小龙虾近几年在国内越来越受欢迎,不仅在国内,一些外国朋友也慕名而来吃中国的小龙虾。有些生意好的小龙虾店铺,一天可以卖出成百上千斤小龙虾,由此可见小龙虾的受欢迎程度。很多女性会有困惑,如果自己来月经了,是否还可以吃小龙虾?下面为大家解答月经期间是否能吃小龙虾。
1、龙虾如果是水煮的,经期的女性朋友是可以适当的食用一些的,而对于麻辣的龙虾,经期的女性朋友是不能食用的,因为麻辣龙虾这种食物对于子宫的刺激性是很大的。
2、女性朋友在经期的饮食要以清淡为主,尽量少吃一些有刺激性的食物,这样才能够避免子宫造成伤害。月经来潮后每月要损失一定量的血液,所以要适当增加营养,如蛋白质、维生素及铁、钙等。经期应多吃一点鸡蛋、瘦肉、鱼、豆制品及新鲜蔬菜、水果等。月经期不能吃生冷的东西,比如雪糕、冷饮之类的,月经期还要注意保暖。
3、月经期是可以吃虾的,龙虾肉味甘咸、性温,具有补肾壮阳、滋阴健胃的功效。而且龙虾还有很丰富的蛋白质和铁元素,对于体内尤其是贫血经期后流血失血多的是很好的补充,但是强调一点,不能吃得过多,因为有的人经期体质会有微妙的变化,海产品属于轻微刺激性,尤其是海产品高蛋白吃多了反而会有体质蛋白质过敏,所以建议少吃。
4、如果女性朋友在经期想要食用龙虾这种食物,建议采用水煮的方法,这样食用龙虾才不会影响到经期的正常。对于来月经的女人来说,在经期适当的吃河虾对身体是造不成影响的,对于经期吃虾,没有特别说明,还是少吃为好,避免给身体造成伤害。海虾营养成分丰富,可做食膳也可做为药材使用。海虾含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等成分,常食可用于肾虚阳痿;产后气血不足,乳汁不下。女人经期更要多补充铁和钙等营养成分,因此经期吃海虾当然可以,但是要适量,不可多食以免引起肠胃不适
小龙虾学名克原氏螯虾,也可以叫做红螯虾或者淡水小龙虾。小龙虾属于节肢动物大家族,与龙虾、大螯虾、蟹、河虾及对虾一起属于甲壳纲动物。我国小龙虾主要分布在江苏、湖北、江西、安徽等长江中下游地区,生长在江、河、湖泊等水体中,数量在6万吨以上。
营养价值
1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4. 日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症。
食用效果
淡水虾性温味甘,入肝、肾经;
虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;
适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
适用人群
一般人均可食用
1. 适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力之人食用;适宜小儿正在出麻疹、水痘之时服食;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;
2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾。
虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
近几年来小龙虾特别火爆,到了夏天的时候,很多人都比较喜欢吃,是夏天夜宵摊上不可缺少的一种美食,小龙虾营养价值也不错,但是如果食用不当,可能会引发中毒的现象,容易引发急性肠炎,导致腹泻的症状,另外,对于有些人来说,如果尿酸过高,尽量不要吃,容易引发痛风。
小龙虾吃多了会中毒吗
会的,过多或者使用方法不正确会食物中毒。食用了过量的龙虾和不洁食物,会引起大肠杆菌超标,导致急性肠胃炎等病症或者食物中毒。
提示:每次食用的数量不要太大,且最好不要喝啤酒。“因为饮用啤酒的人会使尿酸增高,容易混杂一些痛风引起的症状,或者横纹肌溶解症。”此外,过敏体质的人在这段时间内,最好也不要食用龙虾。
小龙虾中毒症状
症状就好比,吃了鱼或海鲜及别的食品引发的病因是一样的
一般是腰酸背痛,想站都是站不起来的,脸色是煞白的 所以要可以定要注意这些,
小龙虾一次最多只能吃一斤
高温酷暑来了,吃小龙虾的季节也来了。专家对此提出食用建议:因头部重金属含量高,尽量不要食用小龙虾头部;不要吃死的小龙虾;烧制小龙虾需要100℃下煮10分钟,这样才确保杀灭肺吸虫幼虫;一次不要吃太多,一般不要超过0.5公斤。
吃小龙虾的注意事项
看颜色识别生熟
专家说,市民在家烹饪小龙虾时,一定要高温煮熟煮透,可通过观察虾仁横截面颜色是否一致来判断是否煮熟。建议在烹饪加工前,一定要清水喂养24小时左右,让虾体吐出代谢物。
莫吃虾头毒素多
“小龙虾的虾头部分千万不能食用。”专家提醒,小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。
此外,吃虾时也要有节制,不要一次食用过多,因为虾是高蛋白食物,部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状,如身上起红点、起疙瘩等等,最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品,痛风病人也不要食用。
烧龙虾一定要煮熟煮透
饭店的龙虾都是连头一起烧的。在被污染的环境中,小龙虾吸附的能力特别强,它有可能把对人体有害的重金属吸附进去,当它吸附重金属元素后,头部会自然产生一个“囊”,把重金属包裹起来。同样,龙虾头部是最易积聚寄生虫的部分,所以吃的时候要去头。因为高温烧煮才能完全杀死寄生虫,小龙虾蒸煮时间必须要达到30-40分钟,才能杀死寄生虫。如果采用烤、炒或腌、醉等方法加工小龙虾,在食用后就有可能感染肺吸虫病。
到了夏天的时候,很多人都比较喜欢小龙虾,据说我国每年消耗的小龙虾在全世界是最多的,小龙虾适当的吃一些对身体是有好处的,但是如果饮食不当或者是小龙虾出现变质,以及过敏性体质人士等等,都可能会引起过敏的症状,小龙虾过敏以后会出现全身症状和一些局部症状,对健康危害也很大。
小龙虾过敏什么症状
1.全身症状:主要表现为皮肤搔痒,皮疹,有时可有低热。
2.胃肠道症状:可有胃肠过敏的症状,如:腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。
3.呼吸系统症状:有人可发生过敏性哮喘,表现为胸闷、憋气及极度的呼吸困难。
4.其他少见症状:全身多部位出血,最为常见的为皮下出血、便血、尿血等。我们称之为“过敏性紫癜”。
小龙虾过敏会自己好吗
一般最好是吃抗过敏药才行的,有的人体质会造成反弹现象,记得吃了药物久按照疗程吃,才可以好得快!
过敏症患者病愈后要注意饮食营养的均衡,以清淡食物为主,尽可能少吃或不吃生猛海鲜。少食性味甘厚、温热、辛辣的食品,如酒、狗肉、鸡肉、羊肉、虾、南瓜、韭菜、辣椒、咖啡、浓茶、巧克力等对皮肤激发作用较大。
吃小龙虾过敏怎么办
如果吃的不多,过敏的不是很严重,可以适当地吃一些含维生素C的食物,适当的吃些钙片可以缓解症状。药物可以吃扑尔敏或西替利嗪 。
严重者,可选用适当的抗过敏药物治疗,维生素C、葡萄糖酸钙、强的松等,一般是四种抗过敏药物联用的,效果好一些。
此属皮肤病一种,你需要慢慢调理。尽量不要吃含高蛋白的东西,如海鲜类,入虾子,螃蟹,生蚝等海产。患病期间尽量远离含酒精的饮品。必须有充足的休息,作息时间要正常,饮食以清淡为主,一旦生活节奏错乱,就很容易复发。
怎么避免吃小龙虾过敏
1.最好先冷冻、再浇点淡盐水。吃的时候多醮点醋,慢慢的细嚼。使唾液中的酶能减缓过敏源在胃肠道里的吸收。
2.对肠道免疫功能差的人来说,不要贪鲜,煮熟煮透再吃。
3.吃小龙虾不宜喝啤酒。食用小龙虾时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸,可在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重。
4.小龙虾忌与某些水果同食。海味中的钙质与鞣酸结合,形成一种新的不易三联阅读3lian.com/zl/转载请保留消化的物质。含有鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
5.虾类忌与维生素C同食。通常对人体无害的砷类在维生素C的作用下能够转化为有毒的砷。
6.吃小龙虾注意死虾最好不要买来吃。同时注意食用小龙虾后不宜马上游泳。吃小龙虾可以吃欧敏克,防止过敏发生。
小龙虾的这个营养物质真的是非常的多。那么,今天小编就为大家详细的介绍一下这个小龙虾的功效与作用以及这个小龙虾的做法,吃这个小龙虾到底有什么好处呢?接下来赶紧跟着小编一起来看看吧!
小龙虾的功效
淡水虾性温味甘,入肝、肾经;虾肉有补肾,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;适宜于乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
通乳生乳
小龙虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
化瘀解毒
小龙虾能够促进人体气血运行,对治疗血瘀证有一定的帮助。
祛脂降压
小龙虾可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
提高免疫力
小龙虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
化痰止咳
另外,小龙虾还可入药,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。
小龙虾的做法
1、做干煸小龙虾一定要选个头小的、肥肥的、壳薄薄的母虾哦。
2、选出来的小龙虾一定要反复浸泡、换水。
3、剪去小龙虾所有的脚,用牙刷刷洗干净。
4、从尾部抽出虾线。
5、剥去小龙虾头部外壳,去除所有杂物。
6、处理完毕的小龙虾。
7、将带壳的虾仁了冲洗干净控水待用。
8、开大油锅,倒入无头龙虾,不时翻动。
9、炸至7成熟时捞出控油。
10、锅中留油,放入干辣椒、花椒、姜、葱、蒜、盐煸香。
11、倒入控油的小龙虾,濆料酒煸炒,煸至表面有脆感时撒入五香粉、孜然粉、胡椒粉、粗辣椒粉、大蒜粉,调少许糖和鸡精再稍煸炒就可出锅。
结语:通过以上的这篇文章之后,相信广大的读者朋友们对于这个小龙虾的相关功效与作用以及这个小龙虾的做法一定是有了一个比较明确的认识以及一定的了解了吧!这个小龙虾真的是非常好的食材,平时可以多吃哦!
很多人都喜爱吃小龙虾,小龙虾富含蛋白质等营养元素,平时吃小龙虾的时候不要吃背部的筋骨,小龙虾的头部污染物很多,也不要吃小龙虾的头部,很多人疑问小龙虾有没有寄生虫,有的人担心小龙虾有寄生虫就根本不吃小龙虾了,小龙虾有没有寄生虫吗?接下来我们来看看吧。
一.小龙虾有没有寄生虫?
小龙虾是一种水产品,它含有丰富的蛋白质,很多人喜欢吃小龙虾。但是,小龙虾(特别是死的小龙虾)也容易携带对人体身体危害很大的寄生虫和污染物质。人一旦吃了携带寄生虫的小龙虾,很容易得肺吸虫病等病。
二.怎么洗小龙虾?
1.小龙虾买回来先养殖2至3天并勤换水。刚买回来的小龙虾可能会携带寄生虫、病毒和污染物等,所以要先把小龙虾养殖2到3天,并且每天早、中、晚最好要换3次水,以便排出污染物、部分寄生虫和部分病毒等等。
2.丢掉死去的小龙虾。一般来说,死去的小龙虾可能会携带比较多的寄生虫。在养殖小龙虾时,如果发现小龙虾有些死了,不要觉得可惜,应该立即丢掉。死掉的小龙虾一定是不能吃的。
3.煮小龙虾之前倒醋并用干净的水反复清洗。小龙虾已经养殖了2到3天,在彻底清洗时,倒一些醋在干净的水里面然后再去洗小龙虾。因为醋能够杀死部分寄生虫和病毒,这样就能确保小龙虾干净、卫生。
4.清除小龙虾两腮里面的脏东西。小龙虾两腮里面的脏东西很多,而且还有很多寄生虫、病菌在里面,所以,在清洗小龙虾的时候,一定要仔仔细细把小龙虾两腮里面的脏东西清除掉并再次用干净的水清洗。
5.把洗干净的小龙虾用高温煮熟、炸熟。把小龙虾洗干净后,不能使用生炒、爆炒的方法。生炒、爆炒不能杀死寄生虫。一定要用高温煮熟、煮透,或用高温食用油炸熟。煮熟、炸熟的温度不少于100℃,这个过程不少于15分钟。
三.注意事项
1.不要吃小龙虾背部的筋骨。小龙虾这盘菜做好以后,在吃的过程中,还要注意不能吃小龙虾背部的筋骨。小龙虾背部的筋骨里有可能还会藏有寄生虫和污染物,所以小龙虾背部的筋骨是不能吃的。
2.不要吃小龙虾的头部。小龙虾的头部含有很多器官,这些器官里面含有数量很多的污染物、寄生虫、病毒等等有害的东西。所以,大家在吃小龙虾的时候,千万不能食用小龙虾的头部。
横纹肌溶解是一种比较严重的疾病,容易导致肾功能衰竭,严重是严重的时候甚至对生命安全造成极大的威胁,很多人在吃过小龙虾以后突然之间发生横纹肌溶解的症状表现,卫生监督部门介绍说,小龙虾和一些螃蟹是肺吸虫的中间的一个宿主,如果没有彻底的用高温杀死这种病菌,人在吃了小龙虾以后,就可能导致这样的一个病症表现。
横纹肌溶解是因为小龙虾吗
北京市卫监部门表示,小龙虾和蟹类都是肺吸虫的中间宿主,用烤、炒或腌、醉等加工方法不能将小龙虾体内可能携带的肺吸虫囊蚴(幼虫)全部杀死。市疾控中心表示,预防肺吸虫病只要不生食或半生食小龙虾、蟹类即可。
专家介绍,在蒸煮温度保持在100℃以上,时间不少于10分钟,方能确保肺吸虫囊蚴杀灭。此外,小龙虾的虾头易潜伏细菌、寄生虫,所以一般不要食用。2010年南京曾出现横纹肌溶解症病例,卫生部曾表示和小龙虾相关。不过,具体原因仍存争议。科普专家瘦驼告诉记者,吃小龙虾有可能导致“横纹肌溶解症”,但概率较低,而且吃其它水产品也同样可能出现这个症状。
吃小龙虾也有禁忌
1、不宜服维生素C片剂
虾等贝壳类食物中,含有一种浓度较高的“五价砷化合物”。本身对人体无毒害作用,但在服用维生素C片剂后,可使原来无毒的砷化物转为为有毒的三氧化二砷,即砒霜,能危及人的生命。
2、清水喂养24小时
在烹饪加工前,一定要清水喂养24 小时左右,让虾体吐出代谢物。另外,要用刷子洗净其身体上的脏物,同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净,再用清水充分地清洗2-3次。
3、虾头千万不能吃
小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。
5、不宜喝啤酒
吃小龙虾时不要喝啤酒,因为龙虾蛋白质高,嘌呤的含量也非常高,如果吃龙虾同时大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高,引起痛风发作。
如何挑选新鲜的小龙虾
买小龙虾尽量挑选个头大、壳青腮白、活力强的小龙虾。如果是放置了一段时间或是已经死了的小龙虾,则肉质酥软,看上去空空的,不饱满。
小龙虾学名克原氏螯虾,也可以叫做红螯虾或者淡水小龙虾。小龙虾属于节肢动物大家族,与龙虾、大螯虾、蟹、河虾及对虾一起属于甲壳纲动物。我国小龙虾主要分布在江苏、湖北、江西、安徽等长江中下游地区,生长在江、河、湖泊等水体中,数量在6万吨以上。
营养价值
1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4. 日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症。
食用效果
淡水虾性温味甘,入肝、肾经;
虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;
适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
适用人群
一般人均可食用
1. 适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力之人食用;适宜小儿正在出麻疹、水痘之时服食;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;
2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾。
虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
黄桃罐头上火吗
1、黄桃罐头上火吗
黄桃罐头是最受欢迎的黄桃罐头,但不宜多吃,因为黄桃罐头吃多了容易上火。黄桃是属于热性的水果,所以黄桃罐头也是热性的食物,因此吃多就容易引起上火。若爱吃,又不想上火的话,那就要控制好食用的量,要慢慢的每天吃一点,这样慢慢的将其营养吸到我们的身体上,这样才能让它的营养被我们充分吸收。
2、黄桃的营养价值
2.1、黄桃含有的丰富的维生素E、维生素C、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素等抗氧化剂,能够有效的清除自由基,起到抗衰老的作用。
2.2、黄桃中含有大量的膳食纤维和维生素C,能有效的刺激肠胃粘膜,促进肠胃蠕动,起到润肠通便的作用,对于预防便秘也是有帮助的。
2.3、黄桃中的纤维素和胡萝卜素、维生素A等营养成分,能够起到滋润眼睛,明目的功效,也适合白内障患者食用。
3、如何选购黄桃
黄桃,一般上市的时间比较晚,会到七八月份左右。一定要抓住机会,多买几个优质的黄桃。那黄桃怎么选购呢?
3.1、观察:以果个大,形状端正,色泽新鲜漂亮为好,有硬斑、破皮、虫蛀者较次。
3.2、尝味:以汁多、味甜、酸少、香浓为上等。
3.3、手摸:手感过硬的一般是尚未熟的,过软的为过熟桃,肉质极易下陷的已腐烂变质。
3.4、剥皮:以皮薄易剥,肉色白净,粗纤维少,肉质柔软为佳。
如何自制黄桃罐头
1、食材
1000克黄桃(去皮去核),160-200克冰糖,适量纯净水。
2、做法
2.1、首先,做好准备工作给罐头瓶消毒。方法可以煮沸消毒、烤箱或微波炉加热消毒。用煮沸消毒举例:把洗干净的瓶子放入锅中加入清水,大火煮开后放入瓶盖再继续煮3分钟,取出控干水分,备用。
2.2、准备好黄桃,清洗干净去皮去核。一般6个黄桃差不多去皮核后1千克,成品250ml罐头瓶5瓶。
2.3、加入称量好的冰糖和纯净水。关于冰糖的用量,黄桃与冰糖比例5:1。根据个人口味和黄桃的甜度可以酌减冰糖用量,但是建议糖的比例最低不要低于0.8,以免降低防腐功效、缩短保存时间。关于纯净水的用量,熬煮过程中黄桃本身会出汁,水量加到没过桃肉即可,喜欢糖水多的可以适量增加些。
2.4、开中火熬煮15分钟,熬制过程中可以搅动下,熬至桃肉均匀、质地颜色一致。熬制时,可以撇去白沫,这样成品汁液更纯净,观察可以发现黄桃心的橘红色会慢慢融入汁液中,汁液不是寡白色添了些粉萌。
2.5、趁热立马装入准备好的罐头瓶内,糖水要没过桃肉,拧紧瓶盖(小心烫手),倒扣放凉,入冰箱冷藏后口味更佳。
自制黄桃罐头储存注意事项
一般来说,自制黄桃罐头只要放到冰箱里头可以保存至少三天。最好不要太久,如果要存储的话需要注意:
1、不要贮存太久
虽然手工黄桃罐头的贮存期很长,但也有一定的期限,所以若贮存太久,黄桃罐头发生变质,如长毛变色,就不要食用,以免发生食物中毒。
2、要存放在干燥、阴凉、通风处
罐头如果放在潮湿、闷热的地方,容易生锈且影响质量和贮存寿命;若放在阳光时常照射的地方,黄桃罐头本身容易起变化;因此要选择干燥、阴凉、通风的地方。
3、不必冷冻在冰箱中
若将黄桃罐头置于冰箱冷冻库中,冷冻库-18度的强冷会将食物冻结成海绵状,如此一来质地会改变。
4、定期清理罐头表面
需要时常擦拭罐头表面,因为罐头外表若灰尘太多,湿气太重,就容易生锈、腐蚀,所以贮存时间长时,要常用干净的抹布擦拭它。
饮食养生
运动养生