卤制品等食物吃多易伤身
天下只有养生之道，没有长生之药。随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！如何分辩关于养生常识话题的对错呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“卤制品等食物吃多易伤身”，相信能对大家有所帮助。
生活中很多食物，我们吃起来觉得非常美味，但往往并不安全，这样的食物要是经常吃，让身体受到伤害是小事，要是让你丢失性命那无疑最让人害怕。下面就和小编一起看看哪些食物不要多吃吧。
1、卤制品
温度越来越高，路边的不少卤制品商店生意开始好转，喝着啤酒、吃着卤肉，还真是相得益彰。
卤制品是以家禽、家畜的肉、内脏为原料，放在事先调制好的卤汁水中进行浸泡，随后放在锅中，用大火烧开，随即用小火煮熟，使得卤汁不断的浸透到食材中。
上面的卤鸡爪是常见的一种卤制品，生活中卤制品的种类还有很多，其中包括卤鸡腿、卤鸭脖、卤蹄髈、卤猪头肉等。
卤制品属于熟肉制品，它突出的特点是用盐，少用酱油，以此来展现它的色、香、味，一般来说，卤制品是热作冷吃，冷却之后进行食用能够很好的给人享受。特别是其中的卤汁，更是可以长期使用，而且越陈越香。
但是，上面的这些说法是一些健康、安全的卤制品，而在现实生活中，不少商家往往为了牟取暴利，会像党某那样在卤制品中加入过多的食物添加剂。
亚硝酸钠就是很多不法商家喜欢添加的一种食物添加剂，这种食物添加剂加入到食物中，会让食物的颜色非常鲜艳，不至于让食物的颜色变浅，在腌制类的食物中，亚硝酸钠的使用途径最广。
但是，长时间食用添加亚硝酸钠的食物，会造成其中的亚硝酸盐和蛋白质、氨基酸、磷脂等有机物发生化学反应，生成了亚硝胺，这种物质具有非常强的致癌作用，会给消费者的健康带来伤害。
同时，亚硝酸钠属于一种潜在的致癌物质，过多的食用或者是长时间食用是会造成癌症的发生，这也是当前社会很多人忽视的情况。
因而，在生活中，对于卤制品这种美味的食物最好不要多吃，以免吃多了会加重身体的负担，造成不必要的伤害。
2、方便面
除了在制作卤鸡爪的时候会加入亚硝酸钠，我们日常经常吃的方便面中也会加入亚硝酸钠。方便面正如其名字一样，非常的方便。
不少人懒得做饭，就会泡一包方便面来食用，那种味道确实让不少人喜欢，不少孩童对于方便面更是情有独钟，每天吃一包的大有人在。
方便面即使非常的方便，但是，过多的食用对于健康是有危害的，是会造成身体受到影响。特别是其中的亚硝酸钠，会让身体摄取过多的食盐，这种食盐进入身体，一方面不易排出，另一方面则会伤害肾脏。
方便面中的添加剂多达30种，这样的新闻报道在生活中不止一次的听到，的确，我们感觉到非常美味的方便面往往就是其中加入了食物添加剂的原因。
以其中的二丁基羟基甲苯来说，是一种很强的致癌物质，会引起肝脏肿大、染色体发生异常，甚至会降低人们的生殖能力。
同时，在方便面还有较多的色素，这种色素会对肝脏造成很大的影响，造成人们的肝脏不能正常的工作，对于排毒也有一定的影响，进而造成身体中毒。
因而，在生活中即使方便面非常的美味，但最好不要多吃，以免吃多了，会让身体受到伤害。
3、麻辣烫
现代人在饮食过程中，越来越喜欢食用偏辣、偏咸的食物，一些小吃店，也会尽可能的满足食客这样的要求。
麻辣烫就是这样一种食物，那种辣味让人感觉到酣畅淋漓，但是，你知道吗？麻辣烫在生产制作的过程中往往会添加很多食物添加剂。
新闻上也不止一次的曝光一些麻辣烫的店家，会在制作麻辣烫的时候加入罂粟壳，以此来提高麻辣烫的口味。
更不用说加入亚硝酸钠，以此来提高食物的咸味。麻辣烫中的汤水似乎常年不换，加入了亚硝酸钠，会造成其中的亚硝酸盐增多，让麻辣烫会显现出不一样的味道，那种味道，甚至会让人想着把这样的汤水喝完。
这样在不知不觉中就会造成身体中亚硝酸盐含量增多，对于肝脏伤害极大，影响到肝脏的正常排毒，造成癌症并不是夸张的事情。
因而，在生活中，尽管麻辣烫非常的鲜美，但最好不要多吃，以免让身体受到伤害。
看了上面的介绍，让大家知道了食物在生产、制作过程中会加入过多的食物添加剂，这种食物添加剂对于健康危害极大，生活中很多食物中会加入这样的食物添加剂，要是摄取过多，往往会造成伤害，希望大家能够多多注意，在以后的生活中，最好不要多吃这样的食物。
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豆制品的食物一直以来都被人们称之为养生保健的营养食品，无论是豆浆还是豆腐，这些食品颇受欢迎，特别是如今大城市的人更注重日常保健的人们，更是喜欢早上喝豆浆。豆腐的营养价值高这不能给予否认，豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
但是豆腐多吃反而不利身体健康。
问题1:促使肾功能衰退
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
问题2:引起消化不良
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
问题3:促使动脉硬化形成
美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。
问题4:导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
在我们身边又很多食物适量食用能够对身体起到健康作用，如果过量食用对身体反而造成伤害。就比如说日常中的食盐，过量的话会导致身体细胞缺水，使得肌肉收缩，严重的会引起神志不清。所以饮食讲究适量而止。下面这十种食物吃多了小心伤身。
十种食物吃多了伤身：
一、肉汤
在肉汤中含有大量的嘌呤，它是化工饲料以及各种瘦肉精的主要成分。如果人体在过量的食用，会导致急慢性疼痛的发哼，同时也是血管硬化的主要原因，促进结石的产生。适量能够补气滋阴壮阳的功效。
二、盐
过量为百病之母，能使细胞脱水，使肌肉收缩，使神志不清，使小儿多动，使新娘不孕。适量为百味之王，可促消化，增食欲。世卫组织建议每人日摄入量在10克以下。
三、鸡蛋
中医认为蛋黄性平味甘，补脾胃。蛋清性寒味甘，润肺解毒。过量则容易堵塞毛细血管，引发失明，耳聋和肾病等症。适量能补血益智，安神润燥。
四、茶叶
茶叶本身性寒、味道有点甘苦，能够有效的帮助身体排出蛋白、脂肪以及糖类物质。每天饮用不应该超过10克，这样能够有效的帮助人体达到提神醒脑、清热解毒、去油腻能诸多功效。
五、白酒
性大热，味甘苦辛，归心肝胃经。过量之酒是肝的最大杀手，擅于耗血损胃，破坏骨膜和肌肉神经，诱发泌尿系统结石。适量则活血通络，抑制苦寒。
六、糖类
糖吃多了会降低记忆力，对牙齿不好，过量更会引起糖尿病。适量可补充人体糖分。
七、醋
含约6%醋酸的强酸食品，营养主要是淀粉类。过量腐蚀上皮组织，软化骨骼。适量能除腥化纤维，杀菌强肝。
八、酱油
酱油就通过豆类食物发酵而来的蛋白质调味品。如果人体食入过多的酱油，会导致胃肠疾病的发生。如果适量的食用，能够帮助人体软化血管，一直肿瘤的生长。
九、油条
过量是脑病与肝病的主要帮凶。少量能补血壮骨。
十、辣椒
过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜。使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病等。适量能增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，使食欲改善。
前段时间兰州城关区食药监局的工作人员接到市民王先生打来的举报电话，王先生称自己4岁的儿子，因为食用城关区某卤制品商店售卖的卤鸡爪，出现了中毒，进而出现了休克，目前在医院接受医生的治疗，希望对该卤制品商店进行查处。食药监局的工作人员一方面进行调查取证，另一方面则是通知城关区的检察院侦查监督部门进行调查。
在调查中发现，犯罪嫌疑人党某一直在从事生产、销售有毒、有害食品的工作，自今年年初以来，党某在制作卤制品时候，为了使得卤制品显得更有味道、更受人喜欢，会过多的添加过量亚硝酸钠。目前，党某被检察机关依法逮捕。生活中很多食物，我们吃起来觉得非常美味，但往往并不安全，这样的食物要是经常吃，让身体受到伤害是小事，要是让你丢失性命那无疑最让人害怕。
1、卤制品
温度越来越高，路边的不少卤制品商店生意开始好转，喝着啤酒、吃着卤肉，还真是相得益彰。
卤制品是以家禽、家畜的肉、内脏为原料，放在事先调制好的卤汁水中进行浸泡，随后放在锅中，用大火烧开，随即用小火煮熟，使得卤汁不断的浸透到食材中。
上面的卤鸡爪是常见的一种卤制品，生活中卤制品的种类还有很多，其中包括卤鸡腿、卤鸭脖、卤蹄髈、卤猪头肉等。
卤制品属于熟肉制品，它突出的特点是用盐，少用酱油，以此来展现它的色、香、味，一般来说，卤制品是热作冷吃，冷却之后进行食用能够很好的给人享受。特别是其中的卤汁，更是可以长期使用，而且越陈越香。
但是，上面的这些说法是一些健康、安全的卤制品，而在现实生活中，不少商家往往为了牟取暴利，会像党某那样在卤制品中加入过多的食物添加剂。
亚硝酸钠就是很多不法商家喜欢添加的一种食物添加剂，这种食物添加剂加入到食物中，会让食物的颜色非常鲜艳，不至于让食物的颜色变浅，在腌制类的食物中，亚硝酸钠的使用途径最广。
但是，长时间食用添加亚硝酸钠的食物，会造成其中的亚硝酸盐和蛋白质、氨基酸、磷脂等有机物发生化学反应，生成了亚硝胺，这种物质具有非常强的致癌作用，会给消费者的健康带来伤害。
同时，亚硝酸钠属于一种潜在的致癌物质，过多的食用或者是长时间食用是会造成癌症的发生，这也是当前社会很多人忽视的情况。
因而，在生活中，对于卤制品这种美味的食物最好不要多吃，以免吃多了会加重身体的负担，造成不必要的伤害。
哪些食物不能放冰箱你们都了解吗?夏天的时候，基本上家家户户的冰箱都是被食物塞得满满的，但很多人却完全不知道有些食品比较特殊，是不能放冰箱的，与其放冰箱还不如扔掉。想知道不能放冰箱的蔬菜以及不宜放进冰箱的食物吗?那就一起来看看吧。
一般吃不完的食物，或者怕天气太热会使其变质的食物都会被人们放进冰箱，但你可知道，有些食物是万万不能放冰箱的吗?
赵小姐是一家广告公司的职员，工作较忙，早上时间较紧，基本上都是面包加牛奶。不料昨天早上拿出来冰箱里面的面包的时候，发现味道不对，但是时间紧，也没有注意，直接就吃了去赶车去了。
不料下午腹痛难忍，去医院查询才知道是因为早上吃的面包把肚子给吃坏了。面包是不能够放在冰箱冷藏室的。
上面这个事情经常发生在我们的周边，很多人的早餐都都不是热食，都是去买一些事物放在冰箱存起来，早上赶时间的时候就三口两口的解决掉。
而这里面很多的食物其实都是不适合放在冰箱里面的，放在里面变质之后，因为时间紧、还有温度的缘故，很多人没有察觉出来食物已经坏了。
今天我们就来看看我们生活中常见的但是不适合放在冰箱中的食物。
面包、馒头变干硬
在这里我们要搞定一个词，那就是淀粉老化或者是叫淀粉的回生。
淀粉老化就是淀粉稀溶液或淀粉糊在低温下静置一定时间,混浊度增加,溶解度减小,在稀溶液中会有沉淀析出。
说白了，就是有晶体沉淀质出。是的，馒头、面包、花卷、白糕等淀粉类食物在冷藏温度下会加速晶体质出的过程，很快馒头就不再酥松可口，很难吃了。
所以很多情况下我们把面包和馒头放在冰箱中冷藏其实是一种不对的选择。购买面包时候尽量买那种在常温下能够吃完的份量。
香蕉、芒果怕冻伤
香蕉，荔枝等热带水果，基本上都比较傲娇，很怕冷的，如果冷藏，反而会冻伤水果。家用冰箱的冷藏室温度一般在4C左右，这足以让这些热带水果表皮局部凹陷，生成深色斑点(其实就是冻伤了)。
冻伤的水果营养成分遭到破坏，很容易变质甚至腐烂。有些买回来时还未成熟的热带水果，比如颜色发青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好别放入冰箱中。
茶叶、奶粉易发霉
红茶、普洱茶、花茶等则不需要放在冰箱内保存，因为红茶是发酵茶，茶中茶多酚类物质含量少，易保存;而花茶具有浓郁的花香，在低温条件下保存会抑制其香气，降低香气的鲜灵度和浓度。
再者由于普洱茶属于后发酵茶，含有益菌种，而酶要发挥作用，需要通风、阴凉、干燥的环境，因此，普洱茶最好是室温保存，且放在通风干燥的地方，如果放在冰箱里会更容易发生霉变。
除外，浓香型铁观音也不要放在冰箱保存，这是由于浓香型铁观音因其发酵程度高，茶叶中的茶多酚等物质含量低，陈化速度比较慢，一般情况下，如果在三个月内能够喝完的，只要把铁观音放在阴凉、干燥处就可以了。
但是如果想存放时间长一些，则需要采用罐装密封保存。绿茶是最适合放在冰箱里的，尤其是像龙井茶这样香气高的茶叶。
2、方便面
除了在制作卤鸡爪的时候会加入亚硝酸钠，我们日常经常吃的方便面中也会加入亚硝酸钠。方便面正如其名字一样，非常的方便。
不少人懒得做饭，就会泡一包方便面来食用，那种味道确实让不少人喜欢，不少孩童对于方便面更是情有独钟，每天吃一包的大有人在。
方便面即使非常的方便，但是，过多的食用对于健康是有危害的，是会造成身体受到影响。特别是其中的亚硝酸钠，会让身体摄取过多的食盐，这种食盐进入身体，一方面不易排出，另一方面则会伤害肾脏。
方便面中的添加剂多达30种，这样的新闻报道在生活中不止一次的听到，的确，我们感觉到非常美味的方便面往往就是其中加入了食物添加剂的原因。
以其中的二丁基羟基甲苯来说，是一种很强的致癌物质，会引起肝脏肿大、染色体发生异常，甚至会降低人们的生殖能力。
同时，在方便面还有较多的色素，这种色素会对肝脏造成很大的影响，造成人们的肝脏不能正常的工作，对于排毒也有一定的影响，进而造成身体中毒。
因而，在生活中即使方便面非常的美味，但最好不要多吃，以免吃多了，会让身体受到伤害。
3、麻辣烫
现代人在饮食过程中，越来越喜欢食用偏辣、偏咸的食物，一些小吃店，也会尽可能的满足食客这样的要求。
麻辣烫就是这样一种食物，那种辣味让人感觉到酣畅淋漓，但是，你知道吗?麻辣烫在生产制作的过程中往往会添加很多食物添加剂。
新闻上也不止一次的曝光一些麻辣烫的店家，会在制作麻辣烫的时候加入罂粟壳，以此来提高麻辣烫的口味。
更不用说加入亚硝酸钠，以此来提高食物的咸味。麻辣烫中的汤水似乎常年不换，加入了亚硝酸钠，会造成其中的亚硝酸盐增多，让麻辣烫会显现出不一样的味道，那种味道，甚至会让人想着把这样的汤水喝完。
这样在不知不觉中就会造成身体中亚硝酸盐含量增多，对于肝脏伤害极大，影响到肝脏的正常排毒，造成癌症并不是夸张的事情。
因而，在生活中，尽管麻辣烫非常的鲜美，但最好不要多吃，以免让身体受到伤害。
结语：通过上面关于兰州一个孩童食用卤鸡爪造成中毒的描述，让大家知道了食物在生产、制作过程中会加入过多的食物添加剂，这种食物添加剂对于健康危害极大，生活中很多食物中会加入这样的食物添加剂，要是摄取过多，往往会造成伤害，希望大家能够多多注意，在以后的生活中，最好不要多吃这样的食物。
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在我们的身边，有很多的东西都是加工制作而成的，食物也不例外，豆制品就是其一。豆制品用豆子加工完成的，且豆制品的营养价值很高，因此很多人都会吃，但是有一些人却是要尽量少吃或不吃的，否则不利于健康，严重的还会危及生命。那么什么病不能吃豆制品呢?豆制品有哪些呢?
豆制品的种类繁多，身边随处可见，但是下面这些人对于它却还是远离的比较好，究竟是哪些人呢?我们一起来看看吧。
1.苯丙酮尿症患者
苯丙酮尿症，是一种先天性氨基酸代谢异常疾病。苯丙酮尿症患者的肝脏内缺少苯丙氨酸羟化酶，所以不能使苯丙氨酸转化为酪氨酸，而造成苯丙氨酸在体内的堆积，从而引起神经系统损害，造成智能障碍。
对这类患者不能进行母乳喂养，也不能牛奶喂养或奶粉喂养，只能进食含苯丙氨酸很低的特殊代乳品;对他们来说，母乳和粮食都可能成为损害大脑、让智力发育迟滞的毒药。他们终生都必须控制天然蛋白质的摄入，而富含蛋白质的豆类自然是他们的禁品。
2.蚕豆病患者
蚕豆病是一种红细胞酶的缺陷病，在某些地区是很常见的一种遗传病之一。蚕豆病患者如果食用了蚕豆就会发病，所以对于这一类的患者要注意避免进食。
3.孕5～12周的孕妇
豆类食品虽然对女性是既营养又养颜的食品，但是孕妈妈5～12周胎儿性腺发育的关键期，尤其是在受精后40～62天，一定要少吃豆类，因为豆类食品中含有较多的植物雌激素，雌激素对抗雄激素，对于男胎就容易形成尿道下裂和小阴茎、小睾丸畸形，对于女胎，将为女性成年后的乳房、子宫和子宫颈疾病埋下伏笔。
4.青春期的女孩
由于大豆及豆制品内含有大豆异黄酮，而大豆异黄酮是一种植物雌激素。对于发育期的女孩，大量服用豆制品，植物雌激素会扰乱女孩正常的生长发育，最直接的后果是促进性早熟，而早熟如未及时发现、及时干预，会使孩子骨龄提前，骨龄提早愈合则是导致青少年身材矮小的主要原因之一。
5.青春期的男孩
青春期的男孩子也要避免过量食用豆类。因为大豆异黄酮这种植物雌性激素，适量补充，能防止中老年男性骨质疏松症和前列腺疾病。
不知从什么时候起人们对于养生的意识越来越强烈，养生的方式有多种但每个人都会使用自己认为较好的方式进行养生，诸多人养生的方式都有一个共同点，就是每天喝牛奶养生，其实小编想说，并不是任何人群都适合饮用牛奶。所以在以下的内容里，主要为大家讲解哪些人群不宜饮用牛奶!
消化道溃疡患者
患有消化道溃疡的人群在自身的饮食上一定要注意，往往这群人喜欢每天喝牛奶保健身体，其实这样的观念是有误的，因为患上这种疾病的人群是不宜饮用牛奶的。
从表面上来看，每天适当的饮用牛奶可以缓解胃酸对溃疡面的刺激，但它却会刺激肠胃分泌大量的胃酸，使溃疡面的病情加重。所以，患有这种疾病的人群是不宜饮用牛奶的。
胆囊炎
胆囊炎是较为常见的疾病，其发病率极高，患有这种疾病的人群也是不宜饮用牛奶的，因为牛奶会加重胆囊的负担，从而使病情加重。所以，不要再简单的认为喝牛奶对自身是有益的。
食道炎
日常不注重自身饮食的人群，患上食道炎的几率会增加，对于这种疾病患者，小编建议不要饮用牛奶，因为牛奶中的脂肪会影响食道括约肌的收缩，从而增加胃肠液的返流，加重食道炎症状。
如果自身实在想饮用牛奶，可以适量喝些脱脂牛奶，因为这种类型的牛奶含有的脂肪量是较少的，对食道炎患者的病情没有较大的影响，但在饮用的量上还是要注意的。
贫血患者
据调查数据显示，60%以上的人群患有不同程度的贫血，而人们往往认为饮用牛奶就具有补血的功效，其实这样的观念是有误的。因为人体在正常食用含铁食物时，食物中的铁在消化道中会转化成亚铁才能被吸收利用，但牛奶却不是如此。
虽说牛奶对人体健康起到促进的作用，但如果贫血的人群在食用含铁的食物时还饮用牛奶，对人体健康却是不利的。因为体内的亚铁会与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。
11.有胃炎的病人
有急性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡的病人也不要食用豆制品，以免得刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，虽然不能被消化酶分解而消化吸收，但可被肠道细菌发酵，能分解产生一些小分子的气体，进而引起嗝气、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。
在腹部手术后也应避免胃肠产气的食物，豆类产气较多，所以豆类食物一定要少吃。
12.痛风的人
痛风是嘌呤代谢障碍，以高尿酸血症主要特点。对于有痛风的人来说如果摄入蛋白质、嘌呤成分较多的食品，嘌呤不能及时代谢出体外，血中尿酸浓度如果达到饱和的话，这些物质最终形成结晶体，积存于软组织中而造成炎症。
而豆类不但富含植物蛋白，嘌呤的含量高于鱼类和肉类，因此痛风的人要少吃豆类，特别是整粒黄豆、豆芽和豆浆，如果实在想吃，可以少吃点加工过的豆腐或豆腐干。
究竟哪些食物属于豆制品呢?
豆制品的食物有哪些
豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。
分类
豆制品主要分为两大类，即发酵性豆制品和非发酵性豆制品。发酵性豆制品是以大豆为主要原料，经微生物发酵而成的豆制品。如腐乳、豆豉等。非发酵性豆制品是指以大豆或其它杂豆为原料制成的豆腐，或豆腐再经卤制、炸卤、熏制、干燥的豆制品，如豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、腐竹、素火腿等。
豆制品的营养及注意问题
豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素Bl、B2和纤维素。而豆制品中却不含胆固醇，因此，有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患有害者多吃豆类和豆制品。对健康群体而言，营养来源单一是不可取的，豆制品可以做为蛋白质的来源之一。豆制品是平衡膳食的重要组成部分，当然这些营养对于正常人来说很好，但是对于上文中的这些人来说却未必是一件好事。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于什么人不能吃豆制品的
但对青春发育期的男孩子来说，经常大量食用或摄入过量，会使第二性征的发育受到影响，使其外观不太阳刚甚至呈现女性化倾向，还会引起精子质量下降，导致日后生育机能发生较为低下。
6.肾功能不全的人
对于肾功能不全的人，也不宜多食豆制品。豆制品中含有大量植物性蛋白，如果进食过多，势必会使体内生成的含氮废物增多，我们知道，肝解毒、肾排毒，含氮废物增多就会加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退。
因此肾功能不全的人应少食豆制品，减轻肾脏的负担，避免非蛋白氮在体内的积存。
7.备孕的男性
豆类食物由于含有丰富的异黄酮，若摄入过多，由于体内的雄激素与雌激素的拮抗作用，自然会影响到男性体内雄性激素的水平，会对精子的生成造成不利的影响，甚至会导致男性少精弱精。
而且，我国学者也研究发现，常吃大豆制品的男性，发生男性某部位功能障碍的机率是不常吃者的3.46倍，所以，爱吃豆腐等大豆制品的男性要当心了。适量的吃可以，不能过量。所谓的适量，是指一周吃3次以下，每次100克以内，也就是每次二两以内。
8.有子宫肌瘤的女性
女性的子宫肌瘤与高雌激素水平的长期刺激，有着密切的联系，子宫肌瘤是雌激素依赖性肿瘤，而豆类食品又富含植物雌激素，如果食用过多，就会加重子宫肌瘤。
9. 有乳房疾病的女性
如果女性存在乳房胀痛、乳房腺增生、乳腺癌等乳房疾病，也一定要少吃豆制品。虽然有所谓专家说大豆异黄酮可以预防乳腺癌，但这都是假说，实际上，这些乳房疾病都是与高雌激素有关，如果摄入过多的豆类，只会导致体内的雌激素水平更高，从而加重这些乳房病症。
10.痛经的女性
对于痛经的女性也应少吃豆类食品。因为豆类中的类雌激素会导致血管加压素增高，血管加压素会导致痛经。所以像黄豆富含类雌激素的食物要少吃或者不吃，以免加重痛经。
立秋后硕果累累，很多秋季水果也隆重上市了。可你知道吗？有些水果，不是每个人都能吃的，吃错水果，大大小小的疾病会如影随形地跟着你。那下面小编就和大家来聊聊，什么水果该吃，什么水果，你碰也不能碰。
目前西瓜、葡萄、柿子等大量上市，但它们都是驻湿的瓜果，容易造成体内湿气淤积，加重湿热症状。尤其是儿童无节制地吃这些瓜果，很容易就造成脾胃阳虚。一旦阳气受损，脾胃功能失调，就会出现便溏、厌食、困乏等症状。
1、西瓜
过秋后的西瓜，寒性大大增加，西瓜属于寒性水果，如果多吃西瓜的人，会经常出现腰酸背痛，尿多的症状，正正因为你属于脾胃功能较弱、虚寒性体质的人。而体弱者很容易会因外界环境、食物的刺激，发生胃肠功能紊乱，出现腹痛、腹泻等消化道症状。
2、葡萄
吃葡萄最好不要喝水和牛奶，小心腹泻，呕吐等症状，因为葡萄含有大量的果酸，果酸与水或牛奶混合在一起，会使蛋白质凝固。葡萄也不要多吃，小心胃酸过多，导致胃痛。
建议：吃人参、海鲜的同时，不能与含有鞣酸的水果吃，如葡萄、石榴、山楂、柿子等，要隔2个小时才能吃这些水果吃。
3、柿子
不能空腹吃，柿子含有大量的鞣酸，鞣酸可在胃酸的作用下沉淀凝结成块留在胃中，形成胃柿石.胃柿石不易粉碎，越积越大可引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者可造成胃穿孔。
吃后要漱口。柿子含糖量高，又有果胶和鞣酸，食用后不注意口腔卫生，可损坏牙齿，儿童容易形成龋齿，所以吃柿子后要及时漱口或刷牙。
4、猕猴桃
猕猴桃与白萝卜都含有抑制甲状腺、诱发甲状腺肿大的因子，两者同食很容易诱发甲状腺肿大
猕猴桃和螃蟹：一起吃易致中毒
螃蟹与猕猴桃相克。蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。若长期一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。
5、芒果
湿是中医学上六个致病原因之一。皮肤病如湿疹、疮疡流脓，妇科病如白带，内科病如水肿、脚气等，都可谓之湿，体质带湿者再进食湿毒食物如芒果，可能会令情况恶化。大部分水果都是湿的，所以吃了这些水果，不妨吃回一些祛湿毒的食物。
想必大家都知道有些食物是不能生吃的，它们会含有一些寄生虫或者其他成分，有的造成人体无法消化等等。那么你知道哪种蔬菜不能生吃吗？知道不能生吃的食物有哪些吗？生吃的蔬菜又有哪些呢？今天小编就来和大家一起分享这个秘密。
蔬菜能够提供人们所需的营养素，但是如果吃法不当不仅无法吸收营养还会对身体造成伤害，而且不同的蔬菜吃法也不一样。下面就让我们看看这些蔬菜究竟应该怎么吃。
一、煮熟才能吃的蔬菜
1、含淀粉的蔬菜，如土豆、芋头、山药等必须熟吃，否则其中的淀粉粒不破裂，人体无法消化。
2、含有大量的皂甙和血球凝集素的扁豆和四季豆，食用时一定要熟透变色。
3、豆芽一定要煮熟吃，无论是凉拌还是烹炒。
二、需要焯一下的蔬菜
十字花科蔬菜，如西兰花、菜花等焯过后口感更好，它们含有丰富的纤维素也更容易消化；菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜也最好焯一下，因为草酸在肠道内与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收；大头菜等芥菜类的蔬菜含有硫代葡萄糖甙，水焯一下，水解后生成挥发性芥子油，味道更好，且能促进消化吸收；马齿苋等野菜焯一下能彻底去除尘土和小虫，还能防止过敏。而莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净，用开水烫一下再吃。
三、适宜生吃的蔬菜
胡萝卜、白萝卜、水萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、紫包菜等。生吃时最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。生吃的方法包括自制蔬菜汁，将新鲜蔬菜适当加点醋、盐、橄榄油等凉拌，切块蘸酱食用等。
四、新鲜黄花、木耳不能吃
鲜木耳和鲜黄花菜含有毒素千万别吃。吃干木耳时，烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不要吃；干黄花用冷水发制较好。
五、生熟搭配最有益
蔬菜生吃和熟吃互相搭配，对身体更有益处。如萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，但其属于凉性食物，阴虚体质者还是熟吃为宜。有些食物生吃或熟吃摄取的营养成分是不同的。比如，番茄中含有能降低患前列腺癌和肝癌风险的番茄红素，要想摄取就应该熟吃。但如果你想摄取维生素C,生吃的效果会更好，因为维生素C在烹调过程中易流失。
不同的蔬菜有不同的吃法，想要最大限度的保留蔬菜的营养就需要我们用不同的烹饪手法处理不同的蔬菜，遵循蔬菜的特性。多吃蔬菜是百利无一害的，平衡膳食也不能少了蔬菜的帮忙。根据研究显示，人每天至少要食用1000克左右的蔬菜，所以，掌握不同蔬菜的不同吃法就变得尤为重要了。
千万不能生吃的常见食物
1.忌生吃鲜黄花菜
鲜黄花菜含有秋水仙碱，进入人体形成氧化二秋水仙碱，极毒，食用3-20毫克就可致死。
2.忌生吃荸荠
常吃生荸荠，其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上，可造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。
3.忌生吃白糖
白糖中常有螨虫寄生，生吃白糖很容易得螨虫病。螨是一种全身长毛的小昆虫，肉眼看不见，螨在糖中繁殖很快。若螨虫进入胃肠道，就会引起腹痛、腹泻、形成溃疡。若进入肺内，会引起咯血、哮喘。若进入尿道，可引起尿路炎症。因此，白糖最好不要生吃，食用前应该进行加热处理（一般加热到70℃左右保持3分钟就可以了）。
4.忌生吃蜂蜜
蜜蜂在酿制蜂蜜时，常常采集一些有毒的花粉，这些有毒的花粉酿进蜂蜜以后，人吃了生蜜就容易发生中毒。另外蜂蜜在收获、运输、保管的过程中，又很容易被细菌污染。因此，生蜂蜜不可食用。
5.忌生吃新鲜木耳
新鲜木耳含叶林类光感物质，生吃新鲜木耳后，可引起日光性皮炎，严重者出现皮肤瘙痒、水肿和疼痛。
6.忌生吃豆浆
豆浆味美可口，其营养价值并不比牛奶低。但饮用未煮沸的豆浆，可引起全身中毒。因为生豆浆中含有一些有害成分--抗胰蛋白酶、酚类化合物和皂素等。抗胰蛋白酶影响蛋白质的消化和吸收；酚类化合物可使豆浆产生苦味和腥味；皂素刺激消化道，引起呕吐、恶心、腹泻，从而破坏红细胞，产生毒素，以致引起全身中毒。
7.忌生吃河鱼
肝吸虫卵在河塘的螺蛳体内发育成尾蚴，并寄生在鱼体内，若吃了生的河鱼，肝吸虫就会进入人体发育成虫，可使人体产生胆管炎，甚至发展成肝硬化。
8.忌生吃螃蟹和龙虾
生螃蟹带有肺吸虫的囊蚴虫和副溶性弧菌，龙虾则是肺吸虫的中间寄主，生吃螃蟹和龙虾后，肺吸虫进入人体，会造成肺脏损伤，严重者会使肠道发炎或肠道水肿充血。
9.忌吃生鸡蛋
蛋清所含的抗生物蛋白在肠道内与生物素结合后，会阻碍人体对生物素的吸收。生鸡蛋还常含有沙门氏菌，会使人呕吐、腹泻。
10.忌生吃豆角
豆角包括扁豆、芸豆、菜豆、刀豆、四季豆等。吃豆角容易中毒，是因为豆角里面含有一种毒蛋白凝集素,这种物质在成熟的或较老的豆角中最多。豆角应该煮沸或用急火加热10分钟以上，这样凝集素就会被除掉。吃炒豆角或者用豆角做馅时，要充分加热，吃凉拌豆角也要煮10分钟。
以上就是小编为大家介绍的关于不能生吃的食物，通过上文的介绍，大家是不是已经知道了哪种蔬菜不能生吃了呢？当然除了文中提到的这些蔬菜不能生吃外，可以生吃的蔬菜也有很多，重点是要吃对了才会对身体有好处。
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