你知道这些食物的冷知识吗
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。养生达人是如何进行养生常识的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《你知道这些食物的冷知识吗》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
【导读】吃货是当今比较流行的词汇，这些人一般以吃和搜集各种美食为乐，因此现在有不少人称自己或别人为吃货。然而，作为吃货，你知道以下几个食物的冷知识吗？下面小编就为您带来这篇你知道这些食物的冷知识吗，希望你知道这些食物的冷知识吗能对您有所帮助。
辣不是味道是痛觉。不少人喜欢吃辣，但实际上是痛并快乐着。当辣椒素刺激到舌部的疼痛感受器时，会向大脑发射疼痛警报，同时舌头温度升高，全身的感觉器官都会接收到疼痛信号，这就是我们感受到的辣味。
年纪越大越重口味。人的味蕾是会变化的，而且会随着年龄的增长而渐渐消失。因此，当年纪增长后，因为味蕾的减少，人对味道的敏感度会下降，因此在吃方面口味会变重，变得喜欢味道浓的食物。
人类使用奶酪历史超过千年。有充分证据证明公元前7000年人类就开始加工液态奶了，加利福尼亚大学的人类学家Thomas Levy说，证据就是被发现的搅奶工具，里面还有残留的奶制品。历史上世界各地都用搅奶工具做过酸奶和奶酪。
冬天吃冰的不会头痛。不少人在夏天吃银耳或喝冷饮时可能会突然头痛，这是因为口腔突然收到冷食的刺激，为了缓解低温的刺激，头部和面部的血管收缩，血液冲击神经末梢，于是引发头痛。但冬天由于本来气温就低，因此不易出现这种情况。
酒喝多了会犯蠢。酒精会影响大脑内一种叫GABA（氨基丁酸）的神经递质，GABA具有组织语言和判断功能，一旦被酒精麻痹，自然就容易胡说八道。另外，酒精还会影响人的记忆力。
吃垃圾食品是本能。不少人都觉得汉堡薯片等垃圾食品格外美味可口，这其实是人类的本能。原始人更青睐高卡路里的食物，以提高自己的生存几率。虽然现代人琴棋量不大，消耗的卡路里也不多，但刻在骨子里的生存本能促使我们尽可能吸收高卡路里的食物。
苹果比咖啡更提神。苹果含有丰富的糖类、维生素、微量元素以及水溶性食物纤维和有机酸，是人们公认的之果。不仅如此，苹果还具有天然的怡人香气，这种清香气味对于人体来说，有舒缓压力、提神醒脑的功效，而苹果中充足的矿物质硼，也同样可以使困倦的大脑快速恢复到清醒状态。喝杯咖啡不如吃个苹果的道理就在于此。
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【导读】关于食物的八个冷知识，吃货是当今比较流行的词汇，这些人一般以吃和搜集各种美食为乐，因此现在有不少人称自己或别人为吃货.然而，作为吃货，你知道关于食物的八个冷知识吗？
关于食物的八个冷知识
1.辣不是味道是痛觉
不少人喜欢吃辣，但实际上是痛并快乐着。当辣椒素刺激到舌部的疼痛感受器时，会向大脑发射疼痛警报，同时舌头温度升高，全身的感觉器官都会接收到疼痛信号，这就是我们感受到的辣味.
2.年纪越大越重口味
人的味蕾是会变化的，而且会随着年龄的增长而渐渐消失。因此，当年纪增长后，因为味蕾的减少，人对味道的敏感度会下降，因此在吃方面口味会变重，变得喜欢味道浓的食物。
3.人类使用奶酪历史超过千年
有充分证据证明公元前7000年人类就开始加工液态奶了，加利福尼亚大学的人类学家Thomas Levy说，证据就是被发现的搅奶工具，里面还有残留的奶制品。历史上世界各地都用搅奶工具做过酸奶和奶酪。
4.冬天吃冰的不会头痛
不少人在夏天吃冰淇淋或喝冷饮时可能会突然头痛，这是因为口腔突然收到冷食的刺激，为了缓解低温的刺激，头部和面部的血管收缩，血液冲击神经末梢，于是引发头痛。但冬天由于本来气温就低，因此不易出现这种情况。
5.酒喝多了会犯蠢
酒精会影响大脑内一种叫GABA（氨基丁酸）的神经递质，GABA具有组织语言和判断功能，一旦被酒精麻痹，自然就容易胡说八道。另外，酒精还会影响人的记忆力。
6.吃垃圾食品是本能
不少人都觉得汉堡薯片等垃圾食品格外美味可口，这其实是人类的本能。原始人更青睐高卡路里的食物，以提高自己的生存几率。虽然现代人运动量不大，消耗的卡路里也不多，但刻在骨子里的生存本能促使我们尽可能吸收高卡路里的食物。
7.苹果比咖啡更提神
苹果含有丰富的糖类、维生素、微量元素以及水溶性食物纤维和有机酸，是人们公认的健康之果。不仅如此，苹果还具有天然的怡人香气，这种清香气味对于人体来说，有舒缓压力、提神醒脑的功效，而苹果中充足的矿物质硼，也同样可以使困倦的大脑快速恢复到清醒状态。喝杯咖啡不如吃个苹果的道理就在于此。
8.可乐原是绿色的
可乐是人们最常见的饮料之一，但可乐前身其实是一种草药汁，是绿色的。后来被人们添加了添加剂焦糖色后，才逐渐变成了今天这种棕褐色的饮料。
现在不少人都自称自己是个吃货，广义的吃货一般是指吃东西吃得多，爱吃东西，今天的文章是来教大家如何成为一名符合标准的吃货。蕴藏在食物中的各种冷知识，你都了解吗？
伤心难过就想吃高热量食物，这是什么道理？
一旦悲伤的情绪不断冒出来，大脑就会想方设法的从外界获取快乐的能源，而高热量食物会为身体释放出血清素，这就是一种能使人快乐的物质，可以很好的调节情绪，这就是我们常说的化悲痛为食欲，越伤心难过，吃的越多。
喜欢吃垃圾食品是每个人的本能
其实喜欢吃垃圾食品是每个人天生的本能，不止小孩子喜欢吃，大人也很喜欢，只不过是成年人拥有自制能力而已。人类的祖先就喜欢摄入高热量的食物来提高自己的生存几率，不过人类不断的进化，还有食物种类不断丰富，现代人可以轻轻松松的摄取更多热量，不过这印刻在骨子里的本能，永远都不会磨灭，不管人类社会发展的多快速，吃高热量食品永远是人类的追求。
有时候吃冰冷的食物会刺激得头疼
夏天太热了，一个没有控制好，就猛的往肚子里灌冰淇淋和冰汽水，吃完了之后头突然有点点刺痛，这到底怎么回事？原因在于冰冷的食物会刺激口腔，而身体为了缓解这种刺激，会动用大脑收缩头部的血管来缓解，收缩的过程中，血液冲击神经末梢，就会引发疼痛的感觉。不过吃冰冷的食物是否会头痛是根据周围环境决定的，在夏天人体温度过高，吃冷食会使人体温度快速下降，身体无法适应就会产生猝不及防的头痛。
以前讨厌吃的食物为什么现在喜欢了？
讨厌一种食物的原因是，味蕾感觉到这种食物的味道并不好，从而产生排斥的心理，人体衰老，味蕾也会不断退化，甚至有些味蕾已经失去了感觉作用，吃原本很讨厌的食物，嗅觉不再敏感，所以就不会再排斥他们，这也是为什么老年人喜欢吃重口味食物的原因，因为味觉的退化，需要更重口的食物来刺激它们。
鱼肉为什么会有腥臭味？
任何味道都是由化学物质产生的，鱼肉中有一种叫三甲胺的化学物质，我们所闻到的腥臭味就是从这来的。因为生活在海洋的生物需要自动降低体温来适应海水，所以就会分泌出三甲氨。
辣味不是一种味觉，而是一种疼痛感
如果吃一种东西感觉很辣的话，证明里面有辣椒素，它属于一种活性物质，进入口腔后会刺激到味蕾，使味蕾发生疼痛感，但又因舌上分布着成千上万个味蕾，每一个味蕾的体积非常小，就像无数根细细的针管刺在皮肤上一样，针刺当然会痛，但因为针管太小，所以集中起来会有火辣辣的感觉，其实这种感觉并不是辣，而是痛。
经过上面的科普，你还认为自己是个吃货吗？
肝脏是我们的重要器官，但是在生活中往往大家都忽略了。如果一个人肝脏不好，会引起食欲不振、消化不良等症状。因此在生活中，要呵护我们的肝脏。你知道吃什么对肝脏有利吗？下面小编为你推荐6种蔬菜，养肝护肝就靠它
生菜
生菜清热安神、清肝利胆、养胃解毒。具有降低胆固醇、有利于利尿和促进血液循坏的作用。
注意：尿频和胃寒的人少吃。
黄花菜
黄花菜养血平肝、利尿消肿。具有抑制癌细胞，降血压，治头晕、耳鸣、腰痛等作用。
注意：患肠胃病的人要慎食，必需蒸煮晒干后存放食用。
白萝卜
白萝卜清肺热、利肝脏。具有防癌抗癌，治肝气郁结、胸闷，解毒生津，利尿通便，增强免疫力等作用。
注意：脾虚泄泻的人不宜吃或少吃为好。
金针菇
金针菇抗癌护肝、降低胆固醇。具有预防肝脏疾病和胃肠道溃疡，可以促进儿童生长发育和智力发育的作用。
注意：脾胃虚寒的人少吃或不吃。
蒜苔
蒜苔护肝防癌、消脂杀菌。具有保护肝脏，预防流感，防止伤口感染，预防冠心病等作用。
注意：消化不好、有肝病的人不宜多吃。
西红柿
西红柿健胃消食、凉血平肝。具有清热解毒，补血养血，生津止渴，对于胃疼、高血压也有好的疗效。
注意：脾胃虚寒、月经期间的妇女不宜多吃，空腹不宜食用。
【导读】口臭是一种很常见的现象，如果你在跟别人说话时有口臭的话，会让人有反感的。要预防口臭首先得要从饮食上注意，毕竟病从口入。下面小编就为您带来这篇这些食物吃了会口臭你知道吗，希望这些食物吃了会口臭你知道吗能对您有所帮助。
这食物吃了会有口臭
酒
酒精是一种利尿剂，饮酒过多容易导致嘴巴、大脑和身体缺水，同时也会阻碍唾液正常分泌。而唾液中有很多可以分解并冲走有味细菌的物质，所以，一旦过量饮酒，必然会加重口臭。建议在饮酒过程中尽量喝点白开水。
薄荷糖
埃默里博士表示，很多薄荷糖宣称可清新口气消除口臭，其实弊多利少。一旦薄荷醇从口中消失，口中怪味会迅速反弹并加重。大多数薄荷糖含有蔗糖即细菌的美食,细菌在分解糖的过程中会释放硫化物，因而会加重口臭。
吃肉过多，会导致蛋白质摄入量超过身体需求，身体就会将其分解为碳水化物用作能量。
分解过程中会产生氨（尿味），它们会通过口腔排出体外。
干果
干果不仅含有大量促进细菌滋生的糖，而且含有大量的不溶性膳食纤维，更容易导致口腔及牙缝间糖的聚集。
吃完干果，一定要及时清理牙缝。
那么口臭该吃什么缓解？
柠檬，性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效。可在一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，可去口臭。
香芹菜
这种草本植物最有助于消除口中的异味，尤其是烟味。如果手边一时找不到香芹菜，香菜、薄荷也能起到去除口腔异味的作用。为了达到更好的效果，这些东西嚼得时间越长越好，或者用来沏茶喝。此外，上述这几种草本植物对消化也有好处。
酸奶
最新的研究表明，每天坚持喝酸奶可以降低口腔中的硫化氢含量，因为这种物质正是口腔异味的罪魁祸首。按时喝酸奶还可以阻止口腔中有害细菌的产生，这些细菌会引起牙床疾病或牙菌斑。但是，只有天然的酸奶具有这样的功效，含糖的酸奶起不到这种效果。
这些食物最好吃的时刻
1.白开水
白开水要刚好烫嘴的温度，但是不会真的烫到人。微微感受到滚过嗓子的温度。最好是用力喝到满口，让烫嘴的开水轻轻烫到整个口腔。
2.玻璃瓶装的可乐
玻璃瓶装的可乐冻到正好出现柔柔软软冰粒的时刻。上上下下都悬浮着那种冰粒，不管是大口还是小口都可以吃到它。真是梦幻可乐。
3.薯条
薯条，刚出锅，热热的，外表脆脆，还有一点明显的细盐在外面，里面是软的，最好是拿硬而热的薯条刮甜筒冰淇淋吃。一截一截咬下去，每一口都吃到盐，脆热的外皮，烫嘴的柔嫩土豆肉，还有又甜又凉又奶的冰淇淋。这样就可以冷热甜咸硬软一口吃到。
4.鸭脖子
鸭脖子用手撕着一条条吃是最好吃的。吃完可以撕的肉以后，再把骨头一节节分开，仔细吃缝里面的肉，啃到只剩白骨，最后一口吃白骨上的软骨，才最美。吃鸭脖子应该持续地吃下去，以免要洗手擦手，由于麻烦而扫兴。我曾经独自连续四小时不动弹地吃鸭脖子，在一个正在装修地面满是灰尘的空房间里，坐在唯一一张能坐的小板凳上。真乃奇女子。
5.桔子
桔子不要剥皮，横着切，然后一瓣一瓣捞出来吃，好像会更甜。而且因为横着切，桔子的横剖面娇艳欲滴，散发着水果清香，色香味里面，就多了色香两层，会变的更美妙。而且剥桔子皮溅满手桔子皮的汁很麻烦，这样吃就不会了。
桔子还可以一瓣一瓣分开放在桌子上晾干，如果有暖气的话放在暖气片上更有趣。桔子瓣的皮就变脆了，桔子的水分也略少了一点，把它剥掉，翻开，只吃肉，更甜，又很好玩。
6.百香果
百香果的话，不是特别爱吃酸的人会觉得太酸，可是它实在又很香。所以，其实把百香果破两半，用勺子把果肉挖出来放在可乐里。酸甜就正好，那些籽嚼着吃掉更是满口香味。如果能放上打碎的冰块，但在冰块融化之前喝掉就更棒了。
7.热馒头
热馒头应该撕开夹红烧肉和油条。但只是把红烧肉和油条整个放进去是不够的。应该把它们分别剪成丁，然后把馒头分成至少三层，很整齐地摆进去。这样当你一口咬下去时，才不会因为肉或者油条一下没咬断而扫兴。
8.螃蟹
春游和秋游应该吃螃蟹。想想看世间的春游食品都是面包，充其量是午餐肉。当你坐在铺满阳光的草地上，和你的狗一起，细细地，渐渐地，吃掉一只大螃蟹……
9.烤猪蹄
坐火车可以吃锡纸包好烤猪蹄，还要有刀叉。但是在阴暗充斥着康师傅味道的车厢里，打开一只飘香万里的猪蹄，可能会有危险。
10.芒果
芒果滴两滴酱油最好吃。
11.杨桃
杨桃蘸酸梅粉。
12.西红柿
西红柿可以整只剥掉皮然后放水里煮，加各种各样的蘑菇。要多放几个西红柿呀。要煮好几个小时才好，最后那个汤只要放一点点盐，什么都不要加了。可以作为夏日消暑，冬季进补之佳品。
平时，尤其是减肥期间，一定要注意饮食才能够事半功倍哦！下面小编就给大家介绍几个强力刮油的食物，赶紧一起来看看吧。
黄瓜
具有清热、解渴、利尿的作用。它所含的纤维素能促进肠道排出肠胃废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还有一种叫丙醇二酸的物质。可以抑制体美唐磊转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功效。
香菇
具有消食、去脂等功效。其中所含的纤维素能促进肠胃蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。
番薯
营养学研究发现，适量使用番薯可以使皮下脂肪减少，避免出现过度的肥胖。
冬瓜
味甘，性微寒，无毒，有利于清热解毒、减肥等作用。
燕麦
具有降胆固醇和降血脂的作用。由于燕麦中含有丰富的可溶性食物纤维，这种纤维很容易被人体吸收，且热量低，非常利于减肥。
山药
其中含有的粘液蛋白能预防心血管系统的脂肪堆积，保持血管弹性，减少皮下脂肪堆积，避免肥胖。
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