豆腐是我们日常生活中常见的一种食物，吃豆腐是很好的。白癜风患者可以吃豆腐，豆腐不仅纯天然健康，还简单易做，是我们日常餐桌上常见的一道家常菜。豆腐和很多食物都可以搭配着做，但有几个食材是豆腐的搭档，白癜风患者吃了可以吸收到更多的营养。豆腐里有很多营养物质，白癜风患者可以吃豆腐。
1、豆腐可以和很多食材搭配，豆腐配瘦肉：好吸收蛋白质，白癜风患者需要合理的饮食，这样对疾病的治疗有帮助。
豆制品里面含有大量的蛋白质，白癜风患者可以多吃豆制品补充蛋白质，豆腐中就含有大量优质的蛋白质，但是豆腐中的蛋白质含有的氨基酸比例不合理，影响白癜风患者的吸收消化，如果豆腐配点瘦肉的话就可以起到调节的作用，这样患者就可以完全吸收到豆腐中的优质蛋白质。不管什么食物都是不宜多吃的，患者需要注意。
2、加点海带和紫菜：多补碘
白癜风患者吃豆腐还可以起到预防动脉硬化等疾病，因为豆腐中含有皂苷物质，但是这种物质会使得患者体内的碘排泄异常，长期大量食用的话会导致碘缺失，从而诱发白癜风。所以可以在豆腐中加点海带或是紫菜这类含碘量高的食材一起做的话，白癜风患者吃了就可以补充体内的碘元素。
3、加青菜、黑木耳：预防皮肤癌
白癜风患者吃豆腐确实好，但是豆腐中缺乏膳食纤维，如果吃多了有可能导致患者消化不良、便秘等。如果在豆腐中加点青菜或是黑木耳的话就很好了，白癜风患者可以吸收到膳食纤维，有助于消化，而且青菜和黑木耳可以提高白癜风患者自身的免疫力，预防各种疾病，搭配豆腐可以更好的起到预防皮肤癌的功效。
4、加蛋黄：补钙
白癜风患者吃豆腐还有一个好处就是可以补钙，豆腐中的钙比牛奶的含量都高，但吃豆腐的时候如果加入蛋黄这类富含维生素D的食材就更有利于患者对钙的吸收。
白癜风患者平时要注意科学的日常饮食，养成规律的作息时间，时常进行适量的运动，积极配合白癜风治疗，这样才能取得更好的治疗效果。
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任何的营养元素对我们的健康来说都是至关重要的，而蛋白质一直都是很多人都不愿吃的一种，认为蛋白质是可有可无的。然而，蛋白质对我们来说是至关重要的，必不可少的营养元素。下面小编为大家介绍一下富含蛋白质的食物有哪些吧。
哪些食物含有蛋白质
草鱼。温中补虚之良品。草鱼是非常普遍常见的鱼类，大家的餐桌上很容易见到。草鱼虽然普通，但是其却有暖胃、平肝祛风的功效，温中补虚的养生食品。秋季饮食中，不妨多点买点草鱼吃，属于便宜有益的食物。
豆腐。真正富含蛋白质而且营养价值高的，就是廉价的豆制品。它的蛋白质含量很高，属优质蛋白。要比燕窝高出很多。并且在植物性食品里，豆制品的氨基酸构成相对来说较合理。
墨鱼。清胃去热。墨鱼有滋肝肾、补气血、清胃去热、养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效。脾胃虚寒的人应少吃，高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食，患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食。
鸡蛋。鸡蛋的营养素含量不仅丰富，而且质量也很好，是营养价值很高的食物，是最吻合人体氨基酸模式的。是一个完美的蛋白质来源。一天吃两个鸡蛋，再搭配其他的一些豆制品与青菜类，摄入的蛋白质不管从量上还是质上，都远远胜过海参。
那么，蛋白质的作用究竟是什么呢？
蛋白质的功能和作用
组成和修复组织。蛋白质是人体及体内一切细胞的基本构成物质。我们身上的肌肉、内脏、皮肤、毛发、大脑、血液、骨骼的主要成份都是蛋白质。如皮肤受伤，伤口愈合也要大量的蛋白质。
合成抗体的成分。如白细胞，T淋巴细胞，干扰素等，能够提高人体免疫力。
担当载体。蛋白质是体内很多重要的代谢物质、营养素的载体。例如多种脂类、维生素、矿物质与微量元素都需要蛋白质，或专一性蛋白质携带和运转到身体需要的地方。
对循环系统的作用。调节血压，缓冲贫血，血红蛋白是红细胞的载体，可以与氧气结合，为人体全身供氧。
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与，蛋白质约占人体全部质量的18%.人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成，所以说饮食造就人本身，指的就是蛋白质的架构作用。除了构成人体外，蛋白质还有载体运输功能，如运输氧气的血红蛋白、维持机体渗透压平衡的白蛋白；抗体免疫功能，如构成和更新重要的免疫细胞白细胞、淋巴细胞、巨噬细胞等；形成酶的功能，我们身体有数千种酶，酶有促进食物的消化、吸收、利用的作用；激素的调节功能，如构成胰岛素、生长激素等。
为了我们的身体健康，缺乏蛋白质也是不可行的哦。
豆制品主要的原料是大豆、绿豆、小都等各种豆类，作为主要的原来，再经过加工制作而成，而我国可谓是生产大豆的国家，到现在已经有几千年的历史了，深受广大人群的喜爱，尤其是对于素食主义者来说，更是摄取优质蛋白质重要的来源。
但听说患有痛风的人群不能吃豆制品，会诱发痛风发作，真的是这样吗？
通常情况下，医生都会让痛风人群完全不去吃超高嘌呤的食物，限量吃高嘌呤的食物，适量吃中低嘌呤的食物，一旦每天食用过多，大量的嘌呤进入到机体，在体内转化为尿酸，从而影响机体的尿酸水平，甚至是诱发急性痛风的发作。
而我们平时所吃的豆制品，虽然干的大豆属于超高嘌呤的食物，但是豆制品，是干的大豆要进行再加工的，而在加工的过程中会经过多个步骤，如长时间的浸泡、加入适量的水等等，就会在一定程度上让干大豆的嘌呤含量降低。
所
以，对于痛风人群来说，豆制品是可以吃的，且还有相关的研究发现，每天吃适量的豆制品，对痛风还具有一定的保护作用，对病情的稳定还具有一些作用。
另外，豆制品还含有丰富的优质蛋白、膳食纤维、维生素A、维生素E、胡萝卜素、镁、钾、磷、钙等多种人体所需的营养物质，对更年期的女性、心脑血管疾病、骨质疏松患者都有很大的益处。
对于痛风患者，真正危险的是动物内脏、高汤、荤汤，不管是急性的痛风人群，还是慢性的痛风人群，都要控制这些食物的摄入量，最好不吃为宜。
同时忌吃大量的肉以及海鲜类，特别是含有饱和脂肪酸比较高的肉类，如五花肉、肥肉等，过多食用容易诱发痛风发作，对病情十分不利。
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