多吃海鲜能防心梗 8种食物预防心梗
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。如何避开有关养生常识的认识误区呢？急您所急，养生路上(ys630.com)小编为朋友们了收集和编辑了“多吃海鲜能防心梗 8种食物预防心梗”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
有调查表明，每周吃鱼或海甲壳类食物200克或以上的男性发生致命性急性心肌梗死的风险，相比每周吃鱼少于50克的人要小55%左右。同时，也有研究发现，多进食其他富含欧米伽3脂肪酸的海产品如三文鱼、金枪鱼等，也能够明显降低因心肌梗死而死亡的人数。
心梗患者注意食盐深摄入量
此外，食盐摄入量过多的话，会导致血容量增加，从而直接增加心脏负担。老年冠心病患者，尤其是出现过心梗的患者，每日食盐摄入量最好别超过5克。
8种食物预防心梗
除了海鲜之外，日常生活中这些食物也有助于预防心梗。精彩阅读：心梗发作怎么办 先吃药还是马上送医院
1.核桃
如果你吃不到蛙鱼与鲐鱼，也希望获得OMEGA-3脂肪酸，那也很容易，干脆吃几个核桃，你同样能得到这种脂肪酸的健身的益处。可能有人认为核桃中含有大量的油脂，这对于健康会很不利，其实这是一种误解，因为核桃中所含的油脂绝大部分是不饱和脂肪，适当吃一些对于身体的健康有益无害。核桃的食用方法很多，既可以每天单独吃1-2个，也可以放在粥内或添加到其他食物中食用。
2.燕麦
燕麦含有大量的纤维素，并且含的糖分很低，从而能够持续地给机体补充能量，并能够使人产生长久的饱满感，故现在已经成了一种减肥瘦身的流行食物。除此之外，它还能够软化血管，所以对于防治心脏病也是身手不凡。注意在食用燕麦时，最好再同时吃一些葡萄干、苹果以及蜂蜜等食品，这样既能够增添一些风味，又能添加一些营养素，更增强了心脏的功能。
3.大麦
全粉大麦含有丰富的可溶性纤维与不可溶性纤维，对于防治大便干燥十分有益。作为蛋白质的良好来源，大麦还能给我们提供大量的矿物质与微量元素，这些营养物质对于预防动脉硬化及心脏病的发生，意义非同一般。
4.豆腐
我们都知道，用大豆做成的豆腐，能够降低LDL（坏）胆固醇水平，从而减少心血管疾病发生的危险性。饮食中如果有25克大豆蛋白，就能够提供50--60毫克大豆异黄酮，这种黄酮类物质能够显着降低LDL水平，由此维护了心脏的健康。
5.菜豆/鹰嘴豆
像众多的豆类一样，菜豆是一种低脂、高纤维的蛋白质来源，它含有丰富的维生素，并且糖的含量很低，也不含有胆固醇，所以是一种很适合心脏保健的食物。鹰嘴豆这种低脂、高蛋白豆类，也是一种补充营养的选择，并且因为其味道甘美，可以与任何一种食物搭配食用。鹰嘴豆含有丰富的纤维素、铁质以及维生素 E等成分，对于保持心脏的健康与活力具有重要的作用。
6.李子/杨梅
杨梅是纤维素与铁质的出色来源，并且研究表明经常吃一些杨梅能够降低血液中LDL胆固醇水平，因而杨梅也是心脏的益友。此外，杨梅还具有防治癌症的作用，对于结肠癌具有明显的防治效果。如果你不喜欢杨梅，那可以吃一点李子，因为李子与杨梅有相似的作用，并且还含有丰富的--胡萝卜素，因而对于防止动脉硬化更具疗效。
7.苹果
苹果是一种我们最常吃的水果，具有很好的医疗保健作用。最近美国的研究表明：经常吃苹果或喝苹果汁的人，患心脏病的几率得以明显下降。这是因为苹果中含有大量的抗氧化剂，这种物质能够防治心脏的动脉硬化以及减少（坏）胆固醇LDL在血液中的含量，从而降低了心脏发病的危险性。
8.香蕉
香蕉中含有大量的钾镁离子，其中钾离子具有调节体内水和电解质平衡，利用蛋白质修复被破坏的组织，制约神经肌肉的兴奋冲动以及保护血管、降低血压和中风发生率等作用，镁离子对心血管系统具有保护作用，有助于降压及减少患心脏病的危险，并能防治各种心率失常。因而，凡是心脑血管疾病患者，均应经常食用香蕉。
延伸阅读
糖尿病是一种容易诱发并发症的疾病，很多糖尿病患者会合并高血压，高血压会导致血液黏稠度增高，血管内皮会受到严重的损伤，进一步就会诱发心梗。
那么糖尿病为什么会出现心梗呢？
血糖过高
一旦患上糖尿病之后，容易出现血糖忽高忽低的现象，血糖长期过高，那么就会影响蛋白质和脂质的新陈代谢。就会进一步使血管壁受到严重的损伤，也是诱发冠状动脉硬化的重要因素，最终就会发展成冠心病，不注重平时的日常保健工作和血糖控制，最后就会导致心梗的发生。
胰岛素抵抗
很多糖尿病患者会出现对胰岛素抵抗的现象，为了使血糖达到比较正常的水平状态，那么胰岛细胞就会分泌更多的胰岛素，就容易形成高胰岛素血症，这是引起血糖升高的重要因素，而且还会导致甘油三酯和纤维蛋白原水平相对应的升高，还会降低高密度脂蛋白，这些不良因素都会增加动脉粥样硬化的风险。
血液粘稠度过高
因为糖尿病患者的红细胞携氧能力会下降，会进一步导致心肌缺氧，还有糖尿病患者有一定程度的血液粘稠度过高症状，那么红细胞的变形能力就会下降，最后就容易出现血栓。
很多人认为心梗是糖尿病的并发症，只要在平时很好的控制血糖就可以了，其实单纯的控制血糖并不能够很好的预防心梗的发生。有研究发现，虽然把血糖控制在正常的水平状态上，但是预防心梗的效果并不是很好。
反而严格控制血压和体重就可以降低心梗的发病率，降低心梗的发病率为20%左右，这样的研究结果表示，只是单纯的控制血糖只能够降低微血管等并发症的几率，对于心梗这类大血管的并发症，并不能够很好的预防，所以要想很好的预防心梗，还应该控制血压和血脂以及体重。
心血管病人发病率很高，死亡率也是升高，但是心梗病人更像是隐形杀手，说发作就发作，轻易取走你的生命，那么这类病人要时刻小心这些现象？
6个时段，警惕心梗高发
1暴饮暴食后
为了消化食物，大量血液向胃肠转移，供应心脏的血液相对减少，从而加重了心肌缺血，增加了心脏负担。
心梗是隐形杀手，小心清晨魔鬼时刻！
如果吃得过于油腻，摄入太多脂肪，还可能导致血液黏稠度增加，促进血栓形成，引发心肌梗死。
建议：每餐最好吃七八分饱，并控制肥肉、动物内脏等高甘油三酯、高胆固醇的食物。
如饱餐后经常出现胸闷、胸痛、心跳加速等不适，需及时到医院排除心脏问题。
2用力排便时
用力排便时需要屏住气，腹壁肌和膈肌会强烈收缩，使腹压升高，引起血压骤升，心肌耗氧量增加，诱发心绞痛、心肌梗死及严重心律失常，严重时可能造成猝死。
建议：即使大便干燥难排，也不要过于用力，必要时可用开塞露等辅助方法应对。
为了保证大便通畅，平时最好适当多吃富含膳食纤维的新鲜果蔬和粗粮，还应多喝水、适量运动。
3剧烈运动时
剧烈运动会迫使心脏马力全开，每次收缩时多打出几倍的血液到全身，因此容易造成血压突然升高，心率过快，心肌缺氧，甚至导致心脏病突发。
建议：最好进行快走、慢跑等较温和的有氧运动，老年人和心脏不好者最好别参加竞技性运动。
运动时心率不要超过靶心率（40岁以下用180减年龄，40岁以上用170减年龄），且运动时间不宜过长，半小时左右为宜。若运动中出现胸闷、气短等不适，应立即坐下休息。
4压力大、精神紧张时
工作压力大、心情紧张时，神经系统受到干扰，便会影响心脏的工作状态。
比如，一个健康人在精神紧张时，会出现脸红、心跳加速、血压升高等现象；换成心脏功能不好的人，就可能出现胸口难受、突发心脏病等问题。
建议：应该学会释放压力，及时把烦恼、怨气等不良情绪发泄出来。心情紧张时，自然站立，闭上双眼，做深呼吸，有助放松身心。
5每天早上6点至12点
心梗是隐形杀手，小心清晨魔鬼时刻！
大量研究表明，清晨心梗发病率相对更高，且病情更为严重。
究其原因在于，早晨起床后，身体分泌肾上腺素等压力激素，导致血压上升，再加上整晚没喝水，血液比较浓稠，容易发生栓塞。
建议：晨起后动作最好轻柔、缓慢，还要及时补水。高血压患者需遵医嘱，看是否需要在睡前服用长效降压药，以更好地控制第二天清晨的血压。
6每年11月到来年3月
国际多项研究发现，以季节来看，冬天（通常是每年11月到来年3月）是心脏病发作的高峰期，且气温每下降10℃，心脏病发作风险就会上升7%.
原因在于，冬季人的生理机能反应比较迟缓，时常处于应激状态，从而加大心脏负荷。再加上室内外温差大，外出时，血管受到冷空气刺激，容易突然收缩，造成血流供应中断或血管阻塞，引起心肌梗死或脑卒中。
建议：外出时应该做好保暖，着重护好头部、手部、脚部。即使回到温暖的室内也不能急着脱掉衣帽，尽量减少血压的波动。
一、久看电视喝浓茶
看电视打发时间是一般人的普遍生活状态，这看似最安全的活动，却潜藏着危机。据《国际流行病学杂志》研究表明，哪怕是身体健康的人，长时间看电视也可能会有致命后果。看电视1小时可增加心脏病死亡风险7%，每天看电视4小时的人心脏病风险为28%。
在英国，每年有193,000人死于心脏病，占死亡总数的三分之一。研究人员对13,197位健康的中年男女进行了近10年的研究。在研究期间，373人死于心脏病。结果表明，看电视的时间是心脏病死亡概率的一个重要标志。
如果长时间看电视，加上浓茶、咖啡或酒精等刺激性很大的饮料，会使心跳加快，加重心脏的负担。所以，看电视时最好不要喝太浓的茶，并注意适时休息。
二、过度疲劳后桑拿
长时间工作，压力，疲劳，这时来个桑拿可以让紧绷的身心获得纾解。但由于桑拿房里过高的温度会使人体皮下血管迅速扩张，皮肤血流量比平时增加3—5倍，而加重心脏的负荷。有心脏病高血压患者最好不要蒸桑拿。
三、密闭空间里抽烟
专家估计大约30％心脏病发作谠骀魍埭主因是抽烟。抽烟会使小血管狭窄，增加血液中一氧化碳含量，而使心脏及身体其他耘资诡拨组织供氧量降低。烟雾中含尼古丁、一氧化碳等几千种有毒物质，是导致血管痉挛、心肌缺血、严重心律失常，进而猝死的危险因素。
专家强调，打牌的人常常烟不离手，再加上多数棋牌室空间狭窄，通风不好。如果每周三次，暴露在别人吸烟时吐出的烟雾中30分钟，那么患心脏病的风险比很少被动吸烟的要高26%。尤其是年龄大、血压高、身体衰弱的中老年人更要注意。
四、酒后喝咖啡
饮酒过量会使心脏肌肉衰弱，心律不整，许多研究证明酒精会使血压升高，是心脏病发作的危险因子。饮酒后再喝一杯咖啡，会使大脑从极度抑制转入极度兴奋，并刺激血管扩张，极大增加心血管的负担，对人体造成的损害会超过单纯喝酒的许多倍。
如果喝了38度以上白酒超过50毫升的人，酒后不要喝咖啡，饮用白酒30-60分钟、葡萄酒1-3小时之内，不要喝咖啡。
五、清晨一骨碌爬起床
人的心血管壁在清晨6-11时是最脆弱，70-80％的心脑血管病猝发都在此时。心血管疾病的危险往往多发生于一些迅猛的动作、寒冷的刺激及一些不良的生活运动习惯。清晨猛起床会使身体内的血往上冲，造成血压突然变动，而引发一系列的不良症状。所以，早上睁开眼睛后应先不起身，躺着活动一下四肢和头部，3分钟之后再起床。
六、蹲便后猛起身
蹲便和起床一样，蹲便后也不能猛起。研究显示，用力屏气排便时，腹壁肌和隔肌强烈收缩，血压下降可能引起脑溢血，心肌耗氧量增加会诱发心绞痛、心肌梗死，两者都可能造成猝死。这时如果蹲便后快速站起，容易诱发由于改变体位所导致的短暂性脑缺血，从而头晕、眼花、摔倒，甚至发生脑血管意外，所以此时站起来应该缓慢。
七、雾天长时间在户外晨练
雾天户外运动易诱发心脏病。在空气污染最严重的雾天里进行户外锻炼，会阻断血液中氧的供应，从而使血液更容易凝结，诱发心脏病。老年人万一要出门，可以戴上口罩，但也不要在浓雾中停留太长时间。
八、愤怒时暴饮暴食
易怒对心脏健康的威胁很大。人在愤怒时，身体会分泌大量增加让血管收缩的激素，让血压升高，从而诱发高胆固醇血症和高血糖。对于患有高胆固醇、高血压或糖尿病的人恝依在绌来说，更加危险。
迈阿密大学心脏病学专家罗培兹•吉曼尼兹表示：“不寻常的暴饮暴食，会导致心脏病发作危险性提高4倍。在大吃大喝后头1个小时内，心脏病发作的危险大10倍，在1到2个小时内，危险性多了4倍。在3个小时以后，危险率恢复正常。”
九、运动后洗冷水澡
从事激烈运动时，与喝酒一样，会因流汗发热，使皮肤毛细孔全开，此时，也是心脏最脆弱的时候。如果突然遇到冷水的刺激，会使全身血管急速收缩、血压升高，增加心脏和肺的负担，心脏本身不是很好的人很容易诱发心脏病。
十、堵车时开车窗
空气中的悬浮微粒会引发心脏和脑血管病变，堵车时开窗很可能让你心脏受损。德国一项研究表明，人们陷于交通堵塞后一小时，心鳢匆押琴脏病发作的风险会增加3.2倍。驾车时高度紧张会促使心跳加快、心肌疲劳，容易诱发冠心病。此时再打开车窗，脏空气就会携带着大量污染物迎面扑来。不仅伤害心脏，也会殃及到肺。
研究报告显示，当每立方公尺的空气污染微粒增加10微克，与心、肺相关的死亡率就会增加6％。所以一旦遇上交通拥堵，最好也不要开窗透气，使用车内循环系统为宜。
临床研究发现，发生心梗或猝死时，约2/3的人发病时都会出现冠状动脉的狭窄不足50%.而一些人在发病之前往往不会有任何征兆，因为年轻的冠心病患者的冠状动脉病变较轻微，冠脉狭窄也不是特别严重，唯独这些软斑块不是很稳定，极容易破裂或产生裂纹。一旦破裂很容易形成急性血栓，且发生突然来不及应对，下面一起来跟小编看看吧！
引起年轻人诱发突发心梗主要原因有五个：
1,运动量减少
很多人出门坐车、上下楼用电梯，运动量明显减少，而导致一天热量消耗减少，使高血脂、高血压、糖尿病、肥胖患者越来越多，从而诱发心梗发生。
2,吸烟过多
烟中的尼古丁可引起血压升高、心率增快、心肌耗氧量增加，烟雾中的一氧化碳进入血液，使血液携带氧的能力下降，加重心肌缺血，尼古丁和一氧化碳均可引起冠脉痉挛，导致急性心肌梗死的发生。
3,暴饮暴食
年轻人为了生活不能按时吃饭，很多时候都是晚上吃得较多，而身体血液为了消化食物，大量血液会向胃肠转移，导致心脏血液供应减少，加重心肌缺血，增加心脏负担。
饮食过于油腻，高脂肪饮食会导致血液黏稠度增加，促使血栓形成，诱发心梗。
4,过度劳累
主要人群是脑力劳动者，一些人经常工作很晚，加班熬夜，连续几天不休息，且过度劳累的生活非常容易导致冠状动脉痉挛，而诱发心梗。
5,压力过大，精神紧张
因工作及生活压力过大，人处于长期紧张状态，机体会大量分泌肾上腺素，导致血管收缩、心跳加快、血压上升，交感神经兴奋，易引起心梗发作。
年轻人预防心梗发生应尽量做好以下几点！
一，合理饮食，控制好体重
饮食以清淡为主，遵循三低一高:低脂、低热量、低盐、高纤维和维生素的饮食。
保证好按时进餐，饮食有节。为预防血栓形成，建议平时多补充一种营养素---亚麻酸。
-亚麻酸是人体的一种必需脂肪酸，需要从体外摄入。研究发现，-亚麻酸具有降低血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白的作用，从而抑制血栓形成，预防心肌梗塞和脑梗塞。另外，-亚麻酸还可以降低血粘稠度、增加血液携氧量，抑制甘油三酯的合成，增加体内各种脂质的排泄。
研究表明，人体脂肪组织中的-亚麻酸水平绝对增加1%,收缩压，舒张压及平均动脉压均下降666.10pa左右。
补充-亚麻酸主要方式：直接食用5-10毫升苏子油或胡麻仁油，也可将其与200毫升酸奶一起搅拌均匀后饮用；还可放入凉拌菜中。
现代研究发现，苏子油中含-亚麻酸含量很高，可达66%以上，被称为陆地上的深海鱼';而胡麻仁油中含-亚麻酸也很高，可达55%以上。
二，控制盐分摄入，控制好血压
高盐分饮食会增加心脏冠状动脉硬化的发展和发生，控制盐分摄入，可有效控制好血压。
而高血压患者必须根据自身实际情况，遵医嘱服用降压药物，坚持将血压控制在130/80mmHg以下，有效减少冠心病急性事件发生。
三，戒烟戒酒
抽烟可加速动脉粥样硬化的发生和发展，大约90%以上的年轻心肌梗死患者都是大量吸烟者。
烟草中的有害物质会使凝血活性增强，诱发冠状动脉痉挛，戒烟是为了身体健康最好的选择。
酒精能加速血液循环，易促使血液中血栓形成，并进入细小血管内，增加栓塞危险。
四，适度锻炼身体
提倡有氧运动，建议每周3-5次，每次30分钟以上，不仅利于血液循环，增强心肺功能，增加心肌供血及冠状动脉侧支循环的建立，还有利于保持正常体重。
找个适合自己个运动方式，不要过度、过量以免损坏身体。
五，心态平和，不急不躁
很多人工作压力大，且一部分过分对自己高要求，更会增加猝死的几率。
平和心态面对，不管什么事情都会得到更好的解决。生活就是一面镜子心态好面对，还会有更多惊喜发生。
现在海鲜是人们餐桌上的常见食品，在人们一饱口福的时候，你对海鲜的知识了解多少呢，海鲜有多少营养呢？下面就和小编一起来看看吧。
（1）鱼类、虾、蟹等含有丰富的蛋白质，含量可高达15%~20%,鱼翅、海参、干贝等含蛋白质在70%以上。另外，鱼蛋白质的必需氨基酸组成类似肉类，属优质蛋白
（2）鱼类、虾、蟹等脂肪含量很低，多数为1%~3%,并且多由不饱和脂肪酸组成，容易消化，不易引起动脉硬化
（3）鱼类脂肪含有极丰富的维生素A和D,特别是鱼肝中含量更为丰富，鱼肉中还含有一定量的尼克酸、维生素B1
（4）海带、紫菜等海中植物，还含有丰富的碘和铁
购买海鲜须三动
（1）动眼。看鱼眼，眼睛呈透明无混浊状态，表示新鲜度高。再看鱼腮是否紧贴，鱼表面是否有光泽。虾壳应完整、有弹力富光泽，壳色光亮。螃蟹及贝类海鲜外壳应富光泽，肢体硬实有弹性。鱿鱼、章鱼等则应皮肤光滑、爪弯曲，斑纹清晰。
（2）动手。用手按海鲜肉质，若内质坚实有弹性，按着不会深陷，即表示新鲜。再看肉表面有无黏液，无黏液表示新鲜度高。
（3）动鼻。用鼻子闻一闻，如果是一般海鲜特有的鲜味，表示新鲜。反之，若有腥臭与腐败之味则应避免购买。
1.海鲜煮不熟含有细菌
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病3.海鲜啤酒同吃惹痛风
在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。菌 和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃醉蟹、生海胆、酱油腌海鲜之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的 时候也要保证鱼的新鲜和卫生。
2.死贝类病菌毒素多多
贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产 生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意，因为有时候过敏反应不是因为海鲜本 身，而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。
3.海鲜啤酒同吃惹痛风
在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。
4.海鲜水果同吃会腹痛
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜 中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
5.吃海鲜后喝茶长结石
吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。
6.冰鲜虾不可白灼着吃
任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同，它们体内带有很多耐低温的细菌，而且蛋白质分解特别快。 如果放在冰箱里多时，虾体的含菌量增大，蛋白质也已经部分变性，产生了胺类物质，无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性，当然也就不适合白灼的吃法 了。不过，冰鲜的虾可以高温烹炒或煎炸，同时也能呈现出美味噢。
7.海鲜维C同食会中毒
多种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小，但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水 平。虾体内所含砷的化合价是五价，一般情况下，五价砷对人体是没有害处的。理论上讲，高剂量的维生素C（一次性摄入维生素C超过500毫克）和五价砷经过 复杂的化学反应，会转变为有毒的三价砷（即我们常说的砒霜），当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。
据专业人士解释，一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜，才会大剂量地摄入维生素C.如果经过加热烹 调过程，食物中的维生素C还会大打折扣。因此，在吃海产品的同时食用水果或青菜，只要不超过上述的量是没有危险的。金属类元素容易沉积在海鲜的头部，所以 尽量不要吃虾头、鱼头
8.打包来的海鲜要冷藏
如果海鲜已经高温彻底烹熟，那么只需马上放入冷藏室，下餐加热后即可食用。如果海鲜并未经过充分加热，但已经死去，那么应当放进冷藏室，下一餐 之前化冻，然后彻底加热烹熟，不要再贪恋生鲜口感。由于海鲜类食品的蛋白质质地细腻，分解很快，拿回家之后应当在一天之内食完，不要长时间存放。
秋天到了。
秋风萧瑟气温降，一场秋雨一场凉。在欣赏秋景、庆祝丰收的时候，别忘了防低温。
提醒中老年人，尤其是伴有心血管疾病的朋友，一定要警惕低温可能对心血管带来的损害。
冷天更要呵护心血管健康
2010 年英国医学杂志一份研究发现：不论心血管患者或是健康人，寒冷都会增加心血管事件的风险。
冬季气温每低 1 ℃，心肌梗塞发病率增加 2%。
统计调查也发现，心绞痛在冬季发病的可能性，高出其他季节 30%。
正是因为这些，寒冷的日子我们要格外呵护心血管健康。
为什么寒冷「伤血管」?
寒冷让靠近体表、四肢的血管收缩，回到心脏的血液就多了。心脏工作负担增加，血压升高，发生心梗、卒中的风险都会升高。
如果本来心血管就有硬化等情况，就更是「雪上加霜」。
室内外温度的变化，也容易造成血压波动。血压来回波动会加速动脉硬化的形成和发展，这一点在老年人身上表现得更加明显。
另外，寒冷时体内激素水平也会发生变化，肾上腺皮质激素水平较低，血小板更容易聚集，加上血管遇冷收缩。综合导致血管更容易「堵塞」，容易让心脑血管出问题。
寒冷季节来临
注意这五点，确保健康
深秋来临，气温逐渐降低，健康头条给大家 5 条建议，让各位在寒冷的时节，少一些健康风险。
1、遵医嘱服用药物
不要擅自停药、换药或者增减药量，这样都会增加疾病进展的风险。
建议规律测量血压、血脂、血糖，了解疾病的控制情况。如果有变化，及时告诉医生，看看是否需要调整用药治疗方案。
2、饮食规律
寒冷的日子大家喜欢吃大鱼大肉、火锅，又因为冷，不太想运动。这可能导致胆固醇、脂肪积累，高脂血症也是心血管的一大重要杀手。
管住嘴、迈开腿，在冬天里，更是需要坚持。
3、运动不要太剧烈
冬季户外活动不要太剧烈，适当锻炼，合理休息。
寒冷环境大量活动会使得心血管系统负荷突然加重，产生心肌缺血风险。
比如长跑、铲雪劳动这样的活动就不太适合心血管疾病患者。
4、注意保暖
尤其是头部、耳部、手脚需要特别注意保暖，预防冻伤、冻疮，防止低体温症的发生。
室内室外，进进出出，注意及时增减衣物，让体感温度基本保持恒定，避免身体受到温度变化的刺激。
5、避免过量饮酒
别觉得喝酒能暖身，那都是假象。
酒后的热乎劲，是酒精使得血管扩张、血液循环加速，将体内的热量更快更多地通过皮肤散发到体表造成的。酒精还会让肌肉代谢加快，能量过快地释放到体外。这样一来，虽然体表感觉温暖了，但是体内的热量反而消耗掉了。过一会儿，会觉得更冷。
而且饮酒本身，就对心血管有损害。
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