血压高人群饮食安排注意事项
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，没有好的身体，万事事皆休。关于养生常识，我们该如何去看待呢？下面是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“血压高人群饮食安排注意事项”，希望能为您提供更多的参考。
家里的老人常说，人老了病也多了，血压动不动就升高，这跟情绪上的影响外，还跟饮食有直接的关系，那么在日常饮食上如何安排的？接下来就一起来学习一下吧！
高血压吃什么食物好？高血压饮食安排有讲究
一、高血压饮食的三餐安排
饮食安排应少量多餐，避免过饱；高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%.晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。不伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油；不吃甜食。多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。
二、高血压饮食要注意低盐
血压高人群饮食安排注意事项
每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，即约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐。咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。
三、高血压饮食要注意补充钾
富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，可以在食谱中经常露面.这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果如香蕉、枣、桃、橘子等。鱼不论对哪种高血压患者，鱼是首选的，因为流行病学调查发现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。
四、高血压饮食多吃果蔬
每天人体需要B族维生素、维生素C,可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有人提倡，每天吃1-2只苹果，有益于健康，水果还可补充钙，钾、铁、镁等。补钙有人让高血压患者每天服1克钙，8星期后发现血压下降。因此应多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。
五、高血压饮食注意补铁
研究发现，老年高血压患者血浆铁低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可以降血压，还可预防老年人贫血。
六、高血压饮食要多饮水
天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素，煮沸后的水因产生沉淀，对人体有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少，因此对符合标准的饮用水宜生喝。茶叶内含茶多酚，且绿茶中的含量比红茶高，它可防止维生素C氧化，有助于维生素C在体内的利用，并可排除有害的铬离子。此外还含钾、钙、镁、锌、氟等微量元素。因此每天用4-6克茶叶（相当于2-3杯袋泡茶）冲泡，长期服用，对人体有益。
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春节必备年货腊肉
腊肉是我们过年时必买的年货之一，但是腊肉含有大量的盐，多吃对我们的身体没好处，你知道该如何正确的吃腊肉吗?今天小编就为大家推荐了一些腊肉的健康吃法，马上跟着小编去看看吧!
临近春节，腊肉、香肠等充满年味儿的食品格外受人青睐。不过有检测报告称多批次腊肉食品不合格，酸价超标。
什么是酸价超标呢?专家告诉记者，酸价是表示脂肪水解程度的指标，它反映了腊肉酸败的状况。一般来说，酸价越小，说明腊肉脂肪的质量越好，新鲜度也好。
除了酸价可能超标外，腊味食品还存在亚硝酸盐超标、微生物超标、脂肪氧化和苯并芘超标的隐患。腊味食品一般都会加入亚硝酸盐，主要是为了让腊味颜色鲜红亮丽，但有些企业过量添加，会增加致癌风险;还有些腊味因加工储存不当，导致微生物超标，甚至霉变;腊味食品在加工和储存过程中，脂肪容易发生氧化，产生哈喇味，同时产生醛类和酮类等有害化学物，长期食用有害健康;如果是熏制的腊味，还可能导致苯丙芘超标。而且，腊味高脂高盐，也基本不含维生素等营养素，营养价值着实不高。所以，就算好吃也不要多吃，尤其是高血压高血脂患者要少吃。
如何吃腊味能更健康?
当然，作为过年的代表美食，腊味食品也是可以适当品尝的
一般情况下，腊味的吃法分为两种，一种用于炒食，一种用于蒸食。中南大学湘雅医院营养科教授李惠明曾指出，在烹饪腊味之前首先要注意将腊味在清水中洗干净，去除浮尘、霉菌和其他有害微生物。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅认为，春节吃腊味已经成为了中国人的传统，因担心油盐过多而完全不吃腊味的行为未免矫枉过正，只要注意烹饪方式，适量进食，也是可以健康进食腊味的。“在烹饪的时候应当多放水，将腊味放入水中蒸煮半个小时，水煮能让腊肉中的亚硝酸盐、过多的盐和脂肪等溶于水中。”或烹饪时直接蒸食，蒸好后将碗中多余油脂去除后再进食也是不错的做法。
而腊味一般不推荐炒食，若要炒食，可与鱼腥草、西兰花、西芹等蔬菜进行搭配，以中和油脂，同时在炒食过程中不可再加入食用油和食盐，以免进一步增多油分和盐分，无法达到健康进食的目的。
推荐腊肉食谱：
西芹百合草莓炒腊肉
菜系：川菜
特色：口味感鲜、色泽鲜艳，草莓可用菠萝等水果代替，味道略有不同。
原料：四川腊肉150克,西芹、百合、草莓各100克。
制作：
1腊肉切成片，西芹去筋切成片，百合瓣开洗净，草莓切成片。
2锅中放水烧开，加西芹、百合过一下油水，腊肉也过一下开水。
3锅中放2勺油，烧至温油，腊肉放锅中过一下。
4炒锅中留底油，放入蒜茸、姜片起锅，把主配料同放锅中一起翻炒，加盐、味精、糖、水淀粉淋芡即可。
藜蒿炒腊肉
菜系：江西名菜
特色：在所有蔬菜与腊肉的组合中，数藜蒿达到了最高境界。咸香柔软的腊肉，愈发衬出藜蒿特立独行的香气。吃上一口，唇齿生香，回味悠长。
原料：腊肉(肥三瘦七)300 克;配料：藜蒿根200 克;熟猪油50 克，精盐1 克，干红椒15 克。
制作：
1将腊肉用温水洗净，剔去皮，盛入瓦钵内，上笼蒸30 分钟取出，将肥、瘦肉分别切成5 厘米长、0.7 厘米宽、0.3 厘米厚的条。藜蒿根用刀刮去表皮，洗净后，切成4 厘米长的条。红干椒切成细末。
2炒锅置旺火上，放入猪油，烧至六成热，先下肥腊肉和蒸腊肉的原汁，炒几下，再加入藜蒿根和干红椒未煽炒，接着放入精盐，继续炒1 分钟，然后下瘦腊肉合炒，淋入清水，焖2 分钟，待收干水，盛入盘中即成。
腊肉炒苋菜
菜系：家常小菜
特色：腊肉咸中带香，苋菜鲜好嫩爽口。
原料：主料：腊肉、苋菜 调料：盐、料酒、鸡精、食用油
制作：
1将腊肉洗净，放入盆中，加入料酒上屉蒸30分钟取出晾凉后切成片备用，苋菜去根，去老叶，茎洗净切成2寸长段。
2坐锅点火倒入油，油热放入苋菜，加入盐、鸡精、煸炒熟后出锅装入盘中。
3坐锅点火放入油，油热倒入腊肉片煸炒后放入苋菜同炒，翻炒均匀出锅装入盘中即可食用。
提示：炒苋菜用旺火热油，炒断生后即可。腊肉和苋菜分着炒就是避免因炒苋菜过火而影响菜的质量。
腊肉的选购与保存：
1鉴别
若腊肉色泽鲜明，肌肉呈鲜红或暗红色，脂肪透明或呈乳白色，肉身干爽、结实、富有弹性，并且具有腊肉应有的腌腊风味，就是优质腊肉。反之，若肉色灰暗无光、脂肪发黄、有霉斑、肉松软、无弹性，带有黏液，有酸败味或其它异味，则是变质的或次品。
2选购
购买时要选外表干爽，没有异味或酸味，肉色鲜明的;如果瘦肉部分呈现黑色，肥肉呈现深黄色，表示已经超过保质期，不宜购买。
3购买食用安全提示
由于某种原因，一些不法商贩非法制作腊肉，使用国家禁止的添加剂(如：工业盐，不安全染色剂等)和过期变质的肉品加工，请消费者在购买时注意到正规厂家和商家购买，并且注意观察腊肉相关标签和色泽等信息。
4保存
腊肉作为肉制品，并非长久不坏，冬至以后，大寒以前制作的腊肉保存得最久且不易变味。腊肉在常温下保存，农历三月以前味道是最正宗的时候，随着气温的升高，腊肉虽然肉质不变，但味会变得刺喉。所以农历三月以后，腊肉就不能在常温下保存了。最好的保存办法就是将腊肉洗净，用保鲜膜包好，放在冰箱的冷藏室，这样就可以长久保存，即使三年五年也不会变味。
5腊肉不宜放置过长时间
一般冬季温度较低、湿度也不大，如果打算两星期内吃完，而室内气温又低于摄氏20度、湿度低于60%，便可以不用放进冰箱，只要放在通风、阴凉的地方便可。如果需要长时间保存，可先将腊味进一步烤干、晒干，用保鲜袋按一次食用份量封装，放于冰箱冷冻室内储存，一般可存放六个月。但尽管如此，还是建议大家尽早食用。由于腊肉需要干燥的环境，因此不适合在冰箱冷藏室中保存。冷藏室中常有蔬菜水果等食物，湿度较大，容易导致腊味霉变。腊味如果只是[1]表面出现少许霉变，可以用温水擦干净后放通风处晾晒;如果霉变较多，就不建议食用。
买回来的腊肉，在储存方法上也有讲究。“总体来说，低温、干燥的环境适合腊味的保存。”腊肉的保存期一般为3—6个月，根据腊肉本身含水量、周围温度和湿度的不同，其保存期也不同，如超过6个月，质量就很难保证了。
总结：上面小编为大家推荐的一些腊肉的健康吃法大家都学会了吗?还有小编为大家推荐的一些关于腊肉的食谱大家可以学学哦!一些腊肉的选购技巧，大家可以看看哦!
大姨妈是每个女人每个月都要经历的，而且经期的饮食也是要特别注意的。但是有很多女性朋友慢慢的就不在乎大姨妈了，饮食习惯也越来越随便，导致身体留下了很多病根。那么，经期饮食注意事项和经期不能吃的食物都有哪些呢？容小编慢慢道来吧！
经期饮食注意事项
忌生冷，宜温热
中国的医学研究者认为，血得热则行，得寒则滞。女性在月经期间如果食用生冷的食物，不但会损伤脾胃妨碍消化，而且还会容易损伤人体阳气易生内寒，寒气凝滞，可使血运行不畅，造成经血过少，甚至痛经。即使在酷暑盛夏季节，月经期也不宜吃冰淇淋及其它冷饮。饮食以温热为宜有利于血运畅通。在冬季还可以适当吃些具有温补作用的食物，如牛肉、鸡肉、桂圆、枸杞子等。
忌酸辣，宜清淡
月经期常可使人感到非常疲劳，消化功能减弱，食欲欠佳。为保持营养的需要，饮食应以新鲜为宜。新鲜食物不仅味道鲜美，易于吸收，而且营养破坏较少，污染也小。月经期的饮食在食物制作上应以清淡易消化为主，少吃或不吃油炸、酸辣等刺激性食物，以免影响消化和辛辣刺激引起经血量过多。
荤素搭配，防止缺铁
铁是人体必须的微量元素。铁不只参加血红卵白及很多重要的酶的合成，并且对免疫、智力、朽迈及能量代谢等都有重要浸染。月经期因为铁的丢失较多，进补含铁富厚的食品很是重要。
鱼、瘦肉、动物肝、动物血等含铁富厚，并且生物活性较大，轻易被人体接收操作；而大豆、菠菜中富含的植物铁，接收率较低。以是，月经期膳食中应留意荤素搭配，恰当多吃些动物类食物，以满意月经期对铁的非凡必要。
月经来潮或月经前后，感想小腹疼痛或牵拉腰腿痛者称痛经。痛经产生的缘故起因。或因您饮生冷，或因外受寒潮，或因气血失调，气机不畅，血行受阻。因湿热蕴结，肝郁气滞所致者，常伴有食欲不振、急躁、疲倦、面色惨白等示意。在爆发时，宜治1标止痫，待疼痛减轻，以提防为主才气到达较好的治疗和美容结果。
戒茶戒酒
茶叶中含有非常丰富的单宁酸，可以和食物中以及血液里的特元素相互结合，能够直接阻止胃肠对铁元素的吸收功能，从而妨碍了人体对血液内铁元素的正常的利用。经期多喝茶，会造成铁元素的吸收和利用障碍，容易引起缺铁性贫血。茶叶中的咖啡碱也会刺激神经系统，加重经期头痛、紧张、易怒、烦躁、失眠等不适症状。如果喝不惯温开水，那就泡点玫瑰花吧，好看又养生。
医学研究表明，女性在月经期间，体内的解酒酶（如乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶等）减少，此时饮酒不仅容易醉，而且对肝脏的伤害比平时更严重。同时，酒有通经活血的作用，经期饮酒可能使经血过多、经期延长。
大多数高血压病药物需要终身服用，因而高血压病药物的不良反应也倍受患者重视。虽然绝大部分药都是经肝代谢肾排泄，但并不表示对肝肾都有损害。各种药物都有不同的不良反应，由于每个患者的反应性不同，因此不良反应表现也各异。高血压的治疗除了运用药物之外，饮食也是一个非常重要的方面。那么，高血压病的饮食禁忌有哪些呢？这个问题对于高血压患者是应该确切了解的。
1、忌长期食用高胆固醇食物，如动物内脏、虾、墨鱼等。
2、忌过量食用肥肉。
3、忌饮食过饱，宜八分饱。
4、忌食各种蛋黄。
5、忌盲目减肥。
6、忌饮酒过量，每日应少于30g。
7、忌食盐过量，每日在5g以下。
8、忌饮水过多。
9、忌饮咖啡。
10、忌饮食中缺钾、钙。
人体的健康需要各种营养元素，铁元素就是其中之一，而补铁的方法有很多，饮食补铁是最安全科学的方法之一。下面就和小编来一起看看哪些人容易缺铁，补铁又应该吃什么吧。
哪些人容易缺铁
缺铁性贫血是最常见的贫血类型，也是女性普遍的问题。据卫生署国民营养状况调查，台湾13~34岁女性普遍缺铁，美国的统计则指出，15%经期的妇女、30%的孕妇有缺铁性贫血。
女性容易得缺铁性贫血，主要是体内储存的铁质，会因为每次经期耗损，尤其是有子宫内膜异位或肌瘤问题的女性，月经出血量常比其他女性多，更容易贫血。此外，肠胃道溃疡出血、痔疮流血，甚至癌症，都是缺铁性贫血的可能病因。
缺铁性贫血另一类原因是摄取量不足或身体需求量加大。孕妇、3岁以下婴幼儿、素食或为瘦身节食的人，还有老人家，是缺铁性贫血的高危险群。
那么，缺铁又会有哪些症状呢？
缺铁的常见症状
现代社会工作压力、饮食不均衡、熬夜、抽烟喝酒等不良生活习惯，造成男性缺铁的发病率也越来越高。相应地表现出：神经衰弱、记忆力减退、头昏脑涨、注意力不集中、反应迟钝、性功能障碍等。常熬夜人易患肠胃毛病，还常伴有腰膝酸软、手脚冰冷、失眠等症状。
女性缺铁的表现没有特异性，容易疲乏、注意力不集中、怕冷、抵抗力下降、月经量少、闭经或量多、痛经、皮肤易产生皱纹色斑、口腔易发溃疡、失眠多梦、阵发性头痛、易心慌等，缺铁发展到一定程度，就会发生缺铁性贫血，表现出萎黄、唇无血色、发无光泽等，同时前述的缺铁症状更加严重。
因为轻微缺铁就会影响细胞中血红素酶复合体的活性，影响细胞能量转化率，减低细胞新陈代谢率，从而发生以上症状。
最后，就来看看补铁要吃什么吧。
补铁吃什么好
动物肝脏。一直以来动物的内脏都是我们补铁的首选食物，我国中医以及现代医学研究都发现，动物内脏食物中含有多种丰富的营养物质，其中以铁的含量最为丰富，经常食用可以有效的达到补铁的功效，同时还能够预防缺铁性贫血的首选食品。在研究中发现，每100克猪肝中就含有高达25毫克的铁元素，并且这些食物中所含有的铁还非常容易被人体所消化以及吸收。因此在日常生活中，有贫血情况的人群不妨多喝些猪肝汤，以此来促进红细胞的生成，从而有效的治疗贫血的症状。
各种瘦肉。除了各种动物内脏具有很好的补铁功效之外，经过研究发现，各种动物的瘦肉中同样含有大量丰富的铁，因此在日常生活中经常多吃些瘦肉类食物也一样可以起到很好的补铁以及补血的功效。因此不喜欢吃动物内脏的人群，在平时的生活中也可以通过食用瘦肉来补铁。但由于瘦肉中铁的含量不如动物内脏中所含有铁元素高，因此在食用的时候要注意适当多吃，只有这样才能补充充足的铁元素。
鸡蛋黄。有且铁或者是贫血的患者在日常生活中还应该多吃些鸡蛋黄，因为其中所含有的铁质也非常的丰富。有研究发现，每100克的鸡蛋黄中就含有7毫克的铁，尽管人体对它的吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得，同时食用保存方便。因此在日常生活中，有贫血症状的人群不妨多吃些鸡蛋或者是鸡蛋黄，以此来达到一定的补铁补血功效。但是在吃鸡蛋的时候要注意，由于鸡蛋黄中含有大量的胆固醇以及油脂，因此患有高胆固醇的患者以及高血压以及各种心脑血管疾病的患者在日常生活中都应该尽量少吃。面对含铁高的食物有哪些这个问题，鸡蛋黄也是不错的选择。
动物血液。猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁含量较高，而且利用率达到12%左右。如果一周给孩子吃1-2次动物血，这对预防缺铁性贫血很有帮助。
如果出现了缺铁的现象，要多吃以上几种食物哦。
每种食物都有自己的适宜和禁忌，不少的食物分开吃就营养特别丰富，但是一旦搭配起来，自然就是不欢而散，还会给自己的身体留下伤痛，猪肝也不例外，下面小编就为大家介绍猪肝不能和哪些食物一起吃。
1、猪肝+山药
猪肝不能与山药同吃。山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值。故食猪肝后，不宜食山药。
2、猪肝+铆鱼
猪肝不宜与铆鱼同食。铆鱼中含多种牛物活性物质，和猪肝同食，可降低猪肝的营养价值，并容易导致腹痛、腹泻。
3、猪肝+麻雀肉
猪肝不能与麻雀肉同吃，否则会引发消化不良。
4、猪肝+辣椒
猪肝不能与什么同吃？辣椒就是其中的一种。猪肝中的铜、铁极容易是辣椒中的维生素C氧化，降低营养价值。
5、猪肝+红酒
不要将猪肝与红酒一起食，这会降低人体对铁的吸收。
6、猪肝+沙丁鱼
猪肝不能与沙丁鱼同吃，否则会身体不适。
7、猪肝+荞麦
猪肝与荞麦一起吃会影响消化。
8、猪肝+豆芽
猪肝不能与豆芽同吃，否则会有损营养素的吸收。因为猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c氧化，失去其营养价值。
9、猪肝+山楂
猪肝不能与山楂同吃。山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素；维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏。
众所周知，任何的病症在生活中都是需要一定的饮食禁忌的，对于高血压患者来说，其对于自己日常的饮食禁忌事项，当然也是应当多多了解的，下面本文就对高血压患者需注意的事项进行介绍。
1.碳水化合物食品
适宜的食品——米饭、粥、面、面类、葛粉汤、芋类、软豆类
应忌的食品——番薯(产生腹气的食品)、干豆类、味浓的饼干类
2.脂肪类食品
适宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉酱。
应忌的食品——动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼
3.维生素、矿物质食品
适宜的食品——蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等纤维少的)，水果类(苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等)，海藻类、菌类、水果类、蔬菜类生吃会产生腹气，必须软煮或做成酱。
应忌的食品——纤维硬的蔬菜(牛旁、竹笋、玉米)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、葱、芹菜类)。
4.蛋白质性食品
适宜的食品——脂肪少的食品(嫩肉肉、牛、猪的瘦肉、白肉鱼)、蛋、牛奶和牛奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐、青菜丝豆腐)。
应忌的食品——脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等)、加工品(香肠等)。
5.其他食品
适宜的食品——淡红茶、酵母乳饮料。
应忌的食品——香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等)、碳酸饮料、盐渍食品(咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类)。
对于高血压病人在平时饮食中需要注意的宜忌食物，上文已经从五个方面为大家进行了相关的介绍，对于有高血压的人来说，为了避免高血压病症对自身的危害，其在平时对上述饮食宜忌事项就应牢记于心。
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