随着年龄的增长,我们都希望自己能看上去能够显得更年轻。但常常事与愿违,有的人看上去就是显老,这种未老先衰的现象是由多种原因造成的,其中常吃某些易催人早衰的物质是一个重要原因。所以,您在饮食方面要多多注意啦!
1、含铅食品
铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5-羟色胺的含量明显降低,造成神经质传导阻滞,引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。人体摄铅过多,还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能,不仅易使人患痴呆症,而且还会使人脸色灰暗过早衰老。
2、腌制食品
在腌制鱼、肉、菜等食物时,容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐,它在体内酶的催化作用下,易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质,人吃多了易患癌症,并促使人体早衰。
3、霉变食物
粮食、油类、花生、豆类、肉类、鱼类等发生霉变时,会产生大量的病菌和黄曲霉素。这些发霉物一旦被人食用后,轻则发生腹泻、呕吐、头昏、眼花、烦躁、肠炎、听力下降和全身无力等症状,重则可致癌致畸,并促使人早衰。
4、水垢
茶具或水具用久以后会产生水垢,如不及时清除干净,经常饮用会引起消化、神经、泌尿、造血、循环等系统的病变而引起衰老,这是由于水垢中含有较多的有害金属元素如镉、汞、砷、铝等造成的。科学家曾对使用过98天的热水瓶中的水垢进行过化学分析,发现有害金属元素较多:镉为0.034毫克、汞为0.44毫克、砷为0.21毫克、铝为0.012毫克。这些有害金属元素对人体危害极大。
5、过氧脂质
过氧脂质是一种不饱和脂肪酸的过氧化物。例如炸过鱼、虾、肉等的食用油,放置久后即会生成过氧脂质;长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等;长期存放的饼干、糕点、油茶面、油脂等,特别是容易产生哈喇味的油脂,油脂酸败后会产生过氧脂质。
6、高温油烟
国外研究机构经比较分析后指出,中国人喜欢用高温食用油来烹调菜肴,灶台温度比西方家庭的灶台温度高出约50%。通常食用油在高温的催化下,会释放出含有丁二烯成分的烟雾,而长期大量吸入这种物质不仅会改变人的遗传免疫功能,而且易患肺癌。研究报告表明,菜籽油比花生油的致癌危险性更大,因在高温下的菜籽油比花生油释放的丁二烯成分要高出22倍。为避免这种危害,制作菜肴时食油加热最好不要超过油的沸点,以热油为宜,这样可避免引起烟熏火燎损害健康和促使面部生成皱纹。
7、烟雾
当炉火、煤烟、香烟、灰尘中的有害气体,经呼吸道吸入肺部,渗透到血液中后,就会给人带来极大的危害。尤其是吸烟者,将烟吸入肺部,尼古丁、焦油及一氧化碳等为胆固醇的沉积提供了条件,会造成动脉硬化,促人衰老。
8、酒精饮料
生活中大量或经常饮酒,会使肝脏发生酒精中毒而致使发炎肿大,导致男性精子畸形,性功能衰退、阳痿等;女子则会出现月经不调,停止排卵,性欲减退甚至性冷淡等早衰现象。
9、脂质
研究人员发现,过氧脂质进入人体后,会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用,并加速促人衰老。
一个人的智商虽然不会产生太大的波动但是对于人们来说其实智商还是会受到外界环境所影响的,所以对于人们来说我们还是要尽量多吃一些能够让人尽量变得更加聪明的食物这样才能更好的保护我们的大脑因为有些食物的确会让人变笨。
每个人都不喜欢笨的人,希望自己可以变得聪明,但聪明与否,除了先天因素,后天因素也很关键,日常很多食物会让人变得笨。在日常生活中,一些食物很美味,但它们对大脑有很大的伤害,短期内没有任何伤害。但从长远来看,它会让你越来越笨。让我们看看哪些食物会让人越吃越笨呢?
越吃越笨的6类食物
1.含过氧化脂质的食物
油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物,如熏鱼、烤鸭、烧鹅等含有较多过氧化脂质,它们会在体内积聚,使某些代谢酶系统遭受损伤,促使大脑早衰或痴呆。
2.含糖精、味精多的食物
糖精摄入过多会损害大脑细胞组织;味精少量食用是安全的,但周岁以下的婴儿和妊娠后期的孕妇最好别吃。婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能;孕妇吃味精则会引起胎儿缺锌,影响孩子智力发展。
吃什么会变笨
3.含反式脂肪酸的食物
2012年一项研究发现,反式脂肪摄入过多不仅会升高坏胆固醇(LDL)和降低好胆固醇(HDL)水平,而且会导致大脑萎缩。反式脂肪酸会增加脑血管退化和硬化危险。
4.过咸食物
人体对食盐的生理需要极低,成人每天7克以下,儿童4克以下就足够。常吃过咸食物会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态,从而导致记忆力下降,大脑过早老化。
吃什么会变笨
5.含铅食物
铅能取代其他矿物质,例如铁、钙、锌在神经系统中的活动地位,因此,是脑细胞的一大杀手。含铅食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是,无铅松花蛋的铅含量并非为零,只是低于相应的国家标准,同样不宜大量食用。
6.含铝食物
世界卫生组织指出,人体每天铝的摄入量不应超过60毫克。油条中的明矾是含铝的无机物,如果一天吃50100克油条,便会超过此量。
所以对于人们来说为了保护我们的脑子尽量还是要多吃一些对于大脑有好处的食物少吃一些会影响智力的食物,不能让我们的智商因为饮食而受到一定的影响并且这些食物不仅会影响到我们的智商甚至会影响到我们的健康所以要避免食用。
据专家介绍,很多女性朋友们都抗拒不了甜食的诱惑,香醇爽滑的巧克力,松松软软的奶油蛋糕还有那各式各样造型别致的小甜品。总之,只要你想吃总是会找到这样那样的借口。可是也许你不知道,甜食除了会让你的体重有所增加外,它还是你衰老路上的最大敌人。
糖吃掉胶原蛋白,如果糖分摄取过量,无法完全被消化代谢,一部分糖就会附着在真皮层的蛋白质上,使蛋白质变质,这过程被称为醣化作用,负责维持肌肤弹力的胶原蛋白首先受害。
吃糖引爆痘痘来袭,实验证明,过多糖分会使胰岛素释放变多,使身体内雄性激素增多,皮脂分泌会跟着增加,这是造成成人痘的一大潜在因素。
吃糖阻碍美白进程,在黑色素的生成过程中,酪氨酸酶遇到醣便会活化生成黑色素,摄入糖分等于为黑色素的形成增加动力,因此,过分嗜甜,美白大计一定会受到阻碍。
专家最后提醒,但是如果你一定要做一个甜品美人,就来跟好豆养生专家学习一下敌对之道吧。多喝些绿茶来代替那些果汁和可乐,同时也要注意摄入维他命C和E,如果条件允许坚持使用有效的抗氧化保养品。
吃什么会变笨你们都了解吗?很多人可能会觉得惊讶,吃东西竟然会让人变笨。是的,你没听错,常吃某些垃圾食物,确实是会让你或者你的家人越吃越笨的,所以在饮食上要谨慎,不能想吃什么就吃什么。想知道垃圾食品的危害以及垃圾食品有哪些吗?那就一起和小编来看看吧。
五彩斑斓的食物越来越多,人们的选择也越来越多,下面就来说说哪些不能吃哪些能吃。
合理膳食、均衡营养会为宝宝聪明加分,可是有些食物、有些饮食习惯却会影响孩子智力发育,比如高盐食物,富含反式脂肪酸的食物,含铝、铅、汞的食物,含人工合成色素的食物,高糖高脂食物,挑食偏食,早上不吃早餐等。
您家宝宝属于哪种,妈咪们又该如何调整膳食,让孩子智力不输在吃上,一起来看看。
让人变笨的食物
高盐食物
盐中钠离子会损伤血管上皮细胞,影响脑部血液供应,从而使脑细胞缺氧,长期高盐膳食则会影响孩子大脑发育。中国居民膳食指南建议,6~12月龄婴儿添加无盐辅食,1~3岁幼儿食物可单独加工,清淡为主,不应过咸。妈咪为宝贝制作辅食时除了少放盐以外,还要少放含有钠的其它调味料,例如酱油、蚝油、鸡精、味精等。
富含反式脂肪酸的食物
反式脂肪酸可干扰必需脂肪酸的代谢,抑制长链多不饱和脂肪酸的合成,对中枢神经发育产生不利影响。
正因为反式脂肪酸的危害,国家标准《婴儿配方食品》和《较大婴儿和幼儿配方食品》明确规定,不应使用可能含有反式脂肪酸的氢化油脂。
妈咪在购买食物时也要看清配料表,凡配料表中含有起酥油、氢化植物油、奶精、麦淇淋、植物奶油均说明可能含有反式脂肪酸,应避免给孩子吃。另外烹调时,尽量避免油冒烟放菜和油炸,以免产生反式脂肪酸。
含铝的食物
生长发育期的孩子长期大剂量食用铝含量超标的食品,可能造成神经发育受损,导致智力发育障碍。
膨化食品已不是铝的重灾区,因为《食品添加剂使用卫生标准》取缔了铝在膨化食品中的使用,但是小朋友喜欢吃的虾味片、焙烤食品可以添加硫酸铝钾、硫酸铝胺作为膨松剂、稳定剂,各种五颜六色的糖果会添加含铝色淀作为色素。这些食物小朋友们要少吃。
含铅的食物
较低剂量、持续接触铅即可对神经系统产生严重损伤,降低孩子智商评分、引起学习障碍。铅超标的水或食物是主要膳食来源,这常见于水或土壤铅污染严重的地区。
含汞的食物
食物中的汞以甲基汞毒性最大,它可以通过血脑屏障进入脑组织,损伤孩子大脑。长期吃被汞污染的鱼虾贝则会引发该毒性。
含人工合成色素的食物
色素可以分为天然色素和人工合成色素。因合成色素着色力强、稳定性好,因此常用于各种食品加工。
有研究表明常吃富含人工合成色素的食物会加速孩子体内锌的流失,从而影响其生长和智力发育;虽尚无定论,但是安全起见,建议孩子尽量不吃五彩斑斓的各种糖果、果冻、冰激凌等食品。
高糖高脂食物
一项长期跟踪研究认为,孩子三岁前后饮食与其今后智力水平直接相关。过多摄入脂肪、糖类可能会影响他们日后的智商。因此对于婴幼儿辅食应坚持清淡、少糖。
挑食、偏食的不良饮食习惯
各种营养素中,蛋白质、磷脂、-亚麻酸、EpA、DHA、碘、锌、铁、多种维生素均会对孩子智力发育有利。这些营养素存在于不同食物中,因此要做到不挑食不偏食。
不吃早餐的坏习惯
有研究表明长期不吃早餐的孩子,智力、认知能力均受到影响。因此早餐不仅要吃,还要吃好,各大类食物都要有(谷类、肉蛋奶、蔬果、坚果等)。
远离以上影响智力发育的食物和不良饮食习惯,选择有利孩子智力食物,并培养更好饮食习惯让宝宝吃出健康,吃出智慧。
食物多样,均衡营养
蛋白质、磷脂、-亚麻酸、EpA、DHA、碘、锌、铁、多种维生素均会对孩子智力发育有利。
蛋白质
肉、蛋、奶是优质蛋白来源,大豆制品是蛋白的良好补充。蛋建议煮蛋或鸡蛋羹,豆制品建议选择松软的豆腐。
磷脂
主要存在于鸡蛋黄,孩子生长发育亦需要胆固醇,因此不用担心胆固醇问题。
-亚麻酸
孩子的必需脂肪酸(人体不能合成,必须由食物来获得),而且可以在体内转化为有利于智力发育的EpA、DHA.主要来源于亚麻籽油,因此日常烹调除了用大豆油、玉米油、花生油外,建议间隔使用亚麻籽油。
EpA、DHA
主要来源于深海鱼,但是深海鱼,特别是大型鱼可能会富集各种重金属和有毒有害物质,因此建议每周吃一两次鱼。
碘
主要来源于海带、紫菜等海产品和加碘盐。海带可煮烂直接吃,紫菜可做紫菜鸡蛋汤。
锌
主要存在于牡蛎、肝脏、坚果和蛋黄。可以给孩子做牡蛎汤,至于肝脏建议每周吃一次,一次1片(过量摄入易引起维生素A中毒)。
铁
主要存在于动物血、肝脏、瘦肉。可以每周给孩子吃一次动物血。
以上就是小编为您介绍的这些食物会让人越吃越笨,你们都了解了吧。这对于不明白吃什么会让自己变笨的人来说,真的是极好的。看了上面说的垃圾食品的危害以及垃圾食品有哪些,以后一定要注意了。
我们在生活中常常可以见到这样的现象,相同年龄和相同工作环境的人,从外表上看可以相差十岁甚至更多。有些人有未老先衰的现象。这种未老先衰的现象是由多种原因造成的,其中常吃某些易催人早衰的物质是一个重要原因。
1、含铅食品
铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5一羟色胺的含量明显降低,造成神经质传导阻滞,引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。人体摄铅过多,还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能,不仅易使人患痴呆症,而且还会使人脸色灰暗过早衰老。
2、腌制食品
在腌制鱼、肉、菜等食物时,容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐,它在体内酶的催化作用下,易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质,人吃多了易患癌症,并促使人体早衰。
3、霉变食物
粮食、油类、花生、豆类、肉类、鱼类等发生霉变时,会产生大量的病菌和黄曲霉素。这些发霉物一旦被人食用后,轻则发生腹泻、呕吐、头昏、眼花、烦躁、肠炎、听力下降和全身无力等症状,重则可致癌致畸,并促使人早衰。
4、水垢
茶具或水具用久以后会产生水垢,如不及时清除干净,经常饮用会引起消化、神经、泌尿、造血、循环等系统的病变而引起衰老,这是由于水垢中含有较多的有害金属元素如镉、汞、砷、铝等造成的。科学家曾对使用过98天的热水瓶中的水垢进行过化学分析,发现有害金属元素较多:镉为0.034毫克、汞为0.44毫克、砷为0.21毫克、铝为0.012毫克。这些有害金属元素对人体危害极大。
5、过氧脂质
过氧脂质是一种不饱和脂肪酸的过氧化物。例如炸过鱼、虾、肉等的食用油,放置久后即会生成过氧脂质;长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等;长期存放的饼干、糕点、油茶面、油脂等,特别是容易产生哈喇味的油脂,油脂酸败后会产生过氧脂质。
6、高温油烟
国外研究机构经比较分析后指出,中国人喜欢用高温食用油来烹调菜肴,灶台温度比西方家庭的灶台温度高出约50%。通常食用油在高温的催化下,会释放出含有丁二烯成分的烟雾,而长期大量吸入这种物质不仅会改变人的遗传免疫功能,而且易患肺癌。
7、烟雾
当炉火、煤烟、香烟、灰尘中的有害气体,经呼吸道吸入肺部,渗透到血液中后,就会给人带来极大的危害。尤其是吸烟者,将烟吸入肺部,尼古丁、焦油及一氧化碳等为胆固醇的沉积提供了条件,会造成动脉硬化,促人衰老。
8、酒精饮料
生活中大量或经常饮酒,会使肝脏发生酒精中毒而致使发炎肿大,导致男性精子畸形,性功能衰退、阳痿等;女子则会出现月经不调,停止排卵,性欲减退甚至性冷淡等早衰现象。
9、肉类加工食品
火腿香肠等食物不仅是小孩子们非常喜欢吃的,同时也是广大MM们的最爱。像火腿香肠这种肉类加工食品首先就无法保证原食材的新鲜健康,在加工过程中还会加入一定量的亚硝酸盐,所以多食用肉类加工食品患癌症的机率将会大大提高。由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,造成人体肝脏负担加重。例外,火腿等制品大多为高钠食品,大量进食可导致盐分摄入过高,造成血压波动及肾功能损害。表现出来就是快速的衰老了。
10、汽水
汽水富含糖分,喝多易令人感到疲惫,呈现老态。爱喝汽水的人平时要注意补充白开水,补水的标准是每天要补充相当于体重(以磅为单位)一半的水分(以盎司为单位)。举例来说,体重130磅(约59公斤)的人,一天最好喝65盎司(约2升)水。
11、咖啡
适量喝咖啡对人体有益,但过多饮用会导致人体脱水。同时,在长期摄取的情况下,大剂量的咖啡因是一种毒品,能够导致“咖啡因中毒”。因此喝咖啡不要太浓,适量而止。
12、油条
油条中的矾是含铝的无机物,常吃油条,对大脑及神经细胞产生毒害,引发疾呆症。
13、方便面
便面中含有对人体有害的食品色素和防腐剂。
14、臭豆腐
臭豆腐在发酶过程中极易被污染,还含有大量挥发性盐基氨以及硫化氢,对人体有害。
【导读】哪些食物会让你越吃越笨,日常生活中,有一些食物虽然好吃,但是吃了对大脑的伤害巨大,短期看不出危害,但长期下来,将会让你越变越笨,下面我们来看看哪些食物会让你越吃越笨。
哪些食物会让你越吃越笨
1.泡泡糖
美国西部片很帅很帅的英雄好像都少不了嘴里嚼一片口香糖,泡泡糖中的天然橡胶虽无毒,但制泡泡糖所用的一级白片胶是加入了具有一定毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂,多吃会对身体不利。变笨了的西部英雄,你还会为他痴狂吗?
2.加糖鲜榨橙汁
吼吼,一切贴了所谓健康标签的茶饮料啊橙汁儿饮料啊,都是加了糖滴,加了糖的橙汁比汽水的热量还要高,糖分也比汽水多。
3.咖啡
咖啡中含有较多的咖啡因成分,一旦被摄入体内消化,它很快就会随血液流动,5分钟内抵达人体各个器官,使血管收缩代谢增快,胃酸尿量增多。
4.爆米花
爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右,对人体,特别是对儿童的造血系统、神经和消化系统都有害。
5.油条
油条中的白矾是含铝的无机物,如天天吃油条,铝就很难从肾脏体内排出,体内铝过多,从而对大脑及神经细胞产生毒害,甚至引起老年性痴呆。
6.松花蛋
松花蛋含有一定量的铅,常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。
7.鱼干片
鱼片咀嚼时间过长后可浪费唾液,咽下的大量唾液可稀释胃液,降低消化能力。
8.味精
每人每日摄入味精量不应超过6克,摄入过多会使血液中谷氨酸的含量升高,限制了人体利用钙和镁,可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状,对人体的生殖系统也有不良影响。
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