春天养肝吃什么 4款美味食谱来帮忙
春天养肝应该吃什么食物好？中医养生讲究四时阴阳，而春天正是养肝的季节。不过，很多人不明白为什么春天要养肝？对怎么养肝也是一知半解。下面，我们从饮食方面来了解下如何在春天养肝。
春天为什么要养肝
中医认为，春季万物生发，树木生长，五行为木，而肝脏中医五行同属木，故春季宜养肝。
古人有句话，满则损，缺则盈,正如同植物在秋冬落叶，收藏营养，春天发芽一般，在经过秋冻的积累能量后，到了春夏，人的筋脉就开始运转了，人体得开始释放能量。而肝在五脏中的作用，则刚好是主疏泄、释放，所以，春天就得以养肝为总原则。
了解了春天为什么要养肝之后，接下来，和大家推荐4款适合春天养肝的美味食谱。
春天养肝推荐4款食谱
1、韭菜炒鸡肝。时下正是吃韭菜的好时节，李时珍把韭菜描述为肝之菜,就是因为肝主升发，而韭菜是温性食物，能起到助肝升发的作用。而且韭菜散发出一种独特的辛香气味，含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，有助于疏调肝气，增进食欲，提高消化功能。鸡肝富含蛋白质和维生素A,维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生，而蛋白质就像肝脏的维修工,能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。韭菜和鸡肝搭配，护肝效果更好。
2、清炒豌豆苗。初春时节，正是豌豆苗大量上市的时候。豌豆苗吃起来味道清香、滑润适口，还具有清肝明目的食疗功效。它含有大量的镁以及叶绿素，有助于排出体内毒素，保护肝脏，而且富含的胡萝卜素和叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益。豌豆苗易于烹制，清炒就很不错。
3、西兰花炒胡萝卜。从中医角度来讲，绿色食物有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物有助养肝护肝，比如西兰花、菠菜、小油菜。而胡萝卜含有的类胡萝卜素，在体内能转变成维生素A,可养肝明目。因此，西兰花炒胡萝卜也是一道很好的护肝菜，春天应该常吃。除了炒着吃，还可以将胡萝卜和西兰花蒸熟，加入橄榄油、酱油等调味后吃。
4、黑木耳炒猪肝
准备二百五十克猪肝，二十五克干木耳，葱、姜、淀粉适量，先将木耳泡发，洗干净之后撕朵，把洗干净的猪肝切成薄片备用，把淀粉放入冷水中调配成水淀粉，将猪肝放入水淀粉中抓芡后，放入热水中焯一下。把葱末、姜丝、猪肝放入热油锅内煸炒一下，将猪肝炒熟炒透，放入盘中备用。把木耳用热油翻炒熟，再把猪肝倒回锅中一块翻炒，加入食盐、鸡精调味即可。多吃黑木耳炒猪肝可补肝益肾，防治肝病。
春天养生其实并不是太复杂的事情，不妨就从日常饮食开始养护吧。
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春天气候干燥，头发容易出现干枯分叉的现象，这对女性朋友们来说是一件极为苦恼的事情，有什么办法可以改善呢？今天，小编就来为大家介绍一些可以帮你避免头发干枯分叉的失望，千万不要错过了。
春天吃什么预防头发干枯分叉
富合蛋白质的食物：头发的主体是一种角化的蛋白质，每天摄取足量的蛋白质对头发生长大有好处。鱼类、肉类、蛋类、豆制品、牛奶等，这些富合蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收可形成各种氨基酸，进入血液后，白头发根部的毛乳头吸收并又合成角蛋白，再经角质化后，就是我们的头发。
深绿色蔬菜：菠菜是首选，如果不喜欢吃菠菜，那么绿花椰菜和唐莴苣（甜菜之一）也是不错的选择。菠菜时维生素A和维生素C的最佳来源，这两种维生素是集体合成脂肪的必须成分，而有毛囊分泌的油脂，是天然的护发素。此外，深绿色蔬菜还能提供铁和钙。
胶质食物：合有胶质的食物不仅对皮肤有好处，还可以增加头发的韧度，使头发看起来更加浓密。
坚果：核桃含有脂肪酸，是W-3脂肪酸（W-3脂肪酸缺乏导致头皮干燥，头发看起来会暗淡无光泽）的一种，可以帮助护理头发。同时，核桃也含有丰富的锌。腰果，美洲山胡桃，杏仁也含有丰富的锌。锌缺乏会使头发易分叉，脱落，所以，健康头发的食谱中一定要包括坚果。巴西坚果是硒的最好天然来源之一，硒是保持头皮健康的很重要的一种矿物质。
富合维生素B、C的食物：维生素C可以活化微血管壁，使头发能够顺利地吸收血液中的营养，而维生素B则具有促进头发生长，使头发至现自然光泽的功效。平常多食用如麦芽等富合维生素B及维生素C的新鲜蔬菜和水果，对头发恢复健康亮择有事半功倍的效果。
低脂牛奶：低脂牛奶，如脱脂奶，酸奶，使矿物质钙的丰富来源，钙是促进头发生长的重要矿物质。此外，低脂牛奶也含有乳清蛋白和酪蛋白，这两个蛋白都属于高质量的蛋白质。为了头发健康着想，应该在早上出门时在包包里塞入一些酸奶以备晚些时候饮用。为了获得锌和W-3脂肪酸，可以把两汤匙亚麻籽粉，或者核桃粉拌入低脂牛奶中一起食用。
除此之外，日常生活中还有哪些护理头发的方法呢？
春天如何避免头发干枯分叉
蛋黄发膜恢复秀发弹力。太阳热量和紫外线照射不仅会夺走头发中的水分，还会改变头发中角蛋白的性质，导致头发失去润泽和弹性。而蛋黄发膜制作起来还是很简单的，可以预先将2个鸡蛋的蛋黄打匀后放入容器，在洗发时均匀涂在湿润头发上，过10分钟后冲洗干净，这样能有效帮助头发恢复弹力与光泽。
注重头皮养护。头皮之于头发就如土壤之于植物，只有健康的头皮才能孕育出健康的头发。发梢出现干枯分叉现象一方面是因为头皮缺少营养物质，并不能让养分输送到发梢，另一方面可能就是头皮受损所引起的。因此，在日常头发保养中，不能只顾头发而忽略头皮。
随时为秀发注入养分。除了在日常洗发时用润泽发膜来代替护发素集中补充养分之外，更应每天像给身体喝水一样为头发补充足够的水分与养分。其中最简便的方法就是准备一瓶针对受损发质、能瞬间作用于发芯与头发表层的修护精华，每天在外出前及需要时使用，尤其是涂抹在容易干枯开叉的发梢位置，让发丝纤维上形成保护膜，避免秀发再度受损，从而渐渐回复秀发的滋润与光感。
坚持做发膜。就像给脸做面膜一样，头发也需要类似的深度滋养。发膜中含有滋养度极高的营养物质和大量的水分因子，它们会透过头发上的毛鳞片进入发丝中，帮助修复纤维组织，帮助头发恢复活力，改善干枯分叉状况。
春天拜托头发干枯分叉，不如就试试以上方法吧。
春天万物复苏，一切都呈现欣欣向荣的景象。经过一整冬的调养，春天正是阳气生发的重要季节。然而每个季节的习性不同，自然也有不同适合养生的食物。今天，就为大家推荐几种适合春天吃的食物，只要常吃便能很好的起到养生防病的效果。
一、春天常吃这物养生更防病
1、胡萝卜
随着春天气温的不断升高，天气逐渐暖和起来。各种病毒、细菌、微生物也开始慢慢繁殖，其活性也在不断升高，很容易被人体所摄入导致疾病的产生。
而当人体内缺乏维生素A，便是导致患有呼吸道疾病的主要诱因，同时也是降低人体抗体反应，导致免疫力下降的主要因素。
而在胡萝卜中含有丰富的维生素A，这种物质能起到保护呼吸道粘膜和上皮细胞的目的，从而能有效抵制多种治病因素的侵袭，更好的保护身心健康，免受病菌的侵扰。
另外，常吃胡萝卜还能有效的清除人体内代谢产生的自由基，起到润肤、抗衰的目的。另外，在胡萝卜中还含有一种挥发油，能很好的促进肠胃中食物的消化，并且还能起到杀菌作用。
同时，在胡萝卜中还含有玻珀酸钾，这种物质被人体摄入之后能阻止血管产生硬化，对于降低胆固醇，防止高血压产生重要的调节效果。
2、蒜苗
春天的病菌很多，各种流行性感冒也会随之而来。而若人体经常感冒，则会对抵抗力造成损害，久而久之则会使得人体的正常抵抗系统遭到破坏，不利于养生防病。
在蒜苗中含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、核黄酸等营养素，不仅能很好的补充人体所需养分，同时还能起到杀菌的目的。
其中所含的辣椒素，这种物质能很好的起到杀菌目的，它的杀菌能力是一般抗生素的十分之一，这对于预防流感、杀灭体内病菌等因环境污染而诱发的疾病产生极好的抑制作用。
同时，在蒜苗中还含有丰富的维生素C，这种物质被人体摄入之后能有效促进铁元素进行转化，形成一种更易被人体吸收的元素。这样不仅能很好的提高人体对铁元素的吸收和利用率，同时对于防止缺铁性贫血也产生极好的助动效果。
蒜苗还能起到保护肝脏、诱导肝细胞中脱毒酶的活性，这也能阻断亚硝胺致癌物质的合成，这对于防止癌症发挥极好的作用。
所以说，在春天的时候不妨多吃点蒜苗。但是很多人吃完蒜苗之后，讨厌口腔中的异味，这时我们可以适量嚼点茶叶来消除异味。
3、豆芽
为什么在春天的时候需要多吃一些豆芽呢?因为在春天的时候，是维生素易缺乏的多发季节，而这一点通过多吃豆芽便能有效缓解。
因为豆芽处于一个不断生长的过程，其中的维生素、矿物质、氨基酸等营养素成分最为鲜活，所以特别适合在春天食用。
从中医的角度来看，春天的时候多吃点豆芽，能有效的帮助五脏六腑从冬藏逐渐转向春天，能更好的帮助人体间疏通肝气、健脾养胃。
二、春季养生注意事项
1、多捂
很多人刚步入暖和的春天，便早早的将棉衣脱掉。其实春天我们需要多捂，因此在季节转换期，身体很容易受到寒气的侵袭，从而引起感冒着凉等不适症状。
但是，多捂的重点则是下半身，尤其是女性，不要追求一时的美丽，早早的穿上丝袜、短裤，这样很容易被寒气侵袭，导致疾病的产生。
2、加强运动
春天是适合锻炼的好时机，坚持进行锻炼能很好的起到养生保健的目的。经常运动能很好的促进全身的血液循环，以及加强全身关节处的韧性和肌肉的健康。
但是，春天最好选择一些有氧运动，而不是易出汗的运动，其中羽毛球、慢跑、瑜伽等都是极好的选择。
3、多喝水
每天保持足够的饮水量，能很好的维持人体内津液的充盈，从而能增加血液循环的容量，利于肝脏以及代谢废物的排出。
另外，多喝水也能促进腺体的分泌，尤其是胆汁等消化液的分泌，这对于促进人体内阳气的升发发挥重要作用。
结语：俗话说，一年之计在于春，一天之计在于晨。春天是一年中最适合养生的季节，因此希望大家这个重要的养生时段，不妨通过多吃一些食物来进行身体的保健。上文介绍的食物作为参考，多吃一些，在享受美味的同时，轻松防病!
“春三月，此为发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生。生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，也。逆之则伤肝，夏为实寒变，奉长者少。” “春三月”，春天的生发之机，是一点点起来的，是分步骤的。 “此为发陈”，陈就是陈旧，是从冬这起来的。春天的毛病是冬天做下的。发的是积聚在冬天的东西。
1、保持开朗的情绪
养生，春季万物复苏，阳气生发，所以春季养生就要注意保护好阳气。在自然界的属性中，春季是属木，而在五行中肝也是属木，因此春季养肝护肝是格外的重要。在中医理论体系中，肝主疏泄，在志为怒，恶抑郁而喜调达。所以，春季在情绪方面不要太过于暴怒，也不要过于猜忌还有忧郁的情绪存在。中医认为，春季时体内的肝胆经脉旺盛活跃，若能在此时好好调养肝脏，便可以增强免疫力，让身体维持在最佳状态。中医里所说的“肝”，包括了肝脏及神经内分泌系统、眼睛等，调养肝脏不仅在饮食、生活上必须有所节制，最重要的是要保持开朗的情绪。
2、多参加户外运动
春天，室外不仅空气清新，花香能使人放松，减轻压力。最重要的是，此时地球的振动大约为每秒8赫兹，与人体大脑α波节律一致，最让人感觉舒适，对大脑长期焦虑有一定的治愈作用。整个寒冷的冬天，人的身体仿佛都是蜷缩着的，因此春天最适合做的就是伸展运动，以唤醒身体。年轻人最好做瑜伽，老人可以练练气功。
3、提高个人免疫力
春天，细菌、病毒等微生物活力增强，易侵犯人体而致病。在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。小白菜、油菜、柿子椒、西红柿、柑橘、柠檬等新鲜蔬果，富含维生素C，具有抗病毒作用；胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能；富含维生素E的食物也应食用，以提高人体免疫功能，如芝麻、卷心菜、菜花等。
4、作息规律，防风御寒
春季多风，乍暖还寒，昼夜温差大，所以要顺应春令舒畅发生之气，注意气候多变，从饮食、起居各方面加以调适。春天宜晚睡早起，到室外多活动，舒展形体，春天要特别注意防风御寒，仟梵依家纺春季四件套，保暖御寒两用，养阳敛阴。根据“春捂秋冻”的原则，一定要随气温的变化增减衣服，以适应春季气候多变的规律。
5、适当按摩穴位
人体有5个穴位，是和阳气升发关系最密切的：头顶凹陷处的百会穴、脖子后最高骨头下凹陷处的大椎穴、位于肚脐下三寸的关元穴、后腰正对肚脐的命门穴和命门两边各1.5寸处的肾腧穴。春天，按摩和轻叩这5个穴位，帮助阳气慢慢地升发出来，对健康最有利。命门和肾腧穴都与人的肾脏健康息息相关。每天下午5点到7点，肾经值班的时候按摩它们最好。春天还有一件最好的事情，就是边晒太阳边梳头，或者按摩头顶的百会穴。在阳光下按摩，能帮助人增加阳气，把它们引进经络，滋润人的五脏。
春天一年的第一个季节，所谓一年之计在于春正确的养生方法对于春天来说是很重要的，那么在春天哪些食物能够更好的帮助我们养生呢？一起和小编来看看吧。
春天吃嫩芽，养阳不染病
在春天的餐桌上，食客看见一盘钻出的小嫩芽芽，仿佛是刚出生小鸟之小嘴的萌菜，实在是惊喜！
绿豆芽
绿豆芽是医生们眼中很好的药。绿豆也是一样，在发芽的过程中，会发生很多种有益于人体的一些变化：部分蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸；棉子糖、毛类花糖等产生气体的糖类完全消失，使得进食绿豆芽后不会像过量食用绿豆那样引起腹部胀痛。
黄豆芽
黄豆芽是豆芽中营养价值最高的。从科学的营养角度来说，从一颗豆子变成豆芽，由于酶的作用，豆子中的矿物质被完全释放，这样更易于人体的吸收，同时豆子中含有的维生素C、维生素B2、烟酸及胡萝卜素等都成倍的增加了。说是脱胎换骨一点都不为过。
新芽
除了绿豆芽，黑豆芽也常常可以在超市看到，此外还有香椿籽儿芽、萝卜籽儿芽、小麦苗芽，这些都能吃、有营养，且自己在家用两张棉纸就可以生出来，加些橄榄油做成沙拉再好不过。在春天青黄不接的时节里，吃些豆芽既能补充足够的维生素，又环保低碳，不需要非去吃那些反季节的西红柿、黄瓜了。
春天首选三剑客，祛火降压
另外，我家春天的餐桌，好不热闹，马兰头、荠菜芽、菊花脑，轮番登场，我称它们消防三剑客,因为它们都有祛火、降压的本事，这些都是大自然给我们的应季礼物。
马兰头
马兰头虽有一种特殊的气味，但无毒，不像春天里有的野菜带点儿小毒。它性味辛凉、微寒，和荠菜一样，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。一般患急性肝炎、咽喉炎、扁桃体炎、腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症时就可以请它来帮忙。
马兰头也降压，凡高血压、眼底出血、眼球胀痛者，用马兰头30克、生地15克，水煎服，每日2次，10日为一疗程，坚持一个月，可观疗效。尤其是血压刚刚处于临界范围的准高血压患者，采用食疗加运动和规律作息的方法，是可行的。
荠菜
其实荠菜一年四季都可有，只是春天的嫩芽最为好吃，营养也最丰富。说荠菜是老天爷春天给人类的第一份礼物，一点也不为过。荠菜含丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于增强呼吸道黏膜的免疫功能，所含的登皮甙能够消炎抗菌，可增强体内维生素C的含量，还能抗病毒，因而多吃荠菜可预防春季流感；它里面含有丰富的胡萝卜素为维生素A原，可以明目；它里面含有的乙酰胆碱，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用；减肥的小姑娘多吃些荠菜馄饨，不仅饱口福，里面的纤维素还可以把肠道里的油吸一吸。
过完一整个冬天再加上春天，肉吃多了的人们在春天应该多食用荠菜，荠菜具有健胃、消食、健脾的功效，可以很好的祛除冬天牛羊肉等带来的胃火。
荠菜虽好，也有无福消受的人群。体质虚寒，平日便溏者慎食。除此之外，孕妇对于此等寒凉之物，也应尽量避免食用。
菊花脑
南京人，把三草--菊花脑、枸杞头、马兰头称为三宝，中医有云：菊花脑，味甘、凉、无毒，有清热凉血、调中开胃，降血压，清凉解毒之功效，适用于胃热心烦，便秘口苦，头痛目赤等疾。和其他菊花一样，菊花脑也可以做高血压患者的药膳，即使是平时有头痛、目赤、心烦、口苦等症状，也可用鲜嫩苗煮食，或全草及花煮汤喝，剂量不拘。
春天里长出的野菜，大多有清火、益胃、降压、养肝的本事，除了这三样，还有不少，譬如蒲公英、野菜花，但若论美味与健康兼得，这人体祛火、降压的消防三剑客算是其中的佼佼者了。食疗，不是一朝一夕的事，若想疗效好，必须得好吃，愿意吃吧，这样才能事遂人愿。记住，春天餐桌上的三剑客,侠胆忠心，对身体好！
小贴士：春天饮食确实是应该多加注意，在经过一整个冬天之后，我们的胃应该适当的调理调理，不可再整日大荤。
滋阴润肺是秋季养生的重点，天气干燥，如果体内水分补充不够，就容易引起上火，尤其是肺火，于是感冒咽喉不适等问题就来了。那么，吃什么滋阴润肺呢?今天本文给大家推荐4款滋阴润肺食谱。
5款养阴清肺食谱
一、莲子
莲子富含人体所需的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁及多种维生素等营养元素，是老幼皆宜的食品。
莲子猪肚汤
材料：猪肚(一个)、莲子(一把)、葱(两段)、姜(一块)、香葱(四根)、花椒(一汤匙)。
做法：猪肚切条，冷水放一勺花椒、半块拍碎的姜，中小火煮开猪肚，煮一分钟后放一勺料酒，再次煮开。捞出洗净。猪肚条，莲子，葱姜，足量水一起加入汤锅。大火烧开，小火煲到汤呈奶白色。调入盐，胡椒粉继续小火煮半小时。出锅前加入香油和香葱即可。
二、银耳
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
银耳百合核桃粥
食材：大米10克、糯米15克、银耳25克、核桃15克、百合1个、枸杞子15粒、高粱米10克。
做法：百合剥成小瓣洗净，银耳泡发。将泡发好的银耳放入砂锅内入清水大火煮滚转小火煮1小时左右。把淘洗干净的米、核桃仁放入其中，大火煮滚转小火20分钟，期间用勺子搅拌。再投入百合和枸杞煮滚即可关火，爱吃甜的可以加些冰糖。
三、芡实
芡实属中药中的收涩药，为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，具有很高的食疗价值，在我国自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。
冬瓜薏米排骨汤
主料：排骨(400克)、冬瓜(300克)、薏米(20克)、芡实(20克)。
做法：薏米、芡实用清水浸泡1-2小时;排骨焯水捞出沥干;冬瓜洗净切块;锅中加水4碗，放入排骨、薏米、芡实和姜片;大火烧开后倒入冬瓜;再开后转小火煲1个小时，然后加盐调味~
四、赤小豆
赤小豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药，《本草纲目》说其性下行，能通小肠利小便去肿胀。
赤豆元宵
主料：小豆(适量)、糯米粉(适量)。
做法：红豆洗净浸泡一夜;泡好的红豆连同泡的水一起放入电饭锅里，再加入适量的水;糯米粉加热水活成雪花状;用手揉成小圆子;锅里水烧开后继续煮半个小时左右，加入揉好的小圆子和冰糖;继续煮十分钟左右，到小圆子浮起来即可。
每种水果里面，都富含丰富的维生素，和其他营养物质，对身体和皮肤都有不少的好处！也有人困惑，春季养生吃什么水果好呢？关于，春天养生吃什么水果？春季养生必吃5种时令水果。小编来为您一一解答！
春天养生吃什么水果
春节养生应该多吃应季水果最好，如：梨子、樱桃、苹果、橘子等。首先让我们先为水果分分类，传统医学看来，水果性情分三种：寒凉类主要包括柑、橙、菱角、香蕉、柿子、西瓜等；温热类主要有橘子、枣、栗子、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等；甘平类有李子、椰子、枇杷、山楂、苹果等。一般来说，冬天吃温热类水果，夏天吃寒凉类水果，甘平类水果则一年四季都适宜。
春季养生必吃5种时令水果
1、桔子：桔子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当，能补益肌体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜桔可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。
2、菠萝：是三月的春天时令水果。菠萝含有一种叫菠萝朊酶的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
3、苹果：防治感冒吃苹果。春秋季节气温不稳定，易患感冒，吃红色的苹果能使人体抗病组织产生一种热能，同时所含的特殊物质--抗感冒因子直接抵抗感冒病毒，加速康复。生吃或榨汁饮用效果较佳。
4、草莓：草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。
5、樱桃：樱桃先百果而熟,它营养丰富，丰含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量，每百克高达6至8毫克，比苹果、桔子、梨高20至30倍，维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍，食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。
春季养生六种健康果别错过
1、枇杷：
金色的小果子，味道甜中带酸，很多人都会在超市看到这种水果，枇杷的香气是非常的浓郁的，能把你吸引过去。枇杷的表皮黄而多蜡质，因此又被称为黄蜡丸，剥开外皮，里面的果肉味道香浓、柔软多汁、酸甜适口。枇杷是水果中的果中之皇,是一种低能量但是却是高营养的水果，这种水果包含人体所需的8种必需的氨基酸和各种有机酸类物质，在枇杷的肉中还含有具有抗癌活性的苦杏仁苷。
枇杷是润肺的好食材，《本草纲目》中记载：枇杷能润五脏，滋心肺,枇杷叶也有缓解肺热干咳的作用，川贝枇杷膏就是以枇杷叶为主要原料加工而成的。一般感冒干咳时会吃一些枇杷，每天吃上四五颗，能有一定的润肺养肺、止咳化痰的作用。
2、腰芒：
春天来了，芒果又如约而至，有一种叫做腰芒的小芒果，尤其香甜可能因为它小巧纤细，让人联想到杨柳细腰而得名的吧。北京朝阳医院营养科营养师宋新解释。芒果被称为热带果王，味道香甜，而小腰芒的口感在芒果家族中可是数一数二的。虽然芒果纤维较多，但腰芒吃起来特别细腻、顺滑，再加上股浓浓的香甜味，真是让人欲罢不能。单从芒果的颜色来看，就知道它富含胡萝卜素。宋新说，胡萝卜素能够在体内转化为维生素A,不仅能保护眼睛，对皮肤也很有好处，爱美的女士们可不要错过。
3、桑葚：
四月份开始，桑葚陆续上市。熟透的桑葚非常香甜，而作为花青素含量最丰富的食物之一，桑葚的营养价值也极高。桑葚上带有很多细小的籽，能促进大肠蠕动，便秘者食用后会很管用。
熟透的桑葚非常香甜，而作为花青素含量最丰富的食物之一。桑葚中含有多种功能性成分，如芦丁、花青素、白藜芦醇等，具有防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。桑葚还是天然的养颜水果，这个季节，女性吃点很不错，富含具有抗氧化作用的花青素，有营养皮肤的作用。此外，对睡眠有一定帮助，还可有效扩充血容量，缓解高血压。
4、草莓：
说起草莓，中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长孙树侠赞不绝口，就说这诱人的红色，其花青素含量就少不了，难怪是蓝莓出现前的抗氧化冠军.而且，草莓的维生素C含量也不低，每100克为47毫克，比橙子还高。此外，草莓还富含有机酸、果胶等，真可以说是水果里的综合冠军了。中医认为，草莓味甘性凉，有润肺生津，利尿消肿的作用，有肺火、小便不利的人不妨适当多吃一些。但胃肠功能不佳的人不宜多吃。牙口不好的老人，也可用打浆机将草莓打成糊糊吃，或者把糊糊抹在面包片上吃。妈妈们也可以给孩子做草莓沙拉、草莓馅饼吃。
5、柠檬：
柠檬由于味道较酸，一般不直接生吃，而是作为配菜或调味品。柠檬有西餐之王的美誉，凉菜、主菜、饮料中都能派上用场。国家高级营养配餐师魏立军说，柠檬特殊的香气能祛除肉类和水产品的腥膻气味，并能使肉质更加细嫩。柠檬富含维生素C,是种天然美容佳品，每天一杯柠檬水，能美白滋润皮肤。但应注意，柠檬味道酸，所以胃溃疡、胃酸分泌过多者应少吃柠檬。
6、荸荠：
荸荠被称为地下雪梨、江南人参，是很好的润燥之果，初春时节，天气仍然比较干燥，不妨吃点荸荠。说荸荠是润燥之果,还有一个原因，就是荸荠中的粗蛋白、抗性淀粉、膳食纤维等能促进大肠蠕动、调节肠胃功能，防止便秘和大便干燥。而荸荠也属于高钾低钠食物，有利于降低高血压、利尿利湿。荸荠中的粗蛋白、抗性淀粉、膳食纤维等能促进大肠蠕动、调节肠胃功能很多地方有生吃荸荠的习惯，把买来的荸荠在阳台等有风的地方稍微放一放，等皮有点皱巴了，洗干净咬上一口，清甜爽口。新鲜荸荠水分大，吃起来口感比较寡淡，稍微风干一下，味道更甜，切碎了也不容易散。
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