选葡萄酒弄清3件事 这样喝最健康
聚会时开瓶红葡萄酒助兴，遇到喜事时开香槟庆祝，情侣约会时配上红酒举杯含情这些幸福的瞬间配上葡萄酒，似乎更加甘甜了。但当我们身处这些美妙的时刻，却发现葡萄酒的味道不对，或被懂酒的人告知是假酒，那场面可就太尴尬了。
如今，普通消费者想喝一瓶放心的好葡萄酒是越来越难，除了价格差异让消费者感到迷茫，假酒、勾兑酒等充斥市场也容易让人受骗。
葡萄酒市场三大乱象
由于我国葡萄酒市场尚不成熟，监管存在漏洞，企业盲目逐利，消费者品鉴知识不足等，看似葡萄火的葡萄酒市场，存在不少问题。总体来看，主要有三大乱象需要特别警惕。
1 勾兑酒泛滥。
勾兑酒在国内葡萄酒行业非常普遍，一些知名企业也会将进口散装酒与国内酿造的较低劣的酒进行勾兑，以提高葡萄酒的口感，并能以较高价格出售。更有甚者，还可能用酒精、糖精等廉价原料勾兑葡萄酒，再贴上标签出售。
2 品牌假酒多。
市场上以次充好的假酒主要有三种情况：
一是大品牌酒造假。以世界名酒拉菲为例，2012年，法国正牌拉菲的年产量仅25万瓶，一名业内人士告诉记者，其分到中国市场只有约5万瓶，但我国的实际销量却高达200万瓶。
拉菲集团生产的很多其他品牌葡萄酒也被当成拉菲卖。市场上有不少老瓶装新酒的现象，花几千元买个正牌拉菲的酒瓶，灌装上假酒后，再以数万元高价卖出。
二是中低端葡萄酒造假。这种葡萄酒主要出现在夜店、KTV等场所。
三是假洋品牌.一些企业只在国外注册品牌，从国外购买散装酒进口，在国内灌装，再贴上国际品牌出售，蒙骗消费者。
3 葡萄酒行业暴利多。
有葡萄酒业内人士的爆料称，国内某知名葡萄酒品牌从西班牙进口仅为2.22元，灌装贴牌后却卖到80多元。从欧洲进口散装酒在国内装瓶，最便宜的仅8.5元，但零售价至少七八十元一瓶。相对来说，葡萄酒暴利在二三线城市尤为明显，以成本价三四倍的价格出售的情况很普遍。
选葡萄酒弄清三件事
目前这种葡萄酒消费现状是很不理性的，专家普遍认为中国消费者要学会买进口葡萄酒，必须了解以下三件事。
1 如何买到实惠又称心的葡萄酒？
首先，要破除产地迷信。
现在国内说起葡萄酒，言必称法国。的确，葡萄酒讲究血统,但消费者在欣赏美酒彰显个人品味的同时，也要为那些你也许并不熟悉的历史与文化多支付不少费用。
其实，除了法国，美国、澳大利亚、智利、南非这些国家在葡萄酒的创新上不断尝试，利用现代科学技术压缩成本，酿出了又好又便宜的葡萄酒，让它脱掉了高贵的外衣，变成了我们餐桌上的常客。
于是我们见到了像矿泉水一样方便易饮的螺旋盖葡萄酒，我们能够在超市买到50元一瓶的超值智利葡萄酒。大家可以多尝试各个国家的酒。
其次，除了红葡萄酒还可以选其它品种的葡萄酒。
很多消费者只知道有红葡萄酒，却忽视了桃红葡萄酒和白葡萄酒的存在。中国消费的产品92%都是红葡萄酒，只有不到8%是其他葡萄酒，比例非常不均衡。专家建议，真对葡萄酒有兴趣的消费者，不妨多尝试各品种的葡萄酒。
最后，要学会看葡萄酒的级别。
法国葡萄酒质量分为四级，最高级是法定产区原产地质量控制命名酒AOC,第二级是优良地区的优质酒VDQS,第三级是地区餐酒VDp,第四级是日常餐酒VDT.一般来说，一级酒肯定要好过其他级别的酒，但在便宜的第四级中，也有很优秀的产品，不妨买来尝试一下。
2 如何辨别质量优劣？
①好葡萄酒呈宝石红。
正规葡萄酒必须用100%葡萄原汁酿造，可添加少量糖分和二氧化硫。好的葡萄酒呈宝石红色，澄清近乎透明，有光泽；而假葡萄酒看上去或混浊无光或过于艳丽。
②观察瓶外包装是否完整。
重点看酒标是否有污损，背标信息是否完全。葡萄酒背标应当标注明以下信息：原料、含量、执行标准、产品类型、厂名、地址。进口葡萄酒必须有中文标签，仅有外文标注的葡萄酒来源不可靠。
此外，每款葡萄酒进入中国都应有原产地证书和相关批次的海关税单，正规的商家应该向顾客提供这些书面证明。还可以从条形码来辨识酒的产地，国产葡萄酒条形码前三位为690-693,30-37代表法国，00-09则代表美国、加拿大，600-601代表南非等。
③到正规商场买。
建议到超市、商场等较正规的地方买，尽量别在小卖店购买。一些不规范场所的葡萄酒一般要经过多次转手，出问题的可能性较大。就餐点酒时也应多留意。
④选知名酒庄。
在不了解品牌的情况下，可以挑选一些知名葡萄产区的葡萄酒，如法国的波尔多产区、美国的纳帕谷产区等。
⑤回家尝尝口感。
葡萄酒入口如果感觉有苦涩味、浓酸味，可能是问题酒.
3 怎么喝最健康？
世界卫生组织建议，葡萄酒的饮用量，每天控制在半瓶之内，比较健康。
此外，最佳饮酒时间是晚上7点至9点半，因为这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，酒精更容易被代谢掉。之后时间越晚，肝脏的解酒能力越低。
葡萄酒应该慢慢品尝才能体会到佳酿的美妙，这种品酒方式与葡萄酒的健康主张不谋而合，就是慢饮细品,可以让其中一部分酒精从呼吸系统散发出去，从而减少直接进入身体的酒精量。
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葡萄酒也就是我们平时叫的红酒，其制作的主要原材料是葡萄，我们都知道葡萄就是一种营养价值较高的水果，其酿制的葡萄酒应该也能给人带来好处，那么葡萄酒的功效与作用都有哪些呢?一起来了解下吧。
【葡萄酒的功效与作用】
1、增进食欲
葡萄酒颜色鲜艳夺目，清澈透明的体态使人赏心悦目，喝起来果香酒香年鼻，口感微带涩味，有促进食欲的功效。葡萄酒最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，让人放松心情，我们在吃西餐的时候就最爱搭配葡萄酒。
2、助消化
葡萄酒在在胃中，可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)，有利于肠胃消化。而葡萄酒中的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩，养护肠道健康，促进消化顺畅。
3、美容抗衰老的作用
葡萄酒中含有独有的含聚酚等有机化合物，它可以抑制坏的胆固醇、降血脂，还能软化血管，促进心脏健康，可以防治心血管疾病。同时葡萄酒中含有杭氧化物质，有美容、防衰老的功效。
4、利尿作用
某些白葡萄酒中富含酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾等物质，它们具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
5、抑制脂肪吸收、减肥
据科学家研究发现，红葡萄酒能抑制脂肪吸收，让肠道对脂肪的吸收变缓，有利于减肥。而且，葡萄酒本身就是一种低热量食物，其营养物质能直接被人体吸收、消化，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，还可以减肥。
提示：很多的人都觉得葡萄酒中有酒精对人有害，其实适当饮用葡萄酒不仅没有坏处，反而利于健康哦。
早上坚持3件事健康长寿
赖床——5分钟就好
人们在夜间睡觉时，身体处于半睡眠状态，如果马上起床，身体尚未适应工作状态，就会出现头晕、心慌，甚至四肢乏力、反应迟钝等现象。所以，起床第一件事不是刷牙也不是睁开眼睛，而是在床上多赖上五分钟，趁着这个空档，躺在床上活动一下四肢和头部，5分钟后再起来。
如果早上醒过来在被窝里赖床5分钟，不仅可以让尚处在松弛状态的肌肉有个缓冲的时间，恢复到自然紧张状态，使正在“休息”的血液逐渐“清醒”，由缓慢回到正常流速上来，还能调节精神状态，让大脑从睡梦中逐渐清醒过来。
喝水——300ml温水
早上起床，应该喝一杯温水，以小口喝为宜，不能牛饮，也不能喝得过少，300ml左右最好，水的温度应尽量接近常温，不宜过热也不宜过凉。因为经过一夜的睡眠，没有一滴水的摄入，人很容易脱水，这个时候喝上一杯水，能有效补充体内水分。同时，对肠胃也可以起到清热排毒作用。唤醒肠胃及其他机体的感官，可以更好地消化早餐所吃的食物。
排晨便——排毒的过程
早起排泄，这个好习惯一经养成，你会终身受益。食物在我们睡眠的过程中，一直呆在身体里面，经过一夜的消化，如果不及时排出去，积聚在体内会对肠胃功能造成负担。晨起排便这个习惯可以慢慢养成，我们平时可以适当吃些高纤维食品，如白菜、番薯等粗粮，若是有便秘问题，可早晚喝一杯亦舒堂火麻生态茶，有润肠通便的效果，老年人喝更好，可改善三高。总之，早上起床后，不管有没有便意都要去下厕所，让身体形成规律的排便生物钟。
良好的生活习惯决定着你的身体健康与否。这三件事都是小事，做起来并不难，难的是坚持。若能持之以恒，效果是非常好的。
葡萄酒作为一种果酒，许多人都说将葡萄酒放置时间越长味道才会越好。但是如果葡萄酒在打开之后不及时喝掉的话，容易在其内部滋生细菌，而且也会散发葡萄酒原有的味道。更重要的是葡萄酒的打开时间过长，里面的细菌会大量滋生，就不能喝了。那么葡萄酒打开之后需要多久就不能喝了呢?
红酒开瓶后能放多久
冰箱冷藏可以放1周
红酒开瓶后没喝完，把软木塞塞回，酒瓶直立摆放，在冰箱中冷藏保存1周。可在红酒瓶外加塑料袋防止冰箱中气味影响红酒风味。冰箱中冷藏温度会多少影响红酒的风味。
常温可以放1-3天
酒精度低的红酒没喝完塞回木塞在常温下可保存1天，酒精度高的红酒也只能延迟3天时间。
排空气法可放2-3天
采用真空泵抽走瓶中空气，或用惰性气体填充方式可防止红酒氧化变质，这样的红酒能保存2-3天，不超过1周。
怎么延长开瓶的红酒保存期
1.红酒开瓶后及时塞回软木塞，防止过多空气进入瓶中，保持红酒品质;
2.利用真空泵将瓶中空气抽出。也可以把没喝完的红酒装到小瓶中，保证没有多余空间残留空气，这是比较的经济的做法。
3.红酒的保存最好倾斜放置既有助于酒渣沉淀又能浸润木塞，使瓶口更紧，有利于保持红酒品质;
4.红酒尽量避免阳光直射多用棕色瓶装， 保存在阴凉干燥的地方。
常在空调房 勤做这3件事
现在正值夏天天气炎热，很多人都不愿意顶着大大的太阳走到户外去做运动，于是绝大多数人都宁愿待在室内进行锻炼、运动和工作。在享受着室内空调阵阵凉意的同时，我们应该注意的是，在空调房间，勤做着下面的三件事情，在夏天才能让我们自己不再受到空调房里细菌微生物的威胁。
什么是夏季的空调病
夏季空调病主要是由于，我们长时间的在空调环境下工作和学习，因为空调房间的相对密封，空气没有对流，导致空调房间内的细菌微生物滋生，此外，还由于室内和室外的空气温度存在剧烈反差，我们走出室内之后，自己身体无法适应外界的高温，导致自己出现头晕、乏力、记忆力衰退的症状。这种现象我们就称之为夏季空调病。
夏季空调房勤做三件事
一、勤补充身体的水分
我们在室内的空调房间内，很容易因为空气干燥导致我们自身的身体缺少了很多水分。首先，我们眼睛会出现干涩的情况、其次我们嘴唇会干裂，由于夏天室内我们穿的衣服相对较少，这样我们身体表面也会出现干燥的情况。面对如此干燥的身体，我们首先要做的就是为我们的身体补充水分。
我们可以在室内放一盆水，然后用毛巾将自己身体浸湿，再用毛巾清洗自己的面部，给面部补充水分，保持嘴唇上有充足的水分以免出现嘴唇裂开的现象。如果任由自身的水分蒸发的话，我们身体里面失去的水分将会使得皮肤干裂，这时候室内的病毒和细菌就会趁虚而入，从而感染我们的身体，引起感冒和咳嗽的症状。
二、勤清理空调过滤网
日常生活中我们基本不会注意到空调内部的空调过滤网会出现问题，其实我们空调房里面之之所以有很多的细菌，大部分都是因为空调过滤网上面日积月累的灰尘导致细菌滋生繁殖。不仅如此由于灰尘的堵塞，我们家庭里面空调吹出来的冷风也会受到灰尘的影响，使得我们不得不加大空调的力度，降低空调的温度，才能达到我们满意的效果。这样不仅耗电而且还容易侵害我们的身体。
那么我们该如何去避免被空调过滤网的污染呢。唯一的办法就是勤清洗空调过滤网。至于我们怎么正确的去清洗空调过滤网呢，首先我把空调正面面板卸下来，然后就会看见两片过滤网，拆下过滤网，我们可以用自来水将过滤网冲洗干净，防止阴凉处风干即可，不能放在太阳下暴晒(因为塑料材质的过滤网经不住太阳的暴晒)。这时候再重新安装上去，就完成了对空调过滤网的清洗了。
三、勤调节室内温度
我们不论是在家里的空调房还是在公司的空调室中，都应该勤调节室内的空调温度，因为夏季天气炎热的原因，很多人都贪图夏季的凉爽，小编在这要告诉大家这样的做法非常不科学。首先我们室内如果温度过低的话，那么我们走到室外的话，身体会严重的受不了外界的高温，自己导致自己身体乏力出现晕厥的现象。
如果我们室内有老人和儿童的话，很容易会导致老人和儿童因为自身免疫调节的缺乏，使得自己出现感冒发热等等症状，特别是中来年患有心脑血管疾病的，在夏季低温下更容易诱发心脑血管疾病。
所以我们今后在室内空调房的时候，我们把温度打高点，不仅能够省电，还能够预防感冒，如果我们要到室外的话，我们就应该把空调房的空调关掉，这样可以让我们身体有一个适应外界的过程，以防止以为室外过热，使自己出现晕厥的情况。
如果让大家说葡萄酒的功效，每个人都会说出很多。但是，要注意的是葡萄酒功效多，不宜多喝，不然还是会有危害的。在这里，要为大家介绍的是葡萄酒的喝法和自制葡萄酒的方法，快来学两招吧。
葡萄酒的功效作用
助消化：最优良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能，对结肠炎有一定疗效。
延缓衰老：人体跟金属一样，在大自然中会逐渐氧化.人体氧化的罪-魁-祸首不是氧气，而是氧自由基，自由基易引起化学反应，易损害（脱氧核糖核酸）、蛋白质和脂质等重要生物分子，使各组织、器的功能受损，促进机体老化。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚-化-物、鞣酸-、黄-酮-类物质、维生素C、维生素E、微量元素-硒、锌、锰等，能消除或对抗-氧自-由基。
杀菌作用：很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如：感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热白雪香槟或将一杯红葡萄酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。研究表明：葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。
防治脑血栓：红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效的降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。红葡萄酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。促进新陈代谢酒内还含有对氨基苯甲酸，它是叶酸的组成部分，可促进红细胞的合成，提高泛酸的利用率（泛酸缺乏易引起疲劳和消化功能紊乱）。
软化血管：葡萄酒有治疗贫血、软化血管、改善循环、防病养容的作用。纽约克里博士研究发现，葡萄酒中含有一种非酒精成分白藜芦醇,具有降低胆固醇和甘油三脂的作用。
降低胆固醇：红葡萄酒中含有可降低胆固醇的化学成分。植物中含有的皂角苷对降低胆固醇有帮助，而葡萄皮中就含有皂角苷。
那么，葡萄酒要怎么喝才健康呢？
葡萄酒的健康喝法
葡萄酒以4两为宜。葡萄酒也是一种低度酒，酒精度一般在12左右，维生素含量很丰富，并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。美国科学家对葡萄酒中含有的白藜芦醇进行分析，发现其具有降低胆固醇和甘油三酯作用。心脏病专家也证实，每天喝200毫升红葡萄酒能降低血液黏稠度，使血栓不易形成，预防动脉硬化。
正确饮用量：葡萄酒的度数一般为10-12，饮用葡萄酒以200毫升为宜，最多不要超过300毫升。
其实，葡萄酒也属于果酒的一种，除此之外，还有苹果酒、杨梅酒、梨酒、荔枝酒、椰子酒等。果酒的度数由于不尽相同，所以饮用时应根据其酒精度数适量饮用。
虽然节日气氛淡去不少，可日常生活中不少人会饮用葡萄酒助兴。小编表示，冬春交替，葡萄酒的饮用也与其他季节有差异，有四大雷区要避开。
熏制食品搭配葡萄酒
刚过新春，不少地方的居民喜好将鸡肉、牛肉、猪肉等各种肉类烟熏或腌制成香肠、腊肉等熏制食品，更喜好将这些食物当做下酒菜。其实，将这些熏制食品作为下酒菜并不科学，因为它们所含的亚硝胺和色素较高，在与葡萄酒同食后，会与酒精发生作用，不仅会刺激口腔与食道内的黏膜，而且可能导致肝脏受到损害，甚至引发癌症等恶性病变。所以，建议还是以新鲜肉类作为葡萄酒的配偶.
猛吃火锅、大肆喝酒
冬春交替，不少人喜欢诸如火锅、白酒等重口味的美食，殊不知，如果猛吃火锅再加大肆饮酒，很容易加重胃肠道的负担，刺激肠胃，导致胃溃疡等疾病的突发。尤其是一些工作强度高、压力大的上班族，长期熬夜、饮食不规律本就伤胃，如果再贪食重口味的火锅与烈酒，那被胃肠道疾病缠上的几率就更大了。所以，为了胃健康，还是以清淡柔软的饮食为主。
直接往葡萄酒里加冰块
这样的做法会因冰块的加入而冲淡了葡萄酒的口感和香味，不利于品尝葡萄酒的风味和品质，更可能引起胃寒脾虚者身体的不适，从而影响身体健康。想喝到冰爽的葡萄酒，可以将冰块倒入桶中，然后将整瓶葡萄酒放入冰桶里进行降温。白葡萄酒冰镇至8-12摄氏度饮用最佳，红葡萄酒冰镇至14-18摄氏度饮用最佳。
葡萄酒与浓烈咖啡同饮
一些朋友认为葡萄酒与咖啡都是富含情调的优雅之物，所以喜欢在饮用葡萄酒后，来上一杯热咖啡。其实，二者同饮并不利于健康。众所周知，咖啡含有咖啡因，适量饮用可以带来提神醒脑的功效，但如果与葡萄酒等酒类同饮，则会加速血液循环，刺激心血管和大脑，对心脏、大脑带来较大伤害，因此美酒加咖啡并不科学。如果想美酒和咖啡二者兼得，那还是间隔着饮用吧，二者的间隔时间最好在三小时以上。
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