中老年人吃这三种肉可提高记忆力
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。有效的养生常识是如何实现的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“中老年人吃这三种肉可提高记忆力”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
当人老了，身体免疫力差，同时最差的就是记忆力了，当您老了不记得了怎么办呢？需要提前预防了，那需要从日常饮食上着手，需要多吃这个肉类，可以记忆力的，接下来就看看是哪三种肉类食物吧！
带鱼
现代医学研究证实，带鱼含有丰富的微量元素，有保护乳腺、抑制癌症生长的作用。带鱼中含有的鸟嘌呤是合成抗癌药品六硫鸟嘌呤的主要原料，是治疗急性白血病等癌症的有效药物。
牛肉
牛肉中含有一种能抑制致癌物质活动的成分，该成分能起到防癌作用。此外牛肉还能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
鸡内金
中老年人吃这三种肉可提高记忆力
我国的研究人员对1956年到2013年近50万名参试者的多项相关研究进行了综合的分析，结果表明了，多吃鸡肉可以使原发性肝细胞癌危险降低31%,而且在现代的中药治疗癌症的药方中也经常会用鸡内金这种药物。而且鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
扩展阅读
阿尔茨海默病（老年痴呆症）临床上以记忆障碍、失语、失用、失认、视空间技能损害、执行功能障碍以及人格和行为改变等全面性痴呆表现为特征，病因迄今未明。据观察，生活中至少有五个方面的行为可以帮助老年人头脑清晰，判断准确，反应灵敏。
积极参加社会活动。
研究表明，如果一个人在退休以后，再去做一点半职工作，或者经常参加社会公益活动，可以帮助维持大脑良好的功能。如果经常忙于张罗一些俱乐部和社区的活动也很好。
积极用脑。
脑子不是肌肉，但是多动脑筋肯定对脑子有好处。所以经常下棋、打桥牌、填字猜谜要比终日闲聊有益。
不停地学习，保持旺盛的求知欲。
经常去听讲座，或者自修一门课程，去参观博览会和艺术展览，用心收听时事新闻等等都是充分体现求知欲的表现。读书也是一种很好的学习和消遣。特别是大声地给孩子们读故事书是活跃思维的好方法。
锻炼身体。
体育锻炼不但有益于老人的心肺，同样也改善老人大脑的功能。老人并不需要去参加激烈的体育活动，但是一项观察表明，每天步行半小时的老人，注意力比不走动的老人更容易集中。
经常训练不活动的大脑皮层。
一个人每做一个动作，总有大脑在相应的皮层区域发出一个指令。所以你即便改变一下家具的摆法，或者本来习惯用右手做的动作现在改用左手来做，这样都可以刺激一下本来并不活跃的大脑皮层。
生活中，很多新妈妈都感到自己生完宝贝后记忆力减退，最主要的原因并不是因为生育的过程导致记忆力下降，而是因为新生命的诞生，让新妈妈不自觉地把其他事情排在次要位置，把精力完全放在宝贝身上。
忘也是生育后身体产生的防御机制，可以让新妈妈忘记生育时的痛苦。荷尔蒙分泌的变化也会引起记忆力下降。研究显示，当女性雌激素分泌较少时，容易忘事，思维也比较缺乏条理。防御机制，可以让新妈妈忘记生育时的痛苦。
再加上宝贝出生后，新妈妈往往休息不好，睡眠质量没有以前高，特别是完全母乳喂养的新妈妈，平均每晚要少睡2小时，一年下来，就比其他人少睡近700个小时。所以也就不难想象为什么新妈妈多少会有些记不住事儿了。
改善新妈妈记忆力方法
事实上，人的大脑拥有巨大潜力，如果新妈妈感觉到自己的记忆力不如以前那么好了，那么通过一些健康的生活方式和脑力锻炼，大脑又可以恢复到往日一样的敏捷和聪慧，大脑记忆细胞将焕发出崭新的活力。
高血压、高胆固醇、吸烟、超重对于血管都不利，而血管是给大脑输送营养的通道。最近一些研究表明，那些接受过大脑主动脉血管扩张治疗的人，能够增加送往大脑的血流量，提高记忆力和思维能力;甲状腺功能低下者因为分泌不出足够的甲状腺素，无法正常调节大脑的活动，会导致记忆力下降。
而由于大脑化学分泌物的不平衡导致的抑郁症，也会让记忆细胞难以互相沟通，传递信息。一些胃肠道、心血管和抗抑郁治疗药物，也会影响记忆力。所以，新妈妈应该定期做健康检查，及早发现身体疾病。
降低压力
任何一个曾经在演讲过程中途放弃的人都知道，过大的压力会让你大脑一片空白。耶鲁大学的最新研究揭示了其中的生理原因，压力能够激活人体内的一种酶——蛋白激酶C，它会干扰进行高级思维的大脑中枢的正常工作。
另外，压力还容易让人注意力分散，降低储存新信息、形成新记忆的能力。一个轻松应对的策略是：写日记，这能够让你安静下来，帮助你加工和记忆自己所经历的事情。
多进行体育锻炼
一项对1.8万名女性的研究发现，那些经常步行的女性的大脑比很少步行的女性年轻3岁。另一项对中年女性的研究也表明，那些每天做20-30分钟健身操的女性，患老年痴呆症的几率比其他人要低60%。经常进行体育运动的个体，神经细胞繁殖会更快，神经细胞之间的联系也更强，这可以保护神经系统免受损害。
做一些脑力游戏
那些经常做脑力游戏的人，比如猜字游戏、拼图、摆几何方块等，比那些总看电视的人保持记忆更长久。
新妈咪产后忘事是是正常的现象，注意力长期集中在宝宝身上，睡眠质量不高等，为了缓解记忆力下降，新妈要积极采取一些小方法，多多散步，做点脑力游戏，降低生活压力等，都能有效缓解产妇记忆力下降。
养生现在在生活中已经变成了一个很普通的话题，以前的时候只有老年人会想到养生，现在中年人也会想到养生，特别是对于中年妇女来说，养生特别的重要，中老年人如何养生呢？为大家讲解一下。
测体重：要注意控制体重，肥胖不但会影响形象，还会减少寿命。
不抽烟：抽烟会使寿命平均减少10年。在40-50岁间死亡的人，30%是因患与抽烟有关的疾病而致命。但若在50岁以前戒烟，您仍可恢复健康。
多纤维：含丰富纤维素的食品是维生素和矿物质的一个重要来源。食物纤维还有助于消化，保护胃肠道，使身材更苗条。
多进钙：中年女性应注意补钙。鱼、杏仁、绿色蔬菜和乳制品都含丰富的钙，应多吃。
常吃鱼：多吃鱼能增强人的免疫功能，提高防病抗病能力。
少吃盐：每天食用过多的盐，有息高血压和心脏病的危险，对有慢性肾病、肝病的中年人更是不利。
少喝酒：对某些女性来说。酒有着特殊的危险。酒会增加患肝癌、口腔癌和喉癌的几率;酒还会使血压升高，从而导致心脏病和脑卒中。
控脂肪：每天脂肪摄入量不得超过总热量的30%，也不可少于15%。高脂饮食可能导致肥胖症、心脏病和高脂血症，以及乳腺癌、子宫癌。
多果菜：果菜中的维生素A、维生素C和维生素E有保护身体健康的作用，每天至少应食用500克水果和蔬菜。
少咖啡：咖啡同心脏病的发病有直接关系，每天喝6杯咖啡的人，死于心力衰竭的风险可增加3倍。
少吃糖：糖不仅会毁坏你的牙齿。而且会加大患肥胖症、糖尿病、高血压的危险。
多运动：40岁左右的女性常进行体育锻炼的话，比不锻炼的女性患心脏病的几率要低很多。每天应当锻炼30分钟，如散步、骑自行车、爬楼梯等。
淡名利：过分劳累和不安定的生活是影响寿命和美丽的一个重要因素。
选职业：应从事喜欢做又能胜任的工作。
勿自扰：消极的情绪(紧张、焦虑、忧郁、沮丧)对健康极为不利。
养生其实是一件很简单的事情，不需要你去买很多大补而且很贵的东西，生活中的一些生活习惯注意了，少吃点胆固醇含量高的食物，你就基本达到了养生的效果，希望大家在生活中多多注意。
中年阶段正是人的黄金时期，在这个时候拥有一个好的身体是非常的重要的，那么怎么样才能够拥有好的身体？首先免疫力就是不可或缺的，只有有了好的免疫力，身体才能够更加的健壮。赶紧和小编来一起来看看吧！
饮食
许多营养素（维生素、矿物质、酵素等）都是免疫力功能所必须的，所以中年人饮食要均衡，只有摄取均衡的营养才能保持机体正常运转，避免疾病的产生。中年人要多吃豆类谷物，避免多食山珍海味，有些人认为山珍海味能使人获取营养从而增加抵抗力，这是片面的，事实上，谷类食物才是促进免疫系统的食品。
此外，中年人饮食还要忌吃得过饱和挑食，因为这样容易导致营养堆积或营养不良的发生，都不利于身体健康。因此，只有定时定量，按三餐时间进食，才能保证大脑机能得到充分发挥，使记忆、理解、思维、分析等能力处于较为理想的状态。
运动
运动胜过一切药物，想要增强自己的免疫力，运动锻炼是必不可少的。运动不仅可以调动机体的活力，还可以缓解精神压力，慢跑、游泳、登山、钓鱼都是增强免疫力的良好运动。但是中年人运动要合理，因为适当的体育运动可增强体质，有益身心健康，但过量的运动会使热能大量消耗，乳酸等代谢物在血液中堆积，并且还会造成心律不齐，影响肝脏功能，导致筋骨和肌肉酸软，出现适得其反的效果等。
睡眠中年人要保持良好的身体状态，充足的睡眠必不可少。人到中年，由于工作任务繁重，特别是文、卫、教、新闻工作及各类脑力劳动的人，不时地、适度地开开夜车，第二天休息补充体力，对身体不会有多大妨碍。但长期睡眠不足是对免疫系统最大的伤害，它会导致神经衰弱并引发多种疾病，如果神经衰弱、溃疡病、高血压、冠心病等。
情绪
要想中年人的免疫力更加的好那么首先保持一个好的心情是非常的重要的，因为中年人由于和工作和家庭的压力都非常的大，这个时候更是应该保重身体。如果情绪不好的话，那么身体的免疫力就会下降，要想中年人增强免疫力，从现在开始，要学释放自己压力这才能保持健康。
中年人保持良好的情绪，要从这几方面做起：首先，要量力而为，中年人应对自己的体力与能力有正确的认识和估计，勿使超负荷任务强加于己，要尽力而为，量力而行。其次，中年人要修身养性，力求做到克己奉公、力戒奢欲、表理如一、光明磊落，并且还应善自调适。并且，还要注意陶冶性情，可积极参加一些琴、棋、书、画活动，力求把这些高尚的、典雅的兴趣爱好，当作生活中的必要组成部分。
生活方式
免疫力低下多半与不正确的生活方式有关，找出影响健康的不良生活方式并努力去改正和克服才是防治的根本途径，所以中年人要积极改变不良的生活习惯，防止疾病找上门。要注意玩乐有度，轻松、健康、适度的娱乐活动，可以调节人的神经，陶冶情操，有益健康。但玩乐过度，会使体内维生素A消耗过多，视力下降，神经疲劳；如长期听狂躁音乐，会使耳膜过度紧张，影响听力；整夜打牌、下棋、搓麻将，会过多消耗脑力和精力，伤身劳神，影响健康。
所以，中年人玩乐应适可而止，注意文明雅趣和轻松舒畅。不少中年人时常感到活得很累，经常出现头晕、乏力、胸闷、心悸、胃痛、失眠、气短、关节痛、食欲差等，还满不在乎地拖延就医，结果小病熬成大病，轻病拖成重病，以致失去治疗的良机。中年人应时刻警惕自己的身体，发现不适，及时就医。但是，中年人不要经常服用抗生素，及长期使用免疫抑制剂如皮质类固醇，以上这些都会损伤免疫功能。除非医生认为有必要。
便秘其实是一种比较常见的疾病，无论是青年老年人，都有几率会得便秘。老年人尤其是容易得便秘，老年人便秘会比青年人更加的难受，下面小编就给大家说说老年人得了便秘药怎么治，要注意些什么。
便秘是老年人常见症状，在 60 岁以上的老人中约占 20～58％。一般每周大便少于 2 次， 大便量少干硬、排便困难，有时伴腹胀、腹痛或全身不适。老人便秘多属慢性便秘，肠壁张 力减弱，肠蠕动较慢，粪便通过缓慢。
主要原因：
①食物过于精细或者食量较少，饮水量不足，脂肪摄入少；
②睡眠不足、工 作持续紧张或者改变环境，情绪波动；
③经常服用泻药、平时活动量少、缺乏体力锻炼、年 老体弱、久病卧床；
④精神抑郁时也可引起便秘；
⑤部分药物引起：如硫糖铝、氢氧化铝、 阿托品、利尿剂、阿片类止痛药、精神病药等；
⑥继发于其他疾病：如糖尿病、脑卒中、老年痴呆、甲状腺功能低下、甲状腺功能亢进、痔疮、结肠癌。
主要防治方法包括：
①改变生活习惯，增加蔬菜、水果、坚果、粗粮，多饮水，适当食 用脂肪类食物；
②生活规律，不要长时间坐着，每日适当锻炼，养成良好排便习惯；
③以肚脐为中心，顺时针按摩腹部可促进胃肠蠕动；
④药物治疗：酚酞、比沙可啶、蕃泻叶、大黄 都可起到通便作用，但不可长期服用，过量服用可加重便秘；聚乙二醇散剂可增加粪便含水 量并软化粪便，促进排便；莫沙必利、乳果糖口服液、促进胃肠蠕动通便；对于粪便嵌顿的 老人，开塞露肛门注入可软化粪便、刺激排便。
长期便秘且贫血或 3 次大便潜血阳性的老人 需要到医院就诊明确有无肠道肿瘤可能。特别需要注意的一点，心脑血管病者便秘不能过于 用力排便，如果有肛门堵塞感应用开塞露促进排便，防止用力过度诱发心脑血管意外。
1、主要是由于老年人腺体老化，唾液、胃液、肠液等分泌减少，以及肠张力减退、蠕动减慢，致使粪便在肠道通过时间长，过多的水分被吸收，大便变干不易排出。
2、老年人膈肌、腹肌、提肛肌和肠道平滑肌的肌力减退,不易协助排便。
3、老年人进食减少，加之牙齿缺失，只能吃细软饮食，很少吃些粗纤维性食物，且饮水过少，均对肠道刺激小，肠蠕动慢而无力，而引起便秘。
4、老年人多病，如脑血管病、心血管病、慢性肺心病、全身营养不良、体质衰弱、常久坐不动或卧床不起，均可产生便秘，乃至顽固性便秘。
5、肠道肿瘤引起不全梗阻，影响大便排出，引起便秘，这种情况虽然少见，但应警惕；也可因前列腺肥大、尿潴留、膀胱增大，致大便不畅。
6、老年人常服镇静剂、铁剂、钙片、氢氧化铝等药物，这些药物可导致便秘，应及时调整。
如何改善功能性便秘？
1、增加膳食纤维摄入量：
1）什么是膳食纤维？
膳食纤维主要是不能被人体利用的多糖，即不能被人类胃肠道中消化酶所消化的、且不能被人体吸收利用的多糖。膳食纤维具有很强的吸水作用，使得肠道中的粪便软化，体积增加，并刺激肠道的蠕动，进而促进粪便的排出。
2）膳食纤维主要有哪些种类？
纤维素：植物细胞壁的主要成分。
半纤维素：谷类纤维的主要成分。
果胶：通常存在于水果和蔬菜中，尤其柑橘类和苹果中含量高。
3）膳食纤维的来源有哪些？
膳食纤维主要存在于谷、薯、豆类及蔬菜、水果等植物性食物中，植物成熟度越高其膳食纤维含量也就越多，谷类加工越精细则所含膳食纤维就越少。
蔬菜中膳食纤维平均含量是3%，水果中膳食纤维平均含量是2%，粮谷类的麸皮也含有大量膳食纤维，因而建议老年人不要长期吃精细加工的谷类食品，而应该多选择全麦和全谷类食品。
不同的蔬菜或水果膳食纤维的含量也差异很大，芹菜、韭菜、菠菜等的膳食纤维含量要高于西红柿、黄瓜、茄子等，菠萝、草莓的膳食纤维含量高于香蕉、苹果。果皮的膳食纤维含量普遍高于果肉，在确保水果未受到污染的情况下，不削皮的吃法能够摄入更多的膳食纤维。
4）膳食纤维缓解便秘的机制？
根据膳食纤维溶解度的不同，可分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。可溶性膳食纤维即可溶解于水又可吸水膨胀，增加粪便的重量并能使其软化，经肠道细菌发酵还可增加粪便中的有益菌群。不可溶性纤维既不能溶解于水又不能被大肠中微生物酵解的一类纤维，但可以促进肠道蠕动，减少排泄物在肠道的停留时间。
5）老年人每日膳食纤维摄入量是多少？
中国营养学会推荐居民每天吃25克膳食纤维，《中国慢性便秘诊治指南2013》建议每日摄入量25~35克，老年人每天应至少摄入200克水果和300克蔬菜，同时主食注重粗细搭配，逐步将膳食纤维含量高的食物（如：全麸谷物、各种豆类、即食燕麦片、带皮苹果、香蕉、熟玉米等)增加到膳食中。
6）应用膳食纤维的注意事项有哪些？
老年人在膳食纤维摄入量上把握循序渐进原则。有些老年人为了防止便秘，在饭菜中运用了许多膳食纤维丰富的食物。但如果吃得过多也会起到反作用，使中老年人的胃肠道“不堪重负” 。老年人的胃肠道功能较弱，如果大量吃纤维，如韭菜、芹菜、黄豆等后，会出现上腹不适、打嗝、肚胀、食欲降低等症状，甚至还可能影响下餐进食。患有胃肠疾病，特别是溃疡性结肠炎、胃肠道术后早期的老年人，需要采用少渣膳食，以达到缓解症状、减轻胃肠道负担，有利于疾病的恢复。
具体的老人长期便秘食疗方法如下：
第一：每天晚上睡觉之前吃两三根香蕉。
第二：每天早上的时候空腹喝一杯淡盐水或者是蜂蜜水，盐水不能够太咸，最好能够在喝的时候感觉到咸味是最好的。
第三：将黑芝麻粉、大米粉准备好，加入适量的清水和冰糖，放入锅中煮开，然后直接喝汤。
第四：将菜籽成粉末，然后每天吞服三次。
第五：纤维素疗法，纤维素在我们的肠胃之中并不容易被身体所消化吸收，并且还能够吸收大量的水分，然后在排出体外的时候就能够充分的软化大便，并且增加肠胃之中的容物，这就能够起到非常好的润肠作用，对于预防便秘有着非常好的效果。所以说，日常生活中应该多吃一些纤维素含量非常丰富的食物，例如粗粮、芹菜、菠菜、黄瓜、海带以及胡萝卜等等，这些都是非常好的选择。
第六：润肠疗法，便秘患者可以直接生吃一些含有大量胶质的食物，例如苹果、香蕉、西红柿等等，这样也能够起到非常好的预防以及治疗便秘的作用。如果患者便秘的问题比较严重，那么可以在上厕所之前的一个小时作用服用一些蜂蜜水，这样能够有效的稀释大便。
第七：油脂疗法，服用一些植物油能够起到治疗便秘的作用，例如花生油以及菜籽油等等。这些植物油不仅能够直接起到润肠的作用，同时在进入我们体内之后能够产生脂肪酸，这种物质能够有效的促进肠胃蠕动。所以，老人长期便秘食疗可以食用植物油，特别是在炒菜的时候加入一些菜籽油或者是花生油，这样在煮开之后所产生的脂类就能够起到治疗便秘的作用了。
第八：米汤蜜蛋花，将一份热米汤准备好，然后加入适量的蜂蜜以及一个鸡蛋，这样搅拌均匀之后等待十五分钟之后就可以服用了。专家建议，这种便秘食疗方法最好能够在每天早上起来的时候服用，效果更佳。
第九：木耳鹌鹑蛋，将木耳、鹌鹑蛋、冰糖准备好，将白木耳放入清水之中浸泡十二个小时，然后将木耳洗干净之后放入锅中，加入准好的冰糖去皮之后的鹌鹑蛋，然后一起炖煮，煮熟之后就可以服用了，每天早上空腹的时候吃一次。
第十：芝麻粥，将芝麻以及粳米还有蜂蜜准备好，将准备好的芝麻放入锅中翻炒熟，将粳米和清水一起熬煮成粥，大约八成熟的时候加入准备好的芝麻以及蜂蜜，搅拌均匀煮熟之后就饿可以了，每天早晚的时候各吃一次。
第十一：百合粥，将百合以及蜂蜜准备好，将百合放入锅中，加入适量的清水著称糊状，再加入蜂蜜搅拌均匀之后就可以起锅服用了。
第十二：红薯粥，将红薯以及粳米准备好，将红薯去皮之后洗干净然后切成小块备用，然后将准备好的红薯以及粳米加入适量的清水一起熬煮成粥，每天早晚各吃一次。
第十三：蜂蜜饮，将蜂蜜和开水一起冲服，可以经常喝，并没有限制。
人一到老年的时候，记忆力也就慢慢的跟着衰退了，那么老人吃什么能够提高记忆力呢？下面随小编一起来看看吧。
6种食物增强老人记忆力
1、核桃
因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品。每日2~3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
2、鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙的佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸---3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
3、南瓜
南瓜是-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。
4、鸡蛋
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
5、牛奶
牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
6、海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
提高记忆力的养生食谱
1、清蒸鲈鱼
功效：增强记忆，消除压力及因熬夜，晚睡产生身体缺氧状态，维持身体基本代谢功能。
材料：鲈鱼1尾，葱2根，生姜3片，盐少许，酒少许，切片人参3钱。
做法：将鲈鱼洗净，并清除内脏。将人参片置入鱼腹内。加入适量的盐和酒腌渍20分钟。葱切段，生姜切丝置入盘中。放入锅中蒸15~20分钟即可。
附注：将人参浸泡在热水约30分钟后，再将其汁液和人参片一起放入鱼中。切葱丝的方法是，先将葱切段，再用刀子由中间横剖，刀要慢慢地切进，直到剩一小段，再切成细丝，如此就可以切成既细又漂亮的葱丝。
2、罗宋汤
功效：开胃，增进食欲、助消化，保护视力，促进肠蠕动，避免便秘。
补充骨胶与钙质，增加营养吸收，如果食欲欠佳，加用罗宋汤补充热量。
材料：包心菜1/4个，红萝卜2个，蕃茄3个，排骨半斤（或牛尾1付），盐。
做法：排骨洗净，红萝卜削皮切块，蕃茄切块置入锅中。加水熬汤熬2小时。加入适量的盐。
附注：排骨必须先用热水氽烫，以去除血水，汤汁才会清澈可口。
3、桂圆红枣茶
功效：消除紧张的忧郁，增加压力耐量，提升记忆力，安神镇定，帮助睡眠，松弛肌肉。
材料：桂圆肉3钱，百合2钱，红枣5粒，人参片1钱。
做法：上述材料用6碗水煮40分钟，剩至2碗水。
用法：以上的材料为一日分量，共可分2~3次服用完。
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