四川辣椒酱做法配方是怎样的？
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何分辩关于中医养生话题的对错呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“四川辣椒酱做法配方是怎样的？”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
四川辣椒酱相信对于很多朋友都是不能抗拒的，除了四川人之外，其实很多朋友也是喜欢这样的辣酱。自行制作四川辣椒酱其实也是比较简单的，并且在家中制作也可以。选材上基本上市场都可以购买到，然后根据步骤去进行制作，很容易就会制作成功的。
四川辣椒酱的做法
如果说四川那是辣椒酱的话，还不如说那是四川辣椒油，为什么?四川辣椒酱里面除开有浓浓的辣酱外，还有厚厚一层辣椒油!据说辣的不是酱，而是上面浮着的油……
下面为大家提供四川辣椒酱的做法!小编怕辣，各位宝妈做好了，俺也只能远观了!
原料：精炼油、辣椒面(可以买四川朝天椒磨的面)、芝麻、大葱、姜、八角、花椒。
做法：
1、
辣椒面先混合芝麻备用。2、
冷锅放入一碗油，加热后放入大葱、姜、八角以及花椒，等到油温上来，闻到香味后，就将这些配料捞起来，继续加热油，等到油完全热开了之后，开始冒出浓烟之后，就可以关火了。3、
将油晾凉3分钟后，放入一小勺辣椒面试探一下，如果辣椒面没有变黑和变焦的话，就证明此时的油温OK了，可以倒入全部的辣椒面哈!4、
一边倒入辣椒面的时候一边搅拌，会发现锅里开始气泡，倒入辣椒面的时候注意观察，不能太干，而且油要安全泡着辣椒。5、
安全放完辣椒面之后，搅拌均匀静置2小时就会完全凉了，此时可以装到提前准备好的干燥无油的罐子了哦!四川辣椒酱怎么做好吃
别看四川辣椒酱红彤彤一罐，其实里面的材料可是香喷喷的呢!用了四川朝天椒磨成的面，搭配芝麻和八角，别提多香辣了!但是自制四川辣椒酱可不能一锅熟，要一步一步来，其中还有一些细节是需要注意的呢!
四川辣椒酱怎么做好吃?
1、
别忘记!辣椒面要提前和芝麻混合好，喜欢黑芝麻用黑芝麻，喜欢白芝麻用白芝麻。2、
油要早放。和炒菜的热锅热油不一样，做四川辣椒酱要冷油下锅，随着油温慢慢上来，这样做出来的辣椒酱才香。3、
油温要拿捏好。不少人在放入辣椒面的时候会发现黑黑的一团，那是因为油温太高了，直接炸焦了辣椒面，所以要事先放入一点辣椒面试探一下，如果发现变黑，就继续晾凉。如果没变化的话，就证明油温可以倒入辣椒面了。Ys630.com相关知识
辣椒酱具有不错的营养功效，在调理肠胃，促进食欲方面的效果都是不错的，辣椒酱里面的主要食材是辣椒，另外还有其他的一些辅助的食材，说到辣椒酱是不是能够减肥的问题，这要一分为二的看，如果辣椒酱里面的食材比较单纯，只是有辣椒和其他的一些素食食材，也能发挥一定的作用。
吃辣椒酱能减肥吗
辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，富含膳食纤维，有利于降脂减肥防病。辣椒中富含辣椒素会刺激交感神经，交感神经决定人体内脂肪消耗的快慢，辣椒还可以促进肾上腺素的分泌，加速人体新陈代谢，加强脂肪细胞的燃烧和分解进而达到减肥的目的。 吃辣椒酱的好处：1、开胃，增加食欲辣椒可以促进消化液的分泌，适当地吃些辣椒，可以开胃，让人食欲大增。2、促进人体的血液《药性考》是这样描述辣椒的“温中散寒，除风发汗，去冷癖，行痰，祛湿。”吃辣椒可以促进人体的血液循环，治疗怕冷、冻伤、血管性头疼等。3、有美容的功效辣椒富含维生素C，可以促进荷尔蒙的分泌，有益于皮肤，吃辣椒并不会长痘，只是本来就是爱长痘的体质，吃辣椒才会长痘。4、降低脂肪减肥辣椒中的辣椒素可以加快脂肪的分解速度，并富含膳食纤维，可以降脂减肥。 辣椒酱减肥真的有效吗？一、辣椒能使皮肤发红、发热，起到加快局部代谢作用，这样效果无法持久，减肥功效见仁见智。二、若长久下去会影响胃部机能，严重者有胃痛甚至胃出血的危险，而且吃太多刺激性，不宜多吃。那到底吃不吃辣好呢？这里小编给大家一点建议：在减肥期，可适当摄入辣椒作为食物的调味，但应该注意摄入的量和辣度。吃完辣后，应补充足够的水分，促进身体的新陈代谢。街头的麻辣烫、麻辣火锅多数属于重油重辣食品，不仅不能减肥，反而会增胖。
药材在中医中应用是比较广泛的，很多人在患上一些疾病之后，都会通过中药药材进行治疗。而药材根据生长方式的不同，分为两种，一种是种植的药材，一种是野生的药材。相比较于认为种植的药材，野生的药材会更珍贵一点。那么，四川地区有哪些野生药材呢？下面将对此进行介绍！
1.四川盆地药材生产区
本区位于四川盆地底部，热量条件优于同纬度的长江中下游地区，主产川芎、麦冬、丹参、白芍、附子、川乌、郁金、姜黄、莪术、泽泻、川白芷、川明参、干姜、佛手、无花果等1000—1500种。
2.攀西地区药材生产区
包括凉山州、西昌市、攀枝花市、金沙江干热河谷等地，水热条件好，主产芦荟、茯苓、补骨脂、红大戟、穿山甲、川续断、三七、黄芩、防风、砂仁、山奈等2400余种。
3.盆地周缘山地药材生产区
本区药用植物资源丰富，是四川降水量最多的地区，中药资源约1500—2000种，主产天麻、川牛膝、杜仲、厚朴、黄柏、银杏、黄连、金银花、柴胡、辛夷、半夏、红花等品种。
4.川西北高原及川西高山峡谷药材生产区
该区地势北高南低，海拔2500—5500m，主要包括阿坝州和甘孜州，环境几乎无污染，盛产大量名贵中药材，主产川贝母、麝香、红豆杉、薯蓣、羌活、党参、冬虫夏草、黄芪、大黄、秦艽、、红景天、雪莲花、雪上一枝蒿等约1800种。
5、四川野生中药材品种
四川主要野生和栽培（养殖）中药材品种及其地理分布概括如下：
【川芎】都江堰市（菊花心川芎）、郫县、彭州市、崇州市
【川贝母】阿坝州、甘孜州；以卷叶贝母、暗紫贝母为主
【附子、川乌】江油市；以南瓜叶附子为主流品种
【黄连】洪雅县、峨眉山市、大邑县（味连）
【麦冬】绵阳市、三台县（绵阳麦冬、川麦冬）
【天麻】平武县大量栽培，野生资源广布
【冬虫夏草】康定县、马尔康县
【红花】简阳市、平昌县（川红花）
【干姜】四川岷江流域多栽培、犍为县、沐川县主产
【川牛膝】天全县（天全牛膝）、洪雅县
【金银花】南江县、沐川县（川银花）
【丹参】中江县（中江丹参）、平武县（川丹参）
很多人对四川苦丁茶并不很清楚，所以在对四川苦丁茶选择的时候，需要进行了解，使得在食用它的时候可以放心，有利于疾病治疗。
【别名】苦丁茶
【来源】药材基源：为木犀科植物总梗女贞、粗壮女贞或丽叶女贞的叶。
【原形态】1.灌木或小乔木，高1-7m。树皮灰褐色；当年生枝黑灰色或褐色，圆柱形，疏被或密被圆形皮孔，密被短柔毛。单叶，对生；叶柄长2-8mm，具槽，无毛或被短柔毛；叶片革质，长圆状披针形或近菱形，长3-9cm，宽1-3.5cm，先端渐尖至长渐尖，或锐尖，稀圆钝，基部楔形，有时近圆形，叶缘平坦或梢反卷。圆锥花序顶生或腋生，长2-6.5cm，宽1.5-4.5cm；花序轴和分枝轴圆柱形，纤细，果时具棱，密被短柔毛，花序最下面分枝长0.5-1.5mm，有花3-7朵，上部花单生或簇生；苞片线形或披针形，长2-6mm;花梗长0-3mm，无毛或彼微柔毛；花萼长1.5-2.5mm，先端具宽三角形齿或近截形；花冠长0.7-1.1cm，花冠管长5-7mm，裂片卵形，先端尖，盔状；花丝短；长0.5-2mm，"花药长圆形，与花冠裂片近等长；花柱长2-4mm，达花冠管的1／2处。果椭圆形或卵状椭圆形，长7-10mm，宽5-7mm，呈黑色。花期5-7月，果期8-12月。
【生境分布】生态环境：1.生于山坡灌丛或沟谷林中。
【性味】苦；微甘；性微寒
【归经】肝；胆；胃经
【功能主治】散风热；清头目；除烦渴。主头痛；齿痛；咽痛；唇疮；耳鸣；目赤；咯血；暑热烦渴
【用法用量】内服：煎汤，3-9g；或泡茶饮。
【摘录】《中华本草》
虽然四川苦丁茶有着许多神奇的功效，但也不是随便就可以食用的。我们要针对用者的自身情况来酌情用药。希望大家不要胡乱服用，以免造成不必要的后果。
辣椒酱以四川为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保管;水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，不易保管。
营养价值
1. 解热镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用;
2. 预防癌变：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率;
3. 增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
食用效果
辣椒性温、味辛、有小毒，入脾、胃经;
具有健脾胃，祛风湿之功效;
主治消化不良，寒性胃痛，风湿痛，腰肌痛等病症。
适用人群
一般人群均可食用
1. 适于消化不良、寒性胃痛、风湿痛、腰肌痛等病症人群食用;
2. 目疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等患者忌食;火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人也应慎食。
随着社会的发展以及国际间的交流慎密，大部分学医的都受到了西医的严重影响，学习中医的人是越来越少，所以这就造成了大家对中药的了解也是越来越少。下面就来说说四川木蓝这种中药的功效与作用。
【别名】山皮条
【来源】豆科 四川木蓝 Indigofera szechuanensis Craib，以 根 入药。
【生境分布】四川、云南。
【性味】辛、苦、涩，温。
【功能主治】宽中理气，解郁除疮毒。主治胃痛，腹冷痛，胸膈气胀，肺痨发热，疮毒。
【用法用量】3～5钱，外用适量。
【摘录】《全国中草药汇编》
通过对四川木蓝的功效和作用的介绍，大家都知道它的神奇了吧。其实生活当中有很多看似很普通的人或者事情，都蕴含着我们意想不到的力量。既然大家知道了四川木蓝的神奇的疗效和作用，那么可以尝试一下，检验一下是否有效。
饮食养生
运动养生
