益母草的营养价值_吃益母草的好处
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。怎么才能作好养生常识呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《益母草的营养价值_吃益母草的好处》，但愿对您的养生带来帮助。
益母草的属性
1、科属
唇形目
2、产地
中国,俄罗斯,朝鲜,日本,热带亚洲,非洲,以及美洲
3、别名
益母蒿、益母艾、红花艾、坤草、野天麻、玉米草、灯笼草、铁麻干
4、简介
益母草,又名:蓷、茺蔚、坤草、九重楼、云母草、森蒂[1] ,拉丁学名:Leonurus artemisia (Laur.)S. Y. Hu F,为唇形科、益母草属植物,夏季开花。其干燥地上部分为常用中药,中国大部分地区均产,生用或熬膏用。一年或二年生草本全国大部分地区均有分布,生于山野荒地、田埂、草地等。
5、图片
益母草的营养价值、吃益母草的好处
益母草煎剂、酒精浸膏及所含益母草碱等对兔、猫、犬、豚鼠等多种动物的子宫均呈兴奋作用。用益母草煎剂给于兔离体子宫,无论未孕、早孕、晚期妊娠或产后子宫,均呈兴奋作用,对在位子宫,经快速静脉注射,30分钟后即出现兴奋作用,其强度与作用时间随用量加大而增长。兔子宫痿试验,用益母草煎剂,当子宫内加压或未加压时,均于给药15-20分钟后,使子宫呈显着的兴奋作用。益母草总碱对豚鼠离体子宫有兴奋作用,其作用类似麦角新碱。益母草水浸膏及乙醇浸膏对离体及在位子宫均有显着的兴奋作用。
益母草归肝、心包经。活血调经,利尿消肿。用于月经不调,痛经,经闭,恶露不尽,水肿尿少;急性肾炎水肿。益母草嫩茎叶含有蛋白质、碳水化合物等多种营养成分。
吃益母草的最佳时间
女性产后或是经期服用
益母草的选购方法
外形
虽然从外形上分辨优质益母草茶有些勉强,但有些外形上的东西还是不得不看的。比如整齐度,通常优质的益母草茶的大小不会相差太大,都很均匀;劣质的则会大小不一,有时还会出现不属于益母草茶的杂质。
颜色
益 母草茶的颜色以绿色为主,有时在茎杆处会有白色出现,但由于经过了人工加工的原因,优质益母草茶的绿色看起来不会那么鲜艳,而是有些发暗;相反劣质益母草 茶的颜色很多都是很鲜艳的,这主是商人为了卖相好看,而加入了色素的关系。所以在选择益母草茶时,应避免那些颜色太过鲜艳的益母草茶。
干燥度
干燥度的好坏和茶叶的品质关系很大。如果干燥度不好,制成的茶叶便很容易发霉,这就增大了贮存的难度,所以优质益母草茶的干燥度一定是非常好的。大家在选择的时候也要多注意下茶叶的干燥程度哦!
益母草的副作用
大家都知道是药三分毒吧,益母草也是有毒的,所以说,吃益母草的时候千万不能吃的太多了。
凉拌益母草、益母草汤都是南方人喜欢的菜式,然而超量服用益母草容易中毒,甚至导致死亡,主要是因益母草里有麻痹中枢神经的成分,小剂量使心肝收缩增强,大剂量可使心脏停跳,呼吸先兴奋后麻痹。
中毒之后就会出现全身无力、胸闷,小动脉扩张、全身酸痛、休克、严重时大汗、腰痛、血压下降、流产、四肢麻木、血尿等。
扩展阅读
益母草是一种对女性很好的东西，有调经止痛的功效，但也不能乱吃，有人问吃益母草胃腹痛怎么办？今天小编就来为你解答吃益母草胃腹痛怎么办，以及女人吃益母草的副作用。
益母草具有活血调经，利尿消肿的作用，苦、辛，微寒是不宜常喝的。另外益母草本身具有一定的肾毒性，过量服用还易致腹泻腹痛的出现，所以是不宜常服用的，需要经过医生的辩证后，根据你的情况决定是否适合使用。可以说益母草是用来治妇科病的一味良药。另外，它还能养颜，备受女性青睐。需注意的是，益母草并非人人适用。
女人吃益母草的副作用
在市场上的益母草制剂名目繁多，包括益母草颗粒、益母草膏、益母草含片等。益母草颗粒或益母草膏是将益母草的有效成分浓缩加工制成的中成药，两者只是剂型不同，功效基本一样。
目前在中西医产科都会建议女性在产后初期服用益母草颗粒或益母草膏，用来消除产后腹痛，促进子宫复原。
女性产后，子宫还没有完全复原，易患子宫炎症，而益母草能够促进子宫收缩，有利于排除淤血，哺乳期间也不会对婴儿健康有不良影响。
女性流产后的情况也类似，此时服用益母草可以促进子宫收缩，排出胚胎组织，减少阴道出血量，缩短出血时间。另外，如果女性经期常常小腹疼得厉害，月经量少，颜色较深并伴有血块，也可在月经前服用含益母草的中成药，在医生指导下化淤调经。
有人认为益母草膏对女性身体非常有好处，又是纯中药制剂，无副作用，所以可以长期作为保健品服用。实际上，这是一个错误的观点。
益母草易伤脾胃
益母草易伤脾胃，不宜长期服用。特别是消化不好、经常拉肚子等脾胃虚弱的人不宜服用，这类人群可以选择当归膏或当归丸来活血化淤。
妇科炎症不能乱用益母草
还有人患了盆腔炎、宫颈炎等妇科炎症，以为仅靠服用益母草颗粒就能治愈，这也是不对的。单独使用益母草一味药，作用较轻缓，并不能起到较好的治疗炎症的效果。患有妇科炎症，一定要去医院接受正规治疗。
孕妇也不能服用益母草类药物
孕妇也不能服用益母草类药物，因为它容易引发流产。
益母草的作用
1.对子宫的作用：益母草煎剂、乙醇浸膏及益母草碱对兔、猫等多种动物的离体子宫有兴奋作用。
2.对心血管的作用：益母草对离体豚鼠心脏，用异丙肾上腺素造成心肌缺血模型，能显着增加冠脉流量及相当显着地减慢心率。静注益母草制剂使麻醉犬明显增加冠脉流量，降低冠脉阻力，减慢心率及减少输出量和左心室作功的作用。
3.抗血小板聚集及抗血栓形成：体外实验证明，益母草及其提取物有拮抗ADp诱导的正常动物血小板聚集作用。体内实验亦证明益母草能显着减少外周循环中的血小板总数和肺泡壁毛细血管内血小板及其聚集物。益母草对兔肺循环红色血栓有显着溶解作用。此外，益母草还有增强机体的细胞免疫等作用。
4.其它作用：益母草碱性皮下注射有中枢抑制作用，MLD为0.4-0.6g/kg。兔静脉注射益母草碱1mg/kg，可见尿量显着增加。益母草碱在较高浓度时能使兔血悬液发生溶血作用。益母草碱水浸液用试管稀释法1：13-1：10，对许兰氏毛菌，羊毛样小孢子菌、红色表皮癣菌、星状奴卡氏菌均有抑制作用。益母草煎剂用平板纸片法，对大肠杆菌、志贺氏痢疾杆菌有抑制作用。
益母草，是唇形科一年或两年生草本植物益母萆的全草。而益母草煮鸡蛋是一道汉族药膳。具有通经、止痛经、补血、悦色、润肤美容功效。适用于月经先期有胸腹胀痛者。
益母草颗粒或益母草膏是将益母草的有效成分浓缩加工制成的中成药，两者只是剂型不同，功效基本一样。“一般来说，目前在中西医产科都会建议女性在产后初期服用益母草颗粒或益母草膏，用来消除产后腹痛，促进子宫复原。
有人认为益母草膏对女性身体非常有好处，又是纯中药制剂，无副作用，所以可以长期作为保健品服用。实际上，这是一个错误的观点。
大家都知道，“是药三分毒”。因此，如果没有病症不建议用药。而且益母草易伤脾胃，不宜长期服用。特别是消化不好、经常拉肚子等脾胃虚弱的人不宜服用，这类人群可以选择当归膏或当归丸来活血化淤。
还有人患了盆腔炎、宫颈炎等妇科炎症，以为仅靠服用益母草颗粒就能治愈，这也是不对的。单独使用益母草一味药，作用较轻缓，并不能起到较好的治疗炎症的效果。患有妇科炎症，一定要去医院接受正规治疗。另外，需要提醒的是，孕妇也不能服用益母草类药物，因为它容易引发流产。
益母草促进子宫收缩，有利于排除淤血，益母草从字面意思便不难看出它对女性身体十分有益。它具有活血调经、清热解毒、利尿消肿的功效，是用来治疗妇科疾病的一味良药。不仅如此，它还被认为有养颜的作用，备受女性青睐。
益母草颗粒或益母草膏是将益母草的有效成分浓缩加工制成的中成药，两者只是剂型不同，功效基本一样。“一般来说，目前在中西医产科都会建议女性在产后初期服用益母草颗粒或益母草膏，用来消除产后腹痛，促进子宫复原。
女性产后，子宫还没有完全复原，易患子宫炎症，而益母草能够促进子宫收缩，有利于排除淤血，哺乳期间也不会对婴儿健康有不良影响。女性流产后的情况也类似，此时服用益母草可以促进子宫收缩，排出胚胎组织，减少阴道出血量，缩短出血时间。另外，如果女性经期常常小腹疼得厉害，月经量少，颜色较深并伴有血块，也可在月经前服用含益母草的中成药，在医生指导下化淤调经。
益母草有活血的功效，而且能够治疗女性的月经不调，益母草还有利尿的好处并且可以收缩子宫呢，益母草里有多种人体需要的微量元素，所以益母草对于我们好处很多。
益母草的功效：活血调经，利尿消肿。用于月经不调，痛经，经闭，恶露不尽，水肿尿少;急性肾炎水肿。
益母草，别名茺蔚、坤草，是一种草本植物。性微寒，味苦辛，可去瘀生新，活血调经 ，利尿消肿，是历代医家用来治疗妇科疾病之要药。现代医学研究证明，益母草含益母草碱、水苏碱、益母草定、益母草宁等多种生物碱及苯甲酸、氯化钾等。据现代临床及
动物实施证明，益母草浸膏及煎剂对子宫有强而持久的兴奋作用，不但能增强其收缩力，同时能提高其紧张度和收缩率。
治痛经
益母草30～60克、延明索20克、鸡蛋2个，加水同煮，鸡蛋熟后去壳再煮片刻，去药渣，吃蛋饮汤。经前，每天一次，连服5～7次。
治闭经
益母草90克、橙子30克、红糖50克水煎服。每天一次，连服数次。治功能性子宫出血
益母草50克、香附15克，鸡蛋2个，加水适量同煮，熟后去蛋壳再煮片刻，去药渣，吃蛋饮汤。每天一次，连服4～5天。
治产后腹痛
益母草50克、生姜30克、大枣20克、红糖15克，水煎服。每天一剂。
治恶露不绝
益母草50克、黑木耳10克、白糖50克，水煎服。每天一剂。
益母草还有美容的功效。据载武则天尽管年事已高，但容颜不衰，因她终年使用由益母草烧成灰精制而成的美容佳品。
具体制法是：将益母草全株用清水洗净，沥干水分，切细、晒干、研为粉末，加入适量的水和面粉，调和并揉成汤圆大的团状，然后用火煨一昼夜，待凉后再研成粉末，每300克药粉中加入滑石粉30克、胭脂粉3克，拌匀，放入瓷瓶中，密闭备用。用以敷面有润肌之效。
益母草含有多种微量元素。硒具有增强免疫细胞活力、缓和动脉粥样硬化之发生以及提高肌体防御疾病功能体系之作用;锰能抗氧化、防衰老、抗疲劳及抑制癌细胞的增生。
所以，益母草能益颜美容，抗衰防老。女人经期可以吃益母草。但是吃以后会出现月经量增多的现象。如果你本身月经正常，就不必要吃。如果本身月经量少，有结块，或者经前疼痛，就可能需要吃。在市场上的益母草制剂名目繁多，包括益母草颗粒、益母草膏、益母草含片等。要想让每位女性都能从中受益，辨证施治、择时而用十分重要。
益母草入药已有两千多年的历史，它原称“茺蔚”,始载于《神农本草经》“茺蔚子”条下。《本草纲目》云:“此草及子皆充盛密蔚,故名茺蔚”。关于其功效，还有一段优美的神话传说。相传有位心地善良的姑娘叫秀娘，婚后不久便怀了孕。有天，她正在家里纺棉花，突然一只受伤的黄麂跑进屋来，秀娘于心不忍，便把它藏到自己的坐凳下。不一会儿，猎人追来了，问秀娘有没有见过一只受伤的黄麂，秀娘不慌不忙地给猎人指向东边，然后放出黄麂，让它向西逃。黄麂屈膝下跪，连连叩头，然后往西逃走。不久，秀娘临盆，不幸难产，吃了催生药也没用，接生婆手足无措。这时，那只黄麂出现在门口，口中叼着一棵香草，慢慢走到她床边，双眼还噙着泪水。秀娘接过香草，黄麂点头离去。秀娘服下用这棵香草煎的药汤，疼痛渐止，浑身轻松，没过多久，婴儿便呱呱坠地。秀娘知道了这种草药的功效，便采了许多种在家前屋后，专门给产妇生孩子时服用，并起名叫“益母草”，从此这种草药广为流传。益母草的作用多用于女性问题上，因为益母草有着祛淤、调经、消水活血等功效，加上在胎漏难产，胞衣不下，产后血晕，瘀血腹痛，崩中漏下，尿血、泻血，痈肿疮疡等症状上的治疗效果极佳，所以是历代医家用来治疗妇科病的要药。
为唇形科益母草属一年生或二年生草本植物。高60一120厘米；茎呈方柱形,四面凹下成纵沟，密被糙伏毛，体轻，质韧，断面中部有髓；叶对生，叶缘浅裂；叶柄较长；轮伞花序腋生，具8-15朵花；花冠淡紫红色，长1-1.2厘米冠筒，内有毛环，外被柔毛，冠檐二唇形，下唇与上唇约相等长；气微，味淡。广泛分布于东亚、东南亚、非洲,以及美洲各地。益母草味辛、微苦，性微寒，人心包、肝经，具有去瘀生新，活血调经的功效，《神农本草经》列为上品药，医家称之为血分圣药。
现代研究总结出益母草的四大作用
1.对子宫的作用：益母草煎剂、乙醇浸膏及益母草碱对兔、猫等多种动物的离体子宫有兴奋作用。
2.抗血小板聚集及抗血栓形成：体外实验证明，益母草及其提取物有拮抗ADp诱导的正常动物血小板聚集作用。体内实验亦证明益母草能显著减少外周循环中的血小板总数和肺泡壁毛细血管内血小板及其聚集物。益母草对兔肺循环红色血栓有显著溶解作用。此外，益母草还有增强机体的细胞免疫等作用。
3.具有改善冠脉循环和保护心脏的作用：益母草可促进由异丙肾上腺素造成的局部血流微循环障碍的很快恢复。
4.对心血管的作用：益母草对离体豚鼠心脏， 用异丙肾上腺素造成心肌缺血模型，能显著增加冠脉流量及相当显著地减慢心率。静注益母草制剂使麻醉犬明显增加冠脉流量，降低冠脉阻力， 减慢心率及减少输出量和左心室作功的作用。
男人也是可以吃益母草的，它主要能活血化淤，利水消肿，对于血淤小便不利有一定的帮助。益母草对男性而言，可以有效的缓解高血压冠心病，以及肾病等问题，同样可以起到理想的辅助治疗疾病的功效，所以说如果男性能够适当地食用益母草，自然不会给他们的健康造成不利的伤害。
益母草因含有硒、锰等多种微量元素，如硒具有增强免疫细胞活力、缓和动脉粥样硬化之发生以及提高肌体防御疾病功能之作用；锰能抗氧化、防衰老、抗疲劳及抑制癌细胞的增生。所以，益母草具有美容的功效。目前市面上各类化学美容品多如牛毛，价格昂贵，自己动手在化妆品中添加一些来自东方的草本精华，制作功效极佳的美容品，也暗合化妆品开发的世界潮流。相传，武则天就因终年使用益母草制成的美容品，令她50岁时，肤色仍像一个15岁少女一样鲜嫩，80岁时仍容颜不老。男人也需要美，也可以使用哟！
下面介绍几则益母草美容方法，分为内服与外敷两种。
外敷法
1.天后炼益母草泽面方
制法：将一整株益母草用清水洗净，沥干水分，切细、晒干、研为粉末，加入适量水和面粉，调和、揉成汤圆大的团状，然后用火煨一昼夜，待凉后，再研成粉末，每300克粉末中加入滑石粉30克、胭脂粉3克，一起拌匀，放入一个瓷瓶中，密闭一段时间即可用。《新修本草》记载，此方功能在于“驻颜泽面，减少皱纹，长期揩洗，颜面如玉色”。
用法：每晚洗净脸，将药粉调成糊状，敷面20分钟取下，洗净。
2.去“痘”面膜
制法：将益母草碾为粉末，黄瓜榨汁。在黄瓜汁内加入益母草粉末和蜂蜜适量，调匀。
用法：晚上洗脸后敷面，干后洗去。
内服法
1.除“痘”膏
制法：用益母草500克，切成细段，晒干后，烧成灰。再用醋调成丸子，火烧呈通体红，如此反复7次，再研细过筛，用蜂蜜调匀，存放于瓷器中。
服法：每天饭后服一粒。此方具有活血化瘀的作用，可以治疗雀斑、黑斑、黄褐斑等。
2.治粉刺粥
制法：先将益母草50克、苏木、桃仁各9克切碎，加水适量，煎30分钟，去渣取汁，再将药汁与100克黑豆加水适量煮熟后，再放入粳米和水煮粥，粥烂时，加入红糖少许调服。
服法：早、中、晚各服1小碗，隔日服1剂。
3.活血养颜汤
制法：鸡蛋4只煮熟去壳，将益母草30克，桑寄生30克洗净，然后把熟鸡蛋、益母草和桑寄生放进锅内，用文火煮沸，半小时后，放入冰糖，煲至冰糖溶化。
服法：除去汤中的益母草和桑寄生，吃蛋饮汤。此方补肝养血，妇女宜于在经前、经后饮用，效果更佳，也可用鹌鹑蛋代替鸡蛋，效果相同。
益母草含益母草碱、水苏碱、益母草定、益母草宁等多种生物碱及苯甲酸、氯化钾等。据现代临床及动物实施证明，益母草浸膏及煎剂对子宫有强而持久的兴奋作用，不但能增强其收缩力，同时能提高其紧张度和收缩率。益母草位列卫生部公布的药食同源目录表。
下面介绍几个治疗妇科病的药膳
治痛经
益母草30～60克、延明索20克、鸡蛋2个，加水同煮，鸡蛋熟后去壳再煮片刻，去药渣，吃蛋饮汤。经前，每天一次，连服5～7次。
益母草煲鸡蛋可以治痛经，但不是每个痛经患者都能用益母草煲鸡蛋来治疗。
痛经分为气滞血淤、寒湿凝滞、湿热下注、气血虚弱、肝肾不足五种证型，而益母草煲鸡蛋最适合于气滞血淤型痛经患者食用。除了坚持吃益母草煲鸡蛋外，气滞血淤型痛经患者平日还应适当多吃一些具有舒肝理气、活血调经作用的食物，如白萝卜、柑橘、佛手、茴香菜等都是不错的选择。
其他类型的痛经患者应在医生的指导下辨证食疗：
寒湿凝滞型痛经患者：平素应多吃一些具有散寒化湿、温经活血作用的食物，如生姜、羊肉、狗肉、葱白、山楂等。
湿热下注型痛经患者：平素应多吃一些具有清热除湿、化淤止痛作用的食物，如马齿苋、丝瓜、苦瓜、红小豆、绿豆、薏米、油菜、香椿叶、莴苣、莲藕、冬瓜、芹菜等。
气血虚弱型痛经患者：平素应适当多吃一些具有益气养血、调经止痛作用的食物，如红薯、山药、栗子、鸡肉、牛奶、土豆、葡萄、桂圆、大枣等。
肝肾不足型痛经患者：平素应适当多吃一些具有补益肝肾、调经止痛作用的食物，如枸杞子、桑椹子、核桃仁、黑豆、黑米、黑芝麻等。
治闭经
益母草90克、橙子30克、红糖50克水煎服。每天一次，连服数次。
治功能性子宫出血：益母草50克、香附15克，鸡蛋2个，加水适量同煮，熟后去蛋壳再煮片刻，去药渣，吃蛋饮汤。每天一次，连服4～5天。
治产后腹痛：益母草50克、生姜30克、大枣20克、红糖15克，水煎服。每天一剂。
治恶露不绝：益母草熬药内服（可治痘痘）：将益母草50克、苏木、桃仁各9克切碎，加水适量，煎30分钟，去渣取汁，再将药汁与100克黑豆混合，加水适量，煮熟后，再放入粳米和水煮粥，粥烂时，加入红糖少许调服。
益母草50克、黑木耳10克、白糖50克，水煎服。每天一剂。
益母草男人用可以活血消肿利尿治淋证。
益母草在美食上也能有很多花样。临床证明：益母草具有提高机体防御疾病功能体系的作用。
下面我们就介绍几样常见的益母草美食
1.益母草红枣瘦肉汤
用料：益母草，猪肉，枣（干）
作用：调理月经不调，高血压调理，骨质疏松调理。
2.上汤益母草
用料：益母草，皮蛋，枸杞，磨菇
作用：益肾活血，通经止痛
3.上汤益母草是食用益母草最常见的做法，用料和做法都很简单，味道鲜美清香，可以根据自己喜好，添加一点肉碎，会多一些鲜甜。
4.鱼白益母草
用料：益母草，枸杞，香菇，红枣，鱼肚，姜
作用：美容养颜，消肿活血鱼肚含丰富的胶原蛋白，胶原蛋白是漂亮皮肤所需要的元素，红枣和枸杞，滋补明目。
5.益母草薏仁鸭肾煲
用料：益母草，薏仁，鸭肾
作用：清热去湿，补肾降压益母草与鸭肾同煲，可带出益母草独特的香草味，而在湿气重的季节，薏仁与益母草，一个去湿气，一个清热去滞，是令人落得一身轻松的良菜。
益母草真伪鉴别
真品益母草
干燥全草呈黄绿色，茎方而直，上端多分枝，有纵沟，密被茸毛，棱及节上更密。叶交互对生于节上，边缘有稀疏的锯齿，略呈圆形，每片叶子的边缘有5～9个浅裂，上面深绿色，背面色较浅，两面均有细毛茸，多皱缩破碎。花多数生于叶腋，呈轮伞状，花萼钟形，花冠唇形，淡红色或紫红色，花冠外被长绒毛;质轻而韧，不易折断，断面中心有白色的髓部;闻之有青草气，口尝味甘微苦。
伪品夏至草
夏至草性味微苦，平。有小毒，其全草可入药，可养血调经。用于贫血性头晕，半身不遂，月经不调。夏至草人称“小益母草”，是唇形科夏至草属植物。一般在夏至前采收，晒干或鲜用，这是“夏至草”名字的由来。它植株矮小，高不及50厘米，茎细柔，多枝，被倒生细毛，表面灰绿色或黄绿色，茎生叶呈掌状，叶柄长，有3个全裂缝，裂片具钝齿或小裂。花亦腋生呈轮伞花序，但萼齿5裂，上面3齿较长，下面2齿较短，齿端有尖刺。花冠钟状，类白色，包于萼内;质脆，易折断，断面中空;闻之气微，无青草气味，口尝味淡。现代药理研究表明，益母草煎剂对子宫有收缩作用;其乙醇制剂对心脏有轻度兴奋作用，并能兴奋呼吸中枢，增强肠蠕动。临床报道治疗急性肾小球肾炎及中心视网膜脉络膜炎等均有显著疗效，而伪品夏至草虽与益母草为同科植物，且亦可药用，但不具备益母草的上述功效，故不可代替益母草使用。
益母草使用禁忌
1.益母草性凉，多吃伤脾胃，对消化不好、经常拉肚子等脾胃虚弱的人不宜服用。
2.正常月经期不适宜使用益母草，因为益母草有活血的效果，如果在月经期使用只会加重月经量，这对于月经期的女性来说其实是很伤身的。
3.怀孕期间，孕妇是慎用的，因为益母草的有效成分对子宫有兴奋作用，能够收缩子宫，这会对腹中胎儿产生不良的影响。
近几年关于益母草不良反应的报道和研究比较多
1.益母草可引起大鼠肾间质轻度炎症及少量纤维组织增生、肾小管轻度脂肪变，而在临床上也有人因食用益母草而导致急性肾功能衰竭的报道。动物实验结果表明,益母草大剂量应用不仅对大鼠肾脏有毒性,而且对大鼠肝脏也表现出较明显的毒性作用,且其毒性影响短期内并非完全可逆。临床也出现益母草导致急性肾功能衰竭的报道。所以临床应用益母草要严格控制其剂量。若为增强疗效而加大使用剂量则必须慎重,应定期检查患者肝肾功能等生化指标,密切观察患者的反应。
2.日本研究人员用小鼠做实验研究益母草的抗癌作用，却意外地发现益母草会刺激与怀孕有关的乳腺癌的增长。
3.益母草还会导致过敏反应，传患者会表现为胸闷心慌、皮肤发红、呼吸加快。过量服用益母草膏后能出现腹泻腹痛等症状。
现在市面上益母草的制剂很多，像是益母草膏、益母草颗粒、益母草片等，虽然都是益母草制剂，但是他们的效果确各不相同，所以在使用这些药品时，也需要对这些药品的成分有所了解。最好是在医师的指导下视病情下药。
建议在需要大量长期服用益母草时，为了安全合理地使用该药，建议在执业中医师或者执业药师指导下用药。
益母草是具有凉血、祛瘀、调经和消水等功效的，所以益母草经常被用来治疗很多的女性疾病。平时经常用益母草来泡脚，同样有很好的保健养生功效，还可以预防某些疾病的出现。益母草还可以入药，常用在某些药物的制作中，下面就来详细了解一下益母草泡脚具有哪些功效和作用？
益母草泡脚有哪些功效？
1、益母草用来泡脚，对女性的多种疾病均有辅助治疗的功效。因为益母草本身可以消肿，利尿，可帮助收缩子宫。从古至今，人们就常用益母草来辅助治疗多种妇科疾病。常用益母草泡脚能够促进血液循环，有活血化瘀的功效，因为益母草的应用比较广泛，也是常用的活血化瘀中药。因此，如果出现痛经，平时可以多用益母草泡脚。
2、益母草泡脚能够辅助治疗气滞血瘀引起的痛经，一般情况下，通过益母草泡脚，可以改善气血，调和气血，化瘀止痛。此外，将益母草，红花，川穹，乌药，青皮等药物加入水中用大火煮开，冷却到适宜温度，加入泡脚盆之后泡脚，可以让足底接受药物的刺激，有益健康。
泡脚有什么好处？
1、泡脚能够促进血液循环，比如很多女性出现气虚贫血症状，常常感觉手脚冰凉，穿再多的衣服都没有保暖效果。出现这种情况很有可能跟体内的血液循环有关，如果血液循环受阻，容易导致身体虚寒，因此可以通过泡脚来改善女性的阴虚体质。同时，还可以促进血液循环，血液流通之后身体就会回暖，还可以辅助治疗关节炎以及感冒症状。
2、泡脚可以缓解失眠症状，很多人都会受到失眠的影响，常常在晚上精神振奋，难以入眠，有时还会因为更年期出现心悸心慌等症状，因此睡不安稳。通过泡脚这种方式能够有效改善睡眠，有安神静气，健脾益气，交通心肾的功效，还可以提高睡眠质量。经常泡脚的人不容易失眠多梦，可以一觉睡到天亮。
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营养米粉的属性
1、科属
辅助食品。
2、产地
全国各地。
3、别名
营养米粉。
4、简介
营养米粉,是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。它是以大米为主要原料,以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料,加入钙、磷、铁、锌等矿物质及维生素等加工制成的婴幼儿补充食品。
营养米粉的营养价值、吃营养米粉的好处
营养米粉的营养价值
1、补血益气:铁的含量高,吸收好,促进造血功能。
2、健脾养胃:米粉可以暖胃,治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效,适于脾气虚弱。
3、聪耳明目:补充血清钙,防止听力过早衰老,出现耳聋。维生素E:治疗某些眼病有一定辅助作用,如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。
吃营养米粉的好处
婴幼儿的生长期是非常特殊的时期,在此期间,婴幼儿的生长发育需要大量的营养物质,是一般食品所不能提供的,因此,需要某些营养物质齐全,含量又充足的食品供之食用。如不能提供营养丰富的食品,将导致婴幼儿身体健康的营养不良,生长缓慢、智力发育和身体健康均会收到影响。为确保婴幼儿米粉的营养性,严格规定了各种营养物质含量,如蛋白质≥5%,碳水化合物≥60%,维生素B1、B2均≥200ug/100g,烟酸≥3000ug/100g,钙≥300mg/100g,磷≥225mg/100g,铁≥6mg/100g,锌≥2.5mg/100g等等营养指标的规定。对于婴幼儿断奶期补充食品的指标要求甚至更多更严。
吃营养米粉的最佳时间
随时。
营养米粉的选购方法
消费者在选购和为婴幼儿食用此类产品时应注意以下几点:
1、尽量选择规模较大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品。由于规模较大的生产企业技术力量雄厚,产品配方设计较为科学、合理,对原材料的质量控制较严,生产设备先进,企业管理水平较高,产品质量较有保证。
2、看包装上的标签标识是否齐全。按国家标准规定,在外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目,若缺少上述任何一项最好都不要购买,这是保证产品质量的基本条件。
3、看营养成分表中标明的营养成分是否齐全,含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量,蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分,维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素,微量元素如钙、铁、锌、磷,或者还要标明添加的其他营养物质。
4、看产品包装说明,如国家标准规定,婴儿米粉应明示有“婴儿最理想的食品是母乳,在母乳不足或无母乳时可食用本产品;6个月以上婴儿食用本产品时,应配合添加辅助食品”。如断奶期配方米粉,还应注明“断奶期配方食品”或“断奶期补充食品”等,这些声明是企业必须向消费者明示的内容。
5、看产品的色泽和气味。质量好的米粉应是大米的白色,均匀一致。有米粉的香味,无其它气味,如香精味等。
6、看产品的组织形态和冲调性。应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块。以适量的温开水或煮熟,经充分搅拌呈润滑的糊状。
7、分清即食类产品和非即食类产品。即食类产品用适量的温开水冲调即可食用;非即食类产品,米粉的和色泽和气味要根据自身的条件和需要,选择合适的产品要煮熟后方可食用。
八、实用婴幼儿米粉时,应注意辅以婴幼儿可食用的精细食品,如蛋黄、肉松或肉沫、鱼肉松等营养食品。
营养米粉的副作用
一般没有特殊副作用。
【导读】吃腐乳的好处和营养价值，腐乳也算是一种中国的特色美食了，搭配稀饭非常好吃。但是很多人认为腐乳是一种极不健康的食品，其实腐乳对人体的危害并不大，不仅如此，它还具有很高的营养价值，不信？跟着小编一起来看看吃腐乳的好处和营养价值。
吃腐乳的好处和营养价值
1.腐乳中维生素B族的含量很丰富，常吃不仅可以补充维生素B12,还能预防老年性痴呆。
2.腐乳富含植物蛋白质，经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，故能增进食欲，帮助消化。
3.腐乳还含有钙、磷等矿物质。
4.腐乳发酵时容易被微生物污染，豆腐坯中的蛋白质氧化分解后会产生含硫的化合物，过多食用将对人体产生不良影响。
吃腐乳的好处
1.有利控制血压
比如说，蛋白质变成了更容易消化的多肽和氨基酸，味道也更鲜美了。这些肽当中，还包括一些有利于控制血压的活性肽，因为有研究发现，它们可以抑制血管紧张素转换酶（ACE）I的活性。
2.矿物质更好吸收
钙、镁、铁等矿物质不仅没有减少，生物利用率还会上升，因为大豆当中原来含有很多植酸，它是非常妨碍矿物质吸收的，但发酵的时候，霉菌已经把它干掉了。
3.更容易消化
那些妨碍蛋白质消化的成分，也被霉菌清除了。
4.不会胀气
许多人吃大豆后会感到肠胀气，这是因为大豆中存在胀气因子，即棉子糖和水苏糖等糖苷类物质。而腐乳经过微生物的发酵，这些胀气因子被分解。
5.蛋白质利用率提高
大豆所含的蛋白质是不易被消化吸收的，而经微生物的酶水解后生成了低分子多肽混合物，易于被消化吸收，使得腐乳中蛋白质的消化率从大豆的65.3%升高到96%.大量研究表明，腐乳中所含蛋白质的量和性能完全可以与动物性食品相媲美，且不含胆固醇，因此腐乳是一种含高蛋白的健康食品。
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