美味水果让很多人都乐在其中,但要知道,吃水果也是一门学问。如果陷入水果陷阱,不但无法改善健康,反而会惹来各种不良后果。看到市面上琳琅满目的水果,你是不是也心动了呢?专家提醒,食用水果要遵循新鲜、时令、多种、适量的原则,同时也有注意避开一些常见误区。下面就和小编一起看看吧。
要想充分发挥水果的健康益处,就得避开以下8个误区:
误区1:水果维生素含量最高。
维生素是个大家族,成员很多。水果可能富含其中某些成分,但也有其短板,比如水果不含脂溶性维生素,且多数水果的维生素C含量有限。
误区2:多吃水果能减肥。
虽然按单位重量算,水果热量比米饭低,但因其口感好,容易吃多,一不小心,糖分摄入就超标了。这样不仅不能减肥,甚至会起到反效果。
误区3:想吃就吃。
水果含较多的有机酸和单宁类物质,有些还含有活性很强的蛋白酶类。吃的时机不对,可能对胃产生刺激和伤害。
比如香蕉,镁含量很高,空腹吃太多,会造成血液中镁钙比例失调,可能对心血管产生抑制作用。一般,多数水果适合在饭前1-2小时左右食用。
误区4:多吃没坏处。
每天食用水果在200克左右为宜。大部分水果的膳食纤维含量较高,吃太多会引起胃痛、腹胀。此外,胃肠虚寒的老人不可多吃柑橘;胃肠不好或便秘的人应少吃柿子。
有些人吃了菠萝会诱发过敏,胃肠病和凝血功能障碍者不吃为好。香蕉含糖和钾很高,血糖高者和肾功能不全者要少吃。
误区5:水果当饭,养颜美容。
人体一共需要将近50种营养物质才能维持生存,特别是每天需要65克以上的蛋白质,20克以上的脂肪,以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上,蛋白质含量却不足1%,几乎不含必需脂肪酸,远远不能满足人体的营养需要。
水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量较少,长期拿水果当饭,必定造成蛋白质、脂类等摄入不足,造成营养不良和贫血。
误区6:防农药得削果皮。
水果皮和其皮下部分往往是营养最丰富的部分,扔掉未免可惜。事实上,大家不用过分担心果皮上的农药残留。我国已明确禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒农药,而且大部分水果在采后数日甚至数月后才被食用,农药基本已经分解。
专家建议,吃水果前可以反复冲洗,或在淘米水里浸泡一会儿,祛除其表面残留物质。
误区7:洋水果更营养。
洋水果运输、包装、储存费用高,售价也高。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解,新鲜度并不理想。而且,因为要长途运输,往往不等水果完全成熟便采摘下来,通过化学药剂保鲜,可能影响水果的品质。为了卖相好看,这类水果可能会用保鲜剂处理,或在表面打蜡,保持外表光鲜亮丽,但营养成分还是会在运输中逐渐损失。
因此,水果最好吃本地、当季的。
误区8:水果能代替蔬菜。
虽然水果与蔬菜的营养很相似,但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的维生素C含量,要比苹果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想满足人体一日的维生素C推荐量,则要吃5公斤富士苹果。
日常生活中,每个人的身体有有过疼痛的感觉,可能会因为外界的原因,如碰撞等这些都是没关系的,并不会影响身体健康。但有些疼痛也可能会因为疾病的原因,就像以下这几个部位的疼痛,就要注意了!
要注意手腕痛:
你有没有手腕痛的经历,如果你是因为提重物导致的手腕痛,这个是没关系的,但如果你无缘无故的就手腕痛,还经常伴有麻木、时常的不听使唤,就要注意了。
很可能是因为颈椎上的疾病,压迫到了神经时,出现的手腕痛或者手麻的现象,还有可能是因为手腕长期处于不正确的姿势,导致的腕管综合征,也就是咱们平时说的鼠标手。
要注意头痛:
头痛是非常恼人的一件事,头痛起来什么都不想干,这时候会耽误很多事。可能是因为休息不好的原因,但如果你本身就患有一些疾病,在这个前提下,还时常出现头痛,那么就要注意了。
可能会因为疾病没有控制好,导致血液不循环,进而血管出现堵塞引起的头疼,更要注意的是脑血栓等更严重的疾病发生。
要注意肩膀痛:
如果你的肩膀没有受到过一些外伤,还总是肩膀疼的话,且年龄在50岁以上,肩膀不仅疼痛还因此处处都受到限制,晚上的症状比较严重,那么可能是肩周炎或者是五十肩,为了自己的健康考虑,及时的去医院检查一下吧。
很多人都会习惯把买回来的食材进行消毒,认为这样才会让自己的健康有保障,但是因为一些人对食物消毒认识的偏差,却是令到健康受损的关键。今天小编告诉大家要当心食物消毒的四个误区,一起来了解一下吧!
误区一:有坏味的食物,只要煮一煮,就可以吃了。
这种认识是错误的,因为有的细菌能耐高温,比如能破坏人体中枢神经的“肉毒杆菌”,它的菌芽孢在100摄氏度的沸水中,仍能生存5个多小时。有的细菌虽然被杀死了,但它在食物中繁殖时所产生的毒素,或死菌本身的毒素,并不能完全被沸水破坏。
所以,变坏了的食物就是经过蒸煮以后再吃,还是会使人中毒。
误区二:细菌怕盐,所以咸肉、腌鱼等就不用消毒。
这种认识也不对。因为可以使人肠胃发炎的“沙门氏菌”,就能够在含盐量高达10%至15%的肉类中生存好几个月,只有用沸水煮30分钟才能将其全部杀死。
所以,食用腌制食品时,也不要掉以轻心,需要严格消毒才行。
误区三:冰冻的食物没有细菌。
细菌的数量不计其数,千差万别,有耐高温、耐高浓度盐分的,也有专门在低温下生存、繁殖的细菌。
比如能导致人发生严重腹泻、失水的嗜盐菌,能在零下20摄氏度的蛋白质内生存11周之久。所以,食用冰冻食物时,也不能大意,要煮熟炖透才行。
误区四:食物只要经过煮沸,就可以消毒杀菌。
这种说法只对了一半。食物中毒可分为生物型和化学型两大类,生物型中毒主要是指细菌、病毒、微生物等污染食物。
例如腐败食物中的霉菌,这一类食物可用高温蒸煮进行消毒,即使留有少量毒素也不会造成严重危害。但化学型中毒,不是高温处理所能避免的,有时煮沸反而会使毒素浓度增大,比如,烂白菜中产生有毒的亚硝酸盐,人吃了就会发生严重的中毒现象。
此外,发芽和未成熟土豆中的龙葵碱等,均不能通过高温达到消毒目的。
从生理学角度看,护住局部、吃对食物就可加强保暖,一起来看看防寒保暖的窍门吧。
富含蛋白质的食物--鱼肉、鸡蛋
专家称,有些食物比其它食物更能刺激产热。比如高蛋白质食物,它们比含淀粉或含脂肪的食物更能增强摄食产热作用,因此更为保暖。富含蛋白质的菜肴就如同添加到火炉里的燃料,能让人倍感温暖。但要选择低脂蛋白质,如鱼肉、家禽和瘦肉,或者在汤或燕麦片里加些植物蛋白粉,以免摄入过多的脂肪和热量。
富含碘的食物--海带、黑芝麻
碘是合成甲状腺素的重要原料。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量,从而产生热能,抵御寒冷。因此,可适当多吃点海带、紫菜、海蜇、贝壳类等含碘丰富的食物。此外,黑芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人体抵御寒冷的能力。
富含维生素的食物--胡萝卜、南瓜
低温会加速体内维生素的代谢,饮食中应及时补充。如维生素A能增强人体耐寒能力;B族维生素有利于正常代谢;维生素C可提高人体对寒冷的适应能力;维生素E可以使血液循环顺畅,调整体内激素平衡。因此,饮食中可增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜、粗杂粮、深绿色蔬菜、水果、坚果以及海鱼、豆制品等富含维生素的食物。
芋头
富含矿物质的食物--山芋、藕
怕冷与饮食中矿物质缺乏有关,镁、锌、铁等矿物质是人体产热不可或缺的。而根茎类蔬菜中含有大量的矿物质,如胡萝卜、山芋、青菜、藕、土豆等,可将它们与肉类御寒食物一起食用。此外,铁是参与造血的重要原料,怕冷的女性应多吃富含铁质的食品,如牛肉、鱼、蛋、黑木耳、大枣等,能提高对寒冷的抵抗力。
热茶、热汤和热粥--鸡汤
用热茶和热汤帮助补充身体水分并保持呼吸道的滋润。天气炎热时,我们往往会喝汤饮避暑降温。极寒天气,我们同样需要大量的流质。热饮显然更能取暖御寒,热汤比热菜往往更让人舒适,那是因为寒冷的天气干燥,流质能帮助身体保湿抗干。如果患了感冒或流感,不要忘记喝鸡汤。研究表明,鸡汤比其它热汤更能加快体内粘液的流动。
炎炎夏日要记住8个健康常识有哪些?夏至节气常常衣单被薄,即使体健之人也要谨防外感,一旦患病不可轻易运用发汗之剂,以免汗多伤心。老年人更要注意避免气血痰滞,以防心脏病的发作。夏至膳食调养中,应以低脂、低盐、多维、清淡为主。清晨可食葱头少许,晚饭宜饮红酒少量,以畅通气血。可多食苦瓜、草莓、莴苣、莲子、豌豆、鸭蛋。
1、多喝水
我们每个人每天要喝到七八杯白开水,在喝水的同时可以在水中加入适量蜂蜜一起喝。因为在夏天人的体能消耗特别快,再加上食欲再不好,所以和蜂蜜一同喝还可以快速补充人体所缺失的能量。
水是人体不可缺少的重要组成部分,夏季失水会比较多,若不及时补水就会严重影响健康,易使皮肤干燥,皱纹增多,加速人体衰老。像蜂蜜水、矿泉水、冷茶,牛奶,苹果汁都是理想的解渴饮料。
炎炎夏日要记住8个健康常识
2、养阳
《黄帝内经·素问·四气调神大论》说:“夏三月,此谓蕃秀,天地气交,万物华实。夜卧早起,无厌于日,使志无怒,使华英成秀,使气得泄,若所爱在外,此夏气之应、也。”
在炎热夏季,有大部分的人都会患上空调病,因为现在的人们白天夜里都是开着空调工作或者休息,室内外温差特别的大,都是可以达到十几度的,再加上大量吃冰品冷饮,人们一定会伤阳气。
3、饮食清补
在饮食滋补方面,热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用,而应选择具有清淡滋阴功效的食品。
甘凉清润的食物
小麦、高梁、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、马铃薯、白菜、莴苣、龙须菜、菠菜、冬瓜、西瓜等。
4、补钾
暑天出汗多,随汗液流失的钾离子也比较多,由此造成的低血钾现象,会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。
热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物,新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,可多吃些、杏子、荔枝、桃子、李子等;
蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾,热天多饮茶,既可消暑,又能补钾,可谓一举两得。
5、热毛巾擦身
夏天,人的脸面和躯干难免多汗,及时擦汗可促使皮肤透气,但必须用热毛巾,才能适应人体降温节律。
夏天洗冷水澡会使皮肤收缩,洗后反觉更热,而热水洗澡虽会多出汗,但能使毛细血管扩张,有利于机体排热。
夏天该出汗时出汗,这才是符合自然规律和人体节律的方式。
7、热水洗脚
脚有第二心脏之称,人的脚上分布有全身的代表区和五脏六腑的反射点。古人云:“睡前洗脚,胜似补药。”
夏季也不例外。当时虽然感觉有点热,但事后反而会带来凉意和舒适
炎炎夏日要记住8个健康常识
8、喝热茶
冷饮只能暂时解暑,不能持久解热、解渴,而喝热茶却可刺激毛细血管普遍舒张,体温反而明显降低,这是简便易行的绝妙良方。
妇科专家称,对于女性来说,荷尔蒙是一种至关重要的物质,能够影响身体的运作。荷尔蒙失调,常见的症状包括疲劳、焦虑、失眠、情绪不稳、易怒、食欲不振。如果您此时已经对号入座了,那么小编就要提醒您要及时的到正规医院去检查下了哦,切莫错过治疗的良机哦。
看到这里,您可能也和小编一样有这样的疑问,那就是柯尔蒙失调到底是什么原因引起的呢?针对这个问题,专家介绍说,常见的引起柯尔蒙失调的原因有很多,就在日常摄入的食物中,就有不少可能会影响到女性荷尔蒙分泌的,因此饮食需谨慎哦!
能够导致女性柯尔蒙失调的食物:
1、糖
2007年的一个研究小组在研究激素对小鼠糖的作用时发现,果糖和葡萄糖的过度消耗能够关闭控制激素水平的基因。日常餐桌上的糖分、汽水、含糖饮料等食物中这类物质的含量都较高,因此摄入时最好仔细阅读营养标签,避免摄入过多糖分。
2、酒精
一些研究发现,酒精会导致雌激素增加。适量饮酒也可能导致绝经前妇女的孕激素水平下降,因此一定要记得,在日常食物中降低酒精的摄入量。
3、油炸类食物
薯条和其他油炸类食物、饼干、曲奇中都含反式脂肪。美国食品与药物管理局(FDA)称,反式脂肪酸可增加人体“不良胆固醇”,增加患心脏病的风险。同时,反式脂肪酸还会减少荷尔蒙分泌。
4、咖啡因
咖啡因会增加一定的激素,尤其是皮质醇的分泌,能够刺激肾上腺分泌,产生应激激素。当你摄入咖啡因,这些激素能够在你的血液内长达18个小时。
补充荷尔蒙主要有以下三种方法:
1、饮食多吃黄色类食物
据介绍,食物是补充荷尔蒙最安全的方式,日常饮食中多食用黄色类食物,对促进女性荷尔蒙分泌有很大帮助。尤其是黄豆和山药,黄豆中含有丰富的异黄酮素,长期补充可以使女性体内雌激素维持正常水平。山药的黏质液含有女性荷尔蒙的基本物质,西方营养学称为黏性蛋白,可以促进人体内分泌荷尔蒙,解决年龄增长产生的肌肤老化问题,缓解女性更年期的各种症状。
2、在医生指导下使用药物
处于绝经期前后的女性,由于卵巢功能衰退,自身分泌的荷尔蒙大量减少,可以在医生的指导下服用补充荷尔蒙的药物。但补充荷尔蒙的关键,不是一味地增加,而是要做到均衡。药物补充荷尔蒙必须在医生指导下规律性服用,并且定期随诊,根据体内荷尔蒙变化数值随时调整补充量。如果超过60岁没有使用过药物补充的,就不主张采用这种方法了。同时,有乳癌家族史的人群也不宜使用药物补充。
3、中医穴位按摩帮助体内荷尔蒙活性化
通过刺激与内分泌相关的“三阴交穴”和“血海穴”,可以帮助身体分泌雌激素。脚踝内侧、距踝骨往上三指宽是“三阴交穴”,用拇指按揉穴位5-6次,以有轻微的酸痛感为佳。膝盖内侧凹陷处向上四指宽是“血海穴”,用拇指缓慢、有力地按揉血海穴5-6次,同样达到轻微酸痛感为佳。一面按揉,一面缓慢地吐气即可。
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