大蒜养生功效多 新吃法助开胃
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生关系着你、我、他的生活质量。如何在养生常识方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“大蒜养生功效多 新吃法助开胃”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
小编不喜欢吃大蒜，因为大蒜既不好吃，味道又太刺鼻，而且入口之后味道难散。但是，多吃大蒜对身体有好处，大蒜可抗癌、大蒜可杀菌、大蒜可以降血糖防治心脑疾病大蒜的功效这么多，有没有什么办法可以让大蒜变得好吃呢？
腊八蒜
听过腊八粥，可你听过腊八蒜么？腊八蒜即醋腌的大蒜。泡腊八蒜是我国北方，尤其是华北地区的一个习俗，顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天泡制的蒜。
材料是醋（最好是米醋）和蒜瓣（最好是红皮蒜的蒜瓣），做法则非常简单，将剥了皮的蒜瓣放到一个可以密封的罐子里面，然后倒入醋，封上口放到一个较冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜会变绿，到了除夕前后就会变得通体碧绿，如同翡翠。
腊八蒜的味道非常独特，是除夕吃饺子时的理想佐料。同时，腊八蒜还有预防感冒、降血压等食疗功效，但腊八蒜吃多了，也会产生一种酶，让人觉得精神疲惫。
腌大蒜
酱油腌蒜、酱汤腌蒜、醋蒜都是可以药用的。但这样炮制出的大蒜与其说是药用大蒜，不如说是美味的下酒菜。
一边吃着腌制的大蒜一边喝酒，酒量会比平时要小，很快便会有喝高了的感觉。这多是由于酸素和大蒜其他的成分刺激胃壁，使胃部迅速把酒精吸收，从而产生了醉意的缘故。
不过，在吃酱油腌蒜时必须注意的是，虽然大蒜美味，但也不能多吃。如果吃多了酱油腌蒜，会导致人体过量摄入盐分。酱油腌制的大蒜，大约有10%的成分都是食盐。每吃掉10克的酱油腌蒜，便会摄取1克食盐。
特别必须注意，对于那些摄取食盐过量的肾脏病、高血压患者，每天只吃一瓣就好了。
腌制了一年以上的大蒜，吃的时候会发现，完全没有大蒜特有的臭味，颜色也变成了茶色，并且像荞头一样香气十足，非常好吃。
油炒法
油炒法能消除臭气，是把大蒜去皮后的鳞茎放在油锅里炒，然后直接食用，或者是放在其他的菜肴里食用。
在这种情况下，因为大蒜经过了加热处理，不会像生蒜那样，蒜素立即发挥作用，因此没有速效性。不过，这种方法依然可以完整地保留住蒜氨酸，大蒜进入人体后，蒜氨酸会缓慢地产生蒜素，发生与生蒜相同的反应。
大蒜酒
通常1毫升大蒜酒中，含有8000微克的蒜素。这么说，大家可能不太理解。换句话说，喝100毫升的大蒜酒，得到的效果跟生吃5克大蒜完全相同。而且，胃壁在吸收酒精的同时，把蒜素一起吸收，喝大蒜酒的效果比生吃大蒜更好。
当然，我们不建议胃溃疡、胃酸过多以及胃功能较弱的人，第一次喝大蒜酒就喝很多。
一般来说，吃完饭后定期胃疼的人、空腹时胃疼的人、还有在夜间胃疼的人、经常打酸嗝的人、积食不化的人、经常觉得恶心的人、胃痉挛的人，应该从喝5毫升大蒜酒开始，一点点加量。
干燥法
把大蒜晒干后碾成粉末，是大蒜的加工方法之一。此时，大蒜粉末可以保持鲜蒜三分之一到二分之一的效能。
这种方法保留了蒜氨酸，蒜氨酸在人体内吡哆磷酸盐的作用下，依然会缓缓地产生出富有活性作用的蒜素。也就是说，虽然速度远不如蒜酶，但也能一点点地发挥出蒜素的效果。不追求速效时，可以使用这种方法处理大蒜。
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核桃被认为是最有益于大脑的食物，因为它的构造很像人的大脑，那这一说法是否正确？核桃到底又有哪些功效？我们又应该如何食用核桃呢？今天就带大家去探索核桃的奥秘吧。
核桃的吃法
一、琥珀核桃
材料：核桃仁、冰糖、水、芝麻。
做法：
1、油锅加热到五成热时，转成小火，加入核桃仁，慢慢炸酥。
2、注意火候的控制，不要将核桃仁炸糊了，以免味道变苦，用铲子轻轻碰核桃时，能感觉到很酥脆即可。
3、另起一锅，加入冰糖和水，比例控制在糖2：水1，大火烧至沸腾后转成小火，不停搅拌，慢慢熬至汤水开始冒出均匀的黄色气泡，然后倒入炸好的核桃，快速的翻炒均匀，使之均匀的裹上糖浆；最后撒上适量芝麻即可。
二、黑森林野核桃栗子红豆粥
原料：红豆、核桃、栗子。
做法：红豆温水泡3个小时，核桃去皮，栗子煮30分钟去皮。所有原料放在一起煮1个小时即可。
这款粥特别适合月经后和生产后的补养。因为红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效；核桃有黑发，固精，治燥，调血之功；栗子味甘、性温，有补肾壮腰、健脾止泻、活血、止血功能。
因此这款粥可是说是女性进补之宝，现在正是核桃栗子的季节，大家不妨试试看。
三、超美味琥珀核桃仁
原料：核桃仁250g、黄油20g、蜂蜜3大勺、白糖3大勺、芝麻5勺。
做法：
1、核桃仁装盘子里，进微波炉，不加盖中火1分钟。
2、取出，加入蜂蜜、白糖、黄油拌匀，不加盖进微波炉中火1分钟；取出拌匀，再进微波炉2分钟。
3、取出拌匀，趁热均匀的撒上黑芝麻。
4、最后平摊到盘子里放凉就可以吃了，每一粒都酥脆香甜。多吃核桃，既能补血润肺、又能乌发养颜，爱吃不爱吃的都来点吧。
核桃的功效与作用
食疗作用
核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经；可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便；主治肾虚喘嗽、腰痛；（核中木质隔层）味苦、性温；补肾，涩精。
1、破血祛瘀
用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。
2、润燥滑肠
用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。
核桃的药用价值第一点
核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。
宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。”明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。
核桃的药用价值第二点
现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。
可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。
核桃的药用价值第三点
核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。
吃核桃有什么好处
助美颜
若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
抗衰老
核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
益心脏
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
治失眠
经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个，白糖30克，捣烂如泥，放入锅里加黄酒50毫升，小火煎30分钟，每日1剂，分两次服。
核桃的营养价值一
核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E。
核桃的营养价值二
核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。
核桃的营养价值三
核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。
总结：看完文章的亲们会发现，核桃的作用远远不止有益于大脑哦，平时我们吃核桃的时候都是直接剥开壳就吃，其实核桃还有好多营养美味的吃法，文中就给大家介绍了几款核桃食谱，感兴趣的亲们可以试试哦。
黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。下面就和小编一起来看看吃黑豆的好处吧。
黑豆的功效作用
1、美容护发
黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E,皆为养颜美容所需之营养成分，尤其它含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。
2、增强精力活力
黑豆是对补肾很有效的一类食品，对于体虚的人来说，经常食用可以起到很好的补肾作用，工作压力大的人也应该多食用。
3、清热明目
多吃黑豆能够很好的防止近视，清热明目。
4、抗氧化作用好
黑豆中所含的花青素能很好的清除体内的自由基，抗氧化效果极强，是美容养颜的好食材。
5、防止大脑老化
黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成份；黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。
6、降胆固醇
从营养学方面，当今很多研究，除了跟它的异黄酮以外，还有跟它卵磷脂含量特别丰富也是与关系的。这两个同样都有抗动脉硬化、降胆固醇这个作用。
7、预防便秘
黑豆还能够帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘。
黑豆的各种食用方法
黑豆豆浆
材料：黑豆、砂糖、水
做法：
1、先将黑豆洗干净，在温水中泡7~8小时，水要淹过黑豆约二到三倍高。
2、待黑豆泡软，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆浆机（料理机）中。视自己的豆浆机（料理机）大小加入适量的黑豆，加水不要超过最高水位线。
3、启用豆浆机十多分钟煮开，新鲜的黑豆浆就做好了。如果使用料理机的话打出来的就是生豆浆，要彻底煮熟了才能喝。
4、大家可以按照自己的口味加入适量的糖，这样口感会更好的。
黑豆豆腐
材料：黑豆、花生、牛奶、鸡蛋
做法：
1、黑豆750克和花生250克用清水浸泡约8小时，取出后放入豆浆机内，加入清水1千克和牛奶220克，打成豆浆，过滤料渣。
2、取豆浆加入鸡蛋液300克搅拌均匀，倒入容器内，入蒸箱中火蒸至定形，取出即可。
黑豆泡醋
材料：醋、黑豆
做法：
1、将黑豆洗净装于罐内，倒入米醋浸没黑豆。
2、如豆将醋吸干，可再加醋。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。
3、放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
黑豆鸡爪汤
材料：黑豆100克，鸡爪250克，盐适量。
做法：
1、将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用；鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。
2、锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用。
黑豆鲫鱼汤
材料：鲫鱼1条、乌豆2两、眉豆2两、花生2两、陈皮1片。
做法：
1、黑豆、眉豆、花生洗净，预先浸隔夜，去水备用。
2、鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤，备用。
3、锅注入适量水，水滚放入鲫鱼及其他材料，以慢火煲3小时即可。
黑豆焖猪蹄
材料：黑豆400克，猪蹄750克，猪耳125克，猪尾125克，猪皮75克，猪肥膘100克，番茄125克，葱头75克，大米250克。食油75克，蒜炼油100克，精盐、胡椒粉各适量。
做法：
1、将黑豆洗净用水浸泡3小时左右；把猪蹄洗净竖劈两爿；猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘洗净切成小块，番茄洗净切块；葱头洗净切末；大米洗净控干；备用。
2、把盐、黑豆、猪蹄、猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘放在一起拌匀后，放入锅内用大火煮沸后，改用文火焖至熟透，加入少许蒜炼油调好口味；备用。
3、把锅烧热后倒入蒜炼油待油温6成时，放入葱头末炒至黄色后，加入番茄块炒透后，盛入锅内倒入清水煮沸。再把锅烧热后倒入食油待油温5成时，放入大米炒至黄色后，盛入盛有番茄的焖锅加盐用大火煮沸后，改用小火焖熟。食用时，盛上黑豆焖猪蹄，配上番茄米饭即可。
搭配禁忌
黑豆+小白菜：影响人体对钙的吸收
黑豆+猪肝：降低两者的食疗功效
黑豆+补钾药：易出现胃肠痉挛及心律失常等症状。
鹌鹑蛋被人们誉为延年益寿的灵丹妙药.外壳大多为灰白色，并杂有红褐色和紫褐色的斑纹。优质蛋色泽鲜艳，壳硬，蛋黄呈深黄色，蛋白粘稠。蛋的重量为10克左右，很小一个，但营养价值几乎是鸡蛋三倍。那么鹌鹑蛋如何吃才养生呢？下面就和小编一起来看看吧。
小小鹌鹑蛋好处多
鹌鹑蛋对于肺病，肝炎，脑膜炎，胃病，糖尿病，哮喘支气管炎，心脏病，神经衰弱，高血压，低血压，动脉硬化，营养不良，发育不全，身体虚弱，小儿疳积等病症均有较好的辅助疗效。
健脑补脑：鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养。鹌鹑蛋还含有对从事脑力劳动有益的脑磷脂、激素，比鸡蛋高5-6倍的卵磷脂及成份较高的赖氨酸、胱氨酸、蛋氨酸等人体所不可缺乏的物质。可以说是脑力劳动者的最佳补养品，尤其是学生。
保护视力：鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的2.5倍，对整天对着电脑的办公一族的视力，也有很好的保护作用。
增强记忆：由于鹌鹑蛋中的营养分子较小，所以比鸡蛋更容易吸收利用。鹌鹑蛋胜似补脑丸，而且鹌鹑蛋中维生素D的含量较高，这是其他禽类的蛋所不能比拟的。而维生素D水平高的人，在大脑记忆力和信息处理的测试中表现较好。
低胆固醇：很多人因为胆固醇问题将蛋黄丢弃，其实，蛋黄中不仅含较多的胆固醇，还含有丰富的卵磷脂。后者能将胆固醇和脂肪乳化为能透过血管壁，而且直接供组织利用的极细颗粒。因而食用蛋黄后一般不会增加血中胆固醇的浓度。
鹌鹑蛋怎么吃养生？
1、益母草煮鹌鹑蛋：有调经活血的作用；适用于月经不调、痛经等症。
做法：准备鹌鹑蛋2-5个，益母草30克，用0.5-1公斤水煎取浓汁。浓汁晾凉后放入鹌鹑蛋同煮，蛋熟后剥去蛋壳，再放入浓汁中煮片刻，吃蛋喝汤。每日或隔日吃一次，宜常服用。
2、银耳鹌鹑蛋羹：有养阴滋润、补气强心的作用；适用于头晕眼花、体弱多病、失眠等症，健康人食用亦有保健作用。
做法：银耳10-15克（洗净发好），隔水蒸一小时。鹌鹑蛋10个煮熟后剥去蛋壳，与蒸好的银耳同煮汤，加入冰糖调味即可食用。
3、赤豆煮鹌鹑蛋：有健脾、除湿、利水的作用；可治腹泻、痢疾等症。
做法：赤小豆20克，煮汤至熟烂时，打入鹌鹑蛋同煮，煮熟后食用。
4、何首乌煮鹑蛋：有滋养肝肾，乌须黑发，延年益寿作用。适用于头昏耳鸣，须发早白，未老先衰等症。
做法：鹌鹑蛋2-5个，先将何首乌30克，生地15克，加水一公斤左右，煎取浓汁，药汁凉后放入鹑蛋同煮，蛋熟后剥去蛋壳，再放入药汁中煮片刻，吃蛋喝汤。每日或隔日吃一次，宜常服用。
5、麦乳精冲鹑蛋：有滋养五脏作用，适用于老年人或体弱多病者作调补之用。
做法：鹌鹑蛋2个，打入杯内，加入麦乳精（或奶粉）一汤匙，白糖适量，用煮沸的开水冲满一杯，饮用。
6、白芨冲鹌鹑蛋：有润肺止血作用，适用于肺结核咯血。
做法：鹌鹑蛋1只，打入杯内，加入白芨粉5克，搅匀后，用煮沸的开水冲服，每天清晨冲服一杯，连续服用。
7、米汤煮鹌鹑蛋：有滋养脏腑，益气补血作用。适用于小儿营养不良，贫血，神经衰弱等症。
做法：米汤内打入鹌鹑蛋一个同煮熟食用。
8、牛奶煮鹌鹑蛋：有和胃补虚作用，适用于慢性胃炎。
做法：牛奶250克（或奶粉一汤匙）煮开后，打入鹌鹑蛋一个，煮成荷包蛋食用。连服半年左右。
9、冰糖冲鹌鹑蛋：有补虚定喘作用，适用于虚寒哮喘。
做法：鹌鹑蛋2个，打入杯内，加入冰糖（或白糖）适量，用煮沸的开水冲入，拌匀服用。
香蕉是我们身边很熟悉的一种水果。而且最近香蕉市场价格极其乐观，很多家庭中都会偶尔准备一点的。多吃香蕉的好处有很多。里面含有的微量元素——钾，可以使体内钠排出，从而让血压降低。所以是降血压的最佳水果了。同时，香蕉中含有一种特殊的蛋白质成分，多吃又能给体内补充充分的能量。增强免疫力，预防癌症。
吃香蕉竟有这么多的好处，你知道吗？
1、巧治高血压
取香蕉皮30克—60克，煎汤服用，可治高血压。
2、止咳
香蕉炖冰糖，这样子吃可以起到治疗咳嗽的效果。
3、防治便秘
有助于恢复肠道功能，不借助于泻药即可自然缓解和预防便秘。
4、减肥
常吃有减肥的效果，而且香蕉含镁，能消除疲劳。
5、改善抑郁症：
香蕉中的色氨酸可在人体内转化为血清素，血清素有助于放松身体，改善情绪，缓解抑郁。
6、改善睡眠
加水和肉桂一起煮半小时左右，多搅拌几次，对失眠很有益处。
香蕉的搭配：
香蕉+芝麻：补益心神，养心安神。
香蕉+燕麦：提高血清素含量，改善睡眠
香蕉+李子：美容养颜
香蕉虽好，并非人人都适合：
1、香蕉性寒，脾胃虚寒，胃痛腹泻的患者应少吃。
2、香蕉含糖高，一只香蕉约含120卡路里热量（相等于半碗白饭），患糖尿病者不宜多吃。
3、水肿患者不适合吃香蕉，香蕉中含有很丰富的钾元素，如果是肾炎、水肿、心力衰竭的患者吃香蕉的话，会引起血液中钾含量升高而加重水肿，增加心脏、肾脏的负担而使病情恶化。
4、空腹时吃香蕉会加快肠胃运动，使血液循环加快，增加心脏的负担。
大蒜的简介
大蒜,别名:蒜,蒜头,独蒜,胡蒜。大蒜,多年生草本植物,百合科葱属。地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。辛辣,大蒜有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药。大蒜种西汉时从西域传入我国,经人工栽培繁育深受大众喜食。
大蒜的食用处理方法
大蒜洗净剥皮备用。
大蒜的吃法（做法）大全
糖醋大蒜
材料:大蒜500g、糖80g、醋100nl、盐50g、老抽100ml。
做法:
1、把大蒜的瓣洗干净,剥的时候可以留下一层衣,然后加入盐。
2、用盐腌12小时,将腌出来的盐水倒掉。
3、把老抽、糖、醋烧开后冷却。
4、把腌过的大蒜的瓣加入至干净的容器里。
5、倒入冷却后的糖醋水浸泡半个月以上即可。
大蒜烧鳝鱼的做法
材料:鳝鱼、黄瓜、大蒜、红辣椒、豆瓣酱、胡椒粉、食盐、姜、料酒。
做法:
1、将大蒜去皮,黄瓜切成菱形,红辣椒剁碎备用。
2、鳝鱼去头尾,并去掉鱼骨,用盐水洗净上面的粘液,切成段。
3、将切好的鳝鱼放入碗中,加入胡椒粉、料酒和食盐腌制15分钟左右。
4、把锅烧热,放油,将鳝鱼下入锅中,炒变色后捞出。
5、再在锅中放油,放入大蒜和豆瓣酱炒香,加入少量清水煮开。
6、加入鳝鱼和黄瓜,待黄瓜烧至变色时加入红辣椒一起炒。
7、最后收汁,加白糖和鸡精调味,可以加些香油,大蒜烧鳝鱼就做好了。
蒜砖的做法
材料:大蒜3-4瓣、黄油70g、盐少许、干罗勒少许、剩吐司3到4片。
做法:
1、吐司切成3-4厘米厚的方块备用。
2、黄油微波炉热下至有点融化状态,用手动打蛋器打匀。
3、大蒜去皮洗净,切去根部,用压蒜器压成蒜蓉加入黄油中。
4、干罗勒、盐都加入到黄油里,搅拌均匀。
5、空炸篮中铺锡纸(此步也可省略),将沾满蒜香黄油的吐司块,匀铺在空炸篮中。
6、空炸锅启动预热按键预热5分钟,用选择180度10分钟烘焙模式。中途翻面一次炸至金黄即可。
哪些人不能吃大蒜、大蒜的注意事项
1、哪些人不能吃大蒜
阴虚火旺之人,经常出现面红、午后低热、口干便秘、烦热等症状者忌食。
2、大蒜的适用人群
一般人都可食用,特别适宜肺结核、癌症、高血压、动脉硬化患者。
3、大蒜的食用禁忌
大蒜性味辛温,吃多了容易导致肝血亏虚,因此食蒜过度可能会伤肝。现代医学也认为,大蒜对眼黏膜有刺激作用,所以,眼病患者在治疗过程中,一定要注意忌口,与葱、蒜等辛辣食物保持距离。对于患有近视或远视的人来说,也不宜多吃蒜,否则会导致肝血亏虚、肝火上升、助火伤目,加重眼睛的不适。
山药肉质细嫩，口感绵软甘甜，在中国有着，悠久的食用历史，唐朝杜甫的诗歌里就有关于它的记载，他写道：充饥多薯蓣,而薯蓣，正是山药的别名。山药，作为一种食药两用的食材，千年来一直是我们餐桌上的常客，关于它的功效在各类医书中也早有收录，从现代医学的角度来看山药究竟有哪些功效呢？下面就和小编一起来看看吧。
美容养颜
山药中含有丰富的B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、等营养物质；更为难能可贵的是营养成分薯蓣皂，这种物质能帮助人体的新陈代谢。这些营养物质能有效地改善皮肤的水分和色泽，起到美容、养颜的作用。女性朋友，一定不能错过。
促进消化
山药是一种高营养、低热量的食品，它含有大量的纤维可以促进肠道蠕动，而淀粉酶、多酚氧化酶等营养物质，有利于脾胃消化吸收功能，对肠胃健康而言，山药是不可多的的佳品。
预防心脑血管疾病
山药中含有大量的粘液蛋白，它能防止心血管内出现脂肪沉积；含有的淀粉酶，谷甾醇，膳食纤维，可以帮助胆固醇转变为胆酸及胆汁酸而排出体外，减少血液中的固醇含量；对血管起到极佳的保养作用，预防心脑血管疾病的出现。
虽然山药具有如此突出的功效，但只有运用最恰当的烹调方式，才能将它们完全发挥出来，下面就为大家介绍几种山药最养人的吃法。
蒸山药
直接将山药放置在锅中蒸煮，是最为健康的食用方式，不但口味香甜软糯，还能保全山药中的营养。
首先准备适量的山药，用小火烤一下，去除表面的毛刺；然后洗净切断，放入蒸锅中；用大火蒸制15分钟作用；如果无法判断是否熟透，可以用筷子扎扎看，若能扎透，就可以出锅了。
红枣山药粥
山药煮粥也是一种重要的养生手段，和补血益气，养生安神的红枣同煮，可谓是珠联璧合。
首先将大米、红枣提前泡上半小时；用食用油把泡好的米拌上，放置5分钟，这可以防止煮粥时外溢；然后将山药去皮，切小粒，用清水反复冲洗，把山药粘液冲洗掉；继而在锅中倒入清水烧开；等水烧开后倒入大米，不断搅动，接着转小伙慢煨；待米粒松散，未开花时，倒入山药；再将泡好的红枣倒入锅中；用勺搅拌，防其粘锅底，煮至粥变得粘稠的时候关火盛出。
这两种食用方式，是山药最为健康的食用方式，大家不妨试一试吧。
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