春天养肝应该吃什么食物好?中医养生讲究四时阴阳,而春天正是养肝的季节。不过,很多人不明白为什么春天要养肝?对怎么养肝也是一知半解。下面,我们从饮食方面来了解下如何在春天养肝。
春天为什么要养肝
中医认为,春季万物生发,树木生长,五行为木,而肝脏中医五行同属木,故春季宜养肝。
古人有句话,满则损,缺则盈,正如同植物在秋冬落叶,收藏营养,春天发芽一般,在经过秋冻的积累能量后,到了春夏,人的筋脉就开始运转了,人体得开始释放能量。而肝在五脏中的作用,则刚好是主疏泄、释放,所以,春天就得以养肝为总原则。
了解了春天为什么要养肝之后,接下来,和大家推荐4款适合春天养肝的美味食谱。
春天养肝推荐4款食谱
1、韭菜炒鸡肝。时下正是吃韭菜的好时节,李时珍把韭菜描述为肝之菜,就是因为肝主升发,而韭菜是温性食物,能起到助肝升发的作用。而且韭菜散发出一种独特的辛香气味,含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,有助于疏调肝气,增进食欲,提高消化功能。鸡肝富含蛋白质和维生素A,维生素A能保护肝脏,阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生,而蛋白质就像肝脏的维修工,能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。韭菜和鸡肝搭配,护肝效果更好。
2、清炒豌豆苗。初春时节,正是豌豆苗大量上市的时候。豌豆苗吃起来味道清香、滑润适口,还具有清肝明目的食疗功效。它含有大量的镁以及叶绿素,有助于排出体内毒素,保护肝脏,而且富含的胡萝卜素和叶黄素,对保护视神经、改善视力非常有益。豌豆苗易于烹制,清炒就很不错。
3、西兰花炒胡萝卜。从中医角度来讲,绿色食物有益肝气循环、代谢,还能消除疲劳、舒缓肝郁,多吃些深色或绿色的食物有助养肝护肝,比如西兰花、菠菜、小油菜。而胡萝卜含有的类胡萝卜素,在体内能转变成维生素A,可养肝明目。因此,西兰花炒胡萝卜也是一道很好的护肝菜,春天应该常吃。除了炒着吃,还可以将胡萝卜和西兰花蒸熟,加入橄榄油、酱油等调味后吃。
4、黑木耳炒猪肝
准备二百五十克猪肝,二十五克干木耳,葱、姜、淀粉适量,先将木耳泡发,洗干净之后撕朵,把洗干净的猪肝切成薄片备用,把淀粉放入冷水中调配成水淀粉,将猪肝放入水淀粉中抓芡后,放入热水中焯一下。把葱末、姜丝、猪肝放入热油锅内煸炒一下,将猪肝炒熟炒透,放入盘中备用。把木耳用热油翻炒熟,再把猪肝倒回锅中一块翻炒,加入食盐、鸡精调味即可。多吃黑木耳炒猪肝可补肝益肾,防治肝病。
春天养生其实并不是太复杂的事情,不妨就从日常饮食开始养护吧。
情绪不好伤及内脏 如何应对不良情绪?
1.不良情绪的危害
传统的医学认为五志过极皆为热甚,当不良情绪活动过度时,会伤及人的内脏,引起气机的失调而出现疾病。而不良情绪在生活中的影响具体表现在工作、学习容易分心,并且感觉生活不如意。
在健康方面容易发生暴饮暴食、食欲差,给胃肠道带来负担,如胃痛、胃溃疡、抵抗力下降等。
2.如何应对不良情绪
面对恐惧情绪时,尽量转移注意力。因为恐惧时精神容易集中,并且会变得神经紧张,产生不安和恐惧加重。此时转移注意力,如听音乐、聊天、看笑话、欣赏美景等等。
处于愤怒状态下时,可用进行深呼吸。深呼吸给大脑冷静的时间,以便控制情绪和冷静分析问题。同时,深呼吸还可以提高身体的摄氧量,调理愤怒影响的血管收缩,血液供氧量下降和面部潮红。
面对焦虑时候,人体容易出现多种疾病现象,如上火、不安、食欲不振等。如果是轻微的焦虑症状可以通过旅游、聊天等方法进行自我调节,但是如果是严重的焦虑症则需要请专业的医生治疗。
面对悲伤和抑郁时,容易伤及肝气,出现肝气郁结、善太息等情况。应对低落的情绪,最好能够采用运动来调节。
首先,运动时人体会产生快乐因子,可以对抗压力和抑郁等情绪。
其次,运动时候要求人体的肢体、呼吸和大脑的配合,这样可以集中精神,排出杂念,转移对引起不良情绪事物的注意力。
一般改善不良情绪的运动可以选择瑜伽、跑步、骑自行车、登山等。
身体器官缺氧会加快衰老,导致多种慢性疾病。那么,要如何预防人体器官缺氧呢?最新研究发现,富氧蔬果能增加血红蛋白与氧的结合能力,明显提高人体供氧量。我们就为你推出以下蔬菜,一起来看看吧。
一、皮肤缺氧:心里美萝卜
缺氧表现:皮肤干燥无光泽、暗黄、老年斑,补氧常吃心里美萝卜。
心里美萝卜中的活性成分具有增强微循环和毛细血管弹性的作用,有助于保持女性皮肤润泽,并可防治老年斑。将200克心里美萝卜切片,加食醋凉拌食用,每天1次。
二、眼睛缺氧:烤韭菜
缺氧表现:眼花、角膜水肿、眼睛干涩、视力模糊等,补氧可吃烤韭菜。
韭菜经过烤制后能将硫化物挥发出来,避免硫化物与人体内氧原子竞争,从而增加眼部组织的氧供应。剥去韭菜根部外皮,洗净放入开水锅中焯烫10秒钟,取出沥干,撒上盐放入烤箱中,用180℃火力烤制3分钟后食用,每天250克。
三、心脏缺氧:蕨菜茶、苜蓿茶
缺氧表现:胸闷、心绞痛,补氧宜喝蕨菜茶、苜蓿茶。
将蕨菜在开水中浸烫数秒,放入冰水浸泡几分钟沥干,每天早晨取30克泡水饮用,坚持一个月,能扩张血管,有助于缓解心脏缺氧症状。也可用苜蓿150克,捣烂,取汁液服用,同样有效。
四、肺缺氧:马兰头
缺氧表现:气喘、气短,补氧常吃马兰头。
马兰头等野菜具有的苦涩味道,是由其在吸收阳光发生光合作用时生成的植物生化物质产生的,放入开水里焯一下就可去除涩味。将马兰头焯后切碎,加入盐、鸡精、砂糖拌匀,裹上面粉少许,上锅蒸5分钟后食用,有助于呼吸系统补氧。
五、胰腺缺氧:荠菜、莴笋叶胰腺缺氧吃荠菜莴苣叶。
缺氧表现:体弱倦怠、血糖升高,补氧食用荠菜、莴笋叶。
胰腺长期缺氧会降低胰岛素分泌的敏感度,加剧血液携氧能力不良,最终会演变为糖尿病。
荠菜、莴笋叶中的生化成分可激活胰岛素,促进糖的代谢,常吃可改善胰岛细胞的氧气供应,对控制血糖非常有益。荠菜、莴笋叶宜凉拌生食,煮、炖、加热易破坏有益酶类成分。
小贴士
外治皮肤病鲜药方法多
鲜药用于外治皮肤病, 有多种方法:戳药法、摩擦法、滴药法、热熨法、按摩法、腐蚀法、发疱法、涂药法、敷脐法、敷贴法等, 可以用于治疗癣、疥、疖、痈、风、疮等多种皮肤病。
鲜药具有独特的疗效, 历代温病大家如叶天士、薛生白等尤爱鲜药, 多用治疗皮肤病。中医古籍中也有大量鲜药治疗皮肤等疾病的记载。
皮肤感染不要急用抗生素
感染类皮肤病是指皮肤感染细菌、真菌或病毒等外在致病因素导致的皮肤病变, 这类疾病在抗生素发明之前, 严重影响人类的生存质量。我国古代先人们在治疗这类疾病中总结了大量经验, 如《外科证治全书》中载有, 如果头皮上生了较软的疖子, 可以将大芋头捣烂后外敷表面治疗。对于一些相对严重的体表急性化脓性皮肤病, 《肘后备急方》中说, 表面发热的相对容易治疗, 可以将鲜生地黄捣烂, 外敷于皮损表面治疗, 如果急性化脓性皮肤病破溃后出现脓血不止, 并伴发严重疼痛时, 可取新鲜的白楸叶10层贴于疮面上, 后用布或丝锦缠绕固定治疗。
有些真菌性皮肤病, 如“足癣”“体癣”“手癣”等, 与中医的“癣”相近似, 鲜药也可以治疗。如《备急千金要方》载:将鲜桃树叶捣烂后敷于皮损表面治疗。此外, 还可以直接用鲜药涂擦治疗, 如《外科大成》载, 用鲜丝瓜叶擦患处。《外治寿世方》载, 治疗头面的癣疮, 把生白果中部切断, 频擦局部。
蜂叮虫咬, 蓖麻仁来救急
夏秋季节, 野外游玩或劳作时, 遭遇蚊虫叮咬后导致皮肤肿痛十分常见。此时, 如果没有带药物, 可在野外寻找合适的鲜药。
中医古籍中也有相应的处方记载。如《洞天奥旨》中有被毒蜂叮咬后可以将青蒿嚼碎后涂于表面治疗的方法。《肘后备急方》中说, 一切毒肿, 疼痛不可忍者, 可将蓖麻仁捣烂外敷治疗。如果毒肿伴疼痛严重, 用黄酒煮柳树的根皮, 然后将煮过的热的柳树根皮敷于皮损上熨烫可以缓解肿痛。喜爱户外旅行的朋友, 也可以有意识地认识一些相关可以用于救急的植物, 以备不时之需。
鲜药美容古已有之
损容性皮肤病多指面部痤疮、黄褐斑、酒糟鼻等严重影响美观的皮肤病。古人在对损容性皮肤病的治疗上进行了大量的实践, 其中就有鲜药外治的方法。《肘后备急方》中有一方, 将公羊的腿骨捣碎成末, 与鸡蛋白相和, 制成膏状敷于面部或全身, 当该面膜膏变干后可以去掉, 后再用大米的泔水洗面, 可以治疗皮肤发黑、粗燥的情况。
此外, 《本草纲目》等书中也记载了很多不同的美容方法。
祛除面部皱纹:大母猪蹄4只洗净, 煮成膏, 睡觉时擦面上, 第二天早晨洗去, 半月后即有效果。
面部美白:冬瓜一个, 去皮切片, 酒一升半, 水一升, 煮烂滤去滓, 熬成膏, 装瓶, 每晚涂之。
治面部黑子 (色素痣、雀斑一类疾病) :用鹅不食草煎汤, 每日洗脸。
马齿苋、楮桃树叶止痒效果好
湿疹、皮炎、荨麻疹等过敏性皮肤病, 常常伴有瘙痒。鲜药新鲜多汁, 在治疗这类疾病时往往疗效独特。北京中医医院皮肤科创始人赵炳南先生就喜欢用鲜药治疗这类皮肤病。他常用鲜药马齿苋煎水外敷清热消肿止痒, 治疗湿疹皮炎类皮肤病;将楮桃树的叶子煮水外洗治疗荨麻疹和皮肤瘙痒症等疾病。该方法最早见于《本草单方》:“治瘾疹痒:楮枝茎叶煮汤, 洗浴”, 也可将楮桃叶直接捣烂外敷皮损处治疗湿疹, 如《证治准绳》中有, 治癣湿痒, 用楮叶半斤, 细切, 捣敷癣上。
北京中医医院皮肤科主任医师邓丙戌支招:
接触性皮炎:煎生柳叶或生荷叶, 温洗皮损处。
口唇炎:由于口唇解剖部位特殊, 此病用药不能过于刺激, 可以用白荷花贴于唇部治疗, 既美观又能达到治疗的效果。
生侧柏叶外洗可治头皮油脂多
头油过多、头皮屑多、脱发、白发等疾病, 在中医古籍的记载中均可以用不同的鲜药来治疗。
头皮油脂过多:用生侧柏叶煎水外洗。
头皮屑过多:将楮桃木做成枕头, 每2个月换一个新的。
脱发 (常指斑秃) :将麻子仁和白色的泡桐叶用大米的泔水煎煮后形成汤液进行外洗, 需坚持使用。小孩脱发则可以用捣烂的白头翁根外敷治疗, 每次外敷一晚。
来源|中医健康养生
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【导读】女性滋阴补血八种食物来帮忙,女性相比于男性来说,身体会比较虚弱,易患上一些疾病。所以女性在日常生活中要更注意滋阴补血。食补是保健身体不错的方法,下面我们就一起来看女性滋阴补血八种食物来帮忙。
女性滋阴补血八种食物来帮忙
1、当归
用于血虚血瘀所致的月经不调,痛经,产后腹痛。当归对子宫的作用取决于子宫的机能状态而呈双向调节作用。还用于慢性肾功能衰竭所致的肾性贫血。
当归益母草蛋:当归30克,益母草50克,煮沸后加入鸡蛋再煮1小时。
2、阿胶
用于血虚经少,冲任不固的崩漏及妊娠下血。含多种氨基酸,治疗贫血优于铁剂,改善体内钙平衡,可用于尿毒症肾性贫血。
阿胶炖红枣:红枣30枚煮熟,加入阿胶10克炀化。
3、龙眼干
用于肝肾亏虚所致的血虚失眠,心慌等更年期症状。
龙眼杞蛋:龙眼肉30克,枸杞20克,煮沸后,加入剥皮的熟蛋,再煮半小时。
4、黑豆
用于肾亏月经稀少,慢性肾病蛋白尿。
黑豆核桃炖猪腰:黑豆50克,核桃仁30克,猪肾1个,共炖2小时,低盐调味。
5、黑芝麻
补肝肾,益精血,用于精亏血少的月经病及男科病。
黑芝麻炖鸡:黑芝麻50克,塞入鸡膛中,加水炖2小时。
6、何首乌
补肝肾,益精血,用于更年期阴亏火旺,头晕眼花,虚烦失眠,性情急躁。还可用于慢性肾功能衰竭。
首乌肝片:何首乌50克,浓煎取汁,猪肝100克,切片炒熟,加入首乌汁。
7、海参
滋阴润燥,用于经前紧张综合征及更年期综合征。
海参冰糖羮:水发海参100克,加水煮烂,调入冰糖。
8、龟甲
阴虚血热冲任不固的崩漏,月经过多。慢性肾炎的高血压。
枸杞甲鱼:甲鱼1只,枸杞30克,加水炖2小时。
预防皱纹——芒果
芒果是预防皱纹的最佳水果,因为含有丰富的胡萝卜素和独一无二的酶,能激发肌肤细胞活力,促进废弃物排出。
长期吸烟——葡萄
长期吸烟的人肺部积聚大量毒素,功能受损。葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢率,帮助肺部细胞排毒。另外,葡萄还具有祛痰作用。
染发烫发——鳄梨
染发烫发过程会夺走头发中的水分和油脂,使头发变得干枯。成熟的鳄梨中含有30%的珍贵植物油脂——油酸,对于干枯的头发有特殊功效。
脚气困扰——柳橙
体内缺乏维生素B1的人容易受脚气困扰。这种情况下最适合选择柳橙,它富含维生素B1,并帮助葡萄糖新陈代谢。
过度用脑——香蕉
过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏,补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。
肌肉拉伤——菠萝
肌肉拉伤后,组织发炎、血液循环不畅,受伤部位红肿热痛。菠萝所含的菠萝蛋白酶成分具有消炎作用,可促进组织修复。
过度用眼——木瓜
过度用眼,则视网膜感光所依靠的关键物质维生素A大量消耗,此时就需要食用可提供大量维生素A的番木瓜。
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