有5种食物洗不干净会毁掉健康，不如把它扔掉
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。生活越来越好，人们越来越注重养生，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。日常生活中关于养生常识我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《有5种食物洗不干净会毁掉健康，不如把它扔掉》，希望能为您提供更多的参考。
民以食为天，每天吃大量的食物，除了营养外，还是要注意健康的，有些常吃的食物过脏，洗不干净就不要吃它，否则健康吃没了，下面就来看看哪些食物是洗不干净吧！
1、黑斑红薯
黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇，这种毒素会使生红薯变硬、发苦，用水煮、蒸或用火烤均不能杀灭，进入人体后对肝脏有害。因吃了黑斑红薯发生急性中毒的病人，会出现呕吐、腹泻等症状，严重者甚至会发高烧、气喘。
有5种食物洗不干净会毁掉健康，不如把它扔掉
2、虾米：将虾米折断，如有刺鼻味不宜购买！市面上进口和走私的虾米很多，外表看起来漂亮，却含有很毒的致癌物。经抽检发现，很多虾米是用廉价的小虾晒干，再用工业色素染色，要红色、要橘色、要黄色，任君挑选。购买前，可尝试将虾米折断，看里层和外层颜色有无落差，或是泡水看会不会褪色，并闻闻有无刺鼻味，若有上述情况则不宜购买。小鱼干也请用同样的标准来把关。
3、鱿鱼干：鱿鱼又厚又脆，不要吃！选购时，先以味道来判断，闻起来不要有刺鼻的霉味。另外，你可曾纳闷小吃摊的鱿鱼为何又厚又脆，我们自己却发不好呢？关键在于很多店家用药水发泡。我不建议购买发好的鱿鱼，千万别买，开水烫都去不了药水味。吃了会致癌！宁愿买干货花时间浸泡，至少是安全的。
4、烂生姜
姜但是一种好东西，并且还可以当药用，医治风寒感冒咳嗽等，但是有一定有必要要注意的就陈腐的生姜千万不能吃，陈腐后的生姜发作一种毒性很强的黄樟素。用开水烫都去不了的黄樟素，人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。严重还会导致肝癌！
有5种食物洗不干净会毁掉健康，不如把它扔掉
5、冰冻鲜虾
虾比较贵，买的人不多，并且即使有人买也大都挑选买活的。所以冰冻鲜虾可能需求很长时刻才华被卖出去。怎样确保鲜虾长时刻不蜕变呢？天然就是各种药水的处理了。你觉得吃这样的虾好吗？
精选阅读
近段时间，在某些热门的社交软件上出现这样一条新闻--家里不干净的人易变胖。很多人看到的第一反应就是又是一个新鲜的段子或者笑话，万万没想到这是实打实的铁锤，这篇文章刊登在《环境科学与科技》上：根据事实研究调查表明，家里不干净、灰尘多，会令人变胖！
灰尘多会使人体发胖并不是人们在吸食灰尘，而是灰尘中含有的某些物质，比如说阻燃剂、增塑剂邻苯二甲酸酯等等，这些东西对人体正常的新陈代谢、免疫功能产生阻碍，影响人体的废物代谢从而导致肥胖。
用一个形象的说明就是，人就好像一个回形针，本身是正常的运作就不会发生交通堵塞，但是灰尘这些小颗粒过多阻碍了其正常的运作，就会在某处堵塞膨胀扩大回形面积，也就是大家脑海中的惯性思维肥胖.
家里不干净的人容易发胖这是一项新的研究，还需要继续更进，用更多大量的数据去表明和证实这项研究的正确性。但是不可否认的事肥胖确实和一个人的卫生程度有关，一个人连基本的卫生都是抱着无所谓、不关注的态度，那么这个人在很大程度上不会注重本身的形体，任意的放纵自己，肥胖是不可避免的结果。
不论人的发胖有没有卫生问题的缘故，我们都需要注重个人卫生，人前人后保持一致，这才是一个良好的生活模式。那么对于发胖人士除了勤于打扫卫生之外，还有什么办法可以减重呢？
第一，饮食减肥法。节食是公认的最快速最便捷的减肥方式，但是节食所带来的一系列副作用是大家不能承受的，所以节食是不健康的减肥方式。饮食减肥更多的是告诉大家一个健康的营养的食用方式，以水果蔬菜来代替油腻的肉食，少食多餐是最健康的饮食方式。
第二，运动减肥法。运动减肥瘦身很慢但也最持久，一旦瘦身成功很难反弹，因为在运动过程中大家已经养成了良好的运动频率，习惯是最强悍的主导者。要知道运动很难，难在运动量，难在坚持，但是每次运动后的汗水就是最大的能量鼓励大家继续努力。
现在的家庭，大部分都有冰箱，为食物的存储提供了很大便利，从小孩到大人，再到老人，一家人的食物，把冰箱塞得满满当当。
实际上，冰箱贮藏食物是有诸多讲究的，也不是什么东西都可以放冰箱，如果不注意，不但不能为食物保鲜，反而加速食物变质。
10种不宜放冰箱的食物
（1）土豆
土豆淀粉含量高，低温会将土豆里的淀粉分解转化为糖，会影响土豆质地和口感。存储土豆，在装土豆的的纸箱或袋子里放几个苹果，苹果散发一种“乙烯”的气体，可以减缓土豆的“发育”。
（2）西红柿
西红柿经低温冷冻后，肉质会变得软烂，味道失去鲜味或出现散裂现象，甚至出现腐烂，因此最好现买现吃。
西红柿买回家后放在室内干燥保存，蒂头朝下（可以有效防止水分从蒂头裂痕处散发），这样可以多保存5-6天。
（3）黄瓜、青椒
黄瓜、青椒在低温的冰箱中久存会出现冻“伤”——变黑、变软、变味；黄瓜还会长毛发粘；
大量存储时，尽量将它们保存在室内阴凉、干燥、通风处，黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。
（4）香蕉
口感软糯的香蕉属热带水果，在受到低温破坏时，香蕉表面会发黑腐烂，储存的时候用保鲜膜包住香蕉的根部就可以起到保鲜的作用。
同理，荔枝、芒果等热带水果也不宜放进冰箱，如果冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。
（5）鱼类
鱼类在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。
因此，冰箱中存放的鱼，时间不宜太久。
（6）火腿
经过腌制而成的火腿，氯化钠含量较高，火腿中的水分遇低温易冻结，从而促进脂肪氧化速度，使火腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。
火腿贮存，只需将火腿挂在避光通风的地方，可防止火腿脂肪氧化衰败，延长贮存时间，腊肉也同样贮存。
（7）蜂蜜
蜂蜜天生具有保鲜功能，低温会加速糖分结晶，析出葡萄糖，会让蜂蜜变得像生面团一样，很难舀出来，降低口感；蜂蜜只需密封严实，放在阴凉、干燥、通风处即可。
（8）面包
面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链部分已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因；放在冰箱里，会使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。
“变陈”的速度与温度有关，在低温时(冷冻点以上)老化较快，因此面包放冰箱中，不仅没有起到保鲜作用，反而加速了变质。
（9）巧克力
巧克力冷藏后，更容易使糖分被空气中的水分析出而结一层糖霜，表面结霜的巧克力有利于细菌繁殖，容易发霉变质，也失去了原有的醇香口感。
夏季天气炎热，巧克力可先用塑料袋密封，再放到冰箱冷藏室储存，取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。
（10）中药材
中药药材贮存在冰箱，和其他食物混放时间过久，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏药性。
一些名贵药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，如果需要长期保存，可放在干净的玻璃瓶内，然后加入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。
冰箱贮存食物五大注意事项
热的食物绝对不能放入运转着的冰箱内；不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶；应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好；冰箱存放食物，不宜过满、过紧，要留有空隙，以便于冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量； 鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏；蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜；生熟食物不宜混放一起，以保持卫生；按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。我们在日常生活中常常把几种食物一起搭配烹制，然而，每种食物都有它的特性和禁忌，大家在烹制食物的时候要科学的搭配食材，避免损害身体健康。那么什么食物不能够一起吃呢？下面，让我为大家介绍5种不能够搭配食用的相克食物。
菠菜+酸菜
案例一：一女子曾因亚硝酸盐中毒而被送入医院。据该女子回忆，她事发当天并没有出去，只是将家里前几天剩下来的一些菠菜、牛肉和酸菜一起炖着吃了，晚上10时左右就出现了面部发青、嘴唇发紫、四肢无力、呕吐等症状。
解读：吃快腐烂的菠菜可导致亚硝酸盐中毒。
专家说法：放置时间较长的菠菜或是腌制不好的酸菜中含有有毒的亚硝酸盐，亚硝酸盐会将血液中正常的血红蛋白氧化为非正常的高血红蛋白，在血液循环过程中可导致机体缺氧。
长时间的缺氧，可引起机体出现一系列的病理临床症状。建议人们不要食用放置时间较长的菠菜或是腌制不到位的酸菜，吃酸菜前最好用水先泡上1~2天后再食用。
胡萝卜+酒
案例二：荷小姐榨了一杯胡萝卜汁喝，之后又再喝了一杯葡萄酒，凌晨1点左右，荷小姐腹部开始疼痛，被送至医院后查之为肝中毒。
解读：胡萝卜素和酒精混合食用，容易引起肝病。
专家说法：胡萝卜下酒的吃法不利于健康。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和酒精一起进入人体，会在肝脏中产生毒素，引起肝病。
所以，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康。
牛肉+栗子
案例三：胡先生中午在家吃了一顿牛肉炖栗子，随后就觉得胃不舒服，打嗝，吐酸水，不久出现呕吐症状。
解读：牛肉和板栗子混在一起吃，易出现消化不良、呕吐症状。
专家说法：据《饮食正要》记载：牛肉不可与栗子同食。栗子中富含维生素C,每100克含量达40毫克。牛肉则含有多种微量元素。
栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，这两种搭配同食，不易消化。故牛肉不宜与栗子共食，最好间隔一段时间，分开食用。
萝卜+木耳
案例四：林女士不小心将萝卜和木耳混在一起做了一道菜，吃完之后才想起这两种食品不宜混合吃，所以一直很担心，结果当天下午皮肤上就起了不少红疙瘩，痒得很难受。
解读：萝卜与木耳混吃容易引起过敏性皮炎。
专家说法：萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效。
但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人，容易引起过敏性皮炎。为健康起见，最好是不要将这两种食物混合食用。
豆腐+葱
案例五：陈先生腿经常抽筋，医生让他多吃豆腐补钙。陈先生照着吃了一段时间后，小腿的抽筋症状并没有明显好转。
后来经医生询问才发现，陈先生每次吃豆腐时不是小葱拌豆腐，就是用大葱炒豆腐。
解读：豆腐和葱一起食用，易造成人体钙质的流失。
专家说法：豆腐含有丰富的钙元素，而葱中含有大量的草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成草酸钙，草酸钙难以被人体吸收。
如果长期食用小葱拌豆腐、大葱炒豆腐之类的菜，就会造成人体钙质的缺乏，易发生缺钙而出现小腿抽筋、软骨症、易骨折等病症。
同烧时可以先把葱、菠菜等含草酸的蔬菜用沸水烫一下，去掉大部分草酸后再与豆制品混合食用。
六种食物会毁掉你的美貌
蛋糕
蛋糕吃了必然要长胖。
食物分为密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不属密集食物之外，其他食物，如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。
而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。像大量含蛋白质和淀粉质的蛋糕，都属于密集性食物，同吃必然要长胖。
炸海鲜
炸海鲜促人衰老。
过氧脂质是一种不饱和脂肪酸的过氧化物。例如炸过鱼、虾、肉等的食用油，放置久后即会生成过氧脂质;长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等;长期存放的饼干、糕点、油茶面、油脂等，特别是容易产生哈喇味的油脂，油脂酸败后会产生过氧脂质。
研究人员发现，过氧脂质进入人体后，会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用，并加速促人衰老。
泡菜
泡菜促使人体早衰。
在腌制鱼、肉、菜等食物时，容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐，它在体内酶的催化作用下，易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质，人吃多了易患癌症，并促使人体早衰。
巧克力
巧克力会让你生病。
无论是何种口味的巧克力，都属于高热量、高糖、高脂肪的食品，同时不能搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。
吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择，茶可吸收巧克力里面的油，减少积食的概率。
橘子
橘子会导致皮肤发黄。
橘子酸酸甜甜的，很多人都以为吃饱后吃一个有助于消化，殊不知橘子还含有大量的胡萝卜素，如果一次吃的过量或近期连续摄入过多，血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄。
海带
海带会造成皮肤黑色素沉积。
海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，摄碘过量会造成皮肤黑色素沉积严重，到时出现了斑斑点点就恐怖了。
导读：肥肠怎么洗干净？肥肠即猪大肠，肥肠不仅是美味的食材，它还有润燥补虚的养生功效。吃肥肠容易，但洗肥肠却难倒很多人。下面小编告诉你肥肠怎么洗干净。让你在家随时做肥肠菜肴。
肥肠怎么洗干净？
方法一：
1.直接把肥肠剖开，用水略冲洗一下。
2.然后沥去水分，洒上干面粉，用力揉搓。
3.再用水冲一下，肥肠就干干净净的了。
4.把用面粉揉过的肥肠再撒上一把盐，倒入一点醋，再用力揉搓。
5.再次用水冲洗一下之后，就可以保证干净了。
方法二：
1.把肥肠放在水里，加少许盐、陈醋混合溶液中浸泡30分钟左右。
2.翻面摘去脏物，反复清洗。
3.再放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗几遍即可。
4.煮锅里加水、大火烧开，加料酒、肥肠焯烫捞起。
5.再用清水清洗。
6.高压锅里加水、八角、桂皮、花椒粒大火烧开压制15分钟左右，捞起凉一会，切斜段，红烧、爆炒都可以的。
肥肠的吃法
青椒肥肠
材料：肥肠，青椒，葱蒜片，干红辣椒，红油豆瓣。
做法：
1、煮好的肥肠切成小块。
2、青椒切成小块，葱蒜切片。
3、干红辣椒掰开更容易让辣味释出。
4、锅内放油，放入干红辣椒小火炒出辣味，再放入葱蒜片炒香。
5、放入肥肠翻炒。
6、放入青椒翻炒至断生，放入红油豆瓣调味。
干锅肥肠
材料：肥肠1000克，红、青椒，各30克，植物油50克，红油50克，精盐2克，味精3克，蚝油3克，酱油5克，白酒40克，豆瓣酱20克，辣酱15克，香油3克，八角、桂皮各8克，葱5克，姜15克，蒜子10克，整干椒25克，鲜汤500克。
做法：
1、将买回来的猪大肠用面粉、醋反复搓洗，再用清水冲洗数次。切成小段待用。
2、将大肠放入冷水锅中。倒入2勺白酒或者料酒。
3、放入几个葱白段和生姜片，大火煮20分钟。捞出待用。
4、准备配菜，青椒、黄瓜、青笋、胡萝卜洗干净待用。
5、调料：葱段、大蒜、生姜、花椒、干辣椒、泡姜、泡辣椒。
6、锅中下油，冷油时丢10几粒花椒进去，慢慢炒香，然后将葱段、大蒜、生姜丝、干辣椒、泡姜丝、泡辣椒放入继续煸炒。
7、将调料的香味炒出来、倒入大肠、调入一勺蚝油、一勺老抽，上色炒匀、放点盐，一勺白糖。
8、倒入开水，淹没食材的1/2即可、翻匀，盖上锅盖、焖至汁水收干、先放入青椒、胡萝卜、芹菜等蔬菜。
9、再放入黄瓜、青笋等比较好熟的蔬菜、翻炒几下，一点味精。关火。
10、一盘色泽红亮，滋味鲜香的干锅肥肠就可以装盘上桌了。
肥肠香锅
材料：肥肠，干辣椒，干花椒，蒜，大葱，姜片，料酒，生抽，糖，郫县豆瓣，香叶，八角，香油，醋，盐。
做法：
1.将肥肠清洗干净，切成块放盆中，加醋、盐反复搓洗，祛除肥肠内的油块。
2.将干辣椒用剪刀剪成小节、再将大葱切成节、姜切成片。
3.洗好的肥肠在水中煮开，捞起备用。
4.重新烧一锅水，放肥肠、盐、姜片、料酒、八角、香叶、料酒，煮30分钟，沥干水分备用。
5.锅中油7成热后，加入姜、大蒜、干花椒、干辣椒、郫县豆瓣炒出香味辣味（辣椒的颜色变深）。
6.加入肥肠炒干水分，加入生抽、糖、醋。
7.加入土豆条和大葱即可起锅。
卤水大肠
材料：猪大肠2500克，盐75克，白糖50克，茴香20克，桂皮13克，料酒25克，味精3克，红曲少许。
做法：
1、将猪肠切成段。翻开肠的内部，刮去污物，用盐或白矾着力搓擦几遍，再用清水反复冲洗，把肠的内外洗净，最后，用开水焯烫一下，再刮洗一次，保持洁净。
2、锅架火上，放入清水，下入盐，白糖，料酒，红曲，茴香，桂皮，味精等调料，先用旺火烧开，撇净浮沫后，再煮一会，即成卤肠汁。
3、将其放入卤肠汤锅内，用旺火烧开撇沫后，改用中小火，卤煮1.5-2个小时。卤肠火候要适当，随时用筷子戳戳，以检查成熟程度（一般以筷子轻轻一戳即能戳穿肠子为标准）。卤肠熟度不够，咬嚼不动；熟得太烂，则成豆腐渣似的，没有吃头。肠卤好后，捞出晾凉，切片装盘食用。
蚶子怎样洗干净
1、蚶子怎样洗干净
蚶子肉肥,味道鲜美,但是清洗比较麻烦,如果不清洗干净,容易引发疾病。那怎样清洗蚶子?
用筷子将蚶子与盆底隔开,因为蚶子的位置一直都是在水盆中央,吐出来的沙子,直接沉底了,悬在中间的蚶子再吸进来的水又是干净的。
买蚶子时向老板要一点海盐,溶于清水中,营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子,目的是不让小筐沉底,最后将装满蚶子的漏筐放在上面浸泡,再滴几滴麻油,2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。
对于毛蚶一定要彻底的清洗干净,它的病菌过多,容易导致人患上甲肝等其它的消化道疾病。
2、蚶子的功效作用
健脑:富含碳水化合物,维持大脑功能必须的能源。
明目:富含钙,增加眼球壁的弹力,防治近视的发生与发展。
健脾和胃:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。暖胃,治疗胃寒症。
润肠:纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。
3、蚶子的形态特征
蚶子喜欢生活在内湾河口附近的软泥底质中,因为它没有水管,所以潜入泥面下的深度不大,只是在泥底的表层埋栖。蚶子有两扇很厚很坚固的贝壳,这两个贝壳都很凸,所以合起来差不多呈圆球形。
蚶子的两扇贝壳在背部咬合的部分很窄,呈直线形,上面生有一列互相嵌合的小齿。蚶子的身体里面有两块闭壳肌,它们的两端分别固着在左右两个贝壳的内面。当肌肉收缩时,可以把两扇贝壳拉近、拉紧,使它关闭起来;当肌肉舒张时,贝壳张开,足可以从前方伸出来活动。蚶子的前后两个闭壳肌的大小差不多,所以属于等柱类。
爆炒蚶子的做法
材料:蚶子、青椒、蒜瓣、盐、豆瓣酱、料酒、白糖、蚝油。
做法:
蚶子用清水浸泡半天,再多次清洗干净。清洗干净后的蚶子,滤干水分备用。青椒洗净去籽切成块,蒜拍扁备用。
锅里倒入适量的油,大火烧热,放入蒜粒爆香后迅速倒入蚶子入锅爆炒。
炒一会儿蚶子就会张开,这时候加入青椒,撒入少许盐调味。
青辣椒炒均后倒入豆瓣酱,少许料酒,和少许白糖,翻炒均匀,会出来许多汤汁。
煸炒一会如果汤汁比较少,可以撒少许水继续炒一会。
最后加入适量的蚝油翻炒均匀即可。
肝病患者不宜吃蚶子
蚶子是引起肝炎传染的一个重要渠道,经常引起甲肝的大规模流行。所以地方政府就建议居民不要食用蚶子,以免引发重大疫情。
为什么蚶子能够引起肝炎的流行呢?原来,蚶子所栖息的近海水域常常受到城市水的污染,使海水含有肝炎病人排泄的肝炎病毒,蚶子通过滤食活动,就使肝炎病毒在体内蓄积。
人们在吃蚶子的时候,为了图味道鲜美就不完全煮熟,这样肝炎病毒就没有被杀死而进入了人体内,导致肝炎感染。
有些人抱着侥幸心理,认为自己在食用蚶子的时候已经彻底煮过了,应该不会有问题,而且怎么碰巧自己吃的蚶子就是带病毒的呢?
其实现在的蚶子感染病毒的几率是非常大的,有些沿海区域甚至能够达到30%以上的感染率,因此人们食用的时候要非常慎重。
肝炎患者机体抗病能力弱,因此更容易感染各种肝炎病毒,所以一定不能吃蚶子,这样才能有一个稳定的身体状态。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《有5种食物洗不干净会毁掉健康，不如把它扔掉》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“女性月经干净后养生食物”专题供您欣赏！
饮食养生
运动养生
