供较好的补充。因此，虫草也是非常珍贵的食材。但是，虫草能天天吃吗？下面就来看看讲解吧。
冬虫夏草的服用量取决于各人的身体状况，不同人身体情况不同，每日的冬虫夏草用量也不同，健康与亚健康人的每天服用量一般在0.5-2克即可，病人用量则视疾病严重程度、所处治疗阶段、病程长短、病人体质、症状明显程度、年龄、季节等因素而定，一般每天服用量要在2-5克之间，每天的用量可分2到3次吃完。
第一步、要根据自身情况确定自己每天合适的冬虫夏草用量(以克计，参考第一段所述)，接着确定自己每天服用几次，然后用日服用量÷日服用次数计算出每次的服用量;
第二步、要确定自己所买冬虫夏草的规格大小，如何计算规格大小呢?有个简单的办法，大家在买虫草时都应该知道买了多少克，把买到的虫草数一下条数，条数÷克数=规格(表示是几条一克)，克数÷条数=大小(表示平均每条虫草的重量);
第三步、知道每次的虫草用量，也知道虫草的规格大小，就能计算出自己每次该食用多少根冬虫夏草了。
冬虫夏草简单有效的服用方法是泡水、打粉、煲汤，用冬虫夏草调养身体的顾客推荐每天早上0.5~1克泡水，以4根每克的冬虫夏草为例，每天早上2~4根泡水，可以泡3~5次，之后将虫草吃下。对于治疗疾病或者吸收有困难的顾客需要将计量加大至2~3倍。晚上用0.5~1克虫草打粉，用温水冲服，治病用或吸收有困难的顾客同样计量增大一倍。
冬虫夏草是目前很流行的高档礼品，无论送亲友还是送同事都是很有面子的，同时冬季来临也是进补的最佳时节。但是冬虫夏草买回来以后，由于保存不善，东虫夏草放在家中出现发霉的情况也是很常见的，那么虫草发霉怎么处理？发霉的虫草处理干净之后是否还能继续食用?
如何处理已发霉的冬虫夏草?没有什么好的方法,已发霉的冬虫夏草首先要检验发霉的程度,方法为挑选有代表性的5条冬虫夏草从中部折断看其断面颜色,颜色越白,表明品质受损越小,颜色越黄,表明品质受损越大。
发霉的冬虫夏草应该怎么处理：
1发霉很严重的情况 冬虫夏草发霉很严重的话，就用酒精兑烧开冷却下来的热水洗涤，然后稍微沥干，放在通风处吹干，吹干后尽快食用。
２不是特别严重的情况 发霉程度不是特别严重的话可以用白酒洗涤，然后再用密封袋封好。虽然效果可能不明显，但通过用白酒清洗，可达到消毒和杀菌的效果。同样，清洗过后应尽快食用。记住我们回家后一定要密封冷冻或冷藏，冬虫夏草是不怕冻的，在零下17度，可以达到虫草完全“睡眠”状态。
冬虫夏草的发霉了处理起来是很麻烦的，而且有的即便清理干净了也不一定可以继续食用。所以还是建议大家在选购冬虫夏草后应尽早食用，另外在选购之前最好根据个人所需要的份量来采购合适的数量才是最好的办法。不过也不必操心虫草发霉怎么处理的问题。
虫草，也就是我们常说的冬虫夏草，现在越来越多人都喜欢在佳日的时候把冬虫夏草当作名贵补品来送礼，这是因为冬虫夏草性平，我们平时服用后没有较大副作用，但是体虚者还是可以补点。但是服用虫草也是有着一定禁忌的，我们现在就来详细了解一下。
冬虫夏草又称夏草冬虫，其实质是一种真菌——麦角菌科冬虫夏草菌。之所以称为“冬虫夏草”，是因为其生产过程。蝙蝠蛾为繁衍后代，会在土壤中产卵，卵随后变成幼虫。冬虫夏草菌会侵入幼虫体内，吸收其营养，并不断繁殖，致使幼虫体内充满菌丝而死，这便是“冬虫”。次年夏天，冬虫夏草菌在幼虫头部长出一株4—10厘米高的紫红色小草，这便是“夏草”。“夏草”冒出地面，被采挖、晾干，就变成平时见到的样子。
冬虫夏草适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳咳痰血等病症。由于其药性温和，与其他滋补品相比，具有更广泛的药用和食用性，是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。比如，肾衰、接受放化疗的肿瘤患者，或刚做完手术的患者可以每天吃一两颗冬虫夏草。建议用冬虫夏草泡茶，每天喝上几杯，等到冬虫夏草泡软以后，可以嚼了咽下去。
但冬虫夏草毕竟是补药，不适合所有人群，体质偏热者最好别吃。现代人饮食多油腻，常常大鱼大肉，不少人体内痰热，积蓄的代谢产物排不出去。由于工作压力大、感觉疲劳，他们经常会吃点冬虫夏草进补。但疲劳未必是体虚的表现。除病后、产后等原因明确的体虚者，其他人要吃冬虫夏草，最好先到医院咨询医生。如果盲目进补，可能上火，过量服用还会导致心慌气短、烦躁、面部红斑及四肢浮肿等症。
目前，市场上假冒的冬虫夏草不少，常有人用虫草假冒。虫草在我国大部分地区都有，但冬虫夏草只产于青海、西藏、四川、云南、贵州和甘肃，尤为珍贵。购买冬虫夏草最好去正规药店。一般可参照以下5个标准：
一是形体完整，丰满肥大。冬虫夏草形体似蚕。长约3—5厘米，粗约0.3—0.8厘米。
二是观察环纹。冬虫夏草环纹粗糙明显，近头部环纹较细，共有20—30条环纹。
三是外黄亮，内色白。冬虫夏草的外表呈深黄色或黄棕色。
四是从虫足上识别。冬虫夏草全身有足8对，近头部3对，中部4对，尾部1对，中部4对最明显。
五是从头部的子实体上识别。冬虫夏草头部的子实体为深棕色，圆柱形，长4—8厘米，粗0.3厘米，表面有细小的纵向皱纹。
上面为大家介绍了不少关于虫草的禁忌，还为大家介绍了关于虫草的五大标准选购方法，所以虫草虽然是不错的佳品，但是我们也是不可以过度食用的，这是大家需要注意的。
虫草的保健养生作用非常好，比较名贵，能够发挥多种的作用，对于男性来说，适当的吃些具有补肾的作用，能够增强身体的体质，有很好的美容养颜的作用。在抗皮肤衰老的功效也是很好的。具有很好的改善睡眠，促进黑眼圈消失的作用，对于女性来说有很好的保健身体的功效。
虫草对女性的功效与作用
1、美容养颜抗衰老
化妆品只是在外部对皮肤表面进行微调，不能直达细胞内部改善基本原因，而且化妆品对皮肤有较大的毒害作用，毛孔堵塞，色素沉淀，甚至引发毛囊炎等。而长期食用冬虫夏草有助于提高血液循环，扩张血管，增加皮肤表层毛细血管的血液循环，起到美容护肤的作用。松古树美虫草含片能够调整性激素分泌，进而改善皮肤光泽，淡化色斑(黄褐斑、雀斑、蝴蝶斑），还能有效改善睡眠质量，改善黑眼圈，消除眼袋等。
2、调节内分泌，平衡激素
冬虫夏草一向具有补肺、补肾和护肝养肝的功效。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。中医认为：肺主皮肤，意为：皮肤的功能正常运行和健康状况由“肺”（主要是“肺阴”）掌控，而冬虫夏草具有很好的润肺、补肺阴和补肺气作用，肺阴丰盈、肺气充足就能维系皮肤良好的新陈代谢与各项生理功能的运转，使皮肤得到很好的滋养，增强皮肤的弹性与光泽以及抵御外物侵蚀的能力，因此女性常吃冬虫夏草对于塑造靓丽的皮肤与年轻的容颜是相当有用的。
3、改善贫血，补充营养
贫血是很多女性朋友常见的症状之一，尤其是产后女性更是极易贫血，而冬虫夏草具有改善贫血的功效。冬虫夏草对以下症状造成的
贫血有补血益气的效果：
1、各种生理症状造成的贫血。冬虫夏草能改善女性血液循环，调理内分泌混乱。针对女性具有特殊的生理疾患，如痛经、月经不调、血色黑等有一定功效，起到调经止痛的作用。
2、产后的贫血。产后贫血造成的原因主要是分娩时失血过多造成，如果不能及时康复，那么不仅对于妈妈的身体健康有严重影响，甚至还会影响小孩的哺乳。并且刚刚生完宝宝的妈妈很容易出现产后体虚、肢体酸痛、浑身乏力的现象。对于产后贫血体虚等症状的女性，冬虫夏草具有补血养气，补充产后身体所需的大量营养，具有促进产后康复的神奇功效。
3、营养不良造成的贫血。一些女性天生体弱，如果没有摄入必须的营养和维生素，或者在头痛、疲惫、过度劳累的情况下，就可能造成贫血，情况严重甚至会造成休克。而冬虫夏草能够调理体质，滋补养身，使女性体内的血小板恢复正常水平，改善睡眠，具有很好的补血功效。
4、因意外失血造成的贫血。因为意外造成的失血过多，或者经过手术治疗后造成的女性身体贫血，冬虫夏草有效提高造血功能，因此不仅能够快速愈合伤口，起到止血作用，还能保护造血器官不会因药物受到损害，具有补血、促进康复的神奇功效。
4、预防乳腺癌，提高免疫力
乳腺癌是女性朋友中癌症率最高的一种疾病。乳腺癌是女性健康的一大威胁。临床统计数据显示，乳腺癌10年存活率平均高达60%。但由于术后一到三年内是其复发、转移的高危险期，80%的癌症患者由于忽视康复期而导致死亡，因此，乳腺癌预防复发和转移比治疗更重要。
冬虫夏草大家应该都有所了解，现在很多朋友喜欢把这类物品当作是补品来进行送礼，非常适合身体虚弱的朋友来服用，但是在食用冬虫夏草的时候也是具有一定的禁忌的，所以要讲究一定的食用方法，这样才能给身体起到一些帮助的作用，不会带来伤害，那么虫草可以直接吃吗？
冬虫夏草属贵重中药材,使用多以炖服或煮汤比较能充分发挥其作用,也可以用用磨碎泡水服用的方法食用,饮食方法可以参照如下：
咳嗽,久咳,气喘：冬虫夏草6~8条,猪肺1付,南北杏各15克（去皮）,生姜1块,陈皮1块,无花果3~5个,6碗水炖2小时,饮汤食渣.
各种肿瘤：冬虫夏草6~8条,瘦肉（或兔肉）100克,生姜1块,西洋参10克,白花蛇舌草30克,8碗水炖3小时,饮汤食渣.
产后虚弱,阳萎阴冷：冬虫夏草6~8条,乌鸡半只,生姜1块,当归10克（男性用党参15克）,淮山100克,黄酒少许,6碗水炖2小时,饮汤食渣.
冬虫夏草又称夏草冬虫，其实质是一种真菌——麦角菌科冬虫夏草菌。之所以称为“冬虫夏草”，是因为其生产过程。蝙蝠蛾为繁衍后代，会在土壤中产卵，卵随后变成幼虫。冬虫夏草菌会侵入幼虫体内，吸收其营养，并不断繁殖，致使幼虫体内充满菌丝而死，这便是“冬虫”。次年夏天，冬虫夏草菌在幼虫头部长出一株4—10厘米高的紫红色小草，这便是“夏草”。“夏草”冒出地面，被采挖、晾干，就变成平时见到的样子。
冬虫夏草适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳咳痰血等病症。由于其药性温和，与其他滋补品相比，具有更广泛的药用和食用性，是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。比如，肾衰、接受放化疗的肿瘤患者，或刚做完手术的患者可以每天吃一两颗冬虫夏草。建议用冬虫夏草泡茶，每天喝上几杯，等到冬虫夏草泡软以后，可以嚼了咽下去。
但冬虫夏草毕竟是补药，不适合所有人群，体质偏热者最好别吃。现代人饮食多油腻，常常大鱼大肉，不少人体内痰热，积蓄的代谢产物排不出去。由于工作压力大、感觉疲劳，他们经常会吃点冬虫夏草进补。但疲劳未必是体虚的表现。除病后、产后等原因明确的体虚者，其他人要吃冬虫夏草，最好先到医院咨询医生。如果盲目进补，可能上火，过量服用还会导致心慌气短、烦躁、面部红斑及四肢浮肿等症。
目前，市场上假冒的冬虫夏草不少，常有人用虫草假冒。虫草在我国大部分地区都有，但冬虫夏草只产于青海、西藏、四川、云南、贵州和甘肃，尤为珍贵。购买冬虫夏草最好去正规药店。一般可参照以下5个标准：
一是形体完整，丰满肥大。冬虫夏草形体似蚕。长约3—5厘米，粗约0.3—0.8厘米。
二是观察环纹。冬虫夏草环纹粗糙明显，近头部环纹较细，共有20—30条环纹。
三是外黄亮，内色白。冬虫夏草的外表呈深黄色或黄棕色。
四是从虫足上识别。冬虫夏草全身有足8对，近头部3对，中部4对，尾部1对，中部4对最明显。
五是从头部的子实体上识别。冬虫夏草头部的子实体为深棕色，圆柱形，长4—8厘米，粗0.3厘米，表面有细小的纵向皱纹。
虫草可以直接吃吗？其实冬虫夏草在食用的时候是非常有讲究的，不能胡乱的进行，这是一种非常不错的补品，不过我们也不能过度的食用，大家一定要注意用量，同时在购买冬虫夏草的时候要仔细，千万不要买到一些假冒伪劣的产品。
虫草其实是很好的滋补保健品，但是我们平时生活当中说的都是吃虫草，而对于虫草花是否可以食用，或者它对我们的身体健康可以带来哪一些好处，现在还是有很多人不了解的，所以下面就为大家分析介绍一下，吃虫草花对身体健康可以带来哪些保健功效，以及它的营养价值。
虫草花是一种人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。那么，虫草花可以吃吗，有什么作用?
虫草花可以吃吗?答案当然是可以啦。虫草花不仅名字美丽，它的营养价值更增添了它的独特魅力。食用虫草花保健，可提高免疫力，增强身体抵抗力，效果显著，可以说是补药中的圣品。虫草花的两个品种子实体和孢子头各有各的好处，品质上还是取决于培植员的技术、菌种和营养基。
虫草花是一种颇受欢迎的食材，是一种珍贵的滋补食材。性质平和，不寒不燥，多用于作汤料和药膳，是药膳中的新宠，备受医生、营养师、厨师和家庭主妇的青睐。能明显减少小鼠耐缺氧能力，增加心肌营养性血流量;维持大鼠心律失常;对应激引起的大鼠心肌梗塞有一定保护作用。
虫草花性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。虫草花富含蛋白质，氨基酸，以及虫草素，甘露醇，sod等多种一样物质，对于增强人体免疫力，调节人机体内环境，补肾壮阳，止血化痰等有很好的功效，对于治疗一些眩晕耳鸣，夜不能寐，以及腰膝酸软等疾病有着很好的功效。
以上是虫草花的一些饮食问题，通过这些内容介绍，我们可以知道虫草花是可以食用的，而且它对帮助我们提高身体的免疫能力，预防各种疾病都有很好的效果，所以大家都可以注重这些食物的选择，利用它们为我们的健康做保证。
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