大蒜是烹饪食物不可或缺的食物之一，它富含铁、硒等微量元素以及有机硫化物等有益成分，可消炎杀菌、健脑益智和预防癌症等。大蒜虽然看起来是百利而无一害，但其实不然。下面一起看看吃大蒜的坏处。
吃大蒜的坏处
1.胃痛腹痛
大蒜吃多了会对胃黏膜造成伤害，导致胃痛、腹痛等等不适的感觉，所以大蒜也不可以多吃。
2.耳鸣耳聋
大蒜吃多了可以让眼部疾病加重，导致耳鸣，耳聋等等症状，所以对于眼部疾病的患者尽量少吃或者不吃大蒜。
3.加重肝病
大蒜不仅对肝病的病毒起不到杀菌的作用，反而更加的加重病情，所以患有肝病的患者尽量的少吃或者不吃大蒜。
4.贫血
大蒜吃多了也可以引起或者引发贫血，大蒜中的某些元素可以让我们人体的红细胞和血红蛋白的含有量降低，从而引起贫血，所以有贫血的人群尽量不吃大蒜。
5.杀死有益细菌
吃适量大蒜有杀菌消炎的作用，如果吃多了，也会杀死我们体内的有益细菌。
吃大蒜的好处
1.消炎杀菌
大蒜中含有的大蒜素具有广谱的抗菌效果，大蒜汁能在3分钟内杀灭培养基内的细菌。大蒜素对流感病毒、流行性脑脊髓膜炎病毒等多致病种微生物都有杀灭作用。
2.健脑益智
大蒜中的成分和人体内的维生素B1结合能产生蒜胺,这种蒜胺能促进和发挥维生素B1的作用，增强碳水化合物氧化供能，为大脑细胞提供足够的能量，使思维敏捷。
3.预防癌症
大蒜能够阻断致癌物质--亚硝胺的合成，抑制癌细胞生长，对癌细胞具有极强的杀伤力。
4.预防心脑血管疾病
大蒜的另一个外号血管清道夫,就是说它能够降低血脂和血液的黏稠度，减少心脏病、脑血栓等疾病的发作危害。另外，大蒜还可以抗衰老，促进毛发增长哦。
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【导读】除了泡水，买回家的柠檬还有啥用途？美国每日健康网最新载文，刊出柠檬在烹调中的妙用.下面小编就为您带来这篇揭秘柠檬不为人知的营养价值，希望揭秘柠檬不为人知的营养价值能对您有所帮助。
揭秘柠檬不为人知的营养价值
防止食物变色。
柠檬汁呈酸性，可防止食物因氧化发生褐变。做水果拼盘时挤点柠檬汁，可以预防鳄梨（牛油果）、苹果、香蕉等水果变黑。榨果汁时加片柠檬不但能保护维生素C不流失，还能让果汁保持漂亮的颜色。
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防止米饭过于黏稠。
蒸米饭时，可在电饭锅里加入几滴柠檬汁，这样蒸出的米饭柔软而不黏糊。另外，柠檬汁也会使米饭色泽更好看。
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防止红糖结块变硬。
在红糖中放一小片去净果肉的柠檬皮，可以防止红糖结块变硬，保持松软。
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让生菜口感更脆。
生菜一旦缺水就容易变软，少许柠檬汁和水就可以使生菜叶起死回生.将生菜叶子在柠檬水中浸泡一会儿后，放入冰箱冷藏1小时，其口感更脆。
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防止煮鸡蛋破壳。
鸡蛋入锅之前，先用柠檬汁刷刷蛋壳。这样做不仅可以防止鸡蛋破壳，还能使煮好的鸡蛋更容易去壳。
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让肉更嫩。
柠檬汁是极佳的嫩肉神器.柠檬中的酸性物质有助分解肉类纤维，使牛排和猪肉等肉食口感更嫩。
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提升食物口感。
柠檬可使奶油类食物口感更好，可平衡海鲜味道，还是可代替食盐的调味品。
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【导读】养生之快餐不为人知的八秘密！美国儿童的肥胖问题已经达到危机水平，快餐等垃圾食品被认为是罪魁祸首。近日，美国儿科专家大卫鲁德维格和纽约大学营养学教授马里恩奈斯托尔在对快餐行业进行长期跟踪调查后，总结出快餐不为人知的8个秘密.下面小编介绍养生之快餐不为人知的八秘密吧！
1.每年广告耗资巨大只为吸引儿童。全球快餐广告费每年高达100亿美元。
2.快餐商赞助的研究不科学。一项大规模回顾研究分析了几百项有关牛奶、果汁和汽水健康作用研究得出的结论，其中由快餐商赞助的研究都不科学。
3.快餐商给职业营养协会提供大笔捐赠。美国营养协会接受快餐公司的赞助，并成为快餐食品广告冠冕堂皇的权威靠山。
4.食物加工越多，利润越高，但越不健康。为了最大限度地追求利润，快餐食物往往经多道加工工序而变得高热量低营养。
5.食品加工越少，饱腹感越强。新鲜苹果富含纤维和营养，一旦加工成苹果酱或苹果汁，这些营养就会发生丢失，而且并不能充饥。
6.健康替代食物不健康。运动饮料和维生素饮料是可乐的替代品，但它们含有大量的糖和热量，并不健康。
7.贴着健康标签的食品不见得健康。零反式脂肪或含全麦等字眼会造成健康假象。实际食品中营养少，盐、糖和饱和脂肪却含量高。
8.行业压力改变营养指南。1977年，美国公共健康官员欲将减少肉食摄入量的忠告写进《美国饮食目标指南》，但迫于压力而模糊地建议选择低饱和脂肪的肉类、禽类和鱼类.
莲子，现在在市场上经常会看到有人卖，很多人是因为喜欢莲子清淡的味道才买，其实莲子还有很多很好的养生功效哦，夏天常吃对身体是极有好处的，下面就和小编一起来看一下莲子都有什么样的养生功效吧。
1、防癌抗癌
莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
2、滋养补虚、止遗涩精
莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
3、降血压
从莲子心提出莲心碱结晶，有短暂降压之效，改变为季铵盐，则出现强而持久的降压作用。氧位甲基-莲心碱硫酸甲酯季铵盐对迷走神经节阻滞作用强而持久，但并不是通过迷走神经而致持久降压；脊髓猫和狗头交叉循环试验都指出其降压机理主要是外周作用。莲子心非结晶生物碱Nn-9,具有较强降压作用。麻醉猫静脉注射1~2毫克/公斤，可降低原血压水平约50%,维持2~3小时；狗血压于半小时即恢复；兔子不降压。有快速耐受性。经进一步实验，证明此生物碱降压机理主要是释放组织胺，使外周血管扩张，其次与神经因素也有关。
4、健脑
中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。
5、强心安神
莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用。
6、清心祛斑
带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。
汗蒸是热疗的一种，历史悠久，深受广大朋友的喜爱。喜欢往汗蒸馆跑的人知道汗蒸过后的那种全身大汗淋漓的感觉是多么的舒畅。那是因为汗蒸让身体各大毛孔张开，从而排除毒素。但是汗蒸有好处也有坏处，下面小编就带大家一起了解一下汗蒸不为人知的一面。
汗蒸的好处的6大好处
汗蒸的好处1:促进身体排毒
汗蒸使身体细胞产生共振现象，让皮肤细胞变得更加活跃，从而增强血液循环，也使皮肤变得更加光滑，气色更好。最显著的一点是改变皮肤肤质，增强皮肤弹性，延缓衰老。汗蒸还可以促进身体排毒，排出积聚在体内的废物，从而更加有效美白亮洁皮肤。
注意：汗蒸结束后如果敷上面膜，可以让张开的毛孔更快吸收有效成份，让美容效果加倍哦。
汗蒸的好处2:缓解压力
在汗蒸的过程中，人体肌肉和精神能够得到有效的放松，身体的紧张状态得到全面的缓解，有效舒缓来自生活及各方面的精神压力。
汗蒸的好处3:改善亚健康
汗蒸能够有效改善身体的血液循环、气血运行，能够帮助缓解因为身体过度劳损出现的酸痛，并且能够帮助激活细胞，帮助改善身体亚健康状态。
汗蒸的好处4:减肥瘦身
汗蒸房通过红外线反射原理加温，使人流汗。所以，在不断汗蒸的过程中，人体体温会不断升高，从而使体内新陈代谢加快，脂肪燃烧的速度自然也会越来越快。这是一种强调高热的物理治疗法。另外，在汗蒸的同时也需消耗体内大量的热量，从而帮助减肥瘦身。
注意：冬天采用汗蒸减肥，效果是最好的。因为冬天气温比较低，人体活动以后散热就比较快。另外，汗蒸时如果配合减肥的浴盐，按摩身体各个部位，能加快体内脂肪燃烧，更加有利于减肥，还能加快毛孔中垃圾的排除。
汗蒸的好处5:调理内分泌
汗蒸可以帮助体内的各项激素得到合理的分泌，从而调理因为内分泌失调而引起的身体不适。另外，汗蒸还能够帮助改善荷尔蒙的分泌，有效改善夫妻性生活。
汗蒸的好处6:提高免疫力
通过汗蒸，电气石释放的远红外线能够帮助激活身体淋巴系统，从而帮助排出体内残留的重金属、毒素等物质，改善身体免疫功能，提高身体免疫力。
汗蒸的3大坏处
汗蒸的坏处1:易感染风寒
汗蒸过程中会使身体毛孔处于张开状态，尤其是汗蒸结束后，如果是皮肤突然遭受冷的刺激很容易使寒气入侵。所以，汗蒸完了之后防寒保暖工作必须做好。
汗蒸的坏处2:肥胖容易反弹
汗蒸的确可以减肥，但是，汗蒸在消耗身体大量的热量的同时，人体也很容易变得饥饿，甚至是食欲大增，这样可能反而会因为汗蒸过后的大吃大喝而使肥胖反弹哦。
汗蒸的坏处3:身体容易虚脱
由于汗蒸的同时是需要消耗身体大量能量的，所以时间长了人会受不了的。尤其是体质虚弱、营养不良等人群可能容易出现虚脱昏厥的情况。
汗蒸的适宜人群
1、精神状态不佳、经常易疲劳等亚健康人群。
2、病后复健、产后复健、紧张脑力工作者、体力消耗工作者。
3、想要美容瘦身的人群。
4、当然，一般的正常人也可汗蒸。可促进血液循环，提高插图新陈代谢，增强免疫力。
汗蒸的不适人群
汗蒸虽说有以上诸多好处也有不少坏处，但是，要注意有的人是不适合汗蒸的：
比如经期的女性，有高血压、心脏病、结核病患者，急性疾病、癌症晚期、高烧高热患者、恶性肿瘤患者、传染性皮肤病者以及其他不能耐高温的人士不适合汗蒸。还有男性不宜长时间频繁汗蒸，一般建议一月5-6次就好。
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