食道癌饮食 男人预防食道癌吃这四种蔬菜
“今天不养生，明天养医生。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。关于不同人群的养生有哪些知识需要掌握呢？养路上网站小编特地为大家精心收集和整理了“食道癌饮食 男人预防食道癌吃这四种蔬菜”，仅供您在养生参考。
在我们的日常生活中，食道癌一直困扰着我们，特别是男性同胞对食道癌有充分的理解，食道癌严重影响着我们的生活质量。今天小编就为大家介绍一下男性预防食道癌应该吃什么，一起来看看吧。
男人多吃蔬菜预防食道癌
多吃蔬菜的好处是非常多的，特别是对那么饭局多的人来说，多吃蔬菜是很好的。最新研讨标明多吃蔬菜能够防止食道癌。
日本厚生劳作省的研讨小组14日发布的一项流行病学查询结果标明，蔬菜和生果吸取量多的男性食道癌发病几率较低。
据报导，研讨人员将估算出的算计吸取量分红三组，将“较高”的一组和“较低”的一组比较后发现，前者的食道癌发病几率仅为后者的一半。日吸取量每添加100克可下降发病几率约10%。特别是卷心菜、萝卜、小松菜(油菜的一种)和发病几率关系密切。
此项查询的目标为岩手等8县的45至74岁男性约39000人，从1995年起均匀盯梢了约8年。其间共有116人患上了日本人中常见的一种食道癌“扁平上皮癌”。
这四种蔬菜对于防食道癌作用大
“莓”类水果
蓝莓、巴西莓、树莓和蔓越莓这几种莓类水果中都含有丰富的植物营养素，植物营养素是预防癌症的有效物质。巴西莓里的活性成分可以杀死培养基里面的癌细胞;蓝莓中含有的化合物可以使肝脏里面的致癌细胞死亡;蔓越莓有对抗卵巢癌的重要作用。
近一段时间有关研究人员发现，经常吃冻干草莓也能放食道癌。草莓中富含一种抗氧化成分，这种成分可抑制食道癌的癌前病变。将草莓冻干后的效果更加明显，因为草莓在排掉水分后，其所含防癌成分的有效性增加了近10倍。
西兰花和甘蓝菜
植物营养素可有效预防食道癌，而通常植物营养素越多，蔬果的色泽会越鲜艳，西兰花和甘蓝菜都属于深色系。坚持长期食用这类蔬菜对人体有很大益处，不仅仅是预防食道癌，对改善身体机能，均衡营养，优化健康有一定效果。
绿茶
绿茶含有儿茶酚，儿茶酚是其中一种最先用作抗癌研究的植物化学物质。绿茶中含有一种叫做EGCG化学物质，它能有效抑制乳腺肿瘤的生长。一天两杯绿茶，既可以预防癌症又可以补水，对于大多中国人而言，喝茶是生活中必需的，所以绿茶的来源随处可得。
大蒜
以大蒜为主要成分制成的保健品近年来在市场上销售颇多，因为大蒜对许多种癌症都有预防作用，其中对消化系统癌症的预防效果最明显。项研究发现，常吃大蒜的中年妇女患结肠癌的风险比其他人低50%。
食道癌晚期的护理
食道癌恶变到中晚期，患者要想治好的可能性现已不大了，不过只需患者能活泼的做好疾病的养护工作，仍是有必守时望的。所以，此时的医疗已不是首要疑问，而这时间的晚期食道癌的家庭养护工作就会比较重要，食道癌晚期养护的原则：接近查询晚期食道癌患者的生命体征，若发现患者遽然失语、面色改动、呼吸间断，有必要马上陈说医生，急迫抢救。
关于食道癌晚期肿瘤侵润致使苦楚的患者，应尽量满足他们的止痛需要，不要惧怕麻醉止痛剂的成瘾性，以前进其日子质量。坚持室内环境典雅舒畅，床铺单调规整，尤其是养护日子不能自理的食道癌患者必定要守时翻身，温水擦洗，常常按摩受压部位，避免褥疮的发生。
合理膳食，食道癌患者到了晚期由于肿瘤消耗等缘由，一般患者的营养缺少比较严峻，故饮食应丰盛多样，以清淡和高营养为原则，可嘱患者多食新鲜的蔬菜和生果，忌食辛辣和影响性强的食物。
食道癌的常见的食疗偏方
(1)枸杞乌骨鸡：枸杞30克，乌骨鸡100克，调料适量。将枸杞乌骨鸡加调料后煮烂，然后打成匀浆或加适量淀粉或米汤，成薄糊状，煮沸即成，每日多次服用。具有补虚强身，滋阴退热，适用于食管癌体质虚弱者。
(2)鲫鱼：活鲫鱼1条(约300克)，大蒜适量。鱼去肠杂留鳞，大蒜切成细块，填入鱼腹，纸包泥封，晒干。炭火烧干，研成细末即成。每日3克，每次3克，用米汤送服，具有解毒、消肿、补虚作用。适宜于食道癌初期。
(3)刀豆梨：大梨1个，刀豆49粒，红糖30克。将梨挖去核，放满刀豆，再封盖好，连同剩余的刀豆同放碗中。入笼1小时，去净刀豆后即成，经常服用，吃梨喝汤。具有利咽消肿功效。
(4)紫苏醋散：紫苏30克，醋适量。将紫苏研成细末加水1500毫升，水煮过滤取汁。加等量醋后再煮干。每日3次，每次1.5克。具有利咽、宽中作用。适于食管癌吞咽困难者。
总结：从上面的文章我们可以看出来，男性多吃蔬菜对预防食道癌是有一定的效果的，一天两杯绿茶，既可以预防癌症又可以补水，大蒜对许多种癌症都有预防作用，其中对消化系统癌症的预防效果最明显。
扩展阅读
一、老人吃饭梗是食道癌吗
吃饭出现梗噎现象是食道癌的明显症状之一,但并不是所有的梗噎感都是食道癌造成的,还需要排除是否是咽部和胃部的疾病。因此当老人出现吃饭梗的时候需要及时就医查明病情。
专家介绍,对食道癌的治疗,公认的最有效治疗方法就是以手术切除为主,辅以放疗、化疗。在癌变的早期:手术切除仍是治愈该病的首 选治疗。而到了中期:手术、放疗、化疗联合则是公认的治疗手段。通过治疗后,平均总的5年生存率为30%-40%左右。
我们都知道,任何一种治疗方法都是有风险的。手术治疗食道癌也不例外,但随着医疗技术水平的提高,这种风险已经得到了有效控制。术前、术中可能发生的并发症有:麻醉意外、出血、肺部感染以及吻合口漏。针对术后可能会出现肺部感染的情况,专家说,让病人主动咳嗽以及使用效果较好的抗生素等措施一般就可以预防发生。同时病人应该加强自身的营养,这样可以较快的恢复身体,为下一步的放疗化疗作准 备,同时也可以避免吻合口漏的发生。手术结束后的一个月左右,如果病人身体恢复较好。就可以进行化疗或放疗了。
手术后一个月左右,大多数病人都可以逐步恢复到正常人的普通饮食。在身体恢复比较好的情况下,鼓励病人吃固体食物,如香蕉、红薯、馒头、白米干饭等。这样既可以帮助病人尽快恢复健康,同时又可预防食道吻合口处发生狭窄。
四、警惕食道癌早期5大信号
1、吞咽食物时的异物感
咽食过程中食物(特别是干硬食物)经过病变区(病变很小)可能产生一种异物感,而且常固定在一个部位,有的病人描述像有永远咽不完的东西的感觉;因症状轻微并呈问歇性发生,也易为病人所疏忽。
2、胸骨后胀闷或轻微疼痛
这种症状并非持续发生,而是间歇性或在劳累后及快速进食时加重;这是因为食管本身随时都在蠕动,只有当蠕动到病变部位时才会出现症状 。
3、心窝部、剑突下或上腹部饱胀和轻痛
以进干食时较为明显,但也并非每次都会发生而呈间歇性;这种情况往往是贲门癌的早期症状;以上的早期症状一般都要持续3个月以上,到了经常、持续性发生并加重时则已不是早期了。
4、胸部胀闷或紧缩感
且常伴有咽喉部干燥感;病人主诉胸前部始终有一种闷气现象,似有一物体堵塞,使胸内呈紧缩的感觉,在吞咽食物时尤为明显,但不影响正常生活和工作。
5、吞食停滞或顿挫感
即病人吞咽食物时似有在某个部位一时停滞顿挫的感觉,这情况也非持续性,只有在病变发展后才逐渐明显起来。
五、如何预防食道癌
1、不能疯狂减肥
很多的爱美MM为了能够保持身材,不断的去减肥,吃的食物比较单一。这样的做法会导致必须的维生素和微量元素缺乏,对食道上壁细胞的持 续分裂和代谢造成影响,长期就会有患上食道癌的风险。
2、少吃腌制食物
食品少吃腌制食品含有亚硝胺类化合物,这种物质容易诱发癌症的发生,因此要尽量避免食用。
3、戒除烟酒
烟酒是导致多种癌症的主要因素,食管癌就是其中的一种。研究可以削弱食管清除酸的能力和上皮的保护功能,有资料认为,烟、酒还是食道癌的诱因。
4、避免烫食伤食管
喝滚烫的加奶咖啡和茶,长期喜食热汤热粥,会提高患食道癌的危险程度。喝极烫的饮料,可以使患癌症的危险性增加4倍。因为这种非常热的饮料,可对食道产生慢性热损伤从而导致食管癌的发生。
5、少吃刺激性食物
食管是一切饮食经过的器官,食物在食管内成团,有序进入胃内消化。要细嚼慢咽。唾液由三种腺体分泌,与食物充分混合后,能促进消化,水解淀粉或麦芽糖等;稀释、溶解食物,增强味觉;粘蛋白能润滑食物,便于吞咽;中和有毒物质和杀菌。
6、提倡饮茶
绿茶能防癌,并对心血管病等有利。但不主张豪饮,最好是“品尝”,要少量多次有效的饮于体内。当妊娠、哺乳、发热、出血和患胃肠病时则不或慎饮。
7、不吃冷流食
疾病很容易导致患者出现严重的哽咽时,医生会建议,患者吃流食,但千万不要吃凉的流食。因为凉流食温度偏低,下咽过程中会刺激到已经病变的食道,有加重病情的危险,所以应食用温食。
8、不吃发霉食物
在生活中,有很多老年人对发霉变质的食物舍不得丢,就又吃了,这样是很危险的,极容易引发该疾病。预防和治疗该疾病一定要做到不吃变质食物。
男人一向是是好肉动物，壮阳当然少不了肉了。小编为你推荐男人不可不吃的壮阳肉!营养又保健，值得一吃哦!
1、泥鳅
泥鳅含优质蛋白质、钙、维生素B1、烟酸、脂肪、磷、铁、维生素A等。其味甘，性平，有补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质，有促进精子形成作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。
2、驴肉
俗话说：天上的鹅肉，地上的驴肉。驴肉味道鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。
3、蛇肉
近几年来，食蛇肉已成为一种时尚。当两条蛇交尾时，会持续很长一段时间(蝮蛇可达6～24小时)，食蛇肉能有效地使性生活的时间延长。
4、鸽肉
白鸽的繁殖力很强，性欲极强，雌雄交配很频密，这是由于白鸽的性激素分泌特别旺盛引起，所以人们把白鸽作为扶助阳气强身妙品，认为它具有补益肾气、强壮性机能的作用。白鸽蛋的功效更胜于白鸽肉，据测定白鸽蛋和白鸽肉一样，含有很多的蛋白质、维生素和铁等成分，它的营养价值很高。
一、高血压
高血压是不折不扣的沉默杀手，常引起心、脑、肾等脏器的并发症，严重危害着人类的健康。除非经常测量血压，否则在它给你的身体带来严重伤害之前，你可能并不知道自己患上了高血压。
血压包括收缩压和舒张压。收缩压是指心脏在收缩时，血液对血管壁的侧压力;舒张压是指心脏在舒张时，血管壁上的侧压力。世界卫生组织建议使用的血压标准是：正常成人收缩压应小于或等于140mmHg，舒张压小于或等于90mmHg。
而最近也有研究表明，血压140/90mmHg也会对健康有害，所以有专家建议将正常血压界定标准降为120/80mmHg。
高发人群：几乎所有的男人都有可能患上高血压。尽管科学家并不确定什么原因导致了高血压，但是普遍认为和遗传基因、饮食习惯以及压力有关，肥胖也会导致血压升高。
症状：也许只有在你的血压非常高的时候你才会注意到它。大多数的高血压患者在血压升高早期仅有轻微的自觉症状，如头痛、头晕、失眠、耳鸣、烦燥、工作和学习精力不易集中并容易出现疲劳等。
诊断和治疗：所有的医院以及很多药店都可以测量血压。凡血压持续增高达到高血压标准，而又可排除继发性高血压者，即可诊断为高血压病。
对初次发现血压高的病人，宜多次复查血压特别是非同日血压，以免将精神紧张、情绪激动或体力活动所引起的暂时性血压增高，误诊为早期高血压。
减肥通常是治疗高血压的第一步，而且效果显著。注重饮食、多做运动，还有像沉思、瑜伽这样的精神放松也被证明对降低血压有效。
如果这些方法都不能保证血压在正常范围之内，那就只能选择药物治疗。即使这样，也不能盲目选择减压药，一定要按照医嘱服药。
二、胃溃疡
溃疡病是一种常见的慢性全身性疾病，分为胃溃疡和十二指肠溃疡，又叫做消化性溃疡。
你可能会觉得不可思议，怎么会有人连自己的胃里有个洞都浑然不知。然而成百上千万个男人确实如此。轻度的溃疡可能没有任何症状，而即便是严重的胃溃疡也被很多人误以为是胃酸过多或者消化不良而忽视。
其实如果诊断和治疗得当，胃溃疡很容易治愈。
大量研究表明，80%左右的胃溃疡都是由幽门螺杆菌感染所导致的。专家说，在这个世界上十分之一的人会在有生之年患上胃溃疡。
高发人群：科学家并不确定幽门螺杆菌是如何传播的，任何人都有可能患此病，不管你每天吃粗茶淡饭还是生猛海鲜。男性的发病率要高于女性。
症状：典型表现为饥饿不适、饱胀嗳气、泛酸或餐后慢性中上腹疼痛，严重溃疡的疼痛，通常在餐后2到3小时或者空腹的时候出现，而且持续几天到几周。通常进食或者服用抗酸性药物会缓解疼痛。
诊断和治疗：如果你的胃部不适，应该及时到医院就诊。目前，大夫已经可以通过抗体试验、内窥镜检查和呼气试验等诊断幽门螺杆菌感染。
三、食管裂孔疝
男人总是认为肚子疼是小事，所以一种常见疾病――食管裂孔疝，往往被他们忽视。
食管裂孔疝是指胃经食管裂孔疝入胸内，其危害在于破坏了远段食管与膈肌裂孔的正常关系从而导致胃和食管间的返流，少数情况下还会引起出血甚至穿孔。
专家估计超过50岁的中老年人有四分之一会患上此病。
高发人群：科学家目前尚不确定此病的高发人群，但是有家族病史的人，患上此病的概率要高于常人。
症状：表现胸骨后或剑突下烧灼感、胃内容物上反感、上腹饱胀、嗳气、疼痛等。疼痛性质多为烧灼感或针刺样疼，可放射至背部、肩部、颈部等处。平卧、进食甜食、酸性食物，均可能诱发并可加重症状。
诊断和治疗：医生主要依靠X线钡剂造影、食管镜及食管功能检查确诊此病。
食管裂孔疝可以采取内科保守的方法治疗，改善饮食结构，避免暴饮暴食，且餐后不能立即平躺。适当服用抗酸药物及胃黏膜保护剂等也可以治疗。
此外，减肥也会对治疗此病有益。如果以上办法都不能治愈，就只能采取手术治疗。
四、腕管综合征
我们的身体构造并不适合像我们所从事的许多工作那样长时间执行精准的机械动作。
腕管综合征是由于从手臂通往手指的正中神经在腕部受压所致。正中神经所指挥的三个手指，拇指、食指、中指会首先产生疼痛和感觉麻木。
但是大多数男人都对这种疼痛置之不理。腕管综合征虽不是大毛病，但如果对它长期置之不理，可能会导致神经受损，手掌发黑、肌肉坏死。
高发人群：腕管综合征在需要手腕用力、做重复动作的职业中发病率最高。电脑操作者、厨师、木工和艺术家都是此病的高发人群。
统计数据表明女性的发病率要高于男性，但是考虑到男人可能仅仅在腕管综合征症状变得很严重时才去看医生，因此有专家说男性发病率被低估了。
症状：腕管综合征的典型表现是：腕部、手掌面、拇指、食指、中指出现麻、痛，或者伴有手动作不灵活、无力。
诊断和治疗：如果有以上症状，应该及时就医。对早期症状较轻的患者来说，休息是最重要的，必要时可用石膏夹板将手腕固定，使其伸直。病情严重者，则需要施行腕管切开术进行治疗。
男人是应该坚强，但这并不代表他们应该忽略身体的疼痛。专家建议每年至少要进行一次体检，而且在身体的任何部位感觉疼痛的时候，都要向医生咨询，这样大部分的疾病都能够被及时发现并治愈。
癌症是我们谁都不想触碰的禁忌，可是现在越来越多的男士朋友被癌症所困扰，都说饮食与健康是密不可分的，很多癌症都是男人不健康的饮食习惯所造成的，那么为了男人健康我们应该改变什么饮食习惯呢?男人身边又有哪些抗癌食品能帮助我们呢?不要着急，接下来就一起去文章中看看吧!
男人贪吃患这癌的风险加倍
俗话说病从口入，癌字有三个口，可见饮食和癌症的关系有多密切。国际研究证实，每年因癌症死亡的男人中有1/3和不良饮食习惯有关，30多种癌症由此而来。值得警惕的是，以下的癌和吃最相关，如果男人把好饮食关，就能有效地预防癌症。
吃菜少吃肉多肠癌
肠癌和便秘有着密切关系，经常便秘的男人由于肠内垃圾无法及时排出、长期堆积，就会迫使肠道反复吸收其中的有害物质，久而久之诱发肠癌。
现代男人之所以容易出现便秘和膳食不平衡有很大关系，最典型的就是吃肉太多，而吃菜太少。
一方面，研究显示，动物性食物摄入过多会影响肠内代谢，增加肠癌发病率;
另一方面，男人少了果蔬、粗粮中富含的膳食纤维，肠道活力便会下降，让废物堆积，无疑雪上加霜。
因此，建议男人吃肉和吃菜的比例最好在1∶5~1∶4之间，并且每天吃50~100克杂粮。
烟酒不离口口腔癌
报告显示，40%以上的口腔癌与酒精有关。而吸烟是40岁以下男人罹患口腔癌的祸首。
此外，常嚼槟榔也会增加口腔癌风险。因此，男人预防口腔癌，最重要的是要避免吸烟、饮酒和嚼槟榔。在此基础上，还要保持良好的口腔卫生。
食物受潮霉变肝癌
说到肝癌，很多男人都会想到嗜酒、肝炎等致癌因素，一种生活中常见的毒素黄曲霉毒素和肝癌的关系却常被忽视。
黄曲霉毒素比砒霜的毒性还大，常常存在于受潮发霉的花生、大米、玉米、坚果等食物中，可诱发肝癌。
因此，男人生活中需要学会合理储存食物，一旦食物变质，哪怕只有轻微的霉味也要坚决扔掉。如果吃到发苦霉变的坚果，应该赶紧吐掉，马上漱口。
高温烹调肺癌
国人喜爱煎、炒、炸等高温烹调方式，一旦没控制好油温，就会产生大量夹杂致癌物质的油烟，再加上很多厨房通风不佳，人体吸入后便增加患肺癌风险。
另外，经高温烹调出来的食物，本身也往往存在或多或少的有害物质。因此，建议人们多采取蒸、煮、炖、汆等低温烹调。
加盖水炒就是一种健康的烹饪方式
1.先在锅底放点水;水沸腾后放菜，并迅速盖上锅盖焖制;
2.待水蒸气上来后，等待20秒左右，拿开锅盖滴上几滴油，再放点盐，翻炒几下出锅即可。
爱吃腌制食品胃癌
都说男人能屈能伸，但是男人也有极大的自尊心，如果被别人看不起或耻笑，那么会严重伤害他们的自信心。而男人的身材和身体健康也是一样，大家更喜欢健康、积极、强壮的男人，而大家对小白脸、虚弱、肥胖的男人会抱着一些偏见。
生活中很多男人出现虚弱不行的现象是由于自己造成的，下面我们就一同来了解男人吃哪些东西会变得越来越不行。
这物男人不能吃
我们今天要说的这物就是可以用来控制身材的减肥药，每年的快入夏时节是减肥药的销售旺季，而目前的状况是肥胖人群超过瘦子。男人吃减肥药已经不再稀奇，但是很多男人却忽略了减肥药带来的危害。
减肥药按作用原理可分为抑制食欲型、增加热量消耗型和抑制肠道吸收型，这三种类型的减肥药都会对男人造成极大的伤害。
1.控制食欲型减肥药
这种类型的减肥药其作用原理是通过降低食欲，减少食物的摄入量，从而起到控制体重和减肥的作用。
这种减肥药确实能起到减肥效果，一般服用3个月过后，体重会明显下降。但随着而来的危害也非常大。
危害一、男人乏力
食物是人体热量和营养的主要来源，人体所需的营养85%来自所吃的食物。长期食欲被抑制，人体不能获得充足的热量会出现乏力、思维缓慢、脱发、低血糖等现象。
危害二、精神抑郁
一些抑制食欲的减肥药还有可能是神经中枢的药物，导致过度兴奋或抑郁现象，还会出现药物的依赖性。
危害三、胃肠道的不良反应
一方面食欲被抑制之后，对胃肠道的消化也会有影响，另一方面新型的减肥药还属于一种局部麻醉药，起到麻痹口腔和胃肠道粘膜，降低敏感度。
2.增加热量消耗型
人体肥胖的发生主要是由于热量过剩引起的脂肪堆积，所以一些减肥药以提高人体热量消耗为目的，虽然有效但是危害大。
危害一、伤肾
一些中枢兴奋减肥药如含有麻黄碱、茶碱、咖啡因等，它们能刺激脂肪氧化、燃烧，增加热量的消耗。但是这一类减肥药一方面会引起兴奋、焦虑、失眠，另一方面会加速排泄，起到利尿作用，容易伤害男人肾。
7、黄豆
相信大家都知道，黄豆中含有丰富的蛋白质以及氨基酸和铁。并且还含有丰富的抗癌微量元素。因此男人常吃一些豆制品，如豆浆、豆腐等，是具有抗癌、防癌作用的。
8、山楂
能活血化瘀、化滞消积、开胃消食，同时还含有丰富的维生素C。中医认为，癌瘤为实性肿块，往往具有气滞血瘀征象，由于山楂能活血化淤、善消肉积，又能抑制癌细胞的生长，所以适宜多种癌瘤患者的治疗。
9、无花果
能消肿解毒，适宜大肠癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病、淋巴肉瘤等多种癌症患者食用，是一种抗癌果品。据现代药理研究表明，无花果的确有良好的抗癌功效。
男人抗癌防癌的饮食习惯
1.多素少荤
只靠一种食物单打独斗无法降低癌症危险，但如果把它们合理地搭配起来，效果就会迥然不同。就餐时，素食至少要占2/3，而动物蛋白最好不超过1/3。
2.每天5份果蔬
超重会增加结肠癌、食管癌和肾癌等多种癌症发病几率。而水果蔬菜既有助于保持健康体重，又有助于降低癌症风险。专家建议，每天至少吃5份水果蔬菜。
3.叶酸早餐
专家表示，补充叶酸的最佳方法不是吃药，而是多吃水果、蔬菜和强化谷物食品。叶酸有助于预防结肠癌、直肠癌。
每天早餐中的谷物和全麦食品是叶酸的最好来源。其他富含叶酸的食物还包括：橙汁、柠檬、草莓、芦笋和鸡蛋、鸡肝、豆类、菠菜，莴苣等。
4.少吃加工熟食
偶尔吃一次三明治或热狗，对健康并无大碍。
但少吃腊肠、火腿之类的加工肉食，有助于降低结直肠癌和胃癌的发病率。另外，熏肉和咸肉中潜在的致癌物也会增加癌症风险。
5.西红柿防前列腺癌
吃西红柿可降低包括前列腺癌在内的多种癌症风险，因为西红柿中丰富的番茄红素发挥了关键作用。
研究还显示，番茄汁、番茄酱等西红柿制品也具有抗癌的潜力。
结语：没有哪一个男人会希望去和癌症作斗争，那么就要我们在平时的生活中保证自己的饮食健康来预防癌症。今天给大家讲解了男人不健康的饮食会得癌症和男人身边的抗癌食品，希望能够对大家有所帮助。
某些腌制食品，特别是短期腌制的蔬菜，所含亚硝酸盐过高，这一物质不仅本身具有毒性，还可能和蛋白质食品中的胺类物质合成致癌性较强的亚硝胺，增加胃癌风险。
另外，腌制食品往往较咸，而摄入过量高盐食物会对胃黏膜造成直接刺激，更易发生胃炎或溃疡，如不重视，久而久之可能癌变。想要护胃最好少吃腌制食品，腌制时间不足1个月的蔬菜建议别吃。
喜欢趁热吃食道癌
快趁热吃!这是生活中常常听到的一句话。殊不知，喜欢吃烫食的男人容易患上食道癌。
有关数据显示，食道癌患者中平时喜好热食、热饮者占到90%以上。
致癌原因在于，高温食物会损伤食道黏膜，严重时导致食道起泡、溃烂、出血，反复如此便会诱发癌症。吃饭时，食物温度保持在60℃以下为最佳。
男人身边的抗癌食品
1、红薯
红薯营养价值极高，其所含的丰富膳食纤维有助于男人肠道蠕动，促进男人排毒通便，有良好的预防便秘的功效，预防结肠癌;除此之外所含的一种特殊活性物质，能抑制癌细胞的生长。
2、大蒜
大蒜集很多药用价值与保健作用于一身，其中所含的大蒜素更是具有很好的杀菌、防腐、增强免疫力、防癌抗癌之效。
3、糙米
除外壳以及大米，其皮层是含有丰富的干酚素，因此而具有很好的抗癌作用。
4、柑橘
柑橘真可谓是全身是宝，肉、皮和叶都具有很好的药用价值，其中鲜柑橘汁中有一种抗癌活性很强的物质，能抑制和阻断男人癌细胞的生长。
5、香蕉
常吃香蕉的男人，内心会变的非常的健康愉悦，有助于男人预防癌症。
但是需要注意的是，选购香蕉尽量不要去吃催化剂催熟的香蕉，那样所含的营养物质会大幅度的降低。
6、胡萝卜
富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素，尤其是吸烟的男人摄入较多的维生素A，可减少患肺癌的机会，是抵抗癌症的理想食品。缺乏维生素A者，癌症的发生率是正常人的两倍多。
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