红酒虽好 过量饮用危害也不少
在众多的酒类中，红酒是最受大家欢迎的一种。因为红酒具有很多其他酒类所没有的好处，口感也更好。在这里，小编要为大家介绍的就是红酒搭配菜肴的方法以及红酒的好处都有哪些，快来一起看看吧。
喝红酒的好处
红酒可增进食欲。葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。
红酒有滋补作用。葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质，这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。
红酒有利尿作用。一些白葡萄酒中，酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
红酒有减肥作用。葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15.饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。
红酒有助消化的作用。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。
红酒杀菌作用。很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。研究表明，葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。
红酒可预防乳腺癌。最新试验结果显示，以葡萄酒饮料，喂养已诱发得了癌症的老鼠，发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员，选用了桑椹、花生、葡萄皮，其中葡萄皮抗癌活力最强。
那么，红酒在喝时要如何搭配呢？
喝红酒搭配菜肴的方法
甜白红酒配鹅干酱；干白、半干白红酒配鱼类、海鲜类和白肉；红红酒配红肉。也可以简化为白酒配白肉，红酒配红肉.这是因为白红酒中的酸可增加口感的清爽活性，就海鲜而言，并具去腥作用。红红酒中的丹宁可使纤维柔化，感觉肉质更加细嫩。这样菜与酒相得益彰，既领略了菜肴的独特口味也突出了酒的风味。当然也可以发挥个人的想象力去创造新的搭配方式，不寻常的组合有时是很吸引人的，特别是将法国酒与其他国家。
千万要谨记的是红酒一定也不能多喝，否则也会有危害哦。
红酒过量的危害
心脏病：研究发现一日饮4杯以上红酒者，会使心脏病的危险上升！酒中所含的酒精在高剂量时具有升高血脂、促进心血管疾病发生的效应。
记忆力减退：过量饮用红酒，酒精摄入过多，大脑的神经受到了抑制，久而久之，记忆力就会有所下降。
消化道疾病：大量酒精进入人体后，首先在胃中稀释胃液，使胃黏膜减少，随后损害消化道的粘膜，会使消化道所有的疾病加重病情，如胃炎、胃溃疡、十二指肠胃溃疡、肠炎、等肠道疾病。
高血压：随着饮酒量的增加，无论收缩压或舒张压都有进行性的升高，研究发现大量饮酒者中卒中死亡率高于少量饮酒者三倍。高血压喝酒后，会出现短暂的血压下降，而后血压会反弹上去，并且比平时要高。
痛风：无论是红酒还其他酒都是含有酒精的，酒精可使体内乳酸增加，乳酸会抑制肾小管对尿酸的排泄，酒精还能促进嘌呤分解而使血尿酸升高，所以大量饮酒可致痛风发作。
影响下一代：研究表明，酒精也能损伤精子，受到损伤的精子如果授精，则会影响胎儿在子宫内的发育，易引起流产，还会生出畸形、孩子出生后智力差等症状。
红酒虽好，可不要贪杯哦。
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现代社会压力越来越大，很多人习惯用咖啡来提神，咖啡虽有它的好处，但是凡事都是适量就好，咖啡喝多了也是对身体有伤害的哦，今天就跟小编一起来了解一下关于喝咖啡的这件事吧。
常喝咖啡到底好不好
并不是所有的咖啡都对人体有好处哦，对身体有好处的是黑咖啡，适量饮用黑咖啡可以加速新陈代谢和抗氧化，咖啡的主要成分包括咖啡因、单宁酸、脂肪、蛋白质、糖、纤维和矿物质。众所周知，咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，能暂时驱走睡意并恢复精力。
各类饮料中，每100ml咖啡含有200mg多酚，含量最高；其下依次是绿茶115mg、红茶96mg、番茄/蔬菜汁69mg、可可62mg.
咖啡还能促进身体的新陈代谢，咖啡中的咖啡因，具有促进脂肪分解的作用，将脂肪释放在血液中，所以喝咖啡也可以减肥。一般来说1天4杯不加糖和奶的咖啡就可以达到理想的减肥状况。不过肠胃消化不良、胃酸过多、容易失眠的人最好不要使用此法。
此外，适当的摄入咖啡，对于心脏病人有一定的预防功效，不过我们身体需要的是多种营养素，而非单一的一种，所以我们要做到不挑食，尽量什么都吃一点，才能保持营养的均衡。
喝咖啡的坏处又有哪些呢？
咖啡中含有咖啡因，咖啡因可以让神经系统兴奋而造成失眠或神经紧张。而且摄取过多的咖啡因，容易发生耳鸣、心脏机能亢进，就是心脏跳动迅速、脉搏次数增加，及脉搏跳动不均，所以必须适量饮用咖啡。建议不要过量喝咖啡。
喝咖啡会加重心脏急症和高血压。对于那些患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的人来说，长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾。长期大量服用，如果你本身已有高血压时，使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡因就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险的相乘效果。每天摄入咖啡因的必须控制在200毫克以内，即每天喝咖啡不超过3杯。
中老年妇女大量饮用咖啡，会影响身体对于钙质的吸收、引起骨质疏松，而实际上妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量。咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响。
胃病患者喝咖啡过量可引起胃病恶化。大量喝咖啡影响食欲，可能会引起呕吐和痉挛，也可能出现胃炎和舌苔厚腻，因而会使身体感到疲乏无力。
孕妇饮过量咖啡，可导致胎儿畸形或流产；哺乳妇女喝咖啡，咖啡因会随乳汁进入孩子体内，使孩子烦躁不安、不能入睡。
维生素B1缺乏者咖啡饮用过量，咖啡会破坏其吸收的维生素B1对保持神经系统的平衡和稳定作用；
饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。
因孩童肝、肾的发育不完全，解毒能力差，使得咖啡因代谢的半衰期会延长，所以一般说来，12岁以下儿童是需要禁止摄取咖啡因的。就算成天把咖啡当开水喝的欧美人士，对于小孩子喝咖啡也是有很严格的限制。
以上就是关于喝咖啡的知识，喝咖啡已经成为很多人的习惯，也有很多人表示一天不喝好像就浑身不舒服，其实只要我们正确认识喝咖啡的好处和坏处，挑选对身体有益的方式就可以了。
生姜是生活中常见的一种食材，既能够当作调味品进行烹饪食物，也能够和中药放在一起保健身体，但是，食用生姜时，也有需要注意的地方，要是错误的食用生姜，则会伤害身体，下面就来看看吧。
1、多吃生姜也不好
有些人在摄取食物的时候会想着多多益善，不论好的坏的都吃一点，其实不然，不论是哪种食物都应该合理的进取，要是吃多了、吃错了，受到伤害的永远是自己。
生姜属于热性的食材，在夏天可以适当的吃一点，但是，不能吃多，这样的饮食原则，刚好属于中医说的寒者热之、热者寒之。
2、阴虚火旺的人不要多吃
既然食用生姜的时候，要根据中医说的寒者热之、热者寒之的原则，热性的生姜，并不适合阴虚火旺的人食用。
同时，有肺炎、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、痔疮的人也不应该长时间的食用生姜，以免加重病情。
3、不宜与寒性的食物一起食用
我们知道生姜属于热性的食材，有阴虚火旺症状的人不宜多吃，不少人会想，食用生姜，能不能中和一下呢?就像是酸碱平衡那样，既然生姜属于热性的食物，那么吃一点寒性的食物，刚好能够中和。
其实不然，这样的食物搭配对于健康是有伤害的，以兔肉来说，兔肉属于寒性的食物，在做兔肉的时候，加入生姜，往往会造成寒热交替，导致腹泻。
4、生姜水并不是万能的
在生活中，熬制生姜水是不少人喜欢使用的一个治疗胃寒、身体发热的方法。毕竟，相对来说，有了这样的症状，吃药是大多数人的选择，但是，药物吃多了，对于健康其实是有伤害的，是药三分毒还是有几分道理的。
但是，生姜水也并不是万能的，最适合饮用生姜水，一般是风寒感冒，或者是被雨淋了之后。
而在生活中有人是因为暑热引起的热感冒，也会喝生姜水，这样的情况其实生姜水就不适合治疗，往往会加重病情。可见，运用生姜治疗疾病也是要根据当事人的身体状况来判定。否则会造成意想不到伤害。
结语：通过上面关于生活中食用生姜的简单描述，相信大家对于食用生姜需要注意的地方有了更多的了解，生姜在食用的时候，并不是没有根据的，也有很多的禁忌，否则受到伤害的只有自己，希望这些注意事项大家能够多多注意，在以后生活中，能够警惕这些，从而保健好身体。
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又到了吃杨梅的季节，但是你知道吗?杨梅并不是随便就能吃的。今天我们就为大家介绍一下杨梅的饮食禁忌，让大家了解一下杨梅食用禁忌，知道怎样吃杨梅是正确的以及杨梅的吃法。
很多人都知道杨梅的营养价值很高，正是因为它营养价值高，很多人都喜欢吃，下面我们就来了解一下杨梅不能和什么一起吃。
这些食物不能和杨梅一起吃
杨梅不能和黄瓜一起吃
因为在杨梅中含有丰富的维生素C，本是十分有营养的，但是最怕维生素C的分解酶，而黄瓜中正含有此酶，如若一起食用，就会使杨梅失去原有营养价值，岂不是白吃咯。
杨梅不能和牛奶一起吃
众所周知，我们喝牛奶是为了补充蛋白质。
但是杨梅中的果酸却偏偏会使蛋白质凝固，从而影响吸收，所以，这两者也不能一起食用。
杨梅不能和大葱一起吃
杨梅和大葱虽然看似没有什么联系，但是两者一旦同时食用，就会发生复杂的化学反应，从而对人体造成不良影响，可能就会肚子疼。
杨梅不能和萝卜一起吃
因为杨梅中含有丰富的植物色素，植物色素与萝卜一起食用的话，会在肠胃内消化分解，从而产生出一种抑制甲状腺功能的物质，很可能会引发甲状腺肿。
这几类人慎吃杨梅
咯血患者不能吃杨梅
因为杨梅属性温类植物，食用后可助人促热上火，从而导致咯血状况发生。所以建议咯血患者不要食用杨梅。
胆囊炎和胆结石患者不能吃杨梅
对于胆囊炎和胆结石患者来说，为了身体状况不能食用酸性食物，而杨梅就属酸性。酸性食物可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素，从而引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。
糖尿病患者应该慎食杨梅
杨梅里面富含葡萄糖、果糖等，糖尿病患者食用过量的话，会引起血糖升高，加重病情。
三高的危害已经被大家所熟知，随着大家对健康饮食观念的改变，越来越多的人选择在饮食中添加粗粮。粗粮不仅可以用来控制三高还可以控制身材和防病，但是任何一种食物都不可能满足身体所有的营养需求，食用不当也会带来健康危害的。
下面小编将和大家一同来了解粗粮的好处以及关于粗粮的食用禁忌!
三高人群为何要吃粗粮
1.降血脂
粗粮中含有的可溶性和不可溶性膳食纤维，可以促进肠道内油脂的代谢，同时减少人体对脂肪的吸收，降低胆固醇，起到控血脂的作用。
2.控血糖
粗粮中的膳食纤维虽然不提供人体任何热量、蛋白质或维生素，但是可以延缓碳水化物的吸收，避免血糖的款速升高。
3.防癌
肠癌的发生和便秘、肠道堵塞不无关系，通过膳食纤维一方面可以缓解便秘，起到防肠癌的作用。
另一方面，膳食纤维进入肠道之后还给肠道有益菌的繁殖提供了条件。肠道有益菌的增加，可以改善肠道环境，更有利于防癌和肠道健康。
4.补充微量元素
粗粮没有经过过多的工业加工，其中富含更多的B族维生素、矿物质，可以补充身体所需，改善亚健康。
除此之外，适量的吃粗粮还可以改善饮食结构，增加食欲，更有利于健康的生活。但是粗粮虽好，如果食用人群和食用方法不对，不仅起不到健康保健的作用，还可能造成疾病。
粗粮禁忌
1.没有煮熟、煮烂
粗粮外表带有大量的谷物皮肤，一方面不容易煮透、煮烂，另一方面，谷物皮肤粗糙，咀嚼不充分还会伤及消化道。
如薏米、糙米、黑米等，这些谷物没有煮烂，容易造成胃部不适，甚至引起消化不良。而如果是豆类，如黄豆、黑豆等谷物，没有煮透，其中还会含有毒素，甚至会引起食物中毒。
2.食用时不分人群
虽然粗粮的好处多，但是并非人人适宜。首先，儿童、老人、病人等，食用之后容易加重胃肠道负担。
3.青春期人群应少吃
青春期的少男少女处于生长发育快速时期，性激素的合成需要胆固醇的参与。粗粮中的膳食纤维会减少体内胆固醇，不利于发育。同时，粗粮吃多了还影响钙吸收，同样不利于身体发育。
结语：食用粗粮的好处多，禁忌也多。另外中医将食物分为四性五味，食用时候也要注意谷物是否适合自己的身体。上文我们简单的给大家介绍了粗粮的好处，以及粗粮的一些食用禁忌。希望通过我们这里的了解，对你有所帮助。
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自从西方文化进入我国，咖啡就收到了极大的欢迎，越来越多的人拜倒在咖啡的石榴裙下。喝咖啡体现一个人的品味，显示一个人的情调。喝咖啡对身体也有许多好处。但是过量饮用咖啡也损害身体健康，下面就和小编一起看看咖啡的好与坏吧。
适量咖啡的有益健康
1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。
2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。
3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。
4.咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。
5.一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%.
6.常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。
7.咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。
8.咖啡对情绪的影响力。实验表明，一般人一天吸收300毫克（约3杯煮泡咖啡）的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。
过量咖啡损害健康
适量的喝咖啡具有很好的提神功效，但现如今很多人每天都是一杯一杯又一杯的连续饮用，长期如此将严重损害人体健康。
1.神经紧张
咖啡之所以具有很好的提神醒脑作用，是因为其中含有大量的咖啡因，这种物质可以让神经系统兴奋从而极大的提高我们的工作效率。但是如果过量饮用的话，咖啡因就会导致神经中枢兴奋从而导致我们出现有失眠、或神经紧张等情况。因此专家提醒，在晚上睡觉前的四小时之=之内都不能饮用任何含有咖啡因的饮品，以免严重影响到晚上的睡眠。
而且过量摄取咖啡还有可能会导致人体出现有耳鸣、心脏机能亢进的情况，同时还会导致脉搏次数增加以及脉搏跳动不均，这些都是过量喝咖啡的危害。
2.高血压
在平时生活中过量的喝咖啡还有可能会导致心脏病患者的病情加重，这绝对不是危言耸听，患有心脏病等方面病症的患者应该禁止饮用咖啡。除此之外还有像患有患高血压、动脉硬化等患者而言，咖啡更要坚决杜绝。因为长期或大量饮用咖啡，很有可能会引起心血管疾，尤其是一些本身已有高血压的患者，如果大量饮用的话会使你的情况更为严重。
这是因为咖啡因能使血压上升，再加上咖啡因刺激中枢神经而导致的情绪紧张状况，就会导致危险系数的相乘效果。专家提醒每人每天摄入咖啡因的必须控制在200毫克以内，也就是不超过三杯。
3.骨质疏松
一些中老年人女性在平时生活中更不能过量的饮用咖啡，这个年龄阶段的女性本来就容易出现缺钙的情况，这个时候如果过量饮用咖啡的话势必会导致钙流失更加严重。尤其是一些绝经后的女性，每天需要加十倍的钙量，这个时候如果长时间喝咖啡的话容易造成骨质流失，并且对骨量的保存也会产生很大的不利影响，甚至有可能会导致骨质疏松。
因此这部分女性在平时生活中除了要注意少喝或者是不喝咖啡之外，还要注意多吃些富含有钙质的食品，比如像海产品、豆制品等。
4.胃病恶化
患有各种胃病的患者在平时生活中液压注意尽量的少喝些咖啡，否则的话容易导致胃病的加重以及恶化。大量喝咖啡影响食欲，同时还有可能会导致患者出现有呕吐和痉挛。长时间的过量喝咖啡还会导致出现胃痛、胃炎和舌苔厚腻，从而让你的身体感觉到疲劳乏力。
这些都是过量喝咖啡的危害，因此专家提醒，每天喝咖啡的数量千万不要超过3杯，最好是控制在5杯之内。
3月25日深圳检验检疫局对一批价值3.2万美元，不合格的进口菲律宾的香蕉实施集中销毁处理，相关负责人讲述，这次集中销毁如此大批量的进口水果，在深圳口岸是第一次。在销毁的现场，3000多箱香蕉被进行碾压、压碎，检验检疫局的工作人员会进行相关方面操作的指导。经过检验这批香蕉中多菌灵的含量高达0.199mg/Kg,超过了我国《食品中农药最大残留限量标准》的标准，目前我们对于香蕉中多菌灵的最大残留限量是0.1mg/Kg.根据专家的降价，多菌灵是一种高效低毒的杀菌剂，对于植物因为真菌引起的病毒有很好的防治，但是，在这批香蕉中，这样的含量远远超乎制定的标准，专家分析，这很有可能是因为未经农药安全间隔期就进行采摘。要是把这样的香蕉吃下，伤身是难免的，丢命才是最可怕的事情，下面小编就说说，生活中这物虽好，但是，吃错了也会伤身。
1、香蕉
在生活中，吃香蕉是不少人喜欢做到的事情，特别是女性更喜欢吃香蕉，企图通过吃香蕉进行减肥。这是因为在香蕉中有较多的纤维素，这种物质能够刺激肠胃蠕动，对于排便有很好的帮助。
同时，在吃香蕉的时候还能够有效的吸收其中的钾元素，钾元素对于钠离子的排出是有帮助的，能够很好的降低血压。同时，在吃香蕉的时候能够有效的帮助身体产生羟色胺，这种物质能够让人变得高兴，减少了身体的疼痛。
当然，在吃香蕉的时候有很多需要注意的地方，首先不要空腹吃香蕉，这是因为在空腹的时候吃香蕉会大量的摄入镁元素、钾元素，这种物质会造成身体中钠元素、钙元素的失衡，对于健康大大不利，人们在空腹的时候吃香蕉还会造成肠胃功能紊乱，造成腹泻、厌食的症状。
通常香蕉都是在还没有彻底成熟的情况进行采摘的，这样是为了便于在运输的过程中，防止香蕉变坏。而因为一时的疏忽吃了没有彻底成熟的香蕉是会吸收大量的鞣酸，这种鞣酸具有非常强的收敛功效，能够把身体中的粪便结成干硬的粪便，造成便秘是常见的情况。
吃香蕉本身能够润肠通便，要是吃未成熟的香蕉造成通便困难，反而会造成便秘的加重，无疑是一件得不偿失的事情。
2、橘子
生活中橘子很常见，吃橘子是不少人喜欢做的事情，在吃橘子的时候能够很好的调节身体。但是，橘子在食用的时候也有需要注意的地方。
首先，就是吃橘子不能过多，不是所有的水果吃多了对于身体都有好处的，橘子就是这样，橘子要是吃多了，是容易引起结石的发生，伤害到牙齿、口腔。每天吃三个橘子能够满足一个人对于维生素C的需求，但要是吃多了橘子是会造成身体中代谢出现的草酸过多，这样的草酸会引起肾结石。同时，橘子要是吃多了还会造成上火。
其次，橘子属于性温的食物，吃多上火是常见的情况，而生活中有人的体质属于阴虚阳盛，这样的体质最好就不要吃橘子了，这些人要是吃橘子过多是会造成口舌生疮、口干舌燥的症状。
最后，生活中不少女性会做奶昔、沙拉，把牛奶和这些水果进行搭配，这个时候最好就不要用橘子为原料进行做奶昔、沙拉了。
这是因为牛奶中的蛋白质是非常容易和橘子中的果酸、维生素C发生反应，凝结成块状，不仅仅会影响到消化吸收，而且会造成腹胀、腹痛、腹泻等症状。
因而，在生活中我们提倡吃完橘子后一个小时不喝牛奶。
3、菠萝
春天吃菠萝是不少人喜欢做的事情，街边的水果摊，大量的菠萝供人挑选，吃菠萝对于身体调节是有帮助的。但是，就在这吃菠萝的过程中有很多需要注意的地方。
首先，在吃菠萝的时候，把菠萝放在淡盐水中浸泡半个小时是最好的，这样的浸泡能够很好的缓解菠萝本身的过敏因子，避免吃菠萝造成过敏的反应。
其次，有些人是不适合吃菠萝的，例如，牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜患者最好就不要吃菠萝，这是因为菠萝属于酸性的食物，吃多了会不断的刺激牙龈，粘膜，甚至会造成反酸的情况。
最后，菠萝属于性凉的水果，对于降温解暑是有帮助的，但并不是人人都适宜食用的，患有低血压。内脏下垂的人就要少吃菠萝，以免造成五脏六腑受到刺激，造成不必要伤害。
通过上面关于深圳销毁问题香蕉的简单描述，相信大家对于香蕉、橘子、菠萝这些生活中常见的水果食用禁忌有了更多的了解，在生活中吃这些水果能够很好的保健身体，但还是有很多需要注意的地方，要是不注意对于健康是有伤害的，希望大家能够多多注意，合理的食用这些水果，以此来保健身体。
在民间有传言认为鸡蛋生吃更加营养，真的是这样吗？其实，生吃鸡蛋不仅没有营养还会有危害，这种吃法是完全错误的。接下来，小编具体为大家介绍一下生吃鸡蛋的危害是什么，快来了解了解吧。
生吃鸡蛋的危害
防碍人体对生物素的汲取。生鸡蛋清中附有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的汲取。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭，又可以破坏抗生物素，所以鸡蛋不适合生吃。
生鸡蛋极易被细菌污染。鸡蛋由鸡的卵巢及其泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易导致寄生虫病、肠道病或食物中毒。
生鸡蛋有腥味。生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有的时候还能使人呕吐。
那么，如何辨别鸡蛋是否是生的呢？
生鸡蛋的辨别方法
旋转法。将鸡蛋放在水平光滑的桌子上，切忌是水平光滑的，然后将鸡蛋放在桌子上，将鸡蛋在桌子上旋转起来，然后用一根手指突然定住鸡蛋一两秒后放开，看鸡蛋是否继续旋转，继续的话就是生的，反之就是熟的。
看外表。生鸡蛋的外表比较粗糙，可以看到一粒一粒的突起小颗粒，熟鸡蛋的外表比较光滑，摸起来手感比生鸡蛋要滑。有兴趣的话可以生熟鸡蛋进行对比，对比后就有效果了。
闻气味。如果是刚刚煮熟的鸡蛋，它可以闻到比较浓的熟鸡蛋香味。而生鸡蛋则有轻微的石灰味道。
然而，鸡蛋要怎么吃才营养呢？
鸡蛋的营养吃法
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%.由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。
由此看来，鸡蛋千万不能生吃哦。
洋葱是家常的蔬菜之一，但却不怎么讨人喜欢。实际上洋葱营养价值丰富，它不仅能软化血管而且可以降血粘稠，然而，因为切它的时候会流泪，很多人却不喜欢买它。那么，小编今天就带大家了解下洋葱的功效以及禁忌吧！
洋葱的功效：
帮助消化
洋葱味道刺激性较强，洋葱含有葱蒜辣素，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。
护心
研究发现，洋葱中的硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝结。研究还发现，洋葱中的硫化物还可以降低胆固醇和甘油三酯水平，改善红血球细胞膜功能。洋葱还富含抗氧化剂类黄酮，平时常吃有助于预防心脏病发作。
抗炎
洋葱具有重要的抗炎作用。研究发现，洋葱中独特的硫化物分子可以抑制巨噬细胞的活力。洋葱中的抗氧化物质对人体抗击炎症起到重要作用。这些抗氧化物质可防止体内脂肪酸氧化。氧化脂肪酸水平越低，体内产生的炎症分子就越少，控制炎症的能力就越强。
降血脂软化血管
洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用，较好地调节神经，增长记忆，其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中胆固醇和甘油三脂含量，从而可起到防止血管硬化作用。
抗癌
洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
洋葱的饮食禁忌：
洋葱和海带
洋葱和海带千万不要一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。
洋葱和蜂蜜
洋葱不能和蜂蜜一起吃 ,一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，最严重的还会导致失明。
洋葱和鱼
洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。
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