绿豆具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途。是中国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有济世之食谷之说。
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。而且菠菜富含纤维，有促进肠道蠕动的作用，可通肠导便。便秘者可多加食用。
绿豆促排泄 菠菜防便秘
抗衰排毒：非绿豆、菠菜莫属
中医认为，绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。绿豆还含有降血压及降血脂的成分。
而菠菜能清理人体肠胃里的热毒，防治便秘。菠菜中还含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞繁殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，防止大脑老化。
绿豆汤不仅可以清热解毒还可以止渴消暑。绿豆汤有很多煮法，口味繁多。但是值得注意的是，体质较寒的人不能天天服用。
绿豆百合汤的制作步骤是：
1、绿豆去掉杂质洗净，百合剥开洗净；
2、绿豆放入锅中，加入500克清水烧开；
3、转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮；
4、到绿豆、百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。
鸡蛋菠菜饼的制作步骤：
原料：菠菜泥1小碗、鸡蛋4个、盐适量、胡椒粉少量、橄榄油。
做法：
1、鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉，菠菜泥加入少量盐和橄榄油调匀；
2、选择一个较小的平底锅，烧热以后放入少量的油，倒入一半的鸡蛋液，用小火煎至表面的蛋液稍凝固；
3、将菠菜泥铺在蛋液至上，抹平，再倒入另一半的蛋液，用小火继续煎；
4、当蛋液表面凝固以后，用一个稍大的盘子扣住平底锅口，翻转过来，再将蛋饼推入平底锅中，将另一面煎熟；
5、将煎好的蛋饼切成小块，摆盘，用番茄酱或者芥末酱蘸食即可。
延伸阅读
【导读】防便秘5大饮食误区，饮食调理便秘无疑是最受推崇的治疗便秘方法。注重饮食的确可以有效帮助缓解、治疗便秘。但饮食治疗便秘却很容易将人导入几个盲点，那么接下来就一起来了解下防便秘5大饮食误区。
防便秘5大饮食误区
一、大吃水果蔬菜
大家都知道蔬菜、水果中含丰富的膳食纤维，并且水分充足，能有效帮助缓解便秘。但如果食用过多，则会引起胀气和腹痛等症状，对于胃肠功能差的人，如果多吃水果不但不利排便反而会对肠胃造成刺激。
二、多吃香蕉
香蕉能帮助润肠、通便，也是常被用于改善便秘的一款受推崇食物。需知只有熟透的香蕉才具有通便效果，没熟透的香蕉如果食用了不仅不能帮助改善便秘，反而会加重便秘。
三、大量喝茶
许多人都认为喝茶能帮助清火,必然也能起到一定改善便秘的作用。其实便秘者并不适宜多喝茶。因为茶具有收敛作用，喝多了反而会加重便秘。建议多喝水即可。
防便秘5大饮食误区
四、吃清淡不吃油
许多人都认为导致自己便秘是因为大鱼大肉吃太多，为改善便秘转而吃得特别素。其实便秘者需多吃些油，尤其是香油，能够有效帮助改善便秘，因为油脂有润滑作用。
五、不吃肉
有人认为不吃肉能够帮助缓解便秘，其实不吃肉反而会使便秘加重。这是因为胃肠的运动也是需要动力的，而正常的饮食是保证其正常运转的基础动力，否则体内的废物很难被排出体外。
菠菜作为最为广泛的家常菜之一，是因为它独特的口感和高含量的营养价值所决定的。自菠菜从国外引进到国内之后，人们便不停的研究菠菜的食用方法，一般可分为“清炒”，“凉拌”，“炖汤”这三类，当然另外还有其他做法。可是有的人说常喝猪血菠菜汤可以缓解便秘，那么就来看一下吧。
1、猪血菠菜 汤可以缓解便秘的食谱 春季易引发便 秘，这是因为寒冷季节人的毛孔处于闭 合状态，人体之阳气闭存于体内，加之 人们习惯冬季进补，饮食又以烧烤、涮 品为多，致使肠胃内热蕴积。
2、至春季， 阳气外发，积热涌动下注肛肠，易发生 大便秘结。若排便久蹲强努，导致痔疮 出血，红肿突出，疼痛难忍。所以就有 了“有钱难买春头泻”的俗语，这就是说 春天应该润肠通便，使大便保持微泻状 态为好。常吃猪血菠菜汤可缓解春季便
3、 猪血味咸性平，有软化大肠中燥便 秘。 使其易于排出体外的作用。菠菜养血止 血、清热、润燥；猪血与菠菜配用，补而兼通，体虚及老人便秘，最宜食用。 所以猪血菠菜汤具有润肠通便、清热、 润燥、止血的功效。
猪血菠菜汤的做法
用猪血500克，切成块状（或片 状）；
新鲜菠菜500克，洗净切断，
加清 水适量煮汤调味后食服，亦可佐膳。
便 秘者每日或隔日一次，连服2—3次即可 缓解。
菠菜作为一种大众菜品呢，自然是有它的特殊优点的。但是，它与其他的东西一块服用，则会产生更加意想不到的效果。菠菜的纤维结构特别发达，人体大多都能消化这种食物，猪肝通便，所以才会缓解便秘。所以，大家可以了解到，猪血菠菜汤可以缓解便秘。
如何治疗便秘，饮食调理便秘无疑是最受推崇的治疗便秘方法。注重饮食的确可以有效帮助缓解、治疗便秘。但饮食治疗便秘却很容易将人导入几个盲点，下面小编将揭秘治疗便秘的7大饮食误区与便秘者应该多吃的5大食物，一起来看看吧。
七大饮食误区
一、大吃水果蔬菜
大家都知道蔬菜、水果中含丰富的膳食纤维，并且水分充足，能有效帮助缓解便秘。但如果食用过多，则会引起胀气和腹痛等症状，对于胃肠功能差的人，如果多吃水果不但不利排便反而会对肠胃造成刺激。
二、多吃香蕉
香蕉能帮助润肠、通便，也是常被用于改善便秘的一款受推崇食物。需知只有熟透的香蕉才具有通便效果，没熟透的香蕉如果食用了不仅不能帮助改善便秘，反而会加重便秘。
三、大量喝茶
许多人都认为喝茶能帮助清火,必然也能起到一定改善便秘的作用。其实便秘者并不适宜多喝茶。因为茶具有收敛作用，喝多了反而会加重便秘。建议多喝水即可。
四、吃清淡不吃油
许多人都认为导致自己便秘是因为大鱼大肉吃太多，为改善便秘转而吃得特别素。其实便秘者需多吃些油，尤其是香油，能够有效帮助改善便秘，因为油脂有润滑作用。
五、不吃肉
有人认为不吃肉能够帮助缓解便秘，其实不吃肉反而会使便秘加重。这是因为胃肠的运动也是需要动力的，而正常的饮食是保证其正常运转的基础动力，否则体内的废物很难被排出体外。
六、膳食纤维要多吃
膳食纤维的确可以缓解便秘，但它也会引起胀气和腹痛，胃肠功能差者多食反而会对肠胃道造成刺激。营养专家告诉记者。也并不是所有富含膳食纤维的食物都有通便作用，比如山药，它性偏温热，吃多了反而加重便秘。专家补充说。
七、喝茶能通便
很多人都觉得茶能去火通便，但是便秘者不宜多喝。因为茶有收敛作用，喝多了会加重便秘。专家说，但是，便秘者一定要多喝水。普通人一天喝1200毫升水，便秘者要喝到2000毫升，把这些水分成8-10次喝，可以保证肠道湿润，有助缓解便秘。
应该多吃的五大食物
一、蜂蜜
蜂蜜具有非常好的保健效果，不仅营养丰富，而且还是一种天然的滋养食品。蜂蜜还具有非常好的解毒、润燥、润肠通便之功效，常被用于治疗便秘饮用。
二、坚果
坚果除了营养丰富外，还能帮助滋润皮肤，提供身体所需各种营养。并且具有非常好的润肠通便的作用，可帮助身体排出体内多余的废物，起到养身保健的作用。
三、梨
梨可以帮助秋季滋阴润燥，还能有效治疗咳嗽。多吃梨还可以保持排便通畅，梨可以减轻痔疮术后的瘀血扩张，是痔疮患者在今秋做了手术后的首选食品。
四、酸奶
酸奶能促进肠道内有益菌--乳酸杆菌的增殖，并且可抑制肠道内有害菌的繁殖，因此具有保护肠道粘膜、恢复肠道正常功能的作用。
五、水
身体缺水是导致便秘的最根本原因，据了解多数便秘患者都属于不爱喝水类型，水可以帮助身体新陈代谢，排除毒素，还能帮助滋润皮肤，是身体必不可缺的元素。
剖腹产后的饮食究竟应该怎么吃呢？在传统的观念里认为剖腹产后应该要大补，因为分娩过程对孕妇的体能消耗很大，真的是这样吗？其实，在剖腹产后不一定必须要大补。接下来，就来和小编一起看看剖腹产后究竟要怎么吃才是合理的吧。
剖腹产后要吃哪些食物
鸡蛋：鸡蛋营养丰富，蛋白质含量高，而且还含有卵磷脂、卵 黄素及多种维生素和矿物质，容易消化，适合产妇食用。
香蕉：含有大量的纤维素和铁质，有通便补血的作用。产后产妇常常卧床休息，胃肠蠕动较差，容易发生便秘，再加上产后失血较多，需要补血，而铁质是造血的主要原料之一，所以产妇多吃些香蕉能有效地防止产后便秘和产后贫血。
汤：鸡汤、鱼汤、排骨汤含有易于人体吸收的蛋白质、维生素、矿物质，而且味道鲜美可刺激胃液分泌，提高食欲，还可促进泌乳。
山楂：含有大量的山楂酸、柠檬酸，能够生津止渴、散淤活血。新妈妈产后因过度劳累往往食欲不振、口干舌燥、饭量减少，如果适当吃些山楂既能够增进食欲、帮助消化、加大饭量，有利于身体康复和哺育婴儿，又可以利用山楂活血化淤的作用排出子宫腔内的淤血，减轻腹痛。
莲藕：莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富， 清淡爽口，是祛淤生新的最佳蔬菜，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。
桂圆：又叫龙眼，是营养极其丰富的一种水果。中医认为桂圆味甘、性平、无毒，入脾经心经，为补血益脾之佳果。
除此之外，剖腹产后的饮食还应该要注意的是什么呢？
剖腹产后饮食注意事项
多吃蔬菜和水果。既可提供丰富的维生素、矿物质，又可提供足量的膳食纤维素，以防产后发生便秘。
不宜大补。和动物的生育一样，人类在妊娠期间已经为日后生产作好了准备。滋补过量的产妇易患肥胖症，从而引发多种疾病。产妇肥胖还可以造成乳汁中脂肪含量增多，最终导致婴儿的肥胖或腹泻。
不吃酸辣食物及少吃甜食。酸辣食物会刺激妈妈虚弱的胃肠而引起诸多不适；过多吃甜食不仅会影响食欲，还可能使热量过剩而转化为脂肪，引起身体肥胖。
禁食寒凉、辛辣。产后多虚多瘀，应禁食生冷、寒凉之品。生冷多伤胃，寒凉则血凝，恶露不下，会引起产后腹痛、身痛等诸多疾病。产后失血伤津，多阴虚内热，故葱、姜、大蒜、辣椒等辛辣大热的食物应忌食。
剖腹产后想要更好更快的恢复，饮食上就要多注意哦。
燕麦是世界上公认的高营养杂粮之一，每天早餐或零食吃燕麦片，极有益健康。下面刊出燕麦片的十大保健功效,一起和小编来看看吧。
改善免疫系统。燕麦中丰富的葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。
有益减肥瘦身。燕麦片中膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，防止摄入过多的油腻和咸味食物，达到减肥瘦身的效果。
预防便秘
燕麦片犹如天然肠道刷洗工,能帮助预防便秘。
改善血糖
燕麦对血糖的影响较小，并且能减少胰岛素依赖，提高胰岛素敏感性。
降压降脂
每天食用燕麦有助于降低收缩压和舒张压。燕麦富含可溶性膳食纤维，能大量吸收人体的胆固醇并排出体外，降低坏胆固醇水平。
减少儿童哮喘
多项研究表明，儿童常吃含燕麦片的食品，有助于降低哮喘风险。
防癌抗癌
研究发现，常吃燕麦片可以降低罹患肠癌和乳腺癌的几率。
提高性欲
研究发现，燕麦片能帮助平衡人体内的雄激素和雌激素水平，增强性驱动，提高性爱质量。
缓解宿醉
醉酒之后吃一碗燕麦片粥，可有效解酒。原因是，燕麦片有助于吸收血液中的酒精，降低酸度。
改善情绪
燕麦片中丰富的维生素B6有助于提高人体血清素水平。进而让人改善情绪，放松心情。
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